HOLD DIN NÆSTE FEST PÅ COMWELL REBILD BAKKER

Transkript

1 DIN NÆSTE FEST

2

3 HOLD DIN NÆSTE FEST PÅ COMWELL REBILD BAKKER Comwell Rebild Bakker ligger midt i den smukkeste nationalpark i Himmerland, lige syd for Limfjorden. Med en række stemningsfyldte lokaler, store og små, kan Comwell Rebild Bakker tilbyde de absolut bedste rammer for en vellykket fest. Uanset om det drejer sig om den private fødselsdagsfest, firmafesten, temafesten, konfirmationen, barnedåben eller den store bryllupsfest, står vores erfarne medarbejdere parat til at modtage dit selskab og gøre dagen til noget helt specielt. Overnattende gæster indkvarteres i vores 150 komfortable dobbeltværelser med egen altan eller terrasse. I Comwell arbejder vi på at gøre bæredygtighed til omdrejningspunktet i vores forretning. Vi tænker bæredygtighed på tværs af alle vores hoteller og i alle vores processer. Det gør vi, fordi vi ønsker at passe bedre på mennesker og miljø. Kunne du tænke dig at udfordre dine gæster med et aktivt indslag, indbyder den unikke natur uden for hotellet til aktiviteter, vandreture og frokost i det fri. Her findes løbe-, vandre-, cykel- og mountainbikeruter af enhver karakter. Der er også mulighed for blandt andet, at tage et spil tennis, træne i vores 2-etagers fitnesscenter eller tage en dukkert i den store indendørs swimmingpool. Kort sagt, kan Comwell Rebild Bakker ikke alene tilbyde dig fester fyldt med energi, men også et energifyldt ophold fra start til slut. Ved privatfester, kontakt Karina Grønhøj [email protected] Ved firmafester, kontakt Henrik Nothlev [email protected] tel Velkommen til Comwell Rebild Bakker

4 HELAFTENSARRANGEMENT Fest til fast pris Velkomstdrink Sæsonens anbefalede velkomstdrink Sæsonens menu 3-retters middag bestemt af årstidens råvarer - se de efterfølgende sider Vine ad libitum Husets vinmenu: Hvid-/rød- og dessertvin Kaffe Økologisk kaffe og te med hjemmelavet sødt Fri bar Fri bar med husets vine, fadøl og vand i 2 timer Natmad Pulled pork med coleslaw og hjemmelavet BBQ Lokale Separat selskabslokale festligt dækket op med levende lys og blomsterdekorationer. Duge og servietter efter jeres farvevalg inden for vores sortiment. Vi giver gerne forslag til bordopstilling. Kr. 795,- pr. couvert Nattillæg: 1.000,- Børn (0-3 år) uden beregning Børn 4-12 år ½ pris Værtsparret overnatter uden beregning.

5

6

7 SÆSONENS MENU Månedens smagsoplevelser SOMMER Salat af fisk og jomfruhummer Tomat Vilde urter Dansk Kalvefilet Sommergrønt Grov ærtemos Sauce Jordbær / Rabarber Sorbet VINTER Dansk Gris Æbler Selleri Sprødt Urter Dyrekølle Jordskok Grønkål Løgcreme Sauce Syltede Pærer Ristede hasselnødder Vaniljeis EFTERÅR Røget Laks Fennikelcreme Vilde urter Sprødt Oksefilet Svampe Kål Græskarcreme Sauce Syltede Blommer Karamel Vaniljeparfait FORÅR Tempereret hvid fisk Vilde urter Agurk Frisk ost Små salater Dansk Gris Asparges Blomkål Urter Sauce Hvid chokoladecreme Chokobrud - Birkesaft Sprødt Kr. 325,- pr. couvert

8 BRUNCH 3 timer 2 slags hjemmelavet yoghurt med crunch Små æggekager med tomat og urter Ristede pølser og bacon 3 slags øko pålæg Hjemmerøget fisk efter sæson - serveret med små urter Grøntsagssnack serveret med 2 slags dip Udskåret frugt efter sæson (vil indeholde friske bær i sæsonen) Ostebræt med 3 slags danske øko oste Bag selv pandekager med sirup Kokkens hjemmebagte kage 3 slags marmelader Hjemmelavet nutella Friskbagt rugbrød 3 slags økologiske boller 2 slags juice Kaffe og the Kr. 325,- pr. couvert

