KUNST MED EN DUFT AF LAVENDEL BRÆND DIN EGEN SUPPESKÅL FISK OG FERIEMINDER SMAGEN AF STRANDKUNST OG MUSLINGER PÅ LINE KARTOFLER, KERAMIK OG KOGEKUNST

Transkript

1 2011 KUNST MED EN DUFT AF LAVENDEL BRÆND DIN EGEN SUPPESKÅL FISK OG FERIEMINDER SMAGEN AF STRANDKUNST OG MUSLINGER PÅ LINE KARTOFLER, KERAMIK OG KOGEKUNST

2 Skagen 1 10 Hirtshals Hjørring Frederikshavn 14 Løkken Sæby 13 Brønderslev Læsø 21 Fjerritslev Brovst Aalborg 20 Asaa Thisted Nykøbing Løgstør Hadsund Hobro 52 Mariager I Nordjylland er der fem lokale aktionsgrupper under Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri. De lokale aktionsgrupper (LAG), som arbejder med at skabe liv og jobs i landdistrikter og fiskeriområder med støtte fra Fødevareministeriet og EU. De fem nordjyske lokale aktionsgrupper arbejder i hvert sit geografiske område: LAG Thy-Mors, LAG Jammerbugt og Vesthimmerland, LAG Brønderslev, LAG Himmerland, der dækker Mariagerfjord og Rebild kommuner og LAG Vendsyssel, der dækker Hjørring og Frederikshavn kommuner. I år har de fem LAG er i samarbejde med VisitNordjylland fokuseret på fødevareproducenter og kunsthåndværkere i mødet med turisterne i projektet Smagen af Kunsthåndværk. Projekt Smagen af Kunsthåndværk har udmøntet sig i en perlerække af arrangementer hvor fødevareproducenter og kunsthåndværkere sammen inviterer til en særlig oplevelse. Fælles for arrangementerne er, at der er mulighed for at høre den gode historie om produkterne. Ved arrangementerne kan du møde fødevareproducenten og kunsthåndværkeren, du kan nogle steder være med og presse din egen æblesaft eller raku-brænde din egen suppeskål. Nogle steder sætter kunsthåndværkere og fødevareproducenter hinanden stævne og inviterer dig med i marken. Andre steder åbnes dørene til værkstedet og du får et indblik bag kulissen. Der venter mange spændende kulinariske og kunstneriske oplevelser i Nordjylland. Smagen af Kunsthåndværk 2011 Oplag: eksemplarer De mange arrangementer, som præsenteres i denne brochure er tilrettelagt af de lokale aktionsgrupper LAG Himmerland, LAG Vendsyssel, LAG Thy-Mors, LAG Jammerbugt og Vesthimmerland samt LAG Brønderslev. De lokale aktionsgrupper arbejder med at skabe liv og jobs i landdistrikter og fiskeriområder med støtte fra Fødevareministeriet og EU. Dette projekt er desuden støttet af VisitNordjylland. Danmark og EU investerer i landdistrikterne Projektet er støttet af den lokale aktionsgruppe, Fødevareministeriet og EU VisitNordjylland.dk -tid til at leve Den Europæiske landbrugsfond for udvikling af Landdistrikterne Danmark og EU investerer i landdistrikterne Kontaktpersoner: LAG Vendsyssel: Louise Horsager Nielsen, , louise@toppenafdanmark.dk LAG Brønderslev: Anni Olesen, , o-design@live.dk LAG Jammerbugt og Vesthimmerland: Inge Lise Jæger Sørensen, , smagogkunst@gmail.com LAG Thy-Mors Lena Storm Andersen, , lena.storm.andersen@gmail.com LAG Himmerland: Mette Bay Velling, , mette@roserogbrosten.dk 2

3 Arrangementer Når lys og luft spiller en rolle Det er ikke tilfældigt at Nordjylland er danskernes foretrukne indenlandske feriemål. I Nordjylland er der højt til himlen og det betyder noget for de mennesker, der bor og arbejder her. Nogen af dem er særligt forbundne med lyset og den friske luft kunsthåndværkerne og fødevareproducenterne. I har mulighed for at møde disse mennesker og høre historien om de smukke og velsmagende produkter, de fremstiller og dyrker. På gallerier og i værksteder, i gartnerier, på torve og mange andre steder kan I møde fødevareproducenter og kunsthåndværkere og få en særlig oplevelse. I kan høre om produkterne, smage på dem og prøve selv. Om I er til honning, pølser og bjesk eller til raku, filt og glas så venter der en spændende dag i selskab med nordjyderne. I brochuren præsenteres de deltagende kunstnere og fødevareproducenter, så I får en forsmag på hvad de hver især kan tilbyde. Oplysninger om de enkelte virksomheders adresser og åbningstider gør det let for dig at planlægge sightseeing og indkøb gem oversigten! 1. Påsketrold på Grenen 21. april 2011 kl Grenen Kunstmuseum, Fyrvej 40, 9990 Skagen Fri Entré Tilmelding ikke nødvendig Skagen Bryghus præsenterer påskebryggen Påsketrold, der er brygget med omhu og bør nydes med kærlighed. Nyd en smagsprøve på trolden i de fantastiske lokaler på Grenen Kunstmuseum, der denne dag åbner dørene for påskeudstillingen Her har du blandt andet mulighed for at se Axel Linds fantastiske værker samt udstillinger af andre nutidige Skagenskunstnere, mens der bliver fortalt om produktionen af de gyldne dråber fra Skagen Bryghus. Der er i samme anledning fernisering på to gæsteudstillinger af kunstmalerne Brit Hendriksen og Charlotte Bottke. Oplev, hvordan lyset er en inspirationskilde for såvel kunsthåndværkere som for bryggere og se hvorfor, et kunstværk er endnu smukkere, når det befinder sig på toppen af Danmark Keramik og chokolade smelter sammen 18. maj 2011 kl Keramik Værksted, Tornby Gl. Skole, Gl. Skole vej 4a, Tornby, 9800 Hjørring Fri Entré Tilmelding: Til Janice Hunter på tlf senest dagen før. Max. deltagere: 10 I værkstedet på Tornby Gl. Skole har du mulighed for at blive kunstner for en dag. Keramiker Janice Hunter varmer op i de flotte chokoladesmeltere og med Aurions lækre chokolade kan du kreere dit helt eget chokoladedesign. Var det noget at dyppe forskellige urter i den søde, flydende chokolademasse og smage en bid? Kom og vær med! Dyret i fyret 29. maj 2011 kl Hirtshals Fyr, Fyret 2, 9850 Hirtshals Velkommen i Hirtshals Fyr hvor 8 kunsthåndværkere udstiller deres unikke keramikværker, som alle i denne udstilling, er inspireret af dyr. De nordjyske keramikere: Anna Johannsdöttir, Catherine Collart, Joan Kristensen, Janice Hunter og Dorte Visby udstiller sammen med Malene Hansen, Simon Maltha, og Sten Lykke Madsen. Ved arrangementet byder Bodil Lykke på en smagsprøve af sine bjeske bl.a. den kendte Fyrmesterbjesk, mens Bageriet Aurion serverer smagsprøver på nogle af deres søde sager Keramik og kaffekunst maj 2011 kl Keramik Værksted, Tornby Gl. Skole, Gl. Skole vej 4a, Tornby, 9800 Hjørring Pris: 150 kr. (inkl. kaffekop) Tilmelding: Til Janice Hunter på tlf senest dagen før. Max. deltagere: 10 Kom og få en udsøgt oplevelse i keramikværkstedet på Tornby Gl. Skole. Her arbejder barista Thomas Abildgaard og keramiker Janice Hunter side om side med deres kunstværker. Janice har netop lavet nye kopper, som er yderst velegnede til en double cappuccino. Thomas byder på en kop kaffe af hjemmeristede kaffebønder fra Brasilien, Etiopien og Tanzania. Duften af den friske kaffe er med til at give værkstedet en helt unik atmosfære. Kaffen serveres i dagens anledning i Janices nye cappuccinokop, og koppen må du tage med hjem. 3

4 5. Glasstuen, Fjelstedvej 150, 9870 Sindal Ost og vinlækkerier & 26. maj 2011, 3. & 4. august kl Fri Entré Tilmelding: hhv. den 23. maj og 1. august til Glasstuen på Tlf eller Max. deltagere: 30 stk. Glenda Borup som ejer butikken Ost og Vinlækkerier i Sindal kommer i Glasstuen og frister vores sanser med et udvalg af lækkerier. Alle smagsprøver bliver i dagens anledning serveret på hjemmestøbte glastallerkner fra Glasstuen. Her har du mulighed for at få et indblik i en kunstners verden og arbejdende værksted og samtidig høre hvad der inspirerer Karen til at lave de smukke værker. Kom med til hyggeaften i Glasstuen, hvor der er forkælelse til alle sanser. 6. Rav, bjesk og ravbjesk 29. maj 2011 kl Keramik Værksted, Højtvedvej 7, Mygdal, 9800 Hjørring Fri Entré Tilmelding ikke nødvendig Velkommen i Højers Ravsliberi, hvor Bodil Lykke fra Tornby Bjesk byder på smagsprøver af de hjemmebryggede bjeske. Smag eksempelvis på den kendte ravsnaps, eller en af de andre kryddersnapse. Oplev ravsliberen Andreas arbejde med det enestående materiale og se unikke kunstværker blive til. Du har mulighed for at købe dig en smuk ravprop til din yndlingskaraffel eller - flaske, medbring den blot og find proppen, som passer bedst juni, kl Når fars dag også er lidt for mor Rikke Pape Glaskunst, Hjørringvej 330, 9900 Frederikshavn Fri Entré Tilmelding ikke nødvendig, men der er mulighed for at købe madbillet på 3 velsmurte pølsemadder i forsalg hos Rikke Pape og Emilievejs Slagterforretning for kr. 30,- pr. stk. Nyd smagsprøver fra Emilievejs Slagterforretning, et glas øl fra Jerrys Bryghus i en skøn forening med ægte kunsthåndværk i Rikke Papes skønne omgivelser i hjertet af den nordjyske natur. Oplev bl.a. glas, pil, maleri, keramik, filt, strik, perlemageri, hækling, billedsyning, tasker og møbelsnedkeri. Benyt muligheden for at møde kunstnerne og deres produkter, høre historierne bag og se flere af dem arbejde. Der er naturligvis mulighed for at gøre en god handel. Tag hele familien med til en inspirerende dag med oplevelser for alle sanser, deltag i konkurrencen om en flot præmie og har du mon mod på at prøve dine egne talenter som kunstner af? Bordets glæder 28. juni 2011 kl Naturbruget Vasen, Vasenvej 72, Kvissel, Frederikshavn 20 Fri Entré Tilmelding: Senest d. 27/6 til Vasen, Tlf Max. deltagere: 30 Kom og få en oplevelse for alle sanser se farverne, duft friskheden, mærk keramikken, smag råvarerne og hør historien bag når keramikeren og naturbrugeren fortæller dig om bordets glæder. Keramiker Irene Frøsig viser et udpluk af sine smukke keramiske borde og fortæller om, hvordan du har mulighed for at få fremstillet dit helt eget og unikke bord. Og imens du smager på Naturbrugets friske råvarer fortæller Pia Arentoft dig historien om Vasen og friskheden juni 2011 kl & kl Kartofler, keramik og kogekunst Naturbruget Vasen, Vasenvej 72, Kvissel, Frederikshavn Fri Entré Tilmelding: Senest d. 14/6, til Vasen, Tlf Max. deltagere: 30 stk. Kom og vær med til at fejre Valdemarsdag hvor de nye kartofler traditionen tro er i fokus. I den flotte natur på Naturbruget Vasen starter vi med en tur i kartoffelmarken for at fylde spanden med de lækre knolde og hør historien om, hvorfor en kartoffel ikke bare er en kartoffel! Derefter går turen til Vasens Sommercafé, hvor kokken Tonny Kristensen fra restaurant Snerlen frister med smagsprøver på kartoffel-lækkerier og måske afslører et par hemmeligheder ud i kogekunsten. Lækkerierne serveres på smukke keramiske borde fra Galleri Frøsig og keramiker Irene Frøsig vil fortælle om de mange muligheder, der er for at få fremstillet sit helt eget og unikke bord Sommerkunst på Skagen Bryghus 19. juni 2011 kl Skagen Bryghus, Kirkevej 10, 9990 Skagen Du er inviteret til en hyggelig eftermiddag på Skagen Bryghus, hvor der er mulighed for at smage på de velbryggede gyldne dråber, og for at lære øllets historie at kende. Hvad er det, der gør Skagen Bryghus øl helt unikke og hvilken variant er din foretrukne? Samtidig præsenteres en udstilling fra Grenen Kunstmuseum på bryghuset. I den gamle maskinhal falder lyset flot ind og på væggene her, kommer kunstværkerne rigtig til deres ret. Kom og oplev stemningen en lun sommereftermiddag i Skagen med kunst og øl i skøn forening

