PROGRAM FOR TØNDER OYSTER WEEK

#toenderoysterweek Tønder Oyster week HISTORIEN - NATUREN - MADOPLEVELSEN PROGRAM FOR TØNDER OYSTER WEEK VÆR MED I ET HAV AF AKTIVITETER I UGE 42 KAN HELE FAMILIEN VÆRE MED TIL EN MASSE SJOVE OG SPÆNDENDE ARRANGEMENTER I HELE TØNDER KOMMUNE ALLE MED VADEHAVSØSTERS I FOKUS. Få mere information på www.visittonder.dk www.romo.dk og besøg os på Facebook: facebook.com/toenderoysterweek Støttet af Ministeriet for By, Bolig og Landdistrikter og EU Den Europæiske Landbrugsfond for Udvikling af Landdistrikterne Danmark og EU investerer i landdistrikterne. Rømø-Tønder Turistforening Nr. Frankel 1 Havneby 6792 Rømø Tlf: +45 74 75 51 30 e-mail: romo@romo.dk

02 ØSTERSTUR FOR HELE FAMILIEN DK / DE Søn d. 12/10 kl. 10.30, tir d. 14/10 kl. 12.00, tor d. 16/10 kl. 13.00 og lør d.18/ kl. 15.30 Mødested: Hotel Kommandørgården, Havnebyvej 201, 6792 Rømø Arrangør: Hotel Kommandørgården Gratis for boende gæster. Ellers 95 kr. pr. voksen og 50 kr. pr. barn (3-14 år) Tilmelding: Hos Kommandørgården på tlf. 74 75 51 22 Her er den oplagte mulighed for årets familiefoto. Tag familien med på vadehavstur, og oplev den smukke østers i tusindtal. Vi skal på rov og fange så mange lækre østers som vi kan. Det betyder, at alle familier dyster indbyrdes mod hinanden. Hvilken familie kan plukke flest østers, og hvilken familie finder den største østers? Når alle har fyldt spandene, inviterer guiden alle ind i rundtømmerhytten kun 100 meter fra Vadehavet. Her vil der blive mulighed for at bearbejde sin fangst af østers, smage dem og få en kop varm chokolade. OBS: Klæd dig og din familie på, efter at vi skal være tæt på vand - varmt tøj og gummistøvler er derfor en god idé. ØSTERSTUR DK / DE Man d. 13/10 kl. 11.30-13.00 Mødested: Naturcenter Tønnisgård, Havnebyvej 30, 6792 Rømø 95 kr. pr. person Arrangør: Naturcenter Tønnisgård Tilmelding: Hos Tønnisgård på 74 75 52 57 eller på info@tonnisgaard.dk Vi mødes ved Tønnisgård og kører i samlet flok til østersbankerne. Her får I mulighed for at samle østers til at tage med hjem. Vi åbner også nogle derude og får samtidig en smagsprøve på en af Tønnisgårds hjemmelavede urtesnapse. OBS: Medbring stofpose eller spand til at samle østers i. Husk varmt tøj, regnbukser og gummistøvler. Turen er ca. 1,5 km lang. ØSTERSSAFARI DK / DE Tir den 14/10 kl. 12.00 (varighed ca. 3 timer inkl. kørsel i egen bil) Mødested: Står på billetten Voksne 175 kr. børn 120 kr. Arrangør: Sort Safari Tilmelding: Ring for tilmelding på tlf.: 73 72 64 00

