Da Hugo slog en ski fyldt med kologi

Da Hugo slog en ski fyldt med kologi

Da Hugo slog en ski fyldt med kologi Hugo og Asta går i 1. klasse på Æblebakkeskolen. En dag i det store spisefrikvarter kommer Asta til at kigge ned i Hugos madkasse. - Nej, Hugo altså, hvad er det for noget mad, du har med? - Det er da bare en bolle med leverståhej, det æææælsker jeg bare. Og så en pose vingummi til dessert. - Jamen det er da ikke særlig sundt. - Og..! - Jeg synes, du skal tage med mig hjem en dag og se, hvordan man kan lave sund mad, der også smager godt. - Den er jeg med på, svarede Hugo med munden fuld af mad. Hjem til Asta Et par dage efter skal Hugo med Asta hjem efter skole. De hopper op på hver sin cykel og suser af sted eller det vil sige Asta suser af sted. Hugo pruster og stønner og kan ikke følge med. - Din rugbrødsmotor har det vist ikke for godt, hva? råber Asta fra toppen af bakken. - Rugbrødsmotor. Hvad mener hun med det? tænker Hugo, for han har ikke luft nok til at råbe noget tilbage. Da Hugo endelig når toppen af bakken, står Asta og peger på en stor gård et stykke derfra. - Der bor jeg, på Økogården, siger hun glad. - Er du gal mand, svarer Hugo, det er godt nok en megastor gård. - Sidste mand er en kylliiiiiing, råber Asta og fiser af sted. Resten af vejen går nedad, så de ræser ind på gårdspladsen på næsten samme tid. Asta vinder dog med et halvt cykelhjul. De når lige at bremse, inden de kører ind i Astas far, der springer for livet. - Hov hov, I to motorbøller, griner han. - Hej, du må være Hugo. Jeg hedder Tore og er Astas far. - Hej, siger Hugo, er det dig, der laver god mad? - Ha ha, ja, det kan man på en måde godt sige, svarer han, men ikke på den måde du måske tror. Kom, så skal jeg vise dig, hvad jeg mener. - Far, tror du ikke, vi skal finde noget andet til Hugos fødder, spørger Asta. Tore kigger ned på Hugos hvide gummisko. - Jo, det er vist en god idé, siger Tore og henter et par gummistøvler til ham. - Så er vi vist klar til en tur rundt på gården, siger Tore og går ind i stalden. 2 Hæftet er støttet af EU og Fødevareministeriet 3

Ligger blødt og godt Tore står og peger hen på en række tomme båse. - Her står alle køerne, siger han. - Eller det gør de normalt, men lige nu er de ude på marken og spise græs i det dejlige vejr. - Når køerne er inde i stalden, skal de have god plads, siger Tore. I en af båsene ligger der en kat og slænger sig i en kæmpe bunke halm. - Ah, det ser rart ud, siger Hugo. - Ja, siger Asta, økologiske køer skal ligge blødt og godt. Økologiske køer på græs Nede for enden af stalden er der en stor dobbeltdør, som de går ud af, og så står de pludselig ude på en mark. På marken står der en masse køer og gumler. - Økologiske køer bliver lukket ud lige så snart, det bliver godt vejr om foråret, siger Tore, og så går de ude på marken og hygger sig hele sommeren. - Ja, siger Asta, og de elsker så meget at blive lukket ud, at de danser rundt på marken. - Orv, jeg vil gerne se en ko danse, siger Hugo. - Jamen, det kan du sagtens komme til, svarer Tore, for de bliver lukket ud på Økodagen. - Kom bare med hele familien, så kan de alle se køerne danse, tilføjer Asta. Våde gummistøvler Mens Tore fortæller, går de rundt mellem køerne, der bare står og glor på dem, mens de gumler og gumler. Køer er meget nysgerrige. Hugo lytter til Tore, så han har slet ikke opdaget, at de står lige bag ved en ko. Men lige pludselig lyder der en høj og plaskende lyd, og så bliver der meget varmt i hans gummistøvle... Og vådt!!! Han drejer hurtigt rundt, og der står en ko og tisser direkte ned i hans gummistøvle. Asta knækker totalt sammen af grin. - Ha ha, ja så er du kommet på landet, hva, siger Asta, med tårer trillende ned af kinderne. - Godt du fik støvler på, så de rigtig kunne blive fyldte. Hugo tømmer grinende støvlen. - Ja, resten af turen bliver vist kun med en strømpe! K erne passer sammen og. Kan du finde de 4 par? De plukker en stor tot græs og går hen og fodrer en ko med det. - Køer elsker græs og så giver det meget sundere mælk, siger Asta. 4 5

