SUMMERBIRD ORGANIC 2017 PRINTED IN DENMARK

KATALOG 2017-2018

SUMMERBIRD ORGANIC 2017 PRINTED IN DENMARK

Med naturens sofistikerede råvarer vil vi skabe unikke smagsoplevelser aldeles kompromisløst... WEBSHOP OG NYHEDSBREV Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få nyheder, opskrifter og spændende viden om chokolade. Det er gratis at være med. Er du ikke allerede medlem, kan du skrive dig op på summerbird.dk. Du kan også finde nyheder og viden om chokolade på vores webshop. Vi glæder os til at byde dig velkommen. 1

SUMMERBIRDS I 1986 tog Mikael Grønlykke kampen op med chokoladen og skabte i baglokalet på sine forældres mejeri på Sydfyn den første marcipansommerfugl. Heraf navnet Summerbird. Opskriften var enkel: kompromisløshed, kvalitet, omhu og håndværk! Grundstenene til Summerbird blev hermed lagt. Summerbird chokolade blev hurtigt anerkendt for sin velsmag og sans for detaljen, uanset om det drejede sig om chokolade eller om indpakning. I år 2000 flyttede Summerbird fra baglokalet i mejeriet til et moderne chocolaterie i Assens. PURE AMANDE / 2012 Gaveæske med 10 sommerfugle. Mørk chokolade Peru 61 % og marcipan 130 g / 118,- AMBER / 2014 Gaveæske med 10 sommerfugle. Karamelliseret hvid chokolade 36 % og vaniljeganache 130 g / 118,- 2

PURE AMANDE 100 STK. / 2008 PURE AMANDE DISPLAY 40 STK. / 2017 Mørk chokolade Peru 61 % og marcipan. 13g/stk. / 9,- Vores mest ikoniske stykke chokolade, Pure Amande, så i 1986 dagens lys og blev grundstammen for Summerbird Organic. Opskriften og filosofien er enkel. Ren marcipan af valsede spanske mandler overtrukket med mørk kraftig chokolade. Resultatet er magisk. PRALINÉ 100 STK. / 2108 PRALINÉ DISPLAY 40 STK. / 2016 Hvid chokolade 36 %, praliné og orange. 13g/stk. / 9,- Summerbirds klassiske chokoladesommerfugle, bestående af praliné forfinet med orangeblomstvand og overtrukket med fyldig hvid chokolade 36 % fra kakaofrugterne Forastero og Trinitario. AMBER 100 STK. / 2019 AMBER DISPLAY 40 STK. / 2018 Karamelliseret hvid chokolade 36 % og vaniljeganache. 13g/stk. / 9,- I 2016 fyldte Summerbird Organic 30 år! For at symbolisere dette, har vi udviklet en ny sommerfugl. Nemlig denne Amber. Den består af karamelliseret hvid chokolade 36 % og vaniljeganache. LOGO SOMMERFUGLE Få dit logo på vores Pure Amande sommerfugl! Se fra-priser i din prisliste. Kontakt Summerbird for yderligere oplysninger. 3

COLLECTION Collection serien er blandt Summerbirds klassikere på lige fod med Summerbird Pure Amande. Dens popularitet har været usvækket siden dens debut i 1994. De 9 forskellige stykker/smage indholder både klassikere som marcipan med syltet appelsin og piemontenød, men også nye, innovative smage. COLLECTION 9 / 2560 Gaveæske med 9 stykker chokolade. 100 g / 100,- COLLECTION 18 / 2565 Gaveæske med 18 stykker chokolade. 200 g / 200,- COLLECTION 27 / 2570 Gaveæske med 27 stykker chokolade. 300 g / 300,- 4 COLLECTION 96 / 2532 Gaveæske med 96 stykker chokolade. 960 g / 840,-

BLACKCURRANT Mørk chokolade Peru 61 %, solbærganache og marcipan. VALENCIA Mørk chokolade Peru 61 % og marcipan. PRALINÉ Hvid chokolade 36 %, praliné og marcipan. PROVENCE Mørk chokolade Peru 61 %, appelsin og marcipan. LIQUORICE Amber chokolade 36 %, lakrids, karamel og marcipan. MINT Mørk chokolade Peru 61 %, karamel og mint. FLEUR D ORANGE Hvid chokolade 36 %, praliné og orange. PIEMONTE Mørk chokolade Peru 61 %, marcipan og hasselnød. LÆSØ Mælkechokolade 49 %, karamel og havsalt. COLLECTION - 192 / 2590 192 stk. 8 forskellige varianter. 1920 g / 1615,- 5

