DESSERTCHOKOLADE. tyk chokolade og hånddekoreres nænsomt TRØFFEL/ MARCIPAN KARAMEL KARAMEL LAKRIDS HJERTE MARCIPAN/ NOUGAT LAKRIDS NOUGAT

Transkript

1

2 DESSERTCHOKOLADE Dessertchokolader er Kathrine Andersens klassikere. Mange af dem tager udgangspunkt i den gode, grove marcipan, der altid har været kendetegnet for Kathrine Andersen Chokolade. Derudover er der chokolader med nougat, trøffel, pebermynte og flydende karamel. Stykkerne overtrækkes med god, 13 tyk chokolade og hånddekoreres nænsomt af vores chokoladehåndværkere. PISTACIE PEBERMYNTE PASSION/ VALNØD MØRK ROM/ KARAMEL KARAMEL TRØFFEL/ MARCIPAN MARCIPAN/ NOUGAT NOUGAT LAKRIDS LYS ROM/ KARAMEL LYS FUGLEREDE LAKRIDS HJERTE HINDBÆR CHAI THE/ KARAMEL MØRK FUGLEREDE GRANATÆBLE KOKOS HAVTORN Fås i løsvægt assorteret. Varenr. 99 3

3 CHOKOLADESTÆNGER Hvert enkelt stykke er manuelt formet, udrullet, fyldt og dekoreret. Som håndpustede glas har hvert stykke sin egen historie og sine egne charmerende særheder. Du kan kende det gode håndværk på den rene smag, som vores chokolader altid har. En smag, der fortsat tilfredsstiller selv den kræsne chokoladeelsker. 245 TRØFFEL 240 NØDDE 246 PISTACIE 263 HINDBÆR MARCIPANBRØD TRÆSTAMME NOUGAT/RABARBER GRANATÆBLE COGNAC HAVTORN IRISH COFFEE MARCIPAN/NOUGAT Håndlavet og lækkert 261 LAKRIDS se hele vores sortiment på kathrineandersen.com 5

4 CHOKOLADETÆRTER Chokoladerne er delikat opbygget af karamel og chokolade samt lækre smagsnuancer som lakrids, nougat og forskellige nødder. Vores chokoladehåndværkere laver alt fra bunden og dekorerer hver enkelt chokolade forskelligt, så du altid kan kende din favorit PEBERMYNTE/KARAMELTÆRTE NØDDETÆRTE MED NOUGAT 216 LAKRIDSTÆRTE PEBERMYNTETÆRTE MØRK NØDDETÆRTE PEANUTTÆRTE 206 ROM/KARAMEL 207 HINDBÆR/KARAMEL 220 NOUGATKRANS Delikate tærter 266 NOUGATBRUD se hele vores sortiment på kathrineandersen.com 7

5 LUKSUS FLØDEBOLLER Vores flødeboller er håndværk ned til mindste detalje. Vi udstikker en marcipanbund, hvorpå den lækre skum håndsprøjtes i fine toppe. Flødebollerne overtrækkes med ren chokolade og dekoreres med pynt. Opskriften går tilbage til 1898, men klassikeren har fået et tvist med udviklingen af nye, lækre varianter, der hver er en særlig oplevelse. Da flødeboller har kort holdbarhed, fremstiller vi dem hver uge i chokoladeværkstedet. Vi kan derfor altid garantere dig lækre, friske flødeboller KLASSISK HINDBÆR LAKRIDS Håndlavede flødeboller siden KLASSISK HINDBÆR LAKRIDS ÆSKE MED FLØDEBOLLER - 2 STK. FORÅR Sælges fra 1/3-31/5 - ÅRSTIDENS FLØDEBOLLE SOMMER Sælges fra 1/6-31/8 EFTERÅR Sælges fra 1/9-30/11 VINTER Sælges fra 1/12-28/ KARAMEL GRANATÆBLE/LAKRIDS HAVTORN KIRSEBÆR KARAMEL GRANATÆBLE/LAKRIDS HAVTORN KIRSEBÆR 9

6 DESSERT! På chokoladeværkstedet hos Kathrine Andersen Chokolade har vi lavet denne petit nyhed. Petit desserter som er en luksuriøs og delikat lille smagsoplevelse ud over det sædvanlige. Der findes 16 forskellige stykker med alt fra fyldte karamel-varianter til marcipanog nougatvarianter. Håndlavet på et af Danmarks fineste chokoladeværksteder. NOUGAT MOCCA Nyhed MARCIPAN/TRØFFEL CHAI THE/KARAMEL HINDBÆR PASSION/KARAMEL LAKRIDS/KARAMEL HAVTORN NOUGATKNAS GRANATÆBLE PISTACIE LAKRIDS PEBERMYNTE ROM/KARAMEL KOKOS MARCIPAN/NOUGAT DESSERT 100 G. Fås i løsvægt assorteret. Varenr. 96 DESSERT 200 G. 11