Glade grise i mudderbad - Kom unger, lad os gå videre, råber Tore, der allerede er gået videre. De løber hurtigt hen til ham og fortsætter på en sti. Efter en lille gåtur, kommer de til en mark med grise. Grisene ligger og nyder solen, nogle går og grynter og roder i jorden med trynen. Og så ligger der nogle og vælter sig rundt i en mudderpøl. - Nej, hvor ulækkert, siger Hugo. - Slet ikke, svarer Tore, de køler sig bare ned. Grise elsker mudderbad. Og mudderet er slet ikke ulækkert, for de går på toilettet et andet sted. - Hurra, så kan jeg få kølet mine tæer, siger Hugo. Og inden Tore kan nå at stoppe dem, har begge børn smidt både gummistøvler og strømper og hopper grinende rundt i mudderpølen. Tore griner også, for pyt, når tæerne lige bliver skyllet rene med vand, tørrer de jo hurtigt i det dejlige vejr. Krølle på halen - Se lige på grisenes haler, siger Tore, da de går videre. - Er der krølle på den, er de glade. Det er ligesom en hund, der logrer. - En økologisk gris har altid krølle på halen, siger Asta. - Ja, siger Tore, det er nemlig også forbudt at klippe halen på økologiske grise. - Klippe halen af? spørger Hugo forskrækket. - Hvorfor skulle man gøre det? - Grise kan godt finde på at bide hinanden i halen, når de har for lidt plads og ikke har det godt, forklarer Asta. - Nej, hvor øv, sagde Hugo, det er da synd. - Derfor har økologiske grise bedre plads i stalden, så de ikke så nemt får stress og bider hinanden, fortsætter Asta. - Så vil jeg da helst være en økologisk gris, siger Hugo. - Ja, ikk, svarer Asta. Hvor mange smågrise har grisemor? Smågrise - Det er også her i hytterne på marken, at soen føder sine unger, siger Tore og peger på en so, der ligger på jorden, mens en masse bitte små grise kæmper for at komme til at få mælk. - Nårh, hvor er de søde, siger Hugo. De sætter sig og kigger på de søde, små grise, mens de spiser økologiske gulerødder, som Tore er kommet med. 6 7

Hønsegården De går tilbage mod gården og kommer til en indhegning med en masse høns. De sætter sig på hug ved hegnet og ser på hønsene, der går og pikker i jorden. - Øh, jeg troede da, at høns var i bur, siger Hugo, ligesom min mosters kanariefugl. - Nej da, svarer Asta, der er ikke burhøns i et økologisk landbrug. - Nemlig, tilføjer Tore, en økologisk høne skal have mulighed for at komme ud. Det er naturligt for høns at gå og pikke efter mad i jorden. De fanger orm, spiser græs og det korn, der bliver drysset ud til dem. - Ok, svarer Hugo. Hønsebad - Hov, hvad søren sker der derovre? spørger han, og peger på en støvsky lidt derfra. - Det er da bare en høne, der tager et støvbad, griner Asta. - Et bad? siger Hugo og ryster på hovedet. - Det ser ikke ud som om, den bliver særlig ren af det. Tore griner - Nej, det kan godt se sådan ud. Men sådan bader høns. De skraber et lille hul, lægger sig i det og skraber sand og jord op, så de får det ind mellem fjerene. Bagefter ryster de sig og pudser fjer, så de er fine, når de er færdige med at støvbade. - Sjovt, svarer Hugo, men jeg tror desværre ikke, min mor ville hoppe på den, hvis jeg gik i bad på den måde! Høns på pind - Kom, så skal du se, hvor hønsene sover, siger Tore. De går ind i hønsehuset, hvor der ligger høns i kasser med halm, og andre sidder på pinde. - Nej, hvor træls, siger Hugo, jeg gad da ikke sidde på en pind. - Nu er du jo heller ikke en høne, griner Asta. - Høns elsker faktisk at sidde på en pind og sove, forklarer Tore, og det har økologiske høns mulighed for, lige når de har lyst. - Jeg synes, det er mærkeligt, de ikke falder ned, siger Hugo, mens de går ud af hønsehuset. Lækre frugter Omme bag huset er der en dejlig have med masser af frugttræer. Hugo plukker et dejligt, rødt æble. - Hvor kan jeg skylle det? spørger han, det gør min mor altid. - Du behøver ikke skylle det, siger Asta, æblerne er jo også økologiske, så der er ikke sprøjtet noget på dem. - Lækkert, siger Hugo, tørrer æblet af i bukserne og gnasker løs, mens han lige tager et par stykker i lommen. Hvilken orm har h nen fat i? 8 9

