VIDSTE DU? brors restaurant.

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "VIDSTE DU? brors restaurant."

Transkript

1

2 VIDSTE DU? At den danske virksomhed HOUNÖ blev grundlagt i 1977 af Hans Jørgen Houmøller, som udviklede den allerførste HOUNÖ combiovn til sin brors restaurant. At nogle af de allerbedste restauranter i verden i dag bruger HOUNÖ combiovne til at klare deres kulinariske udfordringer. At HOUNÖ er en CO2-neutral virksomhed.

3 SKANDINAVISKE RØDDER. GLOBAL TANKEGANG. Med mere end 35 års erfaring er den danske virksomhed HOUNÖ din combiovn-specialist. På verdensplan. På baggrund af førstehåndserfaringer fra kokke, cateringchefer, detailhandlere, bagere, slagtere og køkkendesignere udvikler og producerer vi combiovne på vores fabrik i Randers, Danmark. I løbet af årene er HOUNÖ vokset fra en lille producent af combiovne til leverandør af ovnløsninger til hoteller, restauranter, supermarkeder, hospitaler, skoler, servicestationer, krydstogtskibe m.m. over hele verden. HOUNÖ er en del af den succesrige amerikanske koncern The Middleby Corporation. DET NÆSTBEDSTE ER IKKE GODT NOK Hos HOUNÖ er vi af den overbevisning, at kun det allerbedste er godt nok. Og vi ønsker ikke, at vores kunder skal nøjes med mindre end det allerbedste. Vores multifunktionelle ovne kan klare enhver kulinarisk udfordring. Og de elsker at multitaske. Brug f.eks. Racktimer til at sikre maksimum fleksibilitet og nem tilberedning. Vores innovative ovnløsninger tager ovntilberedning et skridt videre. FØLG DINE SMAGSLØG HOUNÖ tilbyder verdens største udvalg af combiovne. Men en Visual Cooking ovn ligner ikke enhver anden combiovn. Den er en oplevelse. Se blot den buede ovndør og de glatte overflader, som understreger kvaliteten af maden i ovnrummet. Føl kvaliteten af dørhåndtaget i rustfrit stål og rør ved displayet og mærk, hvor nemt det er at bruge. Duft den fristende aroma, der bølger fra ovnen og lad dine smagsløg svælge i det lækre resultat. DESIGN OG YDEEVNE UDEN SIDESTYKKE For os går form og funktion hånd i hånd. Visual Cooking ovnens enestående skandinaviske design skaber opmærksomhed og gør den ideel til tilberedning i åbne køkkener. Dens effektivitet gør det muligt at stege f.eks. 96 hele kyllinger på bare 30 minutter eller bage 448 kartofler på 35 minutter. Med Visual Cooking får du fleksibilitet, driftsikkerhed og styrke i én og samme ovn. PART OF HOUNÖ 3

4 DET HANDLER OM COMBIOVNE

5 GARANTI DRIFTSIKKERHED ET MUST. ÅR Hos HOUNÖ er combiovne en lidenskab, og hver ovn er omhyggeligt produceret efter kundens ordre. Vores filosofi om førsteklasses teknologi og kvalitetsmaterialer er din garanti for en stærk og driftsikker ovn. Hver ovn testes grundigt, og sikkerhed og funktioner efterprøves, inden ovnen forlader fabrikken. Vores 4 års garanti på dele understreger vores stærke engagement i at levere et fremragende produkt. HOUNÖ 5

6 Kogning stegning Pochering genopvarmning Braisering Grillning BAGNING raskning

7 - OG dine behov. VISUAL COOKING ER DIN PLADSBESPARENDE, MULTIFUNKTIONELLE partner I KØKKENET Faktisk er der ingen grænser for, hvad den kan. Fra at bage brød til at stege kyllinger og koge grøntsager - og alt, hvad der ligger derimellem. Det er derfor Visual Cooking opfylder ethvert spisesteds behov, fra fastfood kæder, kendte Michelin-restauranter til store institutionskøkkener. PERFEKT tilberedning. ALTID Forestil dig 320 stykker wienerbrød i ovnen på én gang - bagt til fuldkommenhed på alle plader. Det er den reverserende blæser i ovnrummet, som sikrer optimal fordeling af varme og damp, der gør dette muligt. Med 9 hastigheder kan du let indstille blæserhastigheden til den type mad, der er i ovnen, eller du kan bruge den automatiske indstilling. Den intelligente fugtighedskontrol ClimaOptima sikrer automatisk, at der kommer den rigtige mængde damp ind i ovnrummet. Derfor kan du nemt stege lækre kyllingelår, som er sprøde på ydersiden og møre og saftige indeni. Eller bage baguettes med den helt rigtige krumme. DRIFTSIKKERHED FREM FOR ALT Den avancerede teknologi sikrer en nøjagtig temperatur i ovnen. Derfor kan du altid stole på Visual Cooking, når det gælder præcision. Den hurtige opvarmning og nedkøling giver dig fuld kontrol over temperaturen inden for få minutter. HOUNÖ 7

8 HURTIG OG EFFEKTIV. 80 KG BROCCOLI PÅ 8 MINUTTER 96 HELE STEGTE KYLLINGER PÅ 30 MINUTTER 448 BAGTE KARTOFLER PÅ 35 MINUTTER 320 FROSNE STYKKER WIENERBRØD PÅ 18 MINUTTER

9 STEGTE KYLLINGER PÅ DEN HALVE TID. Brug kombinationen af varmluft og damp til at stege lækre kyllinger. Visual Cooking fordobler din produktivitet, fordi du kan stege en hel ovn fuld af kyllinger på bare 30 minutter. Dertil kommer at dampen reducerer stegesvindet betydeligt. Du sparer derfor både tid og penge med Visual Cooking. Drag fordel af HOUNÖs 2-dørs ovn til at forbedre arbejdsgangen yderligere og undgå salmonella. HOUNÖ 9

10 HVILKEN DAMPTEKNOLOGI PASSER DIG? Visual Cooking tilbyder 2 forskellige dampteknologier. Hvis du hovedsageligt har brug for en combiovn til at stege, bage, grille og genopvarme, anbefaler vi vores combiovne med dysedamp. Hvis du vil opnå maksimum kogeeffekt f.eks. til kogning af store mængder kartofler, ris, pasta og grøntsager, anbefaler vi vores combiovne med dampgenerator. Med Visual Cooking behøver du ikke gå på kompromis.

11 MULTITASKER SOM EN DRØM. NEM TILBEREdning med RACKTIMER. Brug RackTimer til at sikre både nøjagtighed og fleksibilitet. Integrerede timere fortæller dig automatisk, hvornår de forskellige retter er klar til at blive serveret. Du kan således let klare op til 10 forskellige tidtagninger. Multitasking bliver derfor den nemmeste sag i verden, og du behøver ikke mere koncentrere dig om at huske forskellige tilberedningstider. RackTimer er vejen til nem tilberedning i et travlt køkken. HOUNÖ 11

12 Verdens største udvalg MEd mere end 100 forskellige ovnløsninger har vi altid en løsning, som opfylder dine behov. besøg og få inspiration. Den unikke 1.16 combiovn har en maksimum arbejdshøjde på kun 144 cm.

13 af combiovne. Opnå størst muligt sikkerhed ombord med combiovne til marinesektoren. HOUNÖ 13

14 VÆR TRO MOD DIN STIL. 3 MÅDER AT LAVE MAD PÅ. UENDELIGT MANGE MULIGHEDER. MANUEL FUNKTION Når du programmerer ovnen manuelt, vælger du selv indstillinger og kan let tilpasse dem, hver gang du bruger din Visual Cooking ovn. FORPROGRAMMEREDE OPSKRIFTER Når du bruger forprogrammerede opskrifter, er det dig, der bestemmer, også selvom du slet ikke er i køkkenet. Du kan således styre tilberedningen og sikre standarden på afstand og uden at kommunikere direkte med køkkenpersonalet. Forprogrammerede opskrifter fjerner også stress i et travlt køkken ved at sikre ensartede resultater. Med en hukommelse på op til 500 opskrifter, hver med 15 trin, er der rigeligt med plads til finindstillinger. Brug Favoritter til at få hurtig adgang til de opskrifter, du benytter mest. Automatisk tilberedning Med SmartChef tager vi ovntilberedning et skridt videre. Du fortæller blot ovnen, hvilken slags mad du ønsker at tilberede, og hvordan du ønsker den tilberedt, hvorefter ovnen automatisk udvælger de bedste indstillinger. SmartChef giver dig muligheden for at bruge mere tid på vigtige ting som planlægning og præsentation af menuer.

