Velkommen til Restaurant Sejlklubben

Transkript

1 Velkommen til Restaurant Sejlklubben Her serverer vi god hjemmelavet mad, lavet af gode råvarer og en ordentlig portion kærlighed fra det danske klassiske køkken. Velbekomme

2 Frokostmenu Pandestegt rødspættefilet på rugbrød 69.- med remoulade og citron. Pandestegt rødspættefilet på rugbrød 89.- med mayonnaise, rejer og citron. Sandwich med kylling, bacon og hjemmelavet karrydressing. Sandwich med røget laks, rejer og guacamole. Frikadeller med rødkål, surt, rugbrød 99.- og smør. Dagens tærte med salat, hjemmelavet urtedressing, flûtes og smør. Pandestegte rødspættefileter med grove fritter, remoulade og citron. Klassisk æggekage med bacon, tomat, purløg og rugbrød. Stjerneskud Pandestegte rødspættefileter på ristet franskbrød med dampede grønne asparges, rejer og hjemmelavet thousand island. Den Lille Lune Frikadeller med rødkål, tærte med salat og en pandestegt rødspættefilet med remoulade, hertil brød og smør. Sejlerburger med bøf, barbecue sauce, cheddar, bacon, burgerdressing, hjemmesyltede løg, agurkesalat, grove fritter og sriracha mayo. Hjemmelavet pulled pork burger med coleslaw, barbecue sauce, grove fritter og sriracha mayo. Pariserbøf med rødbeder, capers, peberrod, hakkede løg og æggeblomme. Steak af oksefilet med grove fritter, kryddersmør og bearnaise.

3 Aftenmenu Forretter Rejecocktail med hjemmelavet 79,- thousand island, flûtes og smør. Laksemoussé på spæde salater 89,- med rejer, hjemmelavet urtedressing, flûtes og smør. Carpaccio med ristede pinjekerner, 89,- spæde salater, hjemmelavet pesto, flûtes og smør. Aftenmenu Stjerneskud 169,- Pandestegte rødspættefileter på ristet franskbrød med dampede grønne asparges, rejer og hjemmelavet thousand island. Pariserbøf med rødbeder, capers, 159,- peberrod, hakkede løg og æggeblomme. Sejlerburger med bøf, barbecue sauce, 159,- cheddar, bacon, burgerdressing, hjemmesyltede løg, agurkesalat, grove fritter og sriracha mayo. Hjemmelavet pulled pork burger med 159,- coleslaw, barbecue sauce, grove fritter og sriracha mayo. Chili con carne med flûtes, nachos 139,- og creme fraiche. Wienerschnitzel med stegte kartofler, 189,- ærter, wienerdreng og smørsauce. Herregårdsbøf med ærter, grove 179,- fritter og bearnaisesauce. Steak af oksefilet med sæsonens 229,- garniture, ristede petitkartofler og madagascar pebersauce. Vegetar/Vegan 179,- Grøntsagsbøf med sæsonens garniture, ristede petitkartofler og salsa.

4 & Salater Grøn blandet salat med røget laks, rejer, hjemmelavet urtedressing, flûtes og smør. Grøn blandet salat med kylling, bacon, hjemmelavet pesto, flûtes og smør. Snacks Snackkurv med mozarella sticks, 89,- onion rings, croquettes, hotwings, hjemmelavet aïoli og salsa. Nachos med ost, jalapeños, salsa, 69,- guacamole og creme fraiche. Nachos med kylling, ost, jalapeños, 89,- salsa, guacamole og creme fraiche. Grove fritter med hjemmelavet aïoli. 69,- Børnemenuer Frikadeller med grove fritter, 79,- ketchup og remoulade. Pandestegt rødspættefilet med grove 79,- fritter, ketchup og remoulade. Desserter Chokolademoussé med flødeskum. 69,- Hjemmelavet gammeldags æblekage. 69,- Belgisk vaffel med bourbon vanilieis, 89,- chokoladesauce, flødeskum og frugt/bær. Husets isdessert med bourbon vanilieis, 69,- flødeskum og chokoladesauce. Dagens kage med frugt/bær. 49,-

