Lederen Kære Beboere Nu er det november måned og vi er lige gået fra sommertid til normal dansk tid, som det officielt hedder. De mørke timer har taget til, specielt er eftermiddagene blevet korte. De smukke efterårsfarver er en fryd for øjet og det er tid til varme tæpper og efterårshygge. November byder på Mortens aften, hvor køkkenet naturligvis vil servere andesteg med alt, hvad der hører til. Fredag d. 28.november 2014 er der julehygge i caféen og festsalen med salg af div. juleting samt musik på flyglet, så kom og vær med til at sætte julestemningen i gang på Egegården. Den sidste weekend i november er det 1. søndag i advent og jeg vil derfor lige huske alle på, at levende lys ikke må bruges i adventskransen på grund af brandrisikoen. Jeg vil ellers spare jer for yderligere om julen - det kommer i næste nummer af. I sidste fortalte jeg om, at vores rengøringsassistenter skulle på uddannelse. Halvdelen er er allerede startet på uddannelse d. 20. oktober. Vi har derfor allerede nu ansat nyt personale, som jeg håber at I vil tage godt imod. Med ønsket om dejlig november Jessie Lykke Centerleder - -
PÅ TUR MED BUS-BIRTHE OBS Hvis ikke der står andet, går turen bare ud i det blå, eller hvor beboerne måtte ønske at tage hen. Tirsdag den 4. november, afd. A fra 10.00 til 15.00 Onsdag den 5. november, afd. B fra 10.00 til 15.00 Tirsdag den 11. november, afd. C/D fra 10.00 til 15.00 Onsdag den 12. november, afd. C/D fra 10.00 til 15.00 Tirsdag den 18. november, afd. A fra 10.00 til 15.00 Onsdag den 19. november, afd. B fra 10.00 til 13.00 Julekørsel til Rødovrecentret Tirsdag den 25. november, afd. A fra 10.00 til 15.00 Onsdag den 26. november, afd. B fra 10.00 til 15.00 Ønsker du at komme med på tur, skal du henvende dig til personalet i afdelingen. OBS OBS Busturene er for beboere som er tilmeldt kultur på aftaleskemaet. - 2 -
Goddag og farvel Vi gerne byde hjertelig velkommen til jer, som skal til at stifte bekendtskab med Egegården. Vi håber, at I vil falde godt til vi vil gøre vores bedste for at tage godt imod jer. Vi vil også gerne sige et varmt farvel til dem, som ikke længere er her. Vi har sagt goddag til: Margrethe Jensen på afdeling A Vi har sagt farvel til: Aage Werther på afdeling A - 3 -
Beretning om en rejse hos indianerne i USA. Tom Drewes Rasmussen, som i dag kommer i Egekrogen på Egegården, var ansat som journalist på Ritzaus Bureau. Tom fortæller, at der internt i Ritzau blev udbudt en konkurrence, hvor SAS ville finansiere flyrejsen. Opgaven lød på en rapportageserie fra udlandet. Tom foreslog en artikelserie om indianernes forhold i USA s reservater samt deres liv i storbyerne som asfaltindianere. Inden havde der været en episode af 71 dages varighed ved Wounded Knee 1973, hvor indianerne protesterede mod forholdene i reservaterne. Episoden blev omtalt i TV i hele verden. Han vandt konkurrencen og satte sig inden turen til USA grundigt ind i forholdene for indianerne. Han læste flere bøger inden turen og besøgte den Amerikanske Ambassades bibliotek, hvor han lånte adskillige bøger. - 4 -