15 SMART. INDVENDIG OG UDVENDIG. SmartTouch ER DEN ENKLE OG INTUITIVE MÅDE AT LAVE MAD PÅ Som følge af den avancerede teknologi har ovntilberedning aldrig været mere intuitiv, interaktiv og let end med SmartTouch. Det brugervenlige interface gør brugen af ovnen dejlig ukompliceret samtidig med, at du sparer tid. Kapacitetsmæssigt får du alt, hvad du kan ønske dig, og med en stribe af spændende funktioner til din rådighed kan du ikke få det nemmere. CombiSmart giver dig fugtighedskontrol i 10 trin. Vælg fugtighedsniveau i forhold til typen af mad, og ovnen fastholder præcist dette niveau under hele tilberedningen. Brug Varmluft til bagning. For at opnå et optimalt bageresultat kan du indstille hastigheden på blæseren, styre spjældet og benytte dig af den automatiske fugtighedstilsætning. Cook & Regen sikrer perfekt genopvarmning af din nedkølede mad uden at du behøver at gå på kompromis med hverken smag, næringsværdi eller udseende. Ved hjælp af SmartChef udvælger ovnen automatisk de optimale indstillinger til tilberedningen. Du vælger blot produkttype, kernetemperatur og det ønskede resultat. CombiWash er det fuldautomatiske rengøringsprogram, som sørger for et skinnende rent ovnrum med et minimalt forbrug af vand, kemikalier og energi. Brug Kogning til at koge perfekte kartofler, ris, pasta, grøntsager og æg. ClimaOptima justerer automatisk fugtighedsniveauet i ovnrummet og sikrer perfekte resultater. Under Avanceret finder du nyttige funktioner som f.eks. Forvarmning, Raskning og Nedkøling. Brug Favoritter til hurtigt at finde dine mest populære opskrifter. Med en hukommelse på 500 opskrifter er du garanteret de samme lækre resultater lige meget, hvem der er i køkkenet. HOUNÖ 15

16 STANDARD MODELLER. Hvis du ønsker maksimal enkelhed, bør du vælge en af vores Visual Cooking standardmodeller. Disse ovne er udstyret med de mest benyttede tilberedningsfunktioner og kan derfor bruges af medarbejdere på alle niveauer. De programmeres manuelt ved hjælp af drejeknappen. Brug de forprogrammerede opskrifter til at sikre ensartede resultater lige meget, hvem der bruger ovnen. For at spare tid og arbejde kan du opgradere standardmodellerne med det automatiske rengøringssystem CombiWash og et stegespyd. TILBEREDNINGSFUNKTIONER Varmluft Kogning CombiSmart med 10 trin Cook & Regen Raskning ØVRIGE STANDARDFUNKTIONER Hukommelse til 50 opskrifter (10 trin) Forvarmning Reverserende blæser med 9 indstillingsmuligheder Manuel fugttilsætning Automatisk nedkøling Semiautomatisk rengøring Fejlregistrering Scan QR-koden og få mere information om Visual Cooking ovnene på eller kontakt din HOUNÖ forhandler.

17 Touch modeller. Det store udvalg af tilberedningsfunktioner i Visual Cooking touch modeller opfylder alle dine behov og giver dig rigeligt med plads til finjusteringer. Alle touch modeller er udstyret med det intuitive touch-display Smart- Touch, som gør indstillingen let og ligetil. Det automatiske rengøringssystem CombiWash sparer dig værdifuld tid, og med en USB-nøgle kan du altid putte ovnen i lommen og uploade opskrifter til andre Visual Cooking ovne. Tilberedningsfunktioner Varmluft Kogning CombiSmart med 10 trin ClimaOptima Cook & Regen Delta-T Cook & Hold Raskning SmartChef Øvrige standardfunktioner Hukommelse til 500 opskrifter (15 trin) Kogebog med forprogrammerede opskrifter Forvarmning Reverserende blæser med 9 indstillingsmuligheder Manuel og automatisk fugttilsætning Manuel og automatisk nedkøling Stegespyd CombiWash Håndbruser RackTimer USB-forbindelse HACCP-kvalitetskontrol CombiNet Automatisk service-diagnose-system HOUNÖ 17

18

19 Opnå høj kapacitet & god ergonomi. SÅDAN FORBEDRER DU DIT ARBEJDSMILJØ HOUNÖ har altid din sikkerhed i højsædet. Derfor tilbyder vi den unikke 1.16 combiovn med kapacitet til 16 plader. Drag fordel af ovnens høje produktivitet (op til 240 portioner) og opnå samtidig en ergonomisk arbejdshøjde. Med en maksimum arbejdshøjde på blot 144 cm er alle 16 plader inden for rækkevidde. Det sikrer utrolig nem isætning og udtagning af produkter i ovnen. Med denne unikke ovnstørrelse behøver du derfor ikke at gå på kompromis. NEDSÆT DIT ENERGIFORBRUG Som følge af Visual Cooking ovnens lave energi- og effektforbrug sparer du penge på dine elregninger. Den unikke 1.16 ovn har kun brug for en tilslutningseffekt på 24 kw sammenlignet med en tilslutningseffekt på 36 kw for en ovn med kapacitet til 20 plader. Det er faktisk en reduktion på ikke mindre end 33%. På samme måde er energiforbruget betydeligt lavere i combiovnen med kapacitet til 16 plader. Brug HOUNÖs forbrugstæller for energi & vand til at beregne og dokumentere, hvor lidt energi din combiovn faktisk bruger. Max. arbejdshøjde på 144 cm Combiovn med 16 plader Max. arbejdshøjde på 170 cm Combiovn med 20 plader HOUNÖ 19

20 INGEN KONTAKT MED KEMIKALIER.

21 Spar penge på flydende rengøringsmidler. Benyt det automatiske rengøringsprogram CombiWash og spar tid og penge. Med et lavt forbrug af vand, energi og flydende rengøringsmidler bliver din combiovn skinnende ren. UNDGÅ KONTAKT MED KEMIKALIER Efter en lang arbejdsdag skal du blot vælge rengøringsniveau alt efter ovnens brug. CombiWash tilsætter automatisk den helt rigtige mængde vand, rengørings- og afspændingsmiddel. Nemt og hygiejnisk. Du behøver ikke at bekymre dig om at komme i kontakt med rengøringskemikalier, da rengøringen finder sted i et lukket kredsløb. VÆLg din egen leverandør og spar penge Hvad angår udgifter til rengøring, er det langt billigere at bruge flydende rengørings- og afspændingsmidler frem for rengøringstabletter til at rengøre din combiovn. Med en HOUNÖ ovn kan du selv vælge din egen leverandør af rengøringsmidler, så længe de lever op til standarden. Ved direkte køb vil du typisk opleve at flydende rengøringsmidler er mellem 25% og 50% billigere end rengøringstabletter - afhængig af din købsvolumen. På den måde sparer du penge hver eneste gang du bruger HOUNÖs CombiWash rengøringsprogram. Flydende rengøringsmidler kontra rengøringstabletter 100 Index over udgifter til rengøringsmidler Rengøringstabletter, som kun fås hos ovnleverandøren Flydende rengøringsmidler, lille købsvolumen, frit valg af leverandør Flydende rengøringsmidler, stor købsvolumen, frit valg af leverandør HOUNÖ 21

22 Michelin Restaurant Søllerød Kro. Michelin Restaurant AOC. Michelin Restaur Culinary team of denmark. National museum of denmark. Jensens Bøfhus. RESort. Sælen submarine. royal yacht Dannebrog. Scandic Hotels. Hot hospital. aarhus hospital. Odense University hospital. odense Zoo. Central k Vestas. KMD. Dong Energy. Mærsk. Gastronomiet. JYSK. Netto. Hydro-Texa Sölvesborgs Golf Club. Hestravikens castle. Tåby school. Budal school. Gla Glada Gåsen. Väderstads Patisserie. Fórde hospital. Lammhults Värdhus. S S-MARKET. Restaurant Amarillo. Hilton HEathrow airport. Etelä-Suom Koulu. Iceland National Hospital. ESSO. Royal Navy UK. ASDA. Morrisons. Sains L Epicurien. Michelin Restaurant Origine Rouen. Restaurant Le Bec au Cauch Michelin Restaurant Gill. Mövenpick Palavrion. Restaurant Reithalle Okey supermarket. Sberbank. Alma Supermarket. Tallinn Express Hotel. Sw Narva Central Kitchen. Estonian Maritime Academy. Viru Prison. RIMI super Embassy. Lukoil. Stadion Étterem. Sárvár Park-inn Hotel. Zara Hotel. Bri Club. Hotel Makedonija. Market Tinex. Pekarna Kopi. Net Interijeri. Presec Os Simon Jenko. Tesco. Selezijanski Zavod. Imo Centar. Manastir. Visoki D checkers. Mount Nelson Hotel. Bay Hotel. Boxer Superstores. Albertsons. K Fine Foods. WinCo Foods. STOP & SHOP. H-E-B. Crowne Plaza Managua Hote Crown Capital Hotel Taipei. Seabourn cruise Ships. Hillary nature Res bhutan. tung lok Seafood. Park hotel orchard. ruyi Changi Airport. Nakama Express Hotel. CHINA CHANGZHOU DINOSAUR LAND. Le Meridien Khao Lak Beac Polo Hotel. Chia-Yi Chinatrust Hotel. Unitech Amusement Park. Caltex. O Harrison Engineering. Kwak Hospital. Janghyun Elementary School. Saint Sydney Opera House. Stockton Center. Chez Olivier s Restaurant. Geor Biscuit Manufacturing. The Bavarian Hotel Group. Baptist Catering Group Jesters Pies. The Upper Crust Pie Company. Spotless Catering. Royal Melbou

