MANDAG Kylling (1 stk. pr. person) i karry med grønsager, ananas og økologiske ris (15) Råkost af kinakål med gulerødder og kerner. Rødsalat vendt med sugarsnaps, springløg, agurk og sesam. Toppet med brødcroutons (1,6,8) Dagens salatbuffet: Romaine og bulls blood, tomater, gulerødder, agurker, majs og edamame (7) Citron-timiandressing (6) Tunsalat med urter, kapers og soltøret tomat (3,13) Kalvebryst med med råmarineret fennikel og græskar (8,15) Leverpostej med ristede syltede svampe (1,2,6,11) Hvis tilkøbt: Kamfilet med mango tern, ristet sesam og koriander (8) Hvis tilkøbt: Milde oste med syltede abrikoser (6,13)
TIRSDAG Hakkebøf (1stk. pr. person) med bløde løg, skysauce og knust kartoffel (1,6,10,13,15) Hvedekernesalat med æble, lyse rosiner, squash, bladselleri og urter (1,10) Spidskål vendt i sød dressing. Toppet med hakkede valnødder (6,9,13) Dagens salatbuffet: Feldsalat og radicchio, grønne bønner, bagt græskar, broccoli, savoykål og feta(6) Vinaigrette med urter (11,13) Grov skinkesalat med asparges og purløg (2,6,11,13) ½ æg med sauce verde (2,6,11,13,15) Krydret nakkefilet med ramsløgsaioli (2,6,11,13,15) Hvis tilkøbt: Kyllingebryst med hasselnøddemayonnaise (2,6,11,13) Mild skærefast ost med marmelade på appelsin (6)
ONSDAG Svinekød og butternut squash, med smag af rosiner, kardemomme, løg, hvidløg og chili. Hertil bulgur vendt med courgette, peberfrugt, tørrede frugter og mynte (1,8,10,15) Mix salat med quinoa, mynte, avocado og abrikos. Kikærte-persille salat med agurker, chili, citronsaft og paprika. Dagens salatbuffet: Iceberg og bulls blood, blomkål, agurker, tomater, ærter og melon. Lime-ingefær-chilioliedressing Krydret kyllingesalat med majs og kål (2,6,11,13) Roastbeef med kompot af løg og bagt cherry tomat (1,2,6,11,13) Kartoffelfad med tomat-chili creme og rød karse (2,6,11,13,15) Hvis tilkøbt: Lammekølle med grillede grøntsager (15) Hvis tilkøbt: Blandede oste med grissini (1,2,6,8) Hvis tilkøbt overraskelse: Falaffel med hvidløgs dip (2,6,13,15)
TORSDAG Bolognese serveret med fuldkornspasta (1,2,6,10,13,15) Revet blomkål med citronskal og pesto (6,9,15) Broccoli salat med soltørrede tranebær, bacon, parmesan og brøndkarse(6) Dagens salatbuffet: Hovedsalat og spinat, gulerødder, cherrytomater, rødbeder, squash og feta (6) Piment creme (6) Skaldyrssalat med æbler, suppehorn og dild (1,2,3,5,6,11,14) Mortadella med olivenmix og rucola (9,15) Æggekage med spinat og ost (2,6) Hvis tilkøbt: Pate med chilisyltede græskar (1,2,6,13) Hvis tilkøbt: mix af oste med tapenade (6,15) Drømmekage (1,2,6)
FREDAG Stegt kalkunbryst (1 stk. pr. person) med timianbagte rodfrugter. Hertil bagt hvidløgscreme (2,6,11,13,15) Grøn salat med syltede pære og blåskimmel (6,13) Blandede salater med krydderurter, croutons, salatløg og tranebær (1,2) Dagens salatbuffet: Lollo bionde og rosso, tomater, hvidkål, græskar, peberfrugter og bønnespire (7) Kørveldressing (6) Æggesalat med karse og karry (2,6,11,13) Oksefilet med bearnaisemayonnaise (2,6,11,13,15) Hamburgerryg med syltet æble og æblecreme (2,6,11,13) Hvis tilkøbt: Makrel i tomat med mayonnaise og citron (2,3,6,11,13) Hvis tilkøbt: Skærefaste oste med hybenkompot (6)