YUTAKA grafisk design GRAFISK WORKFLOW
dokumentation grafisk design Opgavebeskrivelse Yutaka Sushi Bar Aps i Herning, ønskede nyt menukort til deres Take Away afdeling. De har løbende fornyet deres menukort cirka en gang årligt, og er i mange år blevet lavet i samme stil. Til dette nye menukort ønskede de et redesign af det gamle look. Dette indebar også at alle billederne af menuerne skulle tages om, og vi skulle finde en helt ny stil og et nyt udtryk. Der var få krav til menukortet fra kunden: 40 sider inklusiv forside og bagside, formatet skulle være 210x210mm og der skulle være sidetal. Opgaven er lavet i samarbejde og under opsyn af Lukas Modler, som er partner hos Danweb.com. Opgaven blev overdraget til mig, og jeg stod for idéudvikling, layout, informationsindsamling, kundekontakt, korrekturlæsning og færdiggørelse til tryk. Afsender Afsender af menukortet er Yutaka Sushi Bars Take Away afdeling i Herning, som ligger i forlængelse af deres sushi restaurant. Målgruppen Målgruppen for menukortet er unge såvel som ældre, som ofte nyder god og lækker sushi lavet med de bedste råvarer. Målgruppen er bevidst omkring hvad trenden dikterer, og sætter pris på lækkert og nordisk design. Komposition Det var vigtigt at siderne skulle være let læselige for kunden, og at man hurtigt kunne danne sig et overblik. Siderne er lavet efter to faste skabeloner. Den ene er lavet så halvdelen af siden vandret er menubilledet, og den anden halvdel er til menubeskrivelse. Derudover er der lavet fast streg ved menuoverskriften. Billedet og beskrivelsen er delt ved hjælp af en hvid streg. Den anden skabelon er lavet til alle de store menuer som har fået et helt opslag. Her har meubilledet har fået en hel side, og menubeskivelse en hel side. Også her er der fast streg ved menuoverskriften. På denne måde er det let at indsætte billeder og tekst de korrekte steder, så alle sider er ens. Stil & stemning Det nye design til menukortet er let og overskueligt. Der er blevet hentet meget inspireret i den nordiske og skandinaviske stil, som optræder med dæmpede farver og ofte jordfarver. Vi ønskede at benytte os af disse farver, for at skabe en rolig og elegant stemning. Den nordiske stemning skulle være i fokus, men med elementer hentet fra det japanske. Den japanske stil ses blandt andet ved sidetallene, som optræder på både dansk og japansk. Ideen til overskrifterne som går lodret i stedet for vandret, er hentet fra japanske skrifter som netop læses lodret. Farver Hver side i menukortet har fået en støvet jordfarve, som passer perfekt til det nordiske udtryk. For at understrege at menuen skifter fra side til side, har vi skiftet baggrundsfarven på hver side. De støvede og dæmpede farver passer godt til billederne, så det skaber en let overgang mellem tekst og billede, og forstyrre ikke øjet. Billeder/grafik Der er blevet taget nye billeder til menukortet, og her er den nordiske stil blevet blandet med det japanske. Udtrykket er råt, og der er blevet brugt materialer som sten, træ og bambus. Billederne er herefter blevet redigeret og tilpasset siderne. Typografiske valg Det blev tidligere brugt Eurostile, men med et redesign følger også ny font. Efter at have afprøvet forskellige fonter, både med og uden serif, fandt vi frem til fonten Titillium. Den er blevet brugt til overskrifter og brødtekst, og er enkel men stadig med kant. Til menunumre og priser har vi valgt at benytte os af en mere klassisk font, nemlig Tinos som er med serif. Vi ønskede at skabe en kontrast mellem menubeskrivelsen og prisen. Det er lykkes på denne måde uden at redigere i fontstørrelsen. Papirvalg Der er valgt mat papir til tryk. Den matte overflade passede bedst til stilen vi ønskede, og fuldender stilen i menukoret. Kvalitetsvurdering Efter det færdige produkt er leveret til kunden, har vi fået meget positiv feedback på menukortet. Kunderne kan lide hvad de ser, og finder det overskueligt og let at bestille hurtig mad. Jeg er selv tilfreds med resultatet, og lærte meget af hele processen. Der opstod et par fejl undervejs, som krævede lidt ekstra omtanke og tid, men menukortet blev i sidste ende tilfredstillende både for os og vores kunde.
