VINDER AF SIDSTE MÅNEDS KONKURRENCE

Transkript

1 STRANDMARKSHAVE

2 BIBLIOTEKET Dato for udlevering af materiale er næste gang torsdag den 22. februar Bestilling af nyt materiale og aflevering af gammelt, skal ske senest ugen før på kontoret i Daghjemmet. Hvis du har spørgsmål til biblioteksordningen, kan du kontakte Jesper Sørensen fra Plejecentret, stuen/daghjemmet. Telefon: / jbf@hvidovre.dk GUDSTJENESTE Der er gudstjeneste og altergang tirsdag den 6. februar kl i Festsalen ved Rose Marie Tillisch VINDER AF SIDSTE MÅNEDS KONKURRENCE 1. præmie: Benny Andersson, Bolig præmie: Emm Fredriksen, Daghjemmet Præmierne kan afhentes i Daghjemmet 2

3 Kære alle sammen. Jeg vil gerne starte med at sige tak for den pæne modtagelse, jeg har fået fra alle sider. Jeg oplever et hus, som summer af positiv energi og aktiviteter, og jeg glæder mig til at blive en del af Strandmarkshave og bidrage til at fastholde og udvikle alt det der virker, og giver mening i hverdagen. Og hvem er jeg så, er der sikkert nogen af jer som tænker. Jeg hedder Kim, er 56 år gammel, ungkarl, bor på Frederiksberg med sommerresidens i Præstemosen. Jeg er uddannet sygeplejerske i 1985 og har i alle årene arbejdet indenfor ældreområdet. Jeg har været afdelingssygeplejerske på Håndværkerforeningens Plejehjem og efter et par år i hjemmeplejen blev jeg souschef på Dortheagården i Københavns Kommune. Siden år 2000 har jeg været plejecenterleder på Svendebjerghave, men efter at vi gennem de senere år har arbejdet på at ændre Svendebjerghave til midlertidige døgnpladser, har jeg savnet at komme hjem til plejehjemsverdenen, hvor fokus er på at skabe gode og hjemlige rammer for beboerne og deres familier. Derfor tror jeg, at jeg nu igen er endt på den rette hylde. God kyndelmisse til jer alle ønskes I af Kim 3

4 Smilehullet Fredag den 2. februar Varm Lumumba Kr. 15,00 Fredag den 9. februar Ambulance Kr. 15,00 Fredag den 16. februar Tequila Sunrise Kr. 15,00 Fredag den 23. februar Filur Kr. 15,00 Baren har åbent hver fredag mellem kl

5 BANKO Tirsdag den 6. februar kl Tirsdag den 20. februar kl Pris pr. plade 5,00 kr. Kom i god tid Dørene lukkes, når spillet begynder 5

6 6 Nytårstorsk Torsdag den 4. januar samledes hele huset i Festsalen til vores traditionsrige Nytårstorsk. Der blev nydt dejlig mad og drikke og ønsket hinanden et godt nytår.

7 7

8 8

9 9

10 Dagene i fastelavnsugen har navne efter mad Flæskesøndag, flæskemandag, hvidetirsdag og askeonsdag hedder de fire vigtigste dage i den gale uge, også kaldet fastelavnsugen. Fælles for dagene er, at de alle har noget med mad at gøre Flæskesøndag Fastelavnssøndag hed tidligere flæskesøndag, fordi man spiste flæsk og andre kødretter denne dag. Det var sidste chance, inden den næsten syv uger lange faste med fiskemad og søbemad begyndte. I dag spiser de fleste masser af fastelavnsboller denne søndag. Dagen er i vor tid den store familie-fastelavnsdag, der typisk fejres med, at børnene om morgenen får et fastelavnsris fyldt med papirs pynt, slik og måske en lille gave. Det er også dagen, hvor mange fastelavnsarrangementer løber af stablen, med både tøndeslagning, kattekonger, boller og de andre ting, som hører fastelavn til. Flæskemandag Den uigenkaldeligt sidste kød-dag inden påske, så mon ikke der er blevet spist ekstra godt igennem denne mandag? Både for smagsløgenes skyld og for helbredet. Overtroen fortæller nemlig, at spiser man ikke masser af kød flæskesøndag og flæskemandag, får man ondt i ryggen resten af året. I dag er kød ikke det, som de fleste tænker på, når man siger fastelavnsmandag, som dagen kaldes nu. Det er snarere udklædte og sminkede børn på gader og stræder på vej til fastelavnsfejring i skoler og børnehaver. 10

