Undersøgelsen blev oprindelig gennemført af



Relaterede dokumenter
Brugerundersøgelse i Odense 1995: Beboere på plejehjem

Undersøgelsen blev oprindelig gennemført af

Brugerundersøgelse i Odense 1995: Modtagere af hjemmehjælp

Folketingsvalget 2001: Enghave Skole og Hellerup Skole

Undersøgelsen blev oprindelig gennemført af. Lars Peter Jennergren, Bjarne G. Sørensen & Peter Toft-Nielsen.

Holdningen til flygtninges adgang til Danmark, september

Patienttilfredshedsundersøgelse, Fyns Amt 1996: Patienter fra andre amter

Undersøgelse af arbejdsliv og overarbejde i Danmark,

Bedriftssundhedstjenesten (BST), 1982: organisation Undersøgelsen blev oprindelig gennemført af

DDA Datamateriale

Undersøgelsen blev oprindelig gennemført af

Undersøgelsen blev oprindelig gennemført af

DDA Datamateriale

Evaluering af forebyggelse af hjertekarsygdomme i Slangerup,

DDA Datamateriale Alderdommens aktive kvinder og mænd,

Gravide lønmodtageres trivsel på arbejde efter fødsel og orlov,

DDA Datamateriale

DDA Datamateriale

DDA Datamateriale

Undersøgelse af de studerendes boligforhold i Odense,

Undersøgelsen blev oprindelig gennemført af

Hospitalsindlæggelser i Storstrøms amtskommune

Undersøgelsen blev oprindelig gennemført af

DDA Datamateriale Indeklima og psykosociale forhold,

Betalingsvilje for forebyggelse af trafikulykker , opfølgning

Undersøgelsen blev oprindelig gennemført af. CASA - Center for Alternativ Samfundsanalyse

Undersøgelsen blev oprindelig gennemført af. Jørgen Goul Andersen og Mette Tobiasen

Arbejdsmiljø og forplantning , VII Undersøgelsen blev oprindelig gennemført af

DDA Datamateriale Social ulighed i Danmark (ISSP 1999)

DDA Datamateriale

DDA Datamateriale

Frivilligt og ulønnet arbejde i idrætsforeninger, : Foreninger

Kønsaspekter i lægers karriereforløb, Undersøgelsen blev oprindelig gennemført af

Valgundersøgelse 1994, suppleringsundersøgelsen Undersøgelsen blev oprindelig gennemført af

DDA Datamateriale Med og uden arbejde i Danmark,

DDA Datamateriale Sonar telefoninterviews 1992, september

Undersøgelsen blev oprindelig gennemført af

Undersøgelsen blev oprindelig gennemført af

DDA Datamateriale Voksen-, efter- og videreuddannelse (VEU) 2005, II

Arbejdsmiljø og forplantning , V Undersøgelsen blev oprindelig gennemført af

DDA Datamateriale

Patienttilfredshedsundersøgelse, Fyns Amt

Undersøgelsen blev oprindelig gennemført af

DDA Datamateriale Sonar temaundersøgelse 1993, april

Undersøgelsen blev oprindelig gennemført af

DDA Datamateriale Sonar temaundersøgelse 1992, maj I

DDA Datamateriale Transportvaner, Undersøgelsen blev oprindelig gennemført af

DDA Datamateriale Børnepasning i Odense kommune

Undersøgelsen blev oprindelig gennemført af

Arbejdsmiljø og forplantning , VI Undersøgelsen blev oprindelig gennemført af

DDA Datamateriale

DDA Datamateriale

Undersøgelsen blev oprindelig gennemført af

DDA Datamateriale Danskerne og det offentlige (ISSP 2006)

DDA Datamateriale Gartneres arbejdsmiljø og helbred, Odense

Undersøgelsen blev oprindelig gennemført af

DDA Datamateriale Sundhedsadfærd hos skoleelever, Undersøgelsen blev oprindelig gennemført af

Holdningen til flygtninges adgang til Danmark, februar

Konsekvenser ved virksomhedslukning, B&W Skibsværft

DDA Datamateriale Danskernes holdning til miljø (ISSP 2000)

Undersøgelsen blev oprindelig gennemført af

DDA Datamateriale Psykisk arbejdsmiljø, Undersøgelsen blev oprindelig gennemført af

Undersøgelsen blev oprindelig gennemført af

Børn og unges fritid i Høje Taastrup Kommune, Undersøgelsen blev oprindelig gennemført af

DDA Datamateriale Danskernes motions- og sportsvaner 2007, voksne

DDA Datamateriale

Erik Jørgen Hansen, Socialforskningsinstituttet

DDA Datamateriale

DDA Datamateriale

Undersøgelsen blev oprindelig gennemført af

Undersøgelsen blev oprindelig gennemført af

DDA Datamateriale

Idræt, motion og hverdagsliv, 1999: 5. klasse skoleelever

Mediernes valgkamp befolkningsundersøgelse Undersøgelsen blev oprindelig gennemført af

DDA Datamateriale

DDA Datamateriale Voksen-, efter- og videreuddannelse (VEU),

Undersøgelsen blev oprindelig gennemført af. Mads Meier Jæger Center for Grundskoleforskning, Aarhus Universitet

Arbejdsmiljøundersøgelse for de fynske typografer

Arbejdsmiljø og forplantning , II Undersøgelsen blev oprindelig gennemført af

DDA Datamateriale Unge andengenerationsindvandrere,

DDA Datamateriale Rygning på arbejdspladsen, Ledernes Hovedorganisation

DDA Datamateriale

DDA Datamateriale Fritidsundersøgelsen 1993, voksne

DDA Datamateriale Skolebørnsundersøgelsen (HBSC),

Skolebørnsundersøgelsen (HBSC), Undersøgelsen blev oprindelig gennemført af

Værløse kommunes Social- og sundhedsforvaltning

DDA Datamateriale

Undersøgelsen blev oprindelig gennemført af. Birgit Aust, NFA - Det Nationale Forskningscenter for Arbejdsmiljø.

