Erhvervsakademiuddannelse inden for service, turisme og ho- tel ved Erhvervsakademi Sjælland (Køge) Akkreditering af nyt udbud af godkendt uddannelse Journalnummer: 2009-0227/KZP DANMARKS EVALUERINGSINSTITUT
Erhvervsakademiuddannelse inden for service, turisme og hotel ved Erhvervsakademi Sjælland (Køge) Akkreditering af nyt udbud af godkendt uddannelse Journalnummer: 2009-0227/KZP Indstilling til Akkrediteringsrådet Oktober 2009
Erhvervsakademiuddannelse inden for service, turisme og hotel ved Erhvervsakademi Sjælland (Køge) Danmarks Evalueringsinstitut Oktober 2009 Citat med kildeangivelse er tilladt Bemærk: Danmarks Evalueringsinstitut sætter komma efter Dansk Sprognævns anbefalinger Publikationen er kun udgivet i elektronisk form på: www.eva.dk
Indhold 1 Indledning 5 2 Indstilling 7 3 Vurdering af de enkelte kriterier 9
1 Indledning Denne rapport indeholder Danmarks Evalueringsinstituts (EVA s) akkrediteringsvurdering af nyt udbud af erhvervsakademiuddannelsen inden for service, turisme og hotel (serviceøkonom AK) ved Erhvervsakademi Sjælland (Køge). Der er tale om en allerede godkendt uddannelse, jf. bekendtgørelse om erhvervsakademiuddannelse inden for service, turisme og hotel (serviceøkonom AK) nr. 700 af 03.06.2009 (vedlagt som bilag). Rapportens formål i akkrediteringsprocessen Akkrediteringsrapporten vil danne grundlag for Akkrediteringsrådets afgørelse om positiv akkreditering eller afslag på akkreditering af udbuddet. Akkrediteringsrådet meddeler afgørelsen til ansøgeren og til Undervisningsministeriet. Undervisningsministeriet beslutter på denne baggrund om udbuddet kan godkendes. En forudsætning for godkendelse er dog at udbuddet er blevet akkrediteret positivt af Akkrediteringsrådet. Det siger bekendtgørelsen Det fremgår af Undervisningsministeriets bekendtgørelse om akkreditering og godkendelse af erhvervsakademiuddannelser og professionsbacheloruddannelser mv. at: 1. Akkrediteringsrådet træffer afgørelse om akkreditering af nye erhvervsakademiuddannelser og professionsbacheloruddannelser samt nye videregående voksenuddannelser (VVU) og diplomuddannelser på grundlag af de kriterier, der fremgår af bilag 1. 7. Stk. 3. EVA afgiver en akkrediteringsrapport med en samlet indstilling til Akkrediteringsrådets afgørelse om positiv akkreditering eller afslag på akkreditering. For så vidt angår et godkendt udbud kan EVA tillige indstille udbuddet til betinget positiv akkreditering. Stk. 4. EVA indstiller nye uddannelser og nye udbud til positiv akkreditering, når det eksterne ekspertpanel, jf. 5, stk. 2, vurderer, at alle kriterierne, som angivet i bilag 1 henholdsvis bilag 2, er opfyldt. 12. Akkrediteringsrådet fastlægger de overordnede rammer for rådets virksomhed og træffer afgørelse om akkreditering efter 1. 13. Grundlaget for rådets afgørelse efter 12, stk. 1, er en akkrediteringsrapport efter kapitel 3. 14. Rådet kvalitetssikrer EVA s opgavevaretagelse efter denne bekendtgørelse, herunder særligt med hensyn til: 1) udvælgelse og brug af det faglige ekspertpanel, der foretager den faglige vurdering af uddannelser og udbud i forhold til kriterierne for relevans og kvalitet og 2) sikring af at akkrediteringsrapporten indeholder vurdering af de enkelte kriterier for relevans og kvalitet, herunder at kriterierne anvendes tilstrækkeligt konsistent. Erhvervsakademiuddannelse inden for service, turisme og hotel ved Erhvervsakademi Sjælland (Køge) 5
