Minimum plads Minimum forbrug Maximum performance

Transkript

1 DK CombiSlim

2 Når pladsen er trang - CombiSlim passer i alle køkkener Kvalitetsovne til ethvert behov Igennem mere end 30 år har HOUNÖ udviklet og fremstillet ovne af høj kvalitet. Ovne, hvor design, funktionalitet og fleksibilitet er i højsædet. Ovne, som effektivt tilbereder velsmagende mad hver dag, og som giver dig et væld af anvendelsesmuligheder. CombiSlim kompakt kvalitet Hounös nyudviklede CombiSlim udfylder behovet for en kvalitetsovn, hvor pladsen er for trang til de større industriovne. Med en bredde på kun 51,5 cm kan du nu få en professionel ovn, der kan placeres i et standardkøkken. Udover de kvalitetsmæssige fordele giver det også en langt større glæde og tilfredsstillelse i den daglige brug. Unikt design og funktionalitet Restauranter Stege, koge, bage, grille eller genopvarme i den samme kompakte ovn. Caféer og Barer Den lille snack, som passer til en god kop kaffe. Grab & Go shops Hurtig betjening af sultne kunder. CombiSlim fremstilles udelukkende af kvalitetsmaterialer. Fra de glatte, rengøringsvenlige overflader i glas og rustfrit stål til de slidstærke komponenter indeni. Din garanti for en robust og driftsikker ovn med lang levetid og lavt energiforbrug. Plejehjem Sunde måltider til ældre. Børnehaver Næringsrig mad til småbørn. Servicestationer Let at betjene for alle medarbejdere. Minimum plads Minimum forbrug Maximum performance

3 Valgfrihed er standard Aftagelig dørpakning Dørpakningen er aftagelig, hvilket letter rengøring samt udskiftning. Integreret drypbakke Drypbakke i rustfrit stål leder kondens direkte i afløbet. Multipunktkernetemperaturføler Alle ovne leveres med kernetemperaturføler. 3 målepunkter sikrer perfekt tilberedning. Valgfri dørhængsling Alle ovne er som standard venstrehængslet. Dette kan ændres efterfølgende. To-trins sikkerhed Alle ovne leveres som standard med to-trins sikkerhedshåndtag. Reverserende blæser Den reverserende blæser sikrer et ensartet bageresultat. Flertrinsblæser Med 9 trin giver vi dig mulighed for at tilpasse blæsehastigheden til netop dine krav. Standardmodel Med valget af en CombiSlim C-ovn får du en ovn med et betjeningsvenligt, digitalt display med drejeknap. Ovnen giver dig mulighed for at gemme op til 10 programmer med hver 3 trin. Derudover leveres ovnen med kernetemperaturføler, håndbruser og semi-automatisk rengøringsfunktion. Topmodel Funktioner Varmluft Combi 1 & 2 Cook & Regen C Kogning C Forvarmning C CombiWash Det fuldautomatiske rengøringssystem sikrer et skinnende ovnrum med minimalt forbrug af vand og kemikalier. Da rengøringen foregår i et lukket ovnrum, undgår du direkte kontakt med kemikalier. GARANTI ÅR 4 års garanti Tilmeld dig vores garantiordning og føl dig tryg døgnet rundt. Med den længste garanti i branchen, er din investering i sikre hænder. Med valget af en CombiSlim CPE-ovn får du en ovn med et overskueligt og letbetjent display med en knivskarp TFT-skærm. Ovnen giver dig mulighed for at gemme op til 200 programmer med hver 10 trin. Derudover leveres ovnen med kernetemperaturføler, håndbruser og det fuldautomatiske rengøringssystem CombiWash. Dertil er denne ovn udstyret med HACCP-kontrol, timerfunktion og servicediagnosesystem. Funktioner Varmluft CombiSmart Cook & Regen C Kogning C Forvarmning C Raskning C DeltaT og Cook & Hold Nedkølingsfunktion

4 CombiSlim - den kompakte løsning med de utallige muligheder Ovnstørrelser Størrelser Pladestørrelse 2/3 GN 1/1 GN 1/1 GN Antal GN 20/40 mm i dybde Antal GN 65 mm i dybde Portioner Kød & fjerkræ Grillning i ovnen sikrer saftige resultater. Fisk & skaldyr Fisk bliver nænsomt og sikkert tilberedt. Grøntsager Den intense dampfunktion sikrer saftige, møre og farverige grøntsager. Specifikationer Spænding 400V AC 2N + E 50/60 Hz 400V AC 2N + E 50/60 Hz 400V AC 3N + E 50/60 Hz Tilslutningseffekt 5,4 kw 6,9 kw 10,4 kw Strømforbrug 11A 18A 16A Spænding 230V AC 1N / 3 + E 50/60 Hz 230V AC 3 + E 50/60 Hz 230V AC 3 + E 50/60 Hz Tilslutningseffekt 2,7 kw / 5,4 kw 6,9 kw 10,4 kw Strømforbrug 13A / 26A 32A 16A Vandtilslutning 3/4 udvendig 3/4 udvendig 3/4 udvendig Afløb Ø 40 mm udvendig Ø 40 mm udvendig Ø 40 mm udvendig Temperaturområde C (forvarmning op til 300 C) Dimensioner + vægt Bredde 513 mm 513 mm 513 mm Højde 688 mm 688 mm 888 mm Dybde 631 mm 811 mm 811 mm Vægt 55 kg 65 kg 79 kg Panerede produkter Panerede produkter bliver sprøde udenpå og saftige indeni. Kager & desserter Den reverserende blæser sikrer perfekte resultater hver gang. Pizza & snacks Sprøde pizzabunde med nænsomt tilberedte toppings. CombiSlim Alle tilberedningsformer i én kompakt enhed Mulighed for endnu større fleksibilitet med CombiPlus-Slim (to ovne bygget sammen) Ingen brug for eksternt emfang, anvend SlimVent og installer overalt CombiSlim 2/3 GN eller 1/1 GN - samme performance! Find mere inspiration Besøg og se hvilken ovn, der passer til dit behov. Med verdens bredeste udvalg har vi også en ovn til dig.

5 HOUNÖ A/S - din ovnspecialist Med mere end 35 års erfaring er den danske virksomhed HOUNÖ din combiovn-specialist. På verdensplan. På baggrund af førstehåndserfaringer fra kokke, catering-chefer, detailhandlere, bagere, slagtere og køkkendesignere udvikler og producerer vi combiovne på vores fabrik i Randers, Danmark. HOUNÖ A/S Alsvej 1 DK 8940 Randers SV Danmark Phone [email protected] I løbet af årene er HOUNÖ vokset fra en lille producent af combiovne til leverandør af ovnløsninger til hoteller, restauranter, supermarkeder, hospitaler, skoler, service-stationer, krydstogtskibe m.m. over hele verden. HOUNÖ er en del af den succesrige amerikanske koncern The Middleby Corporation. Bliv inspireret på