9

10

11 BUFFET GRILLDYSTEN Koldt Jomfruhummer med gulerod og kørvel Laksesalat med vilde urter og saltet agurk Terrin af dansk gris, serveret med syltet rødbede og fennikel Varmt Dansk kalvefilet serveret med grov ærtepure og kraftig sauce Unghane med sæsonens garniture Ristede kartofler med urter Kraftig sauce Dessert Æbledessert serveret med rugbrødscrumble Mørk chokoladebrud med mousse Ostebræt Kr. 325,- pr. couvert HVAD FÅR MAN? Instrukser for Grilldysten Velkomstdrink og snacks Fri øl, vand og vin under hele eventet 2 retter (forret og hovedret) Præmie til vinderholdet En sjov, underholdende og udfordrende dag/aften SÅDAN FORLØBER EVENTET I ankommer, får instrukser og opdeles i hold Time 1: Forretten tilberedes Time 2: Forretten serveres Time 3: Hovedretten tilberedes Time 4: Hovedretten serveres Time 5: Vinderholdet kåres og præmieres Kr. 895,- pr. couvert personer (flere personer efter aftale) 4-5 timer

12 SNACKS OG DRIKKEVARER Snacks og andet Saltsnacks med peanuts, 2 x chips med dip, pr. couvert...kr. 35,- Fyldt chokolade, pr. couvert...kr. 35,- Kransekage, pr. couvert...kr. 30,- Bryllupskage, pr. couvert...kr. 65,- Menukort... á Kr. 15,- Drikkevarer (i.f.m. helaftensarrangement) Øl... á Kr. 40,- Bl. vand... á Kr. 31,- Kaffe/te, pr. couvert...kr. 35,- Alm. spiritus, pr. 2 cl....kr. 40,- Cognac/likør, pr. couvert...kr. 40,- Tillæg for spiritus (gængse mærker) til fri bar i 3 timer, pr. couvert...kr. 225,- Ekstra fri bar pr. time ekskl. spiritus, pr. couvert...kr. 75,- Ekstra fri bar pr. time inkl. spiritus, pr. couvert...kr. 125,- Tillæg for cocktails i 3 timer pr. person...kr. 275,-

13

14 VELKOMSTDRINK OG VINMENUER Velkomstdrink, tillæg pr. glas Kirr Royal, solbærlikør med mousserende vin...kr. 25,- Zibibbo Rosa, Brown Brothers...Kr. 35,- Blanc de Blancs Brut. Veuve d`argent...kr. 35,- Champagne Jean Vesselle Brut Reserve...Kr. 65,- Vinmenuer ad libitum, tillæg VINMENU 1 Passi Reali Blanco, Valle Reale, Abruzzo Missetti Appassimento, Italien Asti Spumante, Fiorelli, Piemonte...Kr. 125,- VINMENU 2 Chablis Herve AZO Paxton Vineyards AAA South Australia Coteaux du Layon, Loire...Kr. 198,- Anden rødvin? Udskift rødvinen til festen med anden rødvin Lust Auf Rot...Kr. 54,- Zinfandel, Cline Cellars, Californien...Kr. 64,- Bodegas Montebaco, Crianza, Ribera del duero, Spanien...Kr. 88,- Ripasso Costa Regale, Cantine Lenotti, Italien...Kr. 86,- Gevrey-Chambertin, Clos Prieur, Lupe-Cholet, Bourgogne, Frankrig...Kr. 189,- Dette er et udpluk af vores vinkort, hvorfra der naturligvis også kan vælges. Der serveres isvand til alle vinmenuer.

15 UNDERHOLDNING OG OVERNATNING Underholdning Pianist, jukebox, temaudsmykning, orkester, tryllekunstner, solistoptræden, fyrværkeri og meget mere. Vi er naturligvis gerne behjælpelige med at bestille den helt rigtige underholdning til festen. Sportsbreaks er, som navnet indikerer, sport og aktivitet. Udover at være et sundt og anderledes tilvalg til festen, giver et Sportsbreak mulighed for socialisering, teambuilding og øget energi til festdeltagerne. Aktiviteterne giver samtidig gæsterne en fælles platform at samles om, som de kan tage videre med sig til festen. Priser: Lydanlæg til musikere Kr ,- Scene pr. podie 2x1 meter...kr. 250,- Overnatning Slut festen næste morgen! Ingen behøver at køre hjem, og festen bliver bare endnu bedre, når alle mødes til den store morgenbuffet næste morgen. Dobbeltværelse inkl. stor morgenbuffet, pr. nat...kr. 850,- (gælder fredag, lørdag og søndag) Enkeltværelse inkl. stor morgenbuffet, pr. nat...kr. 700,- (gælder fredag, lørdag og søndag) Værtsparret overnatter naturligvis uden beregning. Alle priser er inkl. 25% moms. Der tages forbehold for evt. ændringer. Denne festbrochure er gældende til og med 31. december 2017.

16 IDEELLE RAMMER TIL ALLE TYPER FESTER Rebildvej 36 / DK-9520 Skørping / Tel (+45) / [email protected] / comwellrebildbakker.dk