Besøget hos Navaho-indianere. Tom Rasmussen startede sin tur med fly via Montreal og siden hen til Arizona, hvor han lejede en bil. Hele turen varede sammenlagt 4-5 uger. Et af reservaterne, som Tom besøgte var hos Navaho-indianere, som på det tidspunkt boede i det største reservat og var den største stamme i USA (ca. 2000 indianere). Inde i reservatet lå en lille flække, Windows Rock blot med en lille samling huse, en købmand og et motel, hvor Tom var indlogeret som den eneste. Indianerne levede formentlig af landbrug, de havde deres egne køkkenhaver. Tom antog, at de fik varer leveret udefra. Indianerne i reservatet modtog støtte fra regeringen, hvor meget, fra hvem og hvornår blev Tom ikke klar over. Tom boede i dette reservat i 4 døgn, han spiste sine måltider i motellets cafeteria. Han kørte rundt i det store reservat. Indianerne var ikke vant til hvide mennesker, men de var meget gæstfrie, og Tom følte sig godt tilpas. Stemningen i reservatet var deprimerende, beskrev Tom ja, selv hundene var deprimerede. Toms mødte den lokale, hvide politichef, der havde sit kontor midt inde i reservatet. Toms personlige oplevelse var, at indianerne talte sandt om, at den lokale politichef var brutal og undergravede indianernes selvtillid. Den videre rejse til andre reservater og besøg hos asfaltindianerne. Efter besøget i reservatet besøgte Tom Rasmussen tre til fire reservater, hvor det generelle billede var en oplevelse af nød og elendighed og undertrykkelse. Han tog desuden ind til storbyen for at tale med nogle asfaltindianere, som Tom kaldte dem. De boede i billige lejligheder i ghettoer og havde svært ved at tilpasse sig livet i storbyen. Stemningen her var ligeledes deprimerende - indianerne havde oveni svært ved at få jobs. Besøg hos American Indian Movements og Bureau of Indian Affairs. I starten af turen mødtes Tom med en af lederne og grundlæggerne af American Indian Movements (AIM), Dennis Banks. AIM blev grundlagt i 1968 med det formål at kæmpe for indianernes suverænitet, spiritualitet og eget lederskab. Dennis Banks beskrev de dårlige forhold i reservaterne for Tom, hvordan de oplevede politiovergreb og var trætte af den hvide mand samt oplevelsen af at føle sig som andenrangsborgere i USA. - 5 - Fortsættes
Beretning om en rejse hos indianerne i USA. Turen blev rundet af med et besøg i Bureau of Indian Affairs (BIA) beliggende i Washington, hvor Tom talte med den øverste chef. BIA s ansvarsområder var bl.a. at stå for folketællinger samt registreringer af individuelle indianere. Desuden holdt BIA øje med sundheden og skoleforholdene for indianerne. BIA var et selvstændigt ministerium under den amerikanske regering. Tom fortalte ikke, at han havde været på besøg ude i flere reservater; den øverste chef gav udtryk for, at indianerne havde det rigtig godt i reservaterne, hvilket var det billede der skulle vises udadtil. Oplevelsen gjorde indtryk på Tom. Mødet med en af USA s urbefolkninger var en stor og spændende oplevelse for Tom. Hjemme igen i Danmark blev oplevelsen udgivet i 5 artikler, som blev offentliggjort i adskillige provinsaviser og blade. Tom Drewes Rasmussen fortæller jævnlig om sin ansættelse som journalist på Ritzaus Bureau i deres udenrigsredaktion. Tom er en fængslende fortæller, derfor bad vi ham om at fortælle om en specifik opgave, der gjorde stort indtryk på ham. Til hverdag sad Tom primært og oversatte og bearbejdede udenlandske telegrammer på såvel engelsk, tysk og fransk. Disse telegrammer kom fra nyhedsbureauer i Tyskland, England og Frankrig. Fortalt af Tom Drewes Rasmussen og skrevet af Susanne Munk Nielsen, Egekrogen - 6 -
