SNACKS BRUNCHTALLERKEN. Kr. 159,- TIL SULTEN IND I MELLEM. Hjemmelavede soyamandler... 40,- Peanuts... 35,- Salte popcorn... 35,-

Transkript

1 SNACKS TIL SULTEN IND I MELLEM Peanuts... 35,- Nachos med ost, hjemmelavet tomatsalsa og guacamole samt jalapenos... 69,- Nachos de luxe med cheddar, oksetyksteg, hvidløg hjemmelavet tomatsalsa og guacamole... 98,- Hjemmelavede soyamandler... 40,- Salte popcorn... 35,- Flæskesvær... 35,- Blandede snack af nødder og tørrede bær... 40,- Snack kurv med 4 forskellige varianter, hertil sød chilisauce... 98,- BRUNCHTALLERKEN SERVERES MANDAG - LØRDAG FRA KL Anrettet med Koldrøget laks m/ rørt cremefraiche Pålæg 2 slags ost med lækkert tilbehør Lun røræg med ristede chorizopølser og stegt bacon Hjemmerørt frugtyoghurt med sirup Frisk frugt Kage/sødt Brød fra Penny Lane med smør fra Aabybro Mejeri 1 glas friskpresset appelsinjuice Stempelkaffe/the ad libitum Kr. 159,-

2 FROKOST SERVERES KL Fish & Chips Serveres med ærtepure og sauce tartar ,- Meunièrestegt Rødspættefilet Serveres på brød fra Penny Lane med rejer, karry-mayonnaise og koldrøget laks ,- Ferskrøget laks med rejer på rugbrød fra Penny Lane med stuvet spinat samt tilbehør ,- Sildetallerken 3 slags af de gode sild med rigtigt tilbehør, rugbrød fra Penny Lane og friskkærnet smør ,- Sildetallerken inkl. 0,4 liter øl fra hanen og 2 cl. Linie akvavit Normalpris 243,- Nu ,- Husets lækkerier Kokken vælger min. 5 slags af husets lækkerier, en surprise -tallerken, f.eks. charcuteri, fisk, ost, sødt m.m. Hertil brød fra Penny Lane ,- Bryghusets Salat Lækker grøn salat med blandt andet pesto, feta, semidried tomater, ristede kerner og oliven. Hertil brød fra Penny Lane... 98,- Caesar Salat Salater med caesar dressing, crouton, parmesanflager og kold, citronstegt kyllingebryst. Hertil brød fra Penny Lane ,- Tortilla wraps med sennepskylling (kylling vendt i sennep), cornichons, salater, rødløg, semidried tomater og pesto ,- Kylling i foccaciabolle Tynde skiver af spicy kylling med citronceme, salater, rødløg, bacon, semidried tomater og syltede agurker ,- Pariserbøf 250 g friskhakket rosastegt oksekød, stegt på brød. Serveres med kapers, rå løg, rødbede, peberrod, æggeblomme samt husets karrypickles ,- Bryghus Burger 200 g friskhakket rosastegt oksekød i foccaciabolle med gouda cheddar, pikant krydret dressing, hyben chutney, salater, rødløg, tomat og bacon.. 125,- Med 400 g bøf ,- Mexi Burger 200 g friskhakket rosastegt oksekød i foccaciabolle med gouda cheddar, guacamole, salat, semidried tomater, rødløg, jalapenos, tortilla chips og salsa ,- 400 g burger ,- Ved samtidig bestilling af en af ovenstående retter Grove fritter... 15,- Hjemmelavet mayonnaise... 10,- Hjemmelavet aioli... 10,- Chilimayonnaise... 10,-

3 DESSERT Ostetallerken 4 europæiske oste med tilbehør... 98,- 3 stk. hjemmelavede Pandekager Drysset med flormelis. Serveres med sirup og vanilleis... 98,- TIL KAFFEN Valnøddetærte Med creme fraiche... 52,- Syndig Brownie serveres med creme fraiche... 58,- Isdessert Is med pynt... 98,- TIL BØRN SERVERES TIL BØRN OP TIL 12 ÅR DE KLASSISKE Fiskefilet Serveres smørstegt med grove fritter... 68,- Spaghetti Serveres med kødsovs... 68,- DESSERT Isdessert 3 kugler is med pynt... 44,- Pandekage 1 pandekage serveres med is... 44,- Burger Hjemmelavet burger i burgerbolle med ketchup, agurk og salat... 68,-

