ÆBLE bladet ÅRGANG 7 l NR. 4 l APRIL 2015 ÆLDRECENTRET ÆBLEHAVEN GULDBORGVEJ 6 2660 BRØNDBY STRAND 1
TEKNISK SERVICEAFDELING Jan, John og Karsten Det har været et travlt år, siden vi sidst skrev i Æblebladet ikke mindst på grund af, at Karsten har været en del væk på grund af uddannelse. I foråret 2014 blev der implementeret en ny ledelsesorganisering i Æblehaven, som gav os en del udfordringer i forhold til flytning af personalerum og kontorer i boenhederne og klinikbygningen Skovfogedvej 7. I samme periode overgik Brøndby Kommune til IP-telefoni med de dertilhørende tekniske problemer og gener dette medførte, så vi vil gerne takke plejepersonalet for deres hjælp og tålmodighed og samtidig undskylde, hvis vi i den periode har virket stressede og kort for hovedet. Det var planlagt, at der i år skulle indføres et nyt og mere sikkert adgangssystem i Æblehaven med elektroniske nøgler, men dette er indtil videre udskudt. Brøndby Kommune har planer om, at vi skal kildesorterer affaldet i vores centralkøkken, og samtidig skal vores affaldscontainere, af forsikringsmæssige årsager, placeres 5m væk fra bygningerne, så i løbet af året vil de containere der ikke lever op til disse krav, blive flyttet. Vores nye mail adresse i Teknisk Afdeling, hvor personalet skriver til os vedr. div. tekniske problemer, virker rigtigt godt, men ind imellem får vi nogle pudsige mails; her er et lille udpluk. Der er koldt vand fra bruseren ud på wc - Vores telefon. Driller, virke kun 2 timer og slukke selv. Kan i kig på bakterien om måske den skal skiftes?? Afløber på Wc løber langsomt i lej. 7 på gulvet Pære er blevet sprunget over til gulv lampe i dagligstuen. Vil I være søde at sætte en ny på - Der er hjemmelavet flødeboller i hus 12 med fejl tempereret chokolade men de smager godt Hej blåmænd Hej lej er utæt ved udgang døren drypper vand Hvem har lyst til at tage en dans med vores tissemyrer? de er i gang med at danse disko på bordene og vals på gulvet. Anne har en skrue løs. Til sidst er her en opdatering af forventede Projekter i 2015 2016: Udskiftning af de sidste røglemme i fællesopholdsstuerne Pålægning af linoleum eller venyl på gangarealerne Skovfogedvej. Udskiftning af det sidste køkken i Hus 9. Montering af radar, og tryk, på de automatiske døre i gangarealerne. Indkøb af vogne til vasketøj i boenhederne. I April er det område D, der skriver i bladet. 2 GO sommer Teknisk Serviceafdeling Jan, John og Karsten
Kære Læser Som det kan læses af referatet fra Bruger- og pårørenderådsmødet i februar, er det på baggrund af spørgeundersøgelsen nu besluttet, at vi ikke skal have en fast frisør i Æblehaven. Som det også kan læses af ovennævnte referat, er der givet udtryk for utilfredshed med maden. Utilfredsheden bunder tilsyneladende i flere problemstillinger; noget kan handle om, at personalet i husene ikke bliver klædt godt nok på til at varetage opgaven i det daglige, andet kan handle om manglende kendskab til muligheder/uafklarede forventninger både blandt beboere, personale og pårørende, og endelig kan det handle om kommunikation. Vi er i gang med at undersøge problemstillingen nærmere. Det giver os samtidig en anledning til at se på, om de vaner