Undervisningsbeskrivelse

Transkript

1 Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Sommer 2015 Institution HF og VUC Fredericia Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold HF Biologi B Thomas Nielsen 1bib15u Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Celle- og mikrobiologi Menneskets fysiologi og biokemi Økologi Etik, genetik og bioteknologi Nervepåvirkende stoffer Evolution Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)

2 1 Celle- og mikrobiologi Litteratur Total antal sider Biologi C + B, Wolf m.fl Celler og liv Eukaryoter Prokaryoter Virus Celledelinger Mikroorganismers vækst Transport på celleniveau Osmose Mikroskopisk Liv, Egebo 2004 Mikroorganismer og deres celler I alt 40 De seks riger. Planter, svampe, dyr, protister, bakterier og arkæer. Prokaryoter og eukaryoter. Mikrobiologi. Bakterietyper. Gramnegativ og -positiv. Antibiotika. Resistensdannelse. Virus. RNA- og DNA-virus. Mikroskopering. Vækstmedier. Sterilisering. Fortyndingsrække. Bakterietyper. Svampe. Cellemembranen. Cellevæg. Celleorganeller. Mikroorganismers vækst. Celledeling. Mitose og meiose. Osmose. Eksperimenter: Forsøg med Diffusion og osmose, forsøg med gæring og temperatur, mikroskopering af mundskrab og blod, mikroskopering af mitose i rodhår, mikrobiologiske eksperimenter med pladeteknik/podning/ fortyndingsrække/ mikroskopering Anvendt uddannelsestid lektioner: 31 lektioner Kernestof X 1 virus og pro- og eukaryote cellers opbygning og funktion X 2 opbygning og biologisk betydning af kulhydrater, fedt, prot. og nukleinsyrer 3 energiproduktion i forbindelse med kulhydraternes cellulære omsætning 4 udvalgte dele af menneskets fysiologi, herunder horm. og neur. reg.systemer 5 enzymers opbygning og funktion 6 genetikkens molekylære og cellulære grundlag, herunder proteinsyntesen X 7 eksempler på bioteknologiske metoder og deres anvendelse 8 nedarvningsmønstre belyst ved eksempler fra planter, dyr og mennesker 9 evolutionsteori, herunder betydningen af samspillet mellem arv og miljø 10 respiration, fotosyntese og gæring X 11 økologi, herunder undersøgelse af et økosystem X succession, energistrømme og C- og N-kredsløb i udvalgte økosystemer eksempler på undersøgelses- og analysemetoder inden for fys, gen, evol. og øk. Supplerende stof, problemstillinger inden for sundhed, medicin, miljø, biologisk produktion og bioteknologi, som uddyber og perspektiverer kernestoffet 1 biologiens betydning i lokale og globale sammenhænge X 2 biologi som videnskabsfag 3 bioetiske problemstillinger

3 Væsentligste arbejdsforme r Klasseundervisning. Mikrobiologiske metoder. Journal- og rapportskrivning. 2 Menneskets fysiologi og biokemi Litteratur fra side til side sider Biologi C+B, Wolf m.fl Opbygning og nedbrydning Enzymer Energi Næringsstoffer i føden Omsætning af kulhydrater Glykolyse og gæring Kroppens organsystemer Kredsløbet Muskelsystemet Åndedrætssystemet Kondition Fordøjelsessystemet Hormonsystemet Insulin Glukæmisk indeks Kostråd Diabetes Slankekure Homeostase Kønsorganer Regulering af kønshormoner Fra befrugtning til fødsel Fosterudvikling Immunsystemet HIV og AIDS Kræft I alt 84 Eksperimenter Kostens bestanddele, organisk og uorganisk, mikro- og makronæringsstoffer, kulhydrater, fedtstoffer, proteiner, katalysatorer, enzymer, aktivt center, inhibitorer, enzymer i kroppen med fokus på fordøjelsen, kroppens organer, organsystemer, muskler, glat, hjerte, og skeletmuskulatur, tværstribede muskelfibre, røde og hvide, kontraktionens virkemåde, aktin og myosin, myoglobin, kredsløbet, kondition, lungens opbygning, blodets bestanddele, røde blodlegemer, hæmoglobin, Bohr-effekten, respiration, glykolyse og gæring, ATP/ ADP, fordøjelsessystemet, kostens bestanddele, glykæmisk indeks, kostråd, hormonsystemet, homeostase, insulin, glukagon, glykogen, GLP-1,

