Din leverandør af fastfood-udstyr

Transkript

1 FKI Fast Food Teknik a/s Din leverandør af fastfood-udstyr Katalog 2016

2 INDHOLD STEGNING Kontaktgrill Båndsteger Stegeplade RISTNING Pølserister Rullegrill KOGNING Kogeudstyr BRØDTILBEREDNING Brødrister Toaster Rototoaster Quartsovn FRITERING Friomat Friture Pommes frites varmer Friture med analog styring VARMHOLDNING Varmholdningsudstyr SERVERING Serveringsudstyr

3 STEGNING Automatisk kontaktgrill Med Turbomatic kontaktgrill er det enkelt og sikkert at opnå korrekt stegekvalitet på bøffer. Stegningen er hurtig og effektiv, fordi der steges med både øverste og nederste stegepande. På displayet kan der programmeres forskellige stegetider på hver af grillens zoner, ligesom temperaturen kan indstilles for øvre og nedre stegepande. En alarm meddeler, når stegningen er færdig, og samtidig åbner den øvre stegepande sig. GL 9001 Fire modeller Turbomatic kontaktgrill er enkel og rengøringsvenlig - fremstillet i rustfrit stål. Den robuste konstruktion sikrer minimalt vedligehold. Vælg mellem 4 modeller med forskellig størrelse og kombination af stegeflader. GL 9002 GL 9003 Automatisk kontaktgrill Model Vare nr. Udv. mål (B x D x H) Stegeflade (B x D) Spænding/Effekt Kapacitet pr. time** GL x 630 x 480/680* mm 385 x 430 mm 400V / 9kW ,- GL x 630 x 480/680* mm 385 x 430 mm 3x230V / 9kW ,- GL x 630 x 480/680* mm 590 x 430 mm 400V / 14kW ,- GL x 630 x 480/680* mm 590 x 430 mm 3x230V / 14kW ,- GL x 630 x 480/680* mm 385 x 430 mm 400V / 10kW ,- GL x 630 x 480/680* mm 385 x 430 mm 3x230V / 10kW ,- GL x 730 x 480/680* mm 460 x 460 mm 400V / 11kW ,- *Når overpande er oppe **Ca. angivelse - antal burgerbøffer afhængig af størrelse og vægt Tilbehør til kontaktgrill - se side 5 3

4 STEGNING GL 2002 Manuel Kontaktgrill Når der ønskes manuel styring af stegningen, er en FKI manuel turbosteger den rigtige løsning. Stegningen er hurtig og effektiv, fordi der steges både med øverste og nederste stegepande. Kvalitet og styrke er i top fremstillet i rustfrit stål og med høj finish. Manuel kontaktgrill Model Vare nr. Udv. mål (B x D x H) Stegeflade (B x D) Spænding/Effekt Kapacitet pr. time** GL x 570 x 210/700* mm 450 x 390 mm 400V / 6,6kW ,- GL x 570 x 210/700* mm 450 x 390 mm 3x230V*** / 6,6kW ,- *Når overpande er oppe **Ca. angivelse - antal burgerbøffer afhængig af størrelse og vægt ***230V til Norge 4

5 STEGNING Tilbehør til kontaktgrill Teflonfolie til Turbosteger Model Vare nr. Overpanden GL ,- Underpanden GL ,- Teflonfolie til Turbomatic Model GL 9001 / GL 9002 Stort låg Vare nr. Overpanden ,- GL 9002 / GL 9003 Lille låg ,- GL ,- Underpanden GL 9001 / GL ,- GL ,- GL ,- 5

6 STEGNING Båndsteger - stegning uden udsugning Kun til frosne produkter. Ved kontinuerlig stegning 1 stk. 200 gr. hamburger perfekt stegt hvert minut. Maskinen har variabel båndhastighed, så der kan opnås perfekt stegeresultat uanset hvilke produkter, der skal tilberedes. Temperaturen kan desuden indstilles fra C. GLBT-UKV Spar ekstern udsugning Båndstegeren er klar til brug uden ekstern udsugning. Maskinen har et patenteret luftrensningssystem indbygget. Systemet renser stegeosen gennem filtre, så der ikke efterlades lugtgener i rummet. Det gør Båndstegeren perfekt til benzinstationer, convenience butikker og andre steder, hvor det er vanskeligt eller umuligt at etablere udsugning. De frosne hamburgere sættes ind i båndstegeren ved at åbne den øverste låge, og placere hamburgerne mellem de to stegebånd. Hamburgerne kører derefter videre imellem stegebåndene. Efter stegning ligger de færdigstegte hamburgere på risten bag glaslågen. Båndstegeren giver et jævnt og hurtigt resultat, og du behøver ikke holde øje med maskinen. Fordele - Hurtig og perfekt tilberedning - Individuel indstilling af båndhastighed og temperatur, tilpasset dine specifikke behov - Indbygget luftrensningssystem - Nem betjening Båndsteger Model Vare nr. Udv. mål (B x D x H) Spænding/Effekt Kapacitet pr. time* GLBT-UKV V 450 x 750 x 700 mm 400V / 5,7kW ,- GLBT-UKV V 450 x 750 x 700 mm 3x230V*** / 5,7kW ,- *Antal burgerbøffer afhænger af størrelse og vægt ***230V til Norge 6