Den faglige vurdering En akkreditering af et uddannelsesudbud er en vurdering af om udbuddet lever op til eksterne, foruddefinerede kriterier for relevans og kvalitet. Kriterierne er minimumsstandarder, og akkrediteringen resulterer i et udsagn om om udbuddet lever op til kriterierne eller ej. Denne akkrediteringsvurdering er foretaget med udgangspunkt i kriterier for udbuds relevans og kvalitet som er fastsat af Undervisningsministeriet, jf. bilag 2 i Undervisningsministeriets akkrediteringsbekendtgørelse. Akkrediteringsvurderingen er gennemført på baggrund af Erhvervsakademi Sjællands ansøgning med bilag hvor uddannelsesinstitutionen har skullet redegøre for og dokumentere hvordan udbuddet opfylder kriterierne. I vejledningen til ansøgning om akkreditering af nye uddannelser og udbud som uddannelsesinstitutionen har fået tilsendt, findes kravene til ansøgningen og en beskrivelse af processen for akkrediteringsvurderingen. Vejledningen kan læses på EVA s hjemmeside. Den faglige vurdering af ansøgningen er foretaget af et panel af eksperter med viden om de relevante fag-, uddannelses- og arbejdsmarkedsområder (jf. afsnittet nedenfor). Akkrediteringsvurderingen bygger på metodiske elementer som er internationalt anerkendte, og på de europæiske standarder og retningslinjer for evaluering af videregående uddannelse. De metodiske elementer har til formål at tilvejebringe et solidt dokumentationsmateriale som panelet kan foretage deres vurdering på baggrund af. Ekspertpanelet har gennemgået og vurderet ansøgningsmaterialet ud fra de kriterier som er fastlagt for akkreditering af nye udbud, jf. Undervisningsministeriets akkrediteringsbekendtgørelse. Ekspertpanelet har efterlyst eventuelt materiale som ud fra en formel betragtning blev vurderet at mangle i ansøgningen, og ansøgeren har haft mulighed for at indsende supplerende dokumentation. Ansøgeren har desuden haft mulighed for at kommentere faktuelle fejl i rapporten inden rapportens færdiggørelse. EVA ved evalueringskonsulent Kristine Zacho Pedersen har haft det metodiske og praktiske ansvar for akkrediteringen og har udarbejdet denne rapport som ekspertpanelet derefter har godkendt. Faglige eksperter Ekspertpanelets medlemmer er: Max August Pedersen, lektor og uddannelseskoordinator på Niels Brock, underviser i rejseliv og turisme, tidligere hotelejer og hoteldirektør med mange års praktisk erfaring inden for områderne hotel, restauration, catering og marketing. Bodil Weirsøe, cand.phil. i statskundskab og cand.pæd. i voksenpædagogik, ph.d.-studier ved Institut for Læring, Aalborg Universitet, lektor på Pædagoguddannelsen Roskilde, University College Sjælland. Tidligere leder af Kompetencecenter for Kommunikation, Organisation og Ledelse, University College Sjælland. Ekspertpanelet er sammensat så eksperterne tilsammen har viden om og erfaring med: Kortlægning og analyse af beskæftigelses- og arbejdsmarkedsforhold Fagområdets arbejdsmarkedsbehov Det pågældende uddannelsesområde Uddannelsesmæssige og pædagogiske forhold. Alle eksperterne har underskrevet en habilitetserklæring og en erklæring om tavshedspligt. Erhvervsakademiuddannelse inden for service, turisme og hotel ved Erhvervsakademi Sjælland (Køge) 6
