Afrapportering Konkretiseringsworkshop fra spire til idé til koncept Mandag den 12. november 2012 på Hotel Signatur Gl. Avernæs.
Indledning Mandag den 12. november mødtes 60 forskellige fynske turismeaktører ;l workshop på Hotel Signatur Gl. Avernæs. Formålet med workshoppen var at arbejde videre med de idéer, aktørerne havde udviklet og udvalgt på den indledende idégenereringsworkshop, som blev aioldt i oktober. Workshoppens deltagere arbejdede gennem hele dagen i netværksgrupper med at konkre;sere deres idéer. Idéerne er nu godt på vej ;l at blive ;l eventyrlige oplevelseskoncepter. Et andet formål med workshoppen, som er gennemgående for hele forløbet i Oplevelsesmaskinen, er at give deltagerne mulighed for at samarbejde på tværs, så der opstår netværk, knyoes kontakter, skabes nye indsigter og eventuelt forretningsmuligheder. Igennem arbejdet med at udvikle oplevelseskoncepterne skaber vi således fundamentet for DMO en. 2
Workshoppens forløb Velkomst og status Eventyrfortælling Netværksgrupperne præsenterede deres idéer Deltagerne blev introduceret ;l brugerprofiler Grupperne arbejdede på at konkre;sere deres idéer blandt andet ved brug af brugerprofilerne Idécafé deltagerne agerede interne konsulenter og gav sparring på hinandens idéer Deltagerne blev introduceret ;l Customer Journey Mapping Grupperne præsenterede deres udviklede idéer. Mange af idéerne var godt på vej ;l at blive oplevelseskoncepter. 3
Målene for Oplevelsesmaskinen I løbet af dagen arbejdede workshoppens deltagere hårdt på at komme tæoere på målene i Oplevelsesmaskinen. De første eventyrlige oplevelseskoncepter skal være klar ;l lancering ;l sommer. Etablering af partnerskaber på Fyn starten på DMO- tankegangen. De færdigudvikle oplevelseskoncepter skal inkorporerer styrkerne fra Fyn herunder eventyr. Sam;digt skal koncepterne være bæredyg;ge rent forretningsmæssigt. Koncepterne skal tage udgangspunkt i Fyns arkitektoniske og fysiske rammer, naturen, ;lgængeligheden, storytellingen, oplevelserne, serviceydelserne og det gode værtskab. 4
Brugerprofiler Workshoppens deltagere blev præsenteret for tre brugerprofiler. Brugerprofilerne er udviklet på baggrund af VisitDenmarks turistundersøgelser med profiler af mo;vbaserede målgrupper. Netværksgrupperne udvalgte den eller de profiler, som deres oplevelseskoncept henvender sig ;l. Igennem arbejdet med brugerprofilerne fik grupperne sikret, at deres koncept lever op ;l målgruppens behov og ønsker. Die Familie Schmidt Aktiv ferie Poul og Birthe Det gode liv Familien Oksne Sjov, leg og læring 5
Customer Journey Mapping Deltagerne blev ved workshoppens afslutning introduceret ;l Customer Journey Mapping, som er et redskab og en øvelse ;l at iden;ficere gæstens touch- points under besøget. Ved at indtænke alle touch- points har vi mulighed for at øge kvaliteten af vores oplevelseskoncepter og skabe mersalg. På den kommende workshop i december vil alle grupper arbejde med Customer Journey i forhold ;l deres oplevelseskoncepter. På næste side forefindes et eksempel på en flyrejse. 6
Customer Journey Mapping flyrejseeksempel Booking Til lufthavnen Check-in Indtil afgang I flyet Ankomst Til destination Følelser Uoverskuelig Kompliceret Ugennemsigtigt Stress Kompliceret Parkering Tung bagage Lang kø Frustration Kun nødvendigt for flyselskabet Vil/behøver at arbejde Vil/behøver at slappe af Ukomfortabelt Lang tid i et sæde Kedsomhed Ufriseret Behøver et bad Krøllet tøj Trafik Ukendt sted Kundeoplevelser Service løsning Virtuel servicemedarbejder Hotline Direkte chatfunktion Fri transport til lufthavnen Chauffør tager sig af bagage Hurtigere check-in Område med inter-net adgang Stillezone Sovesæde Rar belysning Bar Valg af forplejning Massage, skønhedssalon Underholdning Bad Makeup og barbering Presning af tøj Morgenmad Transport til destination Vidende Chauffør
