Grønne regnskaber 2001/2002 1
Esbjerg afdelingen Miljøledelse på afdeling Esbjerg Der er i løbet af regnskabsåret ansat en miljømedarbejder der skal være»tovholder«i indførelse af miljøledelse på afdeling Esbjerg. Miljøledelsesprojektet er nu under gennemførelse. Kontakt til naboer Der har været to klager over lugtgener. Klagerne er foretaget af samme person på vegne af en mindre gruppe naboer. Første klage var henvendt til amtet, mens klagen anden gang skete ved direkte henvendelse til slagteriet. I begge tilfælde blev der fra slagteriets side skriftligt opfordret til at etablere en nabogruppe, ligesom der blev lagt op til at holde nabo-møder, hvor der ville være mulighed for at få et indblik i slagteriets drift. Naboerne har dog ikke fortaget sig yderligere i forbindelse med ovenstående. Væsentlige ændringer i løbet af regnskabsåret Fedtsmelteriet er nedlagt med virkning fra 1. marts 2002. Der er foretaget udskiftning af forskellige ventilationsanlæg og slagteriets sigteanlæg for spildevand er blevet moderniseret. Der er desuden installeret slagterobotter til oplukning af svin. Herved er der fjernet en del af de tungest arbejdsprocesser på slagtegangen. Der er herudover ikke sket væsentlige produktionsændringer på virksomheden i løbet af regnskabsåret. Redegørelse for driftsuheld i regnskabsåret Der er ikke i løbet af regnskabsåret forekommet driftsuheld, der har medført forøget forurening. Generelle oplysninger Regnskabsår Oktober 2001 til september 2002 Navn og adresse Danish Crown Esbjerg, Gammelby Ringvej 1, Esbjerg. E&S registreringsnr. DIV232539. CVR-nummer. 21-64-39-39 P-nummer. 1.003.030.478. Godkendelsesmyndighed Ribe Amt, Sorsigvej 35, 6760 Ribe. Spildevandsmyndighed Esbjerg Kommune, Frodesgade 30, 6701 Esbjerg. Miljøgodkendelse Dateret 17/4 1990. Der foreligger mindre ændringer til godkendelsen, dateret den 27/5 1991, 20/1 1994. og 30/6 2000 Spildevandstilladelse Dateret den 8/12 1988. Tilladelesen er under revision Listepunkt. F1a: Slagterier med en kapacitet til produktion af slagtekroppe på mere end 50 tons pr. dag. Slagteriets hovedproduktion. Slagtning af ca. 1,2 millioner svin årligt. Til afdelingen er knyttet skærestuer, tarmrenseri og fedtsmelteri. Antal ansatte 631 personer. Hertil kommer et antal statsansatte veterinærfolk. Nøgletal Esbjerg 01/02 00/01 El 9,6 KWh/svin 9,9 KWh/svin Varme 12,7 KWh/svin 14,6 KWh/svin Vand 222 liter/svin 223 liter/svin 14
Esbjerg afdelingen Målsætninger og handlingsplaner Afvigelser i forhold til sidste års regnskab Målsætning Planlagte handlinger Mål der ønskes nået Energi Optimering af affaldshåndtering Undersøge det eksterne støjniveau. Kortlægning af samtlige affaldsfraktioner Møde med affaldstransportøren med henblik på at få rådgivning om den mest hensigtsmæssige affaldshåndtering Udarbejdelse af plan for håndtering af diverse affaldsfraktioner Etablering af affaldsplads på virksomheden. Kortlægning af alle betydende støjkilder. Det er målet at opnå en affaldshåndtering der er såvel økonomisk som miljømæssigt optimalt. Relevante støjkilder skal dæmpes, så det sikres at støjgrænserne overholdes. Mængden af genvunden energi er faldet, Det skyldes at varmepumpen er