og rutiner, vi praktiserer, er hensigtsmæssige i forhold til ny viden, og på det der er beboernes behov. Til orientering har vi nu ledige sygeplejersker stillinger i Æblehaven. I den forbindelse vil vi benytte os af muligheden for at se på hvilke ressourcer og organisering, der bedst understøtter de behov, indsatser og opgaver, der er lige nu, og som samtidig også kan honorere de krav, vi kan se, der vil blive stillet til sygepleje i den nærmeste fremtid. Indtil stillingerne er besat, vil det kunne opleves, at der er mange afløsere. Der var valg til Bruger- og Pårørenderådet d. 16/3. Det er dejligt, at alle ordinære pladser for pårørende er besat, og der mangler kun en plads for beboere - det er i område D (hus 8+10). Der er desværre en del poster som suppleanter, der er vakante, og det er både for beboere og pårørende. Se nærmere i referatet i næste nummer af bladet. Hilsen Britta Pedersen centerleder 3
Æblehavens Venner Søndagsmatiné Søndag d. 26. april 2015 Kl. 14.30 16.30 HERLEV TRIO lille trio stor oplevelse Endnu en festlig musikalsk eftermiddag i selskab med de 3 herrer, som fra deres store repertoire spiller swing jazz, blød pop a la Kim Larsen / John Mogensen. Garanteret musik vi alle kan li måske bliver det svært at sidde stille så kridt balskoene, vi har gjort plads på gulvet. HUSK at det er sundt med en svingom. Som altid er gæster meget velkomne HUSK at melde jer til. Gæstepris: 30 kr. incl kaffe og kage Tilmelding i husene senest tirsdag d. 21. april 2015 Vi glæder os til at se jer... Med hilsen og på gensyn Bestyrelsen 4
VI ØNSKER HJERTELIG TILLYKKE MED FØDSELSDAGEN GUDSTJENESTE 01/4 Jerzy Sawicki, Hus 5,-9 04/4 Børge Frithiof Bergh, Hus, 14,-1 09/4 Kirsten Røeder Nielsen, Hus 12,-5 16/4 Lene Thomsen, Hus 12,-4 20/4 Bjarne Lehmann, Hus 3,-7 22/4 John Marcel Hansen, Boenheden 22/4 Danijel Milosic, Hus 8,-1 23/4 Norma Ruth Ruus, Hus 12,-9 VI SIGER VELKOMMEN TIL: Beboere: Kaj Erik Madsen, Hus 2,-5 Knud Aage Plambæk, Hus 14,-3 Edith Valborg Andersen, Hus 14,-6 Leif Voigt Andersen, Hus 14,-6 Vi siger farvel til: Lisbeth Elkjær, Boenheden Bjarne Jan Bernth, Hus 8,-5 Benjo Randrup, Hus 14,-3 HUSK at det er sundt med en svingom Gudstjeneste i Kernehuset er: den første uge i måneden Se Kernehusets aktivitetskalender Beboere, pårørende og personale er velkommen til at deltage. Efter gudstjenesten vil der være kaffe og kage. Sognepræst: Elisabeth Krarup de Medeiros 4373 0037 / 6116 0037 Sognepræst: Michael Konggaard Jørgensen 2941 4035 Træffes: Tirs. og tors. 17.00-18.00 Ons. og fre. 10.00-11.00 Sognepræst: Peter Sander 2941 4247 træffes tirsdag og torsdag kl. 10-12 Hvis du har lyst til en samtale med én af præsterne, kan du altid ringe til os, eller bede personalet om at gøre det. OBS OBS OBS OBS OBS Næste Åben hus avismøde er 15/4-2015 kl. 9.45 i Kernehuset Deadline for indlæg til bladet er altid den 15. i måneden kl. 12.00 5
