Indholdsfortegnelse 1 BEMÆRKNINGER VEDRØRENDE ANVENDELSE OG SIKKERHED 108 2 INSTALLATION AF APPARATET 110 3 BETJENINGSBESKRIVELSE 112 4 BRUG AF KOGEPLADEN 114 5 BRUG AF OVNEN 115 6 ELEKTRONISK PROGRAMMERINGSFUNKTION (HVIS MONTERET) 117 7 RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE 119 8 SÆRLIG VEDLIGEHOLDELSE 120 NÆRVÆRENDE INSTRUKTIONER ER KUN GÆLDENDE FOR DE LANDE HVIS IDENTIFIKATIONSSYMBOL ER VIST PÅ MANUALENS OMSLAG. INSTRUKTIONER TIL INSTALLATØREN: Til den kvalificerede tekniker som skal udføre kontrol af gasanlægget, installation, tilslutning, og opstart af apparatet. INSTRUKTIONER TIL BRUGEREN: Indeholder råd vedrørende brugen, beskrivelse af betjeningsknapperne og en korrekt rengøring og vedligeholdelse af apparatet. @ Der kan findes yderligere oplysningerne og produkterne på hjemmesiden www.smeg.com 107
Indledning 1 BEMÆRKNINGER VEDRØRENDE ANVENDELSE OG SIKKERHED DENNE MANUAL ER EN INTEGRERET DEL AF APPARATET. DEN BØR OPBEVARES I HEL STAND OG VÆRE TILGÆNGELIG I HELE APPARATETS LEVETID. DET ANBEFALES, AT DENNE MANUAL LÆSES NØJE, OG AT ALLE ANVISNINGERNE I DEN FØLGES, FØR KOMFURET TAGES I BRUG. INSTALLATIONEN SKAL UDFØRES AF KVALIFICERET PERSONALE I OVERENSSTEMMELSE MED GÆLDENDE STANDARDER. DETTE APPARAT ER BEREGNET TIL BRUG I PRIVATE HJEM, OG ER I OVERENSSTEMELSE MED GÆLDENDE STANDARDER. APPARATET ER BEREGNET TIL FØLGENDE ANVENDELSE: TILBEREDNING OG OPVARMNING AF MADVARER. ENHVER ANDEN ANVENDELSE ANSES FOR UKORREKT. FABRIKANTEN FRALÆGGER SIG ETHVERT ANSVAR, HVIS APPARATET ANVENDES TIL ANDRE FORMÅL END DE, SOM ER ANGIVET HERI. EFTERLAD IKKE EMBALLAGERESTER UDEN OPSYN I HJEMMET. SORTER DE FORSKELLIGE TYPER MATERIALE FRA EMBALLAGEN, OG AFLEVER DEM TIL DET NÆRMESTE CENTER FOR AFFALDSSORTERING. DET ER ET KRAV AT DER ER JORDTILSLUTNING FRA APPARATET, I HENHOLD TIL SIKKERHEDSSTANDARDERNE. STIKKET SOM SKAL TILSLUTTES FORSYNINGSKABLET OG DEN TILHØRENDE KONTAKT SKAL VÆRE AF SAMME TYPE, OG I OVERENSSTEMMELSE MED GÆLDENDE STANDARDER. STIKKONTAKTEN SKAL VÆRE TILGÆNGELIG NÅR KOMFURET ER INDBYGGET I KØKKENELEMENTET. TRÆK IKKE STIKKET UD VED AT HIVE I KABLET. UMIDDELBART EFTER INSTALLATIONEN AF KOMFURET SKAL DER UDFØRES EN KORT TEST AF DETTE, SOM ANGIVET I DET NEDENSTÅENDE. SÅFREMT APPARATET IKKE VIRKER, SKAL DET KOBLES FRA EL-FORSYNINGEN, OG DER SKAL RETTES HENVENDELSE TIL DET NÆRMESTE TEKNISKE SERVICECENTER. FORSØG ALDRIG AT REPARERE APPARATET. EFTER HVER ANVENDELSE AF KOMFURET SKAL MAN ALTID SIKRE SIG, AT KNAPPERNE STÅR PÅ SLUKKET (OFF). INDSÆT IKKE BRÆNDBARE GENSTANDE I OVNEN DA DE KAN ANTÆNDES UTILSIGTET OG MEDFØRE BRAND. IDENTIFIKATIONSSKILTET MED DE TEKNISKE DATA, SERIENUMMERET OG MÆRKNINGEN ER SYNLIGT PLACERET I OPBEVARINGSRUMMET. SKILTET MÅ ALDRIG FJERNES. ANVEND IKKE GRYDER MED EN UJÆVN BUND PÅ KOGEPLADENS RISTE. UNDER BRUGEN BLIVER APPARATET MEGET VARMT. RØR IKKE VED OVNENS MODSTANDE. 108
