CSR MAGASIN. Vi passer på vores omgivelser og værner om vores partnere
|
|
- Kaj Jespersen
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 CSR MAGASIN Vi passer på vores omgivelser og værner om vores partnere 1
2 summerbird csr Historien om chokoladen Vi elsker at dele vores hemmeligheder med kunderne Summerbird facts Hvad du ikke lige vidste om summerbird og chokolade Ideen til Summerbird opstod ved lidt af et tilfælde. En amerikansk ven af familien Grønlykke stod og manglede en opskrift på kvalitets-cookies, til produktion i USA. Familien blev enige om at gå ind i projektet. Sven Grønlykke som emballageudvikler og Lene - samt sønnen Michael Grønlykke som produktionsudviklere. Den første Summerbird butik åbnede dørene i i København. Butikken er ikke mere end 16 kvadratmeter. Hvert år bliver der solgt over 10 tons chokolade i butikken i københavn. Familien fandt frem til en opskrift, bestående af meget marcipan. Men da de ikke var tilfredse med det marcipan der kunne købes på det danske marked, vendte projektet 180 grader. Planen var at skabe den bedste marcipan nogensinde. I to år blev der dagligt lagt kræfter i at kreere det ultimative, som også bar frugt. Den endelige marcipan var så god at familien ikke havde intentioner om at sælge den til deres amerikanske kompagnon, men i stedet beholde den selv. Denne ide gav blod på tanden, og trangen til at skabe mere. På rejse rundt i Europa, fandt familien frem til deres helt egen stil til et chocolaterie. Det var vigtigt at sætte fokus på det simple og primitive i chokolade og andre desserter. Det førte til det første produkt, den kendte sommerfugl der bestod af den nye mandelmasse samt chokolade lavet på Trinitario-kakaobønner fra Venezuela. I dag er Summerbird en af de største bidragere til kvalitetschokolade i Skandinavien. Med 14 butikker fordelt rundt om i Danmark, leverer Summerbird en stor del af kvaliteten til danskernes stuer. I 2014 udvider vi med flere franchise butikker i både Sverige, Norge og Finland. Derudover udvider vi med 4 Europæiske hovedstader: London, Paris, Berlin & Rom. Læs mere om historien på Summerbird s produktionslokaler ligger på fyn. Bygningen er designet af Mikael Grønlykke s bror Thomas, der beskæftiger sig med arkitektur i Kenya. I august 2009 blev Mikael Grønlykke hædret med Børsens Gastronomiske Hædersdiplom for sublim smagskvalitet. Når du spiser mørk chokolade udvider dine arterier sig og fremmer en sundere blodgennemstrømning. Kakaobønne sorten Trinitario som bliver brugt i flere Summerbird produkter, er en sammensætning af en kakaoplante sort fra Trinidad & Tobago og Venezuela. Sorten er mere end 250 år gammel. Alle Summerbird butikker ligner hinanden. I alle butikker har vi samme farve på væggene, samme gulv og samme daglige smagsprøver. Et kakaotræ bliver i gennemsnit mellem 4-8 meter højt. Et enkelt kakaotræ producerer nok kakao til at producere plader chokolade om året. Grønlykke-familien ejer flere succesfulde forretninger. Heriblandt Mejeri-koncernen Løgismose og restaurant Kong Hans i København. 3
3 summerbird csr 100% organiske fra 2014 Vi sørger altid for at bruge de bedste råvarer Så du aldrig bliver skuffet Af: Morten Korshavn Nielsen Hos Summerbird værner vi om vores kundekreds. Kun det bedste er godt nok. Råvarerne bliver transporteret til vores produktionslokaler på Fyn fra hele verdenen. Lige fra Spanien til Sydamerika. Så når du spiser Summerbird chokolade er det ikke bare smagen, men også oplevelsen vi går op i. Summerbird mandler De overtrukkede mandler er et af de populære produkter hos Summerbird. Og det er ikke et tilfælde. Mandlerne bliver dyrket i Valencia, Spanien hvor der bliver værnet om hver en lille detalje. Her bruges ingen sprøjtegifte eller andre unaturlige stoffer. Der sættes en dyd i at gøre det på den gammeldags måde. Derfor bruges en oldgammel teknik til at dyrke mandlerne. De smukke mandeltræer er derfor også nogle af europas største og mest velkendte. Når vi modtager mandlerne bruger vi ingen behandlings metoder. Det eneste der bruges er den simple råvare: mandlen! Herefter overtrækker vi mandlerne med forskellige organiske blandingsprodukter. I vores lakridsmandler finder du eksempelvis et overtræk af hvid chokolade tilsmagt med citron og til sidst vendt i lakridspulver. I den lidt sødere Rasberry Red mandel finder du en blaning af organisk hvid chokolade og granulerede hindbær. Mælken til vores organiske chokolade kommer fra Løgismose Mejeriet. Flødebollen Den originale flødebolle fra Summerbird er en klassiker. Med marcipanbund og den helt friske skum med vanilje gør flødebollen original. Hertil tilsættes en mørk og kraftig chokolade, lavet på Trinitario kakaobønnen. Flødebollen bliver produceret hver uge, så du får et helt frisk produkt uden kemiske tilsætningsstoffer for at øge holdbarheden. Det nyeste skud på stammen er Sparkling Summerbird. En mousserende te fremstillet på kamille og hvid te. Her tilsat hvidvin, citronsaft, krydderurter og vanilje. Her er økologien og de organiske materialer i højsædet. Produktet bliver fremstillet i hånden og tilsmagt, så vi er sikre på den højeste kvalitet. Her bruges ingen aromaforstærkere eller farvestoffer, men kun naturlige ingredienser. Dette sikrer en perfekt smag der går godt med dessert og chokolade. I udgangen af 2014 vil Summerbird være 100% organiske. Det vil sige ingen smags- eller andre tilsætningsstoffer. Det er vigtigt for os at alle vores produkter lever op til forventningerne og derudover lidt mere. Kun det bedste er godt nok til dig. 5