4 AFTEN FORRETTER SERVERES KL Bryggerens Hjemmelavede Suppe Spørg betjeningen!... 98,- Carpaccio af dansk ungkvæg Toppet med rødløgsvinaigrette, salater, mandler og parmesanflager... 98,- Røget okseinderlår Hjemmelavet røget okseinderlår, serveret med årstidens grønt og pesto... 98,- Rejecocktail Masser af rejer, asparges, salater og dressing... 98,- Menu-forret... 98,- HOVEDRETTER Ugens fisk efter sæson Serveres med passende tilbehør og kartofler ,- Søgaards Ølgryde Oksekød, bacon, løg, svampe, chorizopølser, sauterede urter og Pommes Duchesse ,- Barbecue Ølben Spareribs! Med hjemmelavet BBQ sauce, kryddersmør, cole slaw og grove kartoffel fritter 500 gr ,- 750 gr ,- 1 kg ,- Menu-hovedret ,- KROGMODNET KØD FRA KILDEGAARDEN De klassiske Mørbrad, 200 gr ,- Mørbrad, 300 gr ,- Filet, 200 gr ,- Filet, 300 gr ,- Skær din egen bøf Mørbrad, ekstrapris pr. 10 g ,- Minimumsvægt 300 g (369,-) Filet, ekstrapris pr. 10 g.... 8,- Minimumsvægt 300 g (325,-) De helt store T-bone, 600 gr ,- Côte du Boeuf, 1000 gr ,- Rib Eye, 400 gr ,- (ovenstående er priser pr. person) Tilbehør (valgfri kartoffel og sauce) Bagt kartoffel Bearnaisesauce Grove fritter Pebersauce Dagens kartoffel Side-salat... 59,-

5 DESSERTER Ost 4 europæiske kvalitetsoste. Serveres med lækkert tilbehør... 98,- Søgaards Chokoladekage Serveres med is og bær... 98,- 3 stk. hjemmelavede Pandekager Drysset med flormelis. Serveres med sirup og vanilleis... 98,- Menu-dessert... 98,- Isdessert Is med pynt... 98,- STEGT FLÆSK SERVERES HVER ONSDAG FRA KL Med kartofler, persillesovs og hjemmesyltede rødbeder Spis alt det du kan 149,- (det anbefales at forudbestille) Ugens øvrige dage (kun mod forudbestilling) Kr. 169,-

6 SØNDAGSBRUNCH SERVERES HVER SØNDAG OG HELLIGDAGE KL OG KL Menuen varierer efter sæsonen, men kan f.eks. se ud som følgende: Hjemmelavet youghurt med sirup Fisk Scrambled eggs med sprød bacon og chorizopølser Lun leverpostej med ristede champignon og sprød bacon Charcuteri med hjemmelavet pesto og andet godt Udvalgte oste med tilbehør Årstidens friske salater Kage/sødt Frisk frugt Hertil byder vi altid på... Friskpresset appelsinjuice ad libitum Husets kaffe/te ad libitum Udvalg af brød fra Penny Lane Dagens aviser, hyggelig musik samt høflig betjening Kr. 179,- Til og med 11 personer FEST- OG BARNEDÅBSBRUNCH SERVERES I TIDSRUMMET KL Menuen varierer efter sæsonen, men kan f.eks. se ud som følgende: Hjemmelavet youghurt med sirup Fisk Scrambled eggs med sprød bacon og chorizopølser Lun leverpostej med ristede champignon og sprød bacon Charcuteri med hjemmelavet pesto og andet godt Udvalgte oste med tilbehør Årstidens friske salater Kage/sødt Frisk frugt På søndage: Pris pr. person kr. 298,- Halv pris for børn op til 12 år Hertil byder vi altid på... Friskpresset appelsinjuice ad libitum Husets kaffe/te ad libitum Udvalg af brød fra Penny Lane Dagens aviser, hyggelig musik samt høflig betjening Inklusiv husets velkomstdrink samt 1 x 0,4 l. øl/sodavand eller 1 glas vin Mandag - lørdag v/ min. 25 personer: Pris pr. person kr. 398,- Halv pris for børn op til 12 år