23 ant Era Ora. Munkebo Kro. Fakkelgaarden. Falsled Kro. Molskroen. NAtional Australian Barbecue. Restaurant Propellen. Restaurant GEist. Jesperhus el Imperial. Legoland. Lalandia. Dallund castle. Sunset Boulevard. Viborg itchen Kronjylland. Kolding culinary academy. sydbank. Danfoss. Siemens. co. Q8. Statoil. Konsum. ICA. COOP. NorgesGruppen. Hotell Odin Recidense. ntan Primary school. Formudens School. Café Kanel. Skänninge Stadshotel. andefjord Chef academy. TV2 Filmstúdió. Radisson SAS. Majamäen Koulu. en Autotalo. Metsärinteen Päiväkoti. Päiväkoti Herttoniemi. Vehkalahden bury. Woodbury Golf Club. Holiday Inn. Centre Parental Azur. Restaurant ois. Collège du pont de la maye. Michelin restaurant Auberge de la Pomme.. Restaurant Siesta. Hotel an der Glatt. Gran Caffè & Ristorante Quadri. issotel Tallinn. Tallinn Airport. Pärnu Hospital. North Estonian Hospital. market. Hotel Spa. Makro Training Center. Olympia Smaku. IKEA. Estonian dgestone. Sheraton Hotel. Esztergom Régi Szeminárium. Old Lake Golf ki Grup. Hotel Zovko. Dom Upokojencev Idila. Harlekin. Gostilna Kresnica. ecani Monastir. Hotel Pahuljica. BMD Comerce. Pick n Pay. Spar. Shoprite. ing Kullen. Shell. Wegmans. Schnucks. Kroger. SuperValu. Safeway. Rabba l & Convetion Center. Santa Isabel. Jumbo. DYS. The crown plaza hotel. ort. Sokha Hotel. Eblis Hotel. Equarius sentosa Resort. Amankora Thimphu nda Resort & Spa. Pimalai Resport & Spa. Raffles Hotel. Pansea Orienth & Spa Resort. Oriental Hotel. Phoenix Hotel. Park Lane Radisson. Marco berois Hotel New Delhi. Tapei Capital Hotel. Sands Casino, Macau Caltex. Vincent Hospital. Daehan Flour Mill Co. China Shipbuilding Corporation. ges Manor Retirement Home. Queensland Sunnybank Rugby club. Arnotts. KPMG. Arhtur Anderson. Fox Studio. Shakespeare s Sydney Pie Company. rne Hospital. Dig HOUNÖ 23

24 RESTAURANTER KOG I DEN ENE OVN OG BAG I DEN ANDEN UDEN AT BRUGE EKSTRA PLADS Visual Cooking ovnene er køkkenets hjerte i Michelin-restaurant AOC. Restauranten har valgt HOUNÖs CombiPlus løsning for på den måde at fordoble kapaciteten uden at bruge mere af den sparsomme gulvplads. Med 2 ovne oven på hinanden kan kapaciteten justeres i forhold til antallet af gæster. En anden fordel er, at der kan koges grøntsager i den øverste ovn, mens der bages brød i den nederste. På den måde opnås maksimum fleksibilitet.

25 Visual Cooking gør det nemt at kombinere kulinarisk finesse med høj fleksibilitet. Ronny Emborg, Chef de Cuisine, Michelin-restaurant AOC, Danmark. HOUNÖ 25

26 Børnehaver skoler INSTITUTIONSKØKKENER hospitaler plejehjem VELSMAGENDE, ERNÆRINGSRIGTIG MAD i store mængder På den franske skole Collège du Pont de la Maye er det Visual Cooking ovne, som tilbereder mad til de sultne elever hver eneste dag. I det travle køkken gør disse combiovne det nemt at producere og servere store mængder mad uden at gå på kompromis med hverken smag, udseende eller ernæringsværdi. Visual Cooking sikrer desuden et lavt stegesvind, og skolen har derfor været i stand til at reducere deres udgifter med ikke mindre end 25%.

27 Vi kan altid regne med, at vores HOUNÖ ovne producerer store mængder mad uden at gå på kompromis. Fabien Pelas, Chef de Cuisine, Collège du Pont de la Maye, Frankrig. HOUNÖ 27

28 SUPERMARKEDER FRISKLAVET MAD TIL SULTNE KUNDER. HELE DAGEN I de finske supermarkeder S-Market trækker den fristende duft og det lækre udseende af stegte kyllinger, spare ribs og færdiglavede retter kunderne hen til delikatesseafdelingen. Supermarkederne placerer deres Visual Cooking ovne lige bag disken, så kunderne kan følge produktionen i ovnrummet direkte. Det tiltrækker kunder og garanterer, at maden er frisklavet. Og så sparer ovntilberedning personale, fordi den samme medarbejder kan betjene både ovnen og kunderne.

29 Vi bruger Visual Cooking til tilberedning i selve delikatesseafdelingen. Det tiltrækker kunder og øger salget. Jani Solanakis fra den finske supermarkedskæde S-Market. HOUNÖ 29

30 Sådan serverer du varme tallerkenanretninger. HOUNÖs banketsystem gør det nemt at servere flotte og velsmagende tallerkenanretninger til mange gæster på samme tid. Eksempelvis i forbindelse med store events, seminarer og fester. Banketsystemet består af et specialudviklet tallerkenindstik, en praktisk indstiksvogn og en tyk, isolerende termohætte. Eftersom tallerkenerne tages direkte fra HOUNÖ ovnen og køres hen til serveringsområdet, er det let at servere varme tallerkenanretninger lige til tiden.

31 Mere tid til kreativitet. Køkkenpersonalet undgår stress ved at tilberede maden i forvejen og opnår samtidig mere tid til kreative tallerkenanretninger. Kort tid før selve serveringen benytter køkkenpersonalet sig blot af combiovnens Cook & Regen funktion, som sikrer en nænsom regenerering af tallerkenanretningerne uden at gå på kompromis med smag, saftighed og udseende. HOUNÖ 31

32 udforsk mulighederne. STØRRELSE rl rl rl. KAPACITET Pladestørrelse 1/1 GN 400 x 600 mm 1/1 GN 400 x 600 mm 1/1 GN 400 x 600 mm 1/1 GN 400 x 600 mm 2/1 GN 1/1 GN 2/1 GN 1/1 GN 2/1 GN 1/1 GN Antal plader 65 mm afstand (12) 10 (20) 20 (40) Antal plader 85 mm afstand (10) 8 (16) 15 (30) Portioner DIMENSIONER & VÆGT Bredde 899 mm 899 mm 899 mm 899 mm 1122 mm 1122 mm 1122 mm Højde - bordmodel 795 mm 1055 mm mm 1055 mm - Højde med understel 1492 mm 1492 mm 1592 mm 1852 mm 1492 mm 1492 mm 1852 mm Max arbejdshøjde 1342 mm 1342 mm 1442 mm 1702 mm 1342 mm 1342 mm 1702 mm Dybde (uden håndtag) 831 mm 831 mm 831 mm 831 mm 951 mm 951 mm 951 mm Vægt 150 kg 190 kg 270 kg 300 kg 190 kg 230 kg 400 kg Vægt (gasovne) MARINE 155 kg 195 kg kg 195 kg 235 kg 405 kg PASSTHROUGH COMBIPLUS

33 UDBYTTE AF DIN INVESTERING. GARANTI Vi valgte HOUNÖ ovne for at opnå perfekt tilberedning og for at spare penge. Køkkenchef og ejer af den franske restaurant L Epicurien, Didier Ballet, ved præcis, hvorfor han valgte HOUNÖ: Vi har installeret HOUNÖs combiovne i vores restaurant for at opnå høj produktivitet og høj fleksibilitet på samme tid. I køkkenet drager vi hver eneste dag fordel af det faktum, at ovnene tilbereder velsmagende retter på meget kort tid. Sparer gulvplads Vi sparer gulvplads i køkkenet, fordi vi kan tilberede alle typer af mad i vores combiovne i stedet for at investere i mange forskellige slags køkkenudstyr. For at spare yderligere plads har vi valgt at stable de to combiovne for at få mest muligt ud af vores kvadratmeter. Sparer energi ÅR Køkkenpersonalet synes, at ovnene er utroligt nemme at bruge, og resultaterne taler helt for sig selv. Vi har faktisk været i stand til at reducere vores udgifter betydeligt, bare fordi ovnene minimerer stegesvindet. Med en restaurant der har plads til 250 gæster og en blomstrende catering-forretning drager Didier Ballet fordel af combiovnenes høje fleksibilitet. I travle perioder bruger vi begge ovne, og når vi har mindre travlt slukker vi blot for den ene ovn for at undgå overkapacitet og spare penge på energi. I det travle restaurantkøkken fortsætter Didier Ballet: Det var også en fordel for os, at vi selv kunne vælge vores egen leverandør af rengøringsmidler til rengøringsprogrammet. Vi sparer penge ved at bruge den samme leverandør til alle de rengøringsmidler, som vi bruger i restauranten. HOUNÖ 33

