OPVASK MED HOBART HætteOPVASKEMASKINER MED KURVE AMX-10 / AMX-10HL NYhed d r i f t s s i k r e opva s k e m a s k i n e r p å l i d e l i g service k o m p l e t sortiment d r i f t s s i k r e opva s k e m a s k i n e r p å l i d e l i g service k o m p l e t d r i f t s s i k r e opva s k e m a s k i n e r p å l i d e l i g service k o m p l e t sortiment driftssikre opva s k e m a s k i n e r p å l i d e l i g service k o m p l e t
MADE IN GERMANY GLOBALT Made in Germany har i mange år været ensbetydende med kvalitet og driftssikkerhed i topklasse og er det stadig den dag i dag. En virksomhed kan kun bevare sin førende position på markedet ved at overholde sine løfter om til enhver tid at levere topkvalitet. Uanset om man har brug for et helt nyt køkken eller blot skal have udskiftet en del af sit køkkenudstyr, står vores kompetente datterselskaber og partnere over hele verden altid til rådighed med råd og vejledning. 1883 Charles Clarence Hobart udvikler sine første motorer og generatorer i Middletown, Ohio. 1883 Charles Clarence Hobart udvikler sine første motorer og generatorer i Middletown, 1886 J. C. Cochran får patent på den første Ohio. opvaskemaskine. 1886 J. C. Cochran får patent på den første 1897 Etablering af virksomheden HOBART opvaskemaskine. ELECTRICAL MANUFACTURING COMPANY i Troy, Ohio via køb af HOBART-familiens motor- 1897 Etablering af virksomheden HOBART og generatorfabrik. ELECTRICAL MANUFACTURING COMPANY i Troy, Ohio via køb af HOBART-familiens motor- 1903 HOBART udvikler den første og generatorfabrik. foodprocessor (en selvstændig, elektrisk kaffemølle). 1903 HOBART udvikler den første food processor (en selvstændig, elektrisk kaffemølle). 1926 HOBART overtager virksomheden The Crescent Washing Machine Company og kommer ind på markedet for opvaskemaskiner HOBART opvaskemaskine ser dagens lys. 1930 Etablering af virksomheden HOBART MASCHINEN GESELLSCHAFT i Hamburg, Tyskland. 1926 HOBART overtager virksomheden The Crescent Washing Machine Company og 1953 HOBART får patent på den første kommer ind på markedet for industriopvaskemaskiner HOBARTS første opvaskemaskine opvaskemaskine af flight-typen. ser dagens lys. 1960 Overtagelse af firmaet K. Martins afdeling for opvaskemaskiner i Offenburg, 1930 Etablering af virksomheden HOBART Tyskland. MASCHINEN GESELLSCHAFT i Hamburg, Tyskland. 1980 Indvielse af HOBARTS fabrik i Elgersweier, Tyskland. 1953 HOBART får patent på den første tunnelopvaskemaskine. 1986 Etablering af koncernen PREMARK INTERNATIONAL GROUP i Deerfield, Illinois. 1960 Overtagelse af firmaet K. Martins afdeling for opvaskemaskiner i Offenburg, 1997 HOBART CORPORATION kan fejre 100 Tyskland. års fødselsdag. 1999 PREMARK bliver en del af ITW. 2004 HOBART flytter til Elgersweier. 1980 Indvielse af HOBARTS fabrik i Elgersweier, Tyskland. 2006 HOBART sætter fokus på eksport. 1986 Etablering af koncernen PREMARK 2007 HOBARTS PREMAX-serie bliver INTERNATIONAL GROUP i Deerfield, Illinois. begyndelsen på et nyt kapitel i historien om professionelle opvaskemaskiner. PREMAX FTP 1997 HOBART CORPORATION kan fejre 100 nedsætter vandforbruget med op til 50 %, års fødselsdag. strømforbruget med op til 30 % og brugen af sæbe og afspændingsmiddel med op til 80 %. 1999 PREMARK bliver en del af ITW. 2009 HOBART lancerer SENSOTRONIC, 2007 HOBART præsenterer PREMAX den verdens første intelligente nye generation af opvaskemaskiner. opvaskemaskineteknologi. 2010 HOBART kan fejre sit tiende rekordår i træk.