5 11. 5., 12. & 19. juli 2011 kl Morgenstund har guld i mund Ravgaarden, Skallerupvej 525, Sønderlev, 9800 Hjørring Stensgård Jordbær, Løkkensvej 440, 9800 Hjørring Fri Entré Tilmelding: gerne dagen før på tlf eller info@ravgaarden.dk Kl. 9.00: I Ravgården ved Sønderlev bor og arbejder familien Christiansen. I det hyggelige værksted med ravmuseum og butik fortæller Erik, som er ravsliber i 3. generation, om 40 år med rav og viser, hvordan han sliber og polerer de flotte ravklumper. Via mikroskop og tv-skærm kan vi se insekter, som er fanget i ravet for 50 millioner år siden. Nordens Guld kan bruges til andet end smykker, og der vil være prøver på både snaps og hudsalve der er lavet af rav. I dagens anledning bydes på smagsprøver på jordbær og ærter fra Stensgård & 3. juli 2011 kl Find en karaffel til din bjesk Glaspusteriet Rikke Precht, Strandvejen 49, Lønstrup, 9800 Hjørring Kom og vær med til en inspirerende dag i Lønstrup, hvor glaspuster Rikke Precht viser sine nyeste mundblæste snapseglas og karafler frem. Samtidig er der mulighed for at smage på forskellige urte - og bærsnapse og få en snak om bjeskfremstilling med Bodil Lykke. Få et indblik i hvordan Rikkes og Bodils forskellige kunstværker bliver til og udnyt muligheden for at gøre en god handel. Der vil begge dage være prøvesmagning af bjesk og arbejdende værksted Kl : Ved Stensgårds jordbær-plukketelt hører vi om produktionen af jordbær og ærter m.m. Her kan vi smage jordbærsorter, som smager så englene synger. Sorter som på grund af deres holdbarhed ikke kan købes i butikkerne men kun kan opleves i selvpluk. Der er deslige mulighed for at købe nyplukkede søde ærter og friskopgravede kartofler. 13. Havnen 12, 9300 Sæby Alt godt fra havet , 12., 19., 26., juli og 2., og 9. august. kl Pris: kr. 95,- pr. person Tilmelding: Senest kl på dagen til Sæby Turistbureau tlf Max. deltagere: 35 stk. Kl samles vi foran Frank s cafe, Havnen 12. Der bydes på en platte med smagsprøver af Franks lækre retter, og dertil en lille smagsprøve af det gode øl fra Fur bryghus. Samtidig vil Frank fortælle om, hvorfor han har valgt at koncentrere sig om de gode nordjyske råvarer. På Frank s restaurant kan du købe vine, kaffe og chokolade der alle er økologiske, biodynamiske eller fair trade. Senest har Frank s restaurtant bestemt sig for at servere nordjyllands bedste bøf, af sporbart nordjysk kød af bedste kvalitet. Velkommen til områdets hyggeligste spisested! Kl Frants henter selskabet og nu går turen op igennem Sæbys smukke gamle gade til ravsliberiet. Her fortæller han om og viser eksempler på, hvordan Danmarks nationale smykkesten omdannes til unikasmykker, så helt forskelligt fra hvad oldemor gik med. Hør om de sjældne ting i ravmuseet - alle deltagere får et lille ravsmykke med hjem. 14. Pølsekunst og glas 21. september kl Emilievejs Slagterforretning, Emilievej 13, 9900 Frederikshavn Pris: 150 kr. (inkl. let traktement, et glas vin, egen spegepølse + spegepølsefad designet af Rikke Pape, smagsprøver) Tilmelding: Til Peter, Emilievejs Slagterforretning på tlf ell. peter@emilievejs-slagterforretning.dk Max. deltagere: 40. Har du lyst til at lave din egen spegepølse og andre lækre slagterspecialiteter? Emilievejs Slagterforretning giver dig en enestående mulighed for at være med i fremstillingsprocessen. Ved arrangementet får du inspiration og opskrifter til en anderledes efterårsmenu og der bydes på smagsprøver af efterårsmenuerne tilberedt af en lokal kok. Lækkerierne serveres i Rikke Papes smukke værker som i denne anledning har fundet inspiration i slagterens lokaler. Spegepølsen, som du laver, kan du hente i butikken, når den har hængt og for at den bliver ekstra god, får du et helt specielt spegepølsefad designet af Rikke Pape med. Bodil Lykke fra Tornby Bjesk byder ved arrangementet på smagsprøver af forskellige urte - og bærsnapse og en snak om bjeskfremstillingens kunst Kl går turen tilbage til Sæby havn, hvor der er tradition for at spille flaget ned kl Torvet 1, 9480 Løkken Stentøj og sukkertøj 19. oktober 2011 kl Dog begrænset plads. Giebelhausen Keramik og Bolcheriet præsenterer Stentøj & Sukkertøj. Kom og oplev de to slags kunsthåndværkere arbejde side om side. Nyd duften og se Giebelhausen dreje og dekorere de smukke værker. I dagens anledning bydes der på smagsprøver af de lune bolcher serveret i Giebelhausens fantastiske skåle. Hør historien om, hvordan stentøj bliver til sukkertøj Smagfuldt kunsthåndværk 3. juli 2011 kl TORVET, Hellum, 9740 Jerslev Fri Entré Tilmelding: Ingen tilmelding Ulvhøj Øko-brug byder på grilbakker serveret med salat fra Mette`s Økologiske Grøntsager, der er arrangeret i keramikskåle fremstillet af Diana Madsen. Som dessert vil der være lækre oste fra Sønderhaven Gårdmejeri og smagfulde produkter fra Bondegårdshyben, der smager så godt at Preben Toft Madsen`s engle synger. Derudover kan du møde Mette Skytt der filter nogle flotte Sjaler, Asger Therkelsen der er knivmager og Anni Olesen der er smykkedesigner. Kl. 13 og kl 15 vil hesten Vingur vise Cirkustricks, herefter er der mulighed for en ridetur. Mads Thomsen vil guide publikum rundt om Møllesøen

6 17. Bier der går i filt Filtestedet, Søndersig 27, 9700 Brønderslev 12., 19. & 26. juli og den 2. August kl Pris: Filtning kr. 20,- + materialer Tilmelding ikke nødvendig 28 Kom og smag den lækre søde honning og få en snak om bier med biavler Bjørn Skov Larsen. Der vil også være mulighed for at prøve at filte på Filtestedets værksted. Man vil kunne sæbefilte feks. En bold eller en lille skål, eller nålefilte feks en sommerfugl eller en lille trold august 2011 kl Kunst med en duft af lavendel Kunsthuset, Bredgade 34-36, 9700 Brønderslev Fri Entré Tilmelding ikke nødvendig I kunsthuset vil der denne aften summe af kunstneriske oplevelser. Pia Krarup og Lena Brammer har slået deres kreativer evner sammen og fremstillet keramik som du selv kan dekorere og få rakubrændt. Derudover er der mulighed for at flette lavendel paraplyer og støbe et stykke dejligt sæbe.lene Hansen fra Lavendelbo vil byde på småkager bagt med lavendel august 2011 kl Strandmalurt og stranddappere Æbler i potter og kander september 2011 kl Parkeringspladsen, havnen i Hou, Havblink 1, Hou, 9370 Hals Æblegården, Baksminde Skelgårdsvej 77a, 9340 Asaa Fri Entré Tilmelding ikke nødvendig Tag med naturvejleder Esben Buch på kryddersnapsetur langs kysten syd for Hou havn. Der er gode chancer for at indsamle porse,strandmalurt og sortbær til krydring af din egen snaps. Der serveres gratis en smagsprøve undervejs. Husk små poser og en kurv til indsamling. Terrængående fodtøj er en god ide da vi følger en del af Nordsøstien. Herefter drager vi op til Galleri Stender og ser på Strandappere, historien fortæller nemlig, at når man har drukket af malurtsnapsen dukker Stranddapperne op. Her vil man kunne få en rundvisning i en økologisk æbleplantage og samtidig få information og fremvisning af det ny grøngødningsforsøg. Der vil være smagsprøver fremstillet af plantagen produkter som bliver presenteret på fade og i kander fremstillet af Aaaa potter, der har arbejdende værksted. Som noget helt specielt vil der være fernisering på en udstilling af keramik fremstillet i et samarbejede mellem Susanne Thomsen og Finn Risom. 21. Vin på stokke 17. september 2011 kl Vingården Alderslyst, Melvadvej 14, Thorup, 9320 Hjallerup Fri Entré Tilmelding: Ingen tilmelding Vingården Alderslyst er verdens nordligste vingård, den ligger lunt på sydsiden af Jydske Ås. Der vil være mulighed for at få en vinsnak med Mogens Damsgård og der bydes på et glas dansk vin samt en rundvisning på vingården. Trædrejer Erling Madsen vil også være tilstede og fremvise sine flotte hånddrejede vinpropper maj 2011 kl Kunst og delikatesser til smagen af vrinsk og brøl Dyrskuepladsen, Brøndumvej 12, 9690 Fjerritslev Entré til dyrskuepladsen Tilmelding ikke nødvendig 93 Få smag for kunsthåndværk til lyden af heste der vrinsker og kvæg der brøler! Dyrskuet i Fjerritslev inviterer traditionen tro til at komme helt tæt på landbruget og dets produkter. Som noget nyt præsenteres delikatesserne fra Brøndum Nørgård Natur-Ox, Thy Øko-is, HanHerred biavlerforening og Renés Vin og Grønttorv i tæt samspil med kunst fra nogle af Jammerbugtens mange kunsthåndværkere. Oplev heste og køer i glas skabt af Hanne Sørensen fra Glashuset i Smalby, se hvordan Jammerbugt flettekreds laver kurve og pynt til haven i pil og nyd Ruth Bergs malerier, hvor hesten er et yndet motiv. Eller få smag for Lisbeth Juhls håndlavede perler og lys, der skinner fra lysestager og skåle lavet af trædrejer Anders Jensen. Hør også historier om Alverdens Kasper fortalt af Ejgil Bodilsen

7 maj 2011 kl Oplevelser for alle sanser Galleri Munken, Munkensvej 11, 9480 Løkken Fri Entré Tilmelding: Ingen tilmelding Lys, glas og masser af smag 25. juni kl juli kl august kl Tranum Lys og Glas, Ejstrupvej 11, Tranum, 9460 Brovst Pris: Betaling for materialer ved glasarbejde Tilmelding: Ingen tilmelding Om foråret vågner alle vore sanser efter vinterens kulde og sne. Kom til Galleri Munken og forkæl dine smagsløg med smagsprøver på nogle af forårets friske råvarer. Smag på Marianne og Henrik Hansens gelé lavet på nyplukkede hybenroser, pesto bl.a. med tang og marmelade med havtorn eller sæt tænderne i et stykke krondyrkød fra Camping Rolighed. Få en bid brød bagt med mel af gamle kornsorter, der vokser på Ellen og Øjvind Ottesens marker omkring Ingstrup og indsnus duften af friske krydderurter. Nyd synet af Jane Mikolajewiczs og Eydna Kjelnæs malerier, og mærk hvordan Signe Højmarks porcelæn former sig som bølger og inddrager maden som en del af kunstværket. Lad hænderne mærke de bløde strikvarer fra Bindestuen i Saltum eller gå en tur langs vinstokkene og få historien om Munkens Vingård. Hen over sommeren kan du på udvalgte dage få en ekstra oplevelse, når du besøger Tranum Lys og Glas. Se hvordan Asger støber lys i forskellige farver og faconer eller prøv at gøre Jonna Andersen kunsten efter ved at lave dit eget stykke glaskunst. Hør dem fortælle historien om lysstøberiet og gårdens udvikling fra landbrug til værksted. Mens dit kunstværk smelter i ovnen, kan du som noget særligt på disse dage få spændende smagsprøver på nyslynget honning fra vores lokale honningproducent og høre om arbejdet med biavl. Råd & Dåd gårdbutikken fra Skovsgård vil servere smagsprøver på nogle af de økologiske grøntsager, de dyrker i deres gartneri, og som vil blive lækkert tilberedt af Skovsgård Hotel. Tag familien med og få en anderledes oplevelse med kunsthåndværk og lokale fødevarer juli 2011 kl En enestående oplevelse med vin, ost og keramik Glenholm Vingård, Fjordlystvej 21, 9681 Ranum Pris: kr. 50,- Tilmelding: Inden 12. juni på Max. deltagere: 35 stk. Glenholm Vingård åbner denne aften dørene for en unik oplevelse med vin, ost og keramik i smuk forening. Vi starter med et kig hos Trine fra Bruuns Keramik, som denne aften står udenfor ved gården og brænder raku. Derefter går turen i marken, hvor vi får fortællingen om betingelserne for dyrkning af vin i Danmark, de forskellige druesorter og forarbejdningen af druerne, fra de bliver høstet og til den færdige vin ligger på flasker. Efter turen i den smukke natur langs vinstokkene bydes der på vinsmagning ledsaget af oste fra Ostemanden fra Vindblæs. Få her historien om Blå Kornblomst, der produceres på Gedsted Mejeri i Vesthimmerland. Som noget ganske særligt vil Trine Bruuns smagfulde keramik denne aften danne en smuk baggrund for vin og oste Galleri Alstrup, Alstrupvej 32, Alstrup, 9640 Farsø Brænd din egen suppeskål 30. oktober fra kl Pris: Suppen er gratis, rakuskål 175 kr. Tilmelding: eller ring på tlf Max. deltagere: 60 stk. Netop som kalenderen skifter til vintertid og uret stilles en time tilbage byder Drivhuset og Galleri Alstrup i samarbejde på en helt speciel oplevelse! Kom til Galleri Alstrup kl. 11 og køb en suppeskål, som du selv skal dekorere og rakubrænde sammen med keramiker Hanny Abel. Fra kl serverer Eva fra Drivhuset rygende varm og velsmagende hokkaido-suppe fra det åbne suppekøkken. For de der ønsker det, vil suppen blive serveret i de nybrændte rakuskåle, som stadig har livet fra kontakten med ilden og lugten af brændt halm i sig. Kom og få varmen i en kold tid! Suppen er gratis, men skålen koster 175 kr., og må naturligvis tages med hjem bagefter. Det er også muligt blot at nyde suppen, for de der gerne vil nøjes med det Julemarked 11. december 2011 kl Drivhuset, Korsholmvej 178, Vesterbølle, 9631 Gedsted Fri Entré Tilmelding ikke nødvendig Kom til økologisk julemarked i Drivhuset og oplev smagen af kunst fra Galleri Alstrup. Kl. 11 vil Eva fortælle historien om Drivhuset og arbejdet med fødevarerne fra jord til bord. Efter fortællingen vil der blive budt på smagsprøver på oste fra Gedsted og Thise Mejerier, samt Evas hjemmebagte brød af mel fra Aurion, anrettet på Hanny Abels smagfulde keramik. Der vil være et udvalg af keramik til salg, ligesom gårdbutikken er åben med friske grøntsager, nybagt brød og andre købmandsvarer. I cafeen vil det være muligt at nyde en dejlig frokost, kaffe og kager, serveret på keramikken fra Galleri Alstrup. Drivhuset ligger i naturskønne omgivelser op til Vesterbølle plantage, en dejlig sø og udsigt over Louns Bredning. En gåtur til gravhøjen giver et friskt pust fra Himmerlands natur maj 2011 kl Se, duft og smag Thy og Mors Dyrskuet, Indkørsel ved Winthersmøllevej nr. 4, 7700 Thisted På dyrskuet i Thisted 2011 kan du se, dufte, smage og møde lokale kunsthåndværkere og lokale fødevareproducenter fra Thy og Mors. Ved Bondens bord kan du høre historien bag en række af de lokale produkter fortalt af bonden selv. Under titlen Smag på kunsthåndværk spirer en hel række af samarbejder mellem fødevareproducenter og kunsthåndværkere i løbet af 2011 få en forsmag og en invitation til sommerens øvrige arrangementer