PROCESBESKRIVELSE & procesdokumentation Trin 1 Jeg startede med at lave en fyldstgørende ideudvikling, som dækkede alt fra skitser til inspirationssøgning Trin 2 Vi fandt stil og stemning som vi ønskede til billederne og menukortet, og forslag blev sendt til kunden, og godkendt Trin 3 Kundemøde hos Yutaka Sushi Bar i Herning, hvor vi havde en fotosession, og sørgede for at alle billederne blev efter vores ønske Trin 4 Billederne, menubeskrivelse og priser blev sat uredigeret ind i dummy af menukortet, og sendt til kunden Trin 9 Korrektur sendt til kunden Trin 10 Godkendelse med enkelte rettelser fra kunden Trin 11 Rettelser tilføjet til menukortet Trin 12 Sidste korrektur sendt til kunden og godkendelse Trin 13 Klargøring af fil til tryk og afsendt Trin 5 Godkendelse af billeder, menubeskrivelser og priser plus ændringer Trin 6 Tilrettede menukortet med ny tekst og pris Trin 7 Opsætning af endeligt menukortet i InDesign Trin 8 Billeder redigeret
inspiration Moodboard og inspiration Da vi selv skulle stå for hele ideudviklingen, og komme med forslag til udseende og stil, var det vigtigt at samle inspiration og informationer, så vi fra start havde en fast ramme for hvilken stil og stemning vi kunne tænke os. Billederne til menukortet var ligeledes også vores opgave at bestemme udseende til, så her var det vigtigt at søge inspiration til hvordan maden kunne fremstå bedste muligt. Det nordiske køkken og den nordiske stil har været en stor inspiration.
IDEUDVIKLING Ideudvikling Ideudvikling Forside og bagside Ideudvikling Ideudvikling
FORSLAG TIL STIL & STEMNING C:14, M:24, Y:41, K:29 C:0, M:0, Y:0, K:80 C:46, M:54, Y:63, K:8 C:72, M:69, Y:54, K:22 C:61, M:50, Y:71, K:17 C:62, M:70, Y:57, K:17 C:58, M:55, Y:67, K:39 C:50, M:63, Y:52, K:39 C:50, M:60, Y:71, K:40 C:50, M:70, Y:40, K:39 C:10, M:30, Y:40, K:70 C:69, M:74, Y:68, K:36 C:49, M:84, Y:58, K:48 C:48, M:77, Y:74, K:46 Forslag sendt til kunden Baggrund til billeder C:35, M:71, Y:76, K:20 Stil & Stemning Vi ønskede at give kunden et indblik i vores vision omkring menukortet, og lavde derfor et forslag til hvilken stil vi ønskede. Her præsenterede vi også hvilken billedestil vi ønskede at billederne skulle være i. Et rent og nordisk udseende. Denne bkev godtkendt af kunden, og vi tog efterfølgende til fotosession og fik taget alle billederne.
SKITSER TIL LAYOUT Forside Skitser til endeligt layout Her ses skitser til endeligt layout. Det blev dog foretaget små ændringer hen ad vejen.
BASELINE GRID Baseline Grid & Master pages Baseline Grid er tilpasset brødteksten, som har en font size på 9 pt og leadning på 12 pt. Under indstillingen af baseline gridet er increment every derfor sat til 12 pt, da det skal følges ad med leadningen på brødteksten. På Master siderne ses flere hjælpe streger, som bestemmer hvor billeder, overskrifter, brødtekst, japanske tegn og andet skal placeres. Disse er brugt for at skabe identiske sider.
PARAGRAPH STYLES Paragraph Styles I menukortet er alle tekster tilknyttet en Paragraph Style, så ændringer er nemme at foretage og alle tekster er ens.
ÆNDRINGER INDEN SIDSTE KORREKTUR Før Fonten ændres ved pris og menunummer En anden ændring som blev foretaget, var font ændring til prisen og nummeret på retten. Vi ønskede at bruge en antikva font til prisen og nummeret, mens brødtekst og overskrifter bliver holdt i en grotesk font, nemlig Titillium. Vi startede med at bruge fonten BodoniXT, men endte med at bruge Tinos, da den passede bedre ind stilmæssigt. Tilføjelse af drikkevarer Efter menuerne var blevet fordelt ud på de 40 sider, og der var blevet gjort plads til indholdsfortegnelse, indledning og bestillingsvejledning, besluttede kunden at de alligevel godt ville have drikkevarer med i menukortet. Vi havde ikke flere sider at tage af, og kunne ikke udvide menukortet. Løsningen blev at vi udvalgte to typer drikkelse, og placerede dem på siderne hvor der var mest luft. Billederne blev fritvalgt og lagt ind i en farvet boks, og hvid kant for at holde stilen. Efter
Det færdige PRODUKT Yutaka Take Away Menukort 2014 Her ses et udsnit af det færdige menukort, som repræsenterer de tre forskellige layouts som er blevet brugt.
