Mantenga las instrucciones. Bedieningshandleiding. Инструкция по эксплуатации Гастрономические дозаторы с насосом

Transkript

1 Bedienungsanleitung Pumpstationen Instruction manual Pump sauce dispenser Mode d emploi Pompe à sauces Manuale di utilizzo Dosatori per alimenti Mantenga las instrucciones Dispensador gastronómico Manual de instruções Dispensadores gastronómicos Bedieningshandleiding Sausdispensers Brugsanvisning skal Fødevare dispensere Инструкция по эксплуатации Гастрономические дозаторы с насосом Kullanma kılavuzu Gıda maddesi dozaj cihazları Instrukcja obsługi Dozowniki gastronomiczne Návod k obsłużę Gastronomické dávkovače Upute za upotrebu Gastronomski dozator Használati útmutató Pumpás adagolók Οι οδηγίες χρήσης που ακολουθούν Γαστρονοµικοί διανεµητές D/A/CH GB/UK F/B/CH I/CH E P NL/B DK RUS TR PL CZ HR H GR V2/1010

2 /6 GN /4 GN /3 GN - 3 -

3 DK Tekniske data Navn Fødevare dispensere fremstilling enkelt dobbelt tredobbelt firdobbelt Art.-nummer: Kasse: Rustfri stål 18/10 Pumpe polycarbonat, beholder indvendigt, polyethylen Kapacitet: 3,3 l 2 x 3,3 l 3 x 3,3 l 4 x 3,3 l Mål brede. x dybde x højde. (mm): Tilbehør: Navn Fremstilling: 139 x 224 x x 224 x x 224 x x 224 x 456 Til beholdere GN 1/6, dybde. 150 mm 3 forskellige doseringslakser på pumpen. Pumpe med dække Til beholdere GN 1/4, dybde. 150 mm Til beholdere GN 1/3, 1/3, dybde. 150 mm Art.-nummer: Dække: Rustfri stål 18/10 Pumpe: Mål brede. x dybde. x højde. (mm): Tilbehør: polycarbonat 165 x 181 x x 267 x x 334 x 232 Man forbeholder sig ret il at ændre tekniske data! 3 forskellige doseringslakser Brugsanvisning i henholdt til produktets bestemmelse Fødevarer dispensere er velegnet kun til at dosere ketchup, mayonnaise, sennep og andre slags sauce. ADVARSEL! Maskinen skal kun anvendes til at dispensere fødevarer og en hver form for forkert anvendelse er forbudt og bliver betragtet som misbrugelse. Alle hævder mod producenten eller dens agenter, som skyldes en forkert brug af maskinen samt anvendelse til andre formål end dem, som maskinen er beregnet til er udelukkende. Brugeren er ansvarlig for alle skader, som er blevet forårsaget af forkert brug af maskinen

4 Vejledning vedrørende sikkerhed I henholdt til de gældende regler for fødevarer og sikkerhedsregler, de fleste fødevarer Skal opbevares og serveres under bestemte temperaturer, sådan så det ikke bliver en trussel for sundhed. Man skal tjekke alle bestemmelser indenfor opbevaring af fødevarer og sikkerhedsregler, der gælder i det bestemte land for at finde de nødvendige oplysninger. Man skal altid tjekke hvilket produkt gives ud og i hvilken temperatur skal det opbevares. Ædelt stål er et af de bedste opbevaringsmaterialer, men mange produkter kan forårsage dens korrosion. Hvis det viser sig, at de anvendte ædle stålbeholder har rust, så skal man prøve at skifte rensemiddel eller desinfektionsmiddel eller rensemåden. De produkter, der indeholder syrer, alkalier, klor eller salte kan medføre en korrosion af et ædelt stål. Sure kål kan også forårsage korrosion, derfor man kan ikke klage over ædle stål elementer i henholdt til garantien, hvis disse elementer var i kontakt med en sur kål. Afmontering af pompen 1. Pumpen skal renses før hver brug (kig Rensning ). 2. Pumpen skal afmonteres før rensning. 3. Stemplet og dækning af pompen skal fjernes ved at dreje ringen i den modsætte retning til urets viserbevægelse. 4. Fra pumpekassen skal man fjerne alle fjeder. 5. Pumpe cylinder skal fjernes fra niplen. Pumpe cylinderen skal trykkes ind i niplen sådan, så kugle ventilen bliver presset nedad. Samtidig skal cylinderen drejes i modsætning til bevægelsen af urets viser. Pumpe cylinderen skal drejes, så bolte fra niplen løses frit. 6. Kugle ventil skal fjernes fra niplen

