Menukort. Holstebro/Herning

Transkript

1 Menukort Holstebro/Herning -

2 MANDAG Boller i karry (svinekød) serveret med årstidens økologiske salat og løse ris Kartoffel-porresuppe med bacon Kikærtepilaf serveret med årstidens økologiske salat Koldskål serveret med kammerjunkere Hjemmelavet klar suppe med kød- og melboller Stegt kyllingelår serveret med hjemmelavet agurkesalat og rugbrød Smørrebrød med spegepølse

3 TIRSDAG Brændende kærlighed af ristet bacon og bløde løg serveret med kartoffelmos, syltede rødbeder og økologisk salat Thaisuppe med fersken og kylling Blomkålskarbonade serveret med syltede rødbeder og økologisk salat Hindbærdessert serveret med kold flødeskum Hjemmelavet aspargessuppe med kødboller Slagterens medister serveret med lun rødkål og rugbrød Smørrebrød med Rullepølse

4 ONSDAG Stegt rødspættefilet serveret med persillesauce, stegte kløvede gulerødder, citronbåd og hvide kartofler Krydret suppe med kylling Krydret tærte med grøntsager serveret med stegte kløvede gulerødder Frugtsalat serveret med råcreme Hjemmelavet klar suppe med kød- og melboller Slagterens lune hjemmelavede leverpostej serveret med stegt bacon, syltede rødbeder og rugbrød Smørrebrød med roastbeef

5 TORSDAG Hjemmelavede frikadeller af svinekød serveret med årstidens økologiske stuvede kål, syltede rødbeder og hvide kartofler Gullashsuppe med oksekød Spinatpie, serveret med råstegte kartofler og årstidens økologiske salat Makrondessert med gulerod Hjemmelavet klar suppe med kød- og melboller Kyllingelasagne Smørrebrød med pebermakrel

6 FREDAG Sprødstegt kyllingebryst serveret med skysauce og hvide kartofler, hjemmelavet agurkesalat og årstidens dampede grøntsager Legeret aspargessuppe med kødboller Pizza med grøntsager serveret med årstidens økologiske salat Hjemmelavet frugtgrød serveret med kold mælk eller fløde Hjemmelavet klar suppe med kød- og melboller Æggekage med grøntsager serveret med sprødstegt bacon og rugbrød Smørrebrød med hamburgerryg

7 LØRDAG Forloren hare serveret med vildtsauce, rabarberkompot, citronstegt spidskål og hvide kartofler Chilisuppe med hakket oksekød Grønsagslasagne serveret med citronstegt spidskål Citronfromage serveret med flødeskum Hjemmelavet aspargessuppe med kødboller Slagterens lune hjemmelavede leverpostej serveret med stegt bacon, syltede rødbeder og rugbrød Smørrebrød med roastbeef

8 SØNDAG Bøf stroganoff med oksekød, løg og champignon serveret med syltede asier, årstidens økologiske salat og kartoffelmos Mulligatawnysuppe Grøntsagsfrikadeller serveret med årstidens økologiske salat og marineret kartoffelsalat med ærter Vaniljeis serveret med bærcoulis Hjemmelavet klar suppe med kød- og melboller Sprød tartelet med høns i asparges Smørrebrød med rullepølse

9 ALLERGENER Information om indhold af allergene ingredienser i vores retter kan fås ved henvendelse til afdelingens personale MORGENMAD Brød Rugbrød Med kerner Uden kerner Franskbrød Grovfranskbrød Rundstykker Grovrundstykker Fedtstof Smør Minarine Marmelade Hjemmelavet marmelade Diverse Honning Ost Skæreost uden kommen Flødeost Pålæg Hamburgerryg Spegepølse Derudover kan vi tilbyde Øllebrød Havregrød Blødkogt æg Cornflakes Havregryn Yoghurt med frugt Ymer A38 Ymerdrys Müsli Årstidens friske økologiske frugter og grøntsager

10 SMÅRETTER Legeret aspargessuppe uden fyld Legeret tomatsuppe uden fyld Frikadeller serveret med rødkål Millionbøf med kartoffelmos og kogte grøntsager Risengrød serveret med kanelsukker og smør Øllebrød Ostegratinerede pandekager med fyld af grøntsager SANDWICH & SMØRREBRØD Smørrebrød Sandwich med røget kalkun og salat Sandwich med røget laks, asparges og tomat

11 ER & KAGER Hjemmelavet jordbærgrød serveret med mælk eller fløde Kærnemælkssuppe kan serveres med flødeskum og rosiner Skyr med akaciehonning og flødeskum Skyr naturel Hjemmelavet koldskål kan serveres med kammerjunkere Hjemmelavet fromage Vaniljeis kan serveres med chokoladesauce eller vaniljevafler Gammeldags æblekage med makroner og flødeskum Boller Småkager Energiberiget is DRIKKEVARER Æblejuice Kaffe Appelsinjuice Te Økologisk sødmælk Kamillete Økologisk minimælk Chokoladedrik Kærnemælk Saft Proteinrige drikke Sveskejuice

12 Hospitalsenheden Vest GRAFISK PRODUKTION: SPECIALTRYKKERIET ARCO FOTO: JESPER GLYRSKOV Denne brochure er trykt på genbrugspapir