2 Indstilling Danmarks Evalueringsinstitut (EVA) har modtaget en ansøgning om akkreditering af nyt udbud af erhvervsakademiuddannelsen inden for service, turisme og hotel (serviceøkonom AK) ved Erhvervsakademi Sjælland med udbud i Køge. Undervisningen vil finde sted på Lyngvej 19 i Køge. Den faglige vurdering af ansøgningen er foretaget af et panel af eksperter med viden om de relevante fag-, uddannelses- og arbejdsmarkedsområder. I rapportens indledning findes mere information om ekspertpanelets sammensætning og den faglige vurderingsproces. På baggrund af ekspertpanelets vurdering indstiller EVA nyt udbud af erhvervsakademiuddannelsen inden for service, turisme og hotel (serviceøkonom AK) ved Erhvervsakademi Sjælland med udbud i Køge til positiv akkreditering. Ekspertpanelet vurderer at udbuddet opfylder alle kriterierne der ligger til grund for akkreditering af nye udbud. Ekspertpanelet baserer sin vurdering på følgende overvejelser: Efterspørgsel og aftagerkontakt Ansøgeren har dokumenteret arbejdsmarkedets behov for uddannelsesudbuddets dimittender ved at inddrage relevante statistikker fra Beskæftigelsesregion Hovedstaden og Sjælland. Ansøgeren har etableret et samarbejde med relevante aftagere og interessenter med henblik på at sikre viden om udbuddets relevans, bl.a. har ansøgeren etableret et dialogforum med relevante aftagervirksomheder. Praktikpladser Ansøgeren har på tilfredsstillende vis redegjort for at uddannelsen vil have adgang til det nødvendige antal praktikpladser. Ansøgeren har bl.a. gode erfaringer med at tilvejebringe praktikpladser til andre uddannelser på udbudsstedet. Tilrettelæggelse Ansøgeren har redegjort for at uddannelsen tilrettelægges i henhold til den fælles studieordning udarbejdet af de nuværende udbydere af erhvervsakademiuddannelsen inden for service, turisme og hotel. Den lokale tilrettelæggelse vil blive koordineret med Erhvervsakademiet København Nord og Handelsskolen Minerva. Ansøgeren har desuden redegjort for sit pædagogiske udgangspunkt og sin anvendelse af varierende undervisnings- og arbejdsformer og for at undervisningen vil bestå af en kombination af teori og projektgennemførelse. Videngrundlag I forhold til uddannelsens professions- og udviklingsbasering er det væsentligt at ansøgeren har organiseret en lang række aktiviteter i samarbejde med eller med inddragelse af virksomheder og andre institutioner. Ansøgeren har bl.a. oprettet et dialogforum med relevante aftagere, og herudover samarbejder uddannelsesinstitutionen med udbydere af beslægtede uddannelser. Ansøgeren har sandsynliggjort at dette samarbejde vil bidrage med viden af relevans for udbuddet. Erhvervsakademiuddannelse inden for service, turisme og hotel ved Erhvervsakademi Sjælland (Køge) 7
Fagligt miljø, faciliteter og ressourcer Ansøgeren har på tilfredsstillende vis redegjort for at uddannelsesudbuddet vil blive understøttet af et tilstrækkeligt stærkt fagligt miljø. De fornødne og påkrævede faciliteter og ressourcer er ligeledes til stede i tilstrækkeligt omfang på udbudsstedet. Kvalitetssikring Ansøgeren har redegjort for at der vil blive anvendt systematisk kvalitetssikring på udbuddet. Der findes et kvalitetssikringssystem som inddrager både aftagere, studerende og ansatte, og der gøres systematisk brug af kvalitetsmål som der følges op på ved hjælp af fastlagte indikatorer. Erhvervsakademiuddannelse inden for service, turisme og hotel ved Erhvervsakademi Sjælland (Køge) 8
3 Vurdering af de enkelte kriterier Kriterium 1. Efterspørgsel og aftagerkontakt Vurdering Der er behov for uddannelsesudbuddets dimittender på arbejdsmarkedet, og udbuddet baserer sig på dialog med aftagere og andre relevante interessenter om behov på arbejdsmarkedet og behovsudviklingen. Ansøger skal redegøre for og dokumentere, 1) at der er foretaget en vurdering af det aktuelle og fremtidige behov for uddannelsesudbuddet inden for det geografiske område, udbuddet tænkes at dække. Behovsvurderingen skal basere sig på tilgængelig