Nye holdninger og deltageformer i Norden, 1987: Island

DDA Datamateriale

Samfundsudvikling og sociale modsætninger i Danmark,

Undersøgelse af de studerendes boligforhold i Odense,

Borgerundersøgelse i 5 kommuner ved kommunevalget

DDA Datamateriale Den danske værdiundersøgelse,

Socialforskningsinstituttets omnibusundersøgelse, august

Undersøgelsen blev oprindelig gennemført af

Gallup Omnibus Data 1986, omnibus nr

DDA Datamateriale

DDA Datamateriale Valgundersøgelsen Undersøgelsen blev oprindelig gennemført af

Undersøgelsen blev oprindelig gennemført af

Transkript:

DDA-1786 -------- Datamateriale ------------- Kost, kræft og helbred, 1993-1997 ----- ----- -- -------- --------- Undersøgelsen blev oprindelig gennemført af Anne Tjønneland og Kim Overvad PUBLIKATIONSBETINGELSER ----------------------- Dansk Data Arkiv Islandsgade 10, DK-5000 Odense C 1. udgave, 2004-01-07 Udlevering af datamaterialer til sekundær analyse sker ved henvendelse til Dansk Data Arkiv, som formidler eventuelt nødvendige kontakter til primærundersøgeren. Ved publikation af undersøgelsesresultater på basis af et således udleveret datamateriale bør såvel primærundersøgeren som DDA nævnes. Følgende oplysninger foreslås medtaget, idet parentesernes indhold tilpasses. "Under udarbejdelse af denne (publikation/bog/ artikel/opgave) er anvendt datamateriale fra Kost, kræft og helbred 1993-97 som oprindeligt blev

indsamlet af Institut for Epidemiologisk Kræftforskning, Kræftens Bekæmpelse for Anne Tjønneland og Institut for Epidemiologi og Socialmedicin, Århus Universitet for Kim Overvad. Dette datamateriale blev med tilhørende dokumentation stillet til rådighed gennem Dansk Data Arkiv (arkivnummer DDA-1786). For analyseresultater og fortolkninger i nærværende (publikation/bog/artikel/opgave) indestår alene forfatteren Publikationer bør i tre eksemplarer tilstilles DDA, som viderebefordrer et eksemplar til primærundersøgeren. Dansk Data Arkiv Islandsgade 10, DK-5000 Odense C. Forslag til bibliografisk reference - FORORD ------ Datamateriale DDA-1786: Kost, kræft og helbred, 1993-1997. Primærundersøgere: Anne Tjønnelandog Kim Overvad. DDA-1786 1. udgave (ved Carsten Ernst og Heidi Wittendorff Sørensen). Odense, Dansk Data Arkiv 2004. 1 datafil (57054 respondenter, 749 variable) med tilhørende maskinlæsbar dokumentation (457 pp.). Nærværende datadokumentationspublikation er udarbejdet på baggrund af et datasæt, der blev indsamlet af Institut for Epidemiologisk Kræftforskning, Kræftens Bekæmpelse for Anne Tjønneland og Institut for Epidemiologi og Socialmedicin, Århu Universitet for Kim Overvad, der sammen med de nødvendige beskrivende dokumenter, blev afleveret til DDA i april, 2002 med henblik på færdigoparbejdning og videreformidling til sekundær analyse. Færdigoparbejdningen af datamaterialet og udarbejdelsen af denne publikation er gennemført af Carsten Ernst og Heidi Wittendorf Sørensen i DDA, hvor materialet er arkiveret som DDA-1786: Kost, kræft og helbred, 1993-1997. Datadokumentationspublikationen følger så vidt muligt standarder, som er fastlagt i et internationalt samarbejde mellem samfundsvidenskabelige databanker; der er redegjort for pu-

