Læg an sørg for at målene er helt nøjagtige også med diagonalmål ellers kommer du i problemer senere. Her bygges ovnen på en solidt anlagt terrasse. Sørg for at bygge ovnen på et stabilt underlag! Efter første skift er der lagt murpap, så fugt ikke stiger op i murværket. Hvis der ikke er stabilt grundlag må du lave fundament. Vangerne mures op med massive mursten og NHL 3,5 mørtel de første 6 skift derefter muret med lermørtel: 1 del lerpulver til 3½ del bakkegrus 0-4 mm. De første 10 skift er her med genbrugssten. Skabelon til muret overkant over brænderum klargøres
Hvælvet er muret og der fortsættes op til udkravning Udkravning som bærer den ildfaste plade foran indfyringen Set fra den anden side Det var så første dag så skal det lige tørre til næste dag
Nu skal der klargøres til at lægge den hårde rockwoolbatt op til støbning. Den skal understøttes som vist her, indtil hele pladen er støbt og tørret! Den hårde batt er lagt på. Den er i forvejen behandlet på undersiden med lerslik (lerpulver rørt om med vand til en vælling, NB der er 7% sprit i vandet, således at overfladen afspændes og lerret kan lukke den hårde batt inde på undersiden. Støbning af den bærende plade er i gang med jordfugtigt cementmørtel: 1 del cement til 3 dele bakkegrus 0-4 mm og støbenet Ø8mm. Betonen går ud over isoleringen helt ud så det bliver den inderste mursten der bærer denne isolerede underplade til ovnen. Husk svejst støbenet Ø5mm ca. 5 cm under færdig støbning.
Pladen er færdigstøbt og gjort helt jævn, således at de ildfaste sten ikke kommer til at vippe og kan lægges helt lige (det er af stor betydning senere hen, for at det er nemt at tage pizzaerne ud, skal bunden være helt lige) Den ildfaste plade lægges på. De ildfaste sten lægges på hele bunden og der mures 4 skift (incl. bundens tykkelse) med ildfaste chamottesten med universalcement. Den første hvælvsten sættes op. Så gik den anden dag og det hele får lov at tørre til i morgen.
Lim hvælvstenene sammen med universalcement således Sekundær luft bag til i brændkammeret etableres med 2 jernrør Ø32mm, længde: 20 cm Ildstedet isoleres med 50 mm hårde batts
Der mures færdigt med de ildfaste sten Alt tilpasses og gøres klar til ommuring Ommures med massive mursten på kant med lermørtel (1 del ler til 3½ del bakkegrus 0-4mm. Der må ikke komme mørtel i luftindtaget Trejde dag er slut tørretid til i morgen,.
Under ommuringen. Skabelon klar til stik over indfyringen. Stikket er muret Skær ud til skorstenselement med vinkelsliber (her er de frataget 18 cm i midten til skorstensudgang). Disse 2 små hvælvsten bliver på hver side af skorstenafgangen holdt oppe af et jern med en karmskrue (betonskrue) Ø7,5mm i 1. element og i 3. element.
Skorstenselementet monteres. Omkring Isokern røret stabiliseres og lufttættes med en jordfugtig lermørtel 1:3½ Her er skabelonen til gavlmuringen sat op. Gavlene er muret op efter masonite skabelon stadigvæk sten på kant Nu isoleres der med hårde batts 50mm over hele hvælvet
Jordfugtig lecabeton pålægges over hele taget. Tryk det godt, så det binder sammen. Lecabeton: 1 del cement : 3 dele bakkegrus 0-4mm iblandet 8 dele leca 4-8 mm Her er leca betonen afsluttet glat og lige så det er klar til tagstenene. Husk et svejst armeringsnet Ø5mm på hver side af taget, 5 cm under færdig overflade. Så lægges der vinge tagsten i halvstiv lermørtel. 1 del lerpulver til 3 dele bakkegrus 0-4mm
Lægges nedefra men husk nøjagtigt mål så teglen passer ved kip, så tagstenene nemt kan lægges. Ovnen er klar til pudsning. Skabelon til brænderum skal fjernes. 4. dag er gået godt nu er der tørretid til i morgen. Ovnen er berappet med lermørtel 1 del lerpulver til 3 dele bakkegrus 0-2mm. Soklen med NHL2 blandet med bakkegrus 0-2mm i forholdet 1:2
Pudsen er ved at tørre op Nu mangler kun tørretid og indfyring, maling med Keim Silikatmaling så er der klar til pizza, brød, stegeso, brasning og bagning. God fornøjelse. Så er den femte dag omme nu skal ovnen lufttørre i 1 måned og derefter ildfyres således at vandet langsomt kan komme ud af materialerne. Første dag ½ kg brænde (meget lidt i meget små stykker), næste dag 1 kg brænde, og således øges brændemængden med ½ kg hver dag i 2 uger. Så er ovnen klar til brug. DETTE ER MEGET VIGTIGT, DA VANDET ELLERS VIL SPRÆNGE SIG UD MED SKADER PÅ OVNEN TILFØLGE. Øverst i det nederste brænde opbevaringsrum kan sættes en hylde til bageplade, tændblokke, ildhandsker, m.v. Bageovnskjold (låge er udført af 2 mm jernplade behandlet med varmebestandig maling). Stabilt 2 hånd greb (husk ildhandsker) samt åbning til primær luft.
Giv dig tid til at lære din nye bageovn at kende. Hvis du kan holde armen inde og tælle til 3 er den klar til pizza. Brug stegeso til at udnytte eftervarmen tænk i multimadlavning, når bageovnen er klar. Først de ting som kræver hård varme (pizza f.eks. og derefter længere varende ting efterhånden som varmen falder efter bålet. Tilbehør til din bageovn: Pizzasæt med kobberkost og 2 spader. Ildhandsker m.m. Se vor prisliste. http:///visaelger/prisliste.aspx