statistik, og foreliggende relevante undersøgelser skal inddrages, 2) at aftagere og relevante interessenter fremadrettet vil blive inddraget på en hensigtsmæssig måde med henblik på løbende at sikre viden om udbuddets relevans. Kriteriet er opfyldt. Begrundelse for vurderingen Det geografiske område hvori udbuddet tænkes at kunne dække arbejdsmarkedets behov, er Region Sjælland. Ekspertpanelet vurderer at ansøgeren på tilfredsstillende vis redegør for at der aktuelt og fremtidigt er et arbejdsmarkedsbehov for uddannelsens dimittender i det geografiske område. Ansøgeren redegør for at de primære aftagere vil være oplevelses- og attraktionsturismen, gæstfrihedsindustrien og serviceindustrien inden for forretningsservice, salg og handel. Med henvisning til erhvervsregisterdata fra København Syd der viser antallet af relevante virksomheder i regionen opdelt på relevante brancher, dokumenterer ansøgeren at der er potentielle aftagervirksomheder i området. Ansøgeren refererer derudover til rapporter fra Beskæftigelsesregion Hovedstaden og Sjælland som redegør for at beskæftigelsen inden for hotel- og restaurationsbranchen og forretningsservicebranchen ifølge prognoser fra Danmarks Statistik og Finansministeriet vil stige moderat. Desuden fremlægger ansøgeren statistik for den generelle beskæftigelse for serviceøkonomer, hvilket viser en høj grad af beskæftigelse. Dette vurderer ekspertpanelet som positivt. Ekspertpanelet vurderer at det er en mindre svaghed at ansøgeren kun i begrænset omfang dokumenterer arbejdsmarkedsbehovet i Region Sjælland eftersom data i lige så høj grad dækker Region Hovedstaden. Da den fremlagte statistik imidlertid viser en god beskæftigelsesgrad generelt for uddannelsens dimittender, og da ansøgeren samtidig har dokumenteret at der findes relevante aftagervirksomheder inden for en række brancher i udbuddets geografiske dækningsområde, vurderes det at ansøgeren på tilfredsstillende vis har sandsynliggjort at arbejdsmarkedet har et behov for udbuddet i området. Erhvervsakademiuddannelse inden for service, turisme og hotel ved Erhvervsakademi Sjælland (Køge) 9
Ekspertpanelet vurderer desuden at ansøgeren på tilfredsstillende vis har redegjort for hvordan aftagere og relevante interessenter fremadrettet vil blive inddraget. Ekspertpanelet vurderer at det er en mindre svaghed at ansøgeren kun i begrænset omfang redegør for udbudsstedets forankring i den del af erhvervslivet i Region Sjælland der udgør aftagerkredsen. Dette vurderes dog at være en mindre svaghed da ansøgeren i øvrigt redegør for hvordan aftagere vil inddrages. Bl.a. vil gæsteforelæsere fra relevante virksomheder indgå i undervisningen, og der vil hvert halve år blive holdt dialogmøder for det ansøgte udbud med deltagelse af kontaktpersoner fra 10-15 relevante aftagervirksomheder. Aftagervirksomhederne vil løbende blive inddraget i at teste og evaluere ideer og projekter i forbindelse med undervisningen. Desuden skal dialogmøderne anvendes til at synliggøre og implementere viden fra virksomhederne på det specifikke udbud. Disse aktiviteter vurderer ekspertpanelet positivt. Dokumentation Ansøgningens redegørelse for kriterium 1 (spørgsmål 1-4) samt supplerende dokumentation og følgende bilag: Bilag 1.1: Ungdomsårgangenes uddannelsesniveau, Uni-C 2009 Bilag 1.2: Fakta om Region Sjælland, uddrag Bilag 1.3: Strategi for læring uddrag Bilag 1.4: Vækstforum handlingsplan 2009 uddrag Bilag 1.2.1: Erhvervsstrukturen og servicesektoren i Roskilde amt Bilag 1.3.1: Nøgletal fra EVA s hjemmeside. Erhvervsakademiuddannelse inden for service, turisme og hotel ved Erhvervsakademi Sjælland (Køge) 10