7 HVIDVIN Husets hvidvin ,- pr. glas... 59,- Trimbach Riesling Réserve, Alsace, Frankrig ,- Buitenverwachting, Sauvignon Blanc, Constantia, Sydafrika ,- Regnard Saint Pierre, Chablis, Bourgogne, Frankrig ,- ROSÉVIN Husets rosévin ,- pr. glas... 59,- RØDVIN Husets rødvin ,- pr. glas... 59,- Joseph Faiveley, Pinot Noir, Bourgogne, Frankrig ,- Nozzole Chianti Classico Sangioves, Toscana, Italien ,- Sierra Cantabria Crianza Tempranillo, Rioja, Spanien ,- Syrah Bien Nacido Hillside Qupé, Central Coast, Californien ,- San Vicente Bodegas Sierra Cantabria, Rioja, Spanien ,- Neil Ashmead GTS Elderton, Barossa Valley, Australien ,- Hacienda Monasterio Crianza Ribera del Duero, Spanien ,- Alabaster Teson la Monja, Toro, Spanien ,- CHAMPAGNE Pol Roger - Reserve Brut, Epernay, Frankrig ,- MOUSSERENDE VIN Moscato d Asti - Dolce Vallebelbo, Piemonte, Italien ,- Cava Brut Especial Bodegas Naveran, Penedès, Spanien ,-

8 DESSERTVIN Pineau des Charentes - Ruby Chateau Beaulon, Frankrig - pr. glas... 65,- Husets portvin ,- - pr. glas... 65,- KOLDE DRIKKE Pepsi, Pepsi Max, 7 Up, Appelsin, Lemon og Dansk vand 0,2 L... 28,- 0,4 L... 38,- 0,6 L... 55,- Royal Free alkoholfri... 39,- Friskpresset appelsinjuice 0,2 L... 39,- 0,4 L... 49,- Mælk 0,2 L... 15,- 0,4 L... 28,- Isvand pr. person... 16,- v/ køb af anden drikkevare pr. person... 5,- Kildevand På flaske - 0,5 liter... 28,- Snaps Rød Aalborg Jubilæum Porse Nordguld Krone Høker Harald Jensen Gylden Høker Export Dild Brøndum Brøndum Kummen Brøndum Klar Aalborg Juleakvavit O.P. Andersen Linje Akvavit Linje Juleakvavit 2 cl ,- 4 cl ,- Varm Ølshot Øl-likør med flødeskum... 45,- Søbogaard Saft Vælg mellem Hindbær, solbær, æble/solbær, hyldeblomst eller æble... 35,-

9 KAFFE OG THE Stempelkaffe/The (Earl Grey eller Grøn) pr. person... 35,- Espresso (enkelt/dobbelt)... 23,-/32,- Cappuccino... 34,- Cafe Latte (enkelt/dobbelt shot)... 37,-/42,- Chai Latte... 37,- Cafe au lait... 34,- Iskaffe med ahornsirup... 37,- Irish Coffee... 52,- Irish Coffee med dobbelt Tullamore Dew ,- Hjemmelavet varm chokolade m/ flødeskum... 37,- TIL KAFFEN Valnøddetærte Med creme fraiche... 52,- Syndig Brownie serveres med creme fraiche... 58,- GÆSTEOPKOBLING Vælg gaeste network Kode bryghuset

10 ØLSMAGNING Kun efter aftale minimum 12 personer. Ret til ændringer forbeholdes. Hele turen Rundvisning i bryggeriet med ølsmagning og spisning. Turen afsluttes med en smagning af 3 af husets hjemmebryg (3 x 20 cl), samt servering af Husets lækkerier med spændende tilbehør (bør betragtes som en let anretning og ikke et aftenmåltid). Pris pr. couvert kr. 275,- Den Korte Rundvisning i bryggeriet inkl. ølsmagning.turen afsluttes med en smagning af 3 af husets hjemmebryg. Pris pr. couvert (3 x 20 cl.) kr. 125,- ØL UD AF HUSET Leje af fadølsanlæg Anlæg...400,- Kulsyre...75,- Fustager, 20,5 liter...650,- Ved køb af 4 fustager er anlægget uden beregning. Ved returnering af ubrudt fustage, kræves kr. 25,- kr. i handling fee Ved levering/afhentning af anlæg, kræves kr. 500,- + moms pr. påbegyndt time. Leje af brandbil Brandbil ,- + moms Kulsyre...125,- Fustage, 20,5 liter...650,- Ved returnering af ubrudt fustage, kræves kr. 25,- i handling fee Ved levering/afhentning af brandbil, kræves kr. 750,- + moms pr. påbegyndt time. Mål på brandbil Længde: 8,40 m Bredde: 2,45 m Højde: 3,40 m Vægt: 11 tons Leje af tuc tuc Tuc tuc ,- + moms Kulsyre...75,- Fustager, 20,5 liter...650,- Ved køb af mad til festen på bryghuset, er Tuc Tuc u/b. Ved returnering af ubrudt fustage, kræves kr. 25,- kr. i handling fee Ved levering/afhentning af tuc tuc, kræves kr. 350,- + moms pr. påbegyndt time. Mål på tuc tuc Længde: 2,50 m Bredde: 1,30 m Højde: 1,51 m Plastkrus, 0,4 liter... 1,50 Glas kan lånes uden beregning. Ved manglende returnering, betales pr. glas 0,2 l glas...30,- 0,4 l glas...35,-