34 restauranter & CAféer På havet servicestationer Børnehaver Take-away butikker Plejehjem

35 Scan QR-koden og få mere information om vores CombiSlim ovne på eller kontakt din HOUNÖ forhandler. NÅR STØRRELSEN ER VIGTIG. CombiSLIM OPFYLDER BEHOVET FOR KOMPAKT MADLAVNING Størrelsen betyder noget i små køkkener. Derfor måler vores CombiSlim ovne kun 51,5 cm i bredden. Disse combiovne er ideelle til små køkkener eller satellit-køkkener i kombination med vores Visual Cooking ovne. CombiSlim ovnene leveres i 3 størrelser til 1/1 GN eller 2/3 GN plader. Alt efter dit behov kan du vælge mellem topmodeller og standardmodeller. Eller du kan stille 2 CombiSlim ovne oven på hinanden for at opnå størst mulig fleksibilitet. HOUNÖ CombiSlim giver maksimum fleksibilitet på minimum plads. Per Hallundbæk, adm. direktør og køkkenchef Restaurant Falsled Kro, Danmark. 35

36 Kontakt os. Som din specialist i combiovne gør vi altid vores yderste for at hjælpe vores kunder. Globalt. Hounö A/S Alsvej 1 DK-8940 Randers SV DAnmark T: e: PART OF

Indholdsfortegnelse. Tilbehør. Perfekt tilberedning. Godt arbejdsmiljø. Symbolforklaring

Indholdsfortegnelse. Tilbehør. Perfekt tilberedning. Godt arbejdsmiljø. Symbolforklaring HOUNÖ tilbehør Tilbehør Indholdsfortegnelse HOUNÖ tilbyder et bredt udvalg af tilbehør til Visual Cooking og CombiSlim ovne. Tilbehør som forbedrer arbejdsgangen i køkkenet og gør tilberedning endnu nemmere.

Læs mere

- Din komplette samarbejdspartner

- Din komplette samarbejdspartner KEN storkøkken a/s Runetoften 15-17 8210 Århus V www.kenstorkoekken.dk Salg tlf. 86 24 84 00 Service tlf. 70 10 20 91 - Din komplette samarbejdspartner KEN storkøkken a/s har været med fra begyndelsen,

Læs mere

Kunderne siger. Fakta. www.cafitesse.dk

Kunderne siger. Fakta. www.cafitesse.dk Kunderne siger Vores koncept er baseret på atmosfære, omsorg og fællesskab. Cafitesse er en fremragende løsning med hensyn til hurtig levering, enkelhed, rengøring, konsekvent fleksibilitet og en rigtig

Læs mere

Kunderne siger. Fakta

Kunderne siger. Fakta Kunderne siger Vores koncept er baseret på atmosfære, omsorg og fællesskab. Cafitesse er en fremragende løsning med hensyn til hurtig levering, enkelhed, rengøring, konsekvent fleksibilitet og en rigtig

Læs mere

VI HAR GJORT DET UMULIGE MULIGT SOL+ LØSNINGEN. www.sonnenkraft.dk

VI HAR GJORT DET UMULIGE MULIGT SOL+ LØSNINGEN. www.sonnenkraft.dk VI HAR GJORT DET UMULIGE MULIGT SOL+ LØSNINGEN SOL OG LUFT, DEN IDEELLE KOMBINATION MED DEN BEDSTE VARMEPUMPE I SIN KLASSE ET BOOST TIL EKSISTERENDE SOLVARMESYSTEMER * A2/W35 COP 4,02 i henhold til testresultat

Læs mere

1ÅRS GARANTI. et nyt subbrand fra Gram Commercial, der tilbyder KØL OG FRYS AF HØJ KVALITET TIL ATTRAKTIVE PRISER

1ÅRS GARANTI. et nyt subbrand fra Gram Commercial, der tilbyder KØL OG FRYS AF HØJ KVALITET TIL ATTRAKTIVE PRISER 1ÅRS GARANTI et nyt subbrand fra Gram Commercial, der tilbyder KØL OG FRYS AF HØJ KVALITET TIL ATTRAKTIVE PRISER Lige i hjertet til det I en travl hverdag i det professionelle køkken er det vigtigt at

Læs mere

www.atelier.dk Lækre pastasaucer, pasta med grøntsager, fisk, skaldyr, kød og fjerkræ.

www.atelier.dk Lækre pastasaucer, pasta med grøntsager, fisk, skaldyr, kød og fjerkræ. pasta Silvana Franco og Lindy Wildsmith med fotos af Nicki Dowey og William Lingwood Er du ude efter en hurtig middagsret til en travl hverdag eller imponerende gæstemad til mange, så kan du helt sikkert

Læs mere

mere vand end nødvendigt. Ofte sker det, at vandet koger, bliver glemt og skal koges igen det er spild af tid

mere vand end nødvendigt. Ofte sker det, at vandet koger, bliver glemt og skal koges igen det er spild af tid Faktum 01. Energibesparende. Med en elkedel koger du ofte meget mere vand end nødvendigt. Ofte sker det, at vandet koger, bliver glemt og skal koges igen det er spild af tid og energi. Med Quooker derimod

Læs mere

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer Lad dig bare friste Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer 400-500 g hakket oksekød 1 spsk. Knorr krydderblanding til Kød og Grill Becel flydende til stegning af bøfferne Rodfrugtmos: 3-4

Læs mere

Teknologien. bag Quooker

Teknologien. bag Quooker Teknologien bag Quooker I denne folder Finder du de tekniske specifikationer til Quooker, samt beskrivelse på hvordan en Quooker fungerer. Haner Vores hanekollektion består af otte modeller; Basic, Classic,

Læs mere

95% Undgå skimmelsvamp og energispild og lad dit hjem ånde. varme.danfoss.dk. Ventilation med varmegenvinding. af varmen bliver genanvendt.

95% Undgå skimmelsvamp og energispild og lad dit hjem ånde. varme.danfoss.dk. Ventilation med varmegenvinding. af varmen bliver genanvendt. Ventilation med varmegenvinding Undgå skimmelsvamp og energispild og lad dit hjem ånde Op til 95% af varmen bliver genanvendt Danfoss ventilation med varmegenindvinding genanvender det meste af varmen,

Læs mere

TILBUD AF VARER. Tilbud på SAMSUNG ( Tilbud køre fra den 03-05-2015 til den 10-05-2015 )

TILBUD AF VARER. Tilbud på SAMSUNG ( Tilbud køre fra den 03-05-2015 til den 10-05-2015 ) Hvidevarer- Shop.dk Hvidevarer- Shop.dk Gl. Banegårdsplads 4 4220 Korsør Danmark CVR-nummer: 35946152 E-mail: Info@hvidevarershop.dk http://hvidevarershop.dk Tilbud på SAMSUNG ( Tilbud køre fra den 03-05-2015

Læs mere

en touch-free oplevelse der styrker profilen og forbedrer hygiejnen

en touch-free oplevelse der styrker profilen og forbedrer hygiejnen Gør indtryk med hygiejneløsninger, der styrker din profil og viser at du drager omsorg for dine gæster og dine ansatte. en touch-free oplevelse der styrker profilen og forbedrer hygiejnen sensor nyt medlem

Læs mere

GAS-PRO.dk. IG gasfyr. Så økonomisk kan komfort være. Gasvarme fra Q-PRO

GAS-PRO.dk. IG gasfyr. Så økonomisk kan komfort være. Gasvarme fra Q-PRO GAS-PRO.dk IG gasfyr Så økonomisk kan komfort være GAS-PRO.dk Det ideelle gasfyr eksisterer Det ideelle gasfyr tilbyder høj komfort, et meget lavt energiforbrug og en attraktiv pris. Står disse ting øverst

Læs mere

Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier. www.madkonceptet.dk

Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier. www.madkonceptet.dk Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier www.madkonceptet.dk Frokostordning Catering Om os vores værdier Kontakt os Frokostordning Få en oplevelse hver dag kl. 12