PETIT FOUR Petit Four serien er meget smukke dekorative chokoladestykker til dem, der vil have en sand overdådig chokoladefest. PETIT FOUR 24 / 3045 Gaveæske med 24 stykker chokolade. 480 g / 395,- PETIT FOUR 8 / 3040 Gaveæske med 8 stykker chokolade. 160 g / 142,- PETIT FOUR 48 / 3047 Gaveæske med 48 stykker chokolade. 960 g / 778,- PETIT FOUR 4 / 3035 Gaveæske med 4 stykker chokolade. 80 g / 72,- 6

VALENCIA / 3050 Mørk chokolade Peru 61 % og marcipan. PRALINÉ / 3065 Amber chokolade 36 % og praliné. BLACKCURRANT / 3080 Mørk chokolade Peru 61 %, solbær, karamel og marcipan. PROVENCE / 3055 Mørk chokolade Peru 61 %, appelsin og marcipan. AMBER / 3070 Amber chokolade 36 %, vanilje, havsalt, karamel og marcipan. POLLOCK / 3085 Hvid chokolade 36 %, karamel og lakrids. GIANDUJA / 3060 Mørk chokolade Peru 61 %, mandel, marcipan og grüe. FLEUR D ORANGE / 3075 Mælkechokolade 49 %, orangeblomstvand og praliné. 960 g / 768,- 48 ens pr. kasse PRALINÉ NOIR / 3090 Mørk chokolade Peru 61 % og nougat. Ingen mælk i denne. Fast i sortimentet fra 1. oktober - 1. april. PETIT FOUR - 96 / 3105 96 stk. 1920 g / 1536,- 7

TAPAS Gaveæske inspireret af den nordiske natur. TAPAS / 5158 Gaveæske med 9 forskellige varianter, i alt18 stk. LIQUORICE Amber chokolade 36% og lakrids. MINT Mørk chokolade Peru 61%, karamel og mynte. FLORA DANICA Hvid chokolade 36%, nougat, hyldeblomst og citron. DARK 61% Mørk chokolade Peru 61%, chokoladeganache og kakaobønner. ØLAND Mørk chokolade Peru 61%, havtorn og passionsfrugt. LÆSØ Mælkechokolade 49%, karamel og Læsø Sydesalt. PURE LEMON Mørk chokolade Peru 61% og citronganache. BLUEBERRY Hvid chokolade 36%, praliné og blåbær. RASPBERRY Mørk chokolade Peru 61%, hindbær og vanilje. 90g / 125,- 8

FUSION - NYHED En kollektion af fyldt chokolade, inspireret af Nordens og Japans gastronomi, råvarer og sæsoner. FUSION - 4 / 5174 Gaveæske med 4 forskellige varianter, i alt 8 stk. CINNAMON BARK & LÆSØ SEA SALT Hvid chokolade 36%, praliné, kanelbark og Læsø Sydesalt RASPBERRY & LEMONGRASS Mørk chokolade Peru 61%, hindbær og citrongræs MINT & VANILLA Mørk chokolade Peru 61%, mynte og vanilje MANGO & LIQUORICE Mælkechokolade 49%, sandtorn, mango og lakrids 40 g / 74,- FUSION - 9/ 5172 Gaveæske med 9 forskellige varianter, i alt 18 stk. BERGAMOTTE & NOUGAT Amber chokolade 36%, nougat, bergamotte og orangeblomstvand PASSION & ELDERFLOWER Mørk chokolade Peru 61%, passion og hyldeblomst CINNAMON BARK & LÆSØ SEA SALT Hvid chokolade 36%, praliné, kanelbark og Læsø Sydesalt LIME & PERU 61% Mørk chokolade Peru 61%, limeganache STRAWBERRY & FIVE SPICE Mørk chokolade Peru 61%, jordbær og five spices GINGER & AMBER Amber chokolade 36%, mørk praliné og ingefær RASPBERRY & LEMONGRASS Mørk chokolade Peru 61%, hindbær og citrongræs MINT & VANILLA Mørk chokolade Peru 61%, mynte og vanilje MANGO & LIQUORICE Mælkechokolade 49%, sandtorn, mango og lakrids 90 g / 148,- 9

