BETJENINGSVEJLEDNING FOR PERCOSTAR KAFFEMASKINE

BETJENINGSVEJLEDNING FOR PERCOSTAR KAFFEMASKINE

Dette apparat er i overensstemmelse med følgende direktiver: Fabrikanten forbeholder sig ret til ændring af maskinen eller indholdet af manualen, uden forudgående varsel. Manualen omhandler en standard maskine og nogle anvisninger kan afvige fra Deres maskine. Fabrikanten kan ikke drages til ansvar for skader som skyldes afvigelser i manualen. Kontakt vor tekniske afdeling ved eventuelle tvivlsspørgsmål og spørgsmål vedrørende vedligeholdelse o.l. INDHOLD 1. GENERELT... 3 1.1 Komponenter... 3 2. TEKNISKE SPECIFIKATIONER... 3 3. INSTALLATION... 4 3.1 Placering... 4 3.2 Tilslutning... 4 4. BETJENINGSELEMENTER... 4 5. KLARGØRING... 4 6. BETJENING... 4 6.1 Kaffebrygning... 5 6.2 Varmt vand til instant produkter... 5 7. VEDLIGEHOLDELSE... 5 7.1 Normal rengøring efter brug... 5 7.2 Speciel rengøring hver anden uge.... 6 7.3 Afkalkning... 6 8. TEMPERATURBESKYTTELSE... 6 9. TRANSPORT... 6 KEN Storkøkken Salg: 86 24 84 00 Service: 70 10 20 91 Side 2 af 6

1. GENERELT Percostar 3L, 6,5L, 12L og 15L er halvautomatiske kaffemaskiner, med manuel påfyldning af den ønskede mængde koldt vand. Maskinen er fremstillet af rustfrit stål, med flot design og finish. Maskinerne fungerer efter Percolator princippet og kan derfor lave store mængder kaffe af høj kvalitet, sammenlignet med andre lavpris kaffemaskiner. Maskinerne er forsynet med en flot hane med et skueglas. 1.1 Komponenter A : Låg H : Skueglas B : Låg for filterholder I : Hane C : Percolator rør J : Afbryder D : Filterholder K : Kontrollampe E : Håndtag L : Kabel med stik F : Rist G : Beholder 2. TEKNISKE SPECIFIKATIONER Type Percostar 3 L Percostar 6,5 L Percostar 12 L Percostar 15 L Artikel nr. 10403 10407 10412 10415 Indhold 3 L, 24 kopper 6,5 L, 50 kopper 12 L, 96 kopper 15 L, 120 kopper Min. bryggemængde 1,5 L, 12 kopper 3,3 L, 25 kopper 6 L, 48 kopper 7,5 L, 60 kopper Kapacitet/time Ca. 9 L, 72 kopper Ca. 10 L, 80 kopper Ca. 15 L, 120 kopper Ca. 15 L, 120 kopper Bryggetid max. mængde Ca. 20 min Ca. 40 min Ca. 50 min Ca. 65 min Forsyningsspænding 1x230VAC 50/60Hz 1x230VAC 50/60Hz 1x230VAC 50/60Hz 1x230VAC 50/60Hz Effekt 1500 W 1500 W 1500 W 1500 W Kabellængde 1,5 m 1,5 m 1,5 m 1,5 m Dimensioner Ø x H 230 x 385 mm 230 x 480 mm 275 x 540 mm 275 x 600 mm Højde hane 110 mm 115 mm 140 mm 140 mm Vægt 3,3 kg 3,5 kg 4,9 kg 5,2 kg Ret til ændring af de tekniske specifikationer forbeholdes. BEMÆRK: Maskinen skal installeres i henhold til gældende lokale og nationale forskrifter og regler. Maskinen må ikke udsættes for frost, da den altid vil indeholde vand. Maskinen skal jordforbindes forskriftsmæssigt. Maskinen bliver varm under brug, undlad berøring. Maskinen må ikke udsættes for spulevand. Tænd ikke maskinen hvis beholderen er tom. Afbryd forsyningsspændingen før der udføres nogen form for service på maskinen. Alle reparationer skal udføres af en autoriseret tekniker. Når maskinen ikke bruges bør vandet lukkes og spændingen afbrydes. KEN Storkøkken Salg: 86 24 84 00 Service: 70 10 20 91 Side 3 af 6

3. INSTALLATION 3.1 Placering Maskinen skal placeres på et plant og bæredygtigt underlag, disk, skranke o.l. og således at der ikke sker skader ved en eventuel lækage. 3.2 Tilslutning Tilslutning til forsyningsspændingen skal udføres af en autoriseret installatør og i henhold til gældende lokale og nationale forskrifter og regler. 4. BETJENINGSELEMENTER Afbryder (J fig. 1) Kontrollampe (K fig. 1) 5. KLARGØRING Følgende skal udføres før en ny maskine tages i brug første gang: 1. Rengør filterholder, låg til filterholder, Percolatorrør og det indvendige af beholderen, med et ikke-slibende rengøringsmiddel. 2. Før Percolatorrøret ned gennem centrum af risten og placer disse i beholderen. 3. Sæt stikket i kontakten, kontroller at afbryderen er slukket. 4. Maskinen er nu klar til brug. 6. BETJENING Generelt: Brug almindelig malet kaffe, ca. 40 g/liter eller 6 g/kop. Hvis der bruges en anden kaffetype kræves der et papirfilter. Lav aldrig mængder under halvdelen af kapaciteten. Hold filter og beholder helt rent. KEN Storkøkken Salg: 86 24 84 00 Service: 70 10 20 91 Side 4 af 6