HOBARTS FILOSOFI FORSTÅ FORENKL FOKUSER FORNY Hobarts filosofi er en kilde til konstant fornyelse og innovation. Denne filosofi er samtidig den primære forudsætning for succes samt en garanti for sikkerhed på arbejdspladsen. En filosofi med vægt på det væsentlige, med værdi for kunderne og med fokus på enkelhed. En filosofi, der bygger på den overbevisning, at ting, der er skabt med et bestemt formål for øje og ud fra en logisk betragtning, ikke nødvendigvis skal underkastes total forandring, men i stedet være genstand for løbende udvikling. HOBART VISION VASK UDEN VAND Før PREMAX ville en tunnelopvaskemaskine med en vandbesparelse på 50 % i forhold til traditionelle opvaskemaskiner have været utopi. Hos HOBART har effektivitet og ansvarlig brug af naturlige ressourcer i forbindelse med udviklingen af nye maskiner altid været to sider af samme sag. Med PREMAX har virksomheden nået endnu en milepæl og yderligere cementeret sin førende position inden for innovation. Men hos HOBART ønsker vi ikke at hvile på laurbærrene. Vi arbejder med uformindsket kraft på at videreudvikle vores produkter og på at opnå endnu større besparelser. Når den dag kommer, hvor en opvaskemaskine kan vaske helt uden vand, er der ingen tvivl om, at det vil være en PREMAX. HOBART FOkUS INNOVATION Hvis ikke HOBART var parat til at investere i fremtiden, hvis ikke HOBART som noget helt naturligt altid stillede spørgsmål til sig selv, hvis ikke Hobart løbende foretog tværfaglig, grundlæggende forskning og hvis ikke HOBART til enhver tid havde fokus på kundernes behov, ville PREMAX være utænkelig. HOBARTS Tech-Center, der er ansvarlig for mere end 1.000 patentansøgninger om året, arbejder sammen med virksomhedens mere end 300 internationale forsknings- og udviklingsingeniører og marketingmedarbejdere om udvikling af innovativ teknologi. Et arbejde, der er baseret på kundernes behov, og som bl.a. har udmøntet sig i lanceringen af PREMAX miljø HOBARTS miljøbeskyttelsesprogram CO2NSEQUENT, der som navnet antyder bl.a. har til formål at reducere CO2-belastningen, indeholder en lang række foranstaltninger til beskyttelse af miljøet. Disse foranstaltninger er implementeret i både produktion, indkøb, udvikling og salg af produkter samt en række andre projekter. økonomi Helt tilbage i begyndelsen af 1980 erne satte vores såkaldte E-koncept nye standarder inden for energibesparelse og energigenvinding, og disse standarder er stadig helt unikke den dag i dag. Den nye PREMAX-serie er det seneste resultat af virksomhedens innovative ånd. Opvaskemaskinerne i denne serie bruger op til 50 % mindre vand, 30 % mindre energi og 80 % mindre sæbe og afspændingsmiddel end maskiner baseret på konventionel teknologi, og med PREMAX har HOBART endnu engang understreget sin førende position inden for produktion af opvaskemaskiner med høj effektivitet og god økonomi.
