MANDAG Æggekage fyldt med grøntsager. Toppet med bacon og bagte tomater. Serveres med sennep og syltede rødbeder (2,6,11,13) Dampet broccoli med kerner og tranebær (13) Rød spidskål i cremefraiche med florsukker og citron (6) Dagens salatbuffet: Rucola, lollo bionda, gulerødder, mix peberfrugt, agurk og majs. Vinaigrette (13) Wienersalat med løg, kartofler og purløg (2,11,6) ½ kogt æg med sauce verde (2,6,11,13,15) Spegepølse med remoulade og ristet løg (1,2,6,11) Hvis tilkøbt: Forloren hare med ribsgele (1,2,6,13) Hvis tilkøbt: Skære oste med bagte æbler (6)
TIRSDAG Butter chicken ( 1 stk. pr. person ) med koriander. Serveres med vilde ris vendt med ærter. Toppet med peanuts (1,4,6,7,15) Bok choy og mizuna vendt med springløg og rød bittersalat. Cous cous salat vendt med peberfrugt, rødløg og mynte/ingefær-creme (1,6) Dagens salatbuffet: Mix salat, frilice, rødkål, tomat, squash og selleri. Sesam vinaigrette (13) Torskerognssalat med ærter, kapers og persille (2,3,11,13) Pastrami med rygeoste-creme (2,6,11,13) Leverpostej med bacon og svampe (1,2,6,11) Hvis tilkøbt: Svinemørbrad med syltet græskar og ristet græskarkerner (13) Skæreost med krydret tomat kompot (6,9)
ONSDAG Stegt kyllingelår ( 1. stk. pr. person ) krydret med timian. Serveres med stegte kartofler vendt med ristet hasselnødder, svampe og porre (6,9,11) Haricots verts vendt med syltede rødløg og feta, samt sprød salat (13) Bagte jordskokker vendt med grønkål og bolsjebeder (13) Dagens salatbuffet: Iceberg, rucolla, gulerødder, savoykål, majs og rosiner. Urtedressing (6) Chilikrydret hønsesalat med majs, peberfrugter og tomat (2,6,11,13,15) Roastbeef med remoulade og ristet løg (1,2,6,11,13) Hamberryg med italiensksalat (2,6,11,13) Hvis tilkøbt: Glaseret ribbensteg med rødbeder (13) Hvis tilkøbt: Skæreoste med svesker (6,13) Hvis tilkøbt overraskelse: Grov humus med urter og papadums (1,8,13)
TORSDAG Kødsauce med grøntsager. Serveres med spaghetti med basilikum (1,2,6,13,15) Bittersalater vendt med oliven og balsamico glace, brødcroutons og halve cherrytomater (1,13) Dampet blomkål vendt med pesto og kerner. Dagens salatbuffet: Spinat, romaine, agurk, ærter, cherrytomater og salat ost. Tun ala nisoise med oliven, tomat og æg (2,3,6,11,13) Spansk tortilla med bagte peberfrugter (2,6) Porchetta med rosmarin og fetacreme (2,6,11,13,15) Hvis tilkøbt: Lomo med aioli og rucola (2,6,11,13,15) Hvis tilkøbt: Skæreost med syltet fennikel (6,13) Gammeldaws æblekage (2,6,9)
FREDAG Oksekød teriyakisauce med stegte grøntsager og koriander. Serveres med ris og ristede kashewnødder ( 7,8,9,15) salat af majs vendt med sød chili, edamame bønner og hjertesalat (7,10) Salat af rosenkål og stegt gulerod vendt med sesam (8) Dagens salatbuffet: Salat mix, frilise, blomkål, gulerod, rødspidskål og nødder (9) Chili dressing (6) Fin skinkesalat med rødløg og purløg (2,6,11,13,15) Paprikakrydret kalkun med chili/tomatcreme (2,6,11,13,15) Kartoffelfad med karrycreme og karse (2,6,11,13) Hvis tilkøbt: Hakkebøf med bagte tomater og syltede rødløg (13) Hvis tilkøbt: Skæreoste med citron kompot (6,13)