7 STEGNING Tilbehør til båndsteger Silicone til renseværktøj Holder til papir eller klud for rengøring af bånd. Renseværktøjet monteres på et håndgreb med holder. Kulfilter Model Vare nr. Model Vare nr. Gummi ,-* Kulfilter refill ,- * Ikke inkl. værktøj Siliconebelagte drivruller Teflonbånd Model Vare nr. Model Vare nr. Drivrulle ,- Øvre ,- Nedre ,- Filter Grov og fin. Model Vare nr. Udv. mål (B x D x H) Fin / Hvid x 200 x 20 mm 37,- Grov / Blå x 200 x 20 mm 37,- 7

8 STEGNING Stegeplader Gennem det tætte samarbejde med vores kunder har vi udviklet et stort program i stegeplader. Rengøringsvenlighed, brugervenlighed og robust konstruktion er kendetegn for alle vores stegeplader. De er fremstillet i fuldsvejset rustfrit stål med afrundede kanter, og stegepladerne er udstyret med termostat, der kan reguleres fra C. Maxi stegeplader Kapaciteten er høj med stegeflader helt op til 890 x 485 mm. Stegefladen på Maxi stegeplader er delt op i 2 eller 3 zoner. Det sparer energi og sikrer perfekt tilberedning. Let rengøring Det er lettere at holde rent omkring en maxi stegeplade end ved andre typer stegeplader. Maxi stegeplader har integreret stænkskærm, som beskytter omgivelserne. GL 6060 MAXI Apparatet er robust og i sig selv utroligt rengøringsvenligt fremstillet i fuldsvejset rustfrit stål med glatte flader. GL 9060 MAXI Stegeplade - maxi Model Vare nr. Udv. mål (B x D x H) Stegeflade (B x D) Spænding/Effekt Kapacitet pr. time* GL 6060 MAXI x 600 x 420 mm 590 x 485 mm 400V / 6,0kW ,- GL 6060 MAXI x 600 x 420 mm 590 x 485 mm 3x230V / 6,0kW ,- GL 9060 MAXI x 600 x 420 mm 890 x 485 mm 400V / 9,0kW ,- GL 9060 MAXI x 600 x 420 mm 890 x 485 mm 3x230V / 9,0kW ,- *Ca. angivelse - antal burgerbøffer afhængig af størrelse og vægt 8 Tilbehør til stegeplader - se side 12

9 STEGNING Standard stegeplader Hvor kravene er lidt mindre, leverer FKI Standard stegeplader udført i samme høje kvalitet som Maxi stegeplader. Stegefladen på Standard stegeplader fås op til 590 x 450 mm med termostatregulering. For at lette rengøringen omkring stegepladerne kan vi som tilbehør levere tilpassede stænkskærme. GL 9640 Spørg efter specialløsninger Hvor der opstår specielle behov, er vi hos FKI altid parate til at udvikle specifikke løsninger, det gælder både Maxi og Standard stegeplader. Spørg efter løsninger til nye produkter eller til arbejde under specielle forhold. GL 9660 Stegeplade - standard Model Vare nr. Udv. mål (B x D x H) Stegeflade (B x D) Spænding/Effekt Kapacitet pr. time* GL 9640v V 405 x 525 x 150 mm 390 x 450 mm 400V / 4,0kW ,- GL V 405 x 525 x 150 mm 390 x 450 mm 3x230V / 4,0kW ,- GL 9660v V 605 x 525 x 150 mm 590 x 450 mm 400V / 6,0kW ,- GL V 605 x 525 x 150 mm 590 x 450 mm 3x230V / 6,0kW ,- *Ca. angivelse - antal burgerbøffer afhængig af størrelse og vægt Tilbehør til stegeplader - se side 12 9