8 29. Mad, kunst og fortælling 28. juni, 19. juli og 9. august kl. 18:30 Vorupør Museum, Vesterhavsgade 21, Vorupør 7700 Thisted Pris: kr. 95,- Tilmelding: Vorupør Museum tlf senest 3 dage før arrangementet. Max. deltagere: 50 En indbydende buffet tilbyder gæsterne en oplevelse af maden og dens kulturhistorie i Thy. Gamle egnsretter på originale opskrifter veksler med nye moderne retter på lokale råvarer samt delikatesser hjemmehørende i Nationalpark Thy. Maden ledsages af fortælling og præsenteres på fade og i skåle fremstillet af en lokal kunsthåndværker. I løbet af aftenen udloddes en smuk skål blandt gæsterne Limfjordsmarked Thy i Middelalderen 13. juli 2011 kl Limfjordscentret, Fjordstræde 1, Doverodde, 7760 Hurup, Thy Fri Entré Tilmelding ikke nødvendig Se krejleren der har lagt til ved stranden med sin kåg for at sælge jydepotter, smag på røget lam og fiskefrikadeller, køb hør så du kan sy -eller få syet dit eget middelaldertøj i det oprindelige enkle, smukke og praktiske snit, - og spis en middelalder menu på restaurant Købmandsgården eller meld dig til Thy-Mors gourmetmiddag d. 3. august juli 2011 kl Smagen af strandkunst og muslinger på line Gennem gårdspladsen v. Gudnæsvej 16, 7752 Snedsted ÅBENT HUS på Gudnæs Strand. Hør om Villerslev Skaldyr`s line-muslinger der aldrig når bunden. Se skulpturer og workshop på stranden v. Hewart, Henrik Westergård. Smag på specialiteter fra fjorden, serveret på Jonna Juuls keramik fra Værktedsbutikken, Nykøbing Mors Limfjordsmarked Thy for sundhed og velvære 20. juli 2011 kl Limfjordscentret, Fjordstræde 1, Doverodde, 7760 Hurup, Thy Kom og vær med til sjov bevægelse for alle køb økologiske hudplejeprodukter fra Klithedens Bigård, se fremstilling af sundere bolsjer spis en bæredygtig is fra Thy Øko-Is der fremstiller isen af mælken fra deres egne køer på gårdens eget mejeri se lokale kunsthåndværkere arbejde og smag på Nationalpark Thy produkter. Vind et gavekort på 500 kr til Thy Kurbad Limfjordsmarked Thy i vikingetiden 27. juli 2011 kl Limfjordscentret, Fjordstræde 1, Doverodde, 7760 Hurup, Thy Limfjordsmarked Thy gourmet 3. august kl Limfjordscentret, Fjordstræde 1, Doverodde, 7760 Hurup, Thy Fri entré Tilmelding ikke nødvendig. Se vikingeskibet Thor og sjægten Thyra på vandet, følg et kursus i fremstilling af lerskåle, smag på røget lam, hjemmebrygget øl fra Ølleriet Håndgjow, og muslinger fra Villerslev Skaldyr, køb uld, garn og skind fra Bullbjerg Uldshop og Økobutik og nyd en vikingemenu på Restaurant Købmandsgården eller meld dig til Thy-Mors gourmetmiddagen d. 3. august Stift bekendtskab med Vesterhavsspecialiteter og hør historien om Niels og Sinnes univers, smag på vinen fra Gravenhøj Frugthave, kig ind på det kreative værksted, se modeshowet hvor gammelt bliver nyt og oplev Agerdals smukke håndvævede kludetæpper. Vind en billet til aftenens gourmetmiddag af lokale råvarer fra Thy og Mors. Aften-afslutning på årets Limfjordsmarkeder: Restaurant Købmandsgården serverer denne aften Gourmet menu af lokale råvarer fra Thy og Mors. Pris: kr. 598,- pr. person Tilmelding: tlf senest d. 25. juli

9 35. Søndagstur på Mors Raku, glas, granit og slagterens specialiteter 7. august 2011 kl Stenhuggeriet, Halvej 5, Øster Jølby, 7950 Erslev Fri Entré Tilmelding ikke nødvendig 86 I STENHUGGERIETS spændende have kan De få smagsprøver på, hvordan SLAG- TEREN I GRØNNEGADE fremstiller hjemmelavede specialiteter af førsteklasses lokalproducerede råvarer. Kom og få et indblik i stenhuggerparrets brede virkefelt i materialerne granit, glas, bronze, hvidmetal, maleri, rakukeramik og træ Søndagstur på Mors Glas med glimt, grillet lam, uld og olie 7. august 2011 kl Galleri Glas & Uld, Damagervej 12 Solbjerg 7950 Erslev Fri Entré Tilmelding ikke nødvendig For enden af den snoede Damagervej i Solbjerg, finder du GLAS OG ULD. Her er Galleri med kunst-håndværk fra eget værksted, kursustilbud og uldne produkter. Nyd synet af får og lam på marken og filt et får af den klippede uld. I samarbejde med naboen, MORSØ OLIEMØLLE, griller vi et lam, krydret med bl. a. gyldent rapsolie.denne dag præsenterer både Glas og Uld og Morsø Oliemølle nye tiltag. Mellem kl er der mulighed for smags-prøver Søndagstur på Mors Kurve og kreativitet, Håndgjow øl og trækunst 7. august 2011 kl Tempa Håndværk, Råghøj 31, Tæbring, 7900 Nykøbing Mors Fri Entré Tilmelding ikke nødvendig Nyd et krus skummende øl fra ØLLERIET HÅNDGJOW ved bålet i den skyggefulde have hos TEMPA HÅNDVÆRK mens blikket glider over havens mange træskulpturer, fremstillet med motorsav. Mød ølbryggeren og oplev det smukke kunsthåndværk med trædrejning og kurvefletning i butikken. Hør på værkstedet hvordan et stykke kedeligt træ bliver til en unik genstand. Her på Råghøj er der skabt et åndehul til kreativiteten Søndagstur på Mors Bål og billeder, pølser og pandekager 7. august 2011 kl Søjlegalleriet, Råghøj 27, Tæbring, 7900 Nykøbing Mors Duftende snobrød og lune pølser fra TICAN, pandekager med syltetøj bagt over bålet. TICAN producerer førsteklasses pølser af kød fra nordvestjydske landmænd. Nyd kaffe eller saftevand fra VILS KØBMAND. Her er der plads til børnene i haven. Bagefter kan man lave sin helt egen magiske forgyldning inde i SØJLEGALLERIET og kigge på billeder. Hør historien om hvordan man laver sine egne pengesedler og se de mange forskellige artmoney Søndagstur på Mors 92 Mohairgarn, kaffebryg og økois 7. august 2011 kl Dansk Mohair, Bierkjær 4, Bjergby, 7950 Erslev DANSK MOHAIR ligger på en af bakkerne i Bjergby med vid udsigt over skøn natur. I butikken finder du mohairgarn i smukke farver og inspiration i de håndstrikkede modeller, mønstre og opskrifter. I haven med georginerne, i orangeriet eller i skovbrynet ved beachvolley banen kan du nyde smagsprøver af den lækre økologiske is fra THY ØKOIS og friskbrændt kaffe fra PREBENS VINHANDEL august 2011 kl Hvor får vi det fra? Kom og vær mæææh 71 Fra rute 26 køres mod Jesperhus ad Sallingsundvej og Legindvej, 7900 Nykøbing Mors -stop på den store P-plads v. St. Bøgedal (den ligger mellem Legindvej 1 og vejen op til rideskolen, Legindvej 5) følg afmærkningen ind i Legind Bjerge De smukke naturarealer i Legind Bjerge danner rammen om en flok islandske får, en stenhugger eller to, en keramiker, en landskabsmaler, en fårehyrde og en flok uld-koner. Se, hør, duft, rør og smag når der dagen igennem fortælles og arbejdes flittigt med naturpleje, kunst, håndværk, husflid og stegt lam. Dagen åbnes med friluftsgudstjeneste kl. 10 ved sognepræst Benedicte Tønsberg. 86 9

10 41. Gravenhøjvej 29, Boddum, 7760 Hurup Pil og flet i Frugthaven 25. september 2011 kl Søndagstur i september. Smag på vinbondens druer og drikke, tag hele familien med på søndagstur i september. Spis af frugten og hør historien om Gravenhøj Frugthave. Thy-Mors flettekreds, Ankjær og Sofie samt Tempa Håndværk fremstiller pilekurve, rebkurve, rørkurve, halmkurve og andre kurve Køb din kurv og fyld den med septembers frugter i Gravenhøj Frugthave Smag på tilværelsen 22. & 23. april Jens-Erik Bechs Vej 1, 9560 Hadsund 102 Kunstnergruppen ATELIERIET bestående af Lisbet Holmriis, Louise Maagaard og Niels Pedersen præsenterer under overskriften Smag på tilværelsen et væld af smags- og synsoplevelser i samarbejde med Karlsens Krydderier, Mariager Salt og Bies Bryggerier. Vi præsenterer et væld af malerier, porcelæn, serigrafi, krydderier, spændende øl og livets salt fra Mariager. Der vil begge dage være smagsprøver, kreativt værksted, mulighed for køb af kunsthåndværk, krydderier og andre smukke genstande, bl.a. et udvalg af egne reproduktioner som postkort. Vi håber at fredag og lørdag i påsken bliver fyldt med mennesker, malerier, krydderier, kunsthåndværk, øl og hornmusik så bliver livet ikke bedre april 2011 kl Smagfuld fernisering med duft af påske 100 Påskefernisering. Kunst og mad uld og lam. Per Christiansen fortæller lidt om sin kunst, hans ekspressive billeder vil udfordre dit øje og det lækre kunsthåndværk på 1. sal vil ligeledes udfordre øjet men også hænderne, som får lyst til at røre. Alle Goumet-rutens tilknyttede kunsthåndværkere er med her + Keramiker Else Rasmussen. Det store oste-pølsebord med drikkevarer gi r dig lækre smagsoplevelser. Krastrupsøgård Gårdbutik og Katrineholm Ostebutik er faste leverandører sammen med det gode øl fra vor egen butik og/eller lækker most fra Frugthaven. Bjarne Hansen fra Tanhøjgård fortæller om lammekød og andre økologiske produkter med smagsprøver. Bente fra BS-Design fortæller om og viser filtning af uld. Der vil også blive kræset for dine ører og tørstige sjæle har mulighed for at købe diverse produkter med hjem Kulturkøbmanden, Lyngbyvej 58, St. Brøndum, 9520 Skørping Fri Entré adgang Tilmelding ikke nødvendig maj 2011 kl Forår på Gourmetruten Lyngbyvej 54, 9520 Skørping. Se ruten på Fri Entré Tilmelding ikke nødvendig Oplev frugttræerne blomstre hos frugtavler Corneliussen og hør biavler Johansen fortælle om den fine forårshonning. På Krastrupsøgaard gumler dyrene græs og slagter Schou ved hvordan man skaber de saftigste bøffer. Bødkeren fra Svanfolk bakker viser håndværket frem og hans skønne arbejder kan opleves. Hos fru Svendsen sælges plantefarvet garn og på Katrineholm Mejeri ved mejerist Pedersen alt om at lave den perfekte ost. Her finder du også to lokale keramikere; fruerne Sunde og Overgaard, der arbejder i den gamle mejerihal. De har selskab af Tanhøjgaard som producerer og sælger økologiske fødevarer. Hos Kulturkøbmanden er der smagsprøver til den tørre hals, sammen med udstilling at lokale kunsthåndværk. Glaspuster Flohr og sølvsmed Lausten arbejder i Flohrs værksted, hvor de også gerne fortæller om deres traditionsrige håndværk juni 2011 kl Glødende, sød og liflig 100 oplevelse på kanten af mosen Glaspusteriet Anne Flohr, Gl. Skolevej 5, Lillevorde, 9280 Storvorde 109 Vi byder denne aften indenfor i Glaspusteriet Anne Flohr, hvor mange af dine sanser vil blive pirret. Kulturkøbmanden fra St. Brøndum, Birgit Møller Sørensen serverer lifligt og skummende øl. Bjarni Sørensen, biavler fra Blenstrup har sød og lækker honning med. Begge giver også smagsprøver på forskellige slags mjød. Glaspuster Anne Flohr tager jer med ind i glassets glødende verden og giver et bud på en honningkrukke. Alt dette krydres med gode historier om øl, glas og honning. 46. Hvirvelkærgård, Kystvejen 202, Als, 9560 Hadsund, Tlf En sanselig oplevelse 30. juli 2011 kl Kom og lad dig forføre på den store mad- og kunstudstilling i Stalden på Hvirvelkærgård. På dagen kan du forkæle dine smagsløg med smagsprøver fra Als kro og Badehotel. Blandt andet deres suppe med Als-egnens unikke bredboller og det bedste kød fra Enslev slagtehus og gårdbutik. Als bageri har medbragt dagens brød bagt af mel fra Havnø Mølle, samt lækkerier, konditorkunst og smagsprøver. Alt dette kan skylles ned med godt håndbrygget øl fra Bies Bryghus i Hobro. Desuden kan I opleve Keramik v/ Elin Sonne, Broløs Gl. Mejeri og Else Rasmussen, Hyltevej 42, Veddum. Og Stenkunst v/ Birgitte Klitgård, Mariager. Sidst men ikke mindst dansk vin fra vinbonde Ivan Bogner med egen vingård i Sem

