MANDAG Lam/oksetagine med løg, gulerødder, selleri, tomat, hvidløg, krydderier og sød frugt, serveret med tabouleh med persille (1,6,10,13,15) Blomkålscouscous med mynte og lime, toppet med granatæbler og sprøde salater Salater med ristede kikærter, peberfrugt og rødløgsringe Dagens salatbuffet: Agurk, broccoli, tomat, peberfrugt, sorte bønner og persillecreme (2,6,11,13) Spicy skinkesalat toppet med semidried tomater (2,6,11,13) Paprikakalkun med chilicreme (2,6,11,13,15) Rullesteg med persille og ærtehummus (8,13) Hvis tilkøbt: Svinemørbrad med kørvelcreme (2,6,13,15) Hvis tilkøbt: Gravad laks med rævesauce (3,11,13) Hvis tilkøbt: Skærefaste oste med æblekompot (6)
TIRSDAG Asiatisk inspirerede kyllingefrikadeller (2 stk. pr. person) med lun salat af nudler og kold sur sød sauce (1,2,6,7,13,15) Salat af sprøde gulerødder, porrer og hjertesalat vendt med chilieddike og toppet med kokos (7,8,13,15) Grove stykker af agurk med salater, majs og chili, toppet med koriander (13) Dagens salatbuffet: Gulerødder, cherrytomat, ærter, squash, kerner og krydderdressing (15) Skaldyrsalat med karse (2,6,11) Rosastegt oksesteg med spicy kartoffelsalat (2,6,11,13,15) Paté med syltede grønne og røde chilier samt karsemix (11,13) Hvis tilkøbt: Lammerullepølse med mangosalat og koriander Hvis tilkøbt: Andebryst med syltede blommer (13) Blandede oste med spicy peberfrugt chutney (6,13)
ONSDAG Spansk inspireret paella med urter, skaldyr og krydret pølse tilsmagt safran og hvidvin (1,5,13,14,15) Ratatouille salat af squash, auberginer, peberfrugt og rødløg, toppet med rucola og basilikum (15) Torvets sommersalater med crudité af gulerødder og ærter med persille, chili og ingefær Dagens salatbuffet: Blomkål, agurk, majs, peberfrugt, peanuts (4) og urtecreme (6,15) Hønsesalat med paprika (2,6,11,13) Okse/lammefarsbrød med piment-mayonnaise (2,13) Serranoskinke med oliventapenade og rucola (15) Hvis tilkøbt: Kartoffelfrittata med mix af krydderurter og pesto (2,6) Hvis tilkøbt: Kylling med soltørrede tomater (6,9,15) Hvis tilkøbt: Oste fra europa med druer (6) Hvis tilkøbt overraskelse: Pil-selv ærter
TORSDAG Klassisk lasagne af oksekød gratineret med cremet ostesauce (i fad á 6 portioner) (1,2,6,15) Grønne, røde og bitre salater vendt med ristet brød, grillet artiskok, basilikum og mild hvidløgsolie (1,6,15) Perlebyg med grillede grøntsager og krydderurter (1) Dagens salatbuffet: Gulerødder, spidskål, grønne bønner, tomat, croutoner (1) og dildolie med limesaft Wienersalat (2,6,11) Kartoffelfad med purløgsmayonnaise (2,11,13,15) Spegepølse med remoulade og ristede løg (1,2,6,11) Hvis tilkøbt: Kalveculotte med sprøde agurker Hvis tilkøbt: ½ æg med rejer, citron og mayonnaise (2,6,11,14) Hvis tilkøbt: Mix af oste med kalamata oliven (6) Cheesecake med blåbær (1,2,6)
FREDAG "Kylling danoise. Persillemarineret kylling, serveret med kogte kartofler og skysauce. Hertil rabarberkompot og agurkesalat (1,13,15) Torvets grønne salater anrettet med råmarineret fennikel og urter Salater med grønne bønner, langtidsbagte cherrytomater, purløg og ristede græskarkerner Dagens salatbuffet: Cherrytomat, peberfrugt, agurk, ananas, edamame bønner (7) og syrlig yoghurtdressing (6) Æggesalat med karse og karry (2,6,11) Kalvebryst med peberrodscreme (6) Krydret svinekamfilet med sommergrønt og ramsløgspesto (6,15) Hvis tilkøbt: Kyllingepølse med BBQ sauce og grillet peberfrugt (6,11,15) Hvis tilkøbt: Hakkebøf med bløde løg Hvis tilkøbt: Blandede oste med urtepesto (6,9,15)