4 det er vigtig at være gode ved alle Vi hjælper til i den tredje verden. Bedre lønninger og goder er vejen frem. Summerbird er en del af organisationen Fairtrade Danmark. Som fairtrade virksomhed indgår de 10 principper i vores daglige arbejde. De 10 principper er udviklet af World Fair Trade Organization (WFTO). 1. Vi hjælper med at bekæmpe fattigdom i Venezuela, ved at give vores kakao-bønder bedre lønninger. 2. Vores inddragelse af producenterne og ansatte giver os mulighed for at sortere dårlige kakaobønner fra tidligt i processen. Dette giver også en bedre handelsproces mellem Summerbird og producenterne. 3. Vi udviser stor omtanke for vores ansatte i Venezuela. Vi har forståelse for at pengene er små og ressourcerne ligeså. Derfor hjælper vi også til, med kapital til nye bebyggelser, der gør livet lettere for vores medarbejdere. 4. Vi går ind for en fair løn til producenten. Dette aftales ved en intern dialog mellem os og en talsmand for producenten. Derudover giver vi også lønstigning til loyale medarbejdere. 5. Vi tillader ingen former for børnearbejde. Vi overholder alle love indenfor FN s børnekonvention. 6. Vi modarbejder diskrimination hos vores producenter. Det er vigtig for os, at der fremgår ligestilling hos de ansatte og derudover stiller vi en lokal til rådighed, med viden indenfor organisering af foreninger for medarbejderne. 7. Vi sikre gode arbejdsvilkår. Det er vigtig at medarbejderne har det rigtige udstyr og ikke udsætter sig selv for fare, når de arbejder. 8. Vi hælper producenterne til at opnå bedre handelsfærdigheder så de kan øge deres konkurrencedygtighed. En lokal underviser hjælper via kurser, medarbejderne til at opnå flere kompetencer. 9. Vi udbreder viden om fairtrade via vores website og CSR. 10. Vores miljømæssige ansvarlig fremgår i vores organiske produkter, energibesparelse og miljøvenlige emballage. Læs mere på 7
5 summerbird csr Vi får vores vindenergi fra vindmølleparken Dræby Fed. Her står 4, kw møller i Odense fjord og sørger for, at vores maskiner i produktionsafdelingen kan løbe rundt. Den årlige produktion af energi genereret fra vindmøllerne er 22 millioner kwh. Dette svarer til huustandes årlige forbrug af energi. Vi bruger grøn energi for alles skyld Vi sætter en dyd i energioptimering. Det er vigtigt at ikke at benytte unødvendig energi af hensyn til miljøet. Hos Summerbird ved vi at energi er vigtigt. Uden energi ville vi ikke kunne vi ikke kreere vores produkter. Derfor skal man også sætte pris på energi. Som produktionsvirksomhed går vi forrest, i kampen om mindre energispild og bedre løsninger. Vores produktionslokaler på Fyn bruger meget energi hver dag. Vores produktion blev i 2010 CSR-certificeret. Derudover bruger vi halvt så meget energi, end da vi startede i 1988 med at producere de første produkter og derved også halvt så meget CO2 udslip. Det er vigtig for os at vores produkter er kvalitetsvarer, men samtidig også bliver lavet under anstændige forhold. For at holde energien på et minimalt niveau, samtidig med at holde produktionen i gang, bruger vi sol og vind energi. Oven på vores produktionslokaler sidder solceller, der indfanger solenergi, som kan blive brugt i visse dele af produktions-kæden. Fra vindmølleparken ved Dræby Fed, genereres energi fra de fire kw møller. Disse vindmøller er dobbelt så høje og har dobbelt så stort vingefang, som standard vindmøller. Dette betyder derfor også, at udledningen af grøn energi er væsentlig højere. Vi bruger denne grønne energikilde til at holde store dele af vores produktionsmaskiner i gang. Oven på vores produktionslokaler har vi 42 store solceller der indsamler solenergi. I sommerperioden kører 80% af vores maskiner på vind- og solenergi hele dagen. I vores butikker bruger vi også solceller til dele af vores udendørs belysning. Dette gør at der ikke bruges unødvendig energi på natte belysning. I alle vores butikker bruger vi regnvand til at rengøre gulve og facader med, to gange dagligt. Regnvandet bliver opbevaret i en stor beholder, der samtidig filtrerer vandet, så det er klart til brug. I vores produktionslokaler bliver gulve og facader også rengjort med regnvand. Her bliver vandet blandet med klor, for at sikre sig 100% renhed. 9
6 Smuk og let nedbrydelig emballage du får ikke dårlig samvittighed når du smider din emballge ud fra summerbird. Vi har tænkt på det. Hos Summerbird går vi op i at bruge materialer, der ikke belaster miljøet. Vi har i samarbejde med Emballage Industrien kreeret en flot og enkelt emballage, som kunderne med god samvittighed kan smide ud, når de ikke har brug for den længere. De fleste tænker ikke på flot og stilrent design på indpakning, når man nævner organiske og økologiske varer. Her bliver der ofte brugt grå-brune indpakninger som ikke gør meget for produktet i sig selv. Det er derfor vigtigt at lave en indpakning der er miljøvenlig med samtidig også er en fryd for øjet. Hos Summerbird bruger vi stivelse sammen med en blanding af genbrugspap. Dette gør at vores papposer, indpakninger og emballage er let-nedbrydelige i naturen. Vi fløer et ansvar for hvad vi afleverer til vores kunder, da det ikke kun er dem, men ligeså meget Summerbird som virksomhed der holder ansvaret for et sikkert emballage produkt. Hos Summerbird skal du ikke være bange for at noget går til spilde, eller svækker miljøet. Vi værner om det du nyder godt af i hverdagen: miljøet. 11
7
Trøffel med mango chutney
Trøffel med mango chutney 120 g fløde 25 g glukose 120 g mælke chokolade 150 g mørk chokolade 25 g smør 100 g hakket mango chutney Mørk chokolade til overtræk I en gryde lunes fløde og glukose. Smelt chokoladen
Læs mereØ K O L O G ISK CH OKOLADE T I LSAT VISIONER O G KÆRLIGHED
PRODUKTER OG BESKRIVELSER Ø K O L O G ISK CH OKOLADE T I LSAT VISIONER O G KÆRLIGHED Ø K O LO G I S K CHOKOLADE I Spanien ligger en af Europas bedste og mest unikke chokoladeforretninger. Den hedder Mayan
Læs merePåsken. Og netop i denne sæson har chokoladen absolut hovedrollen. De bedste påskehilsner. Mikael Grønlykke
PÅSKE 2017 2016 Påsken Påsken er kærkommen efter en lang og kold vinter. De nøgne træer begynder at sætte grønne frodige skud, liljerne titter frem under de visne blade og den varme forårssol bydes velkommen.
