2. Fedtudskilleren må ikke tilledes overfladevand og regnvand. 3. Det tilledte vand må ikke have en temperatur over 60 grader i tilledningspunktet.

Transkript

1 Odsherred Kommune Nyvej Højby Att. Thomas Winther Den 1. september 2016 Natur og Miljø Tilslutningstilladelse Fedtudskiller Odsherred Kommune meddeler hermed tilladelse til tilslutning af fedtholdigt spildevand gennem fedtudskiller til det offentlige spildevandssystem. Det drejer sig om etablering af undervisningskøkken i ejendommen Rådhusvej 75, 4540 Fårevejle, matr. nr. 4ic Lammefjorden. Spildevand fra ejendommen ledes til Fårevejle Renseanlæg. Tilslutningstilladelsen meddeles efter miljøbeskyttelseslovens 1 28, stk. 1. Der er med denne tilslutningstilladelse ikke taget stilling til eventuel godkendelse efter anden lovgivning, f.eks. byggeloven, arbejdsmiljøloven eller beredskabsloven. Ref.: HJR/HIN Sag: Dok.: Vedr. ejd.nr.: 5769 Kontakt Natur og Miljø Nyvej Højby Direkte: Afdelingstelefon: Denne afgørelse offentliggøres på Kommunens hjemmeside. Klagefristen er på 4 uger fra offentliggørelsesdatoen. Vilkår 1. Samtlige afløb fra virksomheden der kan indeholde fedtholdigt spildevand skal ledes til fedtudskiller, inklusiv afløb fra opvaskemaskiner. Toilet skal ledes uden om fedtudskiller. 2. Fedtudskilleren må ikke tilledes overfladevand og regnvand. 3. Det tilledte vand må ikke have en temperatur over 60 grader i tilledningspunktet. 4. Fedtopløsende detergenter og emulsionsmidler skal begrænses mest muligt. 5. Der skal installeres et slamfang inden fedtudskilleren, alternativt er slamfanget integreret. Slamfanget skal have dimensioner der svarer til 100 * den nominelle størrelse på fedtudskilleren. 6. Slamfanget skal tømmes efter behov og når 75 % kapacitet er nået. Slamfang og fedtudskiller tømmes altid samtidig. Post Odsherred Kommune Nyvej Højby kommune@odsherred.dk CVR: Åbningstider Mandag-onsdag Torsdag Fredag Telefontider Mandag-torsdag Fredag Bekendtgørelse af lov om miljøbeskyttelse nr af 19. november 2015.

2 7. Fedtudskilleren skal tømmes efter behov, og når 75 % af kapaciteten er nået. Dog mindst en gang månedligt. Der skal føres journal over tømningerne. 8. Ændringer i virksomhedens indretning og drift som har indflydelse på spildevandsafledningen skal, inden ændringerne foretages, meddeles til kommunen, så det kan afklares, om ændringerne udløser et behov for revision af vilkårene i denne tilladelse. 9. Ved eventuelle uheld, hvor der er fare for overbelastning af fedtudskilleren, skal virksomheden straks kontakte kommunen på telefon nr Virksomheden skal straks søge at standse udledningen. Derudover skal Odsherred Forsyning kontaktes på telefon nr Fedtudskilleren skal drives i overensstemmelse med Odsherred Kommunes retningslinjer for fedtudskillere og producentens anvisninger i øvrigt. Sagens oplysninger Der er indkommet en ansøgning fra KSH Arkitekt og Ingeniør ApS på vegne af Odsherred Kommune, om etablering af fedtudskiller d. 15. juli Der er foretaget dimensioneringsberegninger ved henholdsvis 4 timers og 8 timers brug. På denne baggrund etableres en Unisep fedtudskiller på 15 l/sek og sandfangsvolumen på 2250 l. Klagevejledning Hvis du ønsker at klage over denne afgørelse, kan du klage til Natur- og Miljøklagenævnet. Du klager via Klageportalen, som du finder et link til på forsiden af Klageportalen ligger på og Du logger på eller ligesom du plejer, typisk med NEM-ID. Klagen sendes gennem Klageportalen til Odsherred Kommune, der har truffet afgørelsen. Klagefristen er 4 uger fra den dato, hvor afgørelsen er meddelt. Er afgørelsen offentligt bekendtgjort, regnes klagefristen dog altid fra offentliggørelsen. Hvis klagefristen udløber på en lørdag eller helligdag, forlænges fristen til den følgende hverdag. En klage er indgivet, når den er tilgængelig for Odsherred Kommune i Klageportalen. Når du klager, skal du betale et gebyr på kr Du betaler gebyret med betalingskort i Klageportalen. Natur- og Miljøklagenævnet skal som udgangspunkt afvise en klage, der kommer uden om Klageportalen, hvis der ikke er særlige grunde til det. Hvis du ønsker at blive fritaget for at bruge Klageportalen, skal du sende en begrundet anmodning til Odsherred Kommune, Natur, Miljø og Tilslutningstilladelse fedtudskiller 2/4