11 & 24. Juli 2011 kl Kunsthåndværk og fødevarer i Mariager Havnen, Fjordgade, Mariager Fri Entré Tilmelding: Ingen tilmelding 108 På havnen i Mariager sælges kunsthåndværk og lokale fødevarer frembragt i områderne omkring Mariagerfjord. Deltagerne er håndplukkede og forudsætningen er deres gode håndværkmæssige kunnen og en høj kvalitetsbevidsthed. Mariager er en velbevaret idyllisk lille købstad. en hyggelig by der kendt for fjorden, sine roser, bindingsværkshuse, torve og brostensbelagte gader. Der oser af romantik og idyl. I byens lystbådehavn er en hyggelig atmosfære. Der er spændende museer, gallerier, gode indkøbsmuligheder og flere spisesteder og overnatningsmuligheder. Mariager er omgivet af dejlige naturområder, fortidsminder og seværdigheder for hele familien. Du finder markedet på havnen mellem Havneboden og de røde fiskehuse. Gode parkeringsmuligheder i umiddelbar nærhed ved Fjordgade Fisk og Ferieminder 20. juli 2011 kl Havnens fisk, kajen i Øster Hurup Pris: 45 kr Tilmelding ikke nødvendig Kunstnerisk workshop og en duft af fisk for hele familien. Arrangementet starter hos fiskehandleren på havnen. Her fortælles om fisk fra Kattegat og der uddeles smagsprøver. Senere går turen til Øster Hurup Camping, hvor der er mulighed for at arbejde med små glasrester i mange fine farver. Det er fantasien, som sætter grænsen. Det giver mange smil og der fremtrylles små søde ferieminder. Glastingene brændes og er klar til afhentning fredag. 49. Rebildvej 9, Rebild 9520 Skørping Vild have i Rebild 27. august 2011 kl Fri Entré Tilmelding: Ingen tilmelding Læg vejen forbi keramiker Vibeke Sundes private have i Rebild. De duftende blomster, honning og humle er hvad du kan forvente. Men inde mellem buske og grene gemmer de vilde dyr sig. Lad børnene lede efter dem og der er mulighed for, at de kan tegne de dyr de finder. Kulturkøbmanden fra St. Brøndum kommer med dejlige øl fra lokalområdet og Gallerisundes haveskulpturer kan denne dag opleves i deres rette element. Kristoffersen øko is uddeler smagsprøver af den hjemmelavede is fra egne køer på græs. Benyt evt. også lejligheden til en gåtur i den nærliggende dansk-amerikanske nationalpark Rebild bakker og se lyngen blomstre på de stejle skråninger. Dagligliv i Norden 3. september 2011 kl ? Kulturkøbmanden, Lyngbyvej 58, Torvet i St. Brøndum Pris: Grillfest voksne 100,- kr./ børn under 12 år 50,- kr. Tilmelding: Til Kulturkøbmanden fra d. 4. til d. 27. august En hel dag med folkelige og smagfulde oplevelser. Kl kan du på torvet opleve et spændende markedsliv med folkemusik, alskens boder med Gotlandsfår, ting og sager og lækre fødevarer. Du kan også gå en tur hen til Katrineholm Mejeri- og ostebutik og smage og købe de lækre oste. I mejeriets store sal kan du se noget af udstillingen med nordisk kunst og kunsthåndværk. Hos Kulturkøbmanden er der kl stor fernisering på udstillingen med nordisk kunst fra både Færøerne, Island, Sverige, Grønland og Danmark. Du kan opleve Gourmetrutens spændende kunsthåndværkere, som udstiller på 1. sal, samt det lækre oste-pølsebord med produkter fraw alle Gourmetrutens fødevareproducenter og dertil det gode øl. Kl er der grillfest i Forsamlingshuset. 51. Havnø Mølle, Havnøvej, 9560 Hadsund Fri entré Tilmelding ikke nødvendig Luft under vingerne 18. september 2011 kl Når høsten er i hus, er det gammel tradition at holde en høstfest. Det gør vi også på Havnø Mølle. Kom og smag på brød bagt af møllens mel af Als Bageri, som også medbringer andre af deres gode produkter. Vælger du at købe mel og bage brødet selv, kunne det måske friste med en smuk hævekurv? Helga Bonde kommer og viser, hvordan hun fremtryller smukke kurve af pil. Mange af årets afgrøder er kommet i hus, så Als Frugt og Grønt præsenterer et udvalg af høsten. Vi skulle også gerne have vind til at få malet mel til vinterens forbrug inden møllen afsejles og lukkes ned for vinteren. Når vinden blæser, vil man kunne glæde sig over de smukke vindspil, som glaskunstner Elin Sonne udstiller denne dag. I det store telt på engen kan du også købe en portion fristende grønsagssuppe Vin, kunst og museum 17. september 2011 kl Brunhøjevej 4, Sem, 9550 Mariager Max. deltagere: 15 pr. markvandring Kom og besøg vor vingård og oplev hvordan der dyrkes vindruer på friland i Danmark. Vi vil gå en tur rundt i vinmarken og se på de forskellige sorter og fornemme forskellen på en spisedrue og en drue mest til vinfremstilling. Her er cá 2500 planter i forskellige alderstrin, og dermed forskellige opbindinger og klipninger. Turens varighed afhænger af spørgelysten. Efter turen vil der være mulighed for at smage og købe forskellige vine. Kunsthåndværkeren Else Rasmussen, vil vise noget af sin fremragende kunst, og fortælle om tilblivelsen. Trædrejer Kaj Petersen, fremviser og fortæller om sine herlige håndværk i træ. Vores genbo Henrik Kristensen holder sit Sem-museum åbent på dagen og fortæller historier fra egnens fortid mens spændende fund vises frem

12 september 2011 kl Økologisk Høstmarked i Suldrup Hjortholmvej 20, Brunholm, 9541 Suldrup Fri entré Tilmelding ikke nødvendig Kom og oplev et alsidigt økologisk landbrug med ammekøer, kalve, stude samt frilandsgrise, høns, kyllinger og ænder. I loen kan du købe kaffe og hjemmebagt brød og ved bålstedet kan du bage pandekager eller få en smagsprøve på friskpresset æblesaft samt se de arbejdende kunsthåndværkere. Der vil hele dagen være mulighed smagsprøver og mulighed for at købe økologiske grønsager, frugt, mel, forskellige typer kød og ænder samt kyllinger fra de 7 lokale himmerlandske bedrifter der er med på dagen Efterår på 17. september 2011 kl Gourmetruten Lyngbyvej 54, 9520 Skørping. Se ruten på Fri Entré Tilmelding ikke nødvendig 100 I området omkring byen St. Brøndum findes en palet af Øst Himmerlands dygtigste fødevarerproducenter og kunsthåndværkere. Frugt, ost, kød og honning er blot nogle af de produkter der produceres lokalt og sælges direkte fra egen butik. Men også håndværk indenfor glas, garn, sølv, træ og keramik supplerer rutens varierede udbud. Du kan året rundt køre ruten og gøre dine weekendindkøb til en gourmetoplevelse af de store. Sanserne mættes af indtryk og kurven kan let blive fyldt med skatte fra Himmerlands spisekamre og kunsthåndværksteder. Om efteråret hænger den modne frugt på træerne og årets høst skal i hus. Den rene æblemost og sommerens æbler sælges. Efterårshonning, oksekød og velhængte pølser. Kartofler og andre rodfrugter til vinterens supper graves op nu. De modne oste har samlet smag og det er på denne årstid at kvalitet og godt håndværk kan ses og smages. Igen krydres det hele af smukt kunsthåndværk på hele ruten Ejstrupvej 23, St. Brøndum, 9520 Skørping Æblets dage september 2011 kl Ejstrupvej 23, St. Brøndum, 9520 Skørping Store mostdage oktober 2011 kl Fri Entré Tilmelding ikke nødvendig Nu starter selvpluk i Frugthaven! Der er borde/bænke, hvor medbragt mad/kaffe kan nydes. Bødker og trædrejer Mads Christensen har arbejdende værksted hvor han fremstiller skæpper, badekar og træhåndvaske. Katrineholm giver dig mulighed for at smage på modne og friske oste. Og Isbilen fra Ryå is holder på pladsen. I dagens løb er kører traktorplukketoget rundt i plantagen. Hop på det er en tur for børn i alle aldre. Der er rundvisning lørdag kl. 11 og kl. 14 og søndag kl. 13. Varighed ca. 2 timer. Under rundvisning vil der blive fortalt om: frugttræerne, frugten på træerne, skade- og nyttedyr, optimalt plukketidspunkt, grundstammer, beskæringsprincipper og gødningsstrategi. Der vil være mulighed for at stille spørgsmål indenfor frugtdyrkning også i den private have. Deltag i fremstilling af æblemost på gammeldags vis. Oplev glaskunstner Anne Flohr, der lader sig inspirere af æbler. Katrine Holm mejeri uddeler smagsprøver på modne og friske oste. Det er muligt at købe både ost og glaskunst med hjem. Denne dag er for hele familien I kan presse æblemost på den gamle presser, der også blev brugt tilbage i de gode gamle dage. Der vil hele dagen være mulighed for aktivt at deltage i fremstillingen af den gammeldags koldtpressede æblemost. Der er fri bar i æblemosten og mulighed for at købe most med hjem. Fremstillingsprocessen er indsamling af æbler, vask, raspning og presning. Den pressede saft tappes på dunke, som kan tåle frysning. Emballage kan købes, alternativt medbring selv rengjort emballage. Den most du presser koster kr. 10,- pr. liter. 57. Smidie Byvej 24, 9574 Bælum Åben Have 18. december 2011 kl Et alternativ til julens stress og jag. Tag en pause og lad roen sænke sig Sidste søndag før juleaften åbner Fletværk i Smidie haven og værkstedet for gæster fra nær og fjern. Det er en virkelig skøn aktivitet og haven summer af liv. Det er blevet en tradition, at der er indbudt nogle forskellige kunsthåndværkere, der gennem arbejdende værksteder viser deres produkter frem. Det er en enestående mulighed for at få købt de sidste unikke julegaver. Derudover er der altid bål i haven, hvor der bages pandekager m.v. lokale fødevareproducenter uddeler smagsprøver. 12

13 Virksomheder Kan I bare ikke få nok eller passer datoen ikke har I rig mulighed for at få fingre i de mange unikke produkter, som nordjyske fødevareproducenter og kunsthåndværkere fremstiller. Der er gallerier, butikker og værksteder, som er åbne for en god handel, og vi har samlet dem her i oversigten. God fornøjelse! 1 Tornby Bjesk v/ Bodil Lykke Hjørringgade 54, Tornby 9850 Hirtshals Tlf Aurion Søndergade Hjørring Tlf Janice Hunter Gl. Skolevej 4A, Tornby Gl. Skole 9850 Hirtshals Tlf Åbningstider: Normalt åbent man-søn kl , men ring gerne. Tornby Bjesk fremstiller og sælger kryddersnaps af urter, bær og rødder indsamlet i Vendsyssel, især i egnen omkring Tornby og Hirtshals. Jeg modtager bestillinger fra private kunder, fra virksomheder, foreninger og lign. f.eks. til gave- og PR-formål. Kig ind og hør mere om hvordan man lærer bjeskurterne at kende, så man kan lave sin egen bjesk, om plukketider, klargøring, trækketider, lagring og fortynding. Aurion er et mølleri og bageri, der siden 1974 har forarbejdet biodynamiske og økologiske råvarer. Mølleriet formaler ca t korn om året til unikt melsortiment. Daglig leder Jørn Ussing Larsen introducerede spelt på det danske marked i Ud over mel produceres brød, mysli, grød, frugtpålæg og chokolade. Produkterne sælges i helsekostbutikker, gårdbutikker og specialbutikker over hele landet. I Den Gamle Skole i Tornby har Janice Hunter sit arbejdende keramikværksted med udstilling og butik. I skolestuens hyggelige miljø, arbejdes med vægrelieffer, tavler, skulptur og hånddrejet keramik. Tornbys smukke natur er en konstant inspirationskilde og kan ses på keramikkens farver og udtryk. 4 Højers Ravsliberi v/ Andreas Wörner Højtvedvej 7, Mygdal 9800 Hjørring Tlf Åbningstider: Man-fre kl Når vi sliber, polerer eller indfatter ravet i sølv eller guld fremhæver vi naturens egne former og farver. Gennem årene har vi samlet mange spændende ting f.eks. sjældne store klumper, stykker med insekter eller specielle farver (sorte, hvide, blålige). Har du været så heldig at finde et stykke rav selv, kan du få det vurderet og evt. slebet, mens du venter. 5 Bolcheriet Torvet Løkken Tlf Bolcheriet har to af Danmarks flotteste bolchekogerier i henholdsvis Skagen og Løkken. Bolcheriet er specialiseret i logobolcher og har p.t. Danmarksrekord m. 21 bogstaver. Det er muligt at overvære dette flotte kunsthåndværk på nært hold. Nyd duften af de nylavede bolcher og få en varm smagsprøve. For at garantere dig kvalitet vil du udelukkende finde Bolcheriets egne bolcheprodukter i butikken. Bolcheriet byder endvidere på god stemning samt en bolchesang i ny og næ. 6 Giebelhausen Keramik Rubjergvej 5, Lønstrup 9800 Hjørring Tlf Legende, humoristisk og med let hånd slipper jeg fantasien løs i mit værksted i Lønstrup. Jeg arbejder med stentøj, som hånddekoreres med begitning og brændes ved 1180 grader. Keramikken er meget brugsvenlig, og tåler således en tur i ovnen og opvaskemaskinen. Ud fra skandinavisk tradition skaber jeg unik brugskunst med en udstråling af glæde. Så kig ind i butikken og oplev processen fra leret drejes - til engle, høns og bier får liv. Åbent alle dage: Jan, feb, mar: efter aftale. 7 Ravgaarden Skallerupvej 525, Sønderlev 9800 Hjørring 8 Stensgård Jordbær Stensgårdsvej 45, Nørre Harritslev 9800 Hjørring Tlf Åbningstider: I sæsonen er der åbent for selvpluk hver dag kl Dorthe Visby Mårup Kirkevej 62, Lønstrup 9800 Hjørring Tlf Velkommen i Ravgårdens smykkeværksted, butik og ravmuseum. Rav, også kaldt Nordens guld, er størknet og hærdet harpiks fra ravfyrren, pinus succinifera, som groede i de store baltiske skove for mere end 50 mio. år siden. Jeg har lært ravslibningens kunst af min far og farfar på Læsø og har siden 1980 forvandlet det fascinerende rå rav til unikke smykker i eget design. Nordens guld kan bruges til andet end smykker, og i Ravgaarden sælger vi også både snaps og hudsalve lavet af rav. Åbningstider hele året lukket i weekenden. Stensgård ligger mellem Hjørring og Lønstrup i Nørre Harritslev, Nordjylland. I 1986 var vi 2 unge familier, der overtog Stensgård efter familien Steen, der har boet her i mange generationer. For at skabe arbejde til Niels Erik Simonsen og Jan Rasmussen startede vi en produktion af frugt og grøntsager. I dag er hovedproduktionen jordbær og en lille smule solbær/ribs. Selvpluk af jordbær er en fast del af jordbærproduktionen på Stensgård. Hver sommer har vi besøg af forventningsfulde og jordbærelskende selvplukkere. Galleriet har skiftende udstillinger med keramiske kunstnere og billedkunstnere fra påske til ultimo november. Selv laver Dorte mange spændende værker fra små drejede serier til større skulpturelle værker, inspireret af arkitektoniske linjer, naturen og kulturen omkring Lønstrup Klint og Mårup Kirke. 10 Mygdal Pottemageri Højtvedvej 2, Mygdal 9800 Hjørring Tlf Dansk kunsthåndværk bygget på stolte keramiske traditioner. Joan Grønfeldt Kristensen fremstiller hånddrejet kvalitets keramik i farverne hvid sand og sort granit i et enkelt og funktionelt design. Åbent i butikken fra 25. juni til 23. december: Tirsdag Søndag kl (Mandag åbent efter aftale eller hvis flaget er ude). Jeg modtager gerne besøg uden for åbningstiden Ring eller mail. 11 Glasstuen Fjelstedvej Sindal Tlf glasstuen Åbningstider: onsdag kl , desuden efter aftale Glasstuen er en hyggelig gårdbutik med salg af formstøbt glas. Butikken er indrettet i gårdens tidligere lade, hvor de gamle bærende bjælker og gamle staldvinduer, nænsomt er bevaret, for at minde om en tid der var! Alt interiør i butikken har ligesom lokalet også en historie. Butik og værksted hænger kærligt sammen, så der er rig mulighed for at få en fornemmelse af selve glasfremstillingen! 12 Ost og Vin lækkerier v/ Glenda Borup Nørregade Sindal Tlf Fantastisk specialitetsbutik lige i centrum af soldalen - Sindal! Her finder du et stort udvalg af lækre oste, vine, specialøl, chokolade og alle mulige andre syndige specialiteter. Mmmm en butik der lokker i fordærv. Her laver vi også gavekurven til enhver lejlighed. Åbent hver dag kl , lørdag kl Onsdag LUKKET 13