11 Hvidetirsdag Dagen, hvor man førhen spiste den såkaldte æggesøbe, gerne med hvedebrød til. Nogle steder var det også blot mælk med hvedeboller i. Men uanset om det var æggesøbe eller mælk med hvedeboller, var maden hvid, og deraf fik dagen sit navn. Æggesøben blev lavet af æggeblommer, sukker, hvedemel, øl og mælk - og blev regnet for en stor delikatesse. Det er her vigtigt at huske, at hvedebrød - altså det hvide brød - langt op i 1900-tallet var fint brød, som man kun fik ved særlige lejligheder. Sukker var også dyrt og æg sjældne om vinteren, så der var tale om en fin ret. På engelsk kendes dagen som Pancake Day eller Shrove Tuesday (skrifte- eller bodstirsdag), fordi man spiste pandekager som en velsmagende måde at indtage æg, mælk og fedt inden faste. Hvidetirsdag fejres i øvrigt stort set ikke mere. Faktisk er dagen sammen med dagen efter, askeonsdag, blevet så glemt, at de færreste ved, hvornår de ligger. Mange tror fejlagtigt, at de er tirsdagen og onsdagen inden skærtorsdag, langfredag og påskesøndag. Men de er dagene efter fastelavnssøndag og fastelavnsmandag. Askeonsdag Navnet stammer fra dengang Danmark var katolsk. Ved messen askeonsdag, stod præsten i kirkedøren og tog imod kirkegængerne med ordene: Husk at du som menneske er kommet af støv, er støv og skal blive til støv igen. Samtidig tegnede han et tykt, sort kors i panden på hver eneste kirkegænger med aske. Fastens tema om sorg, mørke, død og intethed var dermed slået eftertrykkeligt an. Askeonsdag er også den første dag i fasten. Nu var det tid til at ransage sig selv, angre og gøre bod. Bon Appetit 11

12 Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Menuplan for februar Hovedret 1. Paneret flæsk, persillesauce, kartofler og gulerødder 2. Peberrodstorsk med kinakål og kartofler 3. Kylling i fad med pikantsauce, bacon, porrer, pebre og kartofler 4. Rullesteg med svesker, skysauce, kartofler og rødkål 5. Pølser med varm kartoffelsalat, ærter og sennep 6. Italiensk fars med tomatsauce, løse ris og broccoli 7. Gule ærter, kogt nakke, kartofler og sennep Torsdag 8. Brændende kærlighed med rødbeder Fredag Lørdag Søndag 9. Flæskesteg med rødkål, kartofler og skysauce 10. Ovnbagt laks, stuvede spinat og kartofler 11. Forloren hare, vildtsauce, kartofler og sellerisalat med druer Mandag 12. Fastelavnsgryde med kartoffelmos og ærtesalat Tirsdag Onsdag 13. Gratin med broccoli, kartofler og smørsauce 14. Braiserede nakke, æble, selleri, løg, sauce, smørstegte kartofler Torsdag 15. Fiskefrikadeller, kold remouladesauce, kartofler og 12 råkost Biret Is med vafler Risvælling med kanelsukker Henkogt pærer med chokoladesauce Kærnemælksfromage med saftsauce Blommegrød med mælk Hyldebærsuppe med kanelcroutons Pandekager med syltetøj Tomat/gulerodsuppe Jordbærgrød med mælk Henkogt fersken med hindbærskum Chokoladebudding med flødetop Fastelavnsboller Sveskegrød med mælk Abrikossuppe med tvebakker Jordskokkesuppe med bacondrys

13 13

14 KONKURRENCE Konkurrencen er for beboere og daghjemsgæster Afleveres i forslagskassen senest den 15. februar 2018 Vinderne offentliggøres i næste nummer Indsendt af: Bolig/Daghjem: Løsning: 14

15 15

16 16

17 Hovedret Biret Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag 16. Hakkebøf med løg, skysauce, kartofler og grønkålssalat 17. Stegt flæsk med persillesauce, kartofler og gulerødder 18. Bankekød med kartoffelmos og rødbeder 19. Millionbøf med kartoffelmos og rødbeder 20. Koteletter i fad med tomatsauce, champignon, løg, peberfrugt, ris 21. Fiskekrebinetter, hollandaisesauce, kartofler og coleslaw Torsdag 22. Skinke med stuvet spinat og kartofler Fredag Lørdag Søndag Mandag 23. Frikadeller med stuvede ærter og gulerødder og kartofler 24. Kyllingebryst/bacon, paprikasauce, kartofler, grøntblanding 25. Marinerede nakke med krydrede flødekartofler og bønnesalat 26. Forloren and, skysauce, kartofler og ovnbagte gulerødder Solbærsuppe med smørristede croutons Frugtsalat med råcreme Fløderand med kirsebærsauce Æblegrød med mælk Sagovælling med kanelsukker Kartoffelsuppe med porrer Rødgrød med mælk Is med chokoladesauce Rabarbertrifli Vaniljebudding med saftsauce Blomkålssuppe Tirsdag 27. Lasagne med dagens råkost Tunsalat med hjemmebagt flutes Onsdag 28. Persillekrebinetter med stuvede ærter og gulerødder Blommegrød med mælk 17