3 Trafik, Nyvej 22, 4573 Højby eller pr. mail der har truffet afgørelse i sagen. Odsherred Kommune videresender herefter anmodningen til Natur- og Miljøklagenævnet, som træffer afgørelse om, hvorvidt din anmodning kan imødekommes. Hvem kan klage? Adressaten for afgørelsen Enhver som har en væsentlig individuel interesse i afgørelsen. Lokale foreninger og organisationer, hvis hovedformål er beskyttelse af natur og miljø, når de har underrettet Kommunalbestyrelsen om at de ønsker underretning i denne type af sager Lokale foreninger og organisationer, som efter deres formål varetager væsentlige rekreative interesser, når afgørelsen berører sådanne interesser, og når de har underrettet Kommunalbestyrelsen om at de ønsker underretning i denne type af sager og når klagen vedrører natur- og miljøbeskyttelse Landsdækkende foreninger og organisationer, hvis hovedformål er beskyttelse af natur og miljø Landsdækkende foreninger og organisationer, som efter deres formål varetager væsentlige rekreative interesser, når afgørelsen berører sådanne interesser og når klagen vedrører natur- og miljøbeskyttelse Hvis du ønsker at indbringe denne afgørelse for en domstol, skal retssagen være anlagt inden 6 måneder efter, at du har modtaget afgørelsen, jf. miljøbeskyttelseslovens 101. Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at ringe til vandteamet på tlf Du får kun besked herfra, hvis der er modtaget en klage over afgørelsen. Hvis der ikke indkommer klager inden for klagefristen, kan arbejdet udføres efter klagefristens udløb. Venlig hilsen Hanne Aarsleff Jørgensen Biolog haajr@odsherred.dk Tilslutningstilladelse fedtudskiller 3/4

4 Bilag: Dimensioneringsberegning Datablad for Unisep fedtudskiller Afløbsplan Odsherred Kommunes retningslinjer for fedtudskillere. Denne afgørelse er sendt i kopi til: Odsherred Forsyning, info@odsherredforsyning.dk KSH Arkitekt og Ingeniører ApS att. Rie Krarup Hansen, rkh@arkitekt-ksh.dk Tilslutningstilladelse fedtudskiller 4/4

5

6 Vejledende retningslinjer om fedtudskillere 1Formål Formålet med retningslinjerne er at fedtudskillere er funktionsdygtige, og dermed resulterer i en mindsket fedtudledning til spildevandet. Tilstopning af det offentlige kloaksystem ønskes forebygget. Endvidere ønskes en forebyggelse af de problemer fedt ispildevand forårsager på pumper, filtre, arbejdsmiljø og rensningsanlæggets effektivitet. Det ønskes ligeledes at affaldet bortskaffes miljømæssigt korrekt, og at fedtudskillere tømmes regelmæssigt for at hindre lugtgener, uhygiejniske forhold, og for at opretholde dens funktion. Retningslinjerne har endvidere til formål at sikre optimal indretning og drift af udendørs og indendørs fedtudskillere i Odsherred Kommune, herunder hensigtsmæssig tilgængelighed for slamsugere. 2Lovgrundlag Reglerne er skrevet med hjemmel i Lov om miljøbeskyttelse (LBK nr 1317 af 19/11/2015). Bekendtgørelse om spildevandstilladelser mv. efter miljøbeskyttelseslovens kapitel 3og 4(BEK nr 46 af 12/01/2016). Tilslutning af industrispildevand til kommunale spildevandsanlæg. Vejledning fra Miljøstyrelsen. Bekendtgørelse om affald (Affaldsbekendtgørelsen). Reglerne er desuden skrevet med hjemmel ide gældende DS/EN : Valg af nominel størrelse, installation, drift og vedligeholdelse, og den nuværende Norm for afløbsinstallationer DS 432. Fedtudskillerens dimensionering skal, ihenhold til gældende bygningsreglement, opfylde gældende SBI-anvisning nr. 185 eller den til enhver tid i øvrigt gældende anvisning. 3 Beskrivelse og definition En fedtudskiller er en tank, som udskiller fedtstoffer ispildevandet. Den fungerer ved gravitation og afkøling. I fedtudskilleren nedsættes vandhastighed. Fedtstoffer udskiller sig og lægger sig øverst, da det har en lavere densitet end vand. Fedtet størkner og aflejres fordi vandet afkøles. Det resterende spildevand bliver ledt videre til kloaksystemet. 3.2 Slamfang/sandfang Visse steder, hvor der er risiko for, at der kommer kød, benstumper, sand, eller andre større partikler med ud i spildevandet, er det nødvendig at installere et slamfang/sandfang foran fedtudskilleren. Hvis disse stumper og/eller større partikler havner iudskilleren kan de ødelægge udskillerfunktionen. Islamfang/sandfang bundfældes sand og større partikler, mens fedtholdigt spildevand afledes til fedtudskilleren. 3.3 Prøvetagningsbrønd Ved virksomheder med større fedtudledning skal udløbet fra fedtudskilleren passere en prøvetagningsbrønd, så det er muligt at udtage prøver af spildevandet. Odsherred Kommune kan forlange, at der etableres mulighed for prøvetagning på afløbssiden af udskilleren. Prøvetagningsbrønden skal etableres højst 5 m fra fedtudskilleren. 1