1 2 3 4 1. Det er vigtigt, at vores opvaskemaskine altid vasker helt rent. Vores Hobart svigter os aldrig, heller ikke når der er allermest travlt. 2. Det tog mig lang tid at finde ud af hvordan vores gamle maskine fungerede. Heldigvis er vores nye Hobart meget nem at betjene. Kun en knap til det hele. Mit personale har har ingen betjeningsproblemer. 3. Inden for en periode på 45 min. serverer vi mad for 750 elever, og vi klarer opvasken med en Hobart maskine. Gryder, potter og pander alt vaskes skinnende rent og er hurtigt af af vejen igen 4. I vores område lever vi af smukke omgivelser. Det er en af årsagerne til at vi lægger vægt på ressource- og miljøvenlige produkter. Hobarts unikke varme genvindingsystem passer perfekt in i vores koncept. Marek Frytowski Hotel Wisla Bydgoszcz, Polen Silvio Manzoni Pasticceria Manzoni Luino, Italien Vladimir Sidorov Anton-Tschechows skolekantine Moskva, Rusland Carlos Hernandez Restaurant El Portalon Pamplona, Spanien
GENIUS-X² FINFILTERSYSTEM Konstant rent vaskevand er alfa og omega for et optimalt vaskeresultat ved reduceret forbrug af sæbe og vand. I den nye generation af GENIUS-X² føres vandet løbende gennem et filter system. Under vaskeforløbet fjernes størstedelen af smudspartiklerne når der allerede efter 8 sekunder pumpes vand ud af vaskekammeret. Eventuelt tilbageblevne partikler holdes tilbage i filteret og fjernes så med næste udpumpning af vand, lige før slutskyllet. Derefter fyldes der 2,5 liter rent, varmt skyllevand i tanken, hvilket giver et perfekt vaske resultat. ROTOR-X-VASKESYSTEM Det er kun muligt at opnå et perfekt vaskeresultat, hvis sæben kommer i kontakt med hele overfladen af servicet, så snavset opløses helt og fjernes. Vaskevandet skal derfor ramme servicet overalt, og jo mere intensivt og grundigt det sker, jo bedre bliver resultatet. Det roterende ROTOR-X-vaskesystem består af to firearmede vaskearme, én foroven og én forneden. Vaskearmenes rotation kombineret med det præcise spraymønster, der opnås ved hjælp af de ekstra brede dyser, sikrer, at vandet når ud i hver eneste lille krog af maskinen. Med ROTOR-X-vaskesystemet opnås der fremragende resultater. GENIUS-X² renser sig selv i udpumpningsfasen. GENIUS-X² medvirker til at reducere vandforbruget med op til 30 %. EKSTRA BREDE DYSER En opvaskemaskines effektivitet afhænger i høj grad af, at vaskevandet fordeles rundt i hele maskinen. Sprøjtevinklerne og vandstrålernes præcision er af altafgørende betydning for et godt vaskeresultat. De specialdesignede, ekstra brede dyser giver et langt større og mere præcist spraymønster. Sammenlignet med traditionelle maskiner med faste vaskearme fordeles vaskevandet mere effektivt, der er ingen skjulte områder, og vaskeresultatet er væsentligt bedre, især i hjørnerne. POWER-PLUS-VASKEPROGRAM Jo længere tallerknerne står, før de vaskes af, jo mere fast sidder madresterne. Hvis vaskegrejet har fået lov til at stå og tørre i lang tid, kan det være nødvendigt at skylle det af manuelt eller vaske det flere gange for at opnå et hygiejnisk resultat. På POWER- PLUS-programmet øger de ekstra serieforbundne pumper vandets tryk, så selv fastsiddende madrester fjernes uden forskyl. POWER- PLUS giver et perfekt vaskeresultat. Permanent wash program KONTINUERLIGT VASKEPROGRAM EFFEKTIV HYGIEJNISK RENT OVERALT KONSTANT Med den integrerede forvaskeproces og GENIUS-X2- filteret filtreres vaskevandet løbende, og størstedelen af smudspartiklerne pumpes ud allerede efter 8 sekunder. ROTOR-X-vaskesystemet sikrer, at sæben virker på hele overfladen af vaskegrejet.