11 BRYGHUSETS ØL Der kan forekomme midlertidigt udsolgte ølvarianter, men der brygges J ligeledes varierer udvalget af øl fra hane... Prøv vores Tester, 6 x 4 cl... 60,- Planke, 14 x 0,2 liter ,- JOMFRUHUMLE Jomfruhumle fremstår som en gylden-gul øl med kraftigt og tykt skum. Den let maltede krop, dannet på baggrund af pilsnermalt, er afstemt med rigelige mængder Saaz-humle. Øllet opleves som en god tørstslukker samtidig med mere smag end traditionelt pilsnerøl. Alkoholindhold 4,8 % vol. IBU 28, EBC 6. 0,2 L kr. 32,- / 0,4 L kr. 48,- / 0,5 L kr. 60,- CLASSIC En gylden letdrikkelig øl brygget på pilsnermalt og en unik blanding af mørkere malttyper, hvilket tilføjer øllet en herlig frugtsmag og et strejf af chokolade. Den fine balance mellem den søde karamelmalt og den noble bitterhumle afslutter øllet med en vis sødme. Alkoholindhold 5,3 % vol. IBU 16, EBC 20. 0,2 L kr. 32,- / 0,4 L kr. 48,- / 0,5 L kr. 60,- KLOSTERBRYG Klosterbryg er med sin mørke og gyldne fremtoning, krydrede duft og smag af bl.a. ristet karamel og humle bryghusets svar på traditionelt godt øl. Navnet opstod pga. vores beliggenhed mellem Graabrødre- og Helligaands Klosteret. Alkoholindhold 5,5 % vol. IBU 20, EBC 38. 0,2 L kr. 32,- / 0,4 L kr. 48,- / 0,5 L kr. 60,- MADAM WEIZEN Madam Weizen er brygget på 50% hvede og fremstår derfor med en diset, gul farve samt kraftigt, blivende skum. Endvidere imponerer Madam Weizen med sin duft af banan og nelliker, der sammen med det relativt høje kulsyreindhold giver en forfriskende smagsoplevelse. Alkoholindhold 4,8 % vol. IBU 15, EBC 7. 0,2 L Kr. 35,- / 0,4 L kr. 52,- / 0,5 L kr. 65,- AMERICAN BROWN ALE En mørk og fed Brown Ale brygget efter amerikansk forbillede. I mæskekaret har vi tilsat havregrød, der giver den nødvendige tyngde til at balancere den komplekse humleprofil sammensat af humle fra tre lande. Nydes ikke for kølig til simre mad eller stegt kød. Alkoholindhold 4,8 % vol. IBU 25, EBC 39. 0,2 L Kr. 35,- / 0,4 L kr. 52,- / 0,5 L kr. 65,- US PALE ALE Denne overgærede ale har sit forbillede i den amerikanske stilart US Pale Ale. Den fremtræder som en ravgul ale, med ret så markante citrusnoter i både duft og bitterhed fra den amerikanske Cascade-humle. Kroppen optræder moderat grundet den relative høje bitterhed. US Pale Ale vandt slaget om Nordjylland i Alkoholindhold 5,1 % vol. IBU 23, EBC 20. 0,2 L Kr. 35,- / 0,4 L kr. 52,- / 0,5 L kr. 65,-