blikationens opbygning i den læsevejledning, som følger umiddelbart efter dette forord. Publikationen er - bortset fra det bagest optrykte spørgeskema - fuldstændig maskinlæsbar og foreligger hermed trykt i et mindre oplag. Spørgeskemaet er optrykt i sin oprindelige form for at vise brugere af materialet, hvordan spørgsmålene har været forelagt respondenterne; spørgeskemaets struktur kan af tekniske grunde ikke fuldstændig reproduceres i kodebogen. Publikationen er et teknisk orienteret produkt, hvis oplysninger er nødvendige for analyse af det beskrevne datamateriale; men det skal understreges, at man i reanalysesammenhæng skal være opmærksom på eventuelle repræsentativitetsproblemer og på generaliseringsbetingelser. Da datamaterialets repræsentativitet for et givet univers ikke kan aflæses ud fra kodebogens frekvensfordelinger, bør man ikke publicere med udgangspunkt i kodebogen alene. Alle henvendelser vedrørende publikationen såvel som det tilhørende datasæt rettes til DDA. DANSK DATA ARKIV januar 2004 LÆSEVEJLEDNING -------------- Dansk Data Arkivs datadokumentationspublikationer består af en studiebeskrivelse, en indledning og en kodebog med variabelbeskrivelser. Læsevejledningens hovedsigte er at forklare betydningen af de mange enkeltoplysninger som er medtaget ved beskrivelsen af hver enkelt variabel i kodebogen. Studiebeskrivelsen ------------------ Studiebeskrivelsen indledes med nogle få status- og klassifikationsoplysninger og er herudover opdelt i fem hovedafsnit. I første afsnit identificeres så vidt muligt alle de personer og/eller institutioner som har spillet en rolle i forbindelse med undersøgelsen. I andet afsnit findes, foruden en kort beskrivelse af emnet, en række oplysninger om dataindsamlingen: definitioner af univers og observationsenheder, beskrivelse af udvælgelsesprocedure samt eventuel vægtning, karakteristika vedrørende dataindsamlingen og det genererede datasæt.

Tredje afsnit indeholder oplysninger som er af betydning for en sekundær analyse af datamaterialet. Der er angivelse af adgangsbetingelserne (der kan forekomme lovgivningsmæssige eller donorspecificerede restriktioner), og der er oplysninger om validering af data foretaget af primærundersøgeren eller i dataarkivet. Studiebeskrivelsens sidste to afsnit indeholder referencer af forskellig art. I afsnit fire findes en litteraturliste med publikationer/rapporter/notater med tilknytning til den oprindelige undersøgelse eller til senere analyser af datasættet; videre er der i dette afsnit referencer til beslægtede studier. Endelig er der i studiebeskrivelsens sidste afsnit en oversigt over datasættets medtagne baggrundsvariable, hovedsageligt socio-demografiske karakteristika for respondenterne. Indledningen ------------ Studiebeskrivelsen efterfølges af en indledning med en kort beskrivelse af den behandling (vi kalder det oparbejdning) som datamaterialet har været underkastet i DDA med oparbejderens kommentarer om specielle problemer. Desuden indeholder indledningen forskellige generelle oplysninger om materialet som kan være af interesse for brugere. Kodebogen --------- Herefter følger kodebogen som er en beskrivelse fra første til sidste variabel af hvad der er målt. Kodebogen er søgt udarbejdet så detaljeret, som muligt, med inkorporering af den fuldstændige tekst fra spørgeskemaet samt eventuelle kodevejledninger og instruktioner til interviewerne. DDA's format for variabeldokumentation kaldes OSIRIS-formatet. Det tilhørende datasystem benyttes ikke længere. Grunden til at formatet stadig anvendes af DDA og af en del udenlandske arkiver er at det giver mulighed for en struktureret og meget omfattende maskinlæsbar dokumentation af variablene. Desuden er OSIRIS-formaterede filer nemme at bruge som inddata til andre statistiske programpakker som fx SPSS og SAS. Der er i DDA udviklet et program, OSI-SPC som ud fra datamaterialet i OSIRIS-format laver 'setups' til SPSS og SAS.

Variabeldokumentationen ----------------------- Herunder bringes et eksempel på hvorledes en variabel dokumenteres i DDA (eksemplet stammer fra DDA-1077). V0304 ÆGTEFÆLLES ERHVERVSUDD. start 1619, manglende data: = 9 eller >=10 FILTER: V6, V295 98. Har Deres ægtefælle/samlever fuldført nogen erhvervsuddannelse? 45 62 2055 1. Ja 28 38 1265 2. Nej, gå til spørgsmål 98.C (V307) 1. 24 9. Uoplyst 27. 1217 10. Irrelevant ------------------------- 101 100 4561 svarprocent: 73 Variablen indledes med et nummer og en etiket. Nummeret (V0304) er en entydig reference så analyseprogrammerne kan finde frem til det ønskede datafelt. Etiketten genfindes i indholdsfortegnelsen. Der angives en startposition i posten (her 1619) samt værdierne for manglende data (missing data). Manglende data er i DDA standardiserede således at uoplystkategorien kodes 9 (99, 999 osv., afhængigt af variablens bredde). Uoplystkategorien angiver at der ikke findes oplysninger for den givne respondent. Irrelevantkategorien kodes 10 (100, 1000 osv.) og anvendes ved filtrerede variable. Variablen her er filtreret, og der er en henvisning til de filtrerende variable (V6 og V295). Der vil derfor være respondenter der ikke skal besvare dette spørgsmål, og som vil være kodet irrelevant. Så følger spørgsmålet med en angivelse af spørgsmålets nummer i spørgeskemaet samt den fuldstændige spørgsmålstekst. Der kan her også være en henvisning til en note bag i kodebogen og en uddybende kommentar fx. en interviewerinstruktion. Svarkategorierne består af en numerisk kode og af en beskrivelse. Ved prækodede spørgsmål er det den tekst der står i spørgeskemaet, for åbne spørgsmåls vedkommende de klassifikationer der er givet i kodenøglen. I visse tilfælde er der slet ikke medtaget information på svarkategori-niveau; dette vil typisk være tilfældet i forbindelse med kontinuerte variable (fx indkomst), eller hvor kategoriernes antal er stort