03 Kom helt tæt på østersen der engang kun tilhørte kongen og hans nærmeste og det var forbundet med strenge straffe, hvis man alligevel ville smage på herlighederne. Heldigvis har tiderne ændret sig, og nu må vi ALLE finde og smage på denne eksklusive råvare. På turen fortæller Sort Safaris naturvejleder den eventyrlige historie om Vadehavsøsters, der oprindelig var en meget vigtig eksportvare. Saml dem, smag dem, og hør om deres betydning for os og vores forfædre, mens vi serverer et glas vin. En fortælling om magt, rigdom og forfald. OBS: Medbring en spand, gravegreb eller spade og vandtætte handsker og langskaftede gummistøvler. Fortæring af østers og muslinger er på eget ansvar. VADEHAVSTUR DK Tir d.14/10, ons d. 15/10 og tor d. 16/10 fra kl. 13.00-16.00 Mødested: Vadehavssmedjen, Bunti 18, 6261 Bredebro 50 kr. pr. person Arrangør: Vadehavssmedjen Tilmelding: Vadehavssmedjen på tlf. 21 47 92 68 / 74 71 62 68 Tag familien med på en spændende rejse igennem vadehavets uberørte og flotte natur. Som gæst har du muligheden for at opleve naturen helt tæt på og drage på udflugt blandt fugle, fisk og det farlige tidevand. Her vil store og små få en guidet tur i nationalpark Vadehavet og få et unikt indblik i livet for mennesker og dyr omkring Vadehavet. OBS: Klæd dig og din familie på, efter at vi skal være tæt på vand - varmt tøj og gummistøvler er derfor en god idé. ØSTERS- OG MUSLINGESAFARI DK / DE Ons den 15/10 kl. 13.00 (varighed ca. 3 timer inkl. kørsel i egen bil) Mødested: Står på billetten Voksne 175 kr. børn 120 kr. Arrangør: Sort Safari Tilmelding: Ring for tilmelding på tlf.: 73 72 64 00 Østers- og muslingesafari er en enestående naturoplevelse med fokus på indsamling af Vadehavets lækre muslingearter: østers, sandmuslinger, knivmuslinger, blåmuslinger og hjertemuslinger. Det er ikke sikkert, at vi hver gang kan indsamle alle arter, men alle kan være sikker på en eksklusiv samling af selv-indsamlede friske østers og muslinger. På Østers- og muslingesafarien går vi ca. 500 meter ud i Vadehavet ved lavvande på en lidt

04 blød bund, der er en udfordring i sig selv. Derfor er langskaftede gummistøvler nødvendige. OBS: Medbring en spand, gravegreb eller spade og vandtætte handsker og langskaftede gummistøvler. Fortæring af østers og muslinger er på eget ansvar. KREATIVE MUSLINGER SJOV MED ØSTERSSKALLER DK / DE Ons d. 15/10 kl. 10.00-11.30 Mødested: Naturcenter Tønnisgård, Havnebyvej 30, 6792 Rømø 30 kr. pr. person Arrangør: Naturcenter Tønnisgård Tilmelding: Hos Tønnisgård på 74 75 52 57 eller på info@tonnisgaard.dk Kom og byg sjove og smukke figurer af østersskaller, muslinger og snegle. Vi sørger for alt materiale. Kom og brug en hyggelig formiddag i vores laboratorium. VADEHAVSEKSPEDITION I BØRNEHØJDE FOR BØRN OG DERES VOKSNE DE Ons d. 15/10 kl. 10.00-11.30 Mødested: Stormflodssøjlen i Havneby 30 kr. pr. barn/ 75 kr. pr. voksen Arrangør: Naturcenter Tønnisgård Tilmelding: Hos Tønnisgård på 74 75 52 57 eller på info@tonnisgaard.dk Kom og udforsk Vaden sammen med os og opdag Vadehavets dyr- og planteliv i børnehøjde. Hvem finder den største østers eller den hurtigste snegl? Vi leder også efter Vadehavets mest kendte beboere sandormen og strandkrabben. OBS: Husk gummistøvler, regnbukser og varmt tøj. VADEHAVSTUR DE Ons d. 15/10 kl. 12.00-14.30 Mødested: Naturcenter Tønnisgård. Havnebyvej 30, 6792 Rømø 30 kr. pr. barn/ 75 kr. pr. voksen Arrangør: Naturcenter Tønnisgård Tilmelding: Naturcenter Tønnisgård på 74 75 52 57 eller på info@tonnisgaard.dk Kom med på havets bund uden at blive våd! Når vandet ved lavvande trækker sig tilbage fra Vadehavet, åbner der sig en hel ny verden for os landkrabber. Havbunden er tørlagt for et stykke tid og inviterer ligefrem til at gå på opdagelse. Her vrimler det af liv.

