Livsnyderrejse til Rom d oktober 2017 Mandag:

Transkript

1 Livsnyderrejse til Rom d oktober 2017 Mandag: Flyafgang fra Danmark: Der er planmæssig afrejse med fly fra Kastrup lufthavn kl. 10,05. Deltagere med provins-tilslutning modtager direkte besked om afrejsetidspunktet. Mødetid i lufthavnen er mindst en time før afgang. Ankomst til Rom: Forventet ankomst til Roms lufthavn kl. 12,55 Efter at have fået udleveret bagagen beder vi om at man straks går gennem sikkerhedskontrollen og ud i ankomsthallen. Her mødes vi med forfatteren og Rom-kenderen Helge Kamp, der vil tage sig af os under opholdet i Rom. Bustransport fra lufthavnen til hotel: Under busturen vil Helge Kamp fortælle løst og fast om Rom og orientere nærmere om programmet for de kommende dage. Det trykte program udleveres naturligvis under busturen. Slentretur og middag på Ristorante Archimede Sant Eustachio Efter at have pakket ud og slappet lidt af efter rejsen, mødes vi med Helge Kamp foran hotellet kl. 18,00 for at tage ud på en lille times slentretur, der ender ved den flotte restaurant Archimede Sant Eustachio Efter middagen går vi gennem Rom tilbage til hotellet, og mon ikke en og anden falder for et besøg på en af cafeerne på vejen Tirsdag: Besøg på vingården Cantina Castello Vi mødes ved bussen kl. 10,00 for at begive os på til vingården Cantina Castello, der ligger i Torrimpietra. Her bliver vi præsenteret for stedet, der har specialiseret sig i de bedre og økologiske kvalitetsvine. Der vil være rundvisning på dansk og naturligvis smagsprøver samt et let antipasti-bord.

2 Tilbage i Rom efter udflugten til vingården i Torrimpietra får vi nogle timer på egen hånd inden aftenens middag. Middag på Ristorante Al Pompiere Vi mødes foran hotellet kl. 19,30 for at tage de ganske få skridt hen til naboen. Pompiere betyder bandmand, men der er ngen brandstation over det meget elegante spisested. På kanten til den jødiske ghetto har menuen naturligvis nogle specialiteter fra denne bydel. Onsdag: Terme di Diocleziano + Santa Maria degli Angeli e dei Martiri Vi mødes ved bussen kl. 9,00 for at tage på udflugt til disse helt store seværdigheder. På turen medvirker historisk uddannet, dansktalende guide.

3 Frokost på Ristorante Le Tavernelle Efter en kæmpe oplevelse i det antikke Rom skal vi have en tilsvarende i nutidens Rom og derfor besøger vi bydelen Monti, der er et af de mindst turistmæssigt, spolerede kvarterer i Rom. Og på Ristorante Le Tavernelle midt i Monti - venter de på os med alle husets specialiteter. Efter frokosten går vi tilbage til hotellet gennem Monti-kvarteret. Og måske finder vi vej til en lille hyggelig cafe! Middag på Ristorante Ezio la Piccola Roma Vi mødes foran hotellet kl. 19,00 for at begive os til et af de hyggeligste spisesteder i Rom. Ristorante Ezio la Piccola Roma byder udover god mad naturligvis, også på en ualmindelig charmerende indretning af det gamle troditionsrige spisested lige midt i hjertet af Rom. Menuen er naturligvis tilrettalagt så vi får smagt alle specialiteterne på Ristorante Ezio la Piccola Roma, som herren på billedet her til højre med stolthed har serveret gemmen mere end 30 år. Efter middagen slår vi mave på vejen hjem gennem det altid så smukt oplyste Rom.

4 Torsdag: Formiddagstur og frokost på Ristorante Alle Fratte di Trastevere. Vi mødes foran hotellet kl. 11,00 for at begive os på en vidunderlig slentretur, der fører os gennem den jødiske ghetto, over Tiberøen til Trastevere, der af mange betegnes som den mest ærkeromerske del af Rom. Frokosten er for en ægte romer dagens absolut vigtigste måltid, og traditionen besøger vi som rejsens sidste spisested intet mindre end Helge Kamps favorit blandt sine madhuler. Stedet drives af en festlig familie fra Napoli. Stedet er og bliver indbefattet af en livsnyderrejse. Men der er på denne rejse naturligvis sammensat en helt ny menu. Det er således det folkelige og livlige, der skal sætte punktum for livsnyderrejsen. Fredag: En sidste tur og afsked med Rom. Formiddagen er på egen hånd, og mange vil måske forbi Trevi-fontænen for at kaste en soldi og ønske sig tilbage til Rom, som traditionen foreskriver. Afrejse fra Rom. Vi mødes ved bussen kl. 12,00 for at tage til lufthavnen. Flyet afgår kl. 14,30 og da der kan være voldsom trafik på dette tidspunkt af dagen, er det vigtigt at alle møder op til tiden. Denne rejse er arrangeret af Helge Kamp i samarbejde med:

5 Middag på Ristorante Archimede Sant'Eustachio Fritto Sant Eustachio Forskellige små frituretilberedte specialiteter Ravioli ricotta e spinaci con burro e salvia Pastapuder med ost og spinat serveret med smør og salvie Saltimbocca alla romana con cicoria ripassata in padella Tynde skiver kalvekød med salvie og parmaskinke Torte di ricotta e visciole Stedet kagespecialitet Pris pr. person inkl. drikkevarer 68,00 euro Frokost på Ristorante Le Tavernelle Antipasto misto con verdure di stagione Forskellige små specialiteter serveret med årstidens grøntsager Pesce spada alla griglia con rucola e pachino Grillet sværfisk med rucola og cherrytomater La dolce vita Stedets berømte dessert Pris pr. person inkl. drikkevarer 59,00 euro Middag på Al Pompiere Fiore di zucca Friterede zucchiniblomster med overraskende indhold Ripieno-tonnarelli con carciofi Hjemmelavede pastapuder med artiskokcreme Straccetti di manzo con rughetta e patate al forno Fine skiver/strimler oksefilet i en frisk salsa af rucola og små tomater serveret med ovnstegte kartofler Tiramisu Den berømte italienske dessert med creme, cognac og kaffe Pris pr. person inkl. drikkevarer 59,00 euro

6 Middag på Ristorante Ezio la Piccola Roma Antipasti misti Husets kendte tallerken med et udvalg af forretter Fettuccine paglia e fieno alla ciociaria + tonnarelli cacio e pepe Tallerken med smagsprøver på to top-romerske pastaretter, der begge byder på peber og den lækre Pecorino-ost, men alligevel er meget forskellige. Maialino da latte al forno con patate e cicoria in padella Helstegt pattegris med ovnstegte kartofler og husets vidunderlige grøntsagsspecialitet Sorbetto a limone Forfriskende citronsorbet Pris pr. person inkl. drikkevarer 59,00 euro Frokost på Ristorante Alle Fratte di Trastevere Antipasto all Italiana Peppes favoritter indenfor pølser, ost og grøntsager Ravioli alla Norcina (uno per due) Let anretning af pastapuder med salsa af ristede svampe Scaloppine al Marsala con Funghi e patate Tynde skiver kalvekød med Marsala, svampe og kartofler Panna Cotta Forfriskende flødedessert Pris pr. person inkl. drikkevarer 69,00 euro Menu på vinslottet Cantina Castello, Torre in Pietra Antipasto Cantina Castello Traditionel forret med forskellige pølser, typiske lokale oste caseificio, pecorini og vaccini Mezze Maniche de Gricia Halve pastarør med Guanciale-bacon og Pecorino Romano-ost Crostata Italiensk kagedessert Bevande Til maden serveres et udvalg af husets vine Prisen er indregnet i udflugtsprisen

7 Seværdigheder på rejsen med entre Udflugt til Terme di Diocleziano og Santa Maria degli Angeli e dei Martiri Busudflugt til Terme di Diocleziano og Santa Maria degli Angeli e dei Martiri med rundvisning af historisk uddannet, dansktalende guide. Bus, guide og entre udgør pr. person 28,00 euro Besøg på vinslottet Cantina Castello, Torre in Pietra Velkomst af stedets vinmager med efterfølgende rundvisning på slottet Fremvisning af produktionsområderne, aftapning, gæring, vinfremstilling med forklaring på, hvordan druerne bliver til vin. Vinsmagning og let frokost: Vermentino, Roma Malvasia puntinata, Elephas rosso, Terre di Breccia. Pris pr. person 75,00 euro inkl. bustransport Med kendskab til den italienske folkesjæl tages der naturligvis forbehold for ændringer i dette program.