Indledning APPARATET ER BEREGNET TIL ANVENDELSE AF VOKSNE PERSONER. LAD IKKE BØRN NÆRME SIG APPARATET ELLER BRUGE DET TIL LEG. SÅFREMT APPARATET PLACERES PÅ EN STØTTEPLADE, SKAL MAN SIKRE SIG AT DET ER INSTALLERET SÅLEDES AT DET IKKE GLIDER. BEMÆRK: HVIS MAN OPDAGER EN RIDSE I DEN GLASKERAMISKE KOGEPLADE SKAL MAN ØJEBLIKKELIGT KOBLE APPARATET FRA STRØMFORSYNINGEN, OG KONTAKTE NÆRMESTE TEKNISKE SERVICECENTER. DETTE APPARAT ER MÆRKET I OVERENSSTEMMELSE MED DET EUROPÆISKE DIREKTIV 2002/96/EF OM ELEKTRISKE OG ELEKTRONISKE APPARATER (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE). DETTE DIREKTIV DEFINERER STANDARDERNE FOR INDSAMLING OG GENANVENDELSE AF KASSEREDE APPARATER, SOM ER GÆLDENDE I HELE DEN EUROPÆISKE UNION. FØR APPARATET TAGES I FUNKTION SKAL MAN FJERNE ALLE ETIKETTER OG BESKYTTELSESFILMEN, SOM KAN FINDES PÅ BÅDE INDER- OG YDERSIDE. Fabrikanten fralægger sig ethvert ansvar for skader på personer og materialer, som kan tilskrives manglende overholdelse af disse anvisninger, manipulering med apparatet eller nogle af dets komponenter, eller anvendelse af uoriginale reservedele. 109
Instruktioner til installatøren 2 INSTALLATION AF APPARATET Det er foreskrevet ved lov at installation af alle apparater skal udføres af faguddannet personale. Apparatet kan installeres med en bagvæg som er højere end apparatet, som vist på de følgende figurer, der angiver de korrekte installationsforhold. Minimumafstanden mellem køkkenbordet og eventuelle udhæng eller hylder skal være på 750 mm. 110
Instruktioner til installatøren 2.1 Elektrisk tilslutning Kontrollér at nettets spænding svarer til specifikationerne som er angivet på skiltet med tekniske data, som sidder indvendigt i opbevaringsrummet. Skiltet må aldrig fjernes. Hvis apparatet tilsluttes med en fast forbindelse, skal der installeres en flerpolet afbryder på forsyningslinjen med en kontaktafstand som er lig med eller over 3 mm, og som anbringes i nærheden af apparatet på et let tilgængeligt sted. Tilslutningsklemmerne er placeret bag på apparatet. Se det følgende skema for elektriske tilslutninger. For adgang til klemmerne fjernes den bagerste afskærmning. Drift ved 380-415V3N : Brug et fempolet kabel af typen H05RR- F / H05RN-F / H05V2V2-F (5 x 1,5 mm 2 ). Drift ved 380-415V2N : Brug et firpolet kabel af typen H05RR-F 2 / H05RN-F / H05V2V2-F (4 x 2,5 mm ). Drift ved 220-240V : Brug et trepolet kabel af typen H05RR-F / H05RN-F / H05V2V2-F (3 x 4 mm 2 ). Enden af kablet, som skal kobles til apparatet, skal være forsynet med en jordledning (gul og grøn), som er mindst 20 mm længere. Tilslutningen til nettet skal ske ved anvendelse af et egnet fempolet stik (se dataskiltet), eller i tilfælde af drift ved 220-240V, med et trepolet stik. Man skal sikre sig at stikket og stikkontakten er af samme type, og i overensstemmelse med gældende standarder. Kontrollér at apparatet har korrekt jordforbindelse. Før apparatet tændes skal man kontrollere at forsyningslinjen har korrekt jordforbindelse. Undgå brug af adaptere eller stikdåser. Fabrikanten fralægger sig ethvert ansvar for skader på personer og materialer, som kan tilskrives manglende overholdelse af disse anvisninger samt manipulering af apparatet eller nogle af dets komponenter. 111
3 BETJENINGSBESKRIVELSE Alle komfurets betjeningsknapper er placeret på frontpanelet. FORRESTE HØJRE KOGEZONE OVNTERMOSTAT BAGERSTE HØJRE KOGEZONE OVNFUNKTIONER BAGERSTE VENSTRE KOGEZONE FORRESTE VENSTRE KOGEZONE Inden ovnen anvendes skal man kontrollere at den elektroniske programmeringsfunktion viser symbolet ; se afsnit 6.1 Regolazione dell orologio. BETJENINGSKNAP TIL KOGEPLADEN Standard opvarmning Cirklen placeret ved siden af knapperne angiver den kogezone, som betjenes. For at tænde drejes knappen til den ønskede position. Indstillingen er progressiv, og altså fungerer apparatet også på