Kriterium 2. Praktikpladser Vurdering Der er tilstrækkelige relevante praktikpladser. Ansøger skal for udbud af erhvervsakademiuddannelser og professionsbacheloruddannelser redegøre for og dokumentere, at institutionen kan tilvejebringe de fornødne praktikpladser, herunder skal der være redegjort for behovet for praktikpladser. Kriteriet er opfyldt. Begrundelse for vurderingen Ansøgeren har redegjort for behovet for praktikpladser over de næste tre år. Desuden har ansøgeren redegjort for at de studerende som udgangspunkt selv er ansvarlige for at skaffe praktikplads, dog med støtte fra praktikkoordinator, studievejleder eller underviser. Ansøgeren vil i den forbindelse etablere en database over mulige praktikværter og virksomheder som har ansat dimittender. Denne database vil blive anvendt fremadrettet til at skaffe praktikpladser idet de studerende vil kunne rette henvendelse til virksomhederne i praktiknetværket. Ansøgeren redegør desuden for at praktikpladser vil blive skaffet gennem kampagner via arbejdsgiverforeninger og det etablerede virksomhedsnetværk. Dette vurderer ekspertpanelet positivt. Det vurderes desuden positivt at ansøgeren har gode erfaringer fra multimediedesignuddannelsen med at skaffe det nødvendige antal praktikpladser. På samme måde vurderes det positivt at der allerede fra uddannelsens første semester er fokus på at de studerende skal etablere virksomhedskontakt som de senere kan bruge til at skaffe sig en praktikplads. Samlet betragtet vurderer ekspertpanelet at ansøgeren på tilfredsstillende vis har redegjort for at det tilstrækkelige antal praktikpladser vil kunne tilvejebringes. Det er dog en svaghed at ansøgeren ikke har redegjort for hvilke konkrete aktiviteter der vil blive iværksat hvis de studerende ikke selv kan skaffe praktikplads. Dokumentation Ansøgningens redegørelse for kriterium 2 samt supplerende dokumentation og følgende bilag: Bilag 2.1: EASJ praktikprocedure alle uddannelser. Erhvervsakademiuddannelse inden for service, turisme og hotel ved Erhvervsakademi Sjælland (Køge) 11
Kriterium 3. Tilrettelæggelse Vurdering Udbuddet er i overensstemmelse med uddannelsens mål for læringsudbytte. Ansøger skal redegøre for og dokumentere, 1) at udbuddets tilrettelæggelse er hensigtsmæssig, så de studerende kan nå de mål for læringsudbytte, som er fastlagt for uddannelsen, 2) at de studerende vil have mulighed for at gennemføre en eller flere dele af uddannelsen i udlandet inden for den normerede studietid. Kriteriet er opfyldt. Begrundelse for vurderingen Ekspertpanelet vurderer at ansøgeren på tilfredsstillende vis har redegjort for at udbuddet er tilrettelagt hensigtsmæssigt, og at der løbende sker en progression i udbuddet så de studerende kan nå uddannelsens mål for læringsudbytte. Ansøgeren redegør for at udbuddet vil blive tilrettelagt i henhold til den fælles studieordning der gælder for samtlige udbydere af erhvervsakademiuddannelsen inden for service, turisme og hotel. Ansøgeren har endnu ikke udarbejdet den institutionsspecifikke studieordning, hvorfor ansøgeren kun i begrænset omfang har redegjort for regler vedrørende praktikkens gennemførelse og for hvordan det lokale råderum vil blive udfyldt. Dette vurderer ekspertpanelet som en mindre svaghed. Ansøgeren redegør dog for at der vil blive gjort brug af andre udbudssteders, bl.a. Erhvervsakademiet København Nords og Handelsskolen Minervas, erfaringer, hvilket ekspertpanelet vurderer positivt. Ekspertpanelet