05 Turen begynder med et lysbilledforedrag, hvorefter man kører til Vadehavet i egen bil. OBS: Husk gummistøvler, regnbukser og varmt tøj. ØSTERSSAFARI DK / DE Tor d. 16/10 kl. 13.30 (varighed ca. 3 timer inkl. kørsel i egen bil) Mødested: Står på billetten Voksne 175 kr. børn 120 kr. Arrangør: Sort Safari Tilmelding: Ring for tilmelding på tlf.: 73 72 64 00 Kom helt tæt på østersen der engang kun tilhørte kongen og hans nærmeste og det var forbundet med strenge straffe, hvis man alligevel ville smage på herlighederne. Heldigvis har tiderne ændret sig, og nu må vi ALLE finde og smage på denne eksklusive råvare. På turen fortæller Sort Safaris naturvejleder den eventyrlige historie om Vadehavsøsters, der oprindelig var en meget vigtig eksportvare. Saml dem, smag dem, og hør om deres betydning for os og vores forfædre, mens vi serverer et glas vin. En fortælling om magt, rigdom og forfald. OBS: Medbring en spand, gravegreb eller spade og vandtætte handsker og langskaftede gummistøvler. Fortæring af østers og muslinger er på eget ansvar. VADEHAVSEKSPEDITION I BØRNEHØJDE FOR BØRN OG DERES VOKSNE DK Torsdag den 16/10 kl. 15.00-16.30 Mødested: Stormflodssøjlen i Havneby 30 kr. pr. barn/ 75 kr. pr. voksen Arrangør: Naturcenter Tønnisgård Tilmelding: Hos Tønnisgård på 74 75 52 57 eller på info@tonnisgaard.dk Kom med ud på vaden, og hør om alt det liv, der gemmer sig der. Se, rør, føl og oplev. Store østers, bittesmå dyndsnegle, smukke blåmuslinger, spændende krabber og meget andet. OBS: Husk varmt tøj, regnbukser og gummistøvler.

06 ÅBEN GRILL MED ØSTERS DK Tor d. 16/10 kl. 15.00-18.00 Mødested: Enjoy Resort, Vestergade 31, Havneby, 6792 Rømø 50 kr. pr. person Arrangør: Enjoy Resort Tilmelding: Enjoy Resort på telefon 74 75 56 55 eller på info-rr@enjoyresorts.dk Kom og vær med til at tilberede og ikke mindst smage på egnens specialitet østersen. Køkkenchefen Benjamin Andersen fra Enjoy Resort på Rømø inviterer både store og små til at tilberede østers over åben grill. Opdag alle de mange forskellige tilberedningsmuligheder, som østersen gemmer på specielt i kombination med egnens mange andre råvarer. Og få lov til selv at smage på det færdige resultat. KAFFE, KAGE OG FORTÆLLINGER FRA MARSKEN OG VADEHAVET DK Tor d. 16/10 kl. 15.00-16.00 Mødested: Fruens Vilje, Ved Gaden 3, 6280 Højer 70 kr. pr. person (kaffe, kage og fortælling) Arrangør: Fruens Vilje og Marskguiden Tilmelding: Bestil bord hos Fruens Vilje på tlf. 27 83 68 26 Kom og vær med til en hyggelig eftermiddag med søde sager og spændende fortællinger. Fruens Vilje åbner dørene for både store og små. Connie serverer kaffe og hjemmelavet kage, alt imens marskguiden Claus Boe vil fortælle spændende historier fra og om Marsken og Vadehavet. NATURVÆRKSTED: ØSTERS-TEMA DK / DE Fre d. 17/10 kl. 10.00-11.30 Mødested: Naturcenter Tønnisgård, Havnebyvej 30, 6792 Rømø 30 kr. pr. person Arrangør: Naturcenter Tønnisgård Tilmelding: Hos Tønnisgård på 74 75 52 57 eller på info@tonnisgaard.dk Kom med i laboratoriet, og lav en krans til døren eller bordet af østersskaller. Vi sørger for alt materiale.