10 RISTNING Pølserister FKI pølseristere kan altid passes ind på den plads, der er til rådighed. Vi leverer både standardstørrelser og skræddersyede løsninger. Brugerne kan altid opnå den optimale tilberedning. Som standard er pølseristeren udstyret med termostat. Pølseristeren er robust og rengøringsvenlig. Apparatet er fremstillet i rustfrit stål og fuldsvejset med afrundede kanter. Stegepladen er af ekstra kraftigt materiale, som sikrer jævn stegning. Dobbelt kapacitet Kapaciteten kan fordobles på samme plads. Ved hjælp af en bro kan to pølseristere placeres over hinanden og holdes i gang samtidig. Design og ergonomi Den bedste ergonomi opnås, når pølseristeren bygges ned i bordpladen, så arbejdshøjden bliver korrekt. Indbygningsmodellerne giver samtidig en flot helhedsløsning og lettere rengøring. GL 9560 Pølserister - bordmodel Model Vare nr. Udv. mål (B x D x H) Stegeflade (B x D) Spænding/Effekt Kapacitet* GL 9520 V V 460 x 365 x 125 mm 450 x 290 mm 230V / 2,0kW ,- GL 9530 V V 460 x 465 x 125 mm 450 x 390 mm 230V / 2,0kW ,- GL x 600 x 150 mm 450 x 525 mm 230V / 2,0kW ,- GL x 525 x 150 mm 390 x 450 mm 230V / 2,0kW ,- GL x 525 x 150 mm 590 x 450 mm 230V / 2,0kW ,- GL x 525 x 150 mm 790 x 450 mm 230V / 2,7kW ,- *Antal pølser (18-21 cm) pr. plade V = vandret 10 Tilbehør til pølserister - se side 12

11 RISTNING GL 6046 Pølserister - bordmodel med lodret front Model Vare nr. Udv. mål (B x D x H) Stegeflade (B x D) Spænding/Effekt Kapacitet* GL x 600 x 140 mm 390 x 590 mm 230V / 2,0kW ,- GL x 600 x 140 mm 590 x 590 mm 230V / 2,0kW ,- GL x 600 x 140 mm 790 x 590 mm 230V / 2,0kW ,- GL x 360 x 140 mm 590 x 350 mm 230V / 2,0kW ,- GL x 460 x 140 mm 590 x 450 mm 230V / 2,0kW ,- GL x 460 x 140 mm 790 x 450 mm 230V / 2,7kW ,- *Antal pølser (18-21 cm) pr. plade GL 5945 Pølserister - indbygningsmodel Model Vare nr. Udv. mål (B x D x H) Stegeflade (B x D) Udskæringsmål (B x D) Spænding/Effekt Kapacitet* GL x 505 x 100 mm 590 x 450 mm 600 x 460 mm 230V / 2,0kW ,- GL x 505 x 100 mm 790 x 450 mm 800 x 460 mm 230V / 2,7kW ,- *Antal pølser (18-21 cm) pr. plade 11

12 RISTNING Tilbehør til pølserister og stegeplade Stænkskærm Stænkskærm Hjælper til at holde omgivelserne rene. Til model Vare nr. Højde GL mm 1.650,- GL mm 1.750,- GL mm 1.700,- GL mm 1.800,- GL 9540 GL mm 1.750,- GL 9560 GL 9660 GL 5945 GL 6060 GL 9580 GL mm 1.800, mm 1.850,- Teflonfolie Letter rengøring af panden. Teflonfolie Til model Vare nr. GL ,- GL 9530 GL 9540 GL 9640 GL 9560 GL 9660 GL 5945 GL 9580 GL , , ,- Bro Kapaciteten øges, når to stegeplader installeres over hinanden. Bro Til model (Nedre) Til model (Øvre) Vare nr. Højde Bemærk GL 4660 GL 9520 GL mm 2-delt 2.150,- GL 6046 GL 6060 GL mm 2-delt 1.750,- GL 9540 GL 9640 GL 9540 GL mm 2.060,- GL 9520 GL 9530 GL mm 2.200,- GL 9660 GL 9560 GL 5945 GL 9580 GL 7945 GL 9640 GL 4660 GL 6036 GL 9560 GL 9560 GL 9540 GL mm 2.200, mm 2.300,- 12

13 RISTNING Tilbehør generelt Skraber Stålsvamp Renser uden at ridse stegepladen Model Vare nr. Model Vare nr. Skraber ,- Stålsvamp ,- Paletkniv Model Vare nr. Paletkniv ,- 13