7 4 Etablering af og krav til fedtudskiller 4.1 Hvilke virksomheder skal etablere fedtudskiller Virksomheder der udleder fedt i spildevandet skal etablere en fedtudskiller. Dette gælder spildevand udledt fra erhvervsmæssig levnedsmiddelproduktion i storkøkkener, industrikøkkener, slagterier, bagerier, restaurationer, kroer, grillbarer, forsamlingshuse, kantiner og lignende. 4.2 Dimensionering af fedtudskiller Fedtudskilleren skal udformes og dimensioneres, såfedtprodukter ispildevandet tilbageholdes under normalt drift og uforudselige uheld. Dimensionering skal beregnes efter Dansk DS/EN , bilag 1, og Odsherred Kommunes vejledende retningslinjer. Et etableret fedtudskilleranlæg, der er i drift og dimensioneret efter andre bestemmelser end de nuværende, kan stadig bruges, hvis det fungerer tilfredsstillende og i øvrigt opfylder gældende krav. 4.3 Ansøgninger og tilladelser Tilladelse til etablering af fedtudskillere søges i Odsherred Kommune. Ansøgningen skal indeholde dimensioneringsberegninger og beskrivelse af afløbsinstallationer. Kommunen afgør, om der eventuelt også skal installeres slamfang/sandfang, inspektionsbrønd og prøvetagningsbrønd. Kloakarbejdet skal udføres af en autoriseret kloakmester og anmeldes til kommunen inden arbejdet sættes igang. 4.4 Placering af fedtudskillere Fedtudskillere skal altid placeres mellem afløbet fra køkken/produktion og spildevandets udløb til offentlige kloakledning. Fedtudskillere skal fortrinsvis placeres udendørs. Fedtudskillere skal være let tilgængelige for inspektion og tømning. Nye tanke skal være indrettet i overensstemmelse med bygge- og miljølovgivningens krav. Nye tanke må ikke placeres mere end 30 m fra adgangsvej. 5 Drift og tømning af fedtudskillere 5.1 Drift Der må ikke ledes sanitært spildevand, regnvand fra tagflader, olie og benzinholdigt spildevand samt drænvand til udskilleren. Der måikke udledes stoffer, fx opløsningsmidler, der opløser fedt. Der må heller ikke udledes stoffer ikoncentrationer eller mængder, der kan virke skadelige på kloaknettet, renseanlægget eller kloakarbejderne. Eksisterende fedtudskillere skal drives og vedligeholdes, såder holdes mest muligt fedt tilbage. Om nødvendigt skal virksomhedens aktiviteter afpasses efter anlæggets kapacitet. Hvis der er begrundet tvivl om fedtudskillerens kapacitet er tilstrækkelig, kan Odsherred Kommune forlange en analyse af spildevandet. På baggrund af analyse resultatet afgøres, om der er grundlag for et påbud om ændring af fedtudskilleren. Før ibrugtagningen skal udskilleren vandfyldes. Temperaturen i udløbet må ikke overstige 50 C. 2