Læs mere

Guide til madlavning på dit Aduro udekøkken

Guide til madlavning på dit Aduro udekøkken Guide til madlavning på dit Aduro udekøkken På de følgende sider kan du finde forskellige tips og opskrifter til madlavning på din Aduro kuglegasgrill. Grillens patenterede tragtsystem muliggør, at du

Læs mere

A3-7 120 CM OPERA GASKOMFUR 2 OVNE (1 MULTIFUNKTION), RUSTFRIT STÅL ENERGIKLASSE: STOR OVN: A LILLE OVN: B

A3-7 120 CM OPERA GASKOMFUR 2 OVNE (1 MULTIFUNKTION), RUSTFRIT STÅL ENERGIKLASSE: STOR OVN: A LILLE OVN: B A3-7 120 CM OPERA GASKOMFUR 2 OVNE (1 MULTIFUNKTION), RUSTFRIT STÅL ENERGIKLASSE: STOR OVN: A LILLE OVN: B EAN13: 8017709162375 6 brændere Venstre bag: 1800 W Venstre frem: ekstra hurtig 4200 W Midte bag:

Læs mere

Sådan skal robotter være Enkle Fleksible Billige

Sådan skal robotter være Enkle Fleksible Billige Sådan skal robotter være Enkle Fleksible Billige TEKNISKE SPECIFIKATIONER: www.universal-robots.dk/dk/produkter 195 DAGE GENNEMSNITLIG TILBAGEBETALINGSTID Robotter endelig indenfor din rækkevidde Med Universal

Læs mere

LIVET ER FULD SMAGE. OptiVend Next Generation Smag forskellen.

LIVET ER FULD SMAGE. OptiVend Next Generation Smag forskellen. LIVET ER FULD SMAGE OptiVend Next Generation Smag forskellen. EN NY GENERATION Animos nye OptiVend Next Generation er et automatsystem, der giver dig frisk, varm kaffe på ethvert tidspunkt af dagen. Bare

Læs mere

Til privatforbruger / villaejer. Bosch varmepumper Miljørigtig varmeenergi til enfamilieshuse og dobbelthuse

Til privatforbruger / villaejer. Bosch varmepumper Miljørigtig varmeenergi til enfamilieshuse og dobbelthuse Til privatforbruger / villaejer Bosch varmepumper Miljørigtig varmeenergi til enfamilieshuse og dobbelthuse Varme fra luften og jorden 365 dage om året I mere end 100 år har Bosch navnet stået for førsteklasses

Læs mere

Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen

Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen Teknologi i den daglige madproduktion Nr 46 902 Udviklet af: Gitte Saxton Uddannelsescentret i Roskilde - Slagteriskolen Maglegårdsvej 8, 4000 Roskilde

Læs mere

Is knusere. Brudis. Santos 9

Is knusere. Brudis. Santos 9 Brudis Brudis er is i dens mest naturlige form. Produceret ved en temperatur lige under 0 o C, med en overflade og konsistens, der letter distribution og fordeling af isen. SCOTSMAN brudis fås i to typer

Læs mere

SMAG PÅ TUPPERWARE Uge 35-39, 2013

SMAG PÅ TUPPERWARE Uge 35-39, 2013 SMAG PÅ TUPPERWARE Uge 35-39, 2013 gæster og værtinder Kære Vi ses til Tupperware-demonstration Stenalderbrød Dato: Hos: Adresse: Kl.: Ingredienser 1 brød 100 g mandler 100 g valnødder 100 g græskarkerner

Læs mere

GETINGE FD1800 SKYLLE-DESINFEKTOR

GETINGE FD1800 SKYLLE-DESINFEKTOR GETINGE FD1800 SKYLLE-DESINFEKTOR 2 Getinge FD1800 Getinge FD1800 3 DOKUMENTERET I KAMPEN MOD KRYDSINFEKTION Getinge FD1800 s fremragende rengørings- og desinfektionsresultater har gjort den til en veletableret

Læs mere

DANMARKS STØRSTE UDVALG AF MASSAGESTOLE

DANMARKS STØRSTE UDVALG AF MASSAGESTOLE DANMARKS STØRSTE UDVALG AF MASSAGESTOLE Vælg kvalitet DERFOR CARERELAX har Danmarks største sortiment af massagestole. Vi sælger udelukkende gode kendte produkter som Panasonic, Fuji og Keyton. En mærkevare

Læs mere

Det individuelle er i højsædet. Produktivitet starter der, hvor langvarigt stående arbejde slutter.

Det individuelle er i højsædet. Produktivitet starter der, hvor langvarigt stående arbejde slutter. Muv your Business. Produktivitet starter der, hvor langvarigt stående arbejde slutter. Vidste du, at hver anden person skal stå op det meste af arbejdsdagen og mange af dem endda hele dagen? Det gælder

Læs mere

Appetit på Forandring Food Festival 2012 Aarhus

Appetit på Forandring Food Festival 2012 Aarhus Appetit på Forandring Food Festival 2012 Aarhus En bred kreds af partnere skaber i 2012 en festival for alle de mennesker, kokke, producenter, udviklere og avlere, der forbedrer og udvikler den danske

Læs mere

Restaurantprojekt med AgroTech

Restaurantprojekt med AgroTech T A N G & G O U R M E T Restaurantprojekt med AgroTech 4 Kenneth Hansen Svinkløv Badehotel _ Fjerritslev 6 Thomas Pasfall Restaurant Pasfall _ Odense 8 Morten Frølich Rastad Restaurant Fru Larsen _ Bjerringbro

Læs mere

Om Æblet. Hjemkundskabslærernes Dag 2012 Fokus på nordisk mad og DM i Hjemkundskab

Om Æblet. Hjemkundskabslærernes Dag 2012 Fokus på nordisk mad og DM i Hjemkundskab Om Æblet Hjemkundskabslærernes Dag 2012 Fokus på nordisk mad og DM i Hjemkundskab Kursusmappe Odense 2012 Program Odense Tirsdag d. 28 august 2012 Kl. 9.00 9.10 Velkomst & kaffe Kl. 9.30 10.15 Ronny Isvik,

Læs mere

15 Svind under tilberedning og frem til servering

15 Svind under tilberedning og frem til servering 15 Svind under tilberedning og frem til servering Her kan du læse om Variationer i svind Tilberedningssvind Ovntemperaturens betydning Skal stegen hvile? Hvile- og nedkølingssvind Varmholdningssvind Skæresvind

Læs mere

FM Mattsson. Bad. Tryksag nr 249/3 DK

FM Mattsson. Bad. Tryksag nr 249/3 DK FM Mattsson Bad Tryksag nr 249/3 DK Tilgang til sand og kundskaben om metalbearbejdning var en forudsætning, da FM Mattsson blev grundlagt i midten af 1800-tallet. Kundskaben er gået i arv og sandet er

Læs mere

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet.

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Yoghurt naturel (evt. blandet med fromage fraiche) med fiberdrys og

Læs mere

GØR GODE TÆRTER ENDNU BEDRE

GØR GODE TÆRTER ENDNU BEDRE GØR GODE TÆRTER ENDNU BEDRE INGEN TÆRTE UDEN PHILADELPHIA TILBEREDNINGSTID ı 2½ time SERVERINGSPORTION ı 168 g kj 910, kcal 303, protein 12,8 g, fedt 20,6 g, kulhydrat 16,6 g Både kunder og fagfolk elsker!

Læs mere

Varemodtagelse. 1. Kursiveret tekst trin 1 2. Normal tekst trin 2. Eleven kan modtage råvarer og kontrollere at varen svarer til ordren.

Varemodtagelse. 1. Kursiveret tekst trin 1 2. Normal tekst trin 2. Eleven kan modtage råvarer og kontrollere at varen svarer til ordren. Forslag til praktikmål for ernæringsassistentuddannelsen revision 2012. Praktikmål og arbejdsfunktioner alle hovedområder. 1. Kursiveret tekst trin 1 2. Normal tekst trin 2 Varemodtagelse Eleven kan modtage

Læs mere

BESØG ELECTROLUX HOME CENTER FØR DU KØBER HVIDEVARER

BESØG ELECTROLUX HOME CENTER FØR DU KØBER HVIDEVARER BESØG ELECTROLUX HOME CENTER FØR DU KØBER HVIDEVARER Hvidevarer fra Electrolux, AEG-Electrolux, VOSS-Electrolux og Zanussi Book en tid til en rundvisning på electroluxhomecenter.dk NU! GRATIS ENTRÉ Få

Læs mere

Hoval Biolyt Træpillestokeren med en ydeevne på 3-26 KW Varme uden at gå på kompromis!

Hoval Biolyt Træpillestokeren med en ydeevne på 3-26 KW Varme uden at gå på kompromis! Hoval Biolyt Træpillestokeren med en ydeevne på 3-26 KW Varme uden at gå på kompromis! I denne tid taler alle om svindende energi ressourcer, og hvordan fossile brændstoffer skaber problemer ikke dig!