Månedens aktiviteter 03. november Mandag 13.30-16.00 Bio mandag i festsalen 05. november Onsdag 13:45-15:00 Quiz i caféen 06. november Torsdag 14.00-15.30 Banko for beboerne i festsalen 07. november Fredag 14.00-14.30 Andagt i festsalen 09. november Søndag 13.30-15.30 Søndagsbanko i festsalen 12. november Onsdag 13:45-15:00 Quiz i caféen 13. november Torsdag 14.00-15.30 Banko for beboerne i caféen 14. november Fredag 11.00-12.00 Erindringsdans i festsalen 19. november Onsdag 13:45-15:00 Quiz i caféen 20. november Torsdag Aftenbanko i festsalen 25. november Tirsdag 10.00-14.00 Tøjslag v. Angeliqe i festsalen 26. november Onsdag 13:45-15:00 Quiz i caféen 27. november Torsdag 14.00-15.30 Banko for beboerne i festsalen 28. november Fredag 11.00-13.30 Julehygge i caféen - 7 -
Menuplan 2014 Dato Ugedag Hovedret Biret 1 Lørdag 2 Søndag 3 Mandag 4 Tirsdag 5 Onsdag 6 Torsdag 7 Fredag Hvidkålsruller med skysovs, grøntsagssymfoni og kartofler Rullesteg med svesker serveret med skysauce, rødkål og kartofler Gullasch med kartoffelmos, garnitureblanding og drueagurk Kødboller i karrysovs serveret med løse ris og broccoliblanding Dampet laks med peberrodssauce, smørdampet romanescoblanding Hakkebøf serveret med bløde løg, løgsovs, drueagurk og kartofler Sprængt nakke med aspargessovs, blomkålsblanding og kartofler Pandekager med sukker og syltetøj Jordbærformage med flødeskum Hindbærgrød med fløde Bagt æble med marcipan og kanel, flødeskum Broccolisuppe Rismelsgrød m. kanel, smør, saft Chokoladebudding med flødetop 8 Lørdag 9 Søndag 10 Mandag Mortens aften 11 Tirsdag 12 Onsdag 13 Torsdag 14 Fredag 15 Lørdag Paprikagryde serveret med kartoffelmos og broccoli Stegt lammekølle med skysovs, ribsgele, gourmetblanding Stegt andebryst og flæskesteg med skysovs, rødkål, æbler og svesker, brunede og hvide kartofler Fyldt fiskefilet serveret med dildsovs, citron, euromix og kartofler Frikadeller serveret med stuvet hvidkål og kartofler Gryderet med kalkun karry og ananas serveret med løse ris og ærter Stegt lever med bløde løg, løgsovs, grill-sauterede grøntsager, Krebinetter serveret med, grøntsagssymfoni og flødekartofler - 8 - Forlorent Spejlæg med flødeskum Fløderand med kirsebærsovs Æblekage med flødeskum og gelé Tomatsuppe med nudler Henkogt fersken med ymercreme Solbærgrød med fløde Abrikossuppe med tvebakker Frugttærte med flødeskum
Menuplan 2014 Dato Ugedag Hovedret Biret 16 Søndag 17 Mandag 18 Tirsdag 19 Onsdag 20 Torsdag 21 Fredag 22 Lørdag 23 Søndag 24 Mandag 25 Tirsdag 26 Onsdag 27 Torsdag 28 Fredag 29 Lørdag 30 Søndag Gammeldags kalvesteg med skysovs, bønner, glaserede løg og kartofler Bøf stroganoff med drueagurker, garnitureblanding og kartoffelmos Stegt flæsk med persillesauce, gourmetblanding og kartofler Forloren hare serveret med vildtsovs, ribsgele, broccoliblanding og kartofler Dampet rødspætte med laksemousse serveret med hvidvinssauce Koteletter i fad med svampesovs med løse ris og grøntsagsblanding Chili