mellemliggende værdier. For at slukke drejes knappen til. Dobbelt opvarmning Cirklen placeret ved siden af knapperne angiver den kogezone, som betjenes. For at tænde den interne kogezone drejes knappen til den ønskede position. For at tænde den interne såvel som den eksterne kogezone drejes knappen til / og slippes herefter. Knappen vender tilbage til 9. For at indstille varmeintensiteten skal man dreje knappen mod uret indtil den ønskede position. For at vende tilbage til opvarmning af kun den interne zone, skal man indstille knappen til og herefter dreje den til den ønskede position. For at slukke drejes knappen tilbage til. 112
TERMOSTATKNAP TIL DEN ELEKTRISKE OVN Tilberedningstemperaturen indstilles ved at dreje knappen med uret til den ønskede værdi, (mellem 50 og 260 c). Hvis apparatet er udstyret med en elektrisk ovn tændes kontrollampen når ovnen er under opvarmning. Kontrollampen slukker når den indstillede temperatur er opnået. Kontrollampen blinker periodisk, når temperaturen opretholdes konstant på den indstillede værdi. BETJENINGSKNAP TIL DEN ELEKTRISKE OVN Alle funktionerne på nedenstående liste (undtaget ovnlyset) kan kun anvendes med en korrekt indstilling af termostaten, som vist på side 9 i denne manual. OVNLYS GRILLMOSTAND + VENTILATION MODSTANDSFUNKTION - TOP OG BUND BUNDMODSTAND + VENTILATION GRILLMODSTANDSFUNKTION VENTILERET TILBEREDNINGSMODSTAND + VENTILATION TERMOSTATKONTROLLAMPE Kontrollampen tændes når ovnen er under opvarmning. Kontrollampen slukker når den indstillede temperatur er opnået. Kontrollampen blinker når temperaturen inde i ovnen står stabilt på den indstillede værdi. 113
4 BRUG AF KOGEPLADEN 4.1 Kogezoner Apparatet er udstyret med 4 eller 5 kogezoner af forskellig diameter og ydelse. Deres placering er klart vist med cirkler, og varmen er begrænset til de diametre, der er tegnet på den glaskeramiske overflade. De 5 kogezoner er af typen HIGH-LIGHT og de tændes få sekunder efter aktivering. Varmeintensiteten reguleres fra en minimumværdi til en maksimumværdi ved hjælp af knapperne som er placeret på frontpanelet. Kogezonerne, som er afmærket ved to koncentriske ringe ( ) og af en cirkel + kogeplade til fisk ( / ) giver mulighed for dobbelt opvarmning, såvel i den inderste cirkel som i begge cirkler. De fire kontrollamper som er placeret mellem kogezonerne tændes når temperaturen på en eller flere af strålezonerne overstiger 60 C. Disse kontrollamper slukker, når temperaturen falder under ca. 60 C. Når kogepladen anvendes første gang anbefales det at opvarme den til maksimal temperatur i tilstrækkelig tid til at afbrænde eventuelle olierester fra fabrikationen, for at undgå at madvarerne optager lugten herfra. For optimale resultater og energibesparelse bør man kun anvende gryder og pander, som er egnede til tilberedninger på elektriske komfurer. Grydernes/pandernes bunde skal være tykke og helt flade. Inden man placerer en gryde eller pande på kogepladen skal man sikre sig at begge er helt rene og tørre. For at undgå at ridse kogepladen bør man ikke anvende gryder eller pander af støbejern, eller med en ujævn bund. For at undgå energispild skal man sikre sig at diameteren på bunden af gryden eller panden svarer til den tegnede cirkel på kogepladen. Sørg for ikke at hælde sukker eller sukkerholdige stoffer på den varme kogeplade. Læg ikke materialer eller