1 vaske resultat 2 betjening KONTINUERLIGT VASKEPROGRAM Maskinen leveres som standard med mulighed for valg af kontinuerlig vask og kan til enhver tid indstilles til vask af meget snavset vaskegrej. Det er ikke nødvendigt at vaske to gange. Det er kun selve vaskeforløbet, der forlænges. Der skal hverken doseres ekstra sæbe eller afspændingsmiddel. Det betyder, at man sparer både tid og penge. ECOTHERM-VARMELEGEME Den konstant høje vasketemperatur sikrer maksimal effekt af vaskevandet. HOBARTS forsknings- og udviklingsafdeling har lavet forsøg, der dokumenterer, at jo højere temperatur, vaskevandet har, jo større virkning har sæben. ECOTHERM sørger for, at vaskevandet har en konstant temperatur på 60 C, selv ved kontinuerlig vask. Den ekstra varme, der absorberes af vaskegrejet, forbedrer også tørringen. PROOF-FILTERKONTROLSYSTEM Rent vaskevand og korrekt dosering af sæbe har stor betydning for, om vaskegrejet bliver rent, og dermed for en god hygiejne. Et effektivt filter er ikke meget værd, hvis ikke det sidder, som det skal. PROOF-filterkontrolsystemet er forsynet med et låsesystem, der løbende overvåges af SMARTRONIC-styresystemet. Vaskeprogrammet kan kun startes, hvis filteret sidder korrekt. SMARTRONIC EN ENKELT KNAP KLARER DET HELE Der er travlt i alle køkkener i dag, og det er derfor vigtigt for vores kunder, at deres opvaskemaskine er nem at betjene. Med SMARTRONIC betjenes maskinen ved hjælp af en enkelt knap, der med klare, letforståelige farver viser, hvor langt maskinen er nået i programmet. Det er kun de væsentligste funktioner og statusmeddelelser såsom påfyldning af vand og opvarmning, vask og skyl, klar til brug og udpumpning af vand, der vises. Der er ingen risiko for fejlbetjening. Yderligere funktioner kan vises efter behov. VISNING AF RESTERENDE TID NYHED START-knappen viser på en letforståelig måde, hvor langt maskinen er nået i programmet. De fire felter på START-knappen lyser (med uret), efterhånden som programmet skrider frem. Selv når der er allermest travlt, kan personalet lynhurtigt se, hvor langt maskinen er, og dermed planlægge deres tid mere effektivt. ENKEL BETJENING INTELLIGENT DESIGN Med det enkle SMARTRONIC-styresystem er de vigtigste funktioner samlet i én START-knap EFFEKTIV KONSTANT ECOTHERM-varmelegemet sørger for, at vaskevandet har en konstant temperatur, selv ved kontinuerlig drift. START-knappen viser ved hjælp af letforståelige farver, hvor i programforløbet maskinen er:
2 betjening MINIMALT DAMPUDSLIP TIL RUMMET NYHED Som følge af det omfattende koncept med en helt lukket og isoleret hætte samt VAPOSTOP-systemet minimeres udslippet af damp til lokalet. Der strømmer kun fire gram damp ud i den omgivende luft pr. vask. Størstedelen af dampen, der har en temperatur på 60 C, bliver inde i hætten. Resten fjernes ved hjælp af VAPOSTOP-systemet og blandes med den omgivende luft i aftrækskanalerne, hvor den kondenserer og genanvendes i maskinen. Dette forbedrer i høj grad arbejdsmiljøet i lokalet og reducerer belastningen af ventilationssystemet i rummet. VAPOSTOP-system NYHED Når man åbner en almindelig opvaskemaskine, strømmer der varm damp ud af maskinen. VAPOSTOP-systemet trækker den fugtmættede luft ud ved hjælp af en flertrins-ventilator, der sikrer, at der stort set ikke slipper damp ud. Det gør det meget nemmere for personalet at tømme maskinen. Hertil kommer, at gæsterne i en bar f.eks. ikke generes af damp. Tilførslen af fugtighed til rummet nedsættes med 45 % sammenlignet med almindelige maskiner. BRUGERVENLIG INGEN DAMP VAPOSTOP-systemet forhindrer effektivt, at der slipper damp ud, når maskinen tømmes og fyldes.
