3.g Titel 7 Infektionsbiologi, antibiotika, allergi og autoimmune sygdomme/diabetes

Transkript

1 Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin August 2014 juni 2016 Institution Københavns tekniske Skole Htx-Vibenhus Uddannelse Htx Fag og niveau Valgfag Biologi B ( løft fra C til B niveau) Lærer(e) Marianne Mønsted Jørgensen Hold 2 VXZ (2014/2015) 3 VXZ ( 2015/2016) Oversigt over gennemførte undervisningsforløb 2.g Titel 4 Energiomsætning i økosystem (økologi) og forurening Titel 5 Mikroorganismer og bioteknologi Titel 6 Gener, mutationer og kræft (Bioteknologi) 3.g Titel 7 Infektionsbiologi, antibiotika, allergi og autoimmune sygdomme/diabetes Titel 8 Opsamling og repetition Side 1 af 8

2 Titel 4 Enegiomsætning i økosystem og organisme + forurening Indhold Økologikompendie Bio B(Lew) 2014 Kompendie om økologi og forurening Det produktive landskab Bioaktivator - Systime Stof og energi i fødenet, Fotosyntese og respiration 60 C-kredsløb 61 Bakterier og nitrogenforbindelser, 68 Vandmiljø og miljøbeskyttelse 67 Gødning i landbruget 71 Søen 69 Spildevandsrensning Øvelsesvejledning til Næringssaltes betydning for algevækst Supplerende stof: Bioaktivator Systime animationer af fotosyntese og respiration Biologibogen, Niels Søren Hansen et al Biologiskmetode Suplerende stof: Stof eleverne har hentet franettet Spørgsmål til lektien links: Hjemmeside for Renseanlæg Mølleåværket, Hjemmeside Lynettten Artikel om restaurering af søerne i Kbh Ekskursion til Zoologisk museum Darwin udstilling Omfang Ca.16 lektioner á 45 min. Særlige fokuspunkter Jeg har i dette tema især lagt vægt på dels at bevidstgøre eleverne om vigtigheden af miljøbeskyt- telse og af vækstfaktorers betydning for dette, dels at træne eleverne i at udføre og dokumentere forsøg og i mundtlig fremlæggelse, med henblik på at lære eleverne at: gøre rede for eksempler på praktisk anvendelse af biologisk viden og biologiske processer i pro- duktion og miljøbeskyttelse formulere og analysere biologiske problemer med anvendelse af biologiske fagudtryk opstille en hypotese og gennemføre eksperimenter til afprøvning af hypotesen, herunder kontrolfo r- søg opsamle og bearbejde resultater fra kvalitative forsøg identificere og diskutere faktorer af biologisk betydning fra forsøgs- og undersøgelsesresultater under hensyntagen til fejlkilder, usikkerhed og biologisk variation, og i denne forbindelse diskutere forskelle mellem kontrollerede forsøg og undersøgelser i felten analysere og diskutere en miljømæssig og en bioetisk problemstilling under inddragelse af relevant biologisk viden. Side 2 af 8

3 Kernestoffet var: mikroorganismers(alger) vækst og vækstfaktorers betydning for denne energiomsætning i celle, individ og økosystem, herunder fotosyntese, respiration, gæring og energi- strømme eksempler på stofkredsløb og betydningen af menneskets indgreb i disse et eksempel på anvendelse af biologisk viden med henblik på miljøbeskyttelse eksempler på samspil mellem arter Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning Små gruppearbejder og plenum med klassediskussion Eksperimentelt arbejde For- og efterbehandling og skriftlig dokumentation af eksperimentelt arbejde Elevforedrag med informationssøgning på nettet Ekskursion Side 3 af 8

4 Titel 5 Indhold Mikroorganismer og bioteknologi Kernestof: Biologi til tiden, Nucleus, Lone Als Egebo, Paul paludan-mûller, Kresten Cæsar Torp og Steen Ussind- Kapitlet mikroorganismer og bioteknologi Temarapport DMU: de gode, de onde og de grusomme bakterier Bioaktivator: 47 fra gen til protein Antibiotika. Kampen mellem mennesker og bakterier. DMM kap 7. ( Supplerende stof: Tekst: Industriel anvendelse af svampe Videnskab.dk I Alexander Flemings fodspor. af: Malene Steen Nielsen Flagga, Cand.scient Forskelligt material fundet af eleverne på nettet til, at lave fremlæggelser Forskellige kortfilm fra youtube Ekstern foredrags holder fra DTU : En Novo Science Ambassadør : Derfor nægter lægen dig medicin Øvelsesvejledninger: Gærs vækstbetingelser (eleverne laver selv denne øvelsesvejledning Omfang 25 lektioner á 45 min Side 4 af 8

5 Særlige fokuspunkter Jeg har i dette tema især lagt vægt på dels at bevidstgøre eleverne om hvad mikroorganismer er (især bakterier), anvendelses muligheder (bioteknologi) og bakterieforårsaget sygdomme. Jeg har også lagt vægt på at træne eleverne i selvstændigt at planlægge, udføre og dokumentere forsøg og i mundtlig fremlæggelse, med henblik på at lære eleverne at: Faglige mål: gøre rede for eksempler på praktisk anvendelse af biologisk viden, biologiske processer og teknologi i produktion, miljøbeskyttelse samt sygdomsforebyggelse og behandling formulere og analysere biologiske problemstillinger med anvendelse af biologiske fagudtryk og modeller opstille en hypotese og gennemføre eksperimenter til afprøvning af hypotesen, herunder kontrolforsøg planlægge, udføre og efterbehandle biologiske eksperimenter og undersøgelser og foretage fornødne sikkerhedsmæssige foranstaltninger ved omgang med biologisk materiale, apparatur og kemikalier analysere og forklare resultater fra eksperimenter og undersøgelser under hensyntagen til fejlkilder, usikkerhed og biologisk variation og i denne forbindelse diskutere forskelle mellem kontrollerede eksperimenter og undersøgelser i felten dokumentere og præsentere eksperimenter og resultater samt diskutere forskellige gengivelsers styrker og svagheder formidle biologisk viden såvel mundtligt som skriftligt analysere og diskutere samfundsmæssige og bioetiske perspektiver i tilknytning til problemstillinger med biologisk indhold. Kernestoffet: cellens opbygning og udvalgte celleorganellers overordnede funktion, herunder forskelle på plante-, dyre-, svampe- og bakterieceller mikroorganismers vækst og vækstfaktorers betydning for denne Væsentligste arbejds- former Klasseundervisning Små gruppearbejder og plenum med klassediskussion Eksperimentelt arbejde For- og efterbehandling af eksperimentelt arbejde Elevforedrag med informationssøgning på nettet