Energigennemgang af Souranatural

Transkript

1 0 Energigennemgang af Souranatural Energivejleder: Miljø- & Energikonsulent Pia Gade for Center for Miljø

2 Formål Formålet med energigennemgangen er at afdække energibesparelser især i elforbruget og at fremme gennemførelsen af disse besparelser og nedsætte varmeudviklingen. 1 Virksomheden kan frit anvende de i gennemgangen beskrevne analyser og energispareforslag, men det bør kun ske efter nærmere vurdering og detailprojektering, således som de teknisk-økonomiske overslag lægger op til. Generelt Denne energirapport betales af Københavns Kommune. Grønne Erhverv kan frit publicere den på deres hjemmeside med mindre andet aftales. Energigennemgangen er udført af Energikonsulent Pia Gade for Københavns Grønne Miljønetværk og blev gennemført d. 18. maj Virksomheden har adresse på Guldbergsgade 7 A, 2200 København N og har et samlet areal på ca. 60 m 2. Bygningens isolationsstandard kendes ikke. Åbningstiderne er sommer, søndag - onsdag: , torsdag - fredag: , - lørdag: Vinter, søndag - onsdag: , torsdag - fredag: , - lørdag: Elforbrug Energiforbruget er beregnet ved hjælp af aflæsning af målere i perioden Tabel 1: Årsforbrug i kwh El-forbrug, kwh/år Når elforbruget pr. m 2 salgsareal kendes, er det muligt at lave en sammenligning med andre virksomheder af samme type. Et sammenligningsgrundlag er energinøgletal fra Dansk Energi Analyse A/S og Energistyrelsen udarbejdet i For Restauranter er oplyst et middeltal på 331 kwh/m 2 /år, mens de bedste 10 % af branchens forretninger har et forbrug på 186 kwh/m 2 /år. Virksomhedens forbrug for 2008 svarer til ca. 253 kwh/m 2. Virksomhedens energiforbrug er mindre end gennemsnittet for branchen.

3 Konklusion Soupanatural har et beregnet elforbrug på ca kwh/år, svarende til 253 kwh/m 2 /år. Elforbruget er mindre end gennemsnittet for denne type virksomheder. Tabel 2: Besparelser på elforbruget Besparelser Årlig besparelse 2 Årlig besparelse CO 2 (Ton) ekskl. moms Glødepærer Elspareskinne Tænd & Sluk ur/flamingo Besparelser i alt LED pærer Anbefalinger LED-pærer er den nye belysningteknologi og er meget energibesparende. I mange tilfælde vil man kunne udskifte halogenpærer, direkte med LED-pærer. De LEDpærer der giver den mest effektive belysning, både hvad angår farvegengivelse og effektivitet, er Hide Difinision, som er anden generation af LED-pærer. Disse pærer er dyre, men med den lange holdbarhed på år, er de hurtigt tjent hjem. Det kan være at der skal skiftes en transformer ud, idet de gamle transformere ikke er defineret til at kunne håndtere det lave energiforbrug, hvilket ikke koster meget. (Se eksempel i bilagene s. 4-5) Virksomheden tænker på at skifte belysningsanlægget ud, hvis der investeres i LED teknologi vil besparelsen være på ca kwh/år. Der bruges glødepærer, der bør skiftes til sparepærer. Det vil give en besparelse på ca. 900 kwh/år. Det kunne betale sig at installere en spareskinne på kasseapparater, printer m.m., så der blev slukket for alt på en gang, så der altid huskes at slukke for disse ting. (Se eksempel i bilagene s ) Der vil være en besparelse på ca. 400 kwh/år. Der er køleskabe i baren med glaslåger. Hvis der sættes Tænd & Sluk ure på, (undtaget de skabe der indeholder mælkevare m.m.) og der sættes flamingoplader ind i nattetimerne, vil der kunne spares ca. 400 kwh/år. Det anbefales generelt at være opmærksom på ikke at tænde udstyr før der er behov for det og i øvrigt være opmærksomme på el-apparaters effektoptag (Watt) i forbindelse med nyanskaffelser.

4 Kortlægning Kortlægning af virksomhedens adfærd i forhold til energiforbruget. 3 Belysning Virksomheden er bevist om energisparepærer efter kursus. De store halogener på 80 W er skiftet fra 100 W. Forbruget er ca kwh/år. Tabel 3: Elpærer belysningsanlægget består af. W Samlet effektoptag inkl. transformer pr. stk. Antal pærer Restauranten Antal pærer i alt Sparepærer Glødepærer Glødepærer Halogener Halogener Halogener I alt Installeret med W/m 2 22 Maskinpark Ovnen bruges kun til at bage brød til supperne. Espressomaskinen har en mode funktion til dvale, når maskinen ikke bruges. Den slukkes aldrig, da serviceordningen ikke dækker hvis den slukkes til natten. Tabel 4: Maskinparkens forbrug og økonomi Årligt energiforbrug ekskl. Moms Kasse Dankortautomat Bærbar Just Eat Gitter 5 7 Printer Espressomaskine Kaffekværn Vandbad Elovn Opvaskemaskine I alt

5 Køl & frys Der bruges ikke flamingo eller Tænd & Sluk ure i køleskabene med glaslåger. 4 Tabel 5: Forbrug og økonomi Årligt energiforbrug ekskl. Moms Køleskabe m.glaslåger, små Køleskabe m.glaslåger, små, 3 db Køleskab Fryseskab Ismaskine I alt