5 7. Bortledningsrør skal fjernes fra stemplet ved at dreje rørkassen i modsætning til bevægelsen af urets viser. Når man fjerner bortledningsrør fra stemplet, skal man være opmærksom på, at kugle ventilen skal være løst. 8. Kugle ventilen skal fjernes fra stemplet, hvis den stadig sidder på enden af stemplet. 9. Luknings ring og dispensions indlæg skal fjernes fra stemplet ved at bevæge dem nedad. 10. Tætningsring skal fjernes fra enden af stemplet ved at dreje den fra fortykkelsen på stemplet. 11. Knappen skal hives fra den ene side af bortledningsrøret, så den anden ende løsnes. 12. Lasken skal fjernes fra bortledningsrør ved at løsne tilhæftning på sammenklemningen. Sammenpresning må ikke bruges som greb

6 Rensning Pumpen skal afmonteres og renses før og efter brug. Stålelementer kan være udsat for korrosion, derfor er det meget vigtigt, at rense og skylle samt desinficere og tørre alle elementer. En forkert anvendelse af disse elementer kan underkende garantien. 1. Pumpen skal vaskes i en beholder med varm vand og man skal benytte et mildt vaskemiddel. Nederste del af pompen skal holdes i vandet og pumpemekanismen skal sættes i bevægelse så alle rester fjernes. Proceduren kan afsluttes, når der ses ren varm vand fra bortledningsrør. Pumpen skal fjernes fra beholderen og lægges til siden for afmontering. Alle små monteringselementer kan lægges i beholderen, så de ikke tabes. 2. Pumpe skal afmonteres (kig. Afmontering af pumpen ) 3. Alle elementer skal renses under varmt og rent vand. VEJLEDNING! For at fjerne nogle vanskelige rester kan man anvende et universalt vaskemiddel, som ikke skrubber overfladen. Man bør undlade anvendelse af skrubemidler, skrabejern, stålsvampe, stålbomuld eller lign., som kan beskadige overfladen. For rensning af ædelt stål elementer kan man anvende milde rensemidler til rengøring af glas. 4. For rengøring af svært tilgængelige steder skal man anvende de børster, der hører med maskinen under købet. Alle bestandsdele skal skylles grundigt under rent vand. Undgå korrosion. 5. Forskellige elementer skal desinficeres i henholdt til de hygiejniske normer, der gælder i det pågældende land. ADVARSEL! Alle elementer, som er i kontakt med fødevarer, skal desinficeres! 6. Alle elementer skal efterlades til udtørring på frie luft. Forskellige mikroelementer og mineraler, som drikkevandet indeholder, for eksempel klor kan efterlade nogle rester på ædelt stål elementer og på den måde kan der opstå korrosion. For at undgå korrosion, er det meget vigtigt at man efterlader alle elementer til udtørring ud i den frie luft. Man kan eventuel benytte en ren og blød viskeklud