Læs mere

Verdens mest populære brændeovn nu helt i Ny låge i støbejern se mere af ilden. Mange personlige valgmuligheder Håndtag, der ikke bliver varmt NYHED!

Verdens mest populære brændeovn nu helt i Ny låge i støbejern se mere af ilden. Mange personlige valgmuligheder Håndtag, der ikke bliver varmt NYHED! NYHED! Tak fordi du vælger svanemærket! Verdens mest populære brændeovn nu helt i Ny låge i støbejern se mere af ilden Mange personlige valgmuligheder Håndtag, der ikke bliver varmt Velkommen hjem til

Læs mere

97,3 % DLX PV inverter-serien fra Danfoss Ydelse og fleksibilitet i et brugervenligt design

97,3 % DLX PV inverter-serien fra Danfoss Ydelse og fleksibilitet i et brugervenligt design MAKING MODERN LIVING POSSIBLE DLX PV inverter-serien fra Danfoss Ydelse og fleksibilitet i et brugervenligt design Til installationer i beboelsesområder, fra 2,0 kw til 4,6 kw 97,3 % Maksimumeffektivitet

Læs mere

ERGO Flot design, diskret ergonomi - det fremtidssikrede badeværelse

ERGO Flot design, diskret ergonomi - det fremtidssikrede badeværelse ERGO Flot design, diskret ergonomi - det fremtidssikrede badeværelse Den største generation af ældre er på vej på pension. Bad & Design vil derfor, i samarbejde med VVS Partnerne, skabe et nyt marked for

Læs mere

din for altid M60 KØL OG FRYS

din for altid M60 KØL OG FRYS din for altid M60 KØL OG FRYS 2 Miljø, funktionalitet og tidløst design GRAM er kendt for at udvikle produkter, der glæder forbrugerne i dagligdagen og dermed bidrager til positive oplevelser i køkkenet.

Læs mere

Køkkenet på Aarhus Sygehus

Køkkenet på Aarhus Sygehus Køkkenet på Aarhus Sygehus Vi er 100 medarbejdere fordelt på bagere, slagtere, kokke, ernæringsassistenter, økonomaer, PBére samt catere og husassistenter Vi laver mad til 800 patienter og 1500 kunder/gæster

Læs mere

Beretning Kartoffelprisen 2008. Danmarks Kartoffelråd og Dalum UddannelsesCenter nu Kold college

Beretning Kartoffelprisen 2008. Danmarks Kartoffelråd og Dalum UddannelsesCenter nu Kold college Beretning Kartoffelprisen 2008 Danmarks Kartoffelråd og Dalum UddannelsesCenter nu Kold college 1. Projektets titel: Kartoffelprisen 2008 2. Projektansvarlige og deltagere: Projektdeltagere er Dalum UddannelsesCenter

Læs mere

eat - fabrikken produktion bæredygtighed uddannelse og kurser socialt ansvar logistik Københavns Madhus frisklavet mad fra bunden økologi klima

eat - fabrikken produktion bæredygtighed uddannelse og kurser socialt ansvar logistik Københavns Madhus frisklavet mad fra bunden økologi klima produktion frisklavet mad fra bunden økologi glæde bæredygtighed pakning eat - fabrikken klima samarbejde produktudvikling uddannelse og kurser socialt ansvar logistik professionelt friske råvarer rådgivning

Læs mere

Villa OpNed, CEBRA arkitekter. Højkantparket Ask

Villa OpNed, CEBRA arkitekter. Højkantparket Ask Højkantparket Ask Villa OpNed, CEBRA arkitekter Woodfl Højkantparket Merbau. MT Højgaard - Kbh. En stærk partner for arkitekter og bygherrer Luksusboliger på havnefronter, eksklusive firmadomiciler og

Læs mere

Himmerlandskød case story

Himmerlandskød case story Case story Himmerlandskød A/S Himmerlandskød case story Catellae Farm & Food FAKTABOKS Sporbarhed fra ko til køledisk Ligesom vi danskere har et CPR-nummer, har dansk kvæg også et individuelt CKR-nummer.

Læs mere

Professionel baristamaskine til servering over disken

Professionel baristamaskine til servering over disken NESCAFÉ MILANO 2.0 Professionel baristamaskine til servering over disken GØR DINE KUNDER TILFREDSE GØR TILBEREDNINGEN LET ØG DIN INDTJENING MULIGHEDERNE I dag indtages der kaffe alle vegne, på forskellige

Læs mere

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA SOM SKABT TIL CHEESECAKE TILBEREDNINGSTID ı 80 min. SERVERINGSPORTION ı 264 g kj 2951, kcal 705, protein 11,7 g, fedt 43,3 g, kulhydrat 67,3 g Er

Læs mere

291005_Brochure.indd 1 08/01/10 10:24:07

291005_Brochure.indd 1 08/01/10 10:24:07 291005_Brochure.indd 1 08/01/10 10:24:07 291005_Brochure.indd 2 08/01/10 10:24:08 VI SKABER RAMMERNE 291005_Brochure.indd 3 08/01/10 10:24:09 DEN FLOTTESTE RÅVARE Fisk som råvare i et køkken giver et kick,

Læs mere

Det bedste er blevet endnu bedre

Det bedste er blevet endnu bedre Det bedste er blevet endnu bedre Kræv den NYE ALPHA2 KONSTANT INNOVATION DET LIGGER I VORES GENER Med over 3 millioner solgte enheder på verdensplan har Grundfos ALPHA2 vist sig at være verdens bedst sælgende

Læs mere

A5- frihed til at sælge Batteridrevet varesikringsløsning, der sikrer fleksibilitet til at udstille dine produkter overalt i butikken!

A5- frihed til at sælge Batteridrevet varesikringsløsning, der sikrer fleksibilitet til at udstille dine produkter overalt i butikken! A5- frihed til at sælge Batteridrevet varesikringsløsning, der sikrer fleksibilitet til at udstille dine produkter overalt i butikken! Egenskaber BOSSystem A5 / AP5: Designet til effektivitet og enkelhed.

Læs mere

Milton TopLine - kondenserende kedler. Milton TopLine. GASKEDLER 15/25/35/45, Combi og Combi Plus

Milton TopLine - kondenserende kedler. Milton TopLine. GASKEDLER 15/25/35/45, Combi og Combi Plus Milton TopLine - kondenserende kedler Milton TopLine GSKEDLER 15/25/35/45, Combi og Combi Plus Certificerede forhandlere Milton arbejder tæt sammen med de bedste varmespecialister i landet, der har den

Læs mere

Totalløsning til videokonferencer og præsentationer. Visual & Unified Communication

Totalløsning til videokonferencer og præsentationer. Visual & Unified Communication Totalløsning til videokonferencer og præsentationer Visual & Unified Communication Idéer kommer hurtigere rundt end mennesker Effektiv kommunikation er altafgørende for at drive en produktiv og bæredygtig

Læs mere

En sprøjtepistol til det hele: Vægmaling, lak, lasurer

En sprøjtepistol til det hele: Vægmaling, lak, lasurer Problemfri sprøjtemaling Et flottere hjem En sprøjtepistol til det hele: Vægmaling, lak, lasurer Make it your home. Skab dit eget hjem med sprøjtepistolerne PFS 2000, PFS 3000-2 og PFS 5000 E fra Bosch.

Læs mere

Teambuildings og kokkeskoler 2010. Indholdsfortegnelse TEAMBUILDINGS OG KOKKESKOLER 2010 1

Teambuildings og kokkeskoler 2010. Indholdsfortegnelse TEAMBUILDINGS OG KOKKESKOLER 2010 1 Virksomheden kan står over for udfordringer der skal løses, ved at I arbejder sammen opnås bedre resultater, udvikle virksomheds medarbejder på teambuilding kursus på Marketenderiet med Lantz. Teambuildings

Læs mere

Tang og alger/ Havets grønne guld. På med flyverdragten/ I skovbørnehave. Gør-det-selv ravioli/ Med spinat. miljø. sundhed. mad

Tang og alger/ Havets grønne guld. På med flyverdragten/ I skovbørnehave. Gør-det-selv ravioli/ Med spinat. miljø. sundhed. mad Læs før du handler { gratis for fdb-medlemmer } miljø Tang og alger/ Havets grønne guld Side 12 sundhed På med flyverdragten/ I skovbørnehave Side 8 mad Gør-det-selv ravioli/ Med spinat Side 54 cigaretter

Læs mere

HOTEL. KONFERENCE. MESSE. EVENT WWW.OCC.DK

HOTEL. KONFERENCE. MESSE. EVENT WWW.OCC.DK HOTEL. KONFERENCE. MESSE. EVENT WWW.OCC.DK Hotel & restaurant Med store lyse værelser og komfortable suiter har vi masser af muligheder både for den travle forretningsmand/-kvinde, konferencegæsten, festdeltageren

Læs mere

Gavekort på 100 kr. kokkeskole for sushi elskere lækker ølsmagning på øl fra nørrebro bryghus Åbent hus arrangementer kom og smag!