OMSORGSTANDPLEJEN ER I ÆBLEHAVEN TORSDAG I LIGE UGER TELEFON 4328 2177 VED AKUT TANDPINE KONTAKT TANDPLEJEN PÅ TELEFON 4328 2632 ÆBLEHAVENS BLADUDVALG Personale: Ninna - Kernehuset Jeanett - Kernehuset Beboere: Åben møde for alle beboere Redaktion: Ansvarshavende redaktører: Ninna Rasmussen og Jeanett Jensen Tryk: Brøndby Kommunes Trykkeri ÆBLEHAVENS HJEMMESIDE www.brondby.dk/æblehaven CAFÉ ÆBLEHAVEN Åbent: Mandag fredag: 11.00 13.00 Weekend og helligdage: 11.30 13.00 Salg af varm mad, biret, kaffe og kage. Desuden på hverdage kold eller lun anretning, smørrebrød og salat. Beboere og pårørende er velkomne til at kigge forbi! BIBLIOTEKET I BRØNDEN BRØNDBY STRAND BOGEN KOMMER Udlån af bøger, lydbånd, musik og film Alle materialer kan bestilles gennem biblioteket hos Eva 4328 2013 eller Kernehuset 4328 2175. Kernehuset sørger for leveringen, den første onsdag i måneden og afhentning af lånte materialer. Venlig hilsen Kernehuset 6
AFDANSNINGSBAL Efter en god sæson med dans, hyggeligt samvær og ikke mindst vores dansepar, Lisa og Karsten skulle vi afslutte med et brag af et Vi startede i Kernehuset, hvor vi kom til et flot veldækket bord. Der skulle vi spise frokost, som bestod af fantastiske flotte stykker smørrebrød, som køkkenet havde lavet. Dertil fik vi sodavand-øl-snaps. Bagefter fik vi kaffe og hjemmelavede flotte lagkager, også lavet af køkkenet. Efter en dejlig frokost skulle vi op på 1. sal, som var pyntet med flag og balloner. Vi startede med en fælles indmarch. Derefter dansede de meget velklædte dansere Lisa og Karsten for os, inden vi selv skulle ud på dansegulvet. Undervejs blev vi forkælet med champagne og chokolade. 7
Vi afsluttede med en fantastisk dag og sæson med en fælles udmarch og til den allersidste dans. Tak for nogle hyggelige timer. Hilsen Danse holdet. 8
Da Hus 1 sprang ud på det dybe. Den 10. februar, var 4 beboere fra Hus 1 på tur med Æblebussen til Den Blå Planet, der er Nordeuropas største akvarium. Det første stop i akvariet var inde i den gennemsigtige tunnel, der var omkranset af 4 mio. liter havvand og er beboet med bl.a. hammerhajer, guitarfisk, leopardrokker, der svømmede tæt omkring os. Ved frokosttid blev der spist hjemmesmurte sandwichs i spisesalen. Bagefter fortsatte vi med at se på piratfisk, anakondaer, klovnefisk, blæksprutter, søheste, neonfisk (der lyser i mørke) og masser af andre fisk. Efter at vi havde været i Den Blå Planet, fik vi kaffe/te og kage i bussen nede ved Brøndby Strand. Minna elev hus 1. 9
Hus 4 på tur til Rødovre Centrum. Hus 4 var på en dejlig tur til Rødovre Centrum sammen med Kernehuset en skøn solskinsdag i marts måned. Vi så det nye udbyggede center med de mange flotte butikker, men kunne dog stadig genkende den gamle del af centret. Beboerne købte en masse ting, som de har brug for til daglig. Frokosten blev indtaget på Terrassen på først sal. Beboerne nød den dejlige mad med et glas øl og snaps til. De grinede og var glade. De syntes det var en dejlig tur og vil også gerne med ud en anden gang. Helle Kirsten Børge Sonja og Nora. Tak til Kernehuset for en god tur. Musse / Cao Fra husavismødet: Nora hus 4 fortæller, at det var dejligt at gense Rødovercentret, som var lavet meget om siden hun har været der. Jeg fik købt blomster, dejlige store basser, 2 gode flasker rødvin og små trusser. Vi mødtes alle efter handelen til frokost og afslørede vore indkøb. 10