4 sukkersygemedicin og -behandling, immunsystemet, HIV og AIDS, kræft, vaccination Demonstrationsforsøg: katalyse af H2O2 med brunsten og katalase fra gær Dissektion af fisk, forsøg med puls, blodtryk og hæmatokritværdier, forsøg med lungekapacitet og spirometer, forsøg med spytamylase og temperatur, forsøg med bromelin og ananas, forsøg med blodsukkermålinger og indtagelse af kulhydrater, forsøg med statisk muskelarbejde Animation af enzymers virkemåde Supplerende stof: Sybille Hildebrandt. Ny kræftvaccine testes på mennesker. 12/ Anette Ostrup. Vacciner Skal- skal ikke. Naturli. 2013:6 Martin Krøyer Rasmussen og Michael Kristensen. Muskeltræthedens velbevarede hemmelighed. Aktuel Naturvidenskab 2009:2 Stine Rasmussen. Proteiner er fremtidens lægemidler. Aktuel Naturvidenskab. 2009:1 Væsentligste Anvendt uddannelsestid: 71 lektioner Kernestof: 1, 2, 3, 4, 5, 8, 9, 10 og 11 (se skemaet under titel 1 for betegnelser) - gennemføre observationer og undersøgelser og tilrettelægge eksperimenter i laboratoriet. -analysere, bearbejde og formidle data fra biologiske undersøgelser mundtligt og skriftligt. Klasseundervisning. Virtuelle. Eksperimenter. Rapportskrivning.

5 3 Økologi Anvendt litteratur fra side til side sider Biologi C + B, Wolf m.fl Bøgetræet Fotosyntese og respiration C-kredsløb Bakterier og nitrogenforbindelser Stof og energi i fødenet Energipyramider Store og små nedbrydere Gødning i landbruget Vandmiljø og miljøbeskyttelse Spildevandsrensning Søen Sucession Biologi til tiden, Egebo m.fl Vandløbsøkologi I alt 55 Økosystemer. Trofiske niveauer. Producenter og konsumenter. Fødekæde- og fødenet. Græsningsfødekæde og nedbryderfødekæde. Abiotiske og biotiske faktorer. Autotrof og heterotrof. Energistrømme og stofkredsløb i økosystemer med fokus på C og N. Succession. Biodiversitet. Undersøgelse af et økosystem. Form og funktion hos organismer sammenholdt med livsbetingelser. Niche. Terrestisk/ akvatisk. Vandløbet. Søen. Havet. Primær- og sekundær forurening. Makroindeks og dansk faunaindeks. Rensningsanlæg. Våde enge. Iltsvind. Økologisk/ konventionelt landbrug. Gødningstyper. Bæredygtighed. Miljøbeskyttelse. Ansvarlighed, stillingtagen og handling i forbindelse med aktuelle samfundsforhold i f.h.t. forurening og dyreetik. Supplerende stof: Kurt Nielsen m.fl. God miljøkvalitet i søer og vandløb. Aktuel Naturvidenskab. 2005:1 Poul Vejby-Sørensen. Økologi mætter ikke mange munde. Information. 1/ Benjamin Nielsen. Engsøer og rensning af spildevand giver bedre miljø i Arresø. Mikroben nr. 37. Februar Eksperimenter Ekskursion med feltundersøgelse af to vandløb, ekskursion med undersøgelse af to søer, eksperiment med Fotosyntese og respiration, ekskursion til et gammeldagsog et moderne konventionelt landbrug, forsøg med sedimentsøjler, mikroskopering af phyto- og zooplankton, undersøgelse af makrofauna Anvendt uddannelsestid: 83 lektioner Kernestof: 10, 11, 12 og 13(se skemaet under titel 1 for betegnelser) Supplerende stof: 1,2 og 3

6 Væsentligste -formulere og analysere biologiske problemer med anvendelse af biologiske fagudtryk. - gennemføre observationer og undersøgelser og tilrettelægge eksperimenter i felten. -analysere, bearbejde og formidle data fra biologiske undersøgelser mundtligt og skriftligt. -observere og forklare levende organismers struktur og funktion og sammenholde dette med organismernes livsbetingelser. -vurdere betydningen af samspillet mellem levende organismer og deres omgivelser -forstå og forklare økologiske problemstillinger (lokalt og globalt). -etiske holdnings- og samfundsmæssige forhold med biologisk indhold. Klasseundervisning. Gruppearbejde. Diskussioner. Feltundersøgelse. Laboratoriearbejde. Dataopsamling og behandling. Rapportskrivning.

7 4 Etik, genetik og bioteknologi Litteratur fra side til side sider Biologi C + B. Wolf m.fl DNA Fra gen til protein Arvelighedslære Togensnedarvning og polygen arv Mutationer og genetiske sygdomme Kloning Bioteknologi og husdyrproduktion Bioteknologi og planteavl Genetiske analysemetoder Bioetik I alt 38 Plasmider. Bakteriekromosom. Cellekerne. Kromatid. Kromosom. Gen. Locus. Allelle gener. Kønskromosom. Autosomer. Mitose. Meiose. Faserne i disse. Overkrydsning. DNA. RNA. Basepar. Nukleotider. Puriner. Pyrimidiner. Det centrale dogme. Proteinsyntesen. Mutationer. Genetiske sygdomme. Kræft. Replikation. Transkription. Translation. Exons. Introns. Ribosomer.. Gamet. Zygot. Nedarvningsmønstre. Genotype. Fænotype. Arv og miljø. Mendels love. Dominant. Recessiv. Codominans. Epistasi. Mutiple alleller. Homozygot. Heterozygot. Blodtypesystemet (AB0 + Rhesus). DNA analyser. Gel elektroforese. Gensplejsning. Kloning. Bioetik. Empiriske kendsgerninger. Moralske og etiske overvejelser. Diverse etiske teorier (Naturalistisk etik. Konsekvens-/ nytteetik. Pligtetik. Teknologietik). Med udgangspunkt i bl.a. en case-story om et døvt, lesbisk par, der ønsker et døvt barn blev aktuelle etiske problemstillinger indenfor det biologiske fagområde diskuteret i grupper og på klasseform. Supplerende stof: Casestory om et døvt, lesbisk par, der ønsker kunstig befrugtning med udvælgelse af handicap Eksperimenter Bestemmelse af blodtype Find morderen (Gelelektroforese) Væsentligste Anvendt uddannelsestid: 59 lektioner Kernestof: 1, 2, 6, 7, 8, 9, 13 (se skemaet under titel 1 for betegnelser) Supplerende stof: 1, 2 og 3 (se skemaet under titel 1 for betegnelser) Klasseundervisning. Virtuelle. Opgaver. Eksperimentelt arbejde. Rapportskrivning. Diskussion.

