INCRUST TECHNOLOGY. (AFKORTER) FREMGANGSMÅDE FOR PRODUKTION AF FODER INDKAPSLET I EN FORDØJELIG SKAL FASE 3.0 RAPPORT SEPTEMBER 2003



Relaterede dokumenter
INCRUST TECHNOLOGY (ANLÆGSOPBYGNING) FREMGANGSMÅDE FOR PRODUKTION AF FODER INDKAPSLET I EN FORDØJELIG SKAL PROCESANLÆG RAPPORT DECEMBER 2004

Fremstilling af økologisk fiskefoder februar 2010

Brugsanvisning. Flishugger, 13 HK benzin Varenr.: Sdr. Ringvej 1 I 6600 Vejen I Tlf I Fax I

UDREDNINGSAKTIVITET OMKRING KOLDFORMNING.

Gasgrill - Model Midi Brugermanual

VEUD ekstraopgave Opgave nr

ADVARSELSSYMBOLER TIL SIKKERHEDEN

VEUD ekstraopgave Opgave nr

STIGA VILLA 85 M

SCANDICSAND vil igennem produktions- og organisationsoptimering fastholde muligheden for at tilbyde høj kvalitet til meget attraktive priser.

STIGA PARK 4 WD 107 M 107 M HD 121 M. 125 Combi Pro BRUGSANVISNING. »HC P K»fl œoà «Œ EÀfl

ER DET EN SNØRE, ER DET EN KLINGE.?

Montagevejledning for TofKo Litho- og Grafikpresse

STIGA PARK 92 M 107 M

WinTagfod. til banevare, pladeundertag og gesims. Fås i alu, zink og sort. - vi ændrer vaner

Nem udskiftning af skær Quadro - 4 Rækket stubharve

Brugsanvisning & Monteringsvejledning til JBM kulisseskinne

Pizza & bagesten OS Stone. Opskrifter & brugsanvisning. Vores leverandør har godkendelse fra:

Høsttips til indstilling af Claas mejetærskere i græs- og kløverfrø.

STIGA PARK 121 M

Afretter. Afretter. Fig. 1 Afretter Anvendelse At rette træet lige. At fjerne ujævnheder/skævheder, der naturligt er i materialet træ.

Flisningsdemo den 27. september 2007 hos Søren Enggaard

MONTERINGSVEJLEDNING TIL TEEJET 5000 MED HYDRAULISK STYRING

GYRO. Den perfekte løsning til finish-slibning, mellemslibning og afgratning. Til træ, metal og kunststof. Oscillerende slibeteknik

(vist som kærresprøjte) BRUGSANVISNING: PULVEXEL Kærre/trailersprøjter. - 4 T Benzinmotor V El-motor V El-motor

STIGA PARK 107 M HD

Foderblandevogn. Verti-Mix Double

VIPPEPORT. Montagevejledning

Brugsanvisning. Overskrift Havefræser, 6,5 HK med el-start. Varenr.: 90 xx xxx Varenr.:

BETJENINGS- & MONTERINGSVEJLEDNING FOR TEEJET 1000 MONITOR

TROLLA ATV Slagleklipper 13 HK

Delvis udskiftning af gulvbrædder parket samlet uden lim

Manual Smart Trykluft passepartout maskine. Version 1 dk

Fejemaskine 80cm. 6,5 Hk. benzinmotor

Råd om vedligeholdelse Følg disse nemme råd om vedligeholdelse for at få den optimale glæde af sengen.

Industrivej 3-9 DK-9460 Brovst Tlf.: Fax: Manual SCANTOOL 1065 COMBI

V O L D G I F T S U D V A L G E T

3 gear 4,41 km/t Kobling: Tør dobbeltplade. Differentiale: Med spærre, kun MAK5

LED lampe m. bevægelsessensor

ST 20 B Betjeningsvejledning

Flishugger 15 Hk Benz.

Hegn og låger til erhvervsejendomme Svævelåger ribelementhegn

Klargøring FORBINDELSE AF EN BALLEPRESSER TIL EN TRAKTOR - EUROPÆISK FORBINDELSE. Gør dette først. Typer af kraftudtag

Brugsanvisning. Varenr.: 90 xx xxx Varenr.: Sdr. Ringvej 1 I 6600 Vejen I Tlf I Fax I

AGRO. Produktkatalog.

Snekkegear Manual. /// Side 2 Snekkegearets opbygning. /// Side 3 Montagevejledning. /// Side 4 Igangsætningsvejledning og valg af olie

Test af filter reaktor opbygget at BIO- BLOK pa biogasanlæg i Foulum.