Kernehuset aktivitetskalender April 2015 Formiddag 9.45-11.30 Eftermiddag 13.45-15.30 Uge 14 On 1 Åbent Kernehus Vi er i husene, Jeanett i hus 14 Uge 15 Ti 7 Kvindegruppe Mandegruppe On 8 Hus 3 på tur med Æblebussen kl.10.30 15.00 To 9 Kor kl.10.00 i Kernehuset Gudstjeneste i Kirken kl.13.30 Fr 10 Gymnastik 1.sal kl.10.15 Biograf kl.13.00 15.00 Uge 16 Ma 13 Kvindegruppe./ tøjsalg i Mandegruppe cafeen, kl.10.00-13.00 Ti 14 Spil og quiz Syng sammen i cafeen kl.13.30 On 15 Åbent husavis møde Læsegruppe./ Gå tur i lokalområdet. To 16 Kor kl.10.00 i Kernehuset Bankospil Fr 17 Gymnastik 1.sal kl.10.15 Biograf kl.13.00 15.00 Uge 17 Ma 20 Kvindegruppe Mandegruppe Ti 21 Hus 8 på tur med Æblebussen kl.10.30 til kl.15.00 On 22 Demensgruppe Vi er i husene N i hus 4 J i hus 16 To 23 Kor kl.10.00 i Kernehuset Intet aktivitets tilbud Fr 24 Gymnastik 1.sal kl.10.15 Biograf kl.13.00 15.00 Uge 18 Ma 27 Kvindegruppe Mandegruppe Ti 28 Spil og Quiz Boldcasino i Kernehuset. On 29 Åbent Kernehus Læsegruppe / Gå tur i lokalområdet To 30 Kor kl.10.00 i Kernehuset Cykelevent i haven, se opslag Med ret til Ændringer forbeholdes. 11
Ældrecentret Æblehaven Menuplan for April 2015 Hovedret Ons 1 Svensk pølseret m/ purløg Æblesuppe, tvebakker Tors 2 Påskefrokost vogne hentes kl. 11.45 Aften: Oksekødssuppe m/ urter & boller, flutes Biret 12 13 Fre 3 Lammesteg m/ kartofler, skysovs, blomkål, agurkesalat Islagkage Lør 4 Kalvesteg m/ frikandeausovs, kartofler, syltet tyttebær, haricot verts Gammeldags æblekage m/ flødeskum Søn 5 Kylling i abrikossovs, kartofler, ærter Frugttærte m/ råcreme Man 6 Påskefrokost vogne hentes kl. 11.45 Aften: Aspargessuppe m/ kødboller, flutes Tirs 7 Stegt medister m/ stuvet ærter & gulerod, kartofler Rabarbersuppe m/ tvebakker Ons 8 Dampet fisk m/ hvidvinssovs, kartofler, broccoliblanding Frugtsalat m/ chokolade Tors 9 Frikadeller m/ stuvet hvidkål, kartofler Gulerodssuppe Fre 10 Benløse fugle i rødvinssovs m/ kartoffelmos, drueagurk Chokoladebudding Lør 11 Flæskesteg m/ skysovs, kartofler, rødkål Mangoostekage Søn 12 Gryderet m/ karry, æble, kartofler Pandekager m/ syltetøj Man 13 Forloren hare m/ vildtsovs, kartofler, asier, syltet tyttebær Solbær-æblegrød med mælk/fløde Tirs 14 Stegt fisk m/ remouladesovs, kartofler, bønner Henkogt ananas & fersken m/ yoghurtcreme Ons 15 Stegt lever m/ bløde løg, skysovs, kartofler, rødbeder Porresuppe Tors 16 Kalkun cordon bleu m/ champignonsovs, kartofler, Kærnemælkssuppe Fre k l 17 Gullasch m/ kartoffelmos, rødbeder Bananasplit Lør 18 Chilli-vaniljeskinke m/ kartofler, aspargessovs, grønt Svesketrifli Søn 19 Wienerpølser m/ varm kartoffelsalat, sennep & ketchup Is m/ vafler Man 20 Kødboller i karrysovs, løse ris, grøntblanding Jordbærgrød m/fløde Tirs 21 Paneret kotelet m/ vildtsovs, kartofler, appetitagurker Juliennesuppe Ons 22 Skipperlabskovs, purløg, rødbeder Blommegrød med Tors 23 Krebinet m/ stuvet spinat, kartofler Pære m/ karamelskum Fre 24 Hakkebøf m/ bløde løg, skysovs, kartofler, rødbeder Frisk frugt Lør 25 Marineret kalkun cuvette m/ skysovs, små ristede Sherryfromage Søn 26 Gryderet m/ svinekød, perleløg, kartofler, asier Frugtcocktail m/ flødeskum Man 27 Frikadeller m/ stuvet blomkål, kartofler, persilledrys Champignonsuppe Tirs 28 Kotelet i fad m/ tomatsovs, kartofler Risengrød m/ kanelsukker Ons 29 Stegt kylling m/ skysovs, kartofler, agurkesalat Ymerkoldskål m/ kammerjunkere Tors 30 Dampet fisk m/ reje-aspargessovs, kartofler, ærter Stikkelsbærgrød
