UGE 24 - Vi fra Jespers Torvekøkken ønsker jer alle en rigtig god 2. Pinsedag
UGE 24 - Tirsdag Chili con carne med stykker af svin smagt til med chokolade, chili, spidskommen og kaffe. Serveres med ris (6,9,10,15) Broccoli i spicy marinade med avocado, agurk og quinoa (13,15) Mexi salat med majs, tomater, kørvel, ristet spidskommen, creme fraiche og knuste tortilla chips (6) Dagens salatbuffet: Spidskål, peberfrugt, tomat, ristede kikærter og feta (6) Yoghurt dressing med citron og honning (6) Tunsalat med ærter, majs og peberfrugt (2,3,6,11,13,15) Kyllingepølse med rød pestocreme og soltørret tomat (6,9,15) Røget filet med rygeostcreme (2,6,11,13,15) Hvis tilkøbt: Kalvesteg med asier og ribs (13) Hvis tilkøbt: Hakkebøf med sennep og rødbeder (11,13) Hvis tilkøbt: Blandede oste jordbær kompot (6)
UGE 24 - Onsdag Braiseret okse (1 stk. pr. person) Serveres med rødvinssauce og pommes rissollees (1,6,11,13,15) Salat med bagte gulerødder, rucola, fennikel og appelsin fileter. Toppet med ristede græskarkerner. Blomkål med æble, rosiner og ristede salt mandler vendt med blomsterhonning og citronsaft (9) Dagens salatbuffet: Grønne bønner, rødbede, agurk, gulerødder og majs snacks Senneps dressing (2,6,11,13,15) Æggesalat med karry og karse (2,6,11,13) Sprængt oksebryst med agurkesalat og peberrod (13) Spegepølse med remoulade og ristede løg (1,2,6,11) Hvis tilkøbt: Ribbensteg med rødkål og svesker (13) Hvis tilkøbt: Andebryst med kastanjecreme (2,6,11,13,15) Hvis tilkøbt: Mix af ostebørsens oste med grissini og oliven tapenade (1,6,15) Jordbær
UGE 24 - Torsdag Frikadeller af hakket kalv og flæsk (2 stk. pr. person) Serveres med kartoffelsalat vendt i mayonnaise, creme fraiche, sennep og purløg. Toppet med brøndkarse og langtidsbagte tomater (1,2,6,11) Lette salater fra torvet med dildolie, honning og balsamisk eddike. Toppet med hakkede valnødder og cherry tomater (9,13) Grønne bønner i ravigotte med blade af friterede grønkål og persille (11,13) Dagens salatbuffet: Squash, tomat, gulerødder, rødkål og græskarkerner. Dild dressing (2,6,11,13) Ærtesalat med surimi, rejer, sød sennep og friske urter (2,3,5,6,11,13) Oksefarsbrød med honningbagte rødløg (1,2,6, Leverpostej med ristede svampe (1,2,6,11) Hvis tilkøbt: Spegeskinke med røræg og purløg (2,6) Hvis tilkøbt: Lammeculotte med tzatziki (6,15) Hvis tilkøbt: 3 slags ost med chutney (6,13) Solbær tærte med creme fraiche (1,2,6,9)
UGE 24 - Fredag Chicken curry Indian Style. Serveres med kogte ris og linser (6,13,15) Kikærtesalat med chili, agurk, rødløg, peberfrugt, krydderurter og ristet hel spidskommen (15) Broccoli og quinoa med krydderurteolie, citron, tørrede abrikoser, chili og kanel. Dagens salatbuffet: Blomkålsbuketter, ananas, agurk, majs og rosiner. Sød yoghurt creme (6) Fin skinkesalat med rødløg og purløg (2,6,11,13,15) Pastrami med gulerodshummus (6,8,15) Krydret svinekamfilet med råmarineret sommerkål (11,13) Hvis tilkøbt: Roastbeef med kartoffelsalat (2,6,11,13,15) Hvis tilkøbt: Fiskefilet med remoulade og citron (1,2,3,6,11,13 Hvis tilkøbt: Oste med gulerod-appelsinmarmelade (6)