Slagleklipper 180 svingbar

Brugsanvisning. Benzinhøjtryksrenser, 13 HK Varenr.: Sdr. Ringvej 1 I 6600 Vejen I Tlf I Fax I

Læses før ibrugtagning

Lægger fra GL 40 T-serien

Rørskæremaskine. REMS Cento REMS Cento RF. for Professionals

Vaskemaskine. EKKO maskiner A/S. Beskrivelse for typen: EM 1323 Vasker

Nokia-cykelopladersæt udgave

RC-750 en sikker investering

V O L D G I F T S U D V A L G E T

Rebell classic. Kompakt tallerkenharve

Trio - 3 Rækket stubharve til øverlig

Axial Flow gnasker sig gennem høsten

Trolla SNOWBOBBY 80. DK montagevejledning. Artikel nr.: /11. Kære kunde,

Bugserede eksaktsnittere

YAMAHA XS 750/850 rustfrit udstødningssystem, 3-i-2

Gyptone Plank system Monteringsvejledning

FR 100 PE KÆDETRANSPORTØR

BS 700 FORHANDLER: MASKIN NR. KØBSDATO

VEUD ekstraopgave Opgave nr

Vejledning til. Skræmmekanon ZON MARK 4

Lightwriter SL40 Connect Scanning

Fjerkræ nr FarmTest. Måling af lys i slagtekyllingestalde

Manual C C C C C C 7 4. Klippe maskine for jernstænger

STIGA PARK 2WD. 125 Combi Pro B BRUGSANVISNING. »HC P K»fl œoà «Œ EÀfl

HG Hovedskære Vinkel & Lige

SLAGLEKLIPPER USM SMK. ??? Einblasdämmung: SMT Die wirtschaftliche Lösung USM 13 USM 18 SMK 15 ?????? ??? ???? ?????

Universalspreder VS 2403

Dansk manual til HV-500 HomeVac

Mål, tidsforbrug og baggrund. Landbrug Målet er, at eleverne reflekterer over, hvad de forbinder med landbrug.

GAS KOGEPLADER BRUGS OG INSTALLATIONS- VEJLEDNING

FRAMEWORK MANAGEMENT. sammen i flere led KUN MULIGT MED CERAMILL MOTION 2 ELLER I M-CENTER

INCRUST TECHNOLOGY (MÆRKNING) FREMGANGSMÅDE FOR PRODUKTION AF FODER INDKAPSLET I EN FORDØJELIG SKAL FASE 4.0 RAPPORT DECEMBER 2003

Forsøgsanlæg Foder, Fødevarer og Biomasse

Varmblandet asfalt. Introduktion. Sammensætning. Afsnit 1.2 Side 1 af 5 1. oktober 2002

V O L D G I F T S U D V A L G E T

Ventilationseftersynet består af en registrering af grundoplysninger, inspektion, målinger, rådgivning samt rapportering.

Installationsvejledning COMBI E. Læs denne vejledning før installation

9.4 G 3/4"M 60 BS5200 G 3/4"M

Instruktions- og betjeningsmanual. SIMA for elektrisk betonjernsklipper MODELLER: CEL-30, CEL-30-M, CEL-35, CEL-40 & CEL-45

PTO drevet slagleklipper til trepunktsophæng. Varenummer: Beskrivelse: 175 cm bred slagleklipper. Sikkerhed:

sikker tidløs smuk Faber 730/830 Faber 730/830 Faldarmskassettemarkise med gastryksfjeder arme. Skygge efter dine mål og ønsker

Højtryksrenser benzindrevet 13Hk

INSTRUKTION Leg med vind vindmølleværksted. Vejledning til fremstilling af vindmølle:

Timan RC Effektivitet, sikkerhed og arbejdsglæde bare fjernstyret. timan.dk. Driftsikker i alle sæsoner Let at transportere

Viega Combi PB. Indholdsfortegnelse. Viega Combi PB 2. Sanitet/varme Combi PB rør, koblingsdåse og tilbehør 3. Brugsanvisning 7

Gangtøj: Bortset fra gravhjulet/hathjulet bruges de samme betegnelser for vand- og vindmøller.

Oplysninger. Hedegaard A/S Caspar Müllers Gade Kolding CVR nr Bekendtgørelse om godkendelse af listevirksomhed 2

INSTRUKTIONSBOG FOR ROTORHARVE MTL. Importør: Sønderup Maskinhandel A/S Hjedsbækvej 464, Sønderup 9541 Suldrup Tlf: Fax nr:

ISOLERET RØR-PANEL. Monteringsvejledning DS 452 ISOLERET

Neotherm varmtvandsbeholdere

Afsendelse af fax. Afsendelse af en fax. Brug af kontrolpanelet. 1 Læg originaldokumentet i den automatiske dokumentføder eller på scannerglaspladen.