14 RISTNING Rullegrill FKI Rullegrill kan opfylde ethvert behov for tilberedning af pølser, wraps og pizzaruller. Apparatet er udstyret, så betjeningen er enkel og tilberedningen bliver perfekt. GL 6RT 45 FKI Rullegrill leveres i flere størrelser, og med ruller i forskelligt materiale og udførelse, der vælges efter de produkter, som skal tilberedes. Grillen kan inddeles i forskellige varmezoner, som styres af en energiregulator. Betjeningen er enkel, og rengøringen er let. GL 6R 65 GL 8R 45 / 2 Rullegrill (6 ruller) Model Bredde på rulle Antal zoner Udv. mål (B x D x H) Spænding/Effekt Kapacitet* GL mm x 265 x 170 mm 230V / 0,95kW ,- GL mm x 265 x 170 mm 230V / 0,95kW ,- *Antal pølser (18-21 cm) pr. plade Rullegrill (8 ruller) Model Bredde på rulle Antal zoner Udv. mål (B x D x H) Spænding/Effekt Kapacitet* GL mm x 350 x 170 mm 230V / 1,25kW ,- GL mm x 350 x 170 mm 230V / 1,25kW ,- GL mm x 350 x 170 mm 230V / 1,25kW ,- GL mm x 350 x 170 mm 230V / 1,25kW ,- *Antal pølser (18-21 cm) pr. plade 14 Tilbehør til rullegrill - se side 16

15 RISTNING GL 10R 22 GL 10RT 45 / 2 GL 16RT 65 / 2 Rullegrill (10 ruller) Model Bredde på rulle Antal zoner Udv. mål (B x D x H) Spænding/Effekt Kapacitet* GL mm x 430 x 170 mm 230V / 1,55kW ,- GL mm x 430 x 170 mm 230V / 1,55kW ,- GL mm x 430 x 170 mm 230V / 1,55kW ,- GL mm x 430 x 170 mm 230V / 1,55kW ,- GL mm x 430 x 170 mm 230V / 2,10kW ,- *Antal pølser (18-21 cm) pr. plade Rullegrill (14 ruller) Model Bredde på rulle Antal zoner Udv. mål (B x D x H) Spænding/Effekt Kapacitet* GL mm x 595 x 170 mm 230V / 2,15kW ,- GL mm x 595 x 170 mm 230V / 2,15kW ,- GL mm x 595 x 170 mm 230V / 2,8kW ,- *Antal pølser (18-21 cm) pr. plade Rullegrill (16 ruller) Model Bredde på rulle Antal zoner Udv. mål (B x D x H) Spænding/Effekt Kapacitet* GL mm x 680 x 170 mm 230V / 2,4kW ,- GL mm x 680 x 170 mm 230V / 2,4kW ,- *Antal pølser (18-21 cm) pr. plade Tilbehør til rullegrill - se side 16 15

16 RISTNING Tilbehør til rullegrill Ovale ruller Med ovale ruller kan vanskelige produkter som wraps, bøfruller og krumme pølser stabiliseres og vendes på grillen, så tilberedningen bliver jævn og i høj kvalitet. FKI er den eneste på markedet, der leverer ovale ruller. Rullerne fås i alle materialer. Aluminium-ruller med teflon Den bedste opvarmning af produkter opnås med aluminiumsruller, fordi aluminium fordeler varmen optimalt over hele rullen. Aluminium-ruller med teflon fås også som ovale ruller. Ovale ruller Model Bredde på rulle Vare nr. Merpris pr. rulle GL 220 mm ,- GL 450 mm ,- GL 650 mm ,- GL 1020 mm ,- Aluminium-ruller med teflon Model Bredde på rulle Vare nr. Merpris pr. rulle GL 220 mm ,- GL 450 mm ,- GL 650 mm ,- GL 1020 mm ,- 16

17 KOGNING Kogeudstyr FKI har et stort udvalg i kogeudstyr til opvarmning af pølser og til at holde bøf i sovs, saucer, supper og lignende varme. Kogeudstyret fås som indbygningsmodel eller bordmodel. Alle vores produkter er udført i rustfrit stål og udstyret med termostat, der kan reguleres fra C. Indbygningsmodellerne er enkle at integrere i bordpladen. Denne løsning gør rengøringen let. Det er let at tømme yderkarret med aftapningshanen på fronten. Inderkarret kan let tages ud og rengøres, fx i opvaskemaskinen. CL 3016 B CL B CL 3016 R CL A1N CL 3050 Dampkoger Kogeudstyr - bordmodel * Bøfvarmer Model Vare nr. Udv. mål (B x D x H) Spænding/Effekt CL 3016 B x 460 x 310 mm 230V / 1,0kW 5.475,- CL x 240 x 310 mm 230V / 0,75kW 5.250,- CL x 425 x 310 mm 230V / 1,0kW 5.600,- CL B* x 425 x 175 mm 230V / 1,0kW 4.775,- CL B* x 425 x 225 mm 230V / 1,0kW 4.775,- CL B* x 265 x 175 mm 230V / 0,75kW 4.775,- Kogeudstyr - Indbygningsmodel Model Vare nr. Udv. mål (B x D x H) Udskæringsmål (B x D x H) Spænding/Effekt CL 3016 R x 465 x 265 mm 270 x 385 (x 265) mm 230V / 1,0kW 5.275,- CL x 435 x 285 mm 270 x 370 (x 285) mm 230V / 1,2kW 5.100,- CL A1D x 365 x 300 mm 270 x 300 (x 300) mm 230V / 1,0kW 4.350,- CL A1N* x 365 x 300 mm 270 x 300 (x 300) mm 230V / 1,5kW 4.350,- CL A2N x 365 x 215 mm 270 x 300 (x 215) mm 230V / 1,0kW 4.200,- * Med vippelåg og ben 17