con carne serveret med løse ris og blandet salat Ribbenssteg med skysauce, franske kartofler, rødkål og kartofler Fiskefilet med citron, persillesovssovs, gulerodsråkost og kartofler Frikadeller serveret med rødkål, skysovs og kartofler Kogt okse serveret med peberrodssauce, bønner og kartofler Gule ærter serveret med røget flæsk og medisterpølse, rugbrød, sennep og rødbeder Vildt ragout med tyttebær, broccoliblanding og kartoffelmos Wienerpølser serveret med varm kartoffelsalat, sennep og ketchup Stegt kylling med skysovs, agurkesalat og romanescoblanding - 9 - Citronfromage med flødetop Henkogt pære med karamelflødeskum Rabarbergrød med fløde Legeret grøntsagssuppe Hyldebærsuppe med tvebakker Risengrød med kanelsukker, saft og smør Chokolademousse med chokopynt Vaniljeis med vafler Sødsuppe med tvebakker Kærnemælkssuppe med rosiner Klar suppe med boller og urter Æbleskiver med sukker og solbærsyltetøj Alliancegrød med fløde Varm æblekage med flødeskum Ananasfromage med flødetop
Set og sket På bustur - kun for mænd Lørdag den 27. september gik busturen til motorcykeltræf i Ballerup. 186 motorcykler var samlet for at tage på tur. Det var noget af et syn. En rigtig hyggelig formiddag hvor vi blev budt på kaffe af de mange motorcykelentusiaster. Da vi kom hjem var der frokost i caféen med sild, rejer, frikadeller, øl og snaps - 10 -
Set og sket - 11 -
- 12 -
- 13 -
Tillykke med fødselsdagen Doris Fruelund Larsen, den 1. november Doris Jepsen, den 3. november Ellen De Voss, den 4. november Inge Marie Knudsen, den 5. november Kirsten Magrethe Kalmar, den 14. november Harry Frederik Jensen, den 15. november Johannes Van Kooten, den 17. november Henning Herluf Johannes Petersen, den 18. november Fitzroy Pollard, den 23. november Kirsten Prag, den 27. november - 14 -
Info Administrationen: Tlf.: 39 57 46 00 Telefontid fra mandag til fredag fra kl. 9:00 til kl.15:00 Kontortid mandag, onsdag og fredag fra kl. 9:00 til kl.15:00 Centerleder Jessie Lykke træffes bedst efter aftale. Telefontid til plejeafdelingerne: Hverdag fra 10.30-12.00 Afd. A st. 39 57 46 14 Afd. A 1. sal 39 57 46 15 Afd. B st. 39 57 46 31 Afd. B 1. sal 39 57 46 32 Afd. C/D st. 39 57 46 79 Afd. C/D 1. sal 39 57 46 83 Træning og aktivitet 39 57 46 63 Telefontid fra mandag til fredag fra kl. 8:00 til kl.10:00 Køkken 39 57 46 52 Service koordinator: 39 57 46 90 Frisør: 39 57 46 54 Fodpleje 39 57 46 57 Mobil 42 77 31 11 Lukket onsdag og torsdag Kontaktperson for frivilige: Betina Kruse 39 57 46 93 Tandpleje 39 57 46 56 Åben mandag fra 8.00-15.00 Tirsdag-fredag kontaktes tandplejen på 39 57 64 80 Pensionistcafé og kantine: åbent mandag til fredag kl. 11:00 13:30 Lørdag søndag og helligdage lukkes kl. 13:00 redaktionen: Tlf. 39 57 46 10 Mail: egegaarden@gladsaxe.dk Åse Jakobsen Lisbeth Møller-Hansen Lena Tromborg Rasmussen - 15 - Månedens quizvinder Grethe Madsen Vi siger tillykke
Månedens Quiz 1. Hvornår er det Mortens aften? Alle svar kan findes i avisen 2. Hvor mange motorcykler var der samlet i Ballerup? 3. Hvor går juleturen hen? 4 Hvornår er det 1. søndag i advent? Aflever svaret til personalet i afdelingen (senest den 21. november) og deltag i konkurrencen om en æske chokolade. Navn: Bolig: - 16 -