Effekt af antibiotikabehandling på produktivitet, resistens og velfærd. LVK fagligt møde Kongensbro Kro den 28. november 2013 Inge Larsen PhD studerende, Fagdyrlæge i svinesygdomme Københavns Universitet Det Sundhedsvidenskabelige Fakultet Institut for produktionsdyr og heste Grønnegårdsvej 2. 1870 Frederiksberg C. inge@sund.ku.dk
Indhold Baggrund MINIRESIST Projekt beskrivelse Antibiotikastrategi og effekt på produktivitet resistens velfærd Opsummering Dias 2
Inge Larsen 2001 Dyrlæge fra KVL. 2001 2004 Brunder Dyrehospital. Blandet praksis. 2004 2007 Nordvet ApS. Svinepraksis. 2008 2011 Landbrugets Veterinære Konsulenttjeneste. Svinepraksis. 2011 PhD studerende. Københavns Universitet. Institut for Produktionsdyr og Heste. 2009 Fagdyrlæge i svinesygdomme. Dias 3
Baggrund Intensiv svineproduktion har behov for at må bruge antibiotika. Problem: Antibiotika resistens Viden idag bygger mest på laboratorie forsøg og matematiske simuleringer. Teorierne er aldrig testet i virkeligheden og aldrig i relation til animalsk produktion. Dias 4
Projekt MINIRESIST Projekt støttet økonomisk af Forsknings og Innovationsstyrelsen. Involverede partnere: Dias 5
MINIRESIST - Formål At bestemme den antibiotika-strategi, der giver mindst mulig resistens udvikling - samtidig med, at vi sikrer en optimal helbredelse af syge grise. At bestemme betydning af antibiotikabehandling for forekomst af resistente bakterier i det kød, der når forbrugeren. Dias 6
Behandlingsstrategier med tetracyclin Strategi Dobbelt dosis Normal dosis Halv dosis Behandling af stier Behandling af enkelte grise (Ingen behandling) Metode Behandling af alle grise i en sektion gennem drikkevandet (po). Behandling af alle grise i en sti via vandtrug (po). Behandling af enkelte grise med diarré v. injektion (im). Hold, uden behandlingskrævende diarré forblev ubehandlede. Dias 7
Forsøgs design Behandling gennemføres på sektions niveau. Hver behandling gentages 3 gange pr besætning. 30 grise følges pr sektion. Dias 8
Dataindsamling Udbrud af diarre Klinisk undersøgelse Gødningsprøve udtages Vejning => Antibiotika behandling Efter behandling Klinisk undersøgelse Gødningsprøve Vejning Slutprøver Klinisk undersøgelse Gødningsprøve Vejning Fravænning 30 grise udvælges Øremærkning Vejning Slagteprøver Gødningsprøve 1 2 3 4 5 6 7 Uger efter fravænning Før slagt Dias 9
Dataindsamling Klinisk undersøgelse: Vægt Gødningskonsistens Huld Andre sygdomme Ex. halebid, brok, meningitis m.m. Andre behandlinger Laboratorie analyser: Tørstof bestemmelse Grise med lige øremærkenumre Resistens Lawsonia intracellularis Dias 10
Foreløbige resultater Dias 11
Daglig tilvækst / kg Dias 12
Diarré Andel af grise med diarré før behandling og efter behandling 50 % 47 45 40 35 36 35 39 32 42 35 30 25 22 23 26 27 27 20 15 10 5 0 Dobbelt dosis Normal dosis Halv dosis Sti Enkelte grise Ingen behandling Før behandling Efter behandling Dias 14
Lawsonia intracellularis - bakterien 1. Kontakt mellem bakterie og tarmoverflade 2. Fastgørelse 3. Lawsonia-bakterie inde i tarmoverfladecelle McOrist 1995 a Dias 16
Lawsonia intracellularis Dias 17
Lawsonia intracellularis Andel af grise med Lawsonia-bakterier i afføring - før behandling og efter behandling % Dias 18
Overlevelse af E. coli på slagtekroppe i løbet af slagteprocessen Efter afblødning Efter skoldning Efter halvering af slagtekrop Efter køling Efter opskæring Wu et al. 2009 Dias 21
Adfærd og Lawsonia intracellularis 29 grise observeret i 5 minutter. 31% 30% 15% 7% Lawsonia høj Lawsonia lav Lawsonia høj Lawsonia lav Brystleje Dias 24 Sideleje Eliteprojekt af Anne-Sofie Birkkjær Karkov Schmidt
Opsummering MINIRESIST Antibiotika-strategi med optimal helbredelse af syge grise og mindst mulig resistens udvikling. Lawsoniaintracellularis det tyder på at: Behandlingsstrategi har effekt på fækal udskillelse Resistens Brug antibiotika med omtanke. MEN ved visse sygdomsproblemer, skal vi have lov at medicinere syge dyr. Dias 25