Opsamlingsrapport Boksforsøg med afprøvning af forskellige typer drikkenipler, antal vandstrenge og vandtryksprogrammer

Teknologisk Institut Side 1 af April HCN

Transkript:

. FREMGANGSMÅDE FOR PRODUKTION AF FODER INDKAPSLET I EN FORDØJELIG SKAL FASE 3.0 (AFKORTER) RAPPORT SEPTEMBER 2003

FORORD I Danmark fabriksfremstilles der mere end 6 mill. tons foder om året, og i EU mere end 120 mill. tons foder om året. Fabriksfremstilling af foder giver, med dagens teknologi, forskellige produktions problemer som ønskes forbedret. Det har været målet med dette projekt at reducere eller fjerne følgende produktions problemer: Miljø, specielt lugtproblemer. Bakterier, specielt salmonellaproblemer. Ernæring, specielt bevarelse af foderstoffernes naturlige bestanddele. Energi, specielt nedsættelse af CO2 udslip. Råvaresammensætning, specielt uafhængighed af råvaresammensætning. Færdigvaren, specielt en mere hygiejnisk opbevarelse af færdigvaren. Dette udviklingsprojekt er en videreudvikling af Ingeniørgruppen s, tidligere udførte projekter: -Udredningsaktivitet omkring koldformning. Fremgangsmåde for produktion af foder indkapslet i en fordøjelig skal. Rapport September 2000. -Incrust Technology Fremgangsmåde for produktion af foder indkapslet i en fordøjelig skal. Fase 1 Rapport December 2001. -Incrust Technology Fremgangsmåde for produktion af foder indkapslet i en fordøjelig skal. Fase 2.1 Rapport December 2002. og er fase 3.0 af i alt 5 udviklingsfaser. 2001301-Incrust-100A-Rapport.DOC 30.09.03 2 39

Hovedopgaverne i denne fase var: - Udvikling af afkorter for foderstreng. Som det fremgår af denne rapport er målsætningen opfyldt. Udviklingsarbejdet er finansieret af Energistyrelsen og Ingeniørgruppen. Kolding September 2003 Dan Edberg 2001301-Incrust-100A-Rapport.DOC 30.09.03 3 39

INDHOLDSFORTEGNELSE PROJEKTET ANGÅR.. 5 SAMMENSÆTNING AF ARBEJDSGRUPPE...... 6 UDVIKLINGSARBEJDET......... 9 Afkorter......... 12 Afkorter Snit........ 13 Afkorter Snit......... 14 Hus............ 15 Lejehus for bevægelig knivvalse........ 16 Lejehus for bevægelig knivvalse Snit...........17 Lejehus for fast knivvalse venstre........18 Lejehus for fast knivvalse venstre Snit.......... 19 Lejehus for fast knivvalse højre.............20 Lejehus for fast knivvalse højre Snit............. 21 Knivvalse.......... 22 Knivvalse Snit..........23 Remhjul strammer........... 24 Remhjul strammer Snit...........25 Rem transmission........... 26 Remskærm............... 27 Sikkerhedsgitter............... 28 Bærestativ............... 29 INSTITUT BERIGTIGELSE AF AFKORTER TEST...30 Testparameter forsøg 20... 30 Testparameter forsøg 21... 32 Testparameter forsøg 22... 34 Testparameter forsøg 23... 36 Bioteknologisk Institut konklusion... 38 Øvrige forhold... 39 2001301-Incrust-100A-Rapport.DOC 30.09.03 4 39

PROJEKTET ANGÅR: Projektet angår en fremgangsmåde, for produktion af foder indkapslet i en fordøjelig skal (Foderblok), der består af tilførsel af et centerprodukt, gennem en fødesnegl til en komprimeringssnegl hvor centerproduktet komprimeres. Fra komprimeringssneglen føres produktet til en fællesmatrice hvor en centermatricedel danner centerproduktets form. Skalproduktet føres gennem en fødesnegl til en extruderkoger, hvor skalproduktet extruder koges og føres ind i fællesmatricen hvor en skalmatricedel danner skalproduktets form omkring centerproduktet. Fra fællesmatricen føres det forskallede foder til en afkorter der afkorter foderblokken i en ønsket længde og lukker foderblokkens ender. Fra afkorteren føres foderblokken, til en prægevalse hvor firmanavn, produktnavn, lot.nr., produktionsdato og andre produktrelaterede informationer brændes eller trykkes på foderblokkens overflade. 2001301-Incrust-100A-Rapport.DOC 30.09.03 5 39