07 GOURMET ØSTERS PÅ SCHACKENBORG SLOTSKRO DK Hele uge 42 Arrangør: Schackenborg Slotskro, Slotsgaden 42, Møgeltønder, 6270 Tønder 469 kr. pr. person (mod forudbestilling) Tilmelding: På tlf. 74 73 83 83 Oplev en udsøgt 4-retters østersmenu i fantastiske omgivelser på Schackenborg Slotskro. Menuen består af: Cremet østersskum med pocherede østers på små urter og havens krydderurter Grillstegt rødspættefilet med østersvilleroy, sauce villeroy og fennikel Pandestegt kalvefilet med svampe, syltede rødløg, madeiracreme og kartoffelfondant, østers og østersperler Pæredessert med cremet chokolade tilsmagt med chili og havsalt, hertil vanilleiscreme VADEHAVSTAPAS HOS JOHANNE S KAFFEBAR DK / DE Mødested: Arrangør: Hele uge 42 Johanne s Kaffebar, Storegade 12, 6270 Tønder Fra 99 kr. pr. person Johanne s Kaffebar Kom og nyd et skønt måltid mad fra Vadehavet. Vadehavstapas fra Johanne s består af forskellige blandede lækkerier fra fødevareproducenterne langs Vadehavet og Johanne s egne skønne, hjemmelavede lækkerier. Mens du venter på maden, kan du nyde de eventyrlige omgivelser og lade dig friste af alskens lækkerier, dejlige vine, lokalt øl og det store udvalg af brugskunst og dekoration. Hos Johanne s bliver kunderne forkælede stedet kalder sig leverandør til livsnydere. ALT DET BEDSTE FRA HAVET DK Ons d.15/10 fra kl. 17.00 Arrangør: Holms Røgeri & Restaurant, Nordre Havnevej 1, 6792 Rømø 78 kr. pr. person for børnemenu og 198 kr. pr. person for voksenmenu Tilmelding: På tlf. 74 75 50 66 Kom og få en snak om alle de lækre vadehavsprodukter, og smag på forskellige vine, som passer til råvarerne fra havet. Vi får besøg af Lena fra Excellent Wine, og hun vil fortælle om de forskellige vine. Vi får også besøg af den gamle fiskeskipper, og han vil fortælle om de lækre rejer og muslinger.

08 Børnemenuen består af: Rømø-rejer, fiskefrikadelle, pommes, hyldeblomstdrik samt en spændende overraskelse. Voksenmenuen består af: Vadehavstapas, Rømø-rejer, Rømø-muslinger, lille bøf lavet af okse, som har græsset på vaden, ost, brød og smør og et valgfrit glas vin. DET KAN DU OGSÅ OPLEVE I UGE 42 UHYGGELIG GRÆSKARUDSKÆRING OG LÆKKERIER PÅ HOHENWARTE DK / DE Ons d. 15/10 kl. 11.00-16.00 Mødested: Marskens Bondegårdsferie Hohenwarte, Siltoftvej 2, 6280 Højer 20 kr. pr. person gratis for boende gæster Arrangør: Hohenwarte Tilmelding: Ingen Hvem kan lave den flotteste og mest skræmmende udskæring? Kom til græskarudskæring på Hohenwarte, og lav dit eget flotte græskarhoved. Der vil være præmier til de tre bedste. Husk også, at familien kan opleve vores hyggelige bondegård og møde alle vores dyr. SØNDERJYSK KAFFEBORD DK / DE Tors d.16/10 fra kl. 14.00-17.00 Mødested: Marskens Bondegårdsferie Hohenwarte, Siltoftvej 2, 6280 Højer 129 kr. pr. person Arrangør: Hohenwarte Tilmelding: På tlf. 74 78 93 83 Hop ombord i et væld af lækre kager. Oplev det traditionelle sønderjyske kagebord på Hohenwarte. Der vil være mindst 16 forskellige kager at vælge imellem, og hver kage har hver sin historie. Kom forbi og spis, til du revner. SKÆRBÆK FRITIDSCENTER INVITERER TIL KREATIV EFTERÅRSSJOV : HOPPEBORGE DE Tor d.16/10 og fre d.17/10 fra kl. 10.00-20.00 mødested: SKÆRBÆK Fritidscenter, Storegade 46, 6780 Skærbæk