Gruppeoversigt Nedenfor vises en oversigt over grupper og de foreløbige idéer. Idéerne er på meget forskellige stadier, og derfor vil nogle ændre form ;l næste workshop, da de stadig mangler at blive helt konkrete. Gruppe Ø- havet Eventyr Gourmet Eventyr Natur Kunstrute Formidling Auten;citet Pakker Idé Havfolkeferie Fynske høs_ester Oplevelsesbænke og eventyrlige cykelruter Rejsekammeraten - pakkerejser med oplevelser og overnatning Intranet, Co- branding og eventyrfortællinger Kongens middelaldermad / Sanseøen Eat & Sleep, oplevelser med overnatning i uge 7 og 8 8
Havfolkeferie Status på oplevelseskonceptet i Øhavsgruppen Konceptet sammenkobler de mari;me oplevelser i Ø- havet og det eventyrlige i en 3- dages pakkerejse for den ak;ve familie. Rejsen markedsføres under navnet Havfolkeferie, og henvender sig ;l turister med interesse for det mari;me. Rejsens tema ligger sig op ad H.C. Andersens eventyr om Den Lille Havfrue og eventyret vil blive trukket med ind, der hvor det giver mening. Pakkerejsen indeholder følgende ak;viteter: Dag 1: Sejltur i gamle træskibe. Turisten er selv et ak;vt besætningsmedlem og alle har matroskostumer på. Kaptajnen fortæller historier fra sine oplevelser på de syv verdenshave og måske om sine møder med havfolket. Dag 2: En dag i Havkajak. Der kan evt. padles ud ;l en af øerne i Ø- havet hvor der serveres en havfolkemenu. Dag 3: Turisterne får udleveret våddragter og harpuner og får instruk;on i undervandsjagt. Dagens fangst ;lberedes over bål på stranden eller på en nærliggende restaurant. Lokale overnatningssteder indtænkes i konceptet. Konceptet henvender sig målgruppen Ak;v Ferie. 9
Status på oplevelseskonceptet i Gourmetgruppen Fynske høspester Konceptet ;lbyder turisten en samlet pakkerejse med oplevelser, der integrerer de fynske høs_ester og markeder med ;lhørende overnatning. Gæsten bliver vejledt og guidet ;l oplevelser på markederne og de fynske specialiteter. Netværksgruppen vil tage udgangspunkt i Aspargesfes;valen som al;d er velbesøgt og vil dereier inkludere flere høstmarkeder over hele Fyn. Som en del af konceptet besøger gæsten en lokal aspargesavler. Turisten deltager i kokkeskole og lærer at ;lberede forskellige reoer, hvori der indgår asparges. Pakkerejsen kan markedsføres på Go Morgen Danmark ved at en kendt Fynsk kok ;lbereder asparges og fortæller om de kulinariske muligheder på Fyn. Lokale overnatningssteder indtænkes i konceptet. Konceptet henvender sig målgruppen Det Gode Liv. 10
Status på oplevelseskonceptet i Eventyr- natur- gruppen Oplevelsesbænke og eventyrlige cykelruter Konceptet sammenkobler en række interak;ve, eventyrfortællende bænke med allerede eksisterende cykelruter på Fyn. Bænkene placeres i ;lknytning ;l spændende naturoplevelser og aorak;oner på Fyn. Via QR koder og apps på bænkene kan turisten høre historier fra det område han/hun cykler igennem fx om landevejsrøverne ved Vissenbjerg. Via bænkene levendegøres historien på Fyn og turisten får både indhold, indsigt og viden med hjem fra sin cykelferie. Netværket af bænke samt en konkurrence animerer desuden turisten ;l at komme rundt ;l alle bænke. På den måde udvides gæstens antal af dage og overnatninger på Fyn. Lokale virksomheder kan adoptere en bænk og stå for vedligehold. Konceptet henvender sig målgrupperne Ak;v Ferie samt Sjov Leg og Læring. 11