vurderer at ansøgeren på tilfredsstillende vis har redegjort for pædagogiske arbejdsformer, dog kunne disse i højere grad have været begrundet. Ansøgeren redegør for at der vil blive brugt innovative tilgange til læring med en høj grad af deltagerinvolvering. Læringsudbyttet vil blive understøttet af en aktiv inddragelse og forståelse af forskellige læringsstile, og der vil blive tilstræbt en individuel tilgang til den enkelte studerende. Ansøgeren redegør for at undervisningen i det omfang det er muligt, vil blive tilrettelagt som en vekselvirkning mellem teori, projektgennemførelse og virksomhedsforlagt undervisning. Ekspertpanelet vurderer det positivt at der i høj grad vil blive anvendt projektarbejde. Ansøgeren redegør ligeledes på tilfredsstillende vis for at det vil være muligt at gennemføre en eller flere dele af uddannelsen i udlandet. Ekspertpanelet vurderer at ansøgeren ud fra en samlet vurdering på tilfredsstillende vis har redegjort for kriteriet, hvorfor kriteriet samlet set vurderes at være opfyldt. Dokumentation Ansøgningens redegørelse for kriterium 3 samt supplerende dokumentation og følgende bilag: Bilag 3.1: Studieordning for Serviceøkonomuddannelsen 2008, s. 7. Erhvervsakademiuddannelse inden for service, turisme og hotel ved Erhvervsakademi Sjælland (Køge) 12
Kriterium 4. Videngrundlag Vurdering Uddannelsen udbydes på et videngrundlag, der er karakteriseret ved erhvervs- eller professionsbasering samt udviklingsbasering. Ansøger skal redegøre for og dokumentere, 1) at uddannelsesudbuddet til stadighed vil basere sig på ny viden om centrale tendenser fra de beskæftigelsesområder, som udbuddet retter sig mod, 2) at udbuddet til stadighed vil basere sig på ny viden om relevant forsøgs- og udviklingsarbejde og aktuelle resultater fra relevante forskningsfelter. Kriteriet er opfyldt. Begrundelse for vurderingen Ansøgeren redegør for at erhvervs- og professionsbasering vil blive sikret ved at praktik- og udlandsophold integreres i udbuddet, og at der vil blive samarbejdet med to-tre større virksomheder. Derudover vil dialogmøder med kontaktpersoner fra relevante aftagervirksomheder og kontakt til virksomhederne fra praktiknetværket sikre erhvervsbasering. Ekspertpanelet vurderer at ansøgerens redegørelse for hvordan erhvervs- og professionsbasering vil blive sikret, primært består af meget kortfattede beskrivelser af aktiviteterne. Ansøgeren har således ikke redegjort for hvordan der vil blive samarbejdet, og hvilken viden af relevans for udbuddet samarbejdet vil bidrage til. Dette vurderes som en svaghed. Under kriterium 1 har ansøgeren dog redegjort for at der hvert halve år vil blive holdt dialogmøder med kontaktpersoner fra 10-15 virksomheder som er relevante for udbuddet og dets undervisere. Disse dialogmøder skal bidrage med viden fra virksomhederne. Ansøgeren skriver i den forbindelse at en sådan netværksstruktur med løbende kontakt til aftagere vil medvirke til at fastholde en videndelingsrelation mellem virksomhederne og uddannelsesinstitutionen. Ligeledes redegør ansøgeren for at der på udbuddet vil blive inddraget undervisere fra relevante aftagervirksomheder, ligesom underviserne skal skabe kontakt til relevante virksomheder så disse kan indgå som cases i undervisningen og skabe mulighed for at underviserne kan få studieophold i virksomhederne. På baggrund af denne redegørelse vurderes det at ansøgeren har sandsynliggjort at der vil blive sikret erhvervsbasering på det specifikke udbud. Ansøgeren redegør for at forsknings- og udviklingsbasering