ÆLDRECENTRET ÆBLEHAVEN 4328 2709 Der er nu 5 valgmuligheder: Tryk 1: For kontakt til personale i Husene Tryk: Husnummer Tryk 2: For kontakt til Daghjem Tryk: 1: Stort afsnit 2: Lille afsnit 3: Kontor 4: Områdeleder Marianne Tryk 3: For kontakt til Kernehus Tryk 4: For kontakt til køkkenet 1: Centralkøkken 2: Kontor 3: Ledende økonoma Tryk 0: For personlig betjening Indlæg til Æblebladet sendes til: nmr@brondby.dk jwj@brondby.dk TELEFONLISTE OMRÅDE C (sygeplejersker) Områdeleder Rikke OMRÅDE D Hus 8+10+Boenheden Områdeleder Janni OMRÅDE E Hus 2 + 3 + 4 + 5 + 9 Områdeleder Bianca OMRÅDE F Hus 1 + 12 + 14 +16 Områdeleder Karin OMRÅDE G Teknisk serviceleder 4328 2777 4328 2720 4328 3852 4328 2729 4328 2195 Vaskeri og rengøring 4049 7264 Eksterne leverandører: Tandlæge (torsdag kl. 8.00-15.00) 3057 4213 Fodterapeut 2611 6196 Taxa 4848 4848 Yousee: Kabel TV 8080 4040 TDC: Telefon 8080 8080 MEDLEMMER AF BRUGER- OG PÅRØRENDERÅDET I ÆLDRECENTRET ÆBLEHAVEN Beboere: OMRÅDE D: Vakant Pårørende: Grethe Haagh / gh@haagh.dk 4037 6265 OMRÅDE E: Leif Jensen Formand Poul Lang-Jensen / poullang_jensen@yahoo.dk 5042 2035 OMRÅDE E: Henning Petersen Næstformand Jette Petersen / jette2660@petersen.dk 4068 8266 OMRÅDE F: Ellen Jørgensen Karen Brisson Jørgensen / kaare-karen@webspeed.dk 4029 5127 Beboer suppleanter: OMRÅDE D: Vakant Vakant Pårørende suppleanter: OMRÅDE E: Ib Jensen Hanne Lundblad / h.lundblad@brnet.dk 2849 8026 OMRÅDE E: Anni Hansen Vakant OMRÅDE F: Vakant Vakant Andre: Seniorrådet: Inge Vangsbæk ingevangsbaek@gmail.com Seniorrådet - suppleant: Ludvig Blomberg 1.blomberg@mail.dk 14
Indsamling af loppeting til Markedsdagen den 12. juni 2015. Har du nogle ting du gerne vil give væk til vores årlige loppemarked? Vi tager imod tøj, køkkengrej, glas og nips. Vi har ikke plads til at modtage møbler og større ting. Henvendelse til Kernehuset. Mandag den 13. april er der tøjsalg i cafeen kl.10.00 14.00. Kom og se det gode udvalg til rimmelige priser. 15
Tilbud fra Kernehuset. Vil du med ud at gå/køre en tur, og opleve naturen i nær-området? Vi har en aftale med de frivillige i Æblehaven, så rigtig mange kan komme ud. Turdagene vil kunne ses på aktivitetskalenderen. Se opslag i husene hvor der er tilmelding. Vi går fra kl. 13.30 til 15.00 og vi mødes i Kernehuset. Cykling Uden Alder - Alle har ret til vind i håret Ny cykeltaxa i Brøndby Strand Værestederne har fået en ny rickshawcykel i starten af marts. Cyklen står i Brønden og vil køre ture fra Strandstuen og Æblehaven. Cyklen køres af frivillige cykelpiloter fra Cykling Uden Alder. Der kan være 2 passagerer med ad gangen. Som passager skal du ikke selv cykle. Du sidder bare foran og nyder turen Vil du have en tur i cyklen, så kontakt personalet i Værestederne eller Æblehaven. Det koster 5 kr., som går til vedligeholdelse af cyklen. Indvielse af den nye cykel Torsdag d. 30. april fejrer vi, at vi har fået en ny cykel i Brøndby Strand. Det sker ved et festligt arrangement ved Brønden og ved Æblehaven kl 13.30 til 15.30. Her kan man bl.a. prøve en tur i cyklen. Følg med i opslag på Værestederne og i Æblehaven for nærmere info. Alle er velkomne. 16