5 betjening REFILL-SIGNAL Maskinen viser automatisk, når der mangler sæbe eller afspændingsmiddel, hvilket garanterer et perfekt vaskeresultat hver gang. FILTERFØLER Hvis der er meget snavs i maskinen, kan filteret stoppe til. Dette registreres af filterføleren, og der vises en advarsel på betjeningspanelet. Denne funktion er en hjælp til personalet og øger maskinens driftssikkerhed. EASY-LIFT-HÆTTE Der kræves næsten ingen kræfter for at løfte og sænke hætten, når maskinen skal fyldes og tømmes, hvilket er en stor fordel rent ergonomisk. Med sit innovative design er EASY-LIFT-hætten den hætte på markedet, der er nemmest at betjene. Der kræves kun halvt så megen kraft for at løfte EASY-LIFT-hætten som normalt, hvilket nedsætter den belastning, brugerne udsættes for, og letter deres arbejde. HÆTTELØFT Maskinen kan også leveres med automatisk hætteløft som ekstraudstyr. På maskiner med automatisk hætteløft løftes hætten automatisk op, når programmet er slut, og den sænkes ved tryk på en knap. Automatisk hætteløft letter brugerens arbejde mest muligt. HYGIEJNEPROGRAM NYHED Med tiden kan der danne sig belægninger i maskinen i form af mineraler og snavs. Sammen med de specialudviklede INTENSIVEtabletter fjerner HOBARTS ACTIVE-hygiejneprogram effektivt disse belægninger. Resultatet er en ren maskine med en frisk duft. FILTERFØLER SIKKER BRUGERVENLIG Hvis der er meget snavs i maskinen, kan filteret stoppe til. Dette registreres af filterføleren, og der vises en advarsel på betjeningspanelet. Denne funktion er en hjælp til personalet og øger maskinens driftssikkerhed. EASY-LIFT-hætten nedsætter den fysiske belastning af brugeren
3 økomomi E-STORE-HÆTTEKONCEPT Når hætten på en almindelig opvaskemaskine løftes, strømmer den varme damp bag ud af hætten. Herved afkøles både hætten og selve rummet inde i hætten. Ved næste vask afgives der så varme fra vaskevandet til det afkølede rum i hætten og den afkølede hætte. For at nå op på den nødvendige temperatur i maskinen, skal der kompenseres for dette energitab, hvilket sker ved hjælp af ekstra opvarmning. E-STORE-hætten derimod har fire helt lukkede sider. Når hætten løftes, forbliver den varme damp inde i hætten og der er således ikke noget varmetab at kompensere for ved næste vask. Herved spares der op til 3 kwh (AMXT/AUXXT 6 kwh) eller ca. 6.300 kr. (AMXT/AUXXT ca. 12.600 kr.) om året.* E-STORE-hætten sparer energi og nedsætter driftsomkostningerne. *baseret på 1,15 kr./kwh, 5 t/dag, 365 dage/år EFFEKTIV OPTIMAL E-STORE-hætten sørger for, at den varme damp bliver inde i hætten, hvilket sparer både energi og penge Den energibesparende E- STORE-hætte medvirker også til at forbedre arbejdsmiljøet.
VARME- OG LYDISOLERET HÆTTE Hættens 15 mm tykke isolering medvirker yderligere til at holde på den kostbare varme, når maskinen er i brug. Der sker ikke noget varmetab gennem hætten, hvilket sparer energi. Den helt lukkede hætte øger endvidere isoleringens energibesparende effekt. 