substanser der kan smelte (plastik eller sølvpapir) på kogepladen. Skulle uheldet være ude, skal man, for at undgå at ødelægge kogepladens overflade, slukke den med det samme, og fjerne det smeltede materiale med den medfølgende skraber, mens kogepladen stadig er lunken. Hvis den glaskeramiske kogeplade ikke rengøres med det samme, kan man risikere, at der danner sig skorper, som ikke kan fjernes, når kogepladen er kølet af. Vigtigt. Hold øje med børn, da de har svært ved at se kontrollamperne for restvarme, som sidder på kogepladen. Efter brugen forbliver kogezonerne varme i et vist stykke tid, også selvom de er slukkede. Hold øje med at børn aldrig rører ved kogepladen. 114
5 BRUG AF OVNEN På modeller forsynet med elektronisk programmeringsfunktion skal man inden brugen sikre sig at displayet viser symbolet. På modeller med analogt ur og timer skal man indstille til symbolet. 5.1 Generelle bemærkninger og gode råd Inden man bruger ovnen første gang skal man opvarme den til maksimal temperatur (250 C) i tilstrækkelig tid til at afbrænde evt. olierester fra fabrikationen, hvis lugt kan forandre madens smag. Efter en strømafbrydelse blinker displayet periodisk og viser. For indstilling, se afsnit "6 PROGRAMMATORE ELETTRONICO. Ovntilbehør som kan komme i kontakt med fødevarer er produceret med materialer som er i overensstemmelse med kravene i det gældende direktiv. Under tilberedning må ovnens bund ikke dækkes med sølvpapir eller stanniol, og der må heller ikke placeres plader eller fade oven på denne. Dette er for at undgå at beskadige emaljeoverfladen. Hvis der skal bruges bagepapir, skal det placeres på en sådan måde, at det ikke hindrer cirkulationen af varm luft inde i ovnen. For at undgå dannelse af damp indvendigt i ovnen, og deraf følgende problemer, skal lågen åbnes af to omgange: Først halvt (ca. 5 cm) i 4-5 sekunder, og derefter helt. Hvis man skal se til maden skal man lade lågen være åben så lidt som muligt, så man undgår at temperaturen inde i ovnen falder brat og skader tilberedningen. 5.2 Afkølingsanlæg Ovnen er forsynet med et afkølingsanlæg som aktiveres automatisk, når man tænder ovnen. Ventilatorerne genererer et stabilt luft-flow som sendes ud over lågen, og kan fortsætte i et kort tidsinterval, også efter ovnen er slukket. 115
Brug af grillfunktionen Når grillen tændes lyser den røde kontrollampe op. Lad ovnen opvarme i fem minutter inden du sætter mad ind i ovnen. Madvarerne skal være smagt til og stænket med olie eller smeltet smør inden tilberedningen. Brug en bradepande til opsamling af saft og fedt fra tilberedningen. Placér maden på risten, og sæt den på ovnrillen ifølge nedenstående anvisninger: MADVARE Tyndt eller ikke sammenrullet kød RIST PÅ OVNRILLE 3 Steg 2 3 Fjerkræ 2 3 BEMÆRKNINGER Tilberedningstiden for denne funktion må aldrig overstige 60 minutter. Under tilberedning med grill skal ovnlågen være lukket. Under og efter brug kan ovnens tilgængelige dele være meget varme, og det er derfor nødvendigt at holde børn i en passende afstand af ovnen. Når ovnen bruges skal man fjerne alt bagepapir og alle plader som ikke anvendes. 5.3 Opbevaringsrum Under ovnen er placeret et opbevaringsrum, som man får adgang til ved at trække i den øverste kant af den tilhørende låge. Læg aldrig brandbare materialer, såsom klude, papir eller lignende ind i rummet. Rummet må kun anvendes til opbevaring af det medfølgende metaltilbehør. Åbn ikke opbevaringsrummet når ovnen er tændt eller stadig varm. Den indvendige temperatur kan være meget forhøjet. 116