18 BRØDTILBEREDNING Brødrister En pålidelig og kompakt brødrister, som er let at betjene og gøre ren. FKI brødristeren giver perfekt tilberedning af franske hotdogbrød, pølsebrød, flûtes, burgerboller og lignende. Brødristeren fås med variabel båndhastighed, så gennemløbstiden kan tilpasses de aktuelle produkter. UT 400 V Brødristeren fås i to størrelser, som betjenes fra fronten og er enkel at passe ind i køkkenlayoutet. Brødristeren kan leveres med lukket brødskuffe, som holder brødet varmt længere. Sparer strøm og er alligevel klar til brug Spareknappen er standard på FKI brødristere. Tryk I og strømforbruget halveres samtidig med at båndet stopper. Tryk II og Båndristeren kører med fuld varme igen. Spar energi med automatisk stop/start I de fleste fastfood-restauranter kan der spares op til 70% energi til brødristeren. Derfor kan en ny energispare-model tjene sig selv hjem på under et år alene i strøm. Vores nyeste model har automatisk stop, der helt slukker maskinen, når den ikke bruges. Maskinen starter automatisk, når brødet lægges på båndet. UT 280 UT 280 Eco UT 280 / 400: Fast gennemløbstid 90 sekunder UT 280V / 400V: Variabel båndhastighed UT 280E / 400E: Eco energisparemodel med autosluk UT 280EV / 400EV: Eco energisparemodel med autosluk og variabel båndhastighed Brødristere Model Vare nr. Udv. mål (B x D x H) Spænding/Effekt UT x 510 x V / 2,2kW 8.300,- UT280V x 510 x V / 2,2kW ,- UT280E x 510 x V / 2,2kW ,- UT280EV x 510 x V / 2,2kW ,- UT x 510 x V / 2,2kW 9.500,- UT400V x 510 x V / 2,2kW ,- UT400E x 510 x V / 2,2kW ,- UT400EV x 510 x V / 2,2kW ,- 18

19 BRØDTILBEREDNING TL 5270 Toaster FKI Toastere fås i mange varianter, der er tilpasset forskellige produkter i forskellige størrelser med fast eller variabel afstand mellem panderne. Designet er enkelt og kompakt og betjeningen let med termostat, der kan reguleres fra C. TL 5211 / 5212 TM 05 TL 5209 Keramiske stegeflader TL 5602 Toastere Model Vare nr. Udv. mål (B x D x H) Spænding/Effekt Afstand TL x 375 x 170 mm 230V / 2,0kW Variabel 0-75 mm 5.300,- TL x 260 x 190 mm 230V / 1,6kW Fast 15/ ,- TL x 330 x 170 mm 230V / 2,0kW Fast ,- TL x 330 x 170 mm 230V / 2,0kW Fast ,- TM x 450 x 205 mm 230V / 1,6kW Fast ,- TL x 400 x 160 mm 230V / 2,0kW Variabel 0-75 mm 5.800,- Tilbehør til toaster - se side 21 19

20 BRØDTILBEREDNING Rototoaster - Karamelliseringsovn FKI Rototoastere giver burgerboller en karamelliseret og sprød overflade. Toasteren kan indstilles i forhold til bollernes tykkelse. TL 5410 Betjeningen er enkel med termostatstyring, der kan reguleres fra C. Rototoaster Model Vare nr. Udv. mål (B x D x H) Spænding/Effekt TL x 380 x 530 mm 230V / 1,1kW ,- Quartsovn FKI Quartsovne er ideelle til opvarmning af flûtes, brød og pizza. Ovnene er fremstillet i rustfrit stål og udstyret med timer. TL 6T Quartsovn Model Vare nr. Udv. mål (B x D x H) Spænding/Effekt TL 6T x 250 x 240 mm 230V / 2,0kW 3.100,- 20