09 Arrangør: 45 kr. pr. person SKÆRBÆK Fritidscenter, Storegade 46, 6780 Skærbæk Kom og hop, så længe du vil i SKÆRBÆK Fritidscenter. Vi fylder en hel hal med alverdens hoppeborge, og der vil være plads til både de helt små og lidt større børn. Tag dine venner med, og vælg jeres yndlingshoppeborg. OBS: Arrangementet er for børn i alderen 3-13 år. EFTERÅRSATELIER FOR ALLE DK Man d.13/10 - fre d.17/10 fra kl. 11.00-15.00 Mødested: Kunsterhuset SKÆRBÆK Fritidscenter, Storegade 46, 6780 Skærbæk 50 kr. pr. person (afhængig af maleriets størrelse) Arrangør: Kunsterhuset SKÆRBÆK Fritidscenter Kunstnerhusets værksted er indrettet med staffelier og andet malergrej. Vi hjælper dig i gang med lærred, farve og brugsvejledning i Kunstbutikken. Kom og prøv kræfter med maleriet - for børn og voksne. OBS: Børn skal være ifølge med voksen. KREATIV EFTERÅRSSJOV DK Man d.13/10 - fre d.17/10 fra kl. 11.00-15.00 Mødested: Kunsterhuset SKÆRBÆK Fritidscenter, Storegade 46, 6780 Skærbæk 30 kr. pr. person pr. aktivitet (inkl. alle materialer) Tilmelding og betaling i Kunstbutikken. Arrangør: Kunsterhuset SKÆRBÆK Fritidscenter Kan du lide at være super kreativ?! Så vil du elske at lave efterårssjov hos os: Vi har materialerne og ideerne - du kan vælge mellem en masse kreative aktiviteter. Det er en arbejd-selv-aktivitet, hvor materialer udleveres med kort intro, så det fungerer bedst, hvis børn er ifølge med voksne! Lav fx en sjov bowlingkegle og meget mere. T-SHIRT DESIGNER DK Man d.13/10 - fre d.17/10 fra kl. 11.00-15.00 Mødested: Kunsnterhuset SKÆRBÆK Fritidscenter, Storegade 46, 6780 Skærbæk Pr. person inkl. 1 stk T-shirt og øvrige materialer kr. 60. Tilmelding og betaling i Kunstbutikken. Arrangør: Kunsnterhuset SKÆRBÆK Fritidscenter

10 Nu får du muligheden for at designe din helt egen T-shirt. Kan du lide at være super kreativ?! Vi har materialerne, hvis du har ideerne. Vi glæder os til at se dit personlige design. OBS: Fra 3 år. Børn under 10 år kun ifølge med en voksen KUNSTSKATTEJAGT DK Man d. 13/10 - fre d. 17/10 fra kl. 11.00-15.00 Mødested: Kunstnerhuset SKÆRBÆK Fritidscenter, Storegade 46, 6780 Skærbæk Gratis henvend dig i Kunstbutikken. Arrangør: Kunstnerhuset SKÆRBÆK Fritidscenter Kunstbutikken udleverer alt, hvad I skal bruge for at deltage i Kunstnerhusets Kunstskattejagt - der er mulighed for at vinde fine præmier - og ellers er der kun tilbage at sige: God skattejagt, og pas på de vilde kunstnere i centret! BESØG HJEMSTED OLTIDSPARK I EFTERÅRSFERIEN DK / DE Hele uge 42 Mødested: Hjemsted Oltidspark, Hjemstedsvej 60, 6780 Skærbæk Entrépris Børn 40 kr. og voksne 60 kr. Aktiviteter: Fra 0-40 kr. pr. person Arrangør: Hjemsted Oltidspark Mal dit eget skjold - Hver dag præmieres det flotteste skjold Lerværksted Form dine egne figurer i ler Græskarudskæring Skær dit eget flotte græskarhoved Snit din egen kniv Hos parkens fisker kan du lære at snitte din helt egen kniv Læderværksted Lav din egen pung eller smykke Fladbrødsbagning & smørkærning Lav brød og smør på rigtig jernaldermanér Stammebådskapsejlads & bueskydningskonkurrence der vil være flotte præmier til vinderen Oplev smeden arbejde se, hvordan en smed arbejdede i jernalderen TORSDAGSMARKED DK Tor d.16/10 kl. 16.00-21.30 Mødested: Hjemsted Oltidspark, Hjemstedsvej 60, 6780 Skærbæk Gratis Arrangør: Hjemsted Oltidspark