Læs mereEn overordnet god nyhed er, at Interflora fremover tilbyder 60 dages kredit på alle centrale indkøb fra PR Chokolade fra 01.05.2015.
Sortimentsændringer på chokolade Juni 2015 ChocoYeah Sammen skal vi bygge Interflora til en endnu mere lønsom, kreativ og inspirerende butik. Det er vi allerede, så vi er klar til at fortsætte festen.
Læs mereSUMMERBIRD.COM PÅSKE 2016
SUMMERBIRD.COM PÅSKE 2016 En forårshilsen Fagus sylvática er det latinske navn for bøgen, og lige præcis bøgen har bragt inspiration til årets påskesortiment og i særdeleshed til vores populære sølvæg.
Læs mereFair trade og økologiske krydderier med grøntsager fra Spanien og Sydamerika
Fair trade og økologiske krydderier med grøntsager fra Spanien og Sydamerika SPICEZ DE NUNEZ krydderier for både professionelle og dem der bare godt kan li god mad SPICEZ DE NUÑEZ forhandler krydderier
Læs mereÅRETS SØLVÆG g / 89,-
PÅSKE 2019 Sølvægget har de sidste 15 år været en succesfuld del af vores påskesortiment. Oprindeligt har vores sølvæg været en hyldest til den russiske hofjuveler, som skabte det velkendte Fabergé æg.
Læs mereSUMMERBIRD.COM JUL 2015
SUMMERBIRD.COM JUL 2015 JULEN 2015 Alt, hvad mennesket gør, kan være kunst Kunst er en bestræbelse af meget høj kvalitet. Dette motto stræber vi efter hver eneste dag. I 2014 blev vi 100% økologer i 2015
Læs mereFrit leveret ved køb over 1500,- ex moms. Ordre under dette beløb pålægges 150,- i fragt ved levering i Danmark.
Frit leveret ved køb over 1500,- ex moms. Ordre under dette beløb pålægges 150,- i fragt ved levering i Danmark. Levering tilstræbes dag til dag ved bestilling mandag-torsdag inden kl 13.30, fredag inden
Læs mereÅRETS SØLVÆG Silveregg miniature / G / 89,Silveregg Grande / 5893 SILVEREGG - CLASSIC SILVEREGG - GRANDE. Liquorice og Amber vagtelæg
PÅSKE 2018 Sølvægget har de sidste 13 år været en succesfuld del af vores påske sortiment. Oprindeligt har vores sølvæg været en hyldest til den russiske hofjuveler, som skabte det velkendte Fabergé-æg.
Læs meresunde muffins der smager magisk!
Magic Muffin - sunde muffins der smager magisk! Hvem elsker ikke lækre hjemmebagte muffins? Nu kan nyde dem med virkelig god samvittighed - for de er uden kornprodukter, mælk og sukker. Til gengæld er
Læs mereÅRETS SØLVÆG G / 198,-
PÅSKE 2018 Sølvægget har de sidste 13 år været en succesfuld del af vores påske sortiment. Oprindeligt har vores sølvæg været en hyldest til den russiske hofjuveler, som skabte det velkendte Fabergé-æg.
Læs mereNY BUTIK NYHEDER JOB HISTORIEN BAG BRØDET ÅBNINGSTIDER KONTAKT. Vores bagere har netop lancheret et nyt glutenfrit brød.