SAMMENSÆTNING AF ARBEJDSGRUPPE: Arbejdsgruppen er sammensat af følgende personer: Civilingeniør Hans Henrik Svensson Energistyrelsen Amaliegade 44 1256 København K Arb.: 33 92 67 00 Fax (arb.): 33 11 47 43 E-mail: hhs@ens.dk Teknisk Chef Poul Gregersen DLG Mindet 6 8000 Århus C Arb.: 86 13 97 99 Arb. Direkte: 86 13 13 56-46 Mobiltlf.: 21 27 71 61 Fax (arb.): 86 20 26 51 E-mail: pgg@dlg.dk Produktionschef Knud Bjerring Hedegaard Agro Nordre Havnegade 3 9400 Nørresundby Arb.: 99 36 17 00 Mobiltlf.: 23 73 17 20 Fax (arb.): 99 36 17 51 E-mail: kb@hedegaard-agro.dk For Agro Danmark 2001301-Incrust-100A-Rapport.DOC 30.09.03 6 39

Fabrikschef Jørgen Dan Ulriksen Aarhusegnens Andel Silkeborgvej 25 8464 Galten Arb.: 86 94 30 11 Mobiltlf.: 24 86 66 10 E-mail: jdu@aarhusegnen.dk For DLA Ingeniør Flemming Schmidt Bioteknologisk Institut Holdbergsvej 10 6000 Kolding Arb.: 75 52 04 33 Mobiltlf.: 28 11 78 53 Fax (arb.): 75 52 99 89 E-mail: ceratech@po.ia.dk Ingeniør Jan Brøgger Rasmussen Landbrugets Rådgivningscenrter Landskontor for Bygninger og Maskiner Udkærsvej 15 Skejby 8200 Århus N Arb.: 87 40 50 00 Mobiltlf.: 21 72 52 66 Fax (arb.): 87 40 50 10 E-mail: jbr@lr.dk 2001301-Incrust-100A-Rapport.DOC 30.09.03 7 39

Konsulent Niels Henrik Lundgaard Landbrugets Rådgivningscenrter Landskontor for Bygninger og Maskiner Udkærsvej 15 Skejby 8200 Århus N Arb.: 87 40 50 00 Fax (arb.): 87 40 50 10 E-mail: nhl@lr.dk Udviklingschef Torben Olesen Funki Kirkevænget 5 Gjellerup 7400 Herning Arb.: 97 11 96 00 Mobiltlf.: 30 82 59 15 Fax (arb.): 97 11 96 77 E-mail: tto@funki.dk Ingeniør Dan Edberg Ingeniørgruppen Romerparken 57 6000 Kolding Arb.: 75 54 19 82 Mobiltlf.: 40 30 22 23 Fax.(arb.): 75 54 19 83 E-mail: dan@edberg.dk 2001301-Incrust-100A-Rapport.DOC 30.09.03 8 39

UDVIKLINGSARBEJDET: Det er et af Incrust projektets meget vigtigste komponenter der er udviklet i denne fase. Afkorteren er den komponent der muliggør afkortning i forskellige længder samt forskellige lukkemønstre. Det er lykkedes at udvikle en afkorter opbygning der ikke blot kan afkorte foderstrengen fyldt med foder men også har så stor flexibilitet, at man relativt enkelt og hurtigt kan skifte afkortningslængde, afkortningsmønstre samt hurtigt udskifte afkortningsknivene. Afkorteren består af følgende komponenter: HUS LEJEHUS FOR BEVÆGELIG KNIVVALSE LEJEHUS FOR FAST KNIVVALSE VENSTRE LEJEHUS FOR FAST KNIVVALSE HØJRE KNIVVALSE REMHJUL STRAMMER REM TRANSMISSION REMSKÆRM SIKKERHEDSGITTER BÆRESTATIV HUS: Et hus hvorpå afkorterens forskellige komponenter fastgøres. LEJEHUS FOR BEVÆGELIG KNIVVALSE: Et lejehus til at understøtte den bevægelige knivvalse. Den bevægelige knivvalse har den funktion, at bestemme hvor stor afstand der skal være mellem lukke knivene når disse står ud for hinanden. Afstanden bestemmer materiale tykkelsen og bestemmer om de lukkede foderblokke skal hænge sammen eller være klippet over når produktet forlader afkorteren. 2001301-Incrust-100A-Rapport.DOC 30.09.03 9 39