SUMMERBIRDS RÅCHOKOLADER Hele filosofien og grundtanken bag vores chokolader har været at skabe en ren, organisk og harmonisk smag. En chokolade som skal smage af terroir og natur. Derfor fremstilles alle chokolader på Summerbirds chocolaterie i Assens. Således kan vi følge råvarerne, processen og smagen fra start til slut. Summerbirds Gastronomi -serie er tiltænkt til brug i det søde køkken. Den består af vores signaturchokolader, blot i større format, hvilket gør dem tilgængelige og nemme at arbejde med. Vores lyse chokolader er lavet med økologisk mælk kun fra græsningsperioden april til oktober. Dette tilfører chokoladen en frisk og ren smag herefter tilsmages chokoladen med vanilje. WHITE 36 % LIQUORICE 36 % AMBER 36 % Raffineret hvid chokolade, som udspringer af kakaofrugterne Forastero og Trinitario. Med en intens smag af frisk mælk og vanilje er det en perfekt chokolade til brug i det søde køkken, til cremer og ikke mindst til iscremer. Denne chokolade har vundet sølv i European Chocolate Awards 2015. En kompleks og frisk, hvid chokolade med en nuanceret og harmonisk smag af iransk rålakrids og vanilje. Med denne chokolade forstår man øjeblikkeligt den guddommelige og magiske kombination imellem hvid chokolade og lakrids. Denne chokolade har vundet sølv i Scandinavian Chocolate Awards 2014. En karamelliseret hvid chokolade, der med sine søde, let bitre og cremede toner henleder tankerne mod den klassiske franske dessert creme brulé. Chokoladens komplekse og mangfoldige smag gør den velegnet både som ren spisechokolade, til desserter og bagværk. Amber 36% vandt en guldmedalje i European Chocolate Awards 2015 samt European Chocolate Awards 2017. MILK 49 % PERU 61 % PERU 71 % En raffineret klassisk mælkechokolade med fine noter af banan, karamel, vanilje og frisk mælk. Den ultimative oplevelse til alle, som sætter pris på en fuldfed og harmonisk chokolade med en cremet og behagelig tekstur. En balanceret, harmonisk og kompleks mørk chokolade. Smagsprofilen er let ristet, krydret og med frugtige noter, som henleder tankerne mod den dybe og eksotiske muscovadosukker. Chokoladen egner sig ikke blot som spisechokolade, men er også velegnet som overtræk til fyldte chokolader, ganacher og is. Denne indeholder ikke mælk En original blanding af kakaobønnerne Criollo og Trinitario. Chokoladen har en rig og frugtig smag med noter af solmodne hindbær. Udover at være en fremragende spisechokolade gør den høje kakaoprocent den usædvanlig god til bagværk og chokolademousser. Denne indeholder ikke mælk 10

WHITE 36 % / 1410 LIQUORICE 36 % / 1420 AMBER 36 % / 1412 MILK 49 % / 1414 PERU 61 % / 1416 PERU 71% / 1422 60 g / 42,- WHITE 36 % / 1650 LIQUORICE 36 % / 1660 AMBER 36 % / 1652 MILK 49 % / 1654 PERU 61 % / 1656 200 g / 100,- PERU 71 % / 1662 11

WHITE 36 % / 1638 AMBER 36 % / 1640 3 kg / 1020,- 3 kg / 1080,- MILK 49 % / 1636 3 kg / 1040,- PERU 61 % / 1642 PERU 71 % / 1644 3 kg / 1070,- 3 kg / 1090,- COCOA BUTTER / 1646 3 kg / 1150,- 12