14 Glaspusteriet Rikke Precht Strandvejen 49, Lønstrup 9800 Hjørring Tlf Åbningstider: 1/4-31/12 tirs-lør kl , søn kl Eller efter aftale. Rikke Pape Glas og kunst Hjørringvej 330, Mejling 9900 Frederikshavn Tlf Åbningstider: 8. mar - 3. juni: ons, fre og lør kl juni-26. aug: ons, fre, lør og søn kl okt dec: Ons, fre og lør fra Jerrys Restaurant og Bryghus Amaliegade Frederikshavn Tlf Oplev Lønstrups spændende Glaspusteri ved Rikke Precht. Jeg fremstiller alt brugskunst lige fra vaser, skåle, fade, vinglas men også unika; her eksperimenteres med forskellige glasteknikker. Kig forbi og oplev ved eget øjesyn det arbejdende værksted og bliv selv draget af det glødende element eller gå på opdagelse i den tilstødende udstilling. Kig indenfor i min hyggelige gårdbutik med værksted. Her arbejdes primært i det farvede bullseyeglas, hvor humor, kvalitet og finish er nøgleordene for kunstværket. Du finder et stort udvalg af skulpturer, billeder og fade, samt andet kunsthåndværk og brugskunst. Jerrys er en amerikansk restaurant som ligger i gågaden i Frederikshavn. Her bruger vi altid friske råvarer af høj kvalitet. Vi har fundet nogle af de super gode leverandører til alt fra kød og brød til grøntsager og frugt. Til den gode mad skal der noget godt til ganen, så i 2007 startede ideen med at brygge vores egen øl, og i foråret 2008 blev Jerry s Restaurant & Bryghus en realitet. Velkommen indenfor til good food & friendly service hos Jerrys! Åbningstider: man-tors og søn kl , fre-lørdag Emilievejs Slagterforretning Emilevej Frederikshavn Tel Åbningstider: man-fre kl , lør kl Emilievejs Slagterforretning er en moderne slagter med rødder i stolte traditioner, men også en slagter der forstår at tilpasse sortiment og produkter til den moderne kundes ønsker. Udover et stort udvalg i prima kødvarer fremstiller vi selv en masse varer i eget pølsemageri, blandt andet 15 forskellige spegepølser, patéer og postejer samt et stort pålægssortiment. Udover kødvarer har vi også mange italienske specialiteter, samt et stort udvalg i italienske vine. Alle produkter fremstilles med hensyntagen til så lavt et fedtindhold som muligt, men samtidig den gode smag i højsædet. 17 Ravsliberen Algade 12a 9300 Sæby Tlf Åbningstider: Apr-juni og sep: man-fre kl , lør kl Jul og aug: man-søn kl Okt-marts: ons-fre kl , lør kl Velkommen hos Ravsliberen som både er et arbejdende værksted og et ravmuseum. Vi har netop bygget om så kig ind og se hvordan et smykke bliver til, eller gå på opdagelse i ravmuseet, hvor vi har rav med sjældne insekter, mineraler og forsteninger bl.a. et helt velbevaret dinosaurusæg. 18 Frank s Restaurant Frank o. Stjerne Størup Havnen 12, 9300 Sæby Tlf Frank s ligger midt på havnen i Sæby, med café i underetagen og den kendte restaurant på 1. sal. Her er en fantastisk udsigt over Sæby havn, helt til Frederikshavn og Hirsholmene. Frank s er mest kendt for sin fantastiske fiskebuffet, med gode nordjyske råvarer, her bliver ikke sparet på kvaliteten. Sidste nyt er at vi nu også serverer områdets bedste bøf. Åbent hver dag fra kl Snerlen Havnevej Strandby Tlf Galleri Frøsig Skagensvej Strandby Tlf Skagen Bryghus Kirkevej Skagen Tlf Hos Snerlen følger køkkenet de klassiske, kulinariske dyder med fisk og skaldyr fra farvandene omkring Danmark. Alle vores råvarer er dagsfriske, og derfor er vores menuer altid inspireret af årstiden og fiskernes fangst på havet. Besøg vores hjemmeside for mere information. Velkommen til vores keramiske værksted og galleri. Vi har siden uddannelsen på kunsthåndværkerskolen, arbejdet med store og små udsmykningsopgaver, samt mindre serier. Form, farve og funktion er nøgleord i vores arbejder. Vores udsmykningsopgaver og Unika er ofte forbundet med funktion: borde, bænke, plakatstandere og håndvaske. Vi holder åbent når du har brug for det, så kontakt os på telefon og aftal tidspunkt. På Skagen Bryghus brygger vi specialøl efter egne recepter. Vi har et fast udvalg af forskellige øltyper, desuden brygger vi altid specialøl efter den enkelte årstid. Vi arrangerer jævnligt rundvisninger på bryghuset og vi sælger flotte gaveæsker med et sortiment af vores produkter. Find mere information og åbningstiderne på vores hjemmeside Grenen Kunstmuseum Fyrvej Skagen Tlf Naturbruget Vasen Vasenvej 72, Kvissel 9900 Frederikshavn Tlf Asaa Potter Sæbyvej Asaa Tlf Åbningstider: Hele året ons-fre og lør kl samt når flaget er ude Ved Danmarks nordligste klitter, hvor de to have Kattegat og Skagerrak mødes, ligger Grenen Kunstmuseum. En storslået plads for de permanente udstillinger med malerier af den dansk/svenske skagensmaler Axel Lind, nutidige Skagenkunstnere, russiske kunstnere og museets skulptursamling, men også forum for flere nye udstillinger hvert år. Velkommen på Grenen Kunstmuseum. Duften af nyhøstede gulerødder og solmodne jordbær, smagen af nye kartofler og friske spidskål, lyden af sprøde ærter og svalesang, synet af grønne bakkedrag med blå kornblomster og følelsen af samhørighed, når børn og voksne er i marken sammen for at grave kartofler eller plukke bær Naturbruget Vasen - råvarer for alle sanser Frihåndsdrejet højbrændt brugskeramik fremstillet af uddannet pottemager. Keramik med rødder i den danske lertøjstradition, men i teknisk kvalitet tilpasset moderne brugskrav. På markedsdage kan værkstedet være lukket - tjek venligst hjemmesiden Baksminde Skelgårdsvej 77A 9340 Asaa Tlf Mobil Åbningstider: Frugtboden har dagligt åben i sæsonen. Gårdbutik og Torv: se hjemmesiden Æblegården Baksminde er en grøn virksomhed, som arbejder med bæredygtighed, økologi og den gode råvare. Vi dyrker økologisk frugt, hvor hoved produtionen er æbler. Frugten gennemgår en naturlig modning som fremmer den enkelte sorts særpræg, og frugten sælges når smagsoplevelsen er størst. I vores lille mosteri laver vi most og marmelade af egen frugt. Varen sælges i egen gårdbutik/frugtbod, ved torvesalg og engros. Diana Keramik Sofievej 3, Hellum, 9740 jerslev Tlf Mobil Jeg har gennem mange år arbejdet med keramik og har udstillet i ind- og udland. Jeg arbejder mest med stentøjsler, hvor jeg i øjeblikket er optaget af at lave store skåle. Erling Madsen Torndrupsalle 22, Hou 9370 Hals Tlf Mobil Åbent efter aftale Udover vinpropper fremstiller jeg også drejede træting såsom tørklæderinge, brocher, knapper, æg m. m. Derudover fremstiller jeg også polerede figurer i marksten

15 Filtestedet Søndersig 27 Tlf Mobil Tirs-tors-fre kl , samt efter aftale Filtestedet er en butik med salg af filt og materialer til filtning. Vi har webshop og holder kurser - mest i Filtestedet. Galleri Stender Havblink 1, Hou Tlf Mobil Når flaget er oppe eller efter aftale Galleri Stender er et lille værkstedsgalleri, hvor Lars Stender udstiller egne bronzeskulpturer. Galleriet er åbent, når flaget er hejst eller efter aftale. Bronzeskulpturerne er Stranddappere (fugle), der er venlige skabninger med et humoristisk glimt i øjnene. Kunsthuset Bredgade Brønderslev Tlf Mobil Åbningstider: Fre kl Lør kl Kunst-Huset byder på et spændende og varieret udvalg af kvalitetskunst og kunsthåndværk. Vi har malerier, keramik, glas, bronze, smykker og meget mere fra mange forskellige kunstnere Larsens Biavl Røgelhedevej Brønderslev Tlf Mobil LaVendelbo Stagsted Markvej 11, 9320 Hjallerup Tlf Åbningstider: 15. maj-15. sep. kl Mette Caroline og Uffe Skyt Østermarkvej 112a, Hellum 9740 Jerslev Tlf Mobil Åbningstider: efter telefonisk aftale Jeg har ca. 400 bifamilier. Om sommeren består hver familie af ca bier som bestøver og samler nektar fra blomsterne i midtvendsyssel. En lille del af honingen sælges fra en bod ved Røgelhedevej. Resten afsættes gennem en grossist. LaVendelbo er Danmarks eneste og verdens nordligst beliggende lavendelfarm. Her dyrkes lavendel til udvinding af æterisk olie og dekorativt brug. LaVendelbo deler gerne viden om dyrkning af lavendel, samt giver indblik i de mange anvendelsesmuligheder. På farmen findes en butik hvorfra lavendelvelvære af egen produktion og planter sælges. Fra sommer 2011 findes B&B hytte med udsigt over markerne. Mette Caroline er kunsthåndværker og har gennem mange år arbejdet med billed- og tekstilkunst inspireret af de smukke omgivelser og familiens islandske heste i Hellum Bakker. Mette udstiller unika billeder og tørklæder af uld og silke. Den kreative proces anvendes som et personligt udtryk, en livgivende og smertestilende proces, da Mette er rygmarvsskadet. Overskuddet går til et personligt sponsorat Sponsorer en Bedstemor i Tibet Charitys hjælpeprogram, se www. tibetcharity.dk Familiens heste anvendes til turridning i de smukke omgivelser i og omkring Hellum Bakker, men også som genoptræning, balancering og meditation af mennesker med specifike behov. Klokken 13 og klokken 15 vil Mette vise sit samarbejde med sin hest Vingur. Den er meget klog, kan svare på spørgsmål,spille fodbold, rulle gulvtæppe ud, følge dens ejers bevægelses mønster og meget, meget mere Mettes økologiske grøntsager Meldkærvej 211, Hellum, 9740 Jerslev Tlf Mobil Butikken tors og fre kl Varetur en gang om ugen. Vi har en butik i Hellum, hvor vi sælger økologisk frugt og grønt samt et udvalg af saft, Aurion mel, kolonial og konfekt. Vi har Grøntsager på abonnement, hvor vi bringer ud til private på en ugentlig varertur. Vi leverer frugt og grønt til børnehaver og daginstitutioner. Vi leverer firmafrugt. Vi dyrker selv grøntsager, samarbejder med andre avlere så vi altid har et stort udvalg af økologisk frugt og grønt. Naturvejleder Esben Buch Stigsborg Brygge Nørresundby Tlf esb-teknik@aalborg.dk Esben Buch er naturvejleder ved Aalborg kommune. Kommunes skoler, børnehaver, undervisningsinstitutioner og seniorgrupper kan benytte Park og Naturvejledere til bla. undervisning og guidede ture indenfor normal arbejdstider. Er der tale om foredrag, kurser, voksen arrangementer og besvarelser af naturfaglige spørgsmål, så kan man kontakte naturvejleder Esben Buch på telefon eller mail. O-Design Frøkner og Fruer Nørregade Aalborg Tlf Mobil Åbningstider: Man-tors kl Fre. kl Lør kl O-Design er et lille smykke værksted hvor der bliver fremstillet smykker i sølv og indfarvet porcelænsler. Smykkerne designes somregel ud fra cirkler og firkanter Sønderhaven Gårdmejeri Stadevej Brønderslev Tlf Mobil Her laves der bla oste, nogle med Sydeuropæisk islæt. Det er gårdens egne køer, der laver mælken dertil. Mejeriet er opført i 2007, ude på gården Sønderhaven. I kan tage jeres medbragte madpakke eller kaffe med, og sidde på plænen eller på bænke, og nyde stedets aura, eller handle i vores butik, hvor i smager vore oste, inden i køber. Smør, sødmælk, og kærnemælk, fra egen produktion, er her også. Vi har også franske salat eddiker, hyben marmelade, honning, kiks, knækbrød, vin + flere ting PT Design Vibekevej 70A - Hellum 9740, Jerslev J Tlf Mobil Åbningstider: lør og søn kl og efter aftale Jeg har haft værksted og galleri i Hellumsiden Her laver jeg keramiske billeder hvor motiverne bl.a. er engle og hoveder. Lysestager og urtepotter bliver det også til. Alderslystvingaard Melvadvej Hjallerup Tlf Mobil Åbningstider: 1. juli til 30. september hver tirsdag fra kl. 16. Alderslyst er verdens nordligste godkendte vingård den er etableret i Der er plantet 1900 vinstokke af sorter som er udviklet i Tyskland som koldklima planter. Vingården er belligende på sydsiden af Jyske ås som er et af de mest solrige steder i Danmark, solen og de kolde nætter giver en fin frugt i vinen, der laves hvid, rød og rosevin. Fra juli til oktober arangeres der rundvisning og vinsmagning (ca. 2 timer) Ulvhøj Øko-brug Ulvhøjvej 20, Serritslev, 9700 Brønderslev Tlf Mobil Åbningstider: Tors kl , samt efter aftale. Bondegårdshyben Hummelhedevej 102, 9740 Jerslev J Tlf Mobil Åbningstider: Sælger til detail Asger Therkelsen Sofievej 3, Hellum 9740 Jerslev Tlf Mobil Ulvhøj Øko-brug er et lille landbrug, beliggende lidt øst for landsbyen Serritslev, mellem Brønderslev og Hjørring, på 11,8 ha. (ca. 14 fodboldbaner). Derudover er der lejet ca. 10 ha naturareal i Nørreå-dalen. I 1999 blev driften omlagt til økologi og i 2010 blev der lavet facilliteter til forarbejdning af kød, pølser og pålæg. Der er også en mindre produktion af grønsager på stedet. Som barn kan vi alle huske, hvordan vi modvilligt hjalp til med at plukke hyben og senere som det allerværste skulle pille frøene ud af skallerne. En temmelig pigget og fedtet affære. Men anstrengelserne bar alligevel frugt, for efter tilberedning til marmelade eller anden spise, kunne de flestes tænder vist nok løbe i vand. Et særdeles velsmagende og sundt produkt. Med dette i baghovedet var vi en lille gruppe landmænd i Vendsyssel, som i 1990 hver plantede et mindre areal til med hybenplanten Rosa Rugosa med kommerciel dyrkning for øje. Gennem mange år har jeg været medlem af Vendsyssel Knivmagerlaug. Jeg laver knive, hvor skæfterne fortrinsvis er lavet af forskellige træsorter, som jeg bearbejder. 15

