Principper for beregning af normen for tørstofprocent og gødningsmængde

Transkript

1 Principper for beregning af normen for tørstofprocent og gødningsmængde Workshop Tørstof i husdyrgødning 19. August 2013 Ole Aaes VfL, Kvæg

2 Normtal for husdyrgødning i Danmark Normtal kan fastlægges efter flere principper Målinger og analyser på mængder og indhold i gødning Balanceberegninger, hvor man ser på forholdet mellem input af foder og næringsstoffer og produktionens indhold (mælk, kød, æg, skind og foster) Målinger er ikke anerkendt i DK som normtal 2...

3 Normtalsberegninger, ab dyr Normtalsberegningerne er bygget op omkring: Data fra praksis (E-kontroller og produktionskontroller) Foderforbrug /udnyttelse og næringsstofindhold pr. FE eller kg tørstof Information fra Foderstofleverandører Næringsstofindhold i foder Tabelværdier, resultater og sammenhænge fra fodringsforsøg (danske + internationale) Modeller for en standardproduktion Antal dage i forskellig laktationsafsnit for malkekøer og grise pr. årsso som eksempel Næringsstofindhold i de forskellig produktioner (mælk, æg, kød etc.) 3...

4 Normtalsberegning, ab dyr næringsstoffer (N,P og K) Balanceberegning på næringsstoffer: Nfoder = Nprodukter + Nfoster+ Nfæces + Nurin N udskilt pr dyr = Nfoder (Nprodukter + Nfoster) Nprodukter = N(mælk/tilvækst/æg/skind) 4...

5 Normtalsberegning tørstof, ab dyr Tørstofberegning: Udskillelsen af tørstof beregnes på baggrund af dyrenes tørstofoptagelse og fordøjeligheden af tørstof Mængden af fæces (fast gødning) fastsættes ud fra tørstof i gødningen Urinmængden er en fast faktor relateret til fæcesmængden (kvæg) Tørstof i urin er en fast faktor (5 % ved kvæg) 5...

6 Normtalsberegninger, ab stald- eller forbeholder Næringsstoffer og tørstofmængder og koncentrationer ab stald eller i forbeholder tillægges Strøelse (tørstof og næringsstoffer), vandspild, vaskevand, foderspild Og fratrækkes Fordampning (N), denitrifikation (N), tørstoftab ved kompostering og fordampning af vand 6...

7 Normtalsberegninger, ab lager Næringsstoffer og tørstofmængder og koncentrationer ab lager tillægges Regnvand indgår i normtallet, men overfladevand fra befæstede arealer og evt. ensilagesaft el. lign. Indgår ofte i virkeligheden Og fratrækkes Fordampning (N), denitrifikation (N), tørstoftab ved kompostering 7...

8 Hvor kommer data fra? Foderforbrug malkekøer Model for en mælkeproduktion er opbygget med normtal for tilvækst, foster, vedligehold (vægt) og motion (livsytringer mælk) Mælkeydelse for Jersey og gennemsnit af alle øvrige racer (tung) -(kontrolforeningsdata) Produktionskontroller fra desværre forholdsvis få besætninger giver en foderudnyttelse, P- og K/FE samt råproteinniveauet/fe Foderoptagelsen i FE og tørstof beregnes derefter fra norm for behov til alle livsytringerne 8...

9 Hvor kommer data fra? Fordøjeligheden af tørstof: Der anvendes gennemsnitstal fra en række ældre fodringsforsøg (71 %) Indhold af næringsstoffer i produkter Data for mælk stammer fra forskellige undersøgelser (relativ sikre) Data for tilvækst er litteraturangivelser (meget usikre, da vi ikke kan hakke mange store kreaturer) Svin har gjort en indsats her, og fik flyttet normerne markant 9...

10 Hvor kommer data fra? Tørstofprocent i fast gødning (fæces) Værdier fra danske forsøg og litteratur siger 15 %, nye tal fra virkeligheden siger 12 % (nyt normtal 13,5 %) Tørstof og mængde af urin Fast forhold mellem fæcesmængde og urinmængde (kg fæces/1,85) (litteraturværdier) Skal den ændres når ts. i gødning ændres? Hvem ved? Tørstof i urin 5 % (variation: 3 7 %enheder) 10...