og deres indhold indlysende (fx fødselsår), samt ved alfabetiske variable. Ud for svarkategorierne er der nogle kolonner. Første kolonne er en procent beregnet på grundlag af frekvenser for de enkelte kategorier. En bindestreg ud for en kategori betyder at ingen respondenter faldt i denne klasse. Grundlaget for procentberegningen er anført nederst. Procenterne kan være absolutte ("%") eller vægtede ("v%"). Totalen kan variere en smule fra variabel til variabel hvis der anvendes vægtning. Kolonnen mærket "md%" angiver et procenttal hvor der er set bort fra respondenter, som er kodet for manglende data (typisk "uoplyst" eller "irrelevant"). Den total der er grundlaget for procentberegningen, er anført nederst som den procentdel, dette antal udgør af det totale antal ("svarprocent= "). De udelukkede kategorier er i kolonnen markeret med et punktum, mens bindestregen igen anvendes til at angive at kategorien ikke indeholdt nogen respondenter. Kolonnen viser den procentvise fordeling af 'substantielle' svar. Kolonnen som viser "antal" angiver ud for hver svarkategori det absolutte, uvægtede antal observationsenheder (de faktiske respondenter i datasættet). Summen af denne kolonnes tal angiver det totale antal respondenter og er følgelig den samme i alle variable. En bindestreg anvendes også her til at angive at ingen respondenter faldt i denne kategori. Sekundær analyse ---------------- Henvendelse vedrørende undersøgelsen skal rettes til Dansk Data Arkiv og ikke til primærundersøgeren. Dette sker for at forstyrre primærundersøgeren (donor) mindst muligt, og fordi DDA har nyeste version af data og dokumentation samt yderligere dokumentation til belysning af eventuelle uklarheder eller fejl. Se også publikationsbetingelserne forrest. Ansvaret for analyseresultater og foretagne konklusioner ligger altid hos den, der foretager den sekundære analyse. STANDARD STUDIEBESKRIVELSE -------------------------- Titel: Kost, kræft og helbred, 1993-1997 Undersøgelsens nuværende og forventede status i DDA: data findes i DDA i OSIRIS format med maskinlæsbar dokumentation (klasse D). Undersøgelsens placering i klynge(r): socialmedicin og mentalhygiejne. Relevante nøgleord for undersøgelsen: danske nøgleord:

kost; kræft; miljø; kost og livsstil kostmålinger; biologiske prøver; erhvervsfaglig beskæftigelsesområde; motionsvaner; solbadning og kræft; skønhedspletter og kræft; fregner og kræft; rygevaner og kræft; alkoholforbrug og kræft; sygdom; medicinforbrug; graviditet; menstruation; svangerskabsforebyggelse; hormonbehandling; sterilisation; madvaner; drikkevaner. Sprog anvendt i denne undersøgelse: Dansk. IDENTIFIKATIONER OG REFERENCER Bibliografisk reference: Datamateriale DDA-1786: Kost, kræft og helbred, 1993-1997. Primærundersøgere: Anne Tjønneland og Kim Overvad. DDA-1786, 1 udgave (ved Carsten Ernst og Heidi Wittendorff Sørensen). Odense, Dansk Data Arkiv 2004. 1 datamateriale (57054 respondenter, 749 variable) med tilhørende maskinlæsbar dokumentation (457 pp.). Lokalarkiv hvor studiet forefindes: Studienummer (datasæt): 1786. Donor (afleverende instans): Tjønneland, Anne. Kræftens Bekæmpelse, Institut for Epidemiologisk Kræftforskning. Strandboulevarden 49, DK-2100 København Ø. Primær-undersøgelsesleder (forskningsinstitution): (A) Tjønneland, Anne; (B) Overvad, Kim. (A) Kræftens Bekæmpelse, Inst. for Epidemiologisk Kræftforskning; (B) AU: Institut for Epidemiologi og Socialmedicin, Klinisk Epidemiologisk Afdeling; (A) Strandboulevarden 49, DK-2100 København Ø. (B) Vennelyst Boulevard 6, Bygning 260, DK-8000 Århus C. ANALYSEBETINGELSER Undersøgelsens emne (kort beskrivelse): Ideen til at foretage en undersøgelse til belysning afsammenhænge mellem kost og kræft opstod allerede i midten af 1980'erne. Interessen for miljø og livsstils betydning for sundhed har været stigende i de seneste år. Bl.a. har kosten været i søgelyset. Kostens betydning for at bevare et godt helbred og undgå udvikling af sygdom er undersøgelsens omdrejningspunkt, derfor er det naturligt, at spørgsmål om kost er mange og meget detaljerede.