LEJEHUS FOR FAST KNIVVALSE VENSTRE: Et lejehus til at understøtte den faste knivvalse. Den faste knivvalse har den funktion, at danne modhold til den bevægelige knivvalse således, at lukketykkelsen kun skal justeres på den bevægelige valse. LEJEHUS FOR FAST KNIVVALSE HØJRE: Er udført som lejehus for fast knivvalse venstre men forsynet med en aftaster der kan indikere hver gang knivene på de to valser står ud for hinanden. Denne funktion har betydning hvis centerproduktet skal påfyldes prtionsvis. KNIVVALSE: Knivvalsen har den funktion, at når den sættes i et par kan den sammenpresse og klippe foderstrengen, og dermed danne foderblokke. Knivvalsen er flexibel opbygget, og kan monteres med op til 24 knive. Alt efter hvor mange knive der monteres på knivvalsen kan foderblokkens længde bestemmes. De foreløbige test har været udført med 6 knive der giver en foderblok længde på ca 125 mm. Knivene fastgøres på knivvalsen v.h.a koniske låsejern der gør det nemt at udskifte en slidt eller beskadiget kniv. Knivene kan udføres med forskellige knivsæg og dermed tilpasses til det aktuelle produkt. REMHJUL STRAMMER: Remhjul strammer har den funktion, dels at opstramme tandremmen ved normalt drift dels at opstramme tandremmen når afstanden mellem knivsættet ændres. Remhjul strammerens rotation optages af et sæt kuglelejer. REM TRANSMISSION Rem transmissionen skal rotere knivvalserne mod hinanden således, at knivene mødes samtidig og danner en kombineret lukning og afkortning. Knivvalserne er fastgjort til tandremstransmissionen v.h.a notfri klembøsninger, der giver mulighed for en nøjagtig indstilling af valseknivene overfor hinanden. Rem transmissionen drives af en frekvensstyret gearmotor, der giver mulighed for en trinløs regulering af knivvalsens omdrejninger. 2001301-Incrust-100A-Rapport.DOC 30.09.03 10 39

REMSKÆRM: Remskærmen skal beskytte mod remtransmissionen og er udført så montge og demontage kan udføres hurtigt. SIKKERHEDSGITTER: Sikkerhedsgitteret skal beskytte mod knivvalserne og består af et hovedgitter og et centergitter. I centergitteret udføres det antal huller som bestemmes af hvor mange fællesmatricer afkorteren skal betjene. BÆRESTATIV: Afkorteren monteres på et bærestativ, hvis højde tilpasses til den extruder hvorpå fællesmatricen er monteret og hvorunder afkorteren placeres. 2001301-Incrust-100A-Rapport.DOC 30.09.03 11 39

AFKORTER: 2001301-Incrust-100A-Rapport.DOC 30.09.03 12 39

AFKORTER: 2001301-Incrust-100A-Rapport.DOC 30.09.03 13 39

AFKORTER: 2001301-Incrust-100A-Rapport.DOC 30.09.03 14 39

HUS: 2001301-Incrust-100A-Rapport.DOC 30.09.03 15 39

LEJEHUS FOR BEVÆGELIG KNIVVALSE: 2001301-Incrust-100A-Rapport.DOC 30.09.03 16 39

LEJEHUS FOR BEVÆGELIG KNIVVALSE: 2001301-Incrust-100A-Rapport.DOC 30.09.03 17 39

LEJEHUS FOR FAST KNIVVALSE VENSTRE: 2001301-Incrust-100A-Rapport.DOC 30.09.03 18 39

LEJEHUS FOR FAST KNIVVALSE VENSTRE: 2001301-Incrust-100A-Rapport.DOC 30.09.03 19 39

LEJEHUS FOR FAST KNIVVALSE HØJRE: 2001301-Incrust-100A-Rapport.DOC 30.09.03 20 39

LEJEHUS FOR FAST KNIVVALSE HØJRE: 2001301-Incrust-100A-Rapport.DOC 30.09.03 21 39