Syng Sammen eftermiddag i cafeen Tirsdag 14 april. kl. 13.30 15.00 Vi synger gode danske sange, drikker kaffe og spiser kage sammen med koret Husk der skal være personale med Tilmelding til Kernehuset senest mandag d.15. 13 april kl.10.00 Hilsen Kernehuset. En tak til køkkenet. Jeg vil gerne sige tak til køkkenpersonalet for det store arbejde I udfører i forbindelse med Gratinkosten. Det har stor betydning for mig i hverdagen. Venlig hilsen Merete Rømer hus 1. Fra åbent hus avis møde d. 13 marts. 17
Gudstjeneste torsdag den 9. April. i Brøndby Strand kirke kl. 13.30 Alle er velkomne: Beboere, pårørende og personale. Vi drikker kaffe efter gudstjenesten ovre i kirken. Tilmelding til Kernehuset senest tirsdag d. april 7.april kl.10.00 hvor vi samtidig aftaler hvem der bringer beboere frem og tilbage til og fra kirke. Hilsen Kernehuset En positiv oplevelse trods alt. Benjo flyttede i Æblehaven efter eget ønske for 4½ år siden. Han var i hele perioden glad og følte sig tryg, hvilket jo for en meget stor del var de ansattes fortjeneste. Da Benjo døde d. 20. februar, var personalet hele tiden omkring ham og mig, og de havde tændt levende lys og sørget for musik på anlægget hele tiden. Benjo blev hentet 2 dage senere, så vi kunne tage en stille og roligt afsked. Der var en dejlig ro og fred under hele forløbet, som det faste personale og nattevagt vikaren sørgede for. Det vil jeg gerne sige en stor tak for. Eva. 18
Månedens konkurrence: Hvilken dag blev Jesus korsfæstet? 1. Skærtorsdag. 2. Langfredag. 3. Påskedag. Kryds og tværs 1 2 3 4 5 6 7 8 19
Månedens konkurrence/kryds og tværs. Løsningen skal lægges i postkassen ved køkkenet eller afleveres i Kernehuset senest den 15. i hver måned. Hver måned bliver der trukket én vinder i krydsord og én i konkurrencen. De heldige vindere kan vælge mellem rødvin, hvidvin eller chokolade. Gevinsterne afhentes i Kernehuset. VINDER AF»VED DE DET?«: Erna A Nielsen Hus 2 lej 6 Svaret er: 17 marts VINDER AF KRYDSORDET: Anton Pedersen Hus 2 lej 4 Kodeord: Solfanger MÅNEDENS KONKURRENCE! Svar: Navn: Bolig: Løsningen skal afleveres senest d. 15. i hver måned. 20
Referat af åbent kostmøde i Kernehuset 4/3-2015. Tilstede: 7 beboere, 2 daghjemsgæst og 3 pårørende, Eva fra Storkøkkenet, Jeanett og Ninna fra Kernehuset. Den gode historie. Det har været et ønske fra beboerne, at de kunne se og smage hvilken fisk de spiste. Det er nogle gange svært, når al fisk kommer som fileter, for at tilgodese de mange beboere, der ikke selv kan pille små fiskeben fra. Kernehuset tog initiativ til at lave en dag med hel kogt torsk med forskelligt tilbehør. Ca. 10 beboere deltog, der blev renset, kogt, hakket og snittet, og billeder fra dagen er vist i forrige Æbleblad. Evaluering af den varme og kolde mad Generelt er beboerne glade for den varme mad om aften. Daghjemsgæsterne syntes, at der skal rykkes rundt på faste ugedage, så der kommer stegt lever på andre dage. Dagens opgave der ligger i det enkelte hus, er begyndt at fylde mere i det enkelte hus, efter at beboerne er blevet dårligere. Modellen med