21 BRØDTILBEREDNING Tilbehør til toaster Varmeskjold Varmeskjoldet i plexiglas beskytter brugeren mod forbrænding. Skjoldet er aftageligt, så det er let at gøre rent. Varmeskjoldet er ekstratilbehør til FKI Toastere. Det fås til alle vores modeller. Teflonskraber Varmefladerne på FKI Toastere er som standard teflonbelagte. Skraberen er designet til varmepladens riller og udført i et materiale, der skåner teflonbelægningen. Varmeskjold Til model Vare nr. TL 5211 / TL ,- TL ,- TL ,- Teflonskraber Til model TL 5602 / TL 5211 / TL 5212 / TL 5270 / TM 05 Vare nr ,- Tilbehør til rototoaster Teflonfolie Til model Vare nr. TL ,- 21

22 FRITURE FKE friture med elektronisk styring Her er tænkt på alle kravene til hurtig opvarmning, praktisk brug og rent miljø omkring frituren. Opvarmningen styres elektronisk og temperaturen vises på et display. Der kan programmeres 6 forskellige fritteringstider. Kraftige varmelegemer og elektronisk temperaturføler sikrer hurtig opvarmning af fritureolien. Mange varianter Frituren er fremstillet i rustfrit stål med et enkelt rengøringsvenligt design. Friomat fås som gulv- eller bordmodel. Begge modeller fås med automatisk hæve-sænkesystem. Til gulvmodellen fås et besparende olierensningssystem. Friomat Friturer er rengørings- og servicevenlige. Fx kan varmelegemet udskiftes på få minutter. Varmelegemet kan løftes op til afdrypning over karret. Det letter rengøringen af karret. Alle FKE gulvmodeller leveres med aftapningsspand og låg. FKE gulvmodeller FKE 169 EG FKE 2010 G FKE 2515 G 22 Tilbehør til FKE friture - se side 25

23 FRITURE FKE 1615 DG FKE 3629 TG FKE gulvmodel Model Vare nr. Udv. mål (B x D x H) Liter Spænding/Effekt Standard kurve FKE 169 EG x 650 x 880 mm V / 9kW 2 x 1/ ,- FKE 1615 EG x 650 x 880 mm V / 15kW 2 x 1/ ,- FKE 1621 EG x 650 x 880 mm V / 21kW 2 x 1/ ,- FKE 2515 G x 650 x 880 mm V / 15kW 3 x 1/ ,- FKE 2521 G x 650 x 880 mm V / 21kW 3 x 1/ ,- FKE 2010* G x 650 x 880 mm 2x10 400V / 2x5kW 2 x 1/ ,- FKE 2014* G x 650 x 880 mm 2x10 400V / 2x7kW 2 x 1/ ,- FKE 169 DG x 650 x 880 mm 2x16 400V / 2x9kW 1 x 1/1-2 x 1/ ,- FKE 1615 DG x 650 x 880 mm 2x16 400V / 2x15kW 1 x 1/1-2 x 1/ ,- FKE 1621 DG x 650 x 880 mm 2x16 400V / 2x21kW 1 x 1/1-2 x 1/ ,- FKE 3619 TG x 650 x 880 mm 2x10-1x16 400V / 2x7-1x9kW 1 x 1/1-2 x 1/ ,- FKE 3629 TG x 650 x 880 mm 2x10-1x16 400V / 2x7-1x15kW 1 x 1/1-2 x 1/ ,- * 2 x seperate kar Tilbehør til FKE friture - se side 25 23

24 FRITURE FKE bordmodeller FKE 2010 B FKE 2515 B FKE 169 EB FKE 1615 DB FKE bordmodel Model Vare nr. Udv. mål (B x D x H) Liter Spænding/Effekt Standard kurve FKE 169 EB x 650 x 335 mm V / 9kW 2 x 1/ ,- FKE 1615 EB x 650 x 335 mm V / 15kW 2 x 1/ ,- FKE 2515 B x 650 x 335 mm V / 15kW 3 x 1/ ,- FKE 2521 B x 650 x 335 mm V / 21kW 3 x 1/ ,- FKE 2010* B x 650 x 335 mm 2x10 400V / 2x5kW 2 x 1/ ,- FKE 2014* B x 650 x 335 mm 2x10 400V / 2x7kW 2 x 1/ ,- FKE 169 DB x 650 x 335 mm 2x16 400V / 2x9kW 1 x 1/1-2 x 1/ ,- FKE 1615 DB x 650 x 335 mm 2x16 400V / 2x15kW 1 x 1/1-2 x 1/ ,- * 2 x Seperate kar 24