7 Pumpe montage 1. Efter rensning pumpen skal samles igen. 2. Lasken fra bortledningsrøret skal sættes på røret. Lasken skal fastsættes på røret og sammenklemningen skal monteres på tykkelsen for enden af bortledningsrøret. 3. Knappen skal trykkes ned på bortledningsrøret og holdes fast indtil den kommer ind på sin plads i den tykkeste del af røret. 4. Tætningsringen skal monteres i bunden af stemplet. Ringen sidder fast, når den kommer på sin plads i den tykkeste del af stemplet. 5. Doseringslasker skal monteres, hvis det er nødvendigt og lukningsringen skal sættes ved at bevæge den på stempelgevinden, sådan så ringen ligger overfor tætningsringen i bunden af stemplet. 6. En af kugle ventiler skal monteres sådan, så siden af kuglen sidder ind i stemplet. 7. Enden af bortledningsrøret skal monteres på stempelgevinden, sådan så kugleventilen bliver siddende på sin plads. Bortledningsrøret skal skrues i retning af urets vise bevægelse indtil den fastsættes til pumpen

8 8. Anden kugleventil skal monteres sådan, så siden af kuglen sidder fast i niplen. 9. Bunden af pumpen skal sættes på niplen sammen med bolte, sådan så kugleventilen bliver siddende i niplen. Kugleventilen skal trykkes langsomt og pumpekassen skrues ind i niplen, sådan så bolte kommer også ind i niplen. 10. Fjeder skal puttes ind i pumpekassen. 11. Pumpelågen på kassen skal monteres ved at vende åbningen sådan, så den bliver stødt på den tykkeste del af kassegevinden. 12. Stemplet skal indføres i pumpekassen. Pumpen skal trykkes og drejes indtil de flade stempeldele lægger sig i samme position sammen med flade pumpecylindre. 13. For at montere lukkeringen på pumpecylinderens gevind, skal man dreje ringen i retning af urets viser mens pumpen presses indad. 14. Når et sugerør er med, så skal det hæftes i bunden af niplen. Sugerøret kan klippes til efter behov, så det opnår den korrekte højde

9 Dosering Efter rensning og under montage af dispenseren skal man fastsætte mængden af produktet, der bliver givet ud hver gang man bruger pumpen. Ved hjælp af doseringslasker, som hører med dispenseren, brugeren har mulighed for at ændre mængden af portioner. 1. INSTALLERER mængden af doseringslasker på pumperørets gevind for at installere DOSERING. En hver doseringslakse kan reducere mængden af det udgivende produkt, når pumpen løftes op til 7,5 gram. Nødvendig mængde af produktet / løftning af pumpen Nødvendig mængde af doseringslakser Tegning 30 gr 0 A 22,5 gr 1 B 14 gr 2 C 7,5 gr 3 D 2. Fødevare dispenseren skal samles. Kig Pumpe montage. 3. DOSERING TEST. Pumpen skal sættes på produktets beholder og sættes i gang et par gange så luftblærer forsvinder. Derefter skal man måle mængden på produktet, der kommer ud ved løftning af pumpen, for at sikre sig at mængden er korrekt

10 Fremgangsmåde i tilfælde af fejl i maskinen Mulige fejl: Dispenser giver ikke produktet eller giver for lille mængde af produktet Produktet kommer ud fra lukkering. Ujævn dosering af produktet. Pumpestempel kommer ikke tilbage til udgangspunktet. Produktet er al for tyktflydende og kan ikke komme igennem. Dispenseren siver igennem. Muligheder og løsninger: Man skal tjekke kugleventiler, tætningsringe og fjeder. Disse elementer kan udskiftes, hvis det er nødvendigt. Man skal sikre sig, om kugleventiler er blevet installeret korrekt. Kugler skal pege nedad og den flade del af ventilen skal vende opad. Under montage skal man sikre sig, at pumpen og fjederen presses nedad, sådan så den flade del af stemplet er stillet på samme position, som den flade del af pumpecylinderen. Lukningsringen skal spændes mens pumpen trykkes nede. Installerer en korrekt lakse på bortledningsrøret afhængig af produktet. Pumpen skal renses. Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 D Salzkotten Tel.: +49 (0) Tyskland Fax: +49 (0)