KNIVVALSE: 2001301-Incrust-100A-Rapport.DOC 30.09.03 22 39

KNIVVALSE: 2001301-Incrust-100A-Rapport.DOC 30.09.03 23 39

REMHJUL STRAMMER: 2001301-Incrust-100A-Rapport.DOC 30.09.03 24 39

REMHJUL STRAMMER: 2001301-Incrust-100A-Rapport.DOC 30.09.03 25 39

REM TRANSMISSION: 2001301-Incrust-100A-Rapport.DOC 30.09.03 26 39

REMSKÆRM: 2001301-Incrust-100A-Rapport.DOC 30.09.03 27 39

SIKKERHEDSGITTER: 2001301-Incrust-100A-Rapport.DOC 30.09.03 28 39

BÆRESTATIV: 2001301-Incrust-100A-Rapport.DOC 30.09.03 29 39

INSTITUT BERIGTIGELSE AF AFKORTER TEST: På baggrund af den udførte afkortertest er der kørt en forsøgsrække hos Bioteknologisk institut i Sdr. Stenderup. Testresultater: Test parameter forsøg 20: Med fællesmatrice og aut. Klippeudstyr. Produkt: 70% hvede + 30% uformalet hvedeklid. Behandling: Formalet ø1.0 mm sold, hveden sigtet på 2x2 mm sold Docering: Hus 1: Mel + Vand Hus 3: Olie Snekkekonfiguration: 30s40,90s60,30s40,40k, 250s40,40k,350s40=830 mm Dyse: Fællesmatrice - ø38/ø40 mm Dato: 17 Juni 2003 Tid: 14.36 14.52 15.14 16.05 Olietemperatur i hus 2-4, C: 115 115 115 115 Olietemperatur i hus 5, C: 50 50 50 50 Hus nr. 1, C - - - - Hus nr. 2, C 94 94 93 93 Hus nr. 3, C 100 99 100 100 Hus nr. 4, C 91 91 90 90 Hus nr. 5, C 59 60 61 60 Melgennemløbsmængde, kg/h: 18,4 18,0 18,0 18,0 Tilsat vand i extruder, kg/h: 7,3 6,2 6,3 6,2 Tilsat olie i extruder, kg/h: 0 0 0 0 Input i extruder, kg/h: 25,7 24,2 24,3 24,2 Output extruder, kg/h: 25,7 24,2 24,3 24,2 Tilsat vand i extruder, % 28,7 25,4 25,8 25,4 Total vand i extruder, % 37,7 35,3 35,5 35,3 2001301-Incrust-100A-Rapport.DOC 30.09.03 30 39

Vand i varm ekstrudad, % - - - - Tilsat olie i extruder, % - - - - Snekkens omdrejninger, rpm: 285 285 281 281 Materialetryk, bar: 75 90 90 85 Drejningsmoment, Nm 49 54 52 52 Dysetemperatur, C: 82 86 85 85 Tørretemperatur, C: - - - - Tørretid, min.: - - - - Extrudadtemperatur: - - 98 98 Klippeegenskaber: dårlige rimelig rimelig rimelig Bemærkning: Stabil drift med højt tryk ved dysen/matrisen. Generelt mangler ekstrudatet den sejhed, der giver gode klippeegenskaber. Selvom der er det samme blandingsforhold som i okt. 2002 bliver ekstrudatet anderledes. Måske for meget hvedeklid, fordi hvedens egenskaber har ændret sig. Opstart med varm fællesmatrice gav problemer med tilstopning i dysen. Det tog fra kl 9 til kl 14 før matricen kørte stabilt og ekspandatet blev pænt. Vi bør nok starte med kold fællesmatrice, og køre varmen langsom op. Det automatiske klippeudstyr klipper fint, men kan ikke lukke enderne i ekstrudatet. Der blev anvendt et svinefoder bestående af: 37,5% hvede, 37,5% byg, 23% soyaskrå, 2% soyaolie. 2001301-Incrust-100A-Rapport.DOC 30.09.03 31 39

Test parameter forsøg 21: Med fællesmatrice og aut. Klippeudstyr. Produkt: 70% hvede + 30% uformalet hvedeklid. Behandling: Formalet ø1.0 mm sold, hveden sigtet på 2x2 mm sold Docering: Hus 1: Mel + Vand Hus 3: Olie Snekkekonfiguration: 30s40,90s60,30s40,40k, 250s40,40k,350s40=830 mm Dyse: Fællesmatrice - ø38/ø40 mm Dato: 26 juni 2003 Tid: 09.25 Olietemperatur i hus 2-4, C: 124 Olietemperatur i hus 5, C: 70 Hus nr. 1, C - Hus nr. 2, C 98 Hus nr. 3, C 106 Hus nr. 4, C 99 Hus nr. 5, C 72 Melgennemløbsmængde, kg/h: 17,0 Tilsat vand i extruder, kg/h: 5,76 Tilsat olie i extruder, kg/h: 0,29 Input i extruder, kg/h: 23,0 Output extruder, kg/h: 23,0 Tilsat vand i extruder, % 25,1 Total vand i extruder, % 34,7 Vand i varm ekstrudad, % - Tilsat olie i extruder, % 1,3 Snekkens omdrejninger, rpm: 321 Materialetryk, bar: 89 Drejningsmoment, Nm 47 Dysetemperatur, C: 90 Tørretemperatur, C: 0 Tørretid, min.: 0 Extrudadtemperatur C: 97 2001301-Incrust-100A-Rapport.DOC 30.09.03 32 39