5 FORFRISKNINGER Forfriskninger Hancock fadøl, pils/classic 0,25 liter 30,- Hancock fadøl, pils/classic 0,50 liter 50,- Gambrinus 0,25 liter 35,- Gambrinus 0,50 liter 60,- Einstök Ölged: Toasted Porter 55,- White Ale 55,- Fur frokost øl (alc. 2,6%) 0,50 liter 50,- Nordic alkoholfri øl 35,- Sodavand 0,25 liter 30,- Cola, light cola, appelsin, sport Sodavand 0,50 liter 50,- Cola, light cola, appelsin, sport Antons 40,- Æble, hyldeblomst, solbær, rabarber. Kildevand 20,- Alm. kaffe, te 30,- Cappuccino 35,- Espresso 35,- Espresso shot 12,- Café Latte 35,- Chococcino 35,- Latte macchiato 35,- Cafe Creme 35,- Chokolade 35,- Irsk kaffe 55,- Irsk kaffe med sejl (Bailey) 80,- Snaps 30,- Cognac 75,- Rom 75,- Whisky 75,- Bailey 40,- Drinks 65,- Alm. spiritus 30,-

6 Vinkort Husets hvidvin Sauvignon blanc Spanien 55 kr./glas 228 kr./fl. Husets rødvin Cabernet Sauvignon Spanien 55 kr./glas 228 kr./fl. Husets rosévin Trebblano & Sangiovese Italien 55 kr./glas 228 kr./fl. Mousserende Glera Da Prosecco Italien 55 kr./glas 228 kr./fl. Hvidvin Pinot Blanc Vins Sipp Mack, Alsace, Frankrig 69 kr./glas 269 kr./fl. Sprød og velafbalanceret vin med en delikat æble- og nøddearoma. Vinen har en smule restsødme, der gør den meget indtagende. Riesling Qualitätswein Trocken Spindler Lindenhof, Pfalz, Tyskland 279 kr./fl. Klar i farven og med duft af perfekt moden frugt med abrikos og fersken. Smagen er ungdommelig, frisk og saftig med en fin, afbalanceret syrlighed. Pinot Gris Tradition Vins Sipp Mack, Alsace, Frankrig 325 kr./fl. Kraftig, rund og velafbalanceret vin med fedme og en smule restsødme samt en flot, lang eftersmag.

7 Vinkort Rødvin Pinot Noir Spindler Lindehof, Tyskland 349 kr./fl. Vinen har en lys transparent rød farve. Vinen er rødfrugtet med en let smag af kirsebær og tranebær Côtes du Rhône Domaine La Collière, Frankrig 69 kr./glas 269 kr./fl. Dyb rubinrød farve og en rig duft af blomme og krydderier. Smagen er ren, rig og fed med kraftig frugt og en elegant finish. Barbera D Alba Superiore, Froi Massimo Rivetti, Piemonte, Italien 269 kr./fl. Intens, mørk farve. Såvel duft som smag er præget af den ungdommelige, friske frugt med en fin struktur og en rustik, blød finish. Valpolicella Ripasso Acinatico Stefano Accordini, Veneto, Italien 289 kr./fl. Kraftig, mørk farve og intens, blød og elegant duft af mørke bær med krydderier og vanilje. En særdeles koncentreret Ripasso med elegant finesse og saftighed. Quinta do Pégo Grande Reserva Quinta do Pégo, Douro, Portugal 389 kr./fl. Frisk og intens duft samt fyldig frugtsmag med noter af egetræ, som bidrager til vinens kompleksitet. Kraftige, bløde tanniner og lang, behagelige eftersmag. Dessertvin Quinta do Pégo Late Bottled Vintage Port Quinta do Pégo, Douro, Portugal 49 kr./glas 295 kr./fl. Elegant portvin med frisk og delikat duft med god intensitet. Fyldig og frisk frugtsmag med sveskeblommer og noter af vilde planter.