Selvom kosten er undersøgelsens bærende element, så er det vigtigt også at indhente viden om øvrig livsstil. Eksempler på andre områder, der belyser livsstil, er fx. motionsvaner og rygevaner. Mange forhold har betydning for hvad og hvor meget et individ spiser, fx. motion, rygning og alder. Undersøgelsen ser på mange aspekter af individet og dets livsstil, for derved at kunne drage mere præcise konklusioner. Spørgsmålene om kost og livsstil har meget stor betydning for undersøgelsen; men ikke alle undersøgelsens problemstillinger kan belyses vha. spørgeskemaer, derfor fik deltagerne, i forbindelse med hovedundersøgelsen i 1993-1997, foretaget forskellige biologiske prøver og målinger. Oplysningerne fra spørgeskemaerne vil sammen med disse prøver og målinger kunne bidrage afgørende til forståelse af sammenhænge mellem livsstil og sundhed. Det helt afgørende formål med denne befolkningsundersøgelse er, at skabe forøget viden om, hvordan kost og livsstil påvirker individers helbred, og derved på længere sigt at bidrage til at forbedre individers levevaner og forebygge sygdomme. Undersøgelsen er en del af et stort europæisk samarbejde mellem ti lande, kaldet EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition). I alt deltager 400.000 europæere i lignende projekter, som alle har til formaål at øge forståelsen mellem livsstil og sundhed. Datatype: Spørgeskemaundersøgelse. Kliniske data. Livsstilsinterview, kostspørgeskema, kostmålinger samt antropometriske målinger/biologiske prøver. Observationsenheder: Individer. Antal observationsenheder (respondenter): antal respondenter (uvægtet): 57054. Datasættets størrelse: 57054 respondenter; 749 variable pr. respondent; Yderligere oplysninger: Det arkiverede datamateriale omfatter fire delmaterialer: 57011 respondenter deltog i spørgeskemadelen vedrørende livsstilfaktorer/baggrundsoplysninger. 57052 respondenter deltog i kostspørgeskemadelen og 56999 respondenter deltog i fødevare-frekvensspørgeskemadelen. Sidst deltog 57053 respondenter i en laborantundersøgelse af deltagerne, hvor der blev foretaget antropometriske målinger. Det arkiverede studies fuldstændighed: 322 spørgeskemaspørgsmål/tests; Yderligere oplysninger: Spørgeskemaet anvendt ved livsstilinterviewet omfatter 56 spørgsmål stillet til respondenten. Kostspørgeskemaet omfatter 209 spørgsmål stillet til respondenten. Hertil kommer kostregistreinger/målinger samt spørgeskemaet der er anvendt ved de antropometriske målinger/biologiske prøver omfatter 57 spørgsmål stillet til respondenten. Periode dækket af undersøgelsen: Start på periode: 1993-11-24. Slut på periode: 1997-05-28. Dimensioner i tid: Tværgående (engangs studie). Tværgående studie med planlagt opfølgning. Definition af det univers hvorfra stikprøven er udtaget: aldersgrænser; område, kommune, landsdel, etc. 50-64 årige mænd og kvinder med bopæl i Københavns Kommune, Frederiksberg Kommune, størstedelen af Københavns Amt, Århus Kommune samt kommunerne Hinnerup og Hørning i Århus Amt.

Udvælgelsesprocedurer: Klyngeudvælgelse. Flertrins udvælgelsesmetode. Som invitationsområde til undersøgelsen valgtes Københavns Kommune, størstedelen af Københavns Amt, Århus Kommune samt kommunerne Hinnerup og Hørning i Århus Amt. Disse områder blev valgt for at få et tilstrækkeligt stort befolkningsgrundlag omkring de to etablerede undersøgelsescentre på henholdsvis Østerbro i København og Århus Amtssygehus. Befolkningsgrundlaget i områderne udgjorde per 1. januar 1993 1.068.496 i København og 288.941 i Århus. Personer i alderen 50-64 år blev inviteret til at deltage i undersøgelsen. En forudsætning for deltagelse var, at personen var født i Danmark, og at personen ikke tidligere havde haft en kræftsygdom. I alt inviteredes omkring 19% af befolkningen i den relevante aldersgruppe. Der blev lavet tre hovedudtræk i det Centrale Personregister: Oktober 1993, januar 1995 og juli 1996. Hver sjette uge blev disse udtræk opdateret med hensyn til vitalstatus og adresse. Undersøgelsens geografiske univers: regional. DK, Københavns Kommune, Frederiksberg Kommune, størstedelen af Københavns Amt, Århus Kommune samt kommunerne Hinnerup og Hørning i Århus Amt. Tidsrum for dataindsamling: Start: 1993-11-24. Slut: 1997-05-28. Dataindsamlingsmetode: mundtligt interview; skriftlig undersøgelse iøvrigt. Selvudfyldte kostspørgeskemaer samt livsstilsspørgeskemaer. Hertil efterfølgende interview for manglende udfyldelse eller åbenbare misforståelser. Efterfølgende forestod laboranter kostmålinger samt en mindre helbredsundersøgelse af respondenten. Skema/test-type: struktureret spørgeskema. Udover spørgeskemaerne var der kostmålinger samt opsamling af biologiske prøver fra respondenten. Forholdsregler til imødegåelse af frafald: Der blev sendt invitationer ud til et geografisk afgrænset område af gangen. Ægtefæller i den relevante aldersgruppe blev således inviteret samtidig. Hvis de inviterede ikke reagerede inden for tre uger, fik de et nyt brev. Svarede de heller ikke på dette, blev der ikke gjort yderligere forsøg på at kontakte dem. Dataindsamlingspersonale: særligt personale. Dataindsamlingen blev udført af undersøgelsescentrenes hospitalslaboranter i henholdsvis København og Århus. Disse forestod de antropometriske målinger. BETINGELSER VED REANALYSE Nuværende datarepræsentation: enkel hulning (karakter-repræsentation). Anvendelige analyse-pakker: OSIRIS; SPSS. Samt SAS. Sprog anvendt i det skriftlige materiale: Studiebeskrivelse: Dansk og engelsk. Skemaer: Dansk. Adgangsbetingelser: enhver adgang kræver et specielt arrangement med donor, i almindelighed ingen adgang overhovedet. Adgangstilladelse indhentes hos: Tjønneland, Anne. Institut for Epidemiologisk Kræftforskning. Strandboulevarden 49, DK2100 København Ø.

