Tilslutningstilladelse med fedtudskiller Jeudan III a/s Østergade 1a og 1b 3600 Frederikssund Journalnr: 06.01.15-K08-23-17 Udarbejdet af: lpped
Datablad Meddelt af Frederikssund Kommune: 28. juli 2017 Virksomhedens beliggenhed: Østergade 1a og 1b, 3600 Frederikssund Matr. nr. og ejerlav: 37a, Frederikssund Bygrunde Virksomhedsbranche: Branchekode 56.10.10, Restauranter Grundejer: Jeudan III A/S Grundejers CVR-nr: 30911407 Kontaktperson og oplysninger: Kloakmester: Tilsynsmyndighed: Jeudan III A/S, att. Martin Skotte Bredgade 30 1260 København K Tlf.: 70 10 60 70 Mail: msk@jeudan.dk Murerfirmaet Yde Larsen A/S, att. Anders Yde Larsen Energivej 2 7600 Struer Tlf.: 97 85 20 35 Mail: ayl@yde-larsen.dk Frederikssund Kommune er myndighed for afledning af spildevand til Novafos kloak. 2/10
Tilslutningstilladelse med fedtudskiller Frederikssund Kommune skal fastsætte krav til spildevand, som afledes til Novasos kloaknet og spildevandsanlæg. Jeudan III A/S har erstattet en eksisterende fedtudskiller ved Østergade 1a og 1b, 3600 Frederikssund. Der er ikke tidligere givet tilslutningstilladelse med fedtudskiller på adressen, og tilslutningen er derfor ulovlig. Jeudan III A/S modtog d. 02.06-2017 et påbud om at lovliggøre tilslutningen med fedtudskiller. Frederikssund Kommune modtog d. 12.07-2017 ansøgning om lovliggørelse af tilslutning med fedtudskiller af spildevand til offentlig kloak fra matr. nr. 37 a, Frederikssund Bygrunde, beliggende Østergade 1a og 1b, 3600 Frederikssund. Ansøgningen er indsendt af autoriseret kloakmester Anders Yde Larsen på vegne af Jeudan III A/S. Afgørelse Frederikssund Kommune meddeler hermed tilladelse til tilslutning af spildevand fra køkken med fedtudskiller til offentlig kloak fra Østergade 1a og 1b, 3600 Frederikssund, matr. nr. 37a, Frederikssund Bygrunde. Forudsætningen for denne tilladelse er, at de oplysninger ansøger og kloakmester har givet, er korrekte. Lovgrundlag Tilslutningstilladelsen meddeles i henhold til: 28, stk. 3 i Miljøbeskyttelsesloven (LBK nr. 1189 af 27.09-2016) Desuden er anvendt: Vejledning fra Miljøstyrelsen nr. 2: Tilslutning af industrispildevand til offentlige spildevandsanlæg (VEJ nr. 9810 af 31.05-2006). Vilkår Tilladelsen meddeles på følgende vilkår: Generelt 1. En kopi af denne tilladelse skal til enhver tid være tilgængelig for virksomheden og for de personer, som har ansvaret for, at vilkårene i tilladelsen overholdes. 2. Hvis afledningen ændres i forhold til det oplyste, skal det forinden meddeles til Frederikssund Kommune, Natur og Miljø. Frederikssund Kommune tager stilling til, om ændringen kræver revision af tilslutningstilladelsen. 3. Tilslutning til Novafos spildevandskloak skal ske via brønd nr. 222A1010S. 3/10
4. Spildevandet må ikke fremkalde skader på Novafos spildevandsledning eller anlæg udover almindelig slitage. 5. Ved virksomhedsophør eller ejerskifte skal Frederikssund Kommune, Natur og Miljø, underrettes senes 14 dage efter det er sket. 6. Fedtudskilleren må ikke give anledning til lugtgener eller uhygiejniske forhold. Indretning og drift 7. Spildevandet fra køkken skal passere fedtudskiller inden det ledes til kloak. 8. Fedtudskilleren skal være dimensioneret efter gældende regler og være VA godkendt. 9. Fedtudskilleren skal efterses månedligt. 10. Fedtudskilleren skal tømmes når 75% af kapaciteten er opbrugt. 11. Der skal være en prøvetagningsbrønd efter fedtudskiller, men inden sammenblanding med det sanitære spildevand, så der kan udtages flowproportionale spildevandsprøver. Placeringen af prøvetagningsbrønden skal fremgå af kloaktegningen. Krav til spildevandsafledning 12. Sanitært spildevand må ikke ledes igennem fedtudskiller. Det sanitære spildevand skal afledes til spildevandsledningen efter prøvetagningsbrønd. 13. Inden spildevandet fra køkkenet blandes sammen med det sanitære spildevand, og inden afledning til Novafos kloaksystem, skal spildevandet kunne overholde nedenstående vilkår: Stof/variabel Kravværdi COD Skal analyseres ph 6,5 8,5 Temperatur max. 35 C Total N 100 mg/l Total P 20 g/l 14. Hvis der for det afledte spildevand konstateres værdier, som efter tilsynsmyndighedens vurdering er for høje til, at vandet kan afledes, kan tilsynsmyndigheden kræve at afledningen stoppes, og at vandet skal renses yderligere. 15. Virksomheden må ikke anvende rengøringsmidler med indhold af liste A stoffer (jf. Miljøstyrelsens vejledning om tilslutning af industrispildevand nr. 2/2006). Rengøringsmidler indeholdende liste B stoffer må kun anvendes, hvis indholdet er under 2%. Kontrol/egenkontrol 16. Tilsynsmyndigheden kan, hvis det skønnes påkrævet, forlange, at virksomheden får udtaget en spildevandsprøve til analyse i henhold til vilkår 13. Prøveudtagningen og analyse skal foretages af et akkrediteret analyselaboratorium, jf. Bekendtgørelse om kvalitetskrav til miljømålinger Nr. 900 af 17. august 2011. Spildevandsprøven skal 4/10