8 Fedtudskilleren skal altid være vandfyld til maksimal vandstand. Udskilleren skal tilses efter en længere periode uden brug, og efterfyldes med vand inden ibrugtagning. Brugeren skal føre regelmæssigt tilsyn med fedtstanden i fedtudskilleren. Fedtindholdet må ikke overstige 75 %af fedtudskillerens kapacitet. Slamfang/sandfang skal tømmes samtidig med fedtudskilleren. 5.2 Tømning af fedtudskillere Enhver affaldsproducent (grundejer, virksomhed eller institution) i Odsherred Kommune, som i forbindelse med afløbssystemet fra ejendommen har etableret fedtudskillere, skal have en tømningsaftale med et slamsugerfirma om regelmæssig tømning af fedtudskilleren. Den aftalte tømningsfrekvens skal modsvare fedtudskillerens faktiske belastning. Dog skal fedtudskillere tømmes senest, når 75 % af udskillerens maksimale kapacitet er nået, og mindst en gang årligt. Aftalen skal som minimum indeholde oplysninger om tømnigsfrekvens, anslåede årlige mængder og hvilke(t) godkendt(e) modtageanlæg, der benyttes. Kvittering for hver enkelt tømning skal opbevares i fem år, og forevises på forlangende af Odsherred Kommune. Slamsugerfirmaet der laves aftale med, skal være registreret transportør/indsamler. 5.3 Bortskaffelse af affald fra fedtudskiller Odsherred Kommune anviser affald fra fedtudskillere til godkendte modtageanlæg. Se Miljøstyrelsens hjemmeside 6Grundejerens forpligtelser og ansvar 6.1 Meddelelsespligt Grundejeren har ioverensstemmelse med reglerne imiljøbeskyttelseslovens 72 pligt til at meddele alle oplysninger om ejendommens fedtudskillere. 6.2 Adgangsforhold Ejeren/brugeren er forpligtet til at sikre de nødvendige adgangsforhold til tømning og kontrol af fedtudskilleren, samt tolerere almindelig forsigtig kørsel med slamsuger og henlægning af slanger Grundejerne skal sørge for fri adgang til fedtudskilleren. Afstanden fra fedtudskilleren til fast vej eller plads med parkeringsmulighed for slamsuger må højst være 50 m Området omkring fedtudskilleren skal holdes ryddet, således at tømning kan foretages uhindret. Spærrer noget for tømningen, skal grundejeren hurtigst muligt fjerne forhindringen. 6.3 Dæksler Fedtudskilleren skal være forsynet med et intakt, aftageligt dæksel Fedtudskillerens dæksel(er) skal være i terræn og fritliggende. Området omkring dækslet skal holdes ryddeligt, så tømningen kan ske uhindret Dæksler må højst veje 50 kg. For nye anlæg, eller anlæg der renoveres, må dækslet højst veje 30 kg. 6.4 Vedligeholdelse Vedligeholdelse og reparation af fedtudskillere påhviler grundejeren. Såfremt kommunen vurderer at udskilleren ikke fungerer miljømæssigt forsvarligt, har 3

9 grundejeren pligt til at ombygge eller renovere den. Krav til ombygning og renovering vil blive fastsat med udgangspunkt igældende normer og bestemmelser. 6.5 Etablering af nye udskillere Ved etablering af nye fedtudskillere skal kommunen godkende placering, indretning og udformning. Nye tanke må ikke placeres mere end 30 m fra adgangsvej, og skal være indrettet ioverensstemmelse med bygge- og miljølovgivningens krav. 6.6 Tilledning til anlæg Det påhviler ejeren at sikre, at der ikke ledes rensemidler eller andre produkter, der giver stabile emulsioner af olie og vand, til fedtudskilleranlægget. Der måikke ledes sanitært spildevand eller overfladevand til fedtudskillere. 7Almindelige pligter 7.1 Den enkelte ejer skal sikre, at fedtudskilleren fungerer miljømæssigt forsvarligt og er udformet i henhold til gældende love og bestemmelser. 7.2 Efter forvarsel i henhold til miljøbeskyttelseslovens 30 kan kommunen give påbud til ejere af fedtudskiller. Odsherred Kommune Vandteamet Den 5. juli

10 CERAN CERAN væg fjernes væg fjernes eksist ø 110 pvc afløb på væg fliser på væg til 210 cm fliser på væg til 210 cm byggefelt 1 ARKITEKT OG INGENIØR

11

12

13