25 FRITURE Tilbehør til FKE friture Spar på oliebudgettet og forbedr kvaliteten af din mad - Magnesol XL forlænger levetiden på din fritureolie Fordele ved olierens system med Magnesol XL Reducerer olieforbruget med min. 50%. Forlænger oliens levetid og bevarer oliens kvalitet i længere tid. Reducerer lugt fra frituren. Fjerner både faste og opløste urenheder fra olien. Ned til én rensecyklus pr. døgn afhængig af brug. Lav omkostning, ca. 8 kr. pr. rens (op til 23 liter olie) med Magnesol XL olierens-pulver. Magnesol XL Daglig brug af Magnesol XL i olierensningen giver din fritureolie en længere levetid. Magnesol pulveret virker som en magnet og fanger madrester og micro-partikler i rensningsprocessen. Olien er renset grundigt og har en længere holdbarhed efter en olierens med Magnesol XL. Magnesol XL er et syntetisk magnesiumsilikat, som er godkendt til brug i fødevareproduktion. Olierensningssystem - kun til gulvmodel Model Vare nr. FKE - EG ,- FKE - DG ,- FKE - TG ,- Magnesol XL pulver Model Vare nr. Magnesol XL 10 kg ,- Automatisk hæve- /sænkesystem Med et hæve- /sænkesystem på din friture bliver friturekurven automatisk sænket ned i friturekarret, når du trykker på en af de forprogrammerede knapper. Når tiden udløber bliver kurven løftet op af karret og hænger til afdrypning. Du behøver derfor ikke afbryde det, du er i gang med, for at tage friturekurven op af olien. Hæve- /sænkesystem Model Vare nr. Standard kurve FKE x 1/ ,- FKE - 16 FKE x 1/ ,- FKE x 1/1+ 1 x 1/ ,- 25

26 FRITURE Tilbehør til FKE friture Friture til skib Model Vare nr. Beskrivelse Merpris FKE x400V pr. kar 4.200,- 3x400V faser uden 0 Friturekurv Model Vare nr. Udv. mål (B x D x H) FKE 1/ x 280 x 155 mm 1.370,- FKE 1/ x 280 x 155 mm 1.070,- El-system Model Vare nr. Beskrivelse Merpris FKE x230V pr. kar 1.150,- - kun for Norge FKE-PVG gulvmodel FKE-PVB Pommes frites varmer FKI pommes frites varmer anvendes til kortvarigt at holde friturestegte produkter varme og sprøde inden servering. Giver en optimal udnyttelse af friturens kapacitet. Pommes frites varmer Model Vare nr. Udv. mål (B x D x H) Spænding/Effekt FKE-PVB x 650 x 335 mm 230V / 1kW ,- FKE-PVG x 650 x 700 mm 230V / 1kW ,- 26

27 FRITURE FKA friture med analog styring FKI Friture er fremstillet i rustfrit stål. Varmen reguleres med en termostat. Frituren fås både som gulv- og bordmodel. Som tilbehør kan købes aftapningsspand og låg. FKA 159 DB FKA 159 DG FKA 159 EB FKA bordmodel Model Vare nr. Udv. mål (B x D x H) Liter Spænding/Effekt Standard kurve FKA EB x 585 x 525 mm V / 9kW 2 x 1/ ,- FKA DB x 585 x 525 mm 2x15 400V / 2x9kW 1 x 1/1-2 x 1/ ,- FKA gulvmodel Model Vare nr. Udv. mål (B x D x H) Liter Spænding/Effekt Standard kurve FKA EG x 580 x 1130 mm V / 9kW 2 x 1/ ,- FKA DG x 580 x 1130 mm 2x15 400V / 2x9kW 1 x 1/1-2 x 1/ ,- Tilbehør til FKA friture Friturekurv Model Vare nr. Udv. mål (B x D x H) FKA 1/ x 280 x 155 mm 1.370,- FKA 1/ x 280 x 155 mm 1.070,- Aftapningsspand Til model Vare nr. FKA ,- 27

28 VARMHOLDNING Varmeplade TL 3550 Model Vare nr. Udv. mål (B x D x H) Spænding/Effekt TL x 250 x 50 mm 230V / 0,4kW 2.080,- TL x 350 x 55 mm 230V / 0,4kW 2.350,- Nyseskærm Til model TL 3550 Vare nr. Udv. mål (B x D x H) Nyseskærm x 150 x 265 mm 1.900,- GL 2120 Varmelampe Model Vare nr. Udv. mål (B x D x H) Spænding/Effekt GL x 360 x 560 mm 230V / 0,25kW 4.700,- GL x 360 x 560 mm 230V / 0,5kW 5.850,- Varmeskuffe Model Vare nr. Udv. mål (B x D x H) Spænding/Effekt VSK 10R x 520 x 300 mm 230V / 0,35kW 5.500,- VSK 10R 28