6 ELEKTRONISK PROGRAMMERINGSFUNKTION (HVIS MONTERET) FUNKTIONSLISTE KNAP TIL MINUTTÆLLER KNAP TIL TILBEREDNINGSTID KNAP TIL AFSLUTNING AF TILBEREDNING KNAP TIL REDUKTION AF TID KNAP TIL FORØGELSE AF TID 6.1 Indstilling af uret Når man bruger ovnen første gang, eller efter en strømafbrydelse, blinker displayet periodisk og viser. Tryk på knapperne og samtidigt på knappen eller : Ved hvert enkelt tryk ændres tiden med et minut (øges eller reduceres). Inden man foretager indstillinger med programmeringsfunktionen skal man vælge den ønskede funktion og temperatur. 6.2 Halvautomatisk tilberedning Anvend denne indstilling til automatisk at slukke for ovnen ved endt tilberedningstid. Trykker man på knappen, tændes displayet og viser. Hold knappen nede og tryk samtidig på eller for at indstille tilberedningstiden. Slip knappen for at starte nedtællingen af den programmerede tilberedningstid. Displayet viser tiden sammen med symbolerne A og. 6.3 Automatisk tilberedning Brug denne indstilling til automatisk at tænde og slukke for ovnen. Trykker man på knappen, tændes displayet og viser. Hold knappen nede og tryk samtidig på eller for at indstille tilberedningstiden. Når man trykker på knappen vises tiden + tilberedningstiden. Hold knappen nede og tryk samtidig på eller for at indstille afslutningen af tilberedningstiden. Slip knappen for at starte den programmerede nedtælling. Displayet viser tiden sammen med symbolerne A og. Efter indstilling kan man se den resterende tilberedningstid ved at trykke på knappen ; for at se tidspunktet for afslutning af tilberedningen skal man trykke på knappen. Indstilling af værdier som ikke stemmer overens er ikke tilladt (for eksempel giver programmeringsfunktionen ikke mulighed for at indstille et tidsrum som er længere end den programmerede tilberedningstid). 117
6.4 Afslutning af tilberedningen Ved afslutningen af tilberedningen slukker ovnen automatisk, og en periodisk lydalarm aktiveres. Så snart alarmen er deaktiveret viser displayet igen tiden og symbolet, for at indikere at oven er vendt tilbage til manuel funktionalitet. 6.5 Indstilling af alarmens lydstyrke På den akustiske alarm findes tre forskellige indstillinger som kan vælges når alarmen er aktiv, ved at man trykker på knappen. 6.6 Deaktivering af alarmen Alarmen deaktiveres automatisk efter syv minutter. Man kan også deaktivere den manuelt ved samtidigt at trykke på knapperne og. 6.7 Minuttæller Programmeringsfunktionen kan også bruges som minuttæller. Når man trykker på knappen viser displayet. Hold knappen nede og tryk samtidig på eller. Når man slipper knappen, startes den programmerede nedtælling, og displayet viser tiden og symbolet. Efter indstilling skal man, for at se den resterende tid, trykke på knappen. Brugen af programmeringsfunktionen som minuttæller kræver ikke slukning af ovnen ved udløb af den programmerede tid. 6.8 Annullering af indstillede værdier Efter indstilling af programmet holdes funktionsknappen nede for at annullere og samtidigt indstille på ved hjælp af indstillingsknapperne eller. En nulstilling af tiden opfattes af programmeringsfunktionen som afslutningen af tilberedningstiden. 6.9 Ændring af indstillede værdier Det er til enhver tid muligt at ændre de indstillede værdier for tilberedningen ved blot at holde funktionsknappen nede og samtidig trykke på knapperne eller. 118
