LundeNYT. Februar. Super Koncert med. Skolekoret ISJ KID S. Nr Årgang Lundehaven s hjemmesideadresse :

Transkript

1 LundeNYT Februar Super Koncert med Skolekoret ISJ KID S Nr Årgang 2013 Lundehaven s hjemmesideadresse :

2 Kære læser Du er mere end velkommen med et indlæg her i LundeNYT. Vi modtager gerne ris og/eller ros om dette eller hint både i forhold til bladet i almindelighed og i forhold til Lundehaven i særdeleshed. Vi hjælper gerne med at formulere og skrive det du har på hjertet! Værsgo - LundeNYT februar 2013 Husk at sætte kryds i 2013-kalenderen, så du ikke misser en god oplevelse. På side 6 kan du se de arrangementer som allerede er planlagte. Det er også en god idé at følge med her i LundeNYT, hvor forskellig festivitas vil blive annonceret, så snart det er planlagt. Venlig hilsen Redaktionen Indlæg til LundeNYT Marts 2013 skal være redaktionen i hænde senest : Mandag d. 18. februar - kl Afleveres på kontoret, til personalet eller på mail: lundehaven@balk.dk 2 Redaktionen Per Sørensen ( ansvh. ) kulturkoordinator Tlf : Indlæg og kommentarer der indsendes til bladet, er ikke nødvendigvis udtryk for redaktionens holdning. Redaktionen forbeholder sig ret til at redigere i indsendte indlæg. Eftertryk kun tilladt med kildeangivelse. Beboer-NYT Velkommen til Esther Karen Elisabeth Olsen Bolig 10, st. Lis Annie Pedersen Bolig 12, 2. Anny Niclasen Bolig 208 Sven Herløv Hansen Bolig 223 Birgit Neumann Bolig 10, 2. Lundehavens Café Åbningstider : Kan du se hvem det er? Læs om ham på side 3 Hverdage : kl Lør-, søn-, og helligdage : Personale-NYT Velkommen til Sille Maja Olsen SoSu-Ass 2. sal Et sidste farvel Ruth Olsen Bolig december Ingeborg Larsen Bolig december Niels Jørgen Bloksgaard Bolig 10, januar Tove Schultze Henriksen Bolig januar

3 Kære Alle i Lundehaven. Jette s Hjørne Lundehaven 28. januar I sne står urt og busk i skjul, det er så koldt derude er en af vores smukkeste vintersange. Teksten er skrevet i 1831 af digteren B.S. Ingemann. På trods af mange vintre uden dage, hvor det danske landskab er klædt i hvidt, nyder vi alligevel år efter år at vende tilbage til sangen om den lille fugl i sneen, som spreder budskabet om forårets komme. I år har vi nydt hvide dage og de sidste ugers tid også hård frost. Nogle steder helt ned til ca. 17 minus grader. I Lundehaven har vi også mærket frosten sætte ind, da vi desværre havde nogle dage i sidste uge, hvor vi frøs på grund af problemer med varme forsyningen. Forholdene er nu bragt i orden og varmen flyder igen i systemet. Budgettet for 2013 er ved at være på plads fra den centrale del af forvaltningen. Nu mangler vi den interne budgetlægning i Lundehaven og de deraf følgende strukturelle og organisatoriske tilpasninger. Vi holder MED udvalgsmøde i Lundehaven torsdag den 7. februar, hvor jeg forventer, at vi drøfter budgettilpasningerne igennem; og samtidig drøfter hvordan vi tilpasser fremtiden i Lundehaven. Det vil sige, at jeg konkret kan melde klart ud i næste udgave af LundeNYT i forhold til de beslutninger, der vil blive truffet her tidligt på året. Ledelsesmæssigt har vi besluttet at vores projekt omkring LEAN og forbedringskultur begynder i plejeafdelingen 2. sal. Vores LEAN projekt begynder med at se på en trimmet arbejdsgang i forbindelse med måltidet - borddækning og afrydning. Vi skal arbejde med optimering af arbejdsgangen, således at vi kan fjerne spild tid og øge vores værdi tid i forbindelse med måltids oplevelsen og dermed opnå mere værdi tid sammen med vores ældre. Processen vil foregå indtil sommer, hvorefter processen begynder efter sommer i plejeafdeling 1. sal. Under vejs i processen forventer jeg, at vi skal i dialog omkring hvordan vores frivillige og pårørende også kan inddrages i at medvirke til at finde øget værdi sammen med os. Første møde med konsulentfirma og vores LEAN team, som er vores ambassadører i 2. sal, vil finde sted i slutningen af februar. Jeg glæder mig til, at vi i løbet af foråret vil se og mærke effekten. Det bliver spændende. I løbet af den kommende måned, vil vi forsøge at beskrive processen lidt mere på vores hjemmeside. Tilsynsrapporten fra vores sidste kommunale tilsyn kan nu ses på vores hjemmeside. Hold øje med aktivitetskalenderen. Vi har nye tanker på vej og er ved at være færdige med at udvikle et nyt scoringssystem, så vi kan blive meget bedre i vores aktivitetstilbud og dermed øge kvaliteten til glæde for alle. Jeg ønsker jer alle en dejlig februar måned. Mange hilsner Jette. Viden om. Bent August Mejding har været skuespiller, instruktør, teaterchef, organisationskæmper, oversætter, filmmand, billetsælger, H. C. Andersen-fortolker og forfatter. Han blev bogholder inden uddannelsen på Teaterdirektørforeningens Skuespillerskole og i 1958 debut på Folketeatret. I 1961 var han medstifter af - og blev direktør for Ungdommens Teater, der i 1963 fik fast adresse på Alle Scenen - det nuværende Betty Nansen Teater. Han ledede dette teater I en årrække spillede han "Privatliv" sammen med Susse Wold ikke mindre end 724 gange. Selv store musicals som "Cabaret" og "Chicago" havde han mod og ressourcer til at spille. I årene var han tillige direktør for Gladsaxe Teater og direktør for Allé-Scenen. Efter at have ombygget og genrejst Det Ny Teater overlod Bent i maj 1996 direktørstolen til partneren Niels-Bo Valbro. Og Bent begyndte selv at instruere - "Cabaret", "Radiserne", "Troldmanden fra Oz", "Jesus Christ Superstar", "Miraklet", "Flagermusen og meget mere. Og sammen med Susse Wold rejste han ud i verden med H. C. Andersen på programmet. Han spillede Jørgen Varnæs i "Matador". I privatlivet blev Bent Mejding først gift i 1961 med skuespillerinden Susanne Beate Rosenkrantz- Theil, og giftede sig senere den 21. maj 1983 med skuespillerinden Susse Wold. De mødtes som unge på Det Ny Teater, hvor elevskolen dengang havde til huse. Bent Mejding fik en Robert for bedste birolle i filmen "Tro, håb og kærlighed" og en Bodil for birollen i "Drømmen". 3