REFERENCER TIL RELEVANTE PUBLIKATIONER/RESULTATER/STUDIER Publikationer/rapporter fra primær-undersøgeren: (1) Overvad, K, Tjønneland, A, Haraldsdottir, J, Ewertz, M, Jensen, OM: Development of a semiquantitative food frequency questionnaire to assess food, energy and mit jet intake in Denmark. Int J Epidemiol 1991; 20: 900-5. 1991; (2) Tjønneland, A, Overvad, K, Haraldsdottir, J, Bang, S, Ewertz, M, Jensen OM: Validation of a semiquantitative food frequency questionnaire developed in Denmark. Int j Epidemiol 1991; 20: 906-12. 1991; (3) Tjønneland, A, Overvad, K, Thorling, E, Ewertz, M. Adipose tissue fatty acids as biomarkers of dietary exposure in Danish men and women. Am J ('lin Nutr 1993; 57: 629-33. 1993; (4) Stripp, C, Tjønneland, A, Overvad, K, Haraldsdottir, J, Ewertz, M: Kosten hos 40-64-årige mænd og kvinder på østerbro, København. Scand i Nutr, Näringsforskning 1993; 37: 161-4. 1993. MEDTAGNE BAGGRUNDSVARIABLE Centrale personoplysninger: alder, kategoriseret; nationalitet, statsborgerskab. 50-64 år; deltagerne skulle have dansk statsborgerskab og ikke tidligere have haft en kræftsygdom. Bopæl: lokalsamfundets navn. Bopælskommuner. Husstandens karakteristika: respondentens stilling i husstanden. Arbejdsområder. Beskæftigelse: respondent: stillingsbetegnelse (eller: kode); ægtefælle: stillingsbetegnelse. Beskæftigelse i mindst et år inden for arbejdsområder. Uddannelse: respondenten: varighed i år; ægtefælle: varighed i år. Respondentens/ægtefælles længstvarende uddannelse; Respondentens/ægtefællens antal skoleår. INDLEDNING ---------- Undersøgelsen "Kost, kræft og helbred, 1993-1997" blev oprindelig foretaget af Anne tjønneland, Institut for Epidemiologisk Kræftforskning, Kræftens Bekæmpelse og Kim Overvad, Institut for Epidemilogi og Socialmedicin, Århus Universitet. DDA modtog datamaterialet sammen med et dokumentationsmateriale medio april 2002 fra Anne Tjønneland med henblik på arkivering, oparbejdning og eventuel videreudlevering for sekundær analyse. Datamaterialet forelå i form af en SAS systemfil, og oparbejdningen i DDA har omfattet en konvertering af data fra SAS til DDA's arkivformat, OSIRIS, samt udarbejdelsen af nærværende datadokumentation. I det oparbejdede materiale er der flere helt eller delvis udokumenterede variable som primærundersøger har anvendt.

Undersøgelsen er samlet vha. 4 datafiler. Dette indebærer at undersøgelsen er grupperet og beskæftiger sig med følgende emner: 1) Baggrundsoplysninger (V4 til V305) 2) Kostoplysninger (V306 til V518) 3) Diverse kostmålinger (V519 til V664) 4) Respondent målinger og biologiske prøver (V665 til V749) I gruppen med baggrundsoplysninger forekommer spørgsmål 38 og 39 både i spørgeskemaet for mænd og kvinder. Spørgsmålene omhandler specielle oplysninger for mænd og specielle kvindeoplysninger. For at tydeliggøre dette er spørgsmålene delt således: Spm. 38.m og Spm. 38.k osv. Undersøgelsen er en del af et stort europæisk samarbejde mellem ti lande, kaldet EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition). I alt deltager 400.000 europæere i lignende projekter, som alle har til formål at øge forståelsen af sammenhængen mellem livssstil og sundhed. Manglende data -------------- I det oprindelige datamateriale er der anvendt tre koder for manglende data (MD), og under oparbejdningen er disse blevet omkodet efter følgende generelle retningslinjer: 9, 99,... er koderne for "uoplyst". (Spørgsmålet burde være besvaret, men er ikke blevet det). 10, 100,... er koderne for "irrelevant". (Et afgivet svar i et tidligere spørgsmål (filter) har medført, at det forhåndenværende spørgsmål ikke skulle besvares; i kodebogen vil der i beskrivelsen af variable, der er genereret på basis af sådanne filtrerede spørgsmål, være en henvisning til filtervariablen på formen FILTER:Vnnn). 11, 101,... er koderne for "deltog ikke". (Spørgsmål hvor ikke alle respondenter har deltaget). Det skal understreges, at det oparbejdede materiale ikke er korrigeret for filter-fejl; alle betydende koder i det oprindelige materiale har bibeholdt deres værdi. Referencer ---------- I kodebogens beskrivelser af variable, der er genereret på basis af det ved undersøgelsen anvendte spørgeskema, vil spørgsmålsteksten være indledt med en reference til