11 Hvor kommer data fra? Emission, denitrifikation og tørstoftab ved kompostering Emissionenfaktorer fastlagt af AU, Foulum på baggrund af tilgængelig viden Samme for øvrige parametre

12 Hvor kommer data fra? Vaskevand, vandspild, strøelse mm Vaskevand malkeanlæg 12...

13 Vaskevand fra malkeanlæg er sat til 8 m 3 som norm 300 køer Robotter Sildeben Malkekarrusel Vask anlæg Køletank Rengøring malkestald/robotrum ,5 972,5 Gns. pr. årsko 7,5 m³ 5,7 m³ 5,7 m³ 150 køer Robotter Sildeben Malkekarrusel Vask anlæg Køletank Rengøring malkestald/robotrum ,5 942,5 Gns. pr. årsko 7,2 m³ 8,8 m³ 11,0 m³ 13...

14 Hvor kommer data fra? Vaskevand, vandspild, strøelse mm Vaskevand malkeanlæg Strøelse er tal fra forskellige undersøgelser (farmtest) eller skøn Regnvand og vand fra befæstede arealer er også faste værdier pr. m 3 gylle og pr. m 2 befæstet areal 14...

15 Normtal for malkekøernes gødningsmængde og tørstofprocent i gyllen- ab ko Normtal Tørstofopta gelse, kg pr. årsko Tørstof udskilt i gødning, kg Tørstof % i gødning Gødning, ton Urin, ton (% af gødn) Gødning + urin, ton (% tørstof) 2000/ , ,7 (31%) 2012/ ,0 14,1 7,6 (35%) 18,4 (11,9) 21,8 (11,5) 2013/ ,5 15,8 8,6 (35%) 24,4 (10,5) 15...

16 Normtal for malkekøernes gødningsmængde og tørstofprocent i gyllen- ab forbeholder Normtal Gødning + urin, ton (% tørstof) Vaske-vand, m 3 Vandspild, m 3 Strøelse, Kg ts Ts.tab og emiss. % Norm ab beholder, m 3 (% tørstof) 2000/01 18,4 (11,9) 2012/13 21,8 (11,5) 2013/14 24,4 (10,5) 3,0 0,1 465? 21,6 (11,0)? 3,0 0, ,7 (9,6) 8,0 0,1 124? 32,3 (7,5) Gennemsnit tørstofindhold i kvæggylle til biogasanlæg i ,2% Tørstofprocent i gylle fra opdræt er normsat til 13,8 % 16...

17 Normtal for malkekøernes gødningsmængde og tørstofprocent i gyllen- ab lager Normtal Gødning + urin, ton (% tørstof) Vaskevand, m 3 Vandspild, m 3 Regnvand, m 3 Tørstoftab og fordampn. % Norm ab lager, m 3 (% tørstof) 2000/01 18,4 (11,9) 2012/13 21,8 (11,5) 2013/14 24,4 (10,5) 3,0 0,1 2,0? 21,6 (9,2) 3,0 0,1 2,4? 24,3 (9,2) 8,0 0,1 2,7? 34,0 (6,8) 17...

18 Variationen af N- og tørstofudskillelsen afhængig af fodereffektivitet Inddeling Kg EKM FE/- dag Gram råprotein pr. FE Fodereffektivitet Kg N udskilt * Kg tørstof udskilt 25 % laveste Fodereffektivitet ,5 174, ,1 174, % højeste ,6 173, kg EKM betyder ca. 170 kg tørstof i gødningen Tørstofprocent er uafhængig af fodereffektiviteten S:\SUNDFODE\OEA\Fodringsdag 2003\Ole Aaes-2.ppt

19 Afslutning Normtallet er et estimat på en husdyrgruppes gennemsnitlige udskillelse af tørstof og næringsstoffer Data er bedste tilgængelige viden fra praksis og normer og modeller fra forskning og forsøg Find den globale sandhed her: Kun egne tal kan give den lokale sandhed Lav dem! 19...