4 Korkoncert med ISJ KID S Torsdag d. 31. januar havde vi besøg af Skolekoret ISJ KID S. Koret kommer fra Institut Sankt Joseph, som er en katolsk skole der hører til på Østerbro. Det var en fantastisk koncert der skabte en unik stemning. Beboere, familie og personale både klappede og sang med. Der var nemlig fællessang bl.a. med numrene Down by the Riverside og Amen. Vi lærte også, at når man skal synge, må man gerne smile helt op til ørerne. Det gjorde vi så. Efter koncerten var der flere beboere der gav udtryk for at det var en rigtig dejlig oplevelse. Og at børnene var meget dygtige. Tak for en god koncert. 4

5 Noget om Lundehaven s Café Lundehaven s Café vil også i dette år 2013 tilbyde særlige arrangementer - og gode tilbud. Både for Lundehaven s beboere og for gæster der kommer udefra. Det kan være en eller flere dage hvor et TEMA er i focus. For eksempel Sund og Hjerteglad mad - Huskedagen ( Alzheimer-dagen ) - Kagens Dag eller Sund kost for diabetikere. Smagens dag - er dagen hvor der bliver eksperimenteret mere i de danske køkkener! Køkkenet inviterede til at smage på nye og anderledes produkter. Der skulle bruges nogle af vores haves krydderurter sat sammen med lam og hertil lidt lækkert brød. Grillen var fremme og der duftede af grillstegte lammeribben i hele huset. Der var gratis smagsprøver på Grøntsagswok med lammehjerter Krydret lammenyrer Marinerede lammeribben Stegt lammelever, marineret i barbecue Axel var første mand til at smage. Han sagde Det dufter i hele huset - og jeg glæder mig til at smage Kommentaren blev: godt og krydret, men ribbenene skulle have haft lidt mere på grillen. Dejligt I laver den slags ting - og prøver noget nyt! Hele dagen blev der smagt - og hygget - og selvom flere var lidt betænkelige ved de specielle retter, var der rigtig mange der prøvede - og alle havde en kommentar. De fleste syntes det var meget spændende - og dejligt krydret. Nogle skulle lige tage mod til sig, men det smagte jo dejligt og slet ikke som man troede eller kunne huske. Cafégæster, beboere og personale kom forbi og fik en hyggelig stund mens der blev gnasket ben. Finn sagde: Det smager godt nok godt - det er nogle gode ben. Har du gode idéer er du altid velkommen til en snak om hvad vi skal finde på. Udover det kulinariske vil Caféen også tilbyde forskellige andre arrangementer. Også her er du velkommen med gode idéer. Se plakaterne i caféen - eller annoncering her i LundeNYT. Har du computer kan du få information på vores hjemmeside: 5