NYHEDER JOB NY BUTIK Vores bagere har netop lancheret et nyt glutenfrit brød. Vi søger 2 bagere samt salgsassistenter, fuldtid og deltid, til vores bagerbutikker i København. The Organic Bakery har netop
Læs mereDESSERTCHOKOLADE. tyk chokolade og hånddekoreres nænsomt TRØFFEL/ MARCIPAN KARAMEL KARAMEL LAKRIDS HJERTE MARCIPAN/ NOUGAT LAKRIDS NOUGAT
DESSERTCHOKOLADE Dessertchokolader er Kathrine Andersens klassikere. Mange af dem tager udgangspunkt i den gode, grove marcipan, der altid har været kendetegnet for Kathrine Andersen Chokolade. Derudover
Læs mereLØGISMOSE VIN & DELIKATESSER PÅSKEN
LØGISMOSE VIN & DELIKATESSER PÅSKEN 2015 1 Hos Løgismose er påsken en kærkommen lejlighed til at fejre vore nære tilknytning til Summerbird, hvis chokolader i dag er 100% økologiske. Deres vidunderlige
Læs mereB2B JUL 2017 SVEND MICHELSEN ER HÅNDLAVET CHOKOLADE SIDEN OG DET ER STADIG HÆNDERNE, DER ER DET VIGTIGSTE VÆRKTØJ PÅ FABRIKKEN KVALITET OVER ALT
B2B JUL 2017 B2B JUL 2017 SVEND MICHELSEN ER HÅNDLAVET CHOKOLADE SIDEN 1933. OG DET ER STADIG HÆNDERNE, DER ER DET VIGTIGSTE VÆRKTØJ PÅ FABRIKKEN KVALITET OVER ALT For os betyder kvalitet alt, og alle
Læs mereCHRISTMAS CHIFFONIERE
JUL 2018 CHRISTMAS CHIFFONIERE CHRISTMAS CHIFFONIERE / 1956 24 pakker, 2 stykker chokolade i hver skuffe 415 g / 448,- AMBER Amber chokolade, ganache på piemonte hasselnødder og vanilje PURE AMANDE Mørk
Læs mereCHRISTMAS CHIFFONIERE. 415 g / 448,- CHRISTMAS CHIFFONIERE / 1956 PURE AMANDE. AMBER Amber chokolade, ganache på piemonte hasselnødder og vanilje
JUL 2018 CHRISTMAS CHIFFONIERE AMBER Amber chokolade, ganache på piemonte hasselnødder og vanilje PURE AMANDE Mørk chokolade 61% WINTER Piemonte hasselnødder, praliné, krokant og Amber chokolade COFFEE
Læs mereSUMMERBIRD.COM PÅSKE 2015
SUMMERBIRD.COM PÅSKE 2015 EN FORÅRSHILSEN Vores formål og ambition i Summerbird har altid været at skabe den absolut mest rene og uberørte smag overhovedet. En smag, der skal lede tankerne mod naturen
Læs mereKAV AMERICA S CHAI, CACAO & FRAPPE MISS BAGEL
KAV AMERICA S CHAI, CACAO & FRAPPE KAV AMERICA CHAI, CACAO & FRAPPE Miss Bagel er eneforhandler i Europa af Original CHAI, Criollo HOT CACAO og Frappe Blended fra KAV America, som er et af USAs bedste
Læs mereKaffe varmer på bundlinien
Kaffe varmer på bundlinien Fordele ved et samarbejde Mulighed for øget indtjening Mulighed for at dække flere behov hos kunden Bredt kaffesortiment noget for enhver smag Bredt tesortiment Bredt sortiment
Læs merePAS PÅ DIN, MIN OG VORES JORD
NAVN KLASSE LÆRINGSMÅL: Du kan give eksempler på, hvordan produktion af mad påvirker kloden, uanset om det er økologisk eller konventionelt produceret. Du kan give eksempler på, hvordan man kan tage hensyn
Læs mereInspiration fra Pharmakons køkken
Inspiration fra Pharmakons køkken I denne måned har kokketeamet valgt at lave inspiration over temaet chokolade og lavet 3 opskrifter på dessertchokolade. November 2013 Chokoladens historie Dyrkning af
Læs mereBrødrene Hartmann A/S - Lærervejledning
Brødrene Hartmann A/S - Lærervejledning Dette er lærervejledningen til det virtuelle virksomhedsbesøg på Brødrene Hartmann A/S (herefter Hartmann), som du finder på. Lærervejledningen er skrevet til undervisere
Læs mere- for naturen og mennesker
- for naturen og mennesker Det skal være NEMT at dømme indholdet ud fra indpakningen Efterspørgslen på økologiske madvarer, drikkevarer og færdigretter er steget markant de senere år, mellem 30 og flere
Læs mereØKOLOGI OG SUNDHED HVAD ER SUNDHED?
NAVN KLASSE LÆRINGSMÅL: Du kan forklare om de ting, der spiller en rolle i forhold til sundhed. Du kan give eksempler på, hvad man undgår, når man spiser økologisk mad. ØKOLOGI OG SUNDHED HVAD ER SUNDHED?
Læs mereTØJ Ayesha & Fitore & Ayesha Fitore
TØJ Ayesha & Fitore & Ayesha Fitore Indholdsfortegnelse Indholdsfortegnelse...side 1 Indledning...side 2 Problemformulering...side 3 Problemstilling...side 3 Historie...side 4 Produktion...side 5 Økologi...side
Læs mereBirkes-citronkage. 6 æg 350 g sukker 250 g smør skal af 3 citroner saft af 1 citron 1 dl sorte birkes 1 dl sødmælk 350 g hvedemel 1 spsk.
Birkes-citronkage 1 KAGE TIL 10-12 PERSONER Denne her kage er den mest populære kage, jeg nogen sinde har lavet. Ideen om en kage med citron og birkes er en klassiker, men lige denne her opskrift er min
Læs merePåskekatalog. NYHED - det skal smages! Den nye 4. chokolade Ruby Chokoladen er lidt syrlig med den dejligste hindbærganache NYHED
Påskekatalog 2019 - det skal smages! Den nye 4. chokolade Ruby Chokoladen er lidt syrlig med den dejligste hindbærganache 1 HISTORIEN OM AALBORG CHOKOLADEN Aalborg Chokoladen producerer eksklusivt håndlavet
Læs mereMarkedsanalyse. Flere danskere kender og køber Fairtrade. 30. juni 2016
Markedsanalyse 30. juni 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Flere danskere kender og køber Fairtrade Highlights: Fairtrade-mærket har en
Læs mere#stand4fairness - sit4brunch
#stand4fairness - sit4brunch Hver dag arbejder fattige bønder og arbejdere for at høste 80 procent af verdens fødevarer Hver dag arbejder fattige bønder og arbejdere for at høste 80 procent af verdens