CHOCOLATE TRUFFLES PASSION / 4865 En blød kerne af passionsgnache omkranset af mælkechokolade 49 %, drysset med en kontrastrig smag af passion og florsukker. Man oplever her både sprødhed, fylde, sødme og syre. MINT / 4890 Mynteganache indkapslet i en sprød skal af mørk chokolade 71% og vendt i florsukker. Inspirationen til denne trøffel er den klassiske kombination af mørk chokolade, mynte og karamel. Den forfriskende smag af mynte spiller her op mod den fuldfede ganache og let bitre chokolade. LIQUORICE / 4870 PRALINÉ / 4885 Rig og fyldig trøffel af hvid Kraftig hasselnøddepraliné chokolade 36 % med en flydende kerne af lakridsganache drageret i rigelige mængder af lakrids. med et højt indhold af nougat omkranset af mørk chokolade 61% og vendt i letristede knuste kakaobønner - skabt til dem, som elsker rig, fyldig og kompleks chokolade. Denne trøffel byder på dybde, sødme, fedme og bitter- 100 g / 85,- hed. Vores udvalg af Summerbird Organic produkter pakket enkeltvis i folie, er en ideel og raffineret løsning, som tilbehør til varme drikke på cafeér, i mødelokalet eller på hotelværelset. PIEMONTE 200 STK. / 4215 Hasselnødder, Amber chokolade 36 %, praliné, kaffe. 900 g / 900,- CHOCOLATE TRUFFLES - LIQUORICE 200 STK. / 4873 Hvid chokolade 36 %, karamel, vanilje, lakrids. 1200 g / 900,- 13

MANDLER Dragerede mandler og hasselnødder er en del af Summerbirds identitet. Vi udvælger omhyggeligt mandler og hasselnødder af den ultimativt bedste kvalitet. Mandlerne kommer fra Spanien, og hasselnødderne fra Italien. De økologiske mandler og hasselnødder ristes let, så de er sprøde og får bid. Herefter bliver de overtrukket med et tyndt lag praliné, mørk, lys eller hvid chokolade, og afslutningsvis vendes de eksempelvis i granulat af solmodne frugter, lakrids eller kakao. RASPBERRY AMBER NOUGAT LIQUORICE Mandler, mælkechokolade 49 %, praliné, hindbær. Piemonte hasselnødder, praline, krokant, Amber Mandler, mælkechokolade 49 %, praliné, flormelis. Mandler, hvid chokolade 36 %, lakrids. Den sprøde let ristede mandel er drageret i nougat, mælkechokolade 49% og afslutningsvis vendt i granulat af solmodne hindbær. En helstøbt, perfekt og original mandel. chokolade 36%. Som en hyldest til vores signatur chokolade, den prisbelønnede Amber har vi skabt en ny drageret hasselnød og opskriften er ganske enkelt Let ristet mandel, vendt i nougat, mælkechokolade 49% og flormelis. Er til dem som holder af enkelthed, kompleksitet og konsistens. Det er ikke kreativitet, der spiller hovedrollen, Lakridsmandlen er én af de største succeseer i Summerbirds mandelserie. Kombinationen af den sprøde mandel, hvide chokolade 36% og lakrids er harmonisk og kon- let ristede hasselnødder, pra- men derimod råvaren, hånd- trastfyldt. liné, en smule havsalt og af- værket og traditionerne. slutningsvis et tykt lag Amber chokolade. Resultatet er en enkel, rig og raffineret smag, som henleder tankerne mod den spanske specialitet Dulce de leche. EARL GREY MADAGASCAR SEA SALT COFFEE LOVERS PRALINÉ COCOA Mandler, praliné, bergamotte, Fleur de orange, mørk chokolade 61% Inspireret af verdens mest berømte te, Earl Grey, som er navngivet efter tidligere premierminister i Storbritannien Charles Grey, har vi skabt denne raffinerede, florale og velsmagende mandel. Den velkendte genkendelige smag i Earl Grey er citrusfrugten ber- Mandler, mørk chokolade 71 %, praliné, Læsø sydesalt, grüe. En oplevelse for dem som holder af kraftig chokolade. Letristet mandel, drageret med et tyndt lag nougat, kraftig mørk chokolade Peru 71%, havsalt og ristede knuste kakaobønner. Har masser af karakter, dybde og kant. Piemonte hasselnødder, Amber chokolade 36 %, praliné, kaffe Den ultimative hasselnød. Verdens bedste økologiske hasselnød, let ristet, drageret med praliné og den prisvindende Amber 36% chokolade og tilsat en smule kaffe. Opskriften er enkel - resultatet er formidabelt. Mandler, mørk chokolade 71 %, kakao Praliné Cocoa er et af vores allerførste dragerede produkter. Den let ristede spanske mandel er drageret med et tykt lag kraftig nougat og vendt i kakaopulver. Denne kombination er en oplevelse for alle, som sætter pris på dybde og kompleksitet. gamotte, hvilket den ligeledes er i vores udgave. Denne indeholder ikke mælk Denne indeholder ikke mælk 14