6 Sæt X i Hver onsdag Kl Balkonstuen 1. Sal eller udendørs Velkommen Rose kalenderen 2013 Søndag d. 31. marts Påskefrokost Tirsdag d. 16. april Forårsfest ( aften ) Leje af gæstebolig : Lundehaven har 2 gæsteboliger, som kan lejes i forbindelse med familiebesøg. Til gæsteboligerne hører et lille te-køkken, samt toilet og bad. Søndag d. 19. maj Pinsefrokost Onsdag d. 26. juni Midsommerfest ( frokost ) Lørdag d. 3. august Lundehaven s fødselsdag Torsdag d. 12. september Efterårsfest Fredag d. 29. november Julemarked Kr. 150,00 pr. bolig / nat, inkl. sengelinned ( max 2 personer pr. bolig ). Reservér hos Tina eller Anne Tlf.: , ml Søndag d. 1. december Juletræsfest Onsdag d. 11. december Julefrokost Fredag d. 13. december Luciadag Onsdag d. 18. december Julegudstjeneste Ret til ændringer forbeholdes

7 Menuplan Februar Dato Ugedag Hovedret kr. 47,50 Biret kr. 11,00 1 Fredag 2 Lørdag 3 Søndag 4 Mandag 5 Tirsdag 6 Onsdag 7 Torsdag 8 Fredag 9 Lørdag 10 Søndag 11 Mandag 12 Tirsdag Boller i selleri 13 Onsdag 14 Torsdag 15 Fredag 16 Lørdag 17 Søndag 18 Mandag 19 Tirsdag 20 Onsdag 21 Torsdag 22 Fredag 23 Lørdag 24 Søndag 25 Mandag 26 Tirsdag 27 Onsdag 28 Torsdag Hakkebøf m/ løg, bearnaisesauce, stegte kartofler og bønner Rullesteg m/ krydder, skysovs og rodfrugter Dampet laks m/ hollandaisesauce og buketsymfoni Eventyrgryde m/ gulerødder Frikadeller m/ stuvet hvidkål Forloren skildpadde m/ æg og flutes Wienerpølser m/ varm kartoffelsalat og grøntmiks Stegt lever m/ løgsauce og rodfrugter Stegt flæsk m/ persillesauce og porremiks Benløse fugle m/ skysovs, kartoffelmos og broccoli Wienerskinkeschnitzel m/ ærter og bearnaisesauce Farserede porrer m/ skysovs og porremiks Kogt kalvekød m/ peberrodssauce og rosenkål Gule ærter m/ flæsk Kalvehjerte m/ flødesauce, kartoffelmos og vintergrønt Forloren hare m/ vildtsauce og waldorfsalat Dampet fisk m/ sennepssauce Brunkål m/ nakkekam og rødbeder Flæskesteg m/ skysovs og rødkål Kåldolmer m/ muskatsauce og grøntsagsmiks Levergryde m/ kartoffelmos og surt Farsbrød m/ paprikasauce og ratatouille Kylling m/ valnøddesauce og rodfrugter Kalveruller m/ pebersauce råstegte kartofler og gulerødder Stegt fisk m/ persillesauce og grøntmiks Sprængt kam m/ stuvet spinat og tomat Svenske kødboller m/ kartoffelmos, flødesauce og tyttebær Is Pandekage m/ syltetøj Nougatmousse Juliennesuppe Chokoladebudding m/ flødeskum Risvandgrød m/ rosiner og æblemos Øllebrød m/ flødeskum Alliancegrød m/ mælk og fløde Fløderand m/ jordbærblåbærsauce Vanillebudding m/ saftsovs Gulerodssuppe Blommegrød m/ mælk Kærnemælkssuppe m/ rosiner Klar suppe m/ urter og boller Marengsreder m/ kakaoflødeskum Stikkelsbærgrød m/ mælk Kærnemælksfromage m/kirsebærsovs Hyldebærsuppe m/ æbletern Rismoussé m/ abrikossauce Boghvedegrød m/ sirup Sagosødsuppe m/ rosiner Grønkålssuppe Henkogt ananas m/ flødeskum Hofdessert Jordbærgrød m/ mælk Chokolademousse m/ flødeskum Kirsebærdessert Gul Sagosuppe Ret til ændringer forbeholdes 7