7 G AV E Æ S K E R H o s Ka th r i n e A n d e r s e n C h o ko l a d e m e n e r v i, a t h å n d l a v e t c h o ko l a d e fo r t j e n e r e n s m u k i n d p a k n i n g. V i h a r d e s i g n e t n o g l e e l e g a nt e æ s ke r, s o m v i n æ n s o mt p a k ke r v o r e s c h o ko l a d e r i. G a v e æ s ke r n e f i n d e s i f l e r e st ø r r e l s e r, s å d e p a s s e r t i l e n h v e r l e j l i g h e d - f o r c h o ko l a d e e r a l t i d e n d e j l i g g a v e. xx DESSERTCHOKOL ADE 40 G DESSERTCHOKOL ADE 100 G DESSERTCHOKOL ADE 200 G DESSERTCHOKOL ADE 300 G DESSERTCHOKOL ADE 400 G Elegante gaveæsker HJERTECHOKOL ADE 90 G GAVEÆSKE 200 G med håndlavet c h o ko l a d e 13

8 CATERING Chokolade skaber oplevelser og lader gæsterne føle sig særligt forkælede. En unik oplevelse udover det forventelige. Med disse chokolader tilbyder Kathrine Andersen Chokolade lækkerier til enhver lejlighed STK. DESSERTCHOKOLADE 2 STK. DESSERTCHOKOLADE 3 STK. DESSERTCHOKOLADE STK. DESSERTCHOKOLADE 301 CHOKOLADE 303 LAKRIDSTÆRTE 559 MARCIPANHJERTE DESSERT CHOKOLADE HJERTECHOKOLADE 800 G Nyhed Petit tærter TÆRTE PASSION/KARAMEL TÆRTE NOUGAT KNAS-KROKANT Fås assorteret. Varenr. 330 TÆRTE HINDBÆR/KARAMEL TÆRTE LAKRIDS/KARAMEL 15

9 DE FIRE ÅRSTIDER De fire årstider består af fire forskellige kaffechokolader i massiv mørk chokolade og fire forskellige dragéer. Smagene og designet til konceptet er udviklet, så de passer til de fire årstider. Det er dansk kvalitet, som er kendetegnet hos Kathrine Andersen Chokolade. Mørk chokolade med mint 6002 FORÅR MINT Mørk chokolade med hindbær 6006 SOMMER HINDBÆR Mørk chokolade med skovbær Mørk chokolade med appelsin 6012 EFTERÅR SKOVBÆR Saltkaramelmandler Fås assorteret. Varenr Nyhed De fire årstider poser 6081 VINTER APPELSIN Solbær FORÅR SALTKARAMELMANDLER SOMMER SOLBÆR Lakridsmandler Tiramisumandler EFTERÅR LAKRIDSMANDLER Fås assorteret. Varenr VINTER TIRAMISUMANDLER 17

10 POSER Hos Kathrine Andersen Chokolade bruger vi kun de bedste råvarer. Vi har nøje udvalgt alle vores råvarer og samarbejdspartnere, så vi er sikre på, at vi kan stå inde for kvaliteten. Kvaliteten af råvarerne tjekkes løbende af vore konditorer, inden den indgår i vores chokoladefremstilling. Som vi siger chokolade er ikke bare chokolade POSE MED PLESKNER POSE MED MANGO POSE MED MANDEL DESSERT Nyhed Rørpinde POSE MED RØREPINDE POSE MED RØRPINDE MED FUDGE POSE MED RØRPINDE MED SKUM 19

11 CHOKOLADEPLADER Lad dig friste af disse flotte og massive chokoladeplader, håndlavet på chokoladeværkstedet hos Kathrine Andersen Chokolade. Der har været kog under chokoladekedlerne, da de nye smagsvarianter til vores lækre chokoladeplader skulle findes. De nye smagsoplevelser byder blandt andet på havtorn og skovbær. Perfekt størrelse til den lille værtindegave eller til at nyde i godt selskab HVID CHOKOLADE MED LAKRIDS MØRK CHOKOLADE MED APPELSIN MØRK CHOKOLADE MED MINT MØRK CHOKOLADE MED HINDBÆR MØRK CHOKOLADE MED NØDDER LYS CHOKOLADE MED KARAMEL OG HYLDEBLOMST Chokolade plader Se hele vores sortiment på kathrineandersen.com 5962 LYS CHOKOLADE MED HAVTORN 5963 MØRK CHOKOLADE MED SKOVBÆR 8 varianter 21

12 DRAGÉ CHOKOLADE Hos Kathrine Andersen Chokolade har vi nøje tilsmagt og udvalgt hver enkelt dragé variant. Det er nemlig kun det bedste, som er godt nok til vores kunder. Vi har piftet vores sortiment op med frysetørrede bær, drageret i forskellige typer af chokolade. De syrlige og knasende bær giver den perfekte kontrast til den søde og cremede chokolade CHOKOLADEKUGLER MED JORDBÆR CHOKOLADEKUGLER MED KIRSEBÆR OG LAKRIDS CHOKOLADEKUGLER MED MELON OG MINT LAKRIDSKUGLER SOLBÆR MED YOGHURTCHOKOLADE SALTKARAMELMANDLER KAKAOMANDLER TIRAMISUMANDLER LAKRIDSMANDLER Dragé chokolade varianter PINK PEBERMANDLER 23

13 Lidt af den gode historie For mere end hundrede år siden fik Kathrine Andersens konditori succes med håndlavede chokolader. Lige siden har chokoladeværkstedet værnet om den gode smag og det klassiske håndværk, der er grundlaget for alle de chokolader, vi har formet, udrullet, fyldt og dekoreret. Som håndpustede glas har hvert stykke sin egen historie og sine egne charmerende særheder. Krogsvej 13, Vitten, DK-8382 Hinnerup Tel kathrineandersen.com