Klippeegenskaber: rimelig gode kun afprøvet med saks. Bemærkning: Stabilt drift med højt tryk ved dysen/matricen. Mørkt, blødt ekstrudad, der mangler sejhed. På grund af blandingens anderledes egenskaber, vedtog vi reducere kliden til 20%. Opstart: der blev startet med kold ekstruder og kold fællesmatrice. Varmen blev kørt langsom op. Da ekstrudatet var 97 o C, blev der sat køling på hus 5 (70 o C). I opstarten blev doceret 50% mel og 50% vand. Meget fin opstart uden tendens til stopning ved dysen. 2001301-Incrust-100A-Rapport.DOC 30.09.03 33 39

Test parameter forsøg 22: Produkt: 80% hvede + 20% uformalet hvedeklid. Behandling: Formalet ø1.0 mm sold, hveden sigtet på 2x2 mm sold Docering: Hus 1: Mel + Vand Hus 3: Olie Snekkekonfiguration: 30s40,90s60,30s40,40k, 250s40,40k,350s40=830 mm Dyse: Fællesmatrice - ø38/ø40 mm Dato 26 Juni 2003 Tid: 10.16 10.57 11.46 12.33 Olietemperatur i hus 2-4, C: 125 125 125 125 Olietemperatur i hus 5, C: 50 50 50 50 Hus nr. 1, C - - - - Hus nr. 2, C 98 98 97 97 Hus nr. 3, C 106 105 105 105 Hus nr. 4, C 96 96 95 95 Hus nr. 5, C 60 63 63 63 Melgennemløbsmængde, kg/h: 16,5 16,5 16,6 16,6 Tilsat vand i extruder, kg/h: 5,76 5,76 5,76 5,76 Tilsat olie i extruder, kg/h: 0,19 0,19 0,19 0,19 Input i extruder, kg/h: 22,5 22,5 22,6 22,6 Output extruder, kg/h: 22,5 22,5 22,6 22,6 Tilsat vand i extruder, % 25,5 25,5 25,5 25,5 Total vand i extruder, % 35,1 35,1 35,1 35,1 Vand i varm ekstrudad, % - - - - Tilsat olie i extruder, % 0,8 0,8 0,8 0,8 Snekkens omdrejninger, rpm: 300 300 300 300 Materialetryk, bar: 72 72 72 70 Drejningsmoment, Nm 46 47 48 45 Dysetemperatur, C: 82 85 85 85 Tørretemperatur, C: - - - - Tørretid, min.: - - - - 2001301-Incrust-100A-Rapport.DOC 30.09.03 34 39

Extrudadtemperatur C: 96 96 96 96 Klippeegenskaber: gode gode gode gode Bemærkning: Meget stabil drift med reduceret tryk ved dysen/matricen. Ingen tendens til ekspansion af ekspandat. Stærkt produkt. Dette forsøg viser tydelig at ekstrudatet kan justeres med klid. Det aut. Klippeudstyr fungerer godt, men mangler lidt trykflade på hver side af kniven. Ved manuel ifyldning med hel hvede, blev pakken pæm og ensartet. 2001301-Incrust-100A-Rapport.DOC 30.09.03 35 39

Test parameter forsøg 23: Produkt: 90% hvede + 10% uformalet hvedeklid. Behandling: Formalet ø1.0 mm sold, hveden sigtet på 2x2 mm sold Docering: Hus 1: Mel + Vand Hus 3: Olie Snekkekonfiguration: 30s40,90s60,30s40,40k, 250s40,40k,350s40=830 mm Dyse: Fællesmatrice - ø38/ø40 mm Dato: 26.Juni 2003 Tid: 13.20 13.50 Olietemperatur i hus 2-4, C: 125 135 Olietemperatur i hus 5, C: 50 50 Hus nr. 1, C - - Hus nr. 2, C 95 106 Hus nr. 3, C 105 115 Hus nr. 4, C 96 105 Hus nr. 5, C 62 63 Melgennemløbsmængde, kg/h: 16,6 16,6 Tilsat vand i extruder, kg/h: 5,76 5,76 Tilsat olie i extruder, kg/h: - - Input i extruder, kg/h: 22,4 22,4 Output extruder, kg/h: 22,4 23,4 Tilsat vand i extruder, % 25,7 25,7 Total vand i extruder, % 35,3 35,3 Vand i varm ekstrudad, % - - Tilsat olie i extruder, % - - Snekkens omdrejninger, rpm: 300 300 Materialetryk, bar: 68 65 Drejningsmoment, Nm 46 44 Dysetemperatur, C: 80 80 Tørretemperatur, C: 0 0 Tørretid, min.: 0 0 2001301-Incrust-100A-Rapport.DOC 30.09.03 36 39