Gavekort på 100 kr. kokkeskole for sushi elskere lækker ølsmagning på øl fra nørrebro bryghus Åbent hus arrangementer kom og smag! læs mere på luckysushi.dk www.luckysushi.dk eller tlf. 7011 5858 Gavekort på 100 kr. kokkeskole for sushi elskere lækker ølsmagning på øl fra nørrebro bryghus Åbent hus arrangementer kom og smag! 12254_LS_kupon_menukort_T6_16sider.indd

Læs mere

Getinge 600-serien Topbetjente skylledesinfektorer

Getinge 600-serien Topbetjente skylledesinfektorer Getinge 600-serien Topbetjente skylledesinfektorer 2 Getinge 600-serien Brugervenlighed? Optimal teknologi? Få begge dele! At udvikle desinfektionsudstyr, som både er let at anvende og teknisk perfekt,

Læs mere

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor.

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Skolens kantine Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Derudover arbejder vi med sundheden, og vi tilbyder dagligt sunde alternativer. Du finder disse alternativer

Læs mere

Få inspiration og nye idéer i dit køkken KANTINEN Dagens højdepunkt og virksomhedens midtpunkt

Få inspiration og nye idéer i dit køkken KANTINEN Dagens højdepunkt og virksomhedens midtpunkt Få inspiration og nye idéer i dit køkken KANTINEN Dagens højdepunkt og virksomhedens midtpunkt Få ny viden om smag, sundhed og sensorik Løft smag og sundhed med enkle virkemidler Praktisk demonstration

Læs mere

Alsidige etiketteringsløsninger til den farmaceutiske industri

Alsidige etiketteringsløsninger til den farmaceutiske industri Alsidige etiketteringsløsninger til den farmaceutiske industri Kontrolleret og driftsikker mærkning Alsidige etiketteringsmaskiner Individuelt tilpassede etiketteringsløsninger, der understøtter og tager

Læs mere

Elkedel Brugsanvisning

Elkedel Brugsanvisning Tillykke med købet af denne elkedel! Læs venligst brugsanvisningen omhyggeligt, inden elkedelen tages i brug, og gem brugsanvisningen til fremtidig brug. Elkedel Brugsanvisning Model: MK-17S17C Sikkerhedsforanstaltninger

Læs mere

Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian. Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot

Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian. Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot Ristet kastanjekage med kastanjeis og rehydreret hasselnød

Læs mere

XFlow. Vandtågesystem. Til landapplikationer. Fire Fighting

XFlow. Vandtågesystem. Til landapplikationer. Fire Fighting XFlow Vandtågesystem Til landapplikationer Fire Fighting XFlow Vandtågesystem Spar tid, plads og penge... og red liv, hvis uheldet er ude der er masser af fordele ved et XFlow Vandtågesystem XFlow er et

Læs mere

OLUF BRØNNUM & CO. A/S

OLUF BRØNNUM & CO. A/S P R O J E K T F R A I N D R E T N I N G T I L A N R E T N I N G OLUF BRØNNUM & CO. A/S Udstillingen Brønnums projektafdeling beskæftiger en række dygtige og kreative medarbejdere, heriblandt arkitekter,

Læs mere

Philip Fisker og Emil Malthe Bæhr Christensen

Philip Fisker og Emil Malthe Bæhr Christensen Projektopgave - Mad Delemne - Madspild Vi har valgt delemnet madspild. Ifølge os er madspild et område, der ikke er belyst nok, selvom det er meget aktuelt i disse dage, hvor man snakker om klimaændringer

Læs mere

Rengøringsteknik. Sweepmaster 1200/1500 RH Ride-on fejemaskiner. Til ratione l rengøring af store arealer

Rengøringsteknik. Sweepmaster 1200/1500 RH Ride-on fejemaskiner. Til ratione l rengøring af store arealer Rengøringsteknik Sweepmaster 1200/1500 RH Ride-on fejemaskiner Til ratione l rengøring af store arealer Fejemaskiner med sæde og en kapacitet på op til 16.200 m²/t Sweepmaster 1200 / 1500 RH Bedre fejning,

Læs mere

Reducer servietforbruget med mindst 25%* med Tork Xpressnap servietsystem

Reducer servietforbruget med mindst 25%* med Tork Xpressnap servietsystem Minimer forbruget. Maksimer synligheden. Reducer servietforbruget med mindst 25%* med Tork Xpressnap servietsystem *I sammenligning med traditionelle servietsystemer Mere værdi, bedre hygiejne, mindre

Læs mere

Sous-vide, din vej til en succesfuld køkkenøkonomi og smagsoplevelse

Sous-vide, din vej til en succesfuld køkkenøkonomi og smagsoplevelse Sous-vide, din vej til en succesfuld køkkenøkonomi og smagsoplevelse - Lang holdbarhed på køl - Ingen svind - Hurtig tilberedning - Excellent smagsoplevelse Hvad er Sous-Vide? Begrebet sous-vide er fransk

Læs mere

Milnersvej 42 3400 Hillerød tel 4820 6000 www.pharmakon.dk

Milnersvej 42 3400 Hillerød tel 4820 6000 www.pharmakon.dk Månedens menu Helleflynder med variation af kartoffel og jordbær Maj 2009 Grillet svinemørbrad og braiseret svinekæbe med pure af gulerødder tilsmagt med estragon, hertil forårsgrønt og kraftig sauce samt

Læs mere

BAKE-IT brødform. Gør bagning så let som det ser ud på tv

BAKE-IT brødform. Gør bagning så let som det ser ud på tv NEWS Spring 2015 BAKE-IT brødform Gør bagning så let som det ser ud på tv Gør det let at bage med RIG-TIGs BAKE-IT. Brødformen har en praktisk udtagelig opdeler, der giver dig mulighed for at skræddersy

Læs mere

Zantingh brændersystemer. Den pålidelige energibesparende og miljøvenlige opvarmningsløsning.

Zantingh brændersystemer. Den pålidelige energibesparende og miljøvenlige opvarmningsløsning. Zantingh brændersystemer Den pålidelige energibesparende og miljøvenlige opvarmningsløsning. Zantingh har produceret gasbrændere under eget navn siden 1970. Den erhvervede ekspertise afspejles tydeligt

Læs mere

Intet slår den ægte Pronature Original! Sunde måltider tilberedt med kærlighed og passion! Det bedste du kan få til din kat!

Intet slår den ægte Pronature Original! Sunde måltider tilberedt med kærlighed og passion! Det bedste du kan få til din kat! www.pronature.dk Intet slår den ægte Pronature Original! Når din kat er glad, er du også glad! Det er derfor Pronature Original tilbyder din bløde ven en række foder-varianter, der er sunde, velafbalancerede

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller

Læs mere

Milton TopLine - kondenserende kedler. Milton TopLine. GASKEDLER 15/25/35, Combi og Combi Plus

Milton TopLine - kondenserende kedler. Milton TopLine. GASKEDLER 15/25/35, Combi og Combi Plus Milton TopLine - kondenserende kedler Milton TopLine GSKEDLER 15/25/35, Combi og Combi Plus Den absolutte sikkerhed fra Længste erfaring og højeste kvalitet Den hollandske producent Nefit bragte verdens

Læs mere

Menukort Juli 2013 Skibhusvej 125. Direktør Yasar Nazir

Menukort Juli 2013 Skibhusvej 125. Direktør Yasar Nazir Menukort Juli 2013 Skibhusvej 125 Direktør Yasar Nazir HOVEDRETTER (Serveres med dampede ris) Køb hovedret som menu med 1 valgfri Naan/Hvidløgsnaan og ½ l. vand for kun kr. 25,- ekstra VEGETAR 13. Blandede

Læs mere

Helstegt pattegris fra A til Z

Helstegt pattegris fra A til Z Helstegt pattegris fra A til Z Torben Aagaard 8. august 2005 Til min 30 års fødselsdag havde jeg besluttet, at menuen skulle bestå af helstegt pattegris. Mine tidligere erfaringer med svinet rakte kun

Læs mere

Inspiration Rejsemål: Paris Baseret på 13 deltagere

Inspiration Rejsemål: Paris Baseret på 13 deltagere Inspiration Rejsemål: Paris Baseret på 13 deltagere Fly SAS København Paris (CDG) Paris (CDG) København Fly Air France Billund Paris (CDG) Paris (CDG) Billund 08:25 10:15 SK0565 15:20 17:05 SK0568 07:30

Læs mere

Laboratorieudstyr. Blodtagningsvogn Individuel højdejustering

Laboratorieudstyr. Blodtagningsvogn Individuel højdejustering Laboratorieudstyr Blodtagningsvogn Individuel højdejustering Én vogn - mange fordele Håndtag til højdejustering Skriveplade med papirklemme Totalmål Mål for grundvognen: 51 cm (længde) x 68 cm (bredde)

Læs mere

lindab ventilation ehybrid

lindab ventilation ehybrid lindab ventilation ehybrid Design en bæredygtig fremtid Hvorfor bruger vi værdifuld energi, når det egentlig ikke er nødvendigt? Alle ved, at et øget energiforbrug påvirker vores miljø og er en af de faktorer,

Læs mere

Et fuldautomatisk system

Et fuldautomatisk system Et fuldautomatisk system Optimerer fleksibilitet og effektivitet Manuelle indstillinger er fortid med SI 92, dette gælder også falseindstillinger. Det brugervenlige design gør det muligt at indstille kuverteringssystemet

Læs mere

DIN 1m 2 coffee shop.