29 SERVERING EL EL EL Holder Model Vare nr. Udv. mål (B x D x H) EL x 90 x 60 mm 360,- EL x 110 x 145 mm 290,- EL x 110 x 110 mm 400,- SL 7010 SL 7005 Garnitureboks - Kantine Model Vare nr. Box + Kantiner Udv. mål (B x D x H) SL x(1/9x100) 340 x 220 x 210 mm 2.575,- SL 7005 (GN5) x(1/9x100) + 2x(1/6x100) 450 x 220 x 210 mm 2.900,- SL 7010 (GN10) x(1/6x100) + 1x(1/3x150) 560 x 375 x 260 mm 4.275,- SL x(1/6x100) + 1x(1/3x150) 825 x 220 x 210 mm 4.100,- SL x(1/6x100) + 1x(1/3x150) 990 x 220 x 210 mm 4.150,- SL x(1/6x100) + 2x(1/3x150) 1320 x 220 x 210 mm 4.550,- Køles med køleelementer 29

30 SERVERING SL Køleelement Model Vare nr. Udv. mål (B x D x H) SL x 280 x 35 mm 350,- SL x 120 x 50 mm 90,- SL EL Løgautomat Model Vare nr. Udv. mål (B x D x H) EL x 200 x 325 mm 2.050,- EL Tang Ostetang Model Vare nr. Længde EL Pølsetang cm 75,- Ostetang cm 75,- Tangkasse EL EL Model Vare nr. Beskrivelse EL Tangkasse m. ombuk 475,- EL Tangkasse m. skruebeslag 475,- Flaskeholder Model Vare nr. Beskrivelse Udv. mål (B x D x H) EL EL Flaskeholder til 3 flasker 300 x 125 x 150 mm 900,- EL Flaskeholder til 4 flasker 400 x 125 x 150 mm 1.150,- 30

31 Hos FKI Fast Food Teknik får du: Langvarige samarbejdsrelationer Kompetencer og erfaring fra mere end 50 år i branchen Udvikling af specialløsninger Høj kvalitet og fornem finish Garanti på alle vores produkter Net af specialuddannede serviceteknikere Solid virksomhed som leverandør Glade kunder i fastfood-industrien FKI har mange års erfaring fra branchen, vi er specialister i fremstilling af moderne udstyr i rustfrit stål. Som kunde får du produkter i høj kvalitet, som giver en stabil drift under krævende forhold. Udstyret er gennemtestet og designet i samarbejde med fastfood branchen. Det sikrer lang holdbarhed og god funktionalitet. Når du har udstyr fra FKI i køkkenet kan du give dine kunder perfekt tilberedt mad. Samtidig går det hurtigt, og du kan derfor få mere mad og flere kunder igennem, når der er travlt. Vi lever os ind i arbejdsforholdene på restauranter, og vi udvikler produkter, der gør arbejdet enkelt, sikkert og hurtigt, så dine gæster får den bedste oplevelse. Også når udstyret betjenes af nye, urutinerede medarbejdere. Hvis du har behov for specialløsninger eller særlige koncepter, går vi gerne med i udviklingen af udstry, der passer til dine ønsker. Vi har udvikling, test og montage under ét tag, og derfor kan du få lavet tilpasninger og designet specialløsninger, hvis du har specifikke ønsker til størrelser, funktioner eller andet. Der er garanti på alle vores produkter, og du er sikret hurtig hjælp ved eventuelle driftsstop gennem vores net af servicefolk, som er uddannet og certificeret fra FKI Fast Food Teknik. Om FKI Fast Food Teknik A/S FKI bliver grundlagt i I 1991 skifter virksomheden navn til FKI Fast Food Teknik og fabrikken flytter fra Rødovre til Fyn. Op gennem 1990 erne vokser eksportmarkederne, og i 1997 flytter virksomheden til større lokaler i Verninge, hvor FKI Fast Food Teknik i dag har til huse. Virksomheden vokser støt og lokalerne udvides med en ekstra produktionshal i FKI Fast Food Teknik er i dag dominerende på det nordeuropæiske marked for stege- og kogeudstyr, toastere samt serveringstilbehør til fast food industrien. FKI Fast Food Teknik er også repræsenteret i flere europæiske lande og samarbejder med distributører verden over. 31

32 FKI Fast Food Teknik a/s Byghøjvej 5 Verninge DK-5690 Tommerup Tel [email protected] We turn passion into excellence.