8 5 Nervepåvirkende stoffer Litteratur fra side til side sider Biologi C+ B, Wolf m.fl Nervesystemet, Hjernen og nervecellen Rusmidlernes biologi, Rindom, 2004 Nervesystemet Neuronet og kommunikation mellem neuroner I alt 27 Nervecellens opbygning. Natrium/kaliumpumpen. Membranpotentiale i hvile. Aktionspotentiale. Nervesignalet. Synapsen. Transmitterstoffer. Agonister og antagonister. Hjernens opbygning. CNS (hjernecentre og funktioner). PNS (motoriske og censoriske nerver samt det autonome nervesystem). Diskussion af rusmidler og misbrug i f.h.t. samfundsforhold. Forløb med selvvalgt emne inden for rusmidler og nervepåvirkende stoffer, hvor der skulle udarbejdes et mundtligt oplæg på baggrund af selvfundne kilder. Eksperimenter: Strooptest Supplerende stof: Selvvalgt emne inden for nervepåvirkende stoffer Anvendt uddannelsestid: 43 lektioner Kernestof: 1, 3, 4, 5, 8, 9, 10, 11 (se skemaet under titel 1 for betegnelser) Supplerende stof: 1, 2 og 3 (se skemaet under titel 1 for betegnelser) - at opsøge og vurdere information med biologisk indhold vedrørende miljø, sundhed, medicin og bioteknologi - formulere sig mundtligt om biologisk faglige emner -analysere og vurdere artikler med biologisk indhold, herunder engelsksprogede -formulere og analysere biologiske problemstillinger Progressionen fremkommer gennem arbejdet med gruppeprojekter inden for samme tema med slutprodukt i form af en mundtlig fremlæggelse og endelig evaluering af såvel form som indhold. Progression i form af selvstændig rapport Væsentligste Klasseundervisning. Selvstændigt arbejde. Informationsøgning. Virtuelle. Projektarbejdsform. Mundtlig fremlæggelse. Diskussion.

9 6 Evolution Litteratur fra side til side sider Biologi C + B, Wolf m. fl., 2008 Evolution og analysemetoder i evolutionen Biologi til tiden, Als Egebo m.fl Sex en nyttig opfindelse Illustreret Videnskab. Nr. 14, 2008 Hvor stammer vi fra? Menneskets evolution Aktuel Naturvidenskab. Nr Darwins Begejstring I alt 32 Evolution. Variation. Mutation. Konkurrence. Kunstig og naturlig selektion. Artsbegrebet. Nichebegrebet. Tilpasning. Normalfordeling. Isolation. Artsdannelse. Darwin. Wallace. Øbiogeografi. Seksuel selektion. Fishers Handicapteori. Mimicry. Konvergent og divergent evolution. Fossiler. Livets oprindelse og udvikling. Katastrofer i jordens historie. Menneskets udvikling. Darwinisme/ Neodarwinisme. Intelligent Design. Film. Galapagos. The Islands that changed the world. II. BBC Film. 2 afsnit af Menneskets Opståen. Dokumentarserie om livets og menneskets udvikling sendt på DR i Ekskursion til udstilling til Naturhistorisk Museum i Århus. Eksperimenter: Simulering af evolution Sammenlignende fysiologi for udstoppede fugle, dissektion af muldvarpe og spidsmus Supplerende stof: Livets springende udvikling- en historie om evolution og massedød. Carsten R. Kjær og Erik Thomsen. Aktuel Naturvidenskab Nr. 1 Poul G. Hjort. Intelligent Design en teori med godt og dårligt. Aktuel Naturvidenskab 2005:5 Knud Aa. Beck. Fra finner til fødder. Origo 2010:117 fra Skabelse.dk Væsentligste Anvendt uddannelsestid : 61 lektioner Kernestof: 6, 8, 9, 10, 12 og 13 (se skemaet under titel 1 for betegnelser) Supperende stof: 1, 2 og 3 (se skemaet under titel 1 for betegnelser) Klasseundervisning. Film. Gruppearbejde. Opgaver. Diskussion. Ekskursion