RASPBERRY RED / 4680 AMBER / 4560 NOUGAT / 4660 LIQUORICE / 4670 EARL GREY / 4565 MADAGASCAR SEA SALT / 4650 Ingen mælk i denne. COFFEE LOVERS / 4610 PRALINÉ COCOA / 4630 Ingen mælk i denne. 100 g / 50,- ALMOND AVENUE / 4238 Gaveæske med 9 forskellige dragerede mandler. 140 g / 134,- 15

RASPBERRY RED / 4682 AMBER / 4562 NOUGAT / 4662 LIQUORICE / 4672 EARL GREY / 4567 MADAGASCAR SEA SALT / 4652 Ingen mælk i denne. COFFEE LOVERS / 4612 PRALINÉ COCOA / 4632 Ingen mælk i denne. 450 g / 250,- RASPBERRY RED / 4292 AMBER / 4564 NOUGAT / 4294 LIQUORICE / 4295 EARL GREY / 4569 MADAGASCAR SEA SALT / 4297 Ingen mælk i denne. COFFEE LOVERS / 4298 PRALINÉ COCOA / 4299 Ingen mælk i denne. 500 g / 236,- 16

GRAND CRU FLØDEBOLLE GRAND CRU FLØDEBOLLE (4 STK.) / 3610 Mørk chokolade Peru 61%, vaniljeskum, marcipan. 200 g / 90,- 17

MINI FLØDEBOLLER Flødebollen ser vi som et klassisk eksempel på dansk konditorkunst, som vi er stolte af at have moderniseret og perfektioneret. Vi arbejder konstant på at finde nye interessante smagskombinationer, der passer til årstiden. Inspirationen findes både i naturen eller blot den enkelte råvare. MINI CLASSIC / 3620 Mørk chokolade Peru 61%, vaniljeskum og marcipan. MINI CLASSICS & SEASON / 3664 Mini Sæson Mini Classic Mini Liquorice MINI LIQUORICE / 3630 Hvid chokolade 36%, lakridsskum, marcipan og lakrids. HOLDBARHED PÅ FLØDEBOLLER Grand Cru flødeboller: 11 dage fra produktionen Miniflødeboller: 16 dage fra produktionen Summerbird flødeboller er et friskprodukt og produceres hver uge på bestilling. De har en begrænset holdbarhed og er datomærkede. Bestilling af flødeboller skal ske senest mandag klokken 12, til forventet levering torsdag i samme uge! SÆSONFLØDEBOLLER Vores sæsonflødeboller følger den gastronimske kalender. FORÅR SOMMER EFTERÅR MINI PASSION / 3640 Amber chokolade 36 %, vanilje/passionsskum, kokos/marcipanbund, kokos. MINI STRAWBERRY / 3617 Amber chokolade 36 %, jordbær/ vaniljeskum, marcipanbund, granuleret jordbær. MINI PIEMONTE / 3625 Amber chokolade 36 %, brombærskum, hasselnøddemarcipan, krokant. 100 g / 64,- 18

MINI CLASSIC 42 STK. / 3622 Mørk chokolade Peru 61 %, vaniljeskum, marcipan. MINI LIQUORICE 42 STK. / 3632 Hvid chokolade 36 %, lakridsskum, marcipan, lakrids. SÆSONFLØDEBOLLER FORÅR SOMMER EFTERÅR MINI PASSION 42 STK. / 3642 Amber chokolade 36 %, vanilje/passionsskum, kokos/marcipanbund, kokos. MINI STRAWBERRY 42 STK. / 3619 Amber chokolade 36 %, jordbær/vaniljeskum, marcipanbund, granuleret jordbær. MINI PIEMONTE 42 STK. / 3627 Amber chokolade 36 %, brombærskum, hasselnøddemarcipan, krokant. Økologiske æg betyder: fri adgang for hønsene til udearealer med græs og læ, ingen næbtrimning, siddepind og redekasse i stalden, dagslys i stalden og strøelse til at støvbade i, økologisk foder. Kilde: Dyrenes Beskyttelse 700 g / 420,- 19