Læs mereDe mest populære lande for danskerne i 2017 (data for byerne er tilgængelig)
USA VAR DEN MEST POPULÆRE LANGTURSDESTINATION I 2017, MEN DANSKERNE KAN STADIG IKKE MODSTÅ DEN TYSKE CHARME June 8, 2018 Efter tre års stagnation steg hotelpriserne med 2 % globalt i 2017 ifølge det seneste
Læs mereisabellas Forny Forårsmenu Vild med hverdagen Besøg et paradis af roser bag med ny inspiration pandekager og godt brød
Vild med hverdagen isabellas Nr. 1 13. FEBRUAR 25. MARTS 2012 kr. 59,95 Besøg vores shop på isabellas.dk Haven Forny Dyrk de dejligste kartofler Tiltræk sommerfuglene Anlæg et bed i skyggen isabellas fylder
Læs mereKAGER & DESSERTER TIL FESTLIGE ØJEBLIKKE
KAGER & DESSERTER TIL FESTLIGE ØJEBLIKKE Skab fristende øjeblikke Pistaciekage med citrussalat 8 personer 1 pose ODENSE Dessertmasse med pistaciesmag 150 g ODENSE Bagemarcipan 3 æg 1 tsk. vaniljesukker
Læs mereKlik for at redigere i masteren
Klik Ting for jeg at ikke redigere diskuterer i masteren Hunderacer med hundefolk Kvægracer med kvægfolk Økolog eller konventionel med landmænd 1 Klik Coop s for definition at redigere af i lokale masteren
Læs mereØKOLOGISK. OG BÆREDYGTIG Den direkte vej til det økologiske køkken L I. Frugt Karl øko folder NY.indd 1
ØKOLOGISK OG BÆREDYGTIG Den direkte vej til det økologiske køkken Frugt Karl øko folder NY.indd 1 T AR FRU G L I OLOG K Ø K 17/02/15 10.33 ØKOLOGI fra sværmeri til sund fornuft De første mange årtier var
Læs mereBAGT MED MARCIPAN OG HAVENS FRUGTER
BAGT MED MARCIPAN OG HAVENS FRUGTER Skab fristende øjeblikke TÆRTER MED HAVENS FRUGTER Grundopskrift til 2 tærter i 23 cm springforme 500 g ODENSE Bagemarcipan eller ODENSE Ren Rå Marcipan 400 g sukker
Læs mereEN GASTRONOMISK BARNDOM EN SOMMERFUGL BLEV HANS SKÆBNE 30 ÅR KUN DET BEDSTE FRA NATUREN FRA BØNNE TIL BAR
CHOCOLATE BY NATURE EN GASTRONOMISK BARNDOM EN SOMMERFUGL BLEV HANS SKÆBNE Summerbird Organic er grundlagt af chokolademageren Mikael Grønlykke. Mikael er søn af Sven og Lene Grønlykke, som igennem 40
Læs mereKVALITET OVER ALT ÆGGEHVIDER
FORÅR & PÅSKE 2017 SVEND MICHELSEN ER HÅNDLAVET CHOKOLADE SIDEN 1933. OG DET ER STADIG HÆNDERNE, DER ER DET VIGTIGSTE VÆRKTØJ PÅ FABRIKKEN KVALITET OVER ALT For Sv. Michelsen Chokolade betyder kvalitet
Læs mereTid til velsmagende sundhed
biogan biogan.dk Tid til velsmagende sundhed Nyheder & tilbud 01.01.2018-15.03.2018 Kontakt salgskonsulent Niels Esbjerg på 2138 4881 eller niels@biogan.dk for at få glæde af de gode tilbud Biogan A/S
Læs mereB2B JUL 2018 FOTO- ARKIV TRYK HER
B2B JUL 2018 FOTO- ARKIV TRYK HER ALLE B2BPRODUKTER OG SAMPAK ER: FAIRTRADE CHOKOLADE GLUTENFRI GELATINEFRI ALKOHOLFRI (dog ikke vin) SV. MICHELSEN CHOKOLADE ER HÅNDLAVET CHOKOLADE SIDEN 1933. OG DET ER
Læs mereRåvarekvalitet Der benyttes altid de bedste råvarer af californiske søde mandler samt smagfulde spanske mandler.
Lige siden etableringen i 1909 har Odense Marcipan haft fokus på marcipan af bedste kvalitet. Løbende er produktpaletten blevet udvidet, og i dag står Odense Marcipan for kvalitet og inspiration til fristende
Læs mereMange børn og voksne kan lide slik. Vi spiser slik, når vi er læk-ker-sult-ne. Vi spiser slik, når vi vil hyg-ge os. Når det er fre-dag, skal mange
Mange børn og voksne kan lide slik. Vi spiser slik, når vi er læk-ker-sult-ne. Vi spiser slik, når vi vil hyg-ge os. Når det er fre-dag, skal mange børn se Disney Sjov. Så må man tit få fre-dagsslik. Måske
Læs merePÅSKE FRISTELSER. Chokoladekræs. Tips: Chokoladebund. nougat Creme. eksotisk puré: mørk Chokolade. egne påske- specialiteter
PÅSKE FRISTELSER Chokoladekræs 500 g exotisk puré smeltes sammen Tilbyd og tempereres dine egne påske- specialiteter Chokoladekræs TRØFFELKUGLER (180 STK.) HVID TRØFFELKUGLE MØRK TRØFFELKUGLE Chokolade
Læs merePåskekatalog. NYHED - det skal smages! Den nye 4. chokolade Ruby. med den dejligste hindbærganache NYHED
Påskekatalog 2019 NYHED - det skal smages! Den nye 4. chokolade Ruby Chokoladen er lidt syrlig med den dejligste hindbærganache NYHED 1 HISTORIEN OM AALBORG CHOKOLADEN Aalborg Chokoladen producerer eksklusivt
Læs mereKAV AMERICA S CHAI, CACAO & FRAPPE MISS BAGEL
KAV AMERICA S CHAI, CACAO & FRAPPE KAV AMERICA CHAI, CACAO & FRAPPE Miss Bagel er eneforhandler i Skandinavien af Original CHAI, Criollo HOT CACAO og FRAPPE BLENDED fra KAV America, som er et af USAs bedste
Læs mereKLASSISK MOZARTKUGLE. (15 stk.) 200 g Original ODENSE Marcipan 50 g ODENSE Blød Nougat 100 g ODENSE Mørk Overtræk eller ODENSE Mørk Chokolade
JUL T OG LÆKKERT KLASSISK MOZARTKUGLE (15 stk.) 200 g Original ODENSE Marcipan 50 g ODENSE Blød Nougat 100 g ODENSE Mørk Overtræk eller ODENSE Mørk Chokolade Skær marcipanen i skiver og sæt små stykker
Læs mereKAV AMERICA S CHAI, CACAO & FRAPPE MISS BAGEL
KAV AMERICA S CHAI, CACAO & FRAPPE KAV AMERICA CHAI, CACAO & FRAPPE Miss Bagel er eneforhandler i Skandinavien af Original CHAI, Criollo HOT CACAO og FRAPPE BLENDED fra KAV America, som er et af USAs bedste
Læs mereDIN 1m 2 coffee shop.