Status på oplevelseskonceptet i Kunstrutegruppen Rejsekammeraten Gruppen har udviklet to pakkerejser med overnatning som henvender sig ;l to forskellige målgrupper 1: 5 dages pakkerejse Zl målgruppen Sjov, Leg og Læring : Dag 1: Eventyret begynder. Besøge HCA Hus og gåtur i træsko i H.C. Andersens fodspor gennem Odense. Frokost i Fyrtøjet, hereier udklædning og fortælling. Dag 2: Sug i maven dag. Besøg i Gorilla Park med adrenalin og spænding. Picnickurv nydes i parken. Eiermiddagen bruges på Mari;mt Center. Dag 3: Prinse- og prinsessedag: Turisterne frems;ller selv chokolade og bolsjer og støber lys. Eiermiddagen bruges på Egeskov Slot ;l særlige prins og prinsesse ak;viteter. Gæsterne laver grillmad ved slooet og dagen afsluoes med fes_yrværkeri. Dag 4: Hof og slås. Nyborg slot og en dag på korsridderakademiet. Byvandring og arrangeret frokost i Nyborg. Aiensejltur med picnickurv på Helge forbi Valdemar Slot. Dag 5: Farvel Fyn. Besøg på Valdemar Slot hereier hjemrejse. 12
Status på oplevelseskonceptet i Kunstrutegruppen Rejsekammeraten 2: 5 dages pakkerejse Zl målgruppen Det Gode Liv. Dag 1: Besøg i Kerteminde og sejltur ;l Romsø. Besøg på Johs Larsens museum med aienmusik og lækker middag. Overnatning på Stævnegården. Dag 2: Formiddagen bruges på Brandts og et kik ;lbage på Tidens Samling. Frokost på Kong Volmer med tradi;onelt smørrebrød. Eiermiddagen står på shopping og gåtur i den gamle bydel. Middag på Munkebo Kro. Dag 3: En dejlig sejltur med kuns_ærgen ;l Ærø. Rundtur i Æreskøbing, flaskeskibssamlingen og søfartsmuseet. Risebryggeri med frokost i caféen. Overnatning hos lokal B&B. Dag 4: Cykeltur ;l Søbygård og fyrtårnet. Dagen sluoer med middag i Marstal. Dag 5: Retur ;l Svendborg. Besøg hos Konnerup Chokolade og Faaborg Kunstmuseum. Aiensmad i Faaborg eier rundtur med vægteren. Overnatning hos lokal B&B. Dag 6: Besøg på Galleri Keld Moseholm. Hereier vandretur i Svanningebakker. 13
Intranet Status på oplevelseskonceptet i Formidlingsgruppen Netværksgruppen ønsker at skabe et intranet for turismeaktører. På intraneoet kan erhvervet dele viden og inspirere hinanden, der kan ligge fælles materiale ;l brug i markedsføring, turismerapporter og analyser samt kontak;nforma;oner ;l pressen og modeller for pressemeddelelser. På IntraneOet kan der chaoes og diskuteres om forskellige udfordringer i rela;on ;l turisme og det gode værtskab. IntraneOet kan ligeledes bruges ;l at koordinere de forskellige oplevelseskoncepter der udvikles i Oplevelsesmaskinen. Målet med intraneoet er at skabe en fælles pla_orm, hvor alt materiale og dialog er samlet - på den måde vil intraneoet løie samarbejdet mellem de forskellige turismevirksomheder på Fyn og øerne. 14
Status på oplevelseskonceptet i Formidlingsgruppen Co- branding Gruppens anden idé går ud på at udvikle fælles eventyrlige markedsførings;ltag, der tager udgangspunkt i formidling af eventyr fx QR- koder, der kan sæoes på brevpapir og markedsføringsmateriale, så turisten eier en scanning får et eventyr eller en eventyrlig hilsen. Tag med eventyr Turisten kan via scanning af QR- koder på rejsen, ved busstoppestedet, på hotellet mv. høre og se eventyr på deres smartphone. 15
Status på oplevelseskonceptet i AutenZcitetsgruppen Kongens middelaldermad / Sanseøen Oplevelseskonceptet tager udgangspunkt i høs_esten ved Nyborg Slot. Gæsten får en vaskeægte middelalderoplevelse med mad, marked og ridderkampe. Der arrangeres besøg hos producenter af lokale råvarer og der serveres mad som middelalderens konger ville have spist. Cykler s;lles ;l rådighed, så der cykles igennem det smukke fynske sensommerlandskab fra producent ;l producent. Fokus er på det auten;ske og det eksklusive. Oplevelseskonceptet henvender sig ;l målgruppen Det Gode Liv. 16