spørgsmålsnummeret. Der gøres opmærksom på, at spørgsmål 38 og 39 er opdelt i henholdsvis spørgsmål for mænd og kvinder. Dette skyldes at spørgeskemaet for henholdsvis mænd og kvinder er ens, på nær disse 2 spørgsmål. De ses i undersøgelsen for ex. spm. 38 som: 38M og 38K. KODEBOG ------- V0001 DDA studienummer start 1, bredde 4 DDA's undersøgelsesnummer. Variablen har værdien 1786 for alle respondenter. V0002 DDA løbenummer start 5, bredde 5 DDA's fortløbende nummerering af respondenterne. Variablen er kodet i intervallet 1 til 57054. V0003 ID-nummer start 10, bredde 5 Respondenternes ID-nummer Variablen er kodet i intervallet 30 til 59292. V0004 Køn start 15, manglende data: >=10 Køn 52 52 29863 1. Kvinder 48 48 27148 2. Mænd --------------------------------- 100 100 57054 svarprocent: 100

V0005 Skematyper start 17, manglende data: >=10 Skematyper 5 5 2862 1. BK1 47 47 27001 2. BK2 4 4 2501 3. BM1 43 43 24647 4. BM2 --------------------------------- 99 99 57054 svarprocent: 100 V0006 Klinik start 19, manglende data: >=10 Mødeklinik 30 30 17148 1. Århus 70 70 39863 2. København --------------------------------- 100 100 57054 svarprocent: 100 V0007 Mødedato start 21, bredde 6, manglende data: >=100000 Mødedato Variablen er kodet i intervallet 12381 til 13662. 100001 = Deltager ikke (43 tilfælde) V0008 Status invitation start 27, manglende data: >=10 Status efter invitation 99 99 56555 1. Deltager 1 1 456 2. Deltager; oplyser. at han/hun har kræft ------------------------- 100 100 57054 svarprocent: 100

V0009 Alder ved klinikbesøg start 29, manglende data: >=100 Alder ved klinikbesøg 8 8 4430 50. 50 år 10 10 5963 51. 51 år 9 9 5067 52. 52 år 8 8 4621 53. 53 år 7 7 3923 54. 54 år 7 7 3803 55. 55 år 6 6 3690 56. 56 år 6 6 3583 57. 57 år 6 6 3339 58. 58 år 6 6 3252 59. 59 år 5 5 3047 60. 60 år 5 5 3020 61. 61 år 5 5 2947 62. 62 år 5 5 2843 63. 63 år 5 5 2762 64. 64 år 1 1 721 65. 65 år 0. 43 101. Deltager ikke 99 99 57054 svarprocent: 100 Uddannelse og arbejde --------------------- V0010 Antal år gået i skole? start 32, manglende data: = 9 eller >=10 Spm. 1: Hvor mange år har De gået i skole? 33 33 18864 1. 7 år eller mindre (folkeskole) 46 46 26222 2. 8-10 år (mellemskole, realskole) 21 21 11896 3. Mere end 10 år (præliminæreksamen, studentereksamen) 0. 29 9. Uoplyst -------------------- 100 100 57054 svarprocent: 100 V0011 Sidste folkeskole start 34, bredde 40, tekstfelt

Spm. 1: Hvilken folkeskole gik De på sidst? Skole: Variablen angiver folkeskoler. Blank = Deltager ikke/uoplyst (178 tilfælde). V0012 Sidste folkeskole by start 74, bredde 30, tekstfelt Spm. 1: Hvilken folkeskole gik De på sidst? By: Variablen angiver byer. Blank = Deltager ikke/uoplyst (233 tilfælde). V0013 Længstvar udd eft skoleg start 104, manglende data: = 9 eller >=10 Spm. 2: Hvilken videre uddannelse har De fået efter endt skolegang? Hvis De har gennemgået flere uddannelser, skal De markere ved den længstvarende uddannelse. 15 15 8496 1. Ingen erhvervsuddannelse 23 23 13240 2. Kort videregående uddannelse 39 40 22523 3. Mellemlang uddannelse 22 22 12547 4. Lang videregående uddannelse 0. 205 9. Uoplyst -------------- 99 100 57054 svarprocent: 100 V0014 Arbejdet Dyreavl start 106, manglende data: = 9 eller >=10 Spm. 3: Har De nogensinde arbejdet inden for et eller flere af følgende områder i mindst et år? Svar ja eller nej ud for alle jobbeskrivelser Dyreavl 5 6 3130 1. Ja 94 94 53602 2. Nej 0. 279 9. Uoplyst ---------------------------------

99 100 57054 svarprocent: 99 V0015 Arbejdet Landbrug start 108, manglende data: = 9 eller >=10 Spm. 3: Har De nogensinde arbejdet inden for et eller flere af følgende områder i mindst et år? Svar ja eller nej ud for alle jobbeskrivelser Landbrug 10 10 5591 1. Ja 89 90 50986 2. Nej 1. 434 9. Uoplyst --------------------------------- 100 100 57054 svarprocent: 99 V0016 Arb Landbr insekt/ukrudt start 110, manglende data: >=10 FILTER: V15 Spm. 3: Har De nogensinde arbejdet inden for et eller flere af følgende områder i mindst et år? Svar ja eller nej ud for alle jobbeskrivelser Hvis ja (V15), har De nogensinde anvendt insektbekæmpelses- eller ukrudtsmidler? 6 14 3198 1. Ja 35 86 19913 2. Nej 59. 33900 10. Irrelevant --------------------------------- 100 100 57054 svarprocent: 41 V0017 Arb Minedr,sten-/kalkbru start 112, manglende data: = 9 eller >=10 Spm. 3: Har De nogensinde arbejdet inden for et eller flere af følgende områder i mindst et år? Svar ja eller nej ud for alle jobbeskrivelser Minedrift, sten- og kalkbrud 0 0 244 1. Ja