3-PLUS VANDBESPARELSESSYSTEM HOBARTS 3-PLUS vandbesparelsessystem reducerer driftsudgifterne med op til ca. 12.600 kr. om året. Hvis vaskegrejet skylles af i hånden, bruges der ca. 4 liter vandhanevand pr. kurv. Dette vand løber direkte ned i kloakken efter kun at have været brugt én gang. Med HOBARTS 3-PLUS vandbesparelsessystem anvendes alt vand, der tilføres maskinen, tre gange: til skylning, regenerering af vaskevand og til manuel afskylning (fastsiddende rester fjernes manuelt med en opvaskebørste). Under denne proces føres maskinens afløbsvand over i en tank efter, det er blevet filtreret. Ved hjælp af en pumpe føres det filtrerede vand over til en afskylningsstation, før det føres ud i afløbet. Normalt anvendes der rent vand fra vandhanen til at skylle af med i hånden, men med HOBARTS 3-PLUS-system anvendes der varmt vaskevand, der stadig indeholder sæbe. Ud over at grove rester fjernes, løsner sæben i vaskevandet også fastsiddende rester hurtigere og mere effektivt. Resultatet er, at der kræves mindre vand til manuel afskylning. Når tanken er tom, fyldes der automatisk rent vand i fra vandhanen. **baseret på l,15 kr./ kwh, 30 kr./m³ vand, 150 kurve/dag, 365 dage/år SÆRDELES MILJØVENLIG ACCURINSE-skyllesystem For at sikre at vaskegrejet vaskes ikke blot rent men hygiejnisk rent, er det af afgørende betydning, at der er tilstrækkeligt med rent skyllevand, og at vandets temperatur er tilstrækkelig høj. I HOBARTS maskiner trækkes skyllevandet gennem boosteren snarere end skubbes, og maskinerne er helt uafhængige af forsyningstrykket. Herved forhindres det, at skyllevandet blandes med indkommende koldt vand. ACCURINSE-systemet tilfører præcist 2,5 l rent vand (AMXT/AUXXT 5 l) med en temperatur på ca. 80 C i hvert forløb, hvilket sikrer en perfekt hygiejnestandard. Hertil kommer, at ACCURINSE nedsætter forbruget af vand, energi, sæbe og afspændingsmiddel med op til 30 %. E-SAVE-VARMEGENVINDING På almindelige, professionelle opvaskemaskiner pumpes snavset ud af tanken sammen med en bestemt mængde vand efter hvert vaskeforløb. Spildevandet har en gennemsnitstemperatur på ca. 60 C, og den energi, der er i vandet i form af varme, går til spilde. Med E-SAVE-varmegenvindingssystemet passerer det varme spildevand forbi det indkommende kolde vand i en varmeveksler, hvorved det kolde vand opvarmes til ca. 45 C. Den energi, der kræves for at nå den endelige skylletemperatur på ca. 85 C, reduceres med hele 6,5 kwh (AMXT/AUXXT 13 kwh), hvilket svarer til besparelse på helt op til ca. 13.600 kr. (AMXT/AUXXT ca. 27.000 kr.) om året.* E-SAVE-varmegenvindingssystemet bruger den energi, der allerede er i maskinen, og reducerer derved driftsomkostningerne. * baseret på 1,15 kr./kwh, 5t/dag, 365 dage/år ØKONOMISK MILJØVENLIG 3-PLUS vandbesparelsessystemet kan spare dig for op til ca. 12.600 kr., da det rene vand bruges tre gange. En energibesparelse på helt op til hhv. ca. 13.600 eller 27.000 kr. med E- SAVE-varmegenvinding
4 FLEKSIBILITET XL VASKEKAMMER Den ekstra brede hætte og den store indføringshøjde på model AUXXL gør det nemt at vaske standard EN-kasser og kurve. Den store hætte betyder, at der f.eks. er plads til to 1/1 GN-kantiner eller op til otte 600 x 400 mm bakker. DOBBELT VASKEKAPACITET På et enkelt 52 eller 60 sekunders program kan AMXT og AUXXT vaske to kurve med bestik, serveringsbakker og andre bakker samt gryder, potter og pander. Maskinen kan også på én gang vaske to standard EN-kasser eller kurve. Den eliminerer unødig ventetid og giver et konstant arbejdsflow. Model AUXXL leveres med et ekstra bredt vaskekammer og større indføringshøjde end normalt, og kan derfor anvendes til opvask af store genstande. Model AMXT/AUXXT kan vaske to kurve pr. program.