Status på oplevelseskonceptet i Pakkegruppen Pakker / Eat & Sleep, oplevelser med overnatning i uge 7 og 8 Konceptet giver turisten mulighed for billige overnatninger med familien i uge 7 og 8, samt mulighed for at købe oplevelsespas i Svendborg. Der skal udvikles et oplevelsespas i byen eier samme model, som den der eksisterer i Odense. Det er muligt for gæsten at ;lkøbe ekstra overnatninger som en del af konceptet. 17
Gruppeoversigt Ø- havet Rikke de Neergaard Øhavets Smakkecenter Nicolai Birkedal Øhavsporten Helle Ålkjær Bøsøre Strand Feriepark Ane Katrine Vig Ærø Turist- og Erhvervskontor Kirsten Holm Poulsen Strynø Gl. Mejeri Anne Høyby Odense ZOO GiOe van Deurs Naturama Signe Møller Svendborg Havn KiO Henriksen Naturturisme Brian Schiødt Carlson Udvikling Fyn Faaborg- Mid_yn Hanne Bourgeat Mari;mt Center Danmark Jan Jay Jensen Mari;mt Center Danmark Jacob Pedersen Faarborg Mid_yns kommune Maren Madsen Faaborg mid_yn Lis Mylenberg Faarborg havn Eventyr natur Jane Hermansen Odense Zoo Lone Kjærulff Faaborg Camping Søren Steffensen FYRTÅRN Tommerup Fonden Hans Åge Hjeresen Danmarks Fugle Zoo Morten Jørgensen Terrariet Vissenbjerg Claus Bjørke Cosy Bed and Breakfast SuzeOe Ascot AscotPress Janne Rønnemose Camp Hverringe Anne- MeOe Sørensen Udvikling Fyn Thea Keller Roesbjerg Prak;kant udvikling Fyn Michella Kornager Tommeruphallerne Pernille Holmskov Børnekulturhuset Fyrtøjet Lise Marie Nedergaard Børnekulturhuset Fyrtøjet Grith Nynne Bagge Fjord&Bælt 18
Gruppeoversigt Formidling Jan Milling Milling Hotels Inge Dahl Udvikling Fyn Steen Jørgensen Carlsberg Camping Marianne Storch Udvikling Fyn Anders Ulrich Gorilla Park Peter Karner Hotel Hesselet Lisa Thernemoes- Toi Odense Sport & Event Tom Pedersen Hotel Chris;ansminde Helene Borchardt Odense Bys Museer Thomas Kastrup Udvikling Fyn Pakker Jeanet Kristensen Odense Bys Museer Alexandra Sørensen CABINN Odense Tanya Gergin VisitOdense Steffen Palmø VisitOdense Chris;na Jarlgaard Valdemar Slot Tom Pelle Hotel Svendborg Lone Østergård Udvikling Fyn/ VisitOdense Sanne Brigsted VisitKerteminde Anya Aarenstrup Syddansk Universitet MeOe Dennig UdviklingFyn/VisitSvendborg 19
Gruppeoversigt AutenZcitet Helle Tengstedt Danmarks Keramikmuseum Grimmerhus GiOe Lundager Danmarks Jernbanemuseum Troels Malthe Borch Øs_yns Museer Hanne- Marie Hansen Syddansk Musikfes;val Peter Rasmus Lind Gallerie Rasmus Lina McQuillan Syddansk Musikfes;val Dina Vejling Dansk kunsthåndværk Malene Beck Øs_yns Museer/Nyborg Slot Lene Pedersen Odense Bys Museer Ingelise Schimko Harridslevgaard Slot & Herregaarden Jerstrup Eventyr - gourmet Janus Møller Jensen Nyborg Slot, Øs_yns Museer Connie Østergaard Gl. Brydegaard Rikke Nielsen Gl. Brydegaard Carsten Nielsen Udvikling Fyn Bente Rasmussen Skaarupøre Vingaard Michael Hansen Kulinarisk SydFyn Peter Thaisen Thaisen Hus Kunstrute Vibeke Kjær- Olsen Gallerie Rasmus Lisanne Gerlich Udvikling Fyn Henrik Christoffersen- Thorsen Udvikling Fyn Allan Winther OA Rikke Vojer Kern OA 20
Vi ses igen den 11. december 2012 kl. 09.00 16.00 Workshop 3: Costumer s journey, forfining og test af idéerne på brugere/potenzelle turister Sted: Best Western Nyborg Strand HJEMMEOPGAVE: Alle netværksgrupper skal inden workshoppen overveje, hvilke fagpersoner eller andre turismeaktører, der kan hjælpe med at kvalificere oplevelseskonceptet yderligere eller vil berige gruppen. Der afsæoes 1 ;me ;l at færdiggøre costumer s journey på workshoppen så grupperne bedes gennemtænke costumer s journey ii. deres koncept forud for workshoppen. Opgaver ;l de enkelte grupper sendes ASAP. 21