16 43 Trædrejningskunst Kærupvej Frøstrup Tlf Mobil Jeg har i mange år drevet landbrug og efter at være stoppet med det, har jeg kastet mig over trædrejning. Jeg laver blandt andet skåle, krukker, vinstativer, blomsteropsatser samt skilte m.m. Stort set alt inden for trædrejning. 44 Glenholm Vingård Fjordlystvej Ranum Tlf Åbningstider: 1/5-31/10: Alle ugens dage kl Glenholm er en af Danmarks ældste vingårde højt beliggende ved Limfjorden 45 meter over fjorden med ideelle betingelser for vindyrkning. Vinene produceres efter klassiske metoder og der kæles for detaljerne ved fremstillingen. Den årlige produktion er på 7000 flasker fordelt på rød, hvid og dessertvin. Der er mulighed for en autentisk oplevelse af, hvordan vin dyrkes og produceres i Danmark. 45 Ostemanden fra Vindblæs Stationsvej 21, Vindblæs 9670 Løgstør Tlf Mobil Åbningstider: se hjemmeside eller ring. Jeg er eneejer af firmaet og har 4 ansatte. Vi har tre salgsvogne, som kører rundt og sælger oste i byer på bestemte dage/tidspunkter. Vi har et ostelager på ca oste, som ligger på hylder og lagrer i en konstant fugt og temperatur, som passer godt til modning af danbo oste. Vi har et kæmpe sortiment af både danske og udenlandske oste. Der kan købes ost direkte fra lageret to dage om ugen. 46 Bindestuen Søndergade Saltum Tlf Åbningstider: Man-fre kl Lør kl Bindestuen i Saltum er kendetegnet ved kvalitet og design. Her sælges bl.a. færøsk uld i topdesign, garn fra anerkendte mærker samt klassisk tøj i uld og bomuld. Kig forbi Bindestuen og bliv inspireret i en hjemlig og autentisk atmosfære. Du kan også deltage i et af vore mange arrangementer, hvor du f.eks. kan få hjælp til vanskelige opskrifter og inspiration til nye projekter. 47 Camping Rolighed Grønhøj Strandvej Løkken Tlf Åbningstider: Kl eller efter behov Camping Rolighed er lidt ud over det sædvanlige! Her kan du møde tamme krondyr som gerne vil fodres og snakkes med. Alt sammen i naturskønne omgivelser, hvor du kan campere i fred og ro. Vi producerer hvert år ca. 40 hjortekalve som indgår i produktionen af forskellige hjorteprodukter som spegepølser, rullepølser samt røgvarer ud over en stor variation af udskæringer som sælges fra egen gårdbutik. 48 Galleri Munken Munkensvej 11, Ingstrup 9480 Løkken Tlf Mobil Åbningstider: Se hjemmeside eller ring. Lige bag klitterne syd for Løkken ligger Galleri Munken klar til at give gæsterne oplevelser for alle sanser. I de 400 kvm. udstillingslokaler finder man skiftende udstillinger af danske og udenlandske kunstneres værker. Galleriet fungerer også som kulturhus med koncerter, kurser, foredrag og kulinariske oplevelser. I tilknytning til galleriet er anlagt en vingård med 2000 andelsejede vinstokke. 49 Kirkbakgård Kirkbakvej 35, Fårup 9493 Saltum Tlf Mobil / Åbningstider: Dagligt kl. 9-17, og efter aftale. Bed & Breakfast med plads til to familier i dejligt lille annekshus og to hyggelige værelser i stuehuset. Morgenmaden serveres i den overdækkede solgård, hvor der bydes på hyldeblomstsaft, hjemmelavede marmelader og måske en frisk gulerod fra marken bag de høje slanke træer. Om sommeren har vi en vejbod med bl.a. nye hvide og røde kartofler, hybenrosegelé, håndlavede natursæber med rosenduft med mere. 50 Galleri Højmark Stagstedvej Brovst Mobil Åbningstider: Påske + 1/7.- 1/9: ons - søn kl Derudover åbent efter aftale eller når flaget er oppe. På Galleri Højmark kan du se unikt porcelænsdesign, keramiske unikaværker samt billeder og udsmykning af den anerkendte kunstner Signe Højmark. Her kan du finde den eksklusive og personlige gave til både små og store lejligheder. F.eks. termokopper og tekander, fade og lamper, skulpturer eller grafik. Kom og prøv tingene i praksis og hør mere om baggrunden for tingene fra kunstneren selv. 51 Nørgaard Brødslevvejen Løkken Tlf Mobil Åbent efter aftale Nørgaard er et økologisk landbrug, hvor vi i 20 år har dyrket gamle kornsorter til bageriet Aurion. Vi har i flere år dyrket flettepil, og der vil fremover blive afholdt flettekurser på stedet. Som noget nyt er vi begyndt at dyrke forskellige grøntsager, som sælges fra en vejbod fra juni til oktober. 52 Palle og Lars Sørensen Kløvermarken Fjerritslev Mobil Åbent efter aftale At være biavler er en meget spændende hobby, som jeg har dyrket i ca. 10 år sammen med min søn. Vores bistader står i Årup tæt ved et vandløb, hvilket er vigtigt for ynglen. Honning er et naturprodukt og rigtig sundt! Det kan anvendes i f.eks. bagværk, til glasering af skinke, som sødemiddel til saft eller over frugt og nødder m.m. Honning er også godt i varmt te til lindring af dårlig hals. 53 Råd & Dåd smba Blushøj 4, Attrup 9460 Brovst Tlf Mobil Åbningstider: Tirs-fre kl Lør kl Råd & Dåd er et lokalt forankret projekt, som påtager sig et medmenneskeligt ansvar for lokalområdet og dets borgere. Vores holdning er at alle duer til noget. Vi har 4 arbejdsområder: Økologisk gartneri - her dyrker vi et bredt udvalg af grøntsager. Gårdbutik - her sælges grøntsagerne fra gartneriet samt andre økologiske varer. Landsbyservice hvor vi bl.a. tilbyder haveservice. Genbrugsbutik med ting og sager. 54 Tranum Lys og Glas Ejstrupvej 11, Tranum 9460 Brovst Tlf Mobil / Åbningstider: Alle dage kl Hos Tranum Lys og Glas laver vi hånddyppede lys af højeste kvalitet og til en rimelig pris. Vores lys findes i over 50 forskellige størrelser og former. Farverne blander vi selv. I glasværkstedet laver vi sjove fugle, fade, fyrfadsstager, vaser, årstidens pynt og meget mere. Desuden har vi i vores butik et stort udvalg i kurve, servietter, lyskranse, gaveartikler og souvenirs. 55 Brøndum Nørgaard Natur-Ox Kollerup Strandvej 19, Brøndum 9690 Fjerritslev Tlf Åbningstider: Man til lør kl Søn efter aftale. Brøndum Nørgård Natur-Ox er beliggende ved Kollerup Plantage få kilometer fra Fjerritslev. Alle kan frit færdes på gården for at se dyrene og nyde naturen. I gårdbutikken sælger vi kvalitetsprodukter af frilands okse- og svinekød samt hestekød detailpakket og dybfrosset. Derudover har vi et stort udvalg i fedtfattige pålæg og grillpølser, Ryå-is, Bondegårdshybenmarmelade og honning. 56 Glashuset Smalby Smalbyvej 53, Biersted 9440 Aabybro Tlf Mobil Åbningstider: Ons og fre kl Lør kl eller efter aftale. Salg af ovnformet glas fra eget værksted. Jeg laver smykker, fade, huse, collager, relieffer, lysestager og figurer f.eks. dyr, fugle og fantasifigurer. Besøg mit værksted og følg fremstillingen af håndlavet glas til både kunst og indretning. Jeg laver også gerne bestillinger til f.eks. barnedåb, bryllup, firmagaver eller anden anledning og skriver evt. dato og modtagerens navn i glasset. 57 Han Herreds Biavlerforening Kragholmvej Fjerritslev Tlf Åbningstider: Se hjemmesiden Han Herred Biavlerforening er en lokal forening, under Danmarks biavlerforening. Vi er ca. 40 medlemmer. Hos os kan du købe honning direkte fra biavleren. Se mere på vores hjemmeside. Biavl er for alle! Unge som gamle - piger og drenge. Hvis du har lyst at lave din egen honning, om det skal være hobby/erhverv eller du blot har et rigtig godt sted for en anden biavler s bier, så kontakt foreningen for en snak om biavl. 16