99 100 56427 2. Nej 1. 340 9. Uoplyst --------------------------------- 100 100 57054 svarprocent: 99 V0018 Arb Galvaniseringsindust start 114, manglende data: = 9 eller >=10 Spm. 3: Har De nogensinde arbejdet inden for et eller flere af følgende områder i mindst et år? Svar ja eller nej ud for alle jobbeskrivelser Galvaniseringsindustri 1 1 445 1. Ja 98 99 56138 2. Nej 1. 428 9. Uoplyst --------------------------------- 100 100 57054 svarprocent: 99 V0019 Arb Kemikalieindustri start 116, manglende data: = 9 eller >=10 Spm. 3: Har De nogensinde arbejdet inden for et eller flere af følgende områder i mindst et år? Svar ja eller nej ud for alle jobbeskrivelser Kemikalieindustri 3 3 1890 1. Ja 96 97 54799 2. Nej 1. 322 9. Uoplyst --------------------------------- 100 100 57054 svarprocent: 99 V0020 Arb Kemi - Raffinaderi start 118, manglende data: >=10 FILTER: V19 Spm. 3: Har De nogensinde arbejdet inden for et eller flere af følgende områder i mindst et år? Svar ja eller nej ud for alle jobbeskrivelser Hvis ja (V19), var De ansat på et:

Raffinaderi 0 1 257 1. Ja 34 99 19371 2. Nej 66. 37383 10. Irrelevant --------------------------------- 100 100 57054 svarprocent: 34 V0021 Arb Kemi - Farveri start 120, manglende data: >=10 FILTER: V19 Spm. 3: Har De nogensinde arbejdet inden for et eller flere af følgende områder i mindst et år? Svar ja eller nej ud for alle jobbeskrivelser Hvis ja (V19), var De ansat på et: Farveri 0 1 179 1. Ja 34 99 19348 2. Nej 66. 37484 10. Irrelevant --------------------------------- 100 100 57054 svarprocent: 34 V0022 Arb Kemi Kemisk lab start 122, manglende data: >=10 FILTER: V19 Spm. 3: Har De nogensinde arbejdet inden for et eller flere af følgende områder i mindst et år? Svar ja eller nej ud for alle jobbeskrivelser Hvis ja (V19), var De ansat på et: Kemisk laboratorium 3 8 1478 1. Ja 32 92 18197 2. Nej 65. 37336 10. Irrelevant --------------------------------- 100 100 57054 svarprocent: 34

V0023 Arb Gummiindustri start 124, manglende data: = 9 eller >=10 Spm. 3: Har De nogensinde arbejdet inden for et eller flere af følgende områder i mindst et år? Svar ja eller nej ud for alle jobbeskrivelser Gummiindustri 1 1 447 1. Ja 98 99 56111 2. Nej 1. 453 9. Uoplyst --------------------------------- 100 100 57054 svarprocent: 99 V0024 Arb Tekstilindustri start 126, manglende data: = 9 eller >=10 Spm. 3: Har De nogensinde arbejdet inden for et eller flere af følgende områder i mindst et år? Svar ja eller nej ud for alle jobbeskrivelser Tekstilindustri 4 4 2264 1. Ja 95 96 54314 2. Nej 1. 433 9. Uoplyst --------------------------------- 100 100 57054 svarprocent: 99 V0025 Arb Tekstil Farveri start 128, manglende data: >=10 FILTER: V24 Spm. 3: Har De nogensinde arbejdet inden for et eller flere af følgende områder i mindst et år? Svar ja eller nej ud for alle jobbeskrivelser Hvis ja (V24), var De ansat på: Farveri 0 1 202 1. Ja 33 99 19066 2. Nej

66. 37743 10. Irrelevant --------------------------------- 99 100 57054 svarprocent: 34 V0026 Arb Tekstil Spinderi,væv start 130, manglende data: >=10 FILTER: V24 Spm. 3: Har De nogensinde arbejdet inden for et eller flere af følgende områder i mindst et år? Svar ja eller nej ud for alle jobbeskrivelser Hvis ja (V24), var De ansat på: Spinderi, væveri 1 4 834 1. Ja 32 96 18454 2. Nej 66. 37723 10. Irrelevant --------------------------------- 99 100 57054 svarprocent: 34 V0027 Arb Lædergarveri/lædfarv start 132, manglende data: = 9 eller >=10 Spm. 3: Har De nogensinde arbejdet inden for et eller flere af følgende områder i mindst et år? Svar ja eller nej ud for alle jobbeskrivelser Lædergarveri og -farveri 0 0 200 1. Ja 99 100 56422 2. Nej 1. 389 9. Uoplyst --------------------------------- 100 100 57054 svarprocent: 99 V0028 Arb Læderprodukter (sko) start 134, manglende data: = 9 eller >=10 Spm. 3: Har De nogensinde arbejdet inden for et eller flere af følgende områder i mindst et år? Svar ja eller nej ud for alle jobbeskrivelser Fremstilling af sko og andre læderprodukter