BIRKE-BLADET November 2014 Høstfest på Birkebo Årgang 14, nr. 11
Sidste frist for stof til næste blad er den 20. i måneden til REDAKTIONEN Udgives x 12 årligt Redaktion: Plejecenterleder Marit Fox Layout & Tryk: Marit Fox Kontingent til Birkevenner bedes indsat på: 2 002 104 (reg. nr. 6488). En positiv oplevelse. Den 27. okt. 2014 havde vi høstfest på Birkebo. Vores aktivitetsmedarbejder og Birkevennerne havde sammen planlagt arrangementet, som blev en stor succes. Der var pyntet festligt op med smukke borddekorationer i skønne efterårsfarver, og der var både mange beboere, pårørende og udefra kommende gæster til arrangementet. Underholdningen blev leveret af bl.a. folkedansere i flotte dragter, en visesanger sang kendte viser, og Birkekoret gav flere af deres populære numre. Musikken blev leveret dels af vores faste musikere fra Birkevenneforeningen, dels af udefra kommende musikanter og en pianist hyggede med melodier, alle kunne nynne med på. Og mens vi således nød den varierede underholdning, kunne alle nyde en kop kaffe, bondepige med slør og en Bailey, hvis man havde lyst. Stemningen var høj, og der blev også plads til en svingom også for dem, der er kørestolsbrugere. Hvor er vi heldige, at vi har sådan en venneforening på Birkebo! Jeg har ikke noget andet sted oplevet en så engageret indsats, som de leverer. Der er altid fest og ballade, når de er med i et arrangement. Tusind tak for den store indsats! Marit Fox Birkebos hjemmeside: http://www.birkebo-dsi.dk/
NOVEMBER November betyder den niende. Den var den niende måned efter den gamle romerske kalender. Det gamle danske navn for november var slagtemåned, optakten til vinteren. Vejret i november: Temperatur 4,9 Solskinstimer 42 Nedbør 60 mm Nedbørsdage 16 Fugtighedsgrad 89 % Antal tågedage 6 Antal tordendage 0,17 Antal snedage 1,0 Vindstyrke (0-12) 3,5 Blæstdage. (vindstyrke 6 og derover) 4,5 Døgnets gennemsnitstemperatur falder fra ca. 7 grader i begyndelsen af måneden til ca. 3 grader i slutningen. Solens op- og nedgangstider: Den 1. november står solen op klokken 7.16 og går ned klokken 16.29. Den 15. november står solen op klokken 7.46 og går ned klokken 16.02. Dagens længde er ved månedens begyndelse 9 timer og 12 minutter, og den aftager i månedens løb med 1 time og 48 minutter.
FØDSELSDAGE I NOVEMBER MÅNED 2014 04. nov. 2014 Ena Lemin Birkelyet 12. nov. 2014 Peter Johansen Birkelyet 27. nov. 2014 Hans Jørgensen Birkedalen 30. nov. 2014 Jytte Grønning Birkelyet Vi ønsker hjertelig til lykke! Fødselsdage: Vi vil i Birke-Bladet automatisk fortælle, hvem af beboerne, der har fødselsdag i pågældende måned (kun datoen ved alm. fødselsdage, mens antal år vil stå ved runde og halv-runde fødselsdage). Såfremt nogle af vore beboere ikke ønsker denne oplysning i bladet, vil det naturligvis blive respekteret. Eventuelle ønsker herom bedes venligst meddelt redaktionen hurtigst muligt enten direkte eller eks. via kontaktpersonen. Marit Fox Beboernyt: Vi byder velkommen til: Anne-Marie Buch Hansen Eli Maria Koch-Jensen Aggy Rasmussen Birkelyet Birkevangen Birkelyet
Følgende beboere er afgået ved døden: Johannes van Amerongen Ritta Hansen Carl Aage Redlich Birkelyet Birkelyet Birkelyet Ulla-Maija Marila SSH Jette Hougaard, SSH Anne-Marie Lindvig, SSA Medarbejder-nyt: Følgende medarbejdere forlod Birkebo i oktober 2014: Vi byder velkommen til Birkebo til følgende medarbejdere i november 2014: Tina Sørensen, ssh Belinda Sørensen, ssh Tina Kristensen, sygehj Møder i november måned 2014 Tirsdag den 4. november 2014 kl. 13:30-15:00 fælles medarbejdermøde. Torsdag den 6. november 2014 kl. 7:15 nattevagtsmøde Torsdag den 27. november 2014 kl. 13:30-15:00 MED-møde
Ansvarshavende Sygeplejerske: Træffes hele døgnet på tlf.nr.: 25 31 17 03. Biblioteket: Kommer en gang om måneden og bytter bøger for de beboere, der er tilmeldt som lånere. Frisøren: Åbningstider Kl. 10.00 17.00: Mandag, onsdag, torsdag & fredag. Lukket: Tirsdag. Tider, der ligger uden for de planlagte dage, kan bestilles på tlf. 50 94 95 87. Fodterapeut: Fodterapi ved Rikke Lindberg. Behandling efter aftale (tlf. 49 22 44 10) Tandlægen: Kommer ca. hver anden onsdag på Birkebo Ved akut brug for tandlæge: tlf. 49 22 09 44. Receptionen: Åben mandag kl. 11 13 kun for Birkebo. Åben tirsdag kl. 11 13 for alle. Lukket hver onsdag. Åben torsdag kl. 11 13 kun for Birkebo. Åben fredag kl. 11 13 for alle. Tlf.: 49 25 00 00 (kun i åbningstiden)
Relevante telefonnumre: Via Birkebos hovednummer kan samtaler viderestilles til øvrige numre. Birkebos hovedtlf.nr./receptionen tlf: 49 25 00 00 Plejecenterleder tlf: 49 25 00 15 Varmemester tlf: 49 25 00 19 Leder af rengøring & vaskeri tlf: 49 25 00 17 Somatisk Afdeling: Afdelingssygeplejerske: Birgit T-Christensen tlf: 49 25 00 14 Sygeplejerske i Birkelyet: Julia Künnemeyer tlf: 49 25 00 08 Sygeplejerske i Birkevangen: Charlotte Udengaard tlf: 49 25 00 05 Demensafdelingen: Afdelingssygeplejerske: Mette Kanneworff tlf: 49 25 00 16 Sygeplejerske i Birkedalen: Helle Fristed tlf: 49 25 00 02 Aktiviteten: Aktivitetsmedarbejder Tina Andersen tlf: 25 31 16 97 Restaurant Birkebo: Køkkenchef: James Svitzer tlf: 49 25 00 11 I aften-/nattimerne samt i weekender, på helligdage m.m. kan De altid komme i kontakt med Birkebo via den vagthavende sygeplejerske, som altid træffes på tlf: 25 31 17 03
AKTIVITETER I NOVEMBER 2014 / Birkelyet MANDAG TIRSDAG ONSDAG TORSDAG FREDAG LØRDAG SØNDAG 1. 2. 3. Kreativt værksted i aktiviteten kl. 10:00 v. Tina A. & Maria V. 10. Bingo kl. 11:00-12:00 v. Tina A., Maisam & Gitte H. i Vangen 17. Kreativt værksted i Aktiviteten kl. 10:00 v. Tina A. & Hanne 4. Birkekor kl. 10:30-11:30 v. Birkevennerne, Anette A. og Else Marie 11. Bustur kl. 10:00-12:00 v. Tina A., Maisam & Jane. Malergruppe v. Birkevenner kl. 14:00-16:00 18. Smukke negle v. Hanne & Gitte Ø. 5. Gymnastik kl. 11:00 12. Gåture v. Tina kl. 10:00. Gymnastik kl. 11.00 Gudstjeneste kl. 14:30 i Lyet 19. Gymnastik kl. 11:00 6. Bustur kl. 10:30-14:30 v. Tina A., Grethe & Anette A. 13. Bustur kl. 10:30-14:30 v. Tina A., Senem & Charlotte 20. Bustur kl. 10:30-14:30 v. Tina A., Lisa & Lea 7. Computerintro i Aktiviteten kl. 10:00-12:00 Fredagscafé kl. 14:00 14. Fredagscafé kl. 14:00 21. Computerintro i Aktiviteten kl. 10:00-12:00 Fredagscafé kl. 14:00 8. 15. 22. 9. 16. 23. Julecafé
24. Kreativt værksted i aktiviteten kl. 13:00 v. Tina A. & Fabianna 25. Bustur kl. 10:00-12:00 v. Tina A., Maria V., og Anette A., Birkebanko kl. 14:30 v. Birkevenner, Tina K & Else Marie 26. Gåture v. Tina kl. 10:00 Gymnastik kl. 11:00 27. Bustur kl. 10:30-14:30 v. Tina A., Fabianna & Maria V. 28. Fredagscafé kl.14:00 29. 30. 1. Søndag i advendt Ret til ændringer forbeholdes Birkekoret, oktober 2014
AKTIVITETER I NOVEMBER 2014 / Birkevangen MANDAG TIRSDAG ONSDAG TORSDAG FREDAG LØRDAG SØNDAG 1. 2. 3. Kreativt værksted i aktiviteten kl. 13:00 v. Tina A. & Lisa. 4. Birkekor kl. 10:30-11:30 v. Birkevennerne, Anette A. og Else Marie 5. Gåture v. Tina kl. 10:00 Gymnastik kl. 11:00 6. Bustur kl. 10:30-14:30 7. Fredagscafé kl. 14:00 8. 9. 10. Bingo kl. 11:00-12:00 v. Tina A., Maisam & Gitte H. i Vangen 17. Kreativt værksted i Aktiviteten kl. 13:00 v. Tina A. & Maria A. 11. Bustur kl. 10:00-12:00 v. Tina A., Maisam & Jane. Malergruppe v. Birkevenner kl. 14:00-16:00 18. Smukke negle v. Hanne & Gitte Ø. 12. Gymnastik kl. 11.00 Gudstjeneste kl. 14:30 i Lyet 19. Gåture kl. 10:00 v. Tina Gymnastik kl. 11:00 13. Bustur kl. 10:30-14:30 v. Tina A., Senem & Charlotte 20. Bustur kl. 10:30-14:30 v. Tina A., Lisa & Lea 14. Computerintro i Aktiviteten kl. 10:00-12:00 Fredagscafé kl. 14:00 21. Fredagscafé kl. 14:00 15. 22. 16. 23. Julecafé kl. 13:00-16:00 24. Kreativt værksted i aktiviteten kl. 10:00 v. Tina A. & Else Marie 25. Bustur kl. 10:00-12:00 v. Tina A., Maria V., og Anette A., Birkebanko kl. 14:30 v. Birkevenner, Tina K & Else Marie 26. Gymnastik kl. 11:00 27. Bustur kl. 10:30-14:30 v. Tina A., Fabiana & Maria V. 28. Computerintro i Aktiviteten kl. 10:00-12:00 Fredagscafé kl. 14:00 29. 30. 1. Søndag i advendt
AKTIVITETER I NOVEMBER 2014 / Birkedalen MANDAG TIRSDAG ONSDAG TORSDAG FREDAG LØRDAG SØNDAG 1. 2. 3. Gymnastik kl. 11 Erindringsaften kl. 20 10. Morgen- Sang Gymnastik Kl. 11 Sang kl. 18:45 17. Gymnastik Kl. 11 Spile spil Kl. 16:30 4. Morgen- Sang Malegruppe Kl. 14 11. Morgen- Sang Birkekoret Kl. 11:00 Film kl. 20 18. Sang Kl. 18:45 5. Morgen- Sang Bustur Kl. 10 Højtlæsning Kl. 16:30 12. Morgen- Sang Bustur Kl. 10 Højtlæsning kl. 16:30 19. Bustur Kl. 10 Vi laver selv mad Kl. 10 Højtlæsning Kl. 16.30 6. Morgen- Sang Boldspil Kl. 16:30 13. Morgen- Sang Boldspil Kl. 16:30 20. Morgen- Sang Boldspil Kl. 16:30 7. Morgen- Sang Fredagscafé kl. 14 Erindrings- Aften kl. 20 14. Morgen- Sang Fredags- Café kl. 14 Erindringsaften kl. 20 21. Morgen- Sang Fredags- Café kl. 14 Erindringsaften kl. 20 Lørdagshygge Kl. 19 8. Lørdagshygge Kl. 19 15. Lørdagshygge Kl. 19 22. Lørdagshygge Kl. 19 Film kl. 16 9. Film kl. 16 16. Film kl. 16 23. Film kl. 16
24. Morgen- Sang Gymnastik Kl.11 Sang Kl. 18:45 25. Morgen- Sang Boldspil Kl. 16:45 Birkebanko Kl. 19 26. Gudstjeneste Kl. 14:30 Højtlæsning Kl. 16:30 27. Boldspil Kl. 16:30 28. Fredagscafé kl. 14 Erindringsaften kl. 20 29. Lørdagshygge Kl. 19 30. 1. Søndag i advendt Julehygge+ Film kl. 16 Ret til ændringer forbeholdes
Oktobers oplevelser fra aktiviteten Oktober måned byder på de smukkeste ture i skoven. Bladene skifter farver i de smukkeste røde og brunlige nuancer. Desuden er den amerikanske tradition Halloween ved at blive en del af danskernes tradition, hvor børnene går udklædte ud og rasler med bøtter, som fyldes med slik. Vi har i aktiviteten indkøbt græskar, som vi har skåret ud med flotte ansigter, som oplyses med små stearinlys om aftenen. De har stået i Atriumgården til glæde for hele huset. Stauninggården børnehave har været truet af lukning fra kommunens side. Institutionens forældre valgte at tage sagen i egen hånd og har nu privatiseret børnehaven, som blev godkendt denne måned. Vi ønsker dem et kæmpe stort tillykke med resultatet af deres store arbejde. Dette betyder, at vi fremadrettet fortsat bevarer vores dejlige samarbejde med dem. Stauninggården havde denne måned inviteret os til drageflyvning på en dejlig solrig efterårsdag. Børnene løb omkring med deres fine drager. Vi havde selv vores egne drager med, som vi fik i luften, trods det ikke blæste så meget. Inden vi gik hjem alle sammen, stillede vi os op i rundkreds og sang nogle dejlige efterårssange. Vi takker Stauninggården for et rigtig hyggeligt arrangement.
Din tøjmand, også kaldet Rico Mens Wear fra Espergærde centeret, var herude med tøjsalg til herrerne. Der var et dejligt udvalg. Hvis I ønsker noget særligt til næste gang de kommer, skal I bare sige til. Så vil de medbringe dette. Da det indkøbte tøj blev leveret, havde alle beboerne fået 20 % på købet, og der var vedlagt en plade chokolade til hver i poserne. Jeg skulle hilse fra Din tøjmand og sige, at beboere og personale kan få 20 % på køb hos dem fremadrettet. Jeg (Tina/aktiviteten) har fået udleveret kort, som skal medbringes for at opnå denne rabat. Disse kan også medbringes af pårørende ved indkøb for beboerne. Vi har haft mange dejlige gåture i vores skønne område omkring Birkebo. Vejret skifter til lidt koldere luft, hvorfor vinterfrakkerne nu bliver fundet frem. Dog har vi været meget heldige, at luften stadigvæk er mild og endnu ikke bider i næsen. Vi har taget blade med hjem fra de flotte træer, som har prydet vores spiseborde, til stor glæde for alle beboere. Efterårshilsner fra Tina A
Giro 413 En søndag i oktober fandt vi danseskoene frem, mens vi tog en svingom til musikkens skønne toner. Birkevangen
Høstfest Mandag den 27. oktober 2014 blev der afholdt høstfest på Birkebo. Vi har så heldige, at rigtig mange personer bidrog til, at vi fik en rigtig dejlig eftermiddag. I den forbindelse vil vi gerne sige en særlig tak til folkedanserne, visesanger Poul Danø, pianist Niels Flemming, Birkekoret og Birkevennerne herunder vores trofaste musikanter. Folkedanserne optrådte i deres fine dragter Der blev også tid til en kop kaffe og lidt hyggesnak.
Der var dækket flotte borde med smukke efterårsfarver, og køkkenet havde lavet bondepige med slør. Vi nød den skønne musik, og der blev danset og sunget med. Både beboere og personale havde en skøn eftermiddag, og vi håber meget at gentage arrangementet. Marit Fox Plejecenterleder
Valg til beboerpårørenderåd Det er nu, der er chance for at blive medlem af Birkebos beboerpårørenderåd. Medlemmerne vælges blandt Birkebos beboere og deres pårørende. Rådet holder møde ca. 4 gange årligt, og på møderne drøftes emner af almen interesse for beboernes hverdag på Birkebo. Der bliver også orienteret om nye tiltag, ligesom der er mulighed for at komme med gode forslag og ideer. Valget finder sted onsdag den 19. november 2014 kl. 17.00-18.00 i Aktiviteten på Birkebo. ALLE interesserede er meget velkomne! Der vil blive budt på kaffe og kage. Jeg håber, rigtig mange vil møde op. Marit Fox Plejecenterleder
OBS! Der er kommet nye regler for brandinstruktion for medarbejdere. De betyder, at det nu er obligatorisk for alle medarbejdere at deltage i brandinstruktion ved varmemester Michael Hagel 1 gang om året. Det er op til medarbejderne selv, at tilmelde sig brandindstruktion. Marit Fox Husk at tømme postkasse også E-post! Kære beboere og pårørende. Hermed en opfordring til at huske at tømme beboerpostkassen, da Birkebo ikke har nøgle til denne postkasse. Husk også at læse E- post. Tak
Afbestilling af mad: Vi gør opmærksom på, at såfremt en beboer ikke er hjemme eller af anden årsag ikke ønsker sin sædvanlige mad, skal dette meddeles køkkenet på Birkebo mindst 3 dage i forvejen af hensyn til planlægningen. Marit Fox Brandinstruktion: Deltagelse i brandinstruktion er obligatorisk for alle ansatte på Birkebo minimum 1 gang om året. Alle ansatte bedes derfor rette henvendelse til varmemester Michael Hagel og aftale tidspunkt for instruktion. Marit Fox Erstatning for bortkommet tøj: På Birkebo gør vi os stor umage for at passe godt på beboernes tøj. Alligevel sker det en gang imellem, at noget bortkommer. Jeg vil gerne gøre opmærksom på, at Birkebo IKKE påtager sig noget ansvar for tøj, der bortkommer. Det er derfor en rigtig god idé, at alt nyt tøj mærkes, før det lægges til vask/lægges i skuffen eller hænges i skabet hos beboeren, da det mindsker risikoen ganske væsentligt for, at det bortkommer. Der gælder samme forhold vedrørende erstatning på Helsingør Kommunes øvrige plejehjem. Marit Fox
Der er kommet nye takster for servicepakken 2015: Brugerbetaling Takster 2014 (kr.) Takster 2015 (kr.) Stigning fra 2014 til 2015 Brugerbetaling på plejecentre Pensionister: Vinduespudsning (pr. måned) 39,00 41,00 5,1 % Vask (pr. måned) 198,00 202,00 2,0 % Leje af linned (pr. måned) 290,00 296,00 2,1 % Toiletartikler (pr. måned) 94,00 96,00 2,1 % Rengøringsartikler (pr. måned) 115,00 118,00 2,6 % Dagcenterkontingent (pr. måned) 107,00 109,00 1,9 % Morgenkomplet (pr. portion) 23,50 24,00 2,1 % Middagsmåltid, varmt måltid (pr. portion) 50,50 51,50 2,0 % Aftensmad, koldt måltid (pr. portion) 28,00 28,50 1,8 % Mellemmåltider 7,00 7,00 0,0 % Total servicepakke - kostdel (pr. måned) 3.270,00 3.330,00 1,9 % Total servicepakke - andre ydelser (pr. måned) 843,00 862,00 2,3 % Midlertidigt ophold hele servicepakken (pr. dag) 137,00 140,00 2,2 % Brugerbetaling i øvrigt: Salg af madportioner - madudbringning (pr. hovedret) 46,50 47,50 2,2 % Salg af madportioner - madudbringning (pr. biret) 17,50 18,00 2,9 % Dagcenterkontingent, åbne dagcentre (pr. måned) 107,00 109,00 1,9 % Dagcenterkontingent, visiteret dagcenter (pr. måned) 107,00 109,00 1,9 % Kørsel dagcenter 2 (pr. måned) 465,00 474,00 1,9 % Kørsel dagcenter 3 og dagcenter demens (pr. måned) 465,00 474,00 1,9 % Selvtræning på plejehjem 76,00 77,50 2,0 % Midlertidig indkvartering - basistakst 266,00 271,00 1,9 % Midlertidig indkvartering - M2 takst 138,00 141,00 1,9 % Midlertidig indkvartering Enlige uden børn 2.658,00 2.710,00 1,9 % Midlertidig indkvartering Enlige med børn 3.373,00 3.439,00 1,9 % Midlertidig indkvartering Par uden eller op til 3 5.315,00 5.420,00 1,9 % børn Midlertidig indkvartering Par med 3 eller flere børn 6.030,00 6.149,00 1,9 % Træningscenter Poppelgården Takster 2014 (kr.) Takster 2015 (kr.) Stigning i fra 2014 til 2015 Midlertidigt ophold hele servicepakken (pr. dag) 137,00 140,00 2,0 %
NYT fra Pårørende-netværket Er du pårørende til en ældre nærtstående, så kan du få information, rådgivning og støtte gennem pårørendenetværket. Personlige samtaler Det er muligt at aftale en eller flere individuelle samtaler med pårørendekonsulenten. Det kan være alene eller sammen med andre familiemedlemmer. De personlige samtaler sætter fokus på dig og din situation og giver mulighed for at få lidt mere klarhed over problemerne og hvordan, du mestrer dem. Pårørendegrupper august december 2014: I en pårørendegruppe kan du dele erfaringer med andre pårørende, få viden om sygdommen og hvordan du praktisk og følelsesmæssigt klarer udfordringerne i dagligdagen. OBS! Tilmelding til pårørendekonsulenten er nødvendig, hvis du vil deltage i en gruppe. Det koster 10 kr. pr. gang for et let traktement. Grupperne mødes i Strandgade 48a i Helsingør. Gruppe for pårørende til personer med demens Tid: Mandage kl. 13.30-15.00 Datoer: 1/9, 8/9, 15/9, 22/9 og 29/9 Gruppe for pårørende til personer med Parkinsonisme Tid: Tirsdage kl. 10-11.30 Datoer: 2/9, 9/9, 16/9, 23/9, 30/9 og 7/10 Gruppe for pårørende til personer med senhjerneskade/apopleksi Tid: Torsdage kl.13.30-15.00 Datoer: 23/10, 30/10, 6/11, 13/11, 20/11 og 27/11 Fyraftensgruppe for pårørende, som har forældre med demens Tid: Mandage kl. 16.00-17.30 Datoer: 20/10, 27/10, 3/11 og 10/11. OBS: Denne gruppe mødes i Murergade 5K st. tv. i Helsingør. Kontakt: Pårørendekonsulent Lene Mosegaard Jensen Telefon 49283297 eller mobil 41869915 bedst mandag torsdag kl. 8.00-9.00
Invitation Julecafé På plejecentret Birkebo, Hellebo Park 98, 3000 Helsingør SØNDAG DEN 23. NOVEMBER 2014 kl. 13 til ca. 16. Der kan købes diverse ting i gran og juledekorationer, strik, smykker og forskellige kræmmerting. Der kan også købes: Julegløgg, æbleskiver, kaffe, the, ris a la mande samt øl og vand til rimelige priser. Derudover vil julemanden og hans kone komme på besøg. Birkekoret vil synge julen ind, og musikanterne spiller til. Alle er velkomne, og vi glæder os til at se jer! På gensyn Birkevennerne
Det muntre hjørne
Stegt flæsk med persillesauce ad libitum 1. torsdag i hver måned kl. 17.30 Torsdag den 6. november 2014 Torsdag den 4. december 2014 Kr. 99,00 Spisning i restauranten kan kun foregå mod forudbestilling. Der vil være mulighed for køb af drikkevarer samt kaffe/the og nybagt kage Tilmelding senest mandagen før inden kl. 12. Hilsen James Svitzer Køkkenchef Tlf. 49 25 00 11
Mortensaften Mandag den 10. november 2014 kl. 17.30 Spisning i restauranten kan kun foregå mod forudbestilling. Menu ANDESTEG MED RØDKÅL, SVESKER, ½ ÆBLER OG SUKKERBRUNEDE KARTOFLER MAKRONÆBLEKAGE MED FLØDESKUM 1 KOP KAFFE/THE PRIS kr. 159,00 Tilmelding senest den 5. november 2014. Hilsen James Svitzer Køkkenchef Tlf. 49 25 00 11
Menu november 2014 Hovedret Biret 1. Svinekam med rødkål Novembersuppe 2. Kalveculotte med salviesauce, grønt og flutes 3. Farsbrød med æble og timian Risengrød 4. Dagens fisk med tilbehør 5. Gule ærter med sprængt nakke og medister 6. Spoleben kogt i øl med kartoffelmos 7. Brunkål med flæsk 8. Koteletter med varm rodfrugt salat Rødgrød med fløde og bagt kartoffel 9. Frikadeller med rødkål Tunmousse med grønt og flutes 10. Mortensaften Æblekage med flødeskum Mortens And med tilbehør 11. Dagens fisk med tilbehør 12. Karbonader med stv. grønt 13. Millionbøf med kartoffelmos 14. Bankekød med mos og rodfugter 15. Lammesteg provencaler Broccolisuppe med laksefrikadeller 16. Kyllingegryde med safran, grønt, ris og kartofler Ris a la mande med kirsebærsauce
Menu november 2014 Hovedret Biret 17. Farsfyldt peberfrugt med tomat sauce 18. Dagens fisk med tilbehør 19. Ost gratineret pandekager med oksefyld 20. Stegt lever med champignon, bacon og løg 21. Boller i selleri med ris 22. Ribbensteg med rødkål og stegte kartofler 23. Svinemørbrad med champignon a la creme 24. Forloren skildpadde med æg og brød 25. Dagens fisk med tilbehør Frugtsalat med flødeskum Citronfromage med flødeskum 26. Biksemad med spejlæg og rødbeder 27. Stroganoff med kartoffelmos 28. Varm røget laks med stv. spinat 29. Hakkebøffer med bløde løg Gullachsuppe med brød 30. Koteletter i fad Røget lakse snitte Køkken tlf. 49 25 00 11