18 18

19 19

20 Salg af tøj Torsdag den 1. februar kl får vi besøg af Seniorshop 20

21 FASTELAVNSFEST Mandag den 12. februar skal vi fejre fastelavn. Det starter i Festsalen kl , hvor vi får serveret fastelavnsgryde. Vi skal slå katten af tønden og herefter bydes der på kaffe med dejlige fastelavnsboller til. John-Erik kommer og underholder. Sæt fantasien i sving og kom udklædt - hvis du har lyst. Der vil være præmier til de udklædninger der er: Flottest Sjovest Mest original Vi har udklædningstøj du kan låne. Det hænger i Baren på 1. sal fra fredag den 9. februar. Pårørende til beboere (max. 2 personer) er velkomne. Pris: Kr. 130,00 Sidste frist for tilmelding er torsdag den 8. februar kl

22 FODTERAPEUT OLE BINFIELD ÅBNINGSTIDER: Mandag, torsdag og fredag efter aftale Ring på telefon for tidsbestilling eller kontakt personalet Fodbad tilbydes som en del af behandlingen uden ekstra beregning FRISØR JANE SANDBERG ÅBNINGSTIDER: Mandag, onsdag og torsdag Ring på telefon for tidsbestilling 22

23 Hvornår falder fastelavn? I nutiden er det børnene, der fejrer fastelavn. Men oprindeligt var højtiden en voksenfest, hvor både mænd og kvinder klædte sig ud og festede med rigelige mængder mad og drikke i flere dage Fastelavnssøndag falder altid syv uger før påskedag, hvilket betyder, at det er fastelavn et sted mellem 1. februar og 7. marts. Fastelavn er tiden lige op til den kristne faste og tæller fastelavnssøndag, fastelavnsmandag, hvide tirsdag og askeonsdag, der markerer fastetidens begyndelse. Fasten varer 40 dage og slutter påskelørdag. Salg af sko Tirsdag den 13. februar kl får vi besøg af Daniel Sko 23

24 Ønskekoncert Torsdag den 22. februar kl afholdes der ønskekoncert i Festsalen med kaffe, kage og masser af god musik. Grammofonen bliver støvet af, og de gamle plader findes frem. Så ja, det er nu du kan få dit ønske opfyldt. Personalenyt - Velkommen til Marc Daugaard Møller Daghjemmet 24

25 Velkommen til Lilli Eriksen Karen Margrethe Bjerregaard Else Marie Sørensen Asta Hansen Ib Jønson Birgit Nielsen Gurli Schultz Evy Lillian Jacobsen Lis Wendel Mølbak Daghjemmet Daghjemmet Daghjemmet Daghjemmet Daghjemmet Daghjemmet Daghjemmet Ældreboligerne Plejecentret Vi hejser flaget for Marie Christine Penter Kaj Aasted Hans Boesen Edel Drøhse Lis Wendel Mølbak Inger Petersen Ejvind Rasmussen 36 25

26 TELEFONLISTE Hoved nr Fax nr Plejecenterleder Afdelingsleder stuen Plejecentret stuen, nord Plejecentret stuen, syd Afdelingsleder 1. sal Plejecentret 1. sal, nord Plejecentret 1. sal, syd Afdelingsleder ældrebolig Ældrebolig, stuen Ældrebolig, 1 sal Teknisk Service Køkkenet Daghjemmet Afbud samme dag mellem kl Kontoret Åbningstid mandag-fredag kl

27 Et sidste farvel Henny Irene Gertz Elly Christiansen Poul Mogens Elkjær John Løffler Plejecentret Ældreboligerne Ældreboligerne Daghjemmet Ære være deres minde REDAKTIONEN Lene Fals, Administrationen Hanne Randrup, Daghjemmet BLÅ TÅRN udkommer omkring den 1. i hver måned Indlæg til bladet skal afleveres til redaktionen eller lægges i forslagskasserne senest den 15. i måneden. 27

28 Glæd dig til februar Torsdag den 1. februar kl Fredag den 2. februar kl Tirsdag den 6. februar kl Tirsdag den 6. februar kl Fredag den 9. februar kl Mandag den 12. februar kl Tirsdag den 13. februar kl Tirsdag den 13. februar kl Fredag den 16. februar kl Tirsdag den 20. februar kl Tirsdag den 20. februar kl Torsdag den 22. februar kl Fredag den 23. februar kl Tirsdag den 27. februar kl Salg af tøj Smilehullet Banko Gudstjeneste Smilehullet Fastelavnsfest Salg af sko Kor Smilehullet Kor Banko Ønskekoncert Smilehullet Kor 28