udtages så den repræsenterer situationen ved normal drift af virksomheden. 17. Hvis analyse er krævet, skal virksomheden straks efter at have modtaget analyseresultatet fra laboratoriet, fremsende resultatet til tilsynsmyndigheden. 18. Hvis der for det afledte vand konstateres værdier, som efter tilsynsmyndighedens vurdering er for høje til, at vandet må afledes, kan tilsynsmyndigheden kræve, at afledningen stoppes og at vandet renses yderligere. 19. Alle udgifter til måling, prøveudtagning, analyser og rapportering skal afholdes af virksomheden. Beskrivelse af virksomhedens spildevand Der afledes fedtholdigt spildevand fra restaurationskøkken via fedtudskiller til spildevandsbrønd 222A1010S i Rådhuspassagen. Sanitært spildevand må ikke ledes til fedtudskiller. De fedtholdige strømme samles inden spildevandet ledes gennem inspektionsbrønd, fedtudskiller og prøvetagningsbrønd, hvorefter det blandes sammen med det øvrige spildevand, inden det ledes til Novafos spildevandskloak, se bilag 1. Ansøger har oplyst, at virksomheden serverer gennemsnitligt 450 måltider pr. dag med en driftstid på 18 timer pr. døgn. Ansøger anslår, at der bruges 50 l vand pr. måltid, hvilket giver et vandforbrug på 22.500 l pr. dag. Spildevandet forventes afledt i en jævn fordeling over året. Dimensionering af fedtudskiller Kloakmesteren har beregnet fedtudskillerens kapacitet og slamfangets størrelse ud fra den forventede belastning på 450 måltider pr. dag. Ansøger har oplyst, at der etableres en fedtudskiller med en gennemstrømningskapacitet på 4 l/s og et slamfang på 400 liter. Dermed er fedtudskilleren dimensioneret til afledning af spildevand i forbindelse med madlavning og opvask af 450 måltider pr. dag, se bilag 2 for beregning. Annoncering Tilslutningstilladelsen annonceres på Frederikssund Kommunes hjemmeside d. 28.07-2017. Klagevejledning Tilslutningstilladelsen kan påklages til Miljø- og fødevareklagenævnet af: Ansøger Enhver, der har en individuel, væsentlig interesse i sagens udfald Miljøstyrelsen 5/10
Embedslægeinstitutionen Landsdækkende foreninger og organisationer i det omfang, de har klageret over den konkrete afgørelse, jf. Miljøbeskyttelseslovens 99 og 100 Lokale foreninger og organisationer, der har beskyttelse af natur og miljø eller rekreative interesser til formål, og som har ønsket underretning om afgørelsen Klager skal indsendes via Klageportalen til Miljø- og fødevareklagenævnet. Du skal indbetale et klagegebyr på 500 kr. til Miljø- og fødevareklagenævnet inden du kan klage. Se på Miljø- og fødevareklagenævnet hjemmeside. Klagen skal indsendes senest 25.08-2017 via http://nmkn.dk/klage/. På forsiden af nævnets hjemmeside finder du til Klageportalen på hhv. borger.dk og virk.dk. Vær opmærksom på, at du som klager bærer risikoen for, om klagen er korrekt indgivet inden klagefristens udløb. En klage anses for at være indgivet når den er tilgængelig i Klageportalen for den myndighed, der har truffet afgørelse i sagen. Tilgængelig betyder, at du som klager har godkendt klagen og betalt gebyret/ bestilt en faktura i Klageportalen, så myndigheden har mulighed for at gøre sig bekendt med klagen. Virksomheden vil kunne udnytte tilslutningstilladelsen i den tid, Miljø- og fødevareklagenævnet behandler en eventuel klage, medmindre nævnet bestemmer andet. Forudsætningen er, at virksomheden opfylder de vilkår, der er stillet i tilslutningstilladelsen. Udnyttes tilslutningstilladelsen, indebærer dette dog ingen begrænsning for Miljø- og fødevareklagenævnet adgang til at ændre eller ophæve tilladelsen. Et eventuelt søgsmål om miljøgodkendelsen skal anlægges ved domstolene inden 6 måneder fra offentliggørelsen. Med venlig hilsen Laura Piil Pedersen Spildevandsmedarbejder Følgende underrettes direkte om tilslutningstilladelsen: Novafos Bilagsfortegnelse: Bilag 1: Kloakplan Bilag 2: Ansøgning/Beregning af fedtudskillerens størrelse Bilag 3: Fedtudskiller 6/10
Bilag 1: Kloakplan Ansøger har oplyst, at de er tilsluttet Novafos spildevandskloak i Rådhuspassagen, 3600 Frederikssund, brønd nr. 222A1010S. 7/10
8/10 Bilag 2: Beregning af fedtudskillerens størrelse
Bilag 3: Fedtudskiller 9/10
BY OG LANDSKAB Torvet 2 3600 Frederikssund Telefon: 47 35 10 00 spildevand@ frederikssund.dk 10/10