CHOCOLATE SPREAD / 4810 Piemonte hasselnødder og mørk chokolade Peru 61 % Chocolate Spread er et af vores ypperste produkter - en udsøgt delikatesse. HEARTS / 5538 Mørk chokolade Peru 61% og marcipan. To klassiske hjerter af marcipan på mandler, overtrukket med et tykt lag mørk chokolade Peru 61% og drysset med hindbær. 275 g / 125,- 50 g / 58,- NOUGAT 12,5 KG. / 4595 Ren kraftfuld nougat med et stort indhold af tyrkiske hasselnødder, mørk chokolade 70% og vanilje. Den egner sig ikke blot til at spise ren, men også i bagværk, desserter og konfekt. MARCIPAN / 19047 Et højt indhold af mandler samt en smule sukker danner rammerne om denne aromatiske, rene og smagfulde marcipan. Den egner sig ikke blot til at spise ren, men også i bagværk, desserter og konfekt. 12,5 kg / 4515,- 12,5 kg / 3475,- 20

SPARKLING MOMENTS BY SUMMERBIRD Mousserende te lavet på kamille, hvid te, hvidvin, citrus, krydderurter samt vanilje. Sparkling Summerbird er fremstillet af nøje udvalgte råvarer, og kun de bedste producenter og råvarer bliver brugt. Alt er fremstillet i hånden, så vi kan garantere en høj kvalitet i alle vore processer. Essensen af udvalgte tesorter er blevet udtrukket ved nøje styrede temperaturer, så der fremkommer en ren, blød og elegant smag. Derefter tilsættes friske krydderurter, citrus og hvidvin. Vi bruger kun naturlige ingredienser og ingen aromaforstærkere eller farvestoffer. Sparkling Summerbird er perfekt til brunch, aperitif, dessert og chokolade og bør nydes afkølet ved 5 grader i godt selskab. SPARKLING / 8758 37,5 cl / 110,- SPARKLING / 8756 75 cl / 160,- 21

SALGSMATERIALER ÆSKE TIL 1 STK MINIFLØDEBOLLE / 21567 GAVEÆSKE TIL MANDELGLAS / 8547 CELLOFAN POSE / 8514 KONDITORÆSKE / 8500 GAVEÆSKE SPARKLING 1/2 FLASKE / 8528 POSER - SMÅ HVIDE / 8510 GAVEÆSKE SPARKLING 1/1 FLASKE / 8532 STOR LUKSUSPOSE MED HANK / 8497 AFLANG LUKSUSPOSE MED HANK / 8495 MEDIUM LUKSUSPOSE MED HANK / 8496 LILLE BÆREPOSE / 8485 PLASTICPOSE / 8494 22

DISPLAY TRAPPEN / 8548 SKILTEHOLDER - LILLE / 8539 SKILTEHOLDER - A6 / 8541 DISPLAY U-PROFIL / 8551 DISPLAY - BARS 60G / 8530 DISPLAY - BARS 200G / 8531 KLISTERMÆRKER / 8509 GADESKILT / 8545 FRONTPLADE / 8552 TIL- & FRA KORT / 17642 FOLIE MED LOGO, KONTAKT DIN SÆLGER GLASHYLDE INKL. BESLAG 25X80 / 8557 23