17 58 Jammerbugt Flettekreds Degnevænget Brovst Tlf Mobil Åbningstider: 1. lørdag i hver mdr. på Brovst skole kl Pilen er som en kvinde evigt varierende og ulogisk. Læg din hånd på pilen, og lyt til hvor stærk, den er. Tving den aldrig mod dens natur! Se hvor smuk den realiserer dine drømme, når du føjer den. Lykkelige er de, som har lov til at bearbejde dette skønne materiale. 59 Juhl Design Ahornvej Fjerritslev Mobil Åbningstider: Ons, tors, lør-søn kl Juhl Design er et lysstøberi og smykkedesign-værksted. Jeg laver lys i alle mulige forskellige former og farver. Lysene laves til min egen butik, men jeg leverer også lys til andre lysstøberier, blomsterhandlere, restauranter osv. Ved siden af lysene laver jeg selv glasperler, og du kan bestille en helt unik perle til dit armbånd, eller vælge mellem de mange enkelte perler og færdige smykker. 60 Renés Vin & Grønttorv Østergade 2b 9690 Fjerritslev Tlf Mobil Åbningstider: Man-fre kl Lør kl Søn kl Hos Rene s Vin & Grønttorv finder du et stort udvalg af fødevarer og inspiration til spændende måltider. Vi har frisk frugt og grønt, specialiteter, kaffe og the, vin og spiritus, specialøl, økologiske varer og en lang række andre kolonialvarer. Vi lægger vægt på god kundeservice, kvalitet og et sæsonaktuelt vareudbud. Vi sammensætter gerne den perfekte gaveæske eller vingave efter dine behov. 61 Ruth Bergs Galleri We Æ Haw Klim Strandvej Fjerritslev Tlf Mobil Åbningstider: Juni- aug hver dag kl Resten af året i weekends kl samt efter aftale. I galleriet We Æ Haw er der knald på farver og penselstrøg. Jeg er vokset op med terpentin i blodet og kan slet ikke lade være med at male. For det meste maler jeg med olie eller akryl på lærred. Mit valg af motiv er bredt, men hesten har altid været det foretrukne - sjove, lidt skøre, med gang i farverne og fyldt med liv og spræl i temperamentet. Jeg maler gerne efter foto og på bestilling. 62 Eydna Kjelnæs Skolebakken Løkken Tlf Mobil Åbent efter aftale Jeg er født og opvokset på Færøerne og har så længe jeg kan huske tilbage, malet og brugt mine kreative evner. Jeg er autodidakt og kan lide at eksperimentere med materialer som lærred, træ, jern, papir og hvad der lige falder mig for. Færøerne er min store inspirationskilde. 63 Bruuns Keramik Bjørnsholmvej Løgstør Tlf Mobil Åbningstider: Juni-august: tirs-lør kl Hos Bruuns Keramik, der ligger i Overlade 3 km fra Vitskøl Kloster kan du følge arbejdet i det keramiske værksted. Ifm. værkstedet er der også en hyggelig butik, hvor du bl.a. kan købe de kendte keramiske muslingeskaller, som bl.a. Claus Meyer brugte i Smagen af Danmark fra Løgstør. 64 Galleri Alstrup Alstrupvej 32, Alstrup 9640 Farsø Tlf Åbningstider: Palmesøndag til 1/9, tirs-søn, kl Dernæst efter aftale. Galleri Alstrup ligger i det smukke vesthimmerlandske landskab i landsbyen Alstrup, ned til Louns Bredning ca. 5 km fra Hvalpsund. Galleriet drives af keramiker Hanny Abel og billedhugger/grafiker Jan Anker Petersen, begge uddannet fra Århus Kunstakademi. Omkring deres værksteder er skabt en kunstnerisk helhed, hvor det er muligt at følge arbejdet og se en af de skiftende udstillinger i galleriet. 65 Drivhuset Korsholmvej Gedsted Tlf Mobil Åbningstider: Når vi er hjemme, ring først eller ta chancen Drivhuset er en økologisk virksomhed med gartneri, landbrug, gårdbutik, vareture og fredagscafé. Du kan også træffe os på økotorvet i Skive. Drivhuset forsøger med opmærksomhed at udøve balance i naturen gennem bevidst brug af tanker, handling, tale, følelser, evner og aktivitet. Ved indkørslen til Drivhuset i Vesterbølle er markerne prydet med en tibetansk fredsskulptur, Stupaen. 66 Thy Honning Harringhedevej Snedsted Mobil Thy Honning har bistader på de sandede jorde og klitlandskaber i Nationalpark Thy. Her finder man en vegetation af dværgpil, mosebølle, klokkelyng og hedelyng som giver helt unikke honningtyper. I Thy Honnings sortiment finder man både en stor variation og en forskellig konsistens på honning. Den enkelte honning behandles særskilt og deklareres med angivelse af lokalitet, trækkilder og årgang. 67 Vorupør Slagter Vesterhavsgade Thisted Tlf Åbningstider: Man-lør. kl Agerdal Elsøvej 150, Elsø 7900 Nykøbing Mors Tlf Åbningstider: Man, tirs og fre kl , samt efter aftale. 69 Birkelund Tlf Mobil Åben efter aftale Slagtermesterens speciale er hjemmelavet pålæg og pølser herunder et stort sortiment af produkter med oprindelse i nationalparken. Produkterne er fremstillet af råvarer fra dyr der har fået føden på græsser, urter, lyng og andre vilde vækster i nationalparken. Søren Jensen har eget røgeri og arbejder med traditionelle metoder. Det sikrer en række autentiske produkter af høj kvalitet. AGERDAL Gårdbutik og vævestue. Fra eget værksted sælges bl a: Vævede sjaler tasker kludetæpper. Andre kunsthåndværkere sælger sølv og emalje smykker filtede huer o.s.v. Desuden forhandler vi tørklæder plaider samt duge fra Kjellerup Væveri og Fair Trade smykker. Som noget nyt i butikken kan man også købe vin hos os. Mørt, velsmagende økologisk kød fra Bæltede Galloway Vore økologiske Galloway leverer magert, mørt og velsmagende kød samtidig med at de afgræsser og plejer strandengene ned mod Limfjorden. Galloway slagtes først, når de er ca. 2 år. Den langsomme vækst betyder mørt kød, som bevarer smag og saftighed under tilberedningen, desuden har kødet et højt indhold af Omega 3 og 6 fedtsyrer. 70 Bulbjerg Uldshop & Økobutik Baggeskær 6, Nørklit, 7741 Frøstrup Tlf Mobil Deborah Damgaard-Hansen Jannerup Gamle Skole Kanalvej 17, 7700 Thisted Tlf Mobil Eskelund Kurve Bilbjerg Uldshop og Økobutik ligger i Nørklit et skønt naturområde tæt på Bulbjergs stejle limskrænter. Et besøg i butikken kan derfor let kombineres med oplevelser i dette naturskønne område. Vi har får af forskellige racer og krydsninger. Ulden fra fårene spindes til strikkegarn og garn, som væves til plaider. Vi har også trøjer, mohair strømper, filtsko, gaveartikler o.a.& Bed & Breakfast. Deborah Damgaard-Hansen maler landskabs- og bybilleder som udtrykker det karakteristiske for Thy. Motiverne males plein-air, dvs. udendørs på stedet, i lyset som præger motivet lige den dag, i olie eller pastelkridt og i en traditionel malestil. Med et kærligt øje for det personlige eller humoristiske ved motivet, finder hun mange skatte på sine maleudflugter. Kig ind på 17

18 73 Hewart Skadhaugevej Frøstrup Tlf Åben efter aftale Mød kunsten der hvor den bliver til. Værkstedsbesøg hos Hewart/ Henrik Westergaard. Oplev stemningen i atelieret og få en rundvisning i skulpturparken eller hør om Henriks mange projekter med mennesker og kunst. Udstilling, undervisning og salg af egne værker; maleri, skulptur, grafik, keramik, landart, musik mm. 74 Klitheden Bigård Kjærkbak 8, Klitmøller 7700 Thisted Mobil De vidstrakte klitheder i Thy danner grundlaget for den økologiske biavl der bygger på ideen om et rent og etisk forsvarligt fremstillet produkt. Klitheden fremstiller også en unik serie af økologiske cremer og pomader baseret på økologisk bivoks og propolis fra egne bigårde og skånsomt fremstillede blomsterolier fra de nordatlantiske klitheder i Natonalpark Thy. 75 Lene s Kostumer & Festtøj Legindvej 137 Sønderhå 7752 Snedsted Tlf Mobil Åbningstider: Tirs & tors kl eller efter aftale For enden af grusvejen finder du fantasiens og drømmens verden med tøjet til enhver god fest. Her udlejes kostumer & festtøj af højeste kvalitet og gode materialer. Her fremstilles brude-, konfirmations-, dåbs- og festkjoler, hatte, tasker, sjaler mm. på egen systue, -Din mulighed for at få et unikt stykke tøj. Jeg garanterer en ærlig og kærlig personlig vejledning 76 Læderværkstedet Flarupvej 7, Ydby 7760 Hurup Tlf Åbningstider: alle hverdage og efter aftale. Her fremstilles gedigne håndlavede lædervarer helt fra bunden. Jeg bruger gerne andre naturmaterialer til at give mine produkter et særpræg. Det kan være skind, pels, ben, horn eller filtet stof. Produkterne kan være, unikke tasker, smykker og masker eller tegnebøger, bælter, mapper, knapper og meget andet. Jeg udfører gerne specialopgaver og reparationer. Undervisning på værkstedet i vinterhalvåret. 77 Stenbjerg kro Stenbjerg Kirkevej Snedsted Tlf Mobil Åbningstider: April - oktober. Resten af året ved forudbestilling. Med en placering midt I Nationalpark Thy er kroens menuer baseret på råvarer fra det naturskønne nær-område. Der serveres krondyr fra Skovdistrikt Thy, sild fra en lokal fisker ved stranden i Stenbjerg, som også, fra sit barndomshjem, har leveret opskriften til marinaden. Der produceres krydderurtesalt, snaps på rav, porse, havtorn Syltetøj af hyben,blåbær, hyldeblomst, tranebær 78 Værkstedsbutikken Havnegade Nykøbing Mors Tlf Åbningstider: Man lukket. Tirs-tors kl Fre kl Lør kl Jonna Juul født i Esbjerg i Kunsthøjskole i 1963 Holbæk Slots Ladegård, Kunstakademiet i Århus. Værksted på Mors siden Efter at have arbejdet med stentøj og porcelæn i 15 år, har jeg siden 1987 arbejdet med lertøj, fordi vi har så smuk en lertøjstradition der går tilbage til tidlig middelalder. Jeg bruger lerfarver som dengang af pibeler med okker, jern og kobberoxider. 79 Agaarden Tekstil og Håndværk Korsgårdsvej Hurup, Thy Tlf: Åbningstider: Jul-Påske efter aftale. Påske-Jul hverdage Juli og August også Lør På Aagaard sælger ca. 35 kunsthåndværkere deres kreationer. Stedets specialitet er spændende unikatøj, specielle garner i uld og silke samt håndlavede knapper. Du kan læse mere om dette på 80 Naturlam fra Legind Bjerge Legind Bjerge 7900 Nykøbing Mobil Fårene græsser på de smukke arealer i Legind Bjerge. Her udfører dyrene en vigtig naturpleje mens de lever af vilde græsser, urter, lyng og blåbær. Den naturlige føde giver, sammen med den langsomme vækst, lammekødet en helt unik kvalitet og smag. Vælger du kød af høj kvalitet, fra de stærke og nøjsomme dyr, støtter du samtidig en sund og energivenlig kødproduktion baseret på omtanke for- og kærlighed til naturen. 81 Niels & Sinnes Univers Niels og Sinnes Hus Gravesensvej 7, Nr. Vorupør 7700 Thisted Tlf Mobil / Åbningstider: Alle årets dage. Niels og Sinne er vestkystparret der gennem de sidste 300 år har magtet at fortælle deres spændende historie og overlevere den fra generation til generation. Niels og Sinnes Univers baseres på bogserien En Hawstok Saga, hvor Niels og Sinnes historie fortælles, og på denne basis udvikles relaterede produkter, bl.a. originale fødevarer og brugsgenstande, men også kulturelle produkter, såsom kunst, teater og naturoplevelser. 82 Thy bondegårdsferie og gårdbutik Buen 49, Stagstrup 7752 Snedsted Tlf: Mobil / Mellem hav og fjord, nær Nationalpark Thy, finder du Thy Bondegårdsferie og Gårdbutik. En lille oase for dem der kan lide at komme tæt på dyr og natur. Et ophold på stedet kan være et besøg i Gårdbutikken med mulighed for køb af hjemmeavlede og hjemmelavede produkter. Butikken indeholder også et stort udvalg af Thy Mors specialiteter. 85 Morsø Oliemølle Solbjerghedevej Erslev Mors 83 Villerslev Skaldyr Tlf Mobil Åbningstider: Hver dag kl engros Villerslev Skaldyr er en familieejet virksomhed der opdrætter blåmuslinger på liner i et område af Limfjorden kaldet Gudnæs. Respekten for at fjorden, som et sårbart økosystem, er den bærende værdi i Villerslev Skaldyr. Vi tror på at en fordomsfri, åben og ærlig dialog med vores kunder og medarbejdere, er fundamentet for et langvarigt og gensidigt udbytterigt samarbejde. 86 Røntveds Halvvej 5, Ø. Jølby 7950 Erslev Tlf Åbningstider: Hele året. Man-fre kl Galleri Glas & Uld Damagervej 12, Solbjerg, 7950 Erslev Tlf Mobil: Åbningstider: 1/6-31/8. Ons-fre kl Resten af året efter aftale. Galleri med kunsthåndværk fra eget værksted, kursustilbud og uldne produkter fra vores får. Kurser: Husk tilmelding. Ons: Glaskursus Tor: Filtekursus kl Fre: Glasperlefremstilling 87 Slagteren i Grønnegade Grønnegade Nykøbing Mors Tlf Åbningstider: Man-tors kl Fre kl Lør kl Morsø Oliemølle producerer ægte Koldpresset Rapsolie, mekanisk presset uden brug af kemikalier, kun rene rapsfrø. Rapsfrøene dyrkes af lokale landmænd på Mors. Olien er eftertragtet da den ikke mister sine vitaminer og antioxidanter under produktionen. Vi ændrer eller påvirker ikke olien. Olien forbliver en ren vare med sin flotte gule farve, duft, smagen af nødder og sin fyldige konsistens. Koldpresset rapsolie er særdeles velegnet til al slags madlavning. Hos RØNTVEDS arbejder vi med granit, bronze, hvidmetal, træ, glas og keramik. Gamle, gennemprøvede teknikker i nyt, smukt og nutidigt design. Slagteren i Grønnegade ligger centralt placeret i Nykøbing. Hos os findes et stort udvalg i hjemmelavede SPECIALITETER og første klasses kødprodukter. 18