YUTAKA grafisk design GRAFISK WORKFLOW
dokumentation grafisk workflow Opgavebeskrivelse Yutaka Sushi Bar Aps i Herning, ønskede nyt menukort til deres Take Away afdeling. De har løbende fornyet deres menukort cirka en gang årligt, og er i mange år blevet lavet i samme stil. Det har i mange år været firmaet her som har varetaget denne opgave. Til dette nye menukort ønskede de et redesign af det gamle look. Dette indebar også at alle billederne af menuerne skulle tages om, og vi skulle finde en helt ny stil og et nyt udtryk. Der var få krav til menukortet fra kunden: 40 sider inklusiv forside og bagside, formatet skulle være 210x210mm og der skulle være sidetal. Opgaven er lavet i samarbejde og under opsyn af Lukas Modler, som er partner hos Danweb.com. Opgaven blev overdraget til mig, og jeg stod for idéudvikling, layout, informationsindsamling, kundekontakt, korrekturlæsning og færdiggørelse til tryk. Layout Efter en fyldstgørende ideudvikling, og godkendelse af stil og udtryk, begyndte opsætningen af det endelige menukort i In Design. Jeg startede med at oprette et 40-siders dokument på 210mm x 210mm med en beskæring på 3mm, og et marginforhold på 15mm på alle fire sider. Herefter tilføjer jeg automatisk paginering, og guidelines på min masterside. Efter testprint af forskellig brødtekststørrelse, fandt jeg frem til at bruge 9/12pt, og kunne derefter indstille mit baselinegrid. Nu har jeg en fast ramme for indholdet på alle mine sider. Herefter opretter jeg alle mine paragraph styles, så det bliver nemmere at bruge i resten af produktionen og kan bruges til hurtige ændringer, hvis det skulle blive nødvendigt. Udskydning Menukortet skulle klipses i ryggen, så det var derfor ikke nødvendigt at tilføje ekstra plads. Jeg tilføjede blot 3 mm bleed på alle fire sider, så der er plads til at skære til. Eksport af fil Til tryk, tjekkede jeg først at alle billeder havde en acceptabel opløsning på mindst 300 dpi, og at filen kun indeholdte billeder i CMYK farver. Herefter eksportere jeg filen til pdf, hvor jeg tilføjede beskæringsområder med skæremærker, og den rigtige farveprofil. Inden jeg sendte pdf en til tryk, tjekkede jeg pdf en (under - print production - Output preview) for beskæring og at alle farverne lå i CMYK. Kvalitetsvurdering Efter det færdige produkt er leveret til kunden, har vi fået meget positiv feedback på menukortet. Kunderne kan lide hvad de ser, og finder det overskueligt og let at bestille hurtig mad. Jeg er selv tilfreds med resultatet, og lærte meget af hele processen. Der opstod et par fejl undervejs, som krævede lidt ekstra omtanke og tid, men menukortet blev i sidste ende tilfredstillende både for os og vores kunde. Hvis jeg skulle gøre det om, ville jeg gerne have tjekket alle billederne inden opsætning, som ved modtagelse var RGB.
PROCESBESKRIVELSE & procesdokumentation Trin 1 En fyldstgørende ideudvikling Trin 2 Fandt stil og stemning som vi ønskede til billederne og menukortet, og forslag blev sendt til kunden, og godkendt Trin 3 Kundemøde hos Yutaka Sushi Bar i Herning plus fotosession Trin 4 Billederne, menubeskrivelse og priser blev sat uredigeret ind i dummy af menukortet, og sendt til kunden Trin 5 Godkendelse af billeder, menubeskrivelser og priser plus ændringer Trin 6 Tilrettet med ny tekst og pris Trin 10 Godkendelse med enkelte rettelser fra kunden Trin 11 Rettelser tilføjet til menukortet Trin 12 Sidste korrektur sendt til kunden Trin 13 Godkendt at kunden Trin 14 Klargøring af fil til tryk, med skæremærker og korrekt farveprofil Trin 15 Tjek af pdf fil inden afsendelse Trin 16 Afsendt til tryk Trin 7 Opsætning af endeligt menukortet i InDesign, med bleed, margin og paginering Trin 8 Billeder redigeret Trin 9 Korrektur sendt til kunden
OPSÆTNING I INDESIGN Baseline Grid & Master pages Baseline Grid er tilpasset brødteksten, som har en font size på 9 pt og leadning på 12 pt. Under indstillingen af baseline gridet er increment every derfor sat til 12 pt, da det skal følges ad med leadningen på brødteksten. På Master siderne ses flere hjælpe streger, som bestemmer hvor billeder, overskrifter, brødtekst, japanske tegn og andet skal placeres. Disse er brugt for at skabe identiske sider. Paginering er også lagt fast her. Filen er oprettet med en beskæring på 3 mm, og margin på 15mm på alle fire sider.
PARAGRAPH STYLES Paragraph Styles I menukortet er alle tekster tilknyttet en Paragraph Style, så ændringer er nemme at foretage og alle tekster er ens.
Det færdige PRODUKT Yutaka Take Away Menukort 2014 Her ses et udsnit af det færdige menukort, som repræsenterer de tre forskellige layouts som er blevet brugt.
klargøring til tryk Y U T A K A T A K E A W A Y 1 Indstilling for pdf fil Tjek af billede opløsning og CMYK farver Eksport af fil Til tryk, tjekkede jeg først at alle billeder havde en acceptabel opløsning på mindst 300 dpi, og at filen kun indeholdte billeder i CMYK farver. Herefter eksportere jeg filen til pdf, hvor jeg tilføjede beskæringsområder med skæremærker, og den rigtige farveprofil. Inden jeg sendte pdf en til tryk, tjekkede jeg pdf en (under - print production - Output preview) for beskæring og at alle farverne lå i CMYK. Tjek af pdf inden tryk