7 RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE 7.1 Rengøring af emaljerede modeller og af modeller i rustfrit stål For at vedligeholde rustfri stål skal det renses regelmæssigt hver gang ovnen er blevet brugt, så snart den er afkølet. 7.1.1 Daglig rengøring For at rense og bevare overfladerne i rustfrit stål i optimal stand, skal der altid og kun bruges særlige produkter, som ikke indeholder slibemidler eller syreholdige midler med klor. Instruktioner: Hæld produktet på en fugtig klud og tør overfladen af, skyl grundigt, og tør efter med en blød klud eller et vaskeskind. 7.1.2 Pletter og madrester Anvend ikke metalsvampe eller spidse skrabere, som kan skade overfladen. Brug slibefri produkter til rustfrit stål, eller om nødvendigt redskaber i træ eller plastik. Skyld grundigt, og tør efter med en blød klud eller et vaskeskind. Sørg for at rester fra sukkerholdige madvarer (for eksempel marmelade) ikke stivner inde i ovnen. Hvis de efterlades i ovnen alt for længe kan de skade den emaljerede overflade. 7.2 Rengøring af den glaskeramiske kogeplade Før ethvert indgreb skal apparatet kobles fra strømforsyningen. Vask kogepladen jævnligt, og helst hver gang den er blevet brugt, så snart kontrollamperne for restvarme slukkes. Mærker efter gryder med aluminiumbund kan fjernes ved hjælp af en klud, som er fugtet i eddike. Fjern brændte rester lige efter tilberedningen ved hjælp af den medfølgende skraber; skyl med vand, og tør efter med en blød klud. En regelmæssig brug af skraberen ved daglig rengøring af kogepladen reducerer nødvendigheden af kemiske rengøringsmidler mærkbart. Anvend aldrig slibende eller ætsende rengøringsmidler (f. eks. pulverprodukter, ovnspray, pletfjerner og metalsvampe). 7.3 Rengøring af ovnen For at holde ovnen i perfekt stand skal den renses jævnligt, så snart den er afkølet. Fjern alle de dele, som kan trækkes ud. Vask ovnens grill med varmt vand og et slibefrit rengøringsmiddel. Skyl og tør den. 7.4 Ovnruden Ovnlågens rude skal altid holdes ren. Brug sugende køkkenrulle til rengøringen. Ved genstridige pletter vaskes med en fugtig svamp med almindeligt rengøringsmiddel. 119
8 SÆRLIG VEDLIGEHOLDELSE Det kan være nødvendigt at udføre særlig vedligeholdelse på ovnen, eller at udskifte enkelte dele som udsættes for slid, såsom tætningslister, pærer, etc. De følgende anvisninger beskriver hvordan man udfører disse enkle vedligeholdelsesindgreb. Før ethvert indgreb skal apparatet kobles fra strømforsyningen. 8.1 Udskiftning af pæren Fjern beskyttelseslåget A ved at dreje det mod uret, og udskift pæren B med en af samme type (25 W). Genmontér beskyttelseslåget A. Brug udelukkende ovnpærer (T 300 C). 8.2 Afmontering af ovnlågen Løft håndtagene B og støt ovnlågen på de to sider med begge hænder ud for hængslerne A. Løft lågen i en vinkel på ca. 45 og tag den af. For genmontering indsættes hængslerne A i lejerne. Lad dem glide og frigør håndtagene B. 8.3 Ovnlågens tætningsliste For en grundig rengøring af ovnen tages tætningslisten af. Inden den fjernes skal lågen trækkes ud som beskrevet i det foregående. Efter dette indgreb løftes klemmerne i hjørnerne som vist på figuren. 914772183/ F 120