UNDERVISNINGSBESKRIVELSE Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Maj-juni, skoleåret 14/15 Institution Horsens HF og VUC Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold Hf Naturfaggruppen - Kemi C Sabrina Jakobsen Zanoni 1cnf Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Introduktion - Kemisk mængdeberegning Titel 2 Vand og stof - Salte og ioner Titel 3 Fødevarer og sundhed - Molekyler Titel 4 Energi og bæredygtighed - Organisk kemi Titel 5 Energi og bæredygtighed - Fællesfagligt eksamensprojekt Side 1 af 6
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 1 Introduktion(Kemisk mængdeberegning) Grundbog Flemming Fischer, Anvendt kemi 1B, Nyt teknisk forlag, 2. udgave 1. oplag 2012, Kapitel 1, side 16-26, 29-31, 33 og 41 Keminote: 1 grundstoffer og reaktionsskemaer Keminote: 2 Huskeark mængdeberegning Keminote: 3 Beregningsskema Keminote: 4 sikkerhed i laboratoriet Keminote: 5 Forsøg_ Opvarmning af natron Keminote: 6 Rapportskrivning Opvarmning af natron (rapport) Ca. 13 lektioner af 50 min. Kemiske reaktioner, reaktionsskemaer, afstemning af reaktionsskemaer Mængdeberegning(stofmængde, molarmasse, masse, volumen, koncentration) og beregningsskemaer Tilstandsformer arbejde Side 2 af 6
Titel 2 Vand og stof (Ioner og salte + redoxreaktioneer) Grundbogen Flemming Fischer, Anvendt kemi 1B, Nyt teknisk forlag, 2. udgave 1. oplag 2012, Kapitel 1, side 34-37, kapitel 2, side 52, 58-60, 67-72, 74-75 og kapitel 3 side 91-95 Keminote: 7 Det periodiske system Keminote: 8 Opgaveark_Grundstoffer og det periodiske system Keminote: 9 Vendespil_salte og ioner Keminote: 10 Vendespil_Navngivning af salte Keminote: 11 Forsøg_Saltes opløselighed i vand Keminote: 12 Opgave om titrering Keminote: 13 vands hårdhed Keminote: 14 Salt i havvand Keminote: 22 Forsøg_Fremstilling af krudt Keminote: 23 Huskeark spændingsrækken Keminote: 24 Forsøg_spændingsrækken Saltes opløselighed i vand (Journal) Salt i havvand(rapport) Sæbe og vands hårdhed (Journal) Spændingsrækken Fremstilling af krudt Ca. 30 lektioner af 50 minutter. Atomer og det periodiske system Ioner, salte navngivning af salte Fældningsreaktioner Vands hårdhed Spændingsrækken og redoxreaktioner arbejde/ Ekskursion Side 3 af 6
Titel 3 Væsentligste arbejdsformer Fødevare og sundhed (molekyler) Grundbogen Flemming Fischer, Anvendt kemi 1B, Nyt teknisk forlag, 2. udgave 1. oplag 2012, Kapitel 2, side 60-67 + 72-76 Keminote: 15 Molekyler_prik og stregformel Keminote: 16 huskeark_salte og mulekyler Keminote: 17 vendespil_ navngivning af molekyler Keminote: 18 Forsøg_Polære og upolære stoffer Keminote: 19 Fedt i chips Keminote: 20 vendespil_molekyler og salte 1 Keminote: 21 vendespil_molekyler og salte 2 Dråbeforsøg polære og upolære stoffer (journal) Fedt i chips (rapport) Ca. 14 lektioner af 50 min. Molekyler og navngivning af molekyler Polære og upolære stoffer arbejde/ arbejde med molekylebyggesæt Side 4 af 6
Titel 4 Energi og bæredygtighed(organisk kemi) Grundbogen Flemming Fischer, Anvendt kemi 1B, Nyt teknisk forlag, 2. udgave 1. oplag 2012, Kapitel 5, side 139-150 + 154-157 + 160 + 166(afsnittet Alkyner ) +169-172 Keminote: 25 Alkaner Keminote: 26 vendespil_uforgrenede alkaner Keminote: 27 Huskeark_navngivning organiske kemi Keminote: 28 vendespil_forgrenede alkaner Keminote: 29 Substitutions og additionsreaktion Keminote: 30 alkaner, alkener og alkyner Keminote: 31 Vendespil alkaner, alkener og alkyner Keminote: 32 Forsøg_ Den organiske detektiv Keminote: 33 Forsøg_fremstilling af ethanol Keminote: 34 CO2-neutralt bioethanol Den organiske detektiv (rapport) Fremstilling af ethanol (journal) Ca. 24 lektioner af 50 min. Alkaner, Alkener og alkyner og navngivning af disse Additions- og substitutions reaktionere Alkoholer, med fokus på Ethanol arbejde/arbejde med molekylebyggesæt/vendespil Side 5 af 6
Titel 5 Bæredygtighed - fællesfagligt evalueringsprojekt. Bæredygtig udvikling - det økologiske fodspor, fra Naturvidenskab for alle, 1. årgang nr. 1, 2006. Projektbeskrivelse Kursisterne har i det afsluttende, fællesfaglige eksamensprojekt udført et selvvalgt eksperiment eller lavet et produkt, der belyser en problemstilling indenfor det overordnede emne Bæredygtighed. Som optakt til projektarbejdet har kursisterne været på besøg hos enten Horsens Genbrugsplads. Afslutningsvist har kursisterne opsummeret hovedpunkterne af deres projektarbejde i en synopsis og en fremlæggelse. Ca. 12 kemi-lektioner af 50 minutter(derudover er der også brugt biologi og geografi-lektioner på projektet) Kompetencer: Gøre brug af sin teoretiske viden til at udvikle selvstændigt projektarbejde Sammenkoble de tre fag i en fællesfaglig besvarelse af en naturvidenskabelig problemstilling. Samfundsmæssig perspektivering. Læreplanens mål: Udtrykke sig med faglig præcision om naturvidenskabelige emner såvel mundtligt som skriftligt. Indhente og vurdere naturvidenskabelig information fra forskellige kilder Analysere figurer og data og sætte dem i relation til relevante forklaringsmodeller Arbejde med enkle problemformuleringer ud fra en naturvidenskabelig tilgang. projektarbejdsform/ skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Side 6 af 6