Extrudadtemperatur C: 91 95 Klippeegenskaber: Super Gode Gode tendens til ekspansion. Bemærkning: Stabil drift med laveste tryk ved dysen/matricen. Stærkt produkt med særdeles gode klippeog lukkeegenskaber. Det aut. Udstyr kører godt. Dette forsøg bekræfter, at det er vigtig at tilpasse mængden af hvedeklid, samt at temperaturforholdene har været optimele i forsøg 21-22-23, med undtagelse af forsøg 23 kl 13.50. 2001301-Incrust-100A-Rapport.DOC 30.09.03 37 39

Bioteknologisk Institut giver følgende konklusion som hermed citeres: Ekstrudering af skalprodukt - Incrustprojekt Afprøvning af fællesmatrice og automatisk klippeudstyr juni 2003 Fællesmatricen er monteret på en Werner & Pflederer ekstruderen og klippeudstyret med frekvensstyret hastighed er placeret under udløbet på fællesmatricen. Tidligere forsøg viste, at det er muligt at fremstille et skalprodukt med de egenskaber der er nødvendigt for at emballagen bliver tæt, når der hældes foder i. 17/6: Til fremstilling af skalprodukt blev der anvendt en blanding af 30 % hvedeklid og 70 % hvede. Til fyldning af emballagen anvendtes en foderblandig bestående af 37,5 % hvede, 37,5 % byg, 23 % sojaskrå, 2 % olie. Denne blanding blev doseret via det indvendige rør i fællesmatricen. Målet med forsøget var at undersøge om det aut. klippeudstyr kunne klippe ekspandatet, om melet selv løb ned i strengen og om pakken blev tæt. Klippeudstyret kunne godt klippe ekspandatet, men ikke på en sådan måde at enderne i pakken blev lukket tæt sammen. Dels blev ekspandatet kun klippet over og ikke trykket, så det limer sammen, dels får trykket fra melet pakken til at åbne sig med det samme. Melet havde tendens til at danne bro i nedløbsrøret i fællesmatricen. 26/6: Knivene i klippeudstyret blevet ændret så de trykker mere end de klipper. Målet var at få stærkere endeflader i ekspandatet så pakken med fyld bliver tæt. Ekspandatet blev sammensat af hvede og fra 10 30 % hvedeklid. Som fyld blev der anvendt hvede. Forsøgene viste, at det aut. klippeudstyr fungerer godt. Ved manuel ifyldning med hel hvede blev pakken pæn og ensartet. En lidt større trykflade på hver side af knivene vil dog kunne sikre en større styrke i endefladerne. Det vil kunne blive vigtig, ved anvendelse af mel som fyld, at endefladen i ekspandatet trykkes godt sammen før der klippes, fordi støv forhindrer ekspandatet i at kunne klistre sammen. Disse forsøg viste også at variationer i råvarernes ekstruderingsegenskaber kan justeres med mængden af hvedeklid i blandingen. Tidligere forsøg viste at 30 % klid og 70 % hvede var et passende blandingsforhold for at opnå et ekspandat med stor styrke. I disse forsøg blev det bedste produkt opnået med 10 % hvedklid og 90 % hvede, med laveste tryk ved fællesmatricen og et ekspandat med særdeles gode klippe- og lukkeegenskaber. BI Forsøgsanlæg 27. juni 2003 Jørgen Busk 2001301-Incrust-100A-Rapport.DOC 30.09.03 38 39

ØVRIGE FORHOLD: Adresser og kontaktpersoner. Energistyrelsen, Amaliegade 44, 1256 København K, Tlf. 3392 6700 Hans Henrik Svensson Bioteknologisk Institut BI-Forsøgsanlæg, Gl. Ålebovej 1, 6092 Sdr. Stenderup, Tlf. 7557 1010 Jørgen Busk Landbrugets Rådgivningscenrter, Landskontoret for Bygninger og Maskiner Udkærsvej 15, Skejby, 8200 Århus N, Tlf.. 8740 5000 Niels Henrik Lund og Jan Brøgger Rasmussen Ingeniørgruppen, Romerparken 57, 6000 Kolding, Tlf. 7554 1982 Dan Edberg 2001301-Incrust-100A-Rapport.DOC 30.09.03 39 39