DARK CHOCOLATE 61% MARZIPAN ORANGE AMBER CHOCOLATE 36% VANILLA SEA SALT CARAMEL MARZIPAN DARK CHOCOLATE 61% ALMOND MARZIPAN COCOA BEANS MILK CHOCOLATE 49% PRALINÉ ORANGE BLOSSOM WATER DARK CHOCOLATE 61% BLACKCURRANT CARAMEL MARZIPAN AMBER CHOCOLATE 36% PRALINÉ WHITE CHOCOLATE 36% CARAMEL LIQUORICE AMBER CHOCOLATE 36% LIQUORICE DARK CHOCOLATE 61% CARAMEL MINT WHITE CHOCOLATE 36% PRALINÉ ELDERFLOWER LEMON DARK CHOCOLATE 61% CHOCOLATE GANACHE COCOA BEANS DARK CHOCOLATE 61% SEA BUCKTHORN PASSION FRUIT MILK CHOCOLATE 49% CARAMEL SEA SALT DARK CHOCOLATE 61% LEMON GANACHE WHITE CHOCOLATE 36% PRALINÉ BLUEBERRIES DARK CHOCOLATE 61% RASPBERRIES VANILLA HAZELNUTS AMBER CHOCOLATE 36% PRALINÉ COFFEE ALMONDS WHITE CHOCOLATE 36% PRALINÉ STRAWBERRY ALMONDS DARK CHOCOLATE 70% LÆSØ SEA SALT PRALINÉ GRÜE ALMONDS DARK CHOCOLATE 61% PRALINÉ MINT RHUBARB ALMONDS WHITE CHOCOLATE 36% LIQUORICE ALMONDS MILK CHOCOLATE 49% PRALINÉ ALMONDS WHITE CHOCOLATE 36% PRALINÉ BLACKCURRANT ALMONDS WHITE CHOCOLATE 36% LEMON CAMOMILE ALMONDS MILK CHOCOLATE 49% PRALINÉ RASPBERRY PRODUKTFLYERS PROVENCE LIQUORICE COFFEE LOVERS MINT STRAWBERRY AMBER FLORA DANICA MADAGASCAR SEA SALT GIANDUJA DARK 61% MINT FLEUR D ORANGE ØLAND LIQUORICE BLACKCURRANT PRALINÉ LÆSØ PURE LEMON NOUGAT BLACKCURRANT LEMON POLLOCK BLUEBERRY RASPBERRY RASPBERRY RED PETIT FOUR/ 20602 TAPAS / 20619 MANDLER/ 20626 SKILTE MANDLER 1 pakke...50,- 3 pakker...135,- CHOCOLATE BY NATURE A6 MANDLER / 20607 FLØDEBOLLER 1 pakke...64,- 2 pakker...120,- DISPLAY POSTER / 8598 A6 FLØDEBOLLER / 20610 24

PLAKATER VALENTINE ØKOLOGI BETYDER DER IKKE ANVENDES SPRØJTEMIDLER OG KUNSTGØDNING I FREMSTILLINGEN AF VORES RÅVARER. FARVEN I VORES CHOKOLADER KOMMER FRA BÆR, FRUGT ELLER GRØNT - IKKE FRA KUNSTIGE FARVESTOFFER. MÆLKEN KOMMER KUN FRA KØER, SOM GÅR PÅ GRÆS OM SOMMEREN OG HAR ADGANG TIL NATUREN. ÆGGENE KOMMER KUN FRA HØNS, SOM HAR ADGANG TIL FRIE AREALER OG FRISK LUFT. DESUDEN INDEHOLDER VORES CHOKOLADER IKKE ALKOHOL OG VI BRUGER KUN REN FRUGT OG NATURLIGE OLIER SOM SMAGSGIVER. CHOCOLATE BY NATURE GRAND CRU ØKOLOGI / 8634 TAPAS / 8579 GRAND CRU / 8588 CHOCOLATE BY NATURE ALMONDS ARE OUR PASSION CREATED IN DENMARK ALMONDS / 8590 SUMMERBIRD / 8591 CHOCOLATE / 8592 MINI LIMITED EDITION FUSION / 8681 CLASSICS & SEASON / 8602 25

VEDRØRENDE ALLERGENER I alle vores produkter kan der være spor eller ingredienser af mælk, æg, sojalecitin og nødder, inkl. mandler. Der bruges ikke glutenholdige ingredienser i vores produktion i Assens. Der er laktose i det mælkepulver, der anvendes i chokoladerne. Rissiruppen, som anvendes i flødebollerne, er lavet på rismel. Allergener er fremhævet med fed skrift i alle ingredienslister på emballagerne. Summerbird Organic Mandel Alléen 6 5610 Assens tlf: 63710204 salg@summerbird.dk summerbird.dk 26

WWW.SUMMERBIRD.DK