DIN 1m 2 coffee shop. DIN 1m 2 coffee shop. Hvad siger du til at løfte din virksomhed med et komplet sortiment af lækre kaffespecialiteter? Det eneste, du skal bruge, er 1 m 2 og den nye NESCAFÉ Milano
Læs mereJorden venter. Missionen er planlagt. Er du parat?
Du kan gøre en forskel Du har sikkert allerede hørt om klimaforandringer og drivhuseffekt. Om overforbrug og madspild. Du har sikkert også set billeder af isbjerge, der smelter, af oversvømmelser eller
Læs mereDu kan gøre en forskel for naturen. få gode råd i denne pjece
Du kan gøre en forskel for naturen få gode råd i denne pjece Rent vand er en forudsætning for alt Vi drikker naturens vand, og derfor skal det være helt rent og fri for gift. Næsten Vi drikker naturens
Læs mereIngen 13% 1 18% 2 24% 3 16% 4 9% 5 eller flere 18% Ved ikke 2% Danmark 61% Tyskland 26% Spanien 18% Italien 12% 48% 39% Frankrig 10% 13% Sverige Grækenland inkl. øer Storbritannien Norge Østrig 10% 9%
Læs mereThomas Roland Coop CSR. Oslo, 29. september 2016
Thomas Roland Coop CSR Oslo, 29. september 2016 Hvad vil jeg sige? Lidt om Coop Danmark Vores økologihistorie De økologiske forbrugere Kan I bruge vores erfaringer? Omsætning 45,2 mia. EBIT 632 mia. (Ex.
Læs mereBakterier i maden. Hvor mange bakterier kan en enkelt bakterie blive til i løbet af seks timer ved 37 grader? a 100 b 1000 c 1.000.
www.madklassen.dk Bakterier i maden Hvor mange bakterier kan en enkelt bakterie blive til i løbet af seks timer ved 37 grader? a 100 b 1000 c 1.000.000 X Bakterier i maden Hvordan undgår du at blive syg
Læs mereChokoladefabrikken Chokoladeprojekt. Nøddedahl
11/06/2012 Chokoladefabrikken Chokoladeprojekt Udarbejdet af Rasmus Folsø Jensen Chokoladeæske skabelon Chokoladeæske Design Dessertchokocolade Mindst holbar til: 15/15/15 Dessertchokocolade Dark Almond
Læs mere111 fødevaretrends. 1. Fra Light til Semi-light. En semi-light-variant indeholder således mellem 30 og 70 procent af den klassiske variants kalorier.
Den fulde version af bogen indeholder en introduktion til hovedtemaerne i de 111 fødevaretrends samt tips til, hvordan du får mest ud af at læse bogen. Her bliver du bare kastet lige ud i det... 111 fødevaretrends
Læs mereCoop og økologien Madmanifestet og ny økovision
Klik for at redigere i masteren Coop og økologien Madmanifestet og ny økovision Thomas Roland Afdelingschef, Coop Ansvarlighed Danskerne Klik for at bruger redigere få penge i masteren på mad Modsætninger
Læs mereHISTORIEN OM AALBORG CHOKOLADEN
Påskekatalog 2018 1 HISTORIEN OM AALBORG CHOKOLADEN Aalborg Chokoladen producerer eksklusivt håndlavet chokolade i høj kvalitet. Vores chokolade fremstilles efter gamle traditioner og af opskrifter, der
Læs mereNeutral er Certificeret Responsibility.
Neutral er Certificeret Responsibility. Neutral er førsteklasses kvalitetstøj til mænd, kvinder og børn. Moderne stylet T-shirt, sweatshirt og meget mere, fremstillet af 100 % økologisk Fairtrade bomuld.
Læs mereLÆRINGSMÅL CASE: CHOKOLADE-FABRIKKEN INDIVIDUEL TID:
LÆRINGSMÅL Deltageren kan sammenholde principper for bæredygtig produktion i forhold til fremstilling af fødevarer. Deltageren kan vælge og vurdere modeller til forklaring af fænomener og processer i biologi.
Læs mere120 ÅR. nr SE FRELLSENS HISTORIE INDE I KATALOGET 1920 /30
nr.2 2017 120 ÅR 1912 Produktionen flyttes til Ringstedgade 32 i Roskilde. Familien bosætter sig i byen, og får 4 børn. 2017 1897 Julius M. Frellsen starter firmaet i Slagelse. SE FRELLSENS HISTORIE INDE
Læs mereKombucha INSTRUKTIONER. Inden du begynder
INSTRUKTIONER Inden du begynder Kombucha-moderen er tørret og skal aktiveres. Opbevar kombucha-moderen i køleskab indtil aktivering. Aktiveringsprocessen tager 10-28 dage. Se instruktionerne herunder.
Læs mereSæt din egen smag på grillfesten.
