UGE 28 - Grillet kylling (1 stk. pr. person) med rub af citronskal, hvidløg, havsalt og sesam. Serveres med lun persille couscous og dressing lavet på yoghurt og tahin (1,6,8,15) Fennikel-rucola salat med appelsin, lys balsamico, oliven olie og sort peber. Toppet med kørvel (13) Blandede salater med stykker af tomat, agurk, peberfrugt, persille og syltede rødløg. Dagens salatbuffet: Grønne bønner, rødbede, agurk, gulerødder og majs snacks. Ymer dressing med citron og honning (6) Æggesalat med karry og karse (2,6,11,13) Kartoffelfad med rygeostcreme og rødløg (2,6,11,13,15) Rullesteg med persille og agurkesalat (13) Hvis tilkøbt: Kalvecuvette med rucola pesto (6,9,15) Hvis tilkøbt: Fisketerrine af torsk og surimi med dildcreme (1,2,3,6,11,13,15) Hvis tilkøbt: Mix af franske oste med blegselleri og oliven (6,10,15)
UGE 28 - Tirsdag Medaillon af urtevendt kamfilet (1 stk. pr. person) anrettet med asparges, karotter og bagte pastinakker. Serveres med lun salat af pasta vendt med rucola, parmesan, kapers, soltørrede tomater og olivenolie (1,2,6,15) Salater med syltede rødløg, croutons, brøndkarse, oliven og feta (6,13,15) Spidskålssalat vendt med citronsaft, god olivenolie og basilikum. Toppet med dehydrerede tomater, urter og sprød bacon. Dagens salatbuffet: Tomat, agurk, gulerødder, peberfrugt og ristede kikærter. Senneps dressing (2,6,11,13,15) Torskerognssalat med ærter og kapers (2,3,6,11) Kyllingefarsbrød med tomat og timian (1,2,6,15) Leverpostej med syltede rødbeder (1,2,6,11,13) Hvis tilkøbt: Flæskesteg med spidskålssalat (8,13) Hvis tilkøbt: Bresaola med parmesan, nødder og balsamico (6,9,13) Hvis tilkøbt: Blandede oste med kiks og marmelade (1,2,6)
UGE 28 - Onsdag Oksekød i rød thai karry-kokos sauce. Serveres med ris (6,7,15) Hjertesalat med ananas, sesam, spirer, peberfrugt, ingefærsaft og chili (7,8) Bagte gulerødder og blomkål i østerssauce anrettet med ærter, basilikum, chili og frisee salat (3,5,7,8,15) Dagens salatbuffet: Squash, tomat, rødkål, hvide bønner og græskarkerner Dild dressing (2,6,11,13) Klassisk hønsesalat med champignon, asparges og bacon (2,6,11,13) Roastbeef med remoulade og ristede løg (1,2,6,11,13) Kogte æg med sauce verde (2,6,11,13,15) Hvis tilkøbt: Italiensk salami med olivenmix (15) Hvis tilkøbt: Kalvelever med bløde løg (1) Hvis tilkøbt: Skærefast ost og hvidskimmel med tapenade af oliven (6,15) Hvis tilkøbt overraskelse: Bælg ærter.
UGE 28 - Torsdag Ribbenstegssandwich (1 stk. pr. person med 2 skiver) med salatmayonnaise, syltede agurker og rødkål (1,2,8,13) Kartoffelsalat vendt i hytteost og creme fraiche med grov sennep, dild, karse, radiser og skalotteløg (6,11,13) Fyldig salat af broccoli, grov sennep, purløg, rødløg, creme fraiche og croutons (1,2,6,11,13) Dagens salatbuffet: Blomkålsbuketter, ananas, agurk, ærter og rosiner Sød yoghurt-mynte creme (6) Russisk salat (2,6,11,13) Sprængt kalvebryst med cornichon relish (11,13) Hamburgerryg med italiensk salat (2,6,11,13) Hvis tilkøbt: Gravad okseinderlår med chilimayonnaise (2,6,11,13) Hvis tilkøbt: Kyllingebryst med karrycreme (2,6,11,13) Hvis tilkøbt: Oste med chutney (6,13) Brombærkage med pekannødder (1,2,9)
UGE 28 - Fredag Kyllinge lasagne gratineret med parmesan (1,2,6,10,13,15) Spinatsalat med croutons, bagte tomater, basilikum, mozzarella og hvidløgsbagte auberginer (1,2,6,15) Salat af grønne bønner vendt med persille-nøddepesto. Toppet med mozzarella kugler og syltede peberfrugter (6,9,13,15) Dagens salatbuffet: Gulerødder, tomat, agurk, majs og kerner Thousand island (2,6,11,13) Fransk skinkesalat med drueagurk, rødløg og sød sennep (2,6,11,13) Røget kalkunbryst med aioli (2,6,11,13,15) Rullepølse med sky, løg og karse (13) Hvis tilkøbt: Okseculotte med rød pesto og rucola (6,9,15) Hvis tilkøbt: Røget pebermakrel med radiser og purløg (3) Hvis tilkøbt: Mix af oste med kandiseret frugt (6)