11 SPØGELSESJAGT OG HISTORIER I MUSEUMSKÆLDEREN DK Tirs d. 14/10 og tor d. 16/10 kl. 19.30 Mødested: Hjemsted Oltidspark, Hjemstedsvej 60, 6780 Skærbæk Gratis Arrangør: Hjemsted Oltidspark Få en guidet tur i den mørke museumskælder med uhyggelige historier. Forbered dig på, at du og din familie bliver skræmt! AFSKYDNING AF ILDKUGLER I KATAPULTEN DK Tirs d. 14/10 og tor d. 16/10 kl. 21.00 Mødested: Hjemsted Oltidspark, Hjemstedsvej 60, 6780 Skærbæk Gratis Arrangør: Hjemsted Oltidspark Se de romerske krigsmaskiner i aktion. Katapulten vil skyde flotte og farlige ildkugler af sted udover aftenhimlen. RIDETUR PÅ EN VASKEÆGTE ISLÆNDER DK / DE Hver dag i uge 42 tider for start varierer fra kl. 8.30-15.00. Ring til Kommandørgården for yderligere information om starttidspunkt for den enkelte dag og turens længde. Mødested: Islændercenter, Hotel Kommandørgården, Havnebyvej 201, 6792 Rømø Pris fra 250-1045 kr. pr. voksen og fra 225-940,50 kr. pr. barn (4-12 år) Arrangør: Islændercenter, Hotel Kommandørgården Tilmelding: På tlf. 74 75 51 22 Der findes flere forskellige arrangerede ture på de dejlige heste. Fælles for turene er, at Kommandørgårdens Islændercenter har intet mindre end 80 søde og rare islændere, som med glæde tager dig og din familie på en fantastisk ridetur i ferien. Oplev en dejlig tur gennem plantage og på strand og lær en dejlig hest at kende. Du får uddelt et hestekort med informationer om din makker og ikke mindst mulighed for at få et billede af jer sammen. OBS: Mødetid er 45 min. før start, da man er med til at strigle og sadle hesten op. Ligeledes får man også lidt instruktion i korrekt tøjleføring, og om hvordan man sidder korrekt i sadlen.

12 KOMMANDØRGÅRDEN TILBYDER OGSÅ: En tur med fuld fart på i en blokart flyv henover stranden i en trehjulet strandsejler (375 kr. pr. person for 1,5 time instruktioner udleveres) OBS: én blokart pr. familie. En tur i havkajak i Vadehavet oplev den smukke natur fra en anden vinkel (375 kr. pr. person for 1,5 time instruktioner udleveres) Æselvognstur kom på tur med Danmarks største æsel (mod betaling) Rømø Play & Horse Park bliv trukket rundt på en sød pony, og oplev de mange andre sjove ting i det store legeland (gratis for boende gæster ikke-boende betaler entrépris) Wellnesscenter forkæl din krop og sjæl i Kommandørgårdens wellnesscenter Smag på specialiteterne restauranten tilbyder blandt andet marsklam og flotte Rømø rejer (dagens menu/buffet - 225 kr. pr. voksen og 112,50 kr. pr. barn) For mere information om de forskellige arrangementer, kontakt Kommandørgården pr. tlf. 74 75 51 22 eller se mere på www.kommandoergaarden.dk KALB pr & kommunikation kalb.dk 72 44 11 01