taget ud af drift. Nyt genindvindingsanlæg tages i brug i januar 2003. Rengøringsmidler Det registrerede forbrug af rengøringsmidler er faldet. Dette kan skyldes at forbruget sættes lig med indkøbt mængde og man har så brugt af et overskydende lager. Affald: Den afhændede mængde af pap/papir til genanvendelse er faldet. Det skyldes at man har ændret affaldshåndteringen og i den forbindelse har valgt, at samle større mængder af pap på lager, inden det afleveres til genbrug. Faldet er således ikke reel. Nedbringelse af lugtgener i omgivelserne Kortlægning af alle betydende diffuse lugtkilder Relevante lugtkilder skal begrænses. Spildevand: Der er sket et fald i udledningen af fosfor. Det kan skyldes at indhold af fosfor i svinefoderet er reduceret og dermed vil være lavere i den gødning der ender i spildevandet. Udtalelse fra tilsynsmyndigheden. Et udkast til dette grønne regnskab har været forelagt tilsynsmyndigheden til udtalelse. Tilsynsmyndighedens udtalelse er vedlagt som bilag nr. 4. Bernt Jensen Fabrikschef 15
Esbjergs miljøpræstation Regnskabsåret 2001/2002 i forhold til 2000/2001 Input 01/02 00/01 Råvarer Svin: 1.225.443 stk. 1.218.606 stk. Kød/andre afd.: 43 tons 642 tons Energi El: 12.367 MWh 12.296 MWh Naturgas: 1.147.135 m3 1.273.182 m3 Fjernvarme: 2.740 MWh 3.327 MWh Genv. energi: 227 MWh 455 MWh Hjælpestoffer Vand: 293.614 m3 296.289 m3 Reng.midler (1): 94 tons 116 tons Ammoniak 8.360 kg - Tøris: 535 tons 545 tons Flydende kuldioxid (2): 227 tons 221 tons Output Færdigvarer Svinekød: 90.739 tons 88.580 tons Konserves: 0 tons 0 tons Spiseblod: 2.002 tons 2.201 tons Ikke spiselige biprodukter (3): 16.909 tons 16.709 tons Affald Til biogasanlæg: 11.348 tons 12.766 tons Gødning til landbrugsjord: 518 tons 518 tons Papir til genanv.: 37 tons 47 tons Andet til genanv. 55 tons 54 Til sortering 54 tons - Aff. til forbr. 158 tons 164 Til losseplads:: 13 tons 76 tons Farligt affald Bio. lab..affald (4): 0 kg 0 kg Kem. lab.affald: 0 kg 0 kg Andet: 0 kg 0 kg Lysstofrør: 0 kg 0 kg Spildolie 4.200 l 4.200 l Udslip til luft fra virksomhedens energi-produktion CO2: 2.565 tons 2.847 tons* SO2: 0 tons 0 tons * NOx: 7 tons 7,5 tons* Udledning til kloak COD (5): 343 tons 327 tons Total kvælstof: 39,5 tons 37 tons Total fosfor: 1 ton 1,7 tons Spildevand: 270.467 m3 281.507 m3 Noter (1): Sum af rengørings- og desinfektionsmidler. (2): Anvendes til bedøvelse af svin før slagtning. (3) Ikke spiselige biprodukter er f.eks. ben, svinebørster og blod. Anvendes bl.a. til kød- og benmel. (4) Affaldet består primært af dyrkningssubstrater, der anvendes til kontrol af f.eks. salmonella-bakterier. (5): COD (kemisk ilt forbrug) er et udtryk for spildevandets indhold af organisk stof, der kan nedbrydes kemisk. COD er altså ikke et stof i sig selv. Tallene for udledning via spildevand angiver mængden der udledes fra forrenseanlægget. Hertil komme en ikke opgjort mængde stof der udledes via sanitært spildevand. Mængden af sanitært spildevand er indeholdt i den angivne spildevandsmængde. * I disse tal er indregnet det udslip til luften, der stammede fra virksomhedens elog fjernvarmeforbrug. Vandforbrug Elforbrug Varmeforbrug Udledning til kloak 16