Sæt din egen smag på grillfesten. Med hjemmelavede grillmarinader, rubs og saucer. 15 OPSKRIFTER MED SUKKER OG SIRUP SOM SMAGS- FORSTÆRKERE Magiske marinader En lækker marinade giver helt nye smagsdimensioner
Læs mereJysk Firmatøj ApS følger gældende lovgivning udgivet af danske myndigheder, herunder:
Code of Conduct Baggrunden for denne Code of Conduct er at sørge for, at firma, ledelse og medarbejdere overholder en aftalt liste af lovmæssige, etiske, miljømæssige og personalemæssige spilleregler og
Læs mereFase 4 afslutningsfase
Fase 4 afslutningsfase 2-4 uger Fase 4 er magen til fase 2 og så må du spise et ugentligt alt-jeg-kan-spise-måltid. Det er vigtigt, at du ikke følger fase 3 længere end 4 uger. Du må gerne gentage fase
Læs mereSOLCELLER en lys idé til jeres boligforening
SOLCELLER en lys idé til jeres boligforening Læs her om mulighederne for at få solceller på taget med hjælp fra jeres forsyningsselskab For mange boligforeninger er det en rigtig god idé at få solceller
Læs meree v e n t y r l i g e ø j e b l i k k e
e v e n t y r l i g e ø j e b l i k k e Skab fristende øjeblikke Toscasnitter 200 g ODENSE Ren Rå Marcipan 125 g piskefløde 75 g sukker 75 g smør 75 g lys sirup 75 g mandelsplitter 75 g hasselnødder 100
Læs mereSylvester Andersen. Spiselige blomster. muusmann FORLAG
Sylvester Andersen Spiselige blomster muusmann FORLAG 2 3 Forord 4 5 Blomster. En raffineret tilføjelse til maden, der efterhånden er flittigt brugt i det professionelle køkken, ikke mindst på de finere
Læs mere12 Mad til kræsne ganer
12 Mad til kræsne ganer Mad til kræsne ganer 12 indeholder opskrifter på 8 af vores populære desserter Blommeclafoutis 2 tærteforme a 23 cm Mørdej: 300 g mel 150 g blødt smør 100 g flormelis 1 æg ¼ tsk.
Læs mereEn T-shirts livscyklus
En T-shirts livscyklus Når du køber en ny bomulds T-shirt, har den allerede været på en lang rejse og krævet en masse ressourcer. Måske er bomulden, som T-shirten er lavet af, dyrket i Afrika, spundet
Læs mereDet danske romeventyr
Det danske romeventyr DESIGN, TEKST OG LAYOUT: WELOVEBACON.COM FOTOGRAF, HVOR INGEN ANDEN ER NÆVNT: BO NIELSEN I et destilleri i det nordjyske skrives et lille stykke danmarkshistorie. Rum har taget romproduktionen
Læs mereF I R M A N A V N. HJEMMELAVET IS Opskrifter
F I R M A N A V N HJEMMELAVET IS Opskrifter 50 gr. Sukker 2 spsk. Vaniljesukker 3 dl piskefløde Grundopskrift Vanilje Hæld æggeblommerne i en skål med sukker og vaniljesukker og pisk dem til de er skummende
Læs mereMalgodt.dk. CSR Strategi. En plan for ansvarligt og bæredygtigt salg og håndtering af maling.
Malgodt.dk CSR Strategi En plan for ansvarligt og bæredygtigt salg og håndtering af maling. 2 Malgodt.dk CSR Strategi OM OS Malgodt.dk er en moderne detailforretning der sælger maling, malertilbehør samt
Læs mereSE FREMTIDEN GENNEM BÆREDYGTIGE VINDUER I SMUKT DANSK DESIGN
SE FREMTIDEN GENNEM BÆREDYGTIGE VINDUER I SMUKT DANSK DESIGN TAG ANSVAR FOR FREMTIDEN Som forbrugere i dagens Danmark er vi så privilegerede at have muligheden for at gøre en stor forskel for miljøet.
Læs mereTekst: Connie Mikkelsen Foto: Heidi Lundsgaard
Tekst: Connie Mikkelsen Foto: Heidi Lundsgaard Facaden på den lukkede landevejskro gjorde ikke noget godt for sine omgivelser, da en lokal chocolatier overtog ejendommen for to år siden. Hele bygningen
Læs merePreserving the seasons
Preserving the seasons NORTH OAK deli products NORTH OAK er 100% velsmag. En smuk delikatesseserie skabt på kærligheden til den ægte smag og den nordiske natur. Med NORTH OAK er årstidernes unikke smagsunivers
Læs mereLandsdækkende kompetenceløft - Møde 3
Landsdækkende kompetenceløft - Møde 3 Økologisk Landsforening v/ Birgitte Jørgensen, Markedsafdelingen Den Europæiske Landbrugsfond for Udvikling af Landdistrikterne: Danmark og Europa investerer i landdistrikterne.
Læs mere21/08/08 Torsdag. Edgar & David Zakarian HTX Euc Syd Teknologi
Edgar & David Zakarian For meget mad smides ud Indholdsfortegnelse For meget mad smides ud......2 Forord...... 3 Indledning...... 4 Baggrundsviden...... 6 Udgangspunk & Afgrænsning af madvarer:...... 7
Læs merePensum for klassikerne KONDITORSVENDEPRØVE
Pensum for klassikerne KONDITORSVENDEPRØVE Isdessert 10 pers. Indhold: En eller flere istyper. Bund frit valg, skal dog være en bagt bund. Billedet er ikke retvisende ift. udseende, men blot en illustration
Læs meremadspild kræver en fælles indsats
madspild kræver en fælles indsats Eksemplet med singlebananen står ikke alene. Madspild er et stort problem, som vi kun kan løse i fællesskab. Som del af dagligvarehandlen i Danmark har vi i Coop et særligt
Læs mereSnaps Bornholm og Copenhagen Cocktail Academy ApS byder velkommen til resultatet af en fusion mellem otte unikke snapse og en umættelig kærlighed til
Snaps Bornholm og Copenhagen Cocktail Academy ApS byder velkommen til resultatet af en fusion mellem otte unikke snapse og en umættelig kærlighed til samt ekspertise inden for bartenderens univers. Vi
Læs mereC & J Sebbelov præsenterer: Økologisk Kaviar
C & J Sebbelov præsenterer: Økologisk Kaviar Så er den her fremtidens kaviar Bæredygtigt opdræt med respekt for naturen, miljøet, størens behov og livsvilkår RioFrio Kaviar På alle måder en unik kaviar
Læs mereer en af Skandinaviens største honningproducenter. Produkterne sælges som
2015 er en af Skandinaviens største honningproducenter. Produkterne sælges som Vores honningproduktion bygger på traditioner helt tilbage fra 1921. Biavlen var oprindeligt et familieforetagende, der er
Læs mereKAGER & DESSERTER MED NOUGAT
KAGER & DESSERTER MED NOUGAT MARONI (CA. 25 STK.) 500 g 500 g 210 g 15 g Ingredienserne røres sammen. Makroner på ca. 25 g sprøjtes ud på bageplade med bagepapir. Sigt med flormelis, inden de bages ved
Læs mereUdnyt solens naturlige varme. Det er sund fornuft!