6.1 Kaffebrygning 1. Sæt Percolatorrøret (A fig.3) ned gennem centrum af risten (B fig.3) og placer dem i beholderen. Sørg for at foden af røret er fast placeret i bunden af beholderen. 2. Fyld den ønskede mængde koldt vand i beholderen. 3. Fyld formalet kaffe i filteret (C fig.3). 4. Sæt låget (D fig.3) på filteret. 5. Placer det lukkede filter over Percolatorrøret i beholderen. 6. Sæt låget på maskinen. Fjern aldrig låget under brygning. 7. Tænd maskinen. 8. Når den røde kontrollampe tænder, er kaffen klar og holdes automatisk varm. 9. Når der er ca. 3 kopper tilbage og kaffen ikke kan ses i skueglasset, sluk da maskinen. 10. Fjern filteret fra beholderen og tøm det over i en affaldsbeholder. 11. Skyl filterholder, låg og Percolatorrør under en vandhane. 12. Efter rengøring af beholderen er maskinen klar til brug igen. 6.2 Varmt vand til instant produkter Maskinen kan også bruges til at lave varmt vand til instant produkter. Dette gøres som ved kaffebrygning, dog undlades kaffebønnerne. Vær opmærksom på at beholderen skal være helt ren, ved opvarmning af vand. ADVARSEL: Forlad aldrig maskinen under vedligeholdelsesarbejder. Under afkalkning skal anvisningerne for afkalkningsmidlet følges nøje. Bær beskyttelsesbriller og handsker under afkalkning. Lad maskinen køre igennem mindst 3 gange, for at skylle opløsningen helt ud af systemet efter afkalkning. Vask hænderne grundigt efter afkalkning. Maskinen må ikke dyppes i vand eller spules ren. Alle reparationer skal udføres af en autoriseret servicetekniker. 7. VEDLIGEHOLDELSE 7.1 Normal rengøring efter brug Rengør filterholder, låg til filterholder og låg med et ikke-slibende middel.. Aftør med en tør og blød klud. Ydersiden af maskinen rengøres med en blød fugtig klud og aftørres med en tør, blød klud. Brug aldrig slibende midler. Beholderen rengøres indvendigt med et middel mod kaffebelægning. Hanen rengøres ved at fjerne den øverste del af hanen og rengøre resten med en børste, fra indersiden af beholderen. Den øverste del lægges i blød i en opløsning af et middel mod kaffebelægning, i 15 30 minutter. KEN Storkøkken Salg: 86 24 84 00 Service: 70 10 20 91 Side 5 af 6

7.2 Speciel rengøring hver anden uge. Hvis beholderen ikke holdes fri for kaffebelægninger, vil maskinen ikke fungere optimalt og derved levere tynd og lunken kaffe. For at sikre en optimal brygning, skal nedenstående udføres: 1. Hvis maskinen bruges dagligt, skal beholderen rengøres hver anden uge, med et middel mod kaffebelægninger. Sluk maskinen og fjern stikket fra kontakten. 2. Lad beholderen dræne helt af, til den er helt tom for vand og lad Percolatoren køle af. 3. Efter rengøring skal beholderen skylles flere gange med varmt vand, for at sikre at alle kemikalierester er fjernet. 7.3 Afkalkning Afhængigt af vandets hårdhed, kan der under brug, opbygges kalkbelægninger. For at spare energi og en fejlfri funktion, skal maskinen afkalkes regelmæssigt. 1. Lav en opløsning af afkalkningsmiddel, se instruktion på pakken. 2. Før Percolatorrøret gennem centrum af risten og sørg for at det ligger fast an mod bunden af beholderen. 3. Hæld 1 liter af opløsningen i beholderen, sæt låget på beholderen og tænd maskinen. 4. Lad maskinen stå tændt i 15 minutter. 5. Sluk maskinen og tap den sure opløsning helt af. 6. Skyl beholder og alle dele grundigt med varmt vand. 7. Maskinen er nu igen klar til brug. 8. TEMPERATURBESKYTTELSE ADVARSEL Rengør også Percolatorrøret regelmæssigt. Herved forebygges at tørkogssikringen aktiveres. Maskinen er forsynet med en temperaturbeskyttelse. Denne afbryder maskinen hvis temperaturen bliver for høj. Kontrollampen i afbryderen slukkes. Den hyppigste årsag til en udkobling er at maskinen er tændt uden vand i beholderen eller den er tilkalket. Hvis sikringen udløses, gør da følgende: 1. Fjern stikket fra kontakten. 2. Tøm beholderen helt og lad maskinen køle af. Hvis udkoblingen skyldes tilkalkning, skal maskinen afkalkes. 9. TRANSPORT Maskinen transporteres på følgende måde: 1. Sluk maskinen og fjern stikket fra kontakten. 2. Fjern låget fra beholderen. 3. Vend maskinen på hovedet, så det sidste vand kan løbe ud i en vask/opsamlingsbeholder. 4. Sæt låget på igen. 5. Maskinen er nu klar til transport. 6. Maskinen tilsluttes derefter som beskrevet under INSTALLATION KEN Storkøkken Salg: 86 24 84 00 Service: 70 10 20 91 Side 6 af 6