5 egenskaber AMX Model AUX MODEL MODEL AM900 AMX AMXR AMXX AMXXR AMXT AUXX AUXXR AUXXL AUXXLR AUXXT AUXXTR vaskeresultat GENIUS-X² filtersystem POWER-PLUS vaskeprogram ROTOR-X vaskesystem Specieldesignede brede dyser ECOTHERM varmelegemer Kontinuerligt vaskeprogram PROOF filterkontrol system Afspædingsmiddel dispenser Sæbe dispenser betjening Tømmepumpe Skyllepumpe SMARTRONIC enknapsbetjent Visning af resterende tid VAPOSTOP systgem Påfyldnings signal NONSTOP blødgørings anlæg Filterføler EASY-LIFT hætte Automatisk hætteløft ACTIVE hygiejne program Mulighed for hjørnedrift Økonomi E-Store hætte Varme og lyd isoleret hætte ACCURINSE skyllesystem E-SAVE varmegenvinding FLEXIBILITET XL vaske kammer Dobbelt inførings kapacitet Kurve Tallerken kurv P-18-12 1 x 1 x 2 x 4 x 2 x 1 x 4 x Universal kurv B-00-07 1 x 1 x 1 x 1 x Universal kurv C-01-07 1 x 1 x 1 x Bestik kurv 8 boxes CB8 1 x 1 x 1 x 1 x Kurv til fade T-06-09 1 x Universal indsatssert (530 x 655 mm) inklusiv. x tilvalg ikke mulig
6 teknisk data AMX Model Model AM900 AMX AMXR AMXX AMXXR AMXT Programtider i sekunder [1] 60 / 90 / 120 60 / 90 / 120 52 / 75 / 120 / > 120 60 / 90 / 120 Kapacitet [2] Antal kurve pr. time 60 60 70 120 Antal tallerkner pr. time 1.080 1.080 1.260 2.160 Antal glas pr. time 2.160 2.160 2.520 4.320 Temperatur i C Vasketemperatur ca. 60 60 60 60 Skylletemperatur ca. 82 85 85 85 Tankkapacitet i liter 21 21 33 40 Forbrug af rent vand pr. vask i liter 2,5 2,5 2,5 5 Pumpekapacitet i kw / l / min. 0,7/350 0,7 / 350 1,1 / 600 2 x 0,7 / 350 Varmeeffekt i kw Tank 2,5 2,5 2,5 2 x 2,5 Booster kw* 6,15 6,15 12,3 / 6,15 6.15 12,3 / 6,15 Samlet belastning i kw 7 7 15,9 / 9,7 7.3 18,8 / 12,6 Forsikring i ampere 3 x 16 3 x 16 3 x 35 3 x 16 3 x 25 3 x 35 / 3 x 20 Mærkespænding i V / Hz / N-PE 400 / 50 / 3 400 / 50 / 3 400 / 50 / 3 400 / 50 / 3 Mål i mm Bredde 635 635 635 1.268 Dybde 635 635 635 635 Højde 1.510 1.510 1.510 1.510 Højde med løftet hætte 1.995 1.995 1.995 1.995 Indføringshøjde 440 440 440 440 Kurvestørrelse 500 x 500 / 500 x 530 500 x 500 / 500 x 530 500 x 500 / 500 x 530 500 x 500 / 500 x 530 BLØDGØRINGSANLÆG Beskytter mod calciumaflejringer. Kapacitet, model SE: 1.600 liter ved en hårdhed på 10 d (total hårdhed). PATRONER TIL DELVIS AFSALTNING Giver et blankt og skinnende resultat, hvis grundvandet indeholder mineraler. Kapacitet, serie TE: 7.000-16.000 liter ved en hårdhed på 10 d (karbonathårdhed). PATRONER TIL FULD AFSALTNING Giver et blankt og skinnende resultat, hvis vandet har et højt mineralindhold. Kapacitet, serie VE: 3.100 til 5.000 liter ved en hårdhed på 10 d (totalt saltindhold). [1] Maskinen er forsynet med automatisk kontrol af programforløb for at opnå en hygiejnisk skylletemperatur, selv ved tilslutning til koldt vand eller ved nedsat varmeydelse. [2] Nominel kapacitet.