Udnyt solens naturlige varme. Det er sund fornuft! www.sonnenkraft.dk Derfor er solvarme genialt forever clever Der er masser af god energi i solen Solenergi og energireserver sat i forhold til jordens
Læs mereVelkommen til kantinen på Social- og sundhedsskolen Esbjerg
Velkommen til kantinen på Social- og sundhedsskolen Esbjerg Fazer Food & Co er stolte over at drive kantinen for Socialog sundhedsskolen Esbjerg. Herunder kan du møde vores køkkenteam på skolen. På de
Læs mereMELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1
MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 På de næste sider finder opskrifterne til mellemmåltiderne i kostplansforslaget. Husk at mælk i kaffen kan være det, der gør det svært at komme ned i vægt! altså hvis du
Læs mereFRA GROSSIST TIL SUCCESFULDT BRANDHOUSE
AF SUSANNE JUHL FRA GROSSIST TIL SUCCESFULDT BRANDHOUSE Som en af Skandinaviens største spillere på grossistmarkedet for isenkram, og med flotte væksttal år efter år, er der masser af luft til tanker om
Læs mereInvestér i produktion af grøn energi
Investér i produktion af grøn energi EWII, European WInd Investment A/S, er din mulighed for at investere direkte i produktion af grøn energi og blive medejer af et vindenergiselskab. Alle kan blive aktionærer
Læs mereDRIKKEVANDSKØLERE MED GRØN SAMVITTIGHED OG SUND ØKONOMI
Glæden ved iskoldt drikkevand DRIKKEVANDSKØLERE MED GRØN SAMVITTIGHED OG SUND ØKONOMI HVILKE OVERVEJELSER SKAL MAN GØRE SIG... ØKONOMI - KVALITET - BÆREDYGTIGHED ØKONOMI: For KUVATEK er økonomi et spørgsmål
Læs merePressemeddelelse. Sød afslutning på påskefrokosten. Limeparfait. 25. februar 2010
Pressemeddelelse 25. februar 2010 Sød afslutning på påskefrokosten Den perfekte afrunding af påskefrokosten med sild eller den traditionelle lammesteg er en sød dessert. Lad dig inspirere af vores opskrifter,
Læs mereEleven kan sammenligne den danske og den jordanske madkultur.
Månestenen Opgaveark Madkundskab 1.-5. klasse Omfang: Varierer Mad fra Jordan Det jordanske køkken er et mødested for mellemøstlige kulturer og mange af de traditionelle retter bliver mere og mere populære
Læs mereDemografiske forhold Respondent Alder Køn Indkøb i familien By Uddannelse Jobtitel Børn Alder på Børn
Appendix C Demografiske forhold Respondent Alder Køn Indkøb i familien By Uddannelse Jobtitel Børn Alder på Børn 1 54 M Ægtefælle Sjørring 10. klasse Chauffør Ja 26,23, 19 2 51 M Ægtefælle Hillerslev Kort
Læs mereET UNIVERS - TO VARIANTER
ET UNIVERS - TO VARIANTER FABEL TE Der var engang. Sådan starter alle gode eventyr. Om prinser og prinsesser. Om guld og grønne skove. Om at det gode altid vinder. Men! Hvorfor flygte fra den virkelige
Læs mereFORSLAG TIL HVAD MAN KAN TAGE MED OG DELE UD I VUGGE STUE OG BØRNEHAVE I FORBINDELSE MED FØDSELSDAGE O.LIGN.
FORSLAG TIL HVAD MAN KAN TAGE MED OG DELE UD I VUGGE STUE OG BØRNEHAVE I FORBINDELSE MED FØDSELSDAGE O.LIGN. ÆBLEPANDEKAGER CA. 8 PANDEKAGER 3 ÆG 3 DL. MÆLK 2 DL. BOGHVEDEMEL 1 REVET ÆBLE 2 NIP SALT 1
Læs mereHERBS. Vi starter med dig. Og så til os
HERBS HERBS De produkter, vi danskere køber, har sat aftryk på store dele af kloden, allerede før de lægges i indkøbskurven. Vores forbrug har globale konsekvenser og påvirker miljøet i hele produktets
Læs mereUNDERVISERARK / FACIT
Fantastiske dyr (blåhval, giraf, kolibri, søhest) Blåhval Giraf Kolibri Søhest Er verdens største dyr Lever på savannen i Afrika Er en fugl Er en fisk Kan blive op til 33 meter lang Er verdens højeste
Læs merePrisliste - Forår 2014
Prisliste - Forår 2014 www.xocolatl.dk PÅSKE 2014 Påskevarer leveres fra ca. 15. februar 2014 Xocolatl Påskegaveæsker Vejl. udsalg Antal/Kolli Gaveæske 6 æg og 3 høns ca. 90 gr. kr. 95,- 12 Gaveæske 12
Læs mereFuture food. www.fremtidsforskeren.dk. - Ingredienser. V. Sociolog og Fremtidsforsker
Future food - Ingredienser V. Sociolog og Fremtidsforsker V. Sociolog og Birthe fremtidsforsker Linddal Jeppesen Birthe Linddal www.fremtidsforskeren.dk Agenda - Fremtid - Fødevarer, forandring og fremtid
Læs mere