vil sikres gennem samarbejde med Roskilde Universitet vedrørende turisme og oplevelsesøkonomi samt innovation og erhvervsudvikling. Ligeledes redegør ansøgeren for at der samarbejdes med CBS Center for Tourism and Culture Management hvorfra ansøgeren vil indhente viden af relevans for udbuddet. Ekspertpanelet vurderer det positivt at ansøgeren har samarbejde inden for relevante fagområder med to universiteter. Det er dog en svaghed at der ikke er vedlagt samarbejdsaftaler for disse samarbejder, at det ikke tydeligt fremgår på hvilken måde disse samarbejder skal bidrage med viden af relevans for udbuddet, og at der ikke redegøres for hvad disse samarbejder omhandler. Ansøgeren redegør endvidere for at udbuddets forsknings- og udviklingsbasering vil blive sikret gennem samarbejde mellem Erhvervsakademi Sjællands og University College Sjællands to udbud inden for leisure management. På trods af at partnerskabsaftalen udelukkende omhandler samarbejde mellem professionsbacheloruddannelser og tilhørende efter- og videreuddannelser inden for det tekniske og merkantile område, er det efter ekspertpanelets vurdering sandsynliggjort at den viden samarbejdet skaber, vil have relevans for det specifikke udbud der ansøges om. Erhvervsakademiuddannelse inden for service, turisme og hotel ved Erhvervsakademi Sjælland (Køge) 13
På baggrund af en samlet vurdering af kriteriet vurderer ekspertpanelet at ansøgeren har sandsynliggjort at uddannelsen vil blive udbudt på et videngrundlag der er karakteriseret ved erhvervs- og udviklingsbasering. Dokumentation Ansøgningens redegørelse for kriterium 4 samt supplerende dokumentation. Erhvervsakademiuddannelse inden for service, turisme og hotel ved Erhvervsakademi Sjælland (Køge) 14
Kriterium 5. Fagligt miljø Vurdering Uddannelsesudbuddet understøttes af et tilstrækkeligt stærkt fagligt miljø. Ansøger skal redegøre for og dokumentere, 1) at der allerede er et relevant fagligt miljø på udbudsstedet i form af relevante beslægtede uddannelser, eller 2) at der er en plan, som sandsynliggør, at et tilstrækkeligt stærkt fagligt miljø kan og vil blive tilvejebragt. Kriteriet er opfyldt. Begrundelse for vurderingen Ekspertpanelet vurderer at ansøgeren på tilfredsstillende vis har redegjort for at uddannelsesudbuddet understøttes af et tilstrækkeligt stærkt fagligt miljø med beslægtede uddannelser som multimediedesignuddannelsen og administrationsøkonomuddannelsen der på hver sin måde rummer elementer af erhvervsakademiuddannelsen inden for service, turisme og hotel. Det vurderes desuden positivt at der i det omfang det er muligt, vil blive skabt tværgående fælles projekter mellem udbudsstedets øvrige relevante uddannelser. Ansøgeren har desuden på tilfredsstillende vis redegjort for at der til udbudsstedet er tilknyttet undervisere med relevante kvalifikationer inden for områderne servicevirksomhed, sprog- og kulturforhold, markedsføring, økonomi og jura. Ekspertpanelet vurderer det ligeledes positivt at ansøgeren vil efteruddanne undervisergruppen med særligt henblik på erhvervsakademiuddannelsen inden for service, turisme og hotel. Endelig vurderes det positivt at ansøgeren gennem udviklingsprojekter på ledelsesniveau vil samarbejde med områdets øvrige erhvervsakademiskoler som fx markedsføringsøkonomuddannelsen på Roskilde Erhvervsakademi og handels- og finansøkonomuddannelsen på Handelsskolen Sjælland Syd i Næstved. Dokumentation Ansøgningens redegørelse for kriterium 5 samt følgende bilag: Bilag 5.1: Underviserkompetencer på KHS Bilag 5.2: Oversigt antal årselever per 31/12 2008. Erhvervsakademiuddannelse inden for service, turisme og hotel ved Erhvervsakademi Sjælland (Køge) 15