at lave dagens opgave har kørt i omkring 12 år, og skal helst ikke fylde meget mere end ca. 20 min. Det er kartoffelskrælning ca. 4 dage om ugen, stege frikadeller, Forloren Hare m.m. Alt fars kommer færdigrørt fra Storkøkkenet. I nogle huse må aftenvagterne starte tidligt, da der stadig er opgaver med beboerne. Resultatet kan blive, at maden bliver tør. Storkøkkenet vil gøre mere ud af, at sætte starttider, billeder m.m. på opskrifterne, så de bliver lidt lettere at følge. Storkøkkenet vil ligeledes sørge for undervisning, for de medarbejdere der har brug for det. Omkring den kolde mad er modellen også ca. 12 år gammel, beboerne får fade og skåle med pålæg på bordet til frokost, og smører så vidt muligt selv deres rugbrød. Der er holdt fast i modellen, da den er godt til at vedligeholde beboernes færdigheder og gøre frokosten til en del af det sociale liv i husene. De pårørende der var til stede, udtrykte deres bekymring for de småtspisende beboere, om de blev fristet nok af anretningerne. Storkøkkenet vil planlægge noget undervisning i anretning af fade. Evaluering af jule-og nytårsmad. Det var dejlig jule- og nytårsmad, og der var rigeligt af den. Anden var dejlig saftig og mør og smørrebrødet nytårsaften var en stor succes. Hverdagstræning. Beboerne talte lidt om de forskellige små opgaver de har rundt omkring i husene. Evt.:. Osten som købes over kolonialvarerne kan også serveres til frokost. Der gøres igen opmærksom på, at der først skal vælges Luksusvarer, når de andre basisvarer er bestilt. Der ønskes blødkogt æg om morgenen Beboerne vil gerne inddrages noget mere i kolonialvarebestillingen Ny kaffemaskine indkøbt til køkkenet, får ny plads, så arbejdsgange omkring arrangementer bliver lettere. Næste møde afholdes medio juni 2015. Referent Eva. 21
Elvis fest 2015. Tirsdag den 17. marts, blev der afholdt Elvisfest i Æblehaven. Cafeen var pyntet med LP plader og noder i loftet, samt mange billeder af Elvis på væggene. Alt pynten var venligst udlånt af vores søde aftenvagt i hus 12, Birgit Larsen. Britta Petersen, vores centerleder bød alle velkommen og ønskede os alle en god fest. Vores eget lille husorkester, Allan Steen, spillede dejlige Elvis melodierunder middagen og til dansen bagefter. Køkkenet havde lavet en super dejlig 3 retters menu, bestående af, suppe, steg og is, som Elvis ville have nydt at sætte til livs. Kl. 19.00 fik vi besøg af en af Danmarks bedste Elvis efterligninger, Brian Trøjborg. Han kom i en hvid dragt med masser af nitter og sten på samt et flot bælte. Håret var sat lige som det skulle og han så bare godt ud. Efter lidt problemer med lyden, fik vi mange af de gode gamle Elvis sange, som der kunne synges med på, fremført på flotteste vis med hoftesving og det hele. Flere af de skønne damer i salen, fik tørklæder og kys af Elvis, mens han gik rundt og sang. Der var også 3 dejlige kvinder fra hus 12, som var mødt op i prikkede kjoler med strutskørt under. De satte kulør på festen. Aftenen sluttede som altid med fællessang og dans. Tak til alle for en dejlig aften og det gode humør i var mødt op med. Tak for hjælpen til oprydningsholdet, som var hurtige og effektive. Venlig hilsen Kernehuset. 22
23
24