8 Hilsen fra Skovlunde kirke Kyndelmisse Februar måned indledes med Kyndelmissedag den 2. februar. Skovlunde Kirke fejrer Kyndelmisse med en lysgudstjeneste kl , da dagens latinske navn kan oversættes med lysgudstjeneste. Det er midvinter, vinteren er endnu ikke forbi, der kan stadig komme sne og frost, men det vender nu, dagene bliver længere og længere, lysere og lysere. Ved lysgudstjenesten fejrer vi Jesus som lyset, der kom til verden og brød mørket og dødens magter. Kyndelmisse falder 40 dage efter Jesu fødsel, og dagen er derfor også forbundet med, at Jesus blev fremstillet i templet 40 dage gammel, som det var skik at gøre med drengebørn. Barnet blev fremstillet i templet, og der blev givet en offergave til Gud som udtryk for, at livet var en gave fra Gud. Endelig er Kyndelmisse også forbundet med Marias renselse 40 dage efter Jesu fødsel. I den jødiske og tidlige kristne tradition blev kvinden anset for at være uren de første 40 dage efter, at hun havde født. Derfor måtte hun først komme i synagogen og deltage i gudstjenester, når de 40 dage var gået. De lysere tider er på vej, men vi må vente tålmodigt med håb, som det lyder i salmen Her vil ties, her vil bies (DDS 557, vers 1): Her vil ties, her vil bies, her vil bies, o svage sind! Vist skal du hente, kun ved at vente, kun ved at vente vor sommer ind. Sognepræst Lars Rosengaard De næste gudstjenester: Torsdag den 14. februar kl : 2. sal Onsdag den 27. februar kl : 1. sal 8

9 Fødselsdage, Læserbreve, m.m. HKH Prinsesse Marie har fødselsdag i februar. Marie Agathe Odile, Hendes Kongelige Højhed Prinsesse af Danmark, Grevinde af Monpezat, er født den 6. februar i 1976 i Paris, Frankrig. Prinsessens forældre er Alain Cavallier og Françoise Grassiot, gift den 14. juni 1975, siden skilt. Faderen er tidligere medindehaver af et reklamebureau og i dag pensioneret. Moderen Françoise Grassiot er indehaver af hotellet Château de la Vernède. Hun blev den 7. november 1987 gift med Christian Grassiot, finansiel rådgiver. Prinsessen har i alt fire halvbrødre, Benjamin og Gregory Grandet, begge født i Schweitz, og Charles og Edouard Cavallier, begge født i Paris. Alle halvbrødre er ligesom Prinsessen opvokset i Paris. Prinsesse Marie var indtil brylluppet med H.K.H. Prins Joachim fransk statsborger og tilhørte den romersk-katolske kirke. I forbindelse med ægteskabet overgik Prinsessen til den evangelisk-lutherske kirke og blev dansk statsborger. Bryllup Den 24. maj 2008 blev Marie Cavallier gift med H.K.H. Prins Joachim til Danmark og blev ved brylluppet H.K.H. Prinsesse Marie, grevinde af Monpezat. Vielsen fandt sted i Møgeltønder Kirke og bryllupsmiddagen blev holdt på Schackenborg Slot. Læs mere på BAGSIDEN. Fodterapeut Diana Larsen Tidsaftale på tlf.: Fødselsdage i Februar 5. Katty Falkenberg, Jytte Holst, Poul Møller, Ivan Rosenkrantz Gjedsted, Lis Annie Pedersen, 12, Leif Feldstedt, Axel Ljungquist, 111 9

10 Dag Dato Tid Aktivitet Sted UGE 5 Fr Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 2. sal Lundehavens Sangkor Balkonstuen 1. sal UGE 6 Ma Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 2. sal Lundehaven s Madspecialister fra 1. sal vest Det åbne køkken på 1. sal Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 2. sal Ti EDITH s Strikkeklub Den store stue 2. sal Vedligeholdende beboertræning Fysioterapien Kulinarisk Råd Balkonstuen 1. sal Tirsdags-Gruppe Nærmere Info Grethe s Tirsdagsklub Balkonstuen 1. sal Rose på besøg Hele huset On Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 2. sal Hyggeklubben Balkonstuen To Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 2. sal Torsdags-Gruppe Nærmere Info Fr Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 2. sal Lundehavens Sangkor Balkonstuen 1. sal UGE 7 Ma Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 2. sal Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 2. sal Ti EDITH s Strikkeklub Den store stue 2. sal Vedligeholdende beboertræning Fysioterapien Tirsdags-Gruppe Nærmere Info Grethe s Tirsdagsklub Det åbne køkken 1. sal Rose på besøg Hele huset On Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 2. sal Hyggeklubben Balkonstuen To Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 2. sal Torsdags-Gruppe Nærmere Info Gudstjeneste Biblioteket 2. sal Fr Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 2. sal Lundehavens Sangkor Balkonstuen 1. sal Husk at sætte kryds i kalenderen! Se allerede fastlagt festivitas på side 6. Og se annoncer her i LundeNYT og på vores hjemmeside:

11 UGE 8 Ma Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 2. sal Lundehaven s Madspecialister fra 2. sal Øst Det åbne køkken 1. sal Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 2. sal Ti EDITH s Strikkeklub Den store stue 2. sal Vedligeholdende beboertræning Fysioterapien Tirsdags-Gruppe Nærmere Info Grethe s Tirsdagsklub Det åbne køkken 1. sal Rose på besøg Hele huset On Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 2. sal Hyggeklubben Balkonstuen 1. sal To Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 2. sal Torsdags-Gruppe Nærmere Info Fr Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 2. sal Lundehavens Sangkor Balkonstuen 1. sal UGE 9 Ma Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 2. sal Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 2. sal Ti EDITH s Strikkeklub Den store stue 2. sal Vedligeholdende beboertræning Fysioterapien Tirsdags-Gruppe Nærmere Info Grethe s Tirsdagsklub Det åbne køkken 1. sal Rose på besøg Hele huset On Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 2. sal Gudstjeneste Balkonstuen 1. sal Hyggeklubben Balkonstuen 1. sal To Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 2. sal Torsdags-Gruppe Nærmere Info Lundehaven s Sangkor holder ferie fredag d. 13. og fredag d. 20. januar Hver fredag kl i Balkonstuen 1. sal Vi vil gerne opfordre til at familie deltager - til en hyggelig fælles oplevelse! HUSK! Du er velkommen - også hvis du bare vil lytte! - og også selvom du er brummer!

12 Bagsiden - om Prinsesse Marie - fortsat fra side 9 Uddannelse og Erhvervsbaggrund Prinsessen gik i grundskole i Paris i årene I 1989 flyttede Prinsessen til Beau-Soleil International Boarding School i Villars, Schweiz, og gik på kostskolen frem til studentereksamen juni Prinsessen har studeret internationale e r h v e r v s f o r h o l d o g ø k o n o m i p å B a b s o n C o l l ege, B o s t o n, Massachusetts, USA ( ) og økonomi på universitetet i Genève ( ). Prinsessen er Bachelor of Arts fra Marymount Manhattan College, New York ( ). I studieårene arbejdede Prinsessen i sommeren 1994 ved Estee Lauder i Paris som assistent for pressechefen og i sommeren 1997 som assistent for den administrerende direktør i ING Numismatic Group SA i Genève, Schweiz. Prinsessen underviste ved siden af studierne i fransk. Efter afsluttede universitetsstudier arbejdede Prinsessen hos reklamebureauet DoubleClick Inc. I New York som international marketing koordinator. I 2002 flyttede Prinsessen tilbage til Paris og arbejdede i presseafdelingen i det franske reklamebureau Media Marketing. I 2004 blev Prinsessen assistent for direktøren i Reuters finansielle nyhedsbureau Radianz i Genève. Fra januar 2005 og frem til ægteskabet med Prins Joachim var Prinsessen direktionssekretær i ING Numismatic Group SA. Sprog Prinsessens modersmål er fransk og hun taler engelsk, italiensk og spansk. I forbindelse med brylluppet med Prins Joachim har Prinsessen påbegyndt dansk undervisning. Bopæl Prins Joachim og Prinsesse Marie bor på Schackenborg Slot i Møgeltønder og på Amalienborg. telefon-numre & kontortider Sekretærer Tina Søgaard & Anne Michelsen Kontortid : mandag + fredag kl.: tirsdag - torsdag kl.: Sidste torsdag/md. : Tlf Fax Mail lundehaven@balk.dk Plejecenterleder Jette Jensen Udviklings og kvalitetskoordinator Ea Petersen Teknisk Serviceleder Nils Due Kulturkoordinator Per Sørensen Ældreboliger Personale Afdelingssygeplejerske Bettina Lau Bjarlert Hovedbygning 1. Sal Personale Afdelingssygeplejerske Tina Eriksen Sal Personale Afdelingssygeplejerske Vakant Stueetage Køkken Tlf Vaskeri Hanne Rygaard Ledende Terapeut Anette Navne Tandplejen, Torsdag Fodterapeut Diana Larsen Mobil-telefon