AUX MODEL Model AUXX AUXXR AUXXL AUXXLR AUXXT AUXXTR Programtider i sekunder [1] 52 / 90 / 240 / > 240 52 / 90 / 240 / > 240 52 / 90 / 240 / >240 Kapacitet [2] Antal kurve pr. time 70 70 140 Antal tallerkner pr. time 1.260 1.260 2.520 Antal glas pr. time 2.520 2.520 5.040 Temperatur i C Vasketemperatur ca. 60 60 60 Skylletemperatur ca. 85 85 85 Tankkapacitet i liter 40 40 2 x 40 Forbrug af rent vand pr. vask i liter 2,5 2,5 5 Pumpekapacitet i kw / l / min. 2 x 1,1 / 600 2 x 1,1 / 600 4 x 1,1 / 600 Varmeeffekt i kw Tank 2,5 2,5 2 x 2,5 Booster kw* 12,3 / 6,15 6,15 12,3 / 6,15 6,15 12,3 / 6,15 Samlet belastning i kw 17,1 / 10,9 8,5 17,1 / 10.9 8,5 21,7 / 15,6 Forsikring i ampere 3 x 35 3 x 25 3 x 16 3 x 35 / 3 x 25 3 x 16 3 x 50 / 3 x 35 Mærkespænding i V / Hz / N-PE 400 / 50 / 3 400 / 50 / 3 400 / 50 / 3 Mål i mm. Bredde 635 735 1.268 Dybde 635 635 635 Højde 1.510 1.610 1.510 Højde med løftet hætte 1.995 2.195 1.995 Indføringshøjde 440 540 440 Kurvestørrelse 500 x 500 / 500 x 530 500 x 500 / 500 x 530 500 x 500 / 500 x 530
7 tegninger AM900 / AMX / AUX 758 860* 1510* 440*** 1995* 635 815 107 200*/** 107 635 * + 25 mm Fußverstellung ** 110 mm bei Modellen mit Wärmerückgewinnung *** 400 mm bei Modellen mit Haubenlift AUXXL 870 * + 25 mm Fußverstellung ** 110 mm bei Modellen mit Wärmerückgewinnung *** 400 mm bei Modellen mit Haubenlift In Eckaufstellung max. Tischprofilhöhe von 40 mm 1390 860* 1510* 635 815 440*** 1995* 107 860* 1610* 40 540*** 2195* 635 882 107 200*/** 107 735 AMXT/AUXXT 758 1510* 440*** 1995* 635 860* 200*/** 815 107 1268 1390 + * 25 mm Fußverstellung ** 110 mm bei Modellen mit Wärmerückgewinnung *** 400 mm bei Modellen mit Haubenlift 200*/** 107 635 * + 25 mm adjustable feet ** 110 mm for models with drain heat recovery *** 400 mm for models with hood lift
ALTID PERFEKT Uanset om der er tale om restauranter, hoteller, kantiner, bagerier, slagterforretninger eller cateringvirksomheder, findes der en HOBART-opvaskemaskine med stor hætte, der passer til ethvert behov. Model AUXXL med stor hætte er ikke kun beregnet til service og bestik, men også til store genstande som sølvbakker, kurve og kasser. Model AMXT/AUXXT til to kurve er det helt rigtige valg til travle køkkener og er især velegnet til bofællesskaber, plejehjem og cateringvirksomheder. Maskinen kan rumme to kurve på én gang, hvilket betyder, at der kan vaskes dobbelt så meget af på den kortest mulige tid. Ud over at HOBARTS opvaskemaskiner er særdeles fleksible, garanterer de også fremragende vaskeresultater og sætter nye standarder inden for økonomi. Takket være brugen af den nyeste teknologi og en hætte, der er lukket på alle sider, kan driftsomkostningerne reduceres med 30 procent. E-SAVE-varmegenvindingssystemet kan give en besparelse på op til ca. 27.000 kr. om året.
Underbordsopvaskemaskine, med afkondensering. Forbrug pr vask kun 1,5 l. Kapacitet 40 kurv pt./t. Flere varianter. Kraftig grovopvasker med side vaaskearme Antal kurve pr./t. 30. Flere varianter Tunnelopvaskemaskine, mest økonomiske på markedet. Antal kurve pr/t. 320. Mange varianter.
Andre produkter Kasse grovopvasker Antal kasser pr./t. 300 Fingerbåndsmaskine, mange forskellige varianter.
warewashing cooking food preparation waste treatment service HOBART SCANDINAVIA APS HÅNDVÆRKERBYEN 27 2670 GREVE, DANMARK Phone +45 4390 5012 Fax +45 4390 5002 email: salg@hobart.dk www.hobart.dk EFFEKTIV - DRIFTSIKKER - INNOVATIV Member of the ITW Food Equipment Group Europe Member of the ITW PR-0511-0811-717-K-e The details given in this leaflet are correct as of 08/2011. We reserve the right to technical or design modifications. OPVASK MED HOBART