19 88 Tempa Håndværk Råghøj 31, Tæbring, 7900 Nykøbing Mors Tlf Åbningstider: 15/6-31/8 ons-fre kl Resten af året efter aftale. 89 Ølleriet Håndgjow Bjerregårdsvej 10,Heltborg 7760 Hurup Thy Mobil Åbningstider: Hver Tors kl og efter aftale. 90 Søjlegalleriet Råghøj 27, Tæbring 7900 Nykøbing Mors Tlf Åbningstider: Hver onsdag i sommerperioden fra og efter aftale. Tempa Håndværk arbejder med gamle håndværk på et professionelt plan. Her er skabt et åndehul til kreativiteten. Se kunstdrejning, træskulpturer og kurvefletning. Salg af værktøj, flettematerialer og opskrifter. Kurser tilbydes hele året. Onsdage i sommerperioden vil der være adgang til værksted og haven med skulpturer. Vort lille gårdbryggeri i Heltborg, Sydthy fremstiller håndbrygget øl uden tilsætning af kemiske stoffer. I flere af vore øl bruger vi gammel-kendte læge- og krydderurter, som vi plukker i vores eng og mark samt ude i lokalområdet. Vi fremstiller hovedsageligt øl af flg typer: Engelske/Belgiske Ale, krydderøl samt pilsner/lager typer. Humor og håndværk hånd i hånd. Gamle maleteknikker, marmorering, forgyldning og ætsning i ny stil. Olie og akrylbilleder. Masser af artmoney. Kurser hele året overalt i landet efter aftale. Hver onsdag i sommerperioden kan du selv lave en forgyldning. Let for alle, også for børn. 91 Den originale TICAN pølse Pølser fra TICAN er god, gammeldags kvalitet, som du aldrig går fejl af. Siden 1928 har TICAN produceret førsteklasses pølser, der alle er baseret på klassiske nordvestjyske traditioner og opskrifter på pølsemageriet i Ansager. TICANs grise bliver plejet og passet af nordvestjyske landmænd, der ligesom resten af TICAN er dedikeret til godt håndværk, ingredienser af høj kvalitet og dyrevelfærd Prøv selv en af TICANs førsteklasses pølser - og nyd smagen af kvalitet. 92 Dansk Mohair Bierkjær 4, Bjergby, 7950 Erslev Tlf / Åbningstider: Ons-fre kl og efter aftale. Lækkert mohairgarn af høj kvalitet. garnet er spundet på et dansk uldspinderi hvor det gode håndværk er i centrum. Strikkeopskrifter på unikke og klassiske designs, samt lette som-mermodeller. Lækre og populære mohairstrømper. Komfortabel og tidløs hørtøj fra ANN PureNature samt spændende brugkunst. 93 Thy økois Tømmerbyvej Frøstrup Tlf Åbningstider: Fre kl Lør kl Fra 13/7-28/8 og uge 42 kl Kom og se vor nyåbnede gårdbutik, hvor vi kan tilbyde et stort udvalg af økologiske varer. Vi lægger vægt på gode råvarer i den rigtige kvalitet. Stort udvalg af økologiske varer: Vin, ost, oksekød samt is fra egen produktion. Smag forskellen 94 Gravenhøj Frugthave Gravenhøjvej 29, Boddum 7760 Hurup, Thy Tlf Åbningstider: Hele året efter aftale 95 Ørum Får Helga Jensen & Olav H. Andersen Ørum Kirkevej Bedsted Thy Tlf Finn Bukhave Dybdalsgave Thisted Tlf Gravenhøj Frugthaves 1800 træer bærer 40 forkellige sorter af æbler, pærer, blommer, kirsebær og moreller. Desuden er her vinavlsforsøg på friland med 170 forskellige druesorter. Haven kan besøges hele året, der er mest at se i blomstringstiden og i september hvor frugtsæsonen er på sit højeste. Man må spise af alle frugtarter. Guidede rundture m. efterfølgende vinsmagning efter aftale. Fårene er af racen Spelsau, som er velegnede til pleje af lyngarealerne i Nationalpark Thy. Dette kan opleves på arealerne ved den gamle kirkegård ved Vorupør. Kødet har en karakteristisk smag af ægte nordisk lam velegnet til både traditionelle udskæringer og til pålæg. Produkterne forhandles hos slagtermester Søren Jensen, Vorupør. Keramikeren Finn Bukhave, Thisted fremstiller stelvarer såvel som unika keramik. Keramikken er præget af kunstnerens store lidenskab for udfordringer indenfor pottemagerkunsten. Finn Bukhave henter inspiration i miljøet af hav og hede nær Vorupør. 97 Gyrup Lisbeth og Nicolaj Nicolajsen Gyrupvej Snedsted Tlf Als Bageri V. Steen Pedersen Hadsundvej 13, Als 9560 Hadsund Tlf Bies Bryghus Adelgade 26, 9500 hobro Tlf Mobil Åbningstider: Ons-lør kl Gården Gyrup ligger ved Nationalpark Thy og drives økologisk. På Agger Tange ser man gårdens dyr, hvor de små nøjsomme Galloway fungerer som naturplejere. Agger Tanges saltmættede, næringsfattige vegetation giver en langsom tilvækst. Resultatet er et unikt kødprodukt, som slagtermester Søren Jensen i Vorupør bruger til fornemme udskæringer samt pølser og røgvarer med smag af Nationalpark Thy. Hos Joan og Steen Pedersen frembringes de helt unikke håndlavede Mariager Fjord ål i marcipan. De er en egnsspecialitet og ambassadør for Mariager Fjord området. Men også det daglige brød kan købes i Als bageri. De er rigtige håndværksbagere, groft rugbrød, specialbrød, Gl.daws rundstykker og Danmarks bedste Wienerbrød tilbydes hver dag. I deres hyggelige pavillon i gårdhaven kan der nydes en god kop kaffe/te, sodavand og friske burgerboller. Smørrebrød og pizza kan bestilles! Deres slogan er: Vi bager for DEJ! Det gamle Bryghus, og Restauranten byder på god hjemmelavet frokost, eller en veltilberedt middag af friske lokale råvarer. Lad også de flotte kobberkedler i Bryghuset danne rammen om en rundvisning med tilhørende ølsmagning og få en helheds oplevelse ud af besøget. 100 Anne Flohr Gl. Skolevej 5, Lillevorde 9280 Storvorde Tlf Mobil Åbningstider: Man-fre kl Lør kl Anne Flohr har haft glaspusteri i den gamle skole i Lillevorde siden Hun mundblæser alt glasset, der er kendetegnet ved en tidløs, nordisk funktionalisme og enkelthed. Hendes glas forhandles bl.a. på Louisiana, Esbjerg Kunstmuseum og Valdemar Slot. 101 Bødkeriet Svanfolk Svanfolk Bakker 11, 9293 Kongerslev Tlf Åbningstider: Ring for nærmere aftale På bødkeriet Svanfolk fremstiller Mads Christensen hovedsageligt håndlavede træbadekar efter kundens ønske til form og størrelse. Ud over bødkerarbejde beskæftiges der også med trædrejning af f.eks. træhåndvaske og skåle. Det gamle håndværk har Mads Christensen tillært sig på Frilandsmuseet Hjerl Hede og af en privat bødkermester. 102 Mariager Saltcenter Ny Havnevej Mariager Tlf Åbningstider: Man-fre kl Lør-søn kl Mariager Sydesalt bliver udvundet i en stor jernpande over åben ild, nøjagtig som det foregik i middelalderen. Der produceres ca tons sydesalt om året. Sydesaltet pakkes i bomuldsposer og sælges til specialbutikker, andre attraktioner, supermarkeder m.m. Derudover laver Saltcenteret også deres egne kryddersalte, i dag står der 26 forskellige spændende varianter på hylderne i Saltcenterets hyggelige butik, f.eks. pommesfrites salt, brændenældesalt, flæskestegssalt m.m. 19

20 103 Havnø Mølle Havnøvej 9560 Hadsund Åbningstider: Onsdage kl i perioden fra uge 25 til uge 35. Udenfor åbningstid henvendelse ved Hadsund Egns Museum. På Havnø Mølle males melet til Møllebrødet. Det er bagermester Sten Kærgaard Pedersen fra Als Bageri, der har bagt. Til arrangementer i møllen kan du kan købe et helt friskbagt brød med hjem, men du kan også købe en pose mel og selv forsøge dig som bager. De dygtige møllere er altid gode for en historie eller to. Hveden og den økologiske spelt er avlet i vores område og af ny høst. 104 Glas & Glimt Jyllandsgade Skørping Tlf Mobil Åbningstider: Ons-fre kl Lør kl Koldglasværksted med tilhørende butik/galleri. I butikken sælges Gitte Klarups egen glasproduktion samt varer fra bla. Nordal, Mp-strømper, Pukka-the, håndlavede silketørklæder og strik fra Simu Nordic. 105 Frugthaven Ejstrupvej 23, St. Brøndum 9520 Skørping Tlf Mobil Åbningstider: Alle dage Selvpluk 10/9-31/10. Frugthaven er en ældre og idyllisk plantage, der vægter den allerbedste smag. Derfor har vi blandt andet fokus på de nyeste æble- og pæresorter, hvor saft, kvalitet og smag er i fokus. Fra vores gårdbutik sælger vi æbler, pærer og friskpresset æblemost fra vores eget mosteri. Vi sælger også blommer, hjemmelavet marmelade og honning, ligesom vi i adventstiden har et bredt udvalg af appelsiner, clementiner, nødder, figner og dadler. Frugtsalg fra september til maj! Dog æblemost hele året. 106 Himmelskgot (Fårekød) Guldsmed Dorte Lausten Lyngbyvej 58, St. Brøndum 9520 Skørping Tlf Åben efter aftale 108 Den gamle smedje i Mariager Kirkegade Mariager Mobil Åbningstider: se hjemmeside. Vi har 2 besætninger i Rebild kommune der er med i samarbejdet Himmelskgot Vi er sammen med 5 andre besætninger i Midt og Nordjylland gået sammen om at markedsføre vore produkter direkte til forbrugeren. Fællesnævneren er det Gotlandske Pelsfår, vores holdning til dyrevelfærd og ønsket om at producere den bedst mulige kvalitet. Vi viser meget gerne vore avlsdyr og produkter frem. Send en mail for at købe kød eller for at aftale et besøg ved en af vores besætninger. Smykker og altersølv skabes i spændingsfeltet mellem det rustikke og det raffinerede. Hun er udlært hos guldsmed Bent Exner, som delte sin inspiration og håndværksmæssige kunnen med Dorte gennem fjorten år. Det sætter spor i hendes værker og hun fører arven videre fra denne troldmand blandt guldsmede I stemningsfulde rammer har lokale kunsthåndværkere til huse. Her er butik hvor kunsthåndværk, lokale fødevareprodukter og brugskunst sælges. Og et galleri med skiftende udstillinger indenfor billedkunst og kunsthåndværk. Året igennem afholdes kurser og arrangementer. Strikkecafe, filtning og malekurser bare at nævne nogle. Den gamle smedje er også et hyggeligt Bed og Breakfast. 109 Kulturkøbmanden Lyngbyvej 58, St. Brøndum 9520 Skørping Tlf Åbningstider: Tor-fre kl Lørdag kl Katrineholm Mejeri Lyngbyvej 54, St. Brøndum 9520 Skørping Mobil Åbningstider: Fre kl Lør kl Karlsens Krydderier Plastvænget Hadsund Mobil Webshoppen er åben døgnet rundt KUNST - KUNSTHÅNDVÆRK - SPECIALØL - BØGER. Det lille kulturhus med både lokal forankring og stort udsyn. Her vises lokal kunst side om side med verdensnavne som Jorn og Chagall. Vore ferniseringer er kendt viden om for det herlige oste- pølsebord med produkter fra de lokale butikker på Gourmet-ruten. Dertil serveres der altid godt øl og vin. Husets 2 etager er fyldt med kunst, kunsthåndværk og bøger samt ca. 300 forskellige slags specialøl I 2009 åbnede en ny lækker ostebutik. Butikken har et stort udvalg af forskellige oste: Mammen skæreoste, brier, Danablue, Gouda og Primadonna fra Holland, franske oste, div. smøreoste og meget mere. Karsten er udlært på Katrineholm Mejeri og har arbejdet med oste de sidste 20 år. I 2006 blev han Danmarksmester i Danablue og igen sidste år. Folk valfarter til St. Brøndum for at smage og købe de lækre oste. Hos Karlsen s sælger vi produkter som er ud over det sædvanlige: Et eksotisk og økologisk varesegment af ekstrem høj kvalitet. Vores vision er klar: Vi ønsker kun at arbejde med produkter som indeholder de bedste råvarer man kan skaffe. Vi arbejder både med store producenter og små egns producenter - når bare kvaliteten er den bedste man kan opnå. Vi gider ikke masseproduktion og dårlig kvalitet. Vi ønsker at Karlsen s produkter skal stå for høj kvalitet og god smag. 112 Kaj Petersen Lillemøllevej 35, Hvornum 9500 Hobro Mobil Åben efter aftale 113 Lisbeth Holmriis Hindbærvej Hadsund Tlf Mobil Åben efter aftale 114 Jysk Vinavl Semsøgård, Brunhøjevej 4, Sem 9550 Mariager Tlf. nr Mobil Unika i hånddrejede ting. Skåle, vinpropper, skafter, brugskunst, pynt og julepynt af alle mulige slags. Har du et gammelt træ hjemme i haven, der står for at skulle fældes, kan vi sammen finde det rigtige stykke, og dreje et minde. Specialopgaver i form af reparationer, balustre og lignende. Pragtfulde farver kombineret med en utrolig dybde, der gør det næsten umuligt at finde ud af hvor Lisbeth Holmriis`malerier stopper. Motiverne er eksplosioner af sindsstemninger kombineret med det uforudsigelige og spændende, drømme der bare forsætter og fortsætter... Lisbet er en fremragende tegner og illustrator og har arbejdet for et utal af virksomheder med udformningen af deres grafiske udtryk igennem en årrække. Vi har ca planter, hvoraf de ca er plantet i samarbejde med Thomas Mend, en professionel vinbonde fra Iphofen, Franken i det nordlige Bayern de Franken er et af de bedste hvidvinsområder i Europa. Vi forventer, at samarbejdet vil føre os frem til fremstilling af fortræffelige vine her på Semsøgård Butik og Galleri Hvirvelkærgård Kystvejen 202 Als, 9560 Hadsund Tlf Mobil Åbningstider: Lør-søn kl Fra april: Tirs-søn kl Hvirvelkærgård ejes af Bente & Leif Galleriet og butikken drives som en delebutik med 18 lejere, som så passer det på skift. Galleriet i Hvirvelkærgård huser nu en af Østhimmerlands største samlinger af kunst,kunsthåndværk, malerier, smykker, glaskunst og brugskunst. I vores Butik finder du spændende gaveartikler, dametøj, tasker, sko og et skrædderi, der tilbyder syning efter personlige mål og ønsker, samt salg og udlejning af festkjoler. 116 Krastrup Søgård Aalborgvej 52, 9520 Skørping Tlf Mobil Åbningstider: Tirs-fre kl Lør kl eller efter aftale Hemmeligheden - ligger i håndværket. Fra starten har vi arbejdet med gammeldags produktionsmetoder, og vi er konstant bevidste om kvaliteten i vores produkter. Vores kød får lov at hænge og modnes, vores røgvarer er røget på ægte vis og vi producerer alle vores produkter ud fra originale opskrifter. 117 BS-Design Tvoruphøjevej 25, Lyngby 9520 Skørping Tlf Mobil: Åbent efter aftale Her forhandles plantefarvet uldgarn som produceres af ulden fra fårene i Lille Vildmosen. I systuen designes beklædningstekstiler af enhver art, efter kundens ønske. Der arbejdes fortrinsvis i naturmaterialer som silke, bomuld og uld. På systuen gør hun meget for at videreføre de gamle håndværksmæssige traditioner bygget på kvalitet. 20