Kriterium 6. Faciliteter og ressourcer Vurdering De fysiske faciliteter og materielle ressourcer på udbudsstedet er tilstrækkelige til, at uddannelsesudbuddet kan gennemføres i overensstemmelse med mål for læringsudbyttet. Ansøger skal redegøre for og dokumentere, 1) hvilke faciliteter og ressourcer, der er nødvendige for, at de studerende kan realisere mål for læringsudbyttet (kan fx omfatte bibliotek, it-udstyr, lokaler, apparatur, materialer og redskaber), 2) at disse faciliteter og ressourcer er til stede på udbudsstedet. Hvis ikke, skal der fremlægges en hensigtsmæssig plan for, hvordan disse vil blive tilvejebragt. Kriteriet er opfyldt. Begrundelse for vurderingen Ansøgeren har på tilfredsstillende vis redegjort for at udbudsstedets ressourcer og faciliteter er tilstrækkelige til at udbuddet kan gennemføres i overensstemmelse med mål for læringsudbytte, herunder at uddannelsesinstitutionen vil råde over udstyr i et tilstrækkeligt omfang til at gennemføre et ekstra udbud. Ansøgeren redegør bl.a. for at der vil være it-faciliteter til understøttelse af undervisningen og velfungerende og fleksible undervisningslokaler. Dokumentation Ansøgningens redegørelse for kriterium 6 samt supplerende dokumentation. Erhvervsakademiuddannelse inden for service, turisme og hotel ved Erhvervsakademi Sjælland (Køge) 16
Kriterium 7. Kvalitetssikring Vurdering Der vil blive arbejdet systematisk og løbende med at sikre og udvikle kvaliteten af udbuddets aktiviteter og resultater. Ansøger skal redegøre for og dokumentere, at institutionen systematisk gennemfører aktiviteter med henblik på kvalitetssikring og -udvikling og i den forbindelse inddrager eksterne og interne interessenter, og at udbuddet vil blive kvalitetssikret som en del heraf. Kriteriet er opfyldt. Begrundelse e for vurderingen Ekspertpanelet vurderer at ansøgeren på tilfredsstillende vis har redegjort for at der allerede arbejdes systematisk med at sikre og udvikle kvalitet på uddannelsesinstitutionen. Ansøgeren redegør bl.a. for at undervisningen på samtlige uddannelser på Køge Handelsskole bliver evalueret med den enkelte faglærer efter hvert semester, og at undervisningen drøftes på interne lærermøder. Ligeledes gennemføres semesterevalueringer to gange årligt. Her vil det pågældende semesters eksamensforløb, herunder struktur, undervisningsmiljø, ledelse, kommunikation og vejledningsforløb, blive evalueret. Der gennemføres tilfredshedsundersøgelser og undervisningsfeedback med det formål at sikre tilfredsheden blandt de studerende. Således er det uddannelsesinstitutionens mål at 75 % af de studerende er tilfredse eller meget tilfredse med uddannelsesforløbet og undervisningen. Hvert halve år holdes dialogmøder med et aftagernetværk. På disse dialogmøder vil udbuddet blive testet kvalitativt. Derudover vil aftagerne deltage i beskæftigelsesanalyser, og i den forbindelse er det uddannelsesinstitutionens mål at 70 % af aftagerne er tilfredse eller meget tilfredse med de ansatte dimittender. Disse aktiviteter til brug for kvalitetssikring vil også omfatte serviceøkonomudbuddet. Dokumentation Ansøgningens redegørelse for kriterium 7 samt supplerende dokumentation og følgende bilag: Bilag 7.1: Politik og procedure for Kvalitetsarbejde og Undervisningsmiljø på KVU Bilag 7.2: Udviklingskontrakt EASJ UVM. Erhvervsakademiuddannelse inden for service, turisme og hotel ved Erhvervsakademi Sjælland (Køge) 17