DIN 1m 2 coffee shop. DIN 1m 2 coffee shop. DIN 1m 2 coffee shop. Hvad siger du til at løfte din virksomhed med et komplet sortiment af lækre kaffespecialiteter? Det eneste, du skal bruge, er 1 m 2 og den nye NESCAFÉ Milano

Læs mere

Nexa Autocolor Din forretningspartner INNOVATIVE REPARATIONSLØSNINGER

Nexa Autocolor Din forretningspartner INNOVATIVE REPARATIONSLØSNINGER Din forretningspartner INNOVATIVE REPARATIONSLØSNINGER Førende inden for farver, lak og værkstedsoptimering Nexa Autocolor er blandt verdens førende autolakmærker og forhandles i over 147 lande. Nexa Autocolor

Læs mere

ignora Biopejse Sikkerhed www.ignora.dk www.ignora.dk

ignora Biopejse Sikkerhed www.ignora.dk www.ignora.dk Biopejse ignora Biopejse Med en ignora biopejs får du hyggen og varmen, som ved en traditionel brændeoven, men uden alt bøvlet og svineriet. En ignora biopejs udvikler hverken sod, røg eller farlige dampe.

Læs mere

97,3 % DLX PV inverter-serien fra Danfoss Ydelse og fleksibilitet i et brugervenligt design

97,3 % DLX PV inverter-serien fra Danfoss Ydelse og fleksibilitet i et brugervenligt design MAKING MODERN LIVING POSSIBLE DLX PV inverter-serien fra Danfoss Ydelse og fleksibilitet i et brugervenligt design Til installationer i beboelsesområder, fra 2,0 kw til 4,6 kw 97,3 % Maksimumeffektivitet

Læs mere

Om egenkontrol i butikker og restauranter

Om egenkontrol i butikker og restauranter Om egenkontrol i butikker og restauranter En hjælp til butikker og restauranter med at indføre egenkontrol både den skriftlige egenkontrol og de gode arbejdsgange Program for egenkontrol side 2 >> Risikovurdering

Læs mere

SUGEARME. Punktudsugning fang forureningen ved kilden

SUGEARME. Punktudsugning fang forureningen ved kilden SUGEARME Punktudsugning fang forureningen ved kilden PUNKTUDSUGNING Punktudsugning af luftbårne partikler er den mest effektive vej til et sikkert og sundt arbejdsmiljø. Med punktudsugning sikrer du effektivt,

Læs mere

Aldrig har så mange fordele fyldt så lidt...

Aldrig har så mange fordele fyldt så lidt... lindab ventilation Aldrig har så mange fordele fyldt så lidt... Verdensnyhed! Med MBB sætter vi ny standard inden for trykfordelingsbokse Lydisolering Udløb Lineært konusspjæld Safe tilslutning Når præcision

Læs mere

Effektiv og energibesparende tumbler-teknologi

Effektiv og energibesparende tumbler-teknologi Effektiv og energibesparende tumbler-teknologi Genanvender den varme luft Reducerer energiforbruget op til 60% Hurtig tilbagebetalingstid Varmepumpe-tørretumblere BOLIGVASKERIER DAGINSTITUTIONER PLEJEHJEM

Læs mere

Business/Commerce Rank Employer

Business/Commerce Rank Employer Business/Commerce 1 Lego 2 Novo Nordisk 3 A.P. Møller - Mærsk 4 Carlsberg 5 Google 6 Arla Foods 7 Novozymes 8 Vestas 9 Bestseller 10 McKinsey & Company 11 Nordea 12 Danske Bank-koncernen 12 Siemens 14

Læs mere

Gode råd om køkkenindretning

Gode råd om køkkenindretning Gode råd om køkkenindretning Velkommen til Sclerosecentrets test- og træningskøkken Køkkenindretning, der dur Madlavning og arbejde i køkkenet kan være meget krævende, hvis man har nedsat kraft og bevægelighed

Læs mere

Nytårsmenu roser: Varna Palæet, Ørneredevej 3, DK - 8000 Aarhus C. Tlf.+ 45 86 14 04 00, E-mail : info@varna.dk

Nytårsmenu roser: Varna Palæet, Ørneredevej 3, DK - 8000 Aarhus C. Tlf.+ 45 86 14 04 00, E-mail : info@varna.dk Nytårsmenu roser: Hej Palle Det var en fantastisk menu og super mad en stor succes Erik Luplau Tak for en velorganiseret og velsmagende menu, der fik meget ros både for køkkenpersonalet og for alle nydende

Læs mere

Hygiejne i kabyssen. - gode råd til skibets egenkontrol. En vejledning til rederi- og skibsledelse samt kabyspersonalet

Hygiejne i kabyssen. - gode råd til skibets egenkontrol. En vejledning til rederi- og skibsledelse samt kabyspersonalet Hygiejne i kabyssen - gode råd til skibets egenkontrol En vejledning til rederi- og skibsledelse samt kabyspersonalet God hygiejne er hele tiden at tænke sig om, når man laver mad til andre. For at begrænse

Læs mere

Nyt møde- og konferencekoncept fra radisson Blu

Nyt møde- og konferencekoncept fra radisson Blu Experience Meetings Nyt møde- og konferencekoncept fra radisson Blu oplev succesrige For at sikre et vellykket møde skal perfekt planlægning forenes med de rigtige mødefaciliteter, bekvemmeligheder og

Læs mere

Oliefri stempelkompressorer DENTAL-Serien

Oliefri stempelkompressorer DENTAL-Serien www.kaeser.com Oliefri stempelkompressorer DENTA-Serien Ydelse 65 til 950 l/min Tryk 10 bar vorfor vælge en KAESER dental-kompressor? Fordi det forventes, at en dentalkompressor giver oliefri, tør og hygiejnisk

Læs mere

Livet i hjemmet stiller store krav til køkkenudstyret hver dag. FAVORIT køkkenudstyr er testet i henhold til de højeste standarder for kvalitet og

Livet i hjemmet stiller store krav til køkkenudstyret hver dag. FAVORIT køkkenudstyr er testet i henhold til de højeste standarder for kvalitet og FAVORIT 26_012 Livet i hjemmet stiller store krav til køkkenudstyret hver dag. FAVORIT køkkenudstyr er testet i henhold til de højeste standarder for kvalitet og holdbarhed og er designet, så det opfylder

Læs mere

Kartoffelmad klassik og en øl

Kartoffelmad klassik og en øl Kartoffelmad klassik og en øl Personas: Den ældre Relevante opskrifter: Rugbrød, klargøring Majonæse Bløde løg Serveringens indhold til en person: Rugbrød Majonæse Nykogte afkølede kartofler Bløde løg

Læs mere

Betjeningsvejledning. for KONVEKTIONS-DAMPOVN

Betjeningsvejledning. for KONVEKTIONS-DAMPOVN Betjeningsvejledning for KONVEKTIONS-DAMPOVN Serie CUA/E-106/110/ /210/120/220 var.01 Mod. Analog-Elektronisk AGB 636/WP AGB 635/WP AGB 633/WP AGB 634/WP AGB 637/WP AGB 638/WP AGB 639/WP AGB 640/WP Indhold

Læs mere

MicroVent Home System

MicroVent Home System MicroVent Home System MicroVent Home system Beregningseksempel 2 l/s 2 l/s 5 l/s 5 l/s 2 l/s 15 l/s Emhætte 20 l/s Fig. 1 Grundventilation MicroVent i boliger Mikroventilation dimensioneres således at

Læs mere

30 sek. Komfort og besparelser for dine kunder. Indtjening for dig. NYE living by Danfoss termostater. Komfort og besparelser døgnet rundt.

30 sek. Komfort og besparelser for dine kunder. Indtjening for dig. NYE living by Danfoss termostater. Komfort og besparelser døgnet rundt. MAKING MODERN LIVING POSSIBLE Komfort og besparelser for dine kunder. Indtjening for dig. NYE living by Danfoss termostater. Komfort og besparelser døgnet rundt. 30 sek. Monteringstid Hurtig montering

Læs mere