Hygge i skyggen Tore skulle vist ind og tisse, for han er gået. Imellem to træer hænger en hængekøje. Den kaster Asta og Hugo sig i. Fuglene pipper, og insekterne summer omkring dem. - Nå, det er her, I gemmer jer, siger Astas mor Lisbeth. - Jeg tænkte, at I måske var blevet sultne, så her er nogle nybagte boller. - Tak, siger de i kor. - Øh, siger Hugo, da han får en brun bolle stukket i hånden, sådan plejer min mors boller altså ikke at se ud. - Det er en grovbolle, siger Lisbeth smilende. - Og det er godt for din rugbrødsmotor, griner Asta, og de smager altså megagodt. De ligger og gynger frem og tilbage, mens de spiser. På et tidspunkt hopper Asta ned og henter nogle jordbær fra et lille bed i haven. Hun giver et rødt bær til Hugo. - Så er der dessert, siger hun. - Hold da op, det er det bedste jordbær, jeg nogensinde har smagt, svarer Hugo. - Jamen, det er helt naturligt, siger Tore, der er kommet tilbage. Økologiske landmænd må ikke bruge kunstgødning, så frugt og grønt vokser med naturlig fart i stedet for at blive store på rekordtid. Måske bliver de ikke kæmpestore, men til gengæld er de sundere og har ekstra meget smag. - Ja, mon ikke, siger Hugo og tager et jordbær mere. Aftensmad ved bålet - Kommer I og hjælper med at lave bål? kalder Tore. - Jaaaaa, råber Asta og Hugo tilbage. Det er dog ikke helt så nemt at komme hurtigt ud af en hængekøje, så Astas ene fod hænger fast, og hun ender på jorden. - Ha ha ha, griner Hugo, endelig var det din tur til at være uheldig. De henter brænde til bålet, mens Lisbeth snitter grøntsager og laver dej til snobrød. - Uhm, hvor smager det der økologi godt, siger Hugo lidt senere med munden fuld af mad. - Ja, svarer Asta med et smil, det sagde jeg jo. Lækker natmad - Vil I lave smoothies? spørger Lisbeth, da de har spist. Og det vil de selvfølgelig gerne. - Jeg skal kun have de megagode jordbær i min, siger Hugo, da de står i køkkenet. - Så bliver det da en kedelig smoothie, griner Asta, jeg skal også have blåbær, banan, nødder og yoghurt og æblejuice i min. - Man kan faktisk også putte grøntsager i, siger Lisbeth, og vifter med en gulerod, men man kan ikke smage det, fordi frugterne smager så kraftigt. - Smart, siger Hugo og kyler en gulerod i blenderen. Hvordan ved jeg den er økologisk? spørger han. - Det er nemt, svarer Lisbeth, i butikkerne har økologiske varer sådan et rødt mærke, der ligner et stort Ø med en krone i midten. - Smart, siger Hugo igen, og skal lige til at tænde blenderen, men Asta er heldigvis lynhurtig. - STOOOP, råber hun, husk låget! - Orv, så kunne vores natmad være blevet til jordbærfarvet smatmad i loftet, griner Hugo. De tager deres smoothies med ud til bålet, hvor de bager snobrød og hygger sig, mens sommerhimlen langsomt bliver mørkeblå. 10 11

Godnat Ude i haven er der en hytte ligesom grisenes. Der har Asta og Hugo fået lov til at sove. De ligger længe og snakker om alt det sjove, de har oplevet i løbet af dagen. Pludselig buldrer det i hele hytten. Det er Hugo, der har slået en kæmpeski! - Puuuuha, hviner Asta og holder sig for næsen, føj, for en hørmer. - Ja, prutter lugter åbenbart også, selvom jeg har spist økologisk hele dagen. De ruller rundt af grin og fniser længe, indtil de falder i søvn efter en rigtig god dag. Slut, prut, finale! bureaufrydensberg.dk FDB, COOP og Økologisk Landsforening samarbejder om at fremme økologien til børnefamilierne.