12 BRYGHUSETS ØL Der kan forekomme midlertidigt udsolgte ølvarianter, men der brygges J ligeledes varierer udvalget af øl fra hane... FORT DANSBORG IPA En mørk kobberfarvet øl med stor bitterhed til humleelskeren. Humlen dominerer med smag af citrusskal, gran og blomster. For at afbalancere humlesmagen og bitterheden er der brugt store mængder af specialmalte, der giver en fyldig og kompleks øl. Fort Dansborg er en fæstning i det sydlige Indien, i den gamle danske koloni, Trankebar. Alkoholindhold 6,6 % vol. IBU 20, EBC 25. 0,5 L kr. 65,- HALF AND HALF Denne øl er half and half af Jomfruhumle og Stout Noire. Øllet opleves som en god tørstslukker med karakter af Stout Noire smagsnuancer af chokolade og lakrids tilsat pilsnerens friskhed og lette krop. Alkoholindhold 4,8-6,3 % vol. IBU 27, EBC 70. 0,2 L Kr. 35,- / 0,4 L kr. 52,- / 0,5 L kr. 65,- STOUT NOIRE En kraftig næsten sort øl, der med forskellige ristede malte har smagsnuancer af chokolade og lakrids. Derudover er der en lettere tilføjelse af tørverøget malt, hvilket giver en let røget/tjæreagtig bund, der komplimenterer de ristede malte. Øllet er afsluttet med melasse og et afkog af lakrids. Kroppen er middel til stor, med en balancerende bitterhed. Alkoholindhold 6,3 % vol. IBU 27, EBC ,2 L Kr. 35,- / 0,4 L kr. 52,- / 0,5 L kr. 65,- smoak En ravfarvet Märzen brygget på 100% røgmalt fra Brauerei Spezial i Bamberg, Tyskland. Røgmalten er nænsomt røget over bøgetræ, hvilket giver en blid røgsmag til øllet. Efter gæring er øllet køligt lagret på hårdtbrændt amerikanske egetræsfade i en måneds tid, inden det er tappet på flaske. Alkoholindhold 5,5 % vol. IBU 20, EBC 25. 0,5 L kr. 95,- BARLEY WINE Denne stærke, overgærede ale har sit forbillede i den engelske stilart Barley Wine. Søgaards Barley Wine fremtræder som en mørkebrun ale, med kraftig maltet smag, der bl.a. henleder tankerne på fadlagret portvin og det er også sådan, den bør nydes. Det vil sige små mængder, men store glas. Alkoholindhold 10,5 % vol. IBU 20, EBC 37. 0,5 L kr. 95,- UTZON DARK En sort øl med flot rødligt skær. Smagen er fyldig og ristet dog uden at være brændt og bitter og med noter af chokolade fra mild og harmonisk sydamerikansk chokolade. Tilsætningen af den australske wattle seed giver øllet et frugtet særpræg, der er unik i den danske ølverden. Alkoholindhold 5,6 % vol. IBU 20, EBC 60. 0,2 L Kr. 35,- / 0,4 L kr. 52,- / 0,5 L kr. 65,- UTZON BLOND Denne øl følger Utzons fodspor, fra Australien, hvor vi har taget krydderurten lemon myrtel, over Asien, hvis kaffir lime-blade og ingefær underbygger øllets forfriskende karakter, til Spanien, hvis appelsinblomsthonning tilføjer en let blomstret aroma. Den noble afslutning kommer fra Mellemøstens delikate og luksuriøse krydderi, safran. Alkoholindhold 5,0 % vol. IBU 18, EBC 11. 0,2 L Kr. 35,- / 0,4 L kr. 52,- / 0,5 L kr. 65,-

13 BRYGHUSETS ØL Der kan forekomme midlertidigt udsolgte ølvarianter, men der brygges J ligeledes varierer udvalget af øl fra hane... VIVA LA BIRRA Denne ravgyldne øl både dufter og smager af Italien. Oregano, basilikum, peber og laurbær giver en fantastisk smag, som både er fyldig og krydret med en forfriskende bitterhed. En hyldest til det klassiske milanesiske køkken. Viva la Birra er brygget i samarbejde med Agostino Arioli, brygmester og ejer af Birrificio Italiano og er blevet til i anledning af det verdensberømte milanesiske ballet- & operahus La Scalas besøg i Aalborg. Alkoholindhold 6,0 % vol. IBU 19, EBC 10. 0,5 L kr. 65,- ABBEDENS DUBBEL Denne brune øl har sit forbillede i de belgiske klosterøl. Med baggrund i en blanding af 3 specialmalte og den belgiske klostergær, har den opnået en interessant krydret, frugtagtig smag og duft. Alkoholindhold 7,9 % vol. IBU 10, EBC 70. 0,5 L kr. 85,- BISPENS TRIPPEL Børglum Kloster Inspireret af de belgiske Trappist- og klosterøl. Børglum Kloster Trippel er brygget på belgisk pilsner- og hvedemalt samt lyst rørsukker. Øllet er gæret med en belgisk klostergær, der giver øllet sine karakteristiske banan- og nellikenoter. Det er en kraftig øl med en god fylde og varmende alkohol. Bronze for belgian-style Trippel ved European Beer Star i Nurenberg Alkoholindhold 10,5 % vol. IBU 16, EBC 12. 0,5 L kr. 95,- BØRGLUMS JUL Et kobberfarvet bryg, inspireret af de af de stærke belgiske julebryg. I duften anes noter af frugt og julens varme krydderier. Smagen er præget af anis og appelsin med en cremet sødme, der ender krydret. Tilsammen gør dette denne øl perfekt til det danske julebord eller en hyggelig stund foran pejsen. Alkoholindhold 7,6 % vol. IBU 18, EBC 17. 0,5 L kr. 85,- JULEBUK Julebuk har en rødbrun farve og ret maltet krop, der bl.a. stammer fra münchener- og karamelmalte. Både duften og smagen er derfor udpræget maltet, ligesom julens krydderier indgår diskret i paletten. Et godt og fyldigt julebryg til den kolde tid. Alkoholindhold 6,3 % vol. IBU 17, EBC 50. 0,2 L Kr. 35,- / 0,4 L kr. 52,- / 0,5 L kr. 65,- GÆKKEBRYG En gylden-gul ale, med et flot hvidt skum og en herlig forårsaroma. I øllet er der brugt rundhåndede mængder af 3 forskellige slags humle. Humlen tilføjer øllet herlige smags- og aromanoter af blomster og frugt. Let forfriskende bitterhed og let til middel krop. Gækkebryg vandt 1. plads i 2008 og 2009 i Smag og Behags påskeølsmagning. Alkoholindhold 5,0 % vol. IBU 35, EBC 11. 0,2 L Kr. 35,- / 0,4 L kr. 52,- / 0,5 L kr. 65,-

14 BRYGHUSETS ØL Der kan forekomme midlertidigt udsolgte ølvarianter, men der brygges J ligeledes varierer udvalget af øl fra hane... HUMLEQUEEN Humlequeen er en India Pale Ale brygget med en mild maltprofil og heftig humle krydret. Efter gæring er Humlequeen tørhumlet med to humlesorter, som giver denne India Pale Ale sin aroma. Alkoholindhold 7,0 % vol. IBU 71, EBC 11. 0,2 L Kr. 39,- / 0,4 L kr. 68,- / 0,5 L kr. 85,- HUMLEKING Humleking er en Imperial Pale Ale brygget med Barley malt og to forskellige typer af caramalt. Bitterheden I Humleking kommer fra humlen Magnum og Northern Brewer. Efter gæring er Humleking tørhumlet med Centennial og Cascade, 2 amerikanske humle, som giver denne Imperial Pale Ale sin specielle humlearoma. Alkoholindhold 8,0 % vol. IBU 80, EBC 20. 0,2 L Kr. 39,- / 0,4 L kr. 68,- / 0,5 L kr. 85,- SØGAARD ROBUST PORTER En kraftig porter, brygget med en smule whiskymalt og ægte lollandsk enkeltmarks roesukker. Alkoholindhold 8,0 % vol. IBU 55, EBC 85. 0,2 L Kr. 39,- / 0,4 L kr. 68,- / 0,5 L kr. 85,- CIDER EN SOMMERFRISTELSE Vores æblecider er en lækker, læskende sommerfristelse, med en behagelig æblesmag en forfriskende sommer bitter, samt et livligt kulsyreindhold. Alkoholindhold 3,7 % vol. IBU ingen humlebitterhed, EBC 6. 0,2 L Kr. 32,- / 0,4 L kr. 48,- / 0,5 L kr. 60,- SNAKE BITE Pilsner og cider med solbær. Alkoholindhold ca. 4,0 % vol. En blandingsøl. 0,2 L Kr. 35,- / 0,4 L kr. 52,- / 0,5 L kr. 65,- IBU OG EBC IBU er International Bitter Units, som beskriver øllets bitterhed. Flere øltyper kan have samme IBU, men opleves som vidt forskellige. EBC European Brewing Convention. Angiver øllets farve. Vejledende skema mellem EBC og den farve, vi opfatter 0-2 stort set farveløs 3-6 lys halmgul 7-10 halmgul gyldengul ravfarvet kobberfarvet mørk kobberfarvet rødbrun/brun mørk rødbrun/mørk brun rødbrun/brunsort >100 sort