ÆBLE bladet ÅRGANG 6 l NR. 11 l NOVEMBER 2014 ÆLDRECENTRET ÆBLEHAVEN GULDBORGVEJ 6 2660 BRØNDBY STRAND 1
TILBAGEBLIK. Sommeren er gået på hæld, og efteråret er kommet godt i gang, hvilket ses på alle de smukke farver på træerne. Bladene falder af og vejret har forandret sig, fra det dejlige sommervejr, hvor solen har skinnet det meste af sommeren. Nu er vejret trist med regn og blæst. I hus 4 har både beboere og personale nydt godt af det dejlige sommervejr. De fleste eftermiddage har vi siddet i haven og drukket eftermiddagskaffe, vi har også et par gange spist frokost under parasollerne. I Maj måned var personalet ude og købe blomster til haven, som vi sammen med beboerne plantede. Dette er en tradition, vi har haft de sidste 3 år, og som betyder meget for beboerne. De pårørende bliver også inviteret, men i år, var der ingen pårørende, der kunne deltage. Vi havde en rigtig dejlig dag, med kaffe og kage, samt det gode vejr, og vi var alle flittige til at arbejde i haven. Da dagen var omme, var alle blomsterkasserne fyldt op, og vi har alle igennem sommeren, nydt rigtig godt af vores have, med alle de smukke farverige blomster. Den 1 September blev afd. 3 og afd. 4 slået sammen til område E, som nu er 5 huse. Dette har været en udfordring for personalet, da vi har haft forskellige kulturer i vores tidligere afdelinger Den 1 Oktober, drog Æblehavens beboere og personale på skovtur, og den gamle afd. 4 var fint repræsenteret. I den tidligere afd. 3 har der været tradition for, at afholde løvfaldsfest med beboere, pårørende og personale. Dette er den gamle afd. 4 nu blevet en del af. Årets løvfaldsfest bliver afholdt d. 5/11-14, hvilket vi alle glæder os rigtig meget til. MED VENLIG HILSEN DEN GAMLE AFD. 4 I december er det Daghjemmet der skriver i bladet 2
Kære Læser Der er rigtig mange tiltag/projekter i gang i Ældre og Omsorg. Nogle er fælles for hele ældreområdet/centrene, og andre er kun i Æblehaven. Nogle er lovbestemt, og andre er, fordi vi selv er nysgerrige og/eller gerne vil udvikle os. Personalet forsøger at holde tungen lige i munden. De øver sig derfor i at lære og at holde styr på nye begreber, som triagering og områder. Forkortelser som TOBS og DOSES. Farvekoder som rød, gul og grøn og nuancer heraf samt meget mere. Indimellem foregår det måske lidt højlydt og kan meget let lyde som volapyk for uindviede spørg endelig hvis du vil vide mere om det. Lige nu er der meget fokus på at forebygge unødige indlæggelser. Hele personalegruppen er blevet undervist i, hvordan vi kan spotte de ændringer, der giver risiko for, at beboeren bliver indlagt, hvis der ikke sættes den rette handling i værk. Inden længe vil nogle af jer, der benytter loftlift, når I skal fra seng til stol (og omvendt) opleve, at der kun vil være én personale til opgaven. Der kommer mere information senere specielt til dem, der bliver involveret. Som du kan se andet sted i bladet af informationen fra Det Nationale Forskningscenter for Arbejdsmiljø (NFA), vil du i uge 48 og 49 kunne opleve, at personalet får følgeskab i alle de opgaver, de udfører. Der, hvor det betyder, at de skal følge med ind i boligen, kræver det din tilladelse. Der vil komme mere information senere til dem, der bliver involveret. I november vil personalet begynde at se på de værdier, der arbejdes ud fra i ÆH. Her skal det bl.a. drøftes, hvad der kan forventes som beboer, gæst og kollega, når der f.eks. i værdien Dialog står tillid og åbenhed omkring meninger, holdninger og fælles mål. November er også her, vi i personalegruppen skal midtvejsevaluere vores Projekt Ledelsesorganisering. Vi har ikke glemt hverdagstræning. De 2 terapeuter, der er ansat til at støtte op om hverdagstræning, er allerede i gang med at inspirere og vejlede personalet til at se nye muligheder. Som du kunne læse af sidste referat fra Bruger og Pårørenderådsmødet, blev det besluttet at afskaffe stofspisestykker. I stedet blev der valgt en af papir med plastbagside. Den bliver lanceret i nærmeste fremtid. Det er rådets overbevisning, at den er mere behagelig og beskytter bedre. At den så samtidig viser sig at være billigere, gør jo heller ikke noget. Vi har haft en ret speciel stol Gyngestolen, på prøve i Hus 8 og 10. Både det personale og ikke mindst beboere, der har afprøvet den, er begejstrede for effekten. Det er nu besluttet, at alle centre skal have en. Det er vi mange, der glæder os til. Hilsen Britta Pedersen, centerleder 3
Æblehavens Venner Søndagsmatiné Søndag d. 16. november 2014 Kl. 14.00 16.00 D OS Henning og Per underholder med kendte melodier fra deres store repertoire. Glad musik som vi kender - og skulle nogen få lyst til en sving-om så har vi gjort plads på gulvet. Kridt balskoene og mød op... Gæstepris: 30 kr. incl kaffe og kage Tilmelding i husene senest tirsdag d. 11. november Vi glæder os som altid til at se jer... Med hilsen og på gensyn Bestyrelsen 4
VI ØNSKER HJERTELIG TILLYKKE MED FØDSELSDAGEN GUDSTJENESTE 03/11 Edit Lillemor Sandstrøm, Boenheden 03/11 Cornelia Sørensen, Hus 5,-8 05/11 Ellinor Jensby, Hus 1,-4 10/11 Jytte Rigmor Sørensen, Hus 3,-2 11/11 Susanne Bell, Boenheden 22/11 Annie Marie Rasmussen, Hus 5,-7 VI SIGER VELKOMMEN TIL: Medarbejdere: Social-og sundhedsassistent Majbritt Reinert Hansen ansat 16/10-2014 som dagvagt i Hus 9 Beboere: Kjeld Rylander Olsen, Hus 1,-5 Jens Kristian Nedergaard, Hus 9,-1 Margrethe K. Rasmussen, Hus 10,-6 Vi siger farvel til: Edel Mathilde Horndrup, Hus 4,-3 Thi Hue Tran, Hus 9,-5 Tommy Nielsen, Hus 14,-7 HUSK at det er sundt med en svingom Gudstjeneste i Kernehuset er: den første uge i måneden Se Kernehusets aktivitetskalender Beboere, pårørende og personale er velkommen til at deltage. Efter gudstjenesten vil der være kaffe og kage. Sognepræst: Elisabeth Krarup de Medeiros 4373 0037 / 6116 0037 Sognepræst: Lilian Konggaard 4354 0543 Træffes: Tirs. og tors. 17.00-18.00 Ons. og fre. 10.00-11.00 Ny Sognepræst: Peter Sander 2941 4247 træffes tirsdag og torsdag kl. 10-12 Hvis du har lyst til en samtale med én af præsterne, kan du altid ringe til os, eller bede personalet om at gøre det. OBS OBS OBS OBS OBS Næste Åben hus avismøde er 19/11-2014 kl. 9.45 i Kernehuset Deadline for indlæg til bladet er altid den 15. i måneden kl. 12.00 5
OMSORGSTANDPLEJEN ER I ÆBLEHAVEN TORSDAG I LIGE UGER TELEFON 4328 2177 VED AKUT TANDPINE KONTAKT TANDPLEJEN PÅ TELEFON 4328 2632 ÆBLEHAVENS BLADUDVALG Personale: Ninna - Kernehuset Jeanett - Kernehuset Beboere: Åben møde for alle beboere Redaktion: Ansvarshavende redaktører: Ninna Rasmussen og Jeanett Jensen Brøndby Kommunes Trykkeri ÆBLEHAVENS HJEMMESIDE www.brondby.dk/æblehaven CAFÉ ÆBLEHAVEN Åbent: Mandag fredag: 11.00 13.00 Weekend og helligdage: 11.30 13.00 Salg af varm mad, biret, kaffe og kage. Desuden på hverdage kold eller lun anretning, smørrebrød og salat. Beboere og pårørende er velkomne til at kigge forbi! BIBLIOTEKET I BRØNDEN BRØNDBY STRAND BOGEN KOMMER Udlån af bøger, lydbånd, musik og film Alle materialer kan bestilles gennem biblioteket hos Eva 4328 2013 eller Kernehuset 4328 2175. Kernehuset sørger for leveringen, den første onsdag i måneden og afhentning af lånte materialer. Venlig hilsen Kernehuset 6
Stor Æbledag i Æblehaven. Tirsdag den 23. september, var det tid til at få nogle af alle de æbler vi har i Æblehaven, plukket, presset og lavet om til dejlige Æblekager med flødeskum. Ca. kl. 10.00 mødte de første op og fik forklæde på. Så var de klar til at gå i gang. Der var mange kg. der skulle skrælles og skæres i tern, til æblekagen. De små fine røde æbler kom under pres i vores nyindkøbte æblepresse. Saften blev dejlig sød og alle fik flere smagsprøver i løbet af formiddagen. Der blev kogt æblegrød i 4 store gryder, der skulle jo gerne være æblekage til alle. Kl.11.30 gik alle til frokost med aftalen om at mødes i cafeen igen kl.13.30, hvor der var dækket op til ca.70 personer som skulle nyde dagens hårde arbejde i form af gammeldags Æblekage med rasp, makroner og flødeskum, samt ribsgele. Alle fik spist så meget æblekage der var plads til i maven. Tak for en hyggelig dag, samt tak til de flittige der mødte op og gjorde det muligt at nyde egen høst. Vi gentager succesen til næste år. 7
Hus 8 10 Vi havde onsdag d. 24/9 14. besøg af de søde piger fra Kernehuset. Vi hyggede os med at sylte rødbeder, så nu er vores rødbedeforråd atter fyldt op til vinteren. Alle beboerne og personalet siger tak til Ninna og Jeanett for en hyggelig formiddag. Sabrina Juul Løfqvist Hus 8 10 8
Kernehuset aktivitetskalender November 2014 Formiddag 9.45-11.30 Eftermiddag 13.45-15.30 Uge 45 Ma 3 Boldkasino med Gildhøjhj. Mandegruppe Ti 4 OL i Æblehavens Cafe, Kernehuset og mødelokalet. Kl.10.15 12.00 Præmieoverrækkelse fra OL i cafeen kl. 13.30 15.00 On 5 Demensgruppe Tur med ferieholdet To 6 Kor kl.10.00 i Kernehuset. Gudstjeneste i Kernehuset kl.13.30 Fr 7 Gymnastik 1.sal kl.10.15 Biograf kl.13.00 15.00 Uge 46 Ma 10 Åbent kostmøde Foredrag se opslag i husene. Ti 11 Oprydning i Haven hele dagen, Kom og hjælp os. On 12 Åbent kernehus Tøjsalg i cafeen kl.10.00 til 14.00 To 13 Kor kl.10.00 i Kernehuset. Intet aktivitetstilbud Fr 14 Gymnastik 1.sal kl.10.15 Biograf kl.13.00 15.00 Uge 47 Læsegruppen på tur med metroen Erindringsdans Ma 17 Kvindegruppe Mandegruppe Ti 18 Skovtur med frokost. Tilmelding, se opslag i husene. On 19 Åbent husavis møde Vi er i husene N i hus 2 J i hus 12 To 20 Kor kl.10.00 i Kernehuset. Bankospil Fr 21 Gymnastik 1.sal kl.10.15 Biograf kl.13.00 15.00 Uge48 Ma 24 Juleloppemarked i Kernehuset kl.10.00-14.00 Lukket. vi pynter Cafe. Ti 25 Jule dekrations værksted i Kernehuset kl.10.00-15.00 On 26 Jule dekrations værksted i Kernehuset kl.10.00-12.00 Erindringsdans kl 13.30 / Kernehuset lukket. To 27 Kor kl.10.00 i Kernehuset. Bankospil Fr 28 Gymnastik 1.sal kl.10.15 Biograf kl.13.00 15.00 Med ret til ændringer forbeholdes. 9
G:\Centralfv\Borgmesterkontor\Tryk\Tryk\Æblehaven\Æblebladet\2014\ÆB November 2014\Side 10-11\November 2014 blad.doc Ældrecentret Æblehaven Menuplan for November 2014 Hovedret Biret Lør 1 Marineret kalkuncuvette m/ skysovs, ovnstegte kartofler, Æbler i yoghurtcreme Søn 2 Lyngryde euromix m/ hakket oksekød, kartofler, appetitagurker Is m/ vafler 10 11 Man 3 Forloren and m/ skysovs, kartofler, rødkål Mannagrød m/ kanel-sukker Tirs 4 OL-Dag Fiskefrikadeller m/ dildsovs, kartofler, citron OL: BB: Lagkage i aula Blommegrød mælk/fløde Ons 5 Kogt sprængt nakke m/ sur-sødsovs, kartofler Grønkålssuppe Løvfaldsfest afdeling E Tors 6 Stegt lever m/ bløde løg, skysovs, kartofler, rødbedesalat Rombudding m/ flødeskum Fre 7 Paneret kotelet m/ stuvet blomkål, kartofler Hyldebærsuppe tvebakker Lør 8 Sprængt oksebryst m/ peberrodssovs, kartofler, grønt Solbærmousse Søn 9 Varm kartoffelsalat m/ pølser, ketchup & sennep Henkogt frugtcocktail m/ råcreme Man 10 Flæskesteg m/ skysovs, hvide & brunede kartofler, rødkål Ris a la mande m/ kirsebærsovs Tirs 11 Skipperlabskovs, rødbeder, Løvfaldsfest afdeling F Tomatsuppe m/ nudler Ons 12 Gule ærter m/ sprængt nakke & kogt medister, kartofler, rødbeder, sennep Tors 13 Stegt fisk m/ citronsovs, kartofler, broccoliblanding Jordbærgrød mælk/ fløde Fre 14 Irsk stuvning m/ rugbrød, sennep Is m/ vafler Lør 15 Kalvesteg m/ skysovs, kartofler, haricot verts, syltet tyttebær Citronfromage Søn 16 Gryderet: Rødvinsbrasieret oksebov m/ kartoffelmos, Pandekager m/ syltetøj Man 17 Krebinet m/ stuvet hvidkål, kartofler, rødbeder Blommegrød mælk/fløde Tirs 18 Millionbøf m/ grøn kartoffelmos, asier Rejesalat m/ brød Ons 19 Fynsk gullasch m/ kartofler, drueagurk Kartoffelsuppe m/ bacon Tors 20 Stegt flæsk m/ persillesovs, kartofler Juliennesuppe Fre 21 Kålrouletter m/ skysovs, kartofler, rødbeder Henkogt pære m/ karamelskum Lør 22 Farseret ribbensteg m/ skysovs, kartofler, rødkål Svesketrifli Søn 23 Kylling i tomatsovs, løse ris, ærter Frugttærte m/ flødeskum Man 24 Frikadeller m/ stuvet ærter & gulerod, kartofler, persille Stikkelsbærgrød mælk/fløde Tirs 25 Hakkebøf m/ bløde løg, skysovs, kartofler, rødbedesalat Risengrød m/ kanel-sukker Ons 26 Dampet fisk m/ sennepssovs, kartofler, broccoli Æblesuppe m/ tvebakker Tors 27 Glaseret hamburgerryg m/ stuvet spinat, kartofler Aspargessuppe kødboller Fre 28 Kødboller i karrysovs, løse ris, grøntsagsblanding Rabarbergrød mælk/fløde Lør 29 Jægersteg m/ skysovs, kartofler, smørstegt blomkål Baileyfromage Søn 30 BBQ marineret kylling m/ flødekartofler, agurkesalat Henk ananas & fersken yoghurtcreme
Centerleder: Britta 4328 2728 ADMINISTRATION: Hovednummer Administration: Annette økonomi Administration: Marianne personale OMRÅDE A (Daghjem - Kernehus) Områdeleder Marianne Daghjem Stor afsnit Daghjem Lille afsnit Kernehus OMRÅDE B (køkken / rengøring / vaskeri) Ledende økonoma Eva Køkken Vaskeri og rengøring INDLÆG TIL ÆBLEBLADET Ninna: nmr@brondby.dk Jeanett: jwj@brondby.dk Korrekturlæser er Mogens Hastrup 4328 2709 4328 2679 4328 3860 4328 2780 4328 3844 4328 3842 4328 3817 4328 2181 4049 7268 4049 7264 4328 3817 Tandlæge (torsdag kl. 8.00-15.00) 3057 4213 Eksterne leverandører: Taxa 4848 4848 Yousee: Kabel TV 8080 4040 TDC: Telefon 8080 8080 MEDLEMMER AF BRUGER- OG PÅRØRENDERÅDET I ÆLDRECENTRET ÆBLEHAVEN Beboere: Afd. 1 Vakant Ellen Jørgensen Område F TELEFONLISTE OMRÅDE C (sygeplejersker) Områdeleder Rikke 4328 2777 OMRÅDE D Områdeleder Janni Hus 8 Hus 10 Boenheden Kisumparken OMRÅDE E Områdeleder Bianca Hus 2 Hus 3 Hus 4 Hus 5 Hus 9 OMRÅDE F Områdeleder Karin Hus 1 Hus 12 Hus 14 Hus 16 OMRÅDE G Teknisk serviceleder 4328 2195 Pårørende: Grethe Haagh / gh@haagh.dk 4037 6265 4328 2720 4328 3819 4328 3827 4328 3922 4328 3852 4328 3803 4328 3806 4328 3810 4328 3814 4328 3823 4328 2729 4328 3800 4328 3830 4328 3833 4328 3838 Karen Brisson Jørgensen / kaare-karen@webspeed.dk 4029 5127 Henning Petersen Område E Leif Jensen Område E Beboer suppleanter: Afd. 1 vakant Afd. 2 vakant Anni Hansen Område E Ib Jensen Område E Andre: Seniorrådet: Vagn Mølgård vagn@molgard.dk Næstformand Jette Petersen / jette2660@petersen.dk 4068 8266 Formand Poul Lang-Jensen / poullang_jensen@yahoo.dk 5042 2035 Pårørende suppleanter: Afd. 1 vakant Afd. 2 vakant Afd. 3 vakant Afd. 4 Hanne Lundblad / h.lundblad@brnet.dk 2849 8026 Seniorrådet - suppleant: Henrik Skovborg skovborg@lite.dk 12
Olympiade 2014. Invitation til alle beboere I Æblehaven, Boenheden og brugere af daghjemmet OL i Æblehaven Tirsdag d. 4.november Velkomst Kl. 10.15 i aulaen. Konkurrencerne er indendørs fra kl. 10.15-12.00 Der vil i løbet af formiddagen blive serveret lidt forfriskning af øl, vand og chips. Kl.13.30 til kl.15.00 vil der være kaffe, the og kage. Samt præmieoverrækkelse i aulaen. Personalet underholder Alle er velkommen til at kigge forbi. Hilsen Aktivitetsudvalget. 13
Køkken Onsdag d. 1. oktober var nogle af borgerne fra Æblehaven og daghjemmet på bustur. De beboere, der blev hjemme af forskellige årsager, blev godt forkælet med lækkert smørrebrød, som vores nye elev efter oplæring stod for. Venlig hilsen Ernæringsassistenterne Juletur til Brøndby skoven. Vi kører i Brøndbyskoven og samler kogler og mos til juledekorationer, tirsdag d.18.11.14. Afgang fra Æblehaven kl. 10.00 og hjemkomst ca.13.30 For at kunne deltage skal du værre gående. Frokosten indtages på Engtoftegård. Pris for bussen kr. 20.- Pris for mad ca. 130.- Varm kakao medbringes og vi sætter vor lid til, at vejret bliver godt, så vi får en rigtig dejlig skovtur. Venlig hilsen Daghjemmet og Kernehuset. 14
MÅNEDENS KONKURRENCE Månedens konkurrence: Hvad spiser man til Mortensaften?? 1. Kylling? 2. Fasan? 3. And? Kryds og tværs 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 15
Månedens konkurrence/kryds og tværs. Løsningen skal lægges i postkassen ved køkkenet eller afleveres i Kernehuset senest den 15. i hver måned. Hver måned bliver der trukket én vinder i krydsord og én i konkurrencen. De heldige vindere kan vælge mellem rødvin, hvidvin eller chokolade. Gevinsterne afhentes i Kernehuset. VINDER AF»VED DE DET?«: Leif Erik Jensen Hus 2 lej nr. 6 Svaret er: 26 Oktober VINDER AF KRYDSORDET: Asta Hansen Hus 2 lej nr. 7 Kodeord: Rødspætten MÅNEDENS KONKURRENCE! Svar: Navn: Bolig: Løsningen skal afleveres senest d. 15. i hver måned. 16
Juleloppebod. Tirsdag d.24. november Kl. 10.00 14.00 i Kernehuset. Kom og køb en masse søde juleting til en billig pris. Så mød op i Kernehuset. Med venlig julehilsen Birgit, Eva og Kernehuset. Åbent beboermøde om maden. Mandag d. 10. november kl. 10.30 til 11.30 afholdes åbent møde om beboernes køb af kost i Servicepakken. Dette foregår i Kernehuset og alle beboere, pårørende og personale er velkomne. Alle kan komme med forslag, ros og ændringer til maden. Dagsorden: Den gode historie Evaluering af hoved- og biretter Evaluering af den kolde mad Planlægning af jul- og nytårsmad Hverdagstræning Evt. Venlig hilsen Ledende Økonoma Eva Vincent 17
BRØNDBY FRA LANDSOGNE TIL OMEGNSKOMMUNE Mandag d 10. november holder Museumsinspektør Lisbeth Hollesen fra Forstadsmuseet i Avedøre foredrag om BRØNDBY FRA LANDSOGNE TIL OMEGNSKOMMUNE. Foredraget understøttes af en film med billeder fra 1940 erne og 50 erne og viser bl.a., hvordan de mange nye byggerier som almene boliger, rådhus og skoler var med til at omdanne byerne og gøre dem til den levende forstad, vi kender i dag. Så her får du Brøndbys historie og udvikling fra et lille bondesamfund, med få tusinde indbyggere til en moderne forstad. Det foregår i Kernehuset fra kl. 13.30 til 15.00. Efter foredraget vil der blive serveret lidt kaffe og kage, ligesom det bliver muligt at stille spørgsmål og selv at fortælle lidt om da I kom til Brøndby. Husk tilmelding! Opslaget kommer ud i husene så kan I tilmelde jer der. 18
Skovtur til Gyrstinge skovkro Vi drog af sted i silende regnvejr, men humøret var i top. Busserne kørte syd på, hvor vi kunne nyde de danske landskaber, selv om det var lidt svært at se ud af ruderne på grund af regnvejret. Vi nåede frem efter 1 time og 45 minutter godt sultne. Vores værtsfolk stod og tog imod og bød os velkommen. Musikeren Tage B Olsen spillede dejlig stemningsmusik, mens alle fandt deres pladser. Menuen var flæskesteg m. hvide og brune kartofler og rødkål og alle fik det, de ønskede at drikke til. Under middagen var der sang og god stemning, og alle sang med på sangen vi kan ikke få armene ned meget festligt. Efter middagen var en lille pause, hvor dem, der skulle ryge eller gå lille tur havde mulighed for det. Vejret var imellem tiden blevet helt godt og solen var lige ved at kigge frem. Så var det tid at indtage kaffen og gammeldags æblekage med flødeskum og gelé. Flere havde ønsket en lille en til kaffen, og så skulle der danses. Musikeren spillede et skønt dansepotpourri, og rigtig mange var ude at danse. Inden vi fik set os om var tid til at begynde hjemturen til Æblehaven. Alt i alt en rigtig dejlig tur og vi glæder os til næste år skovtur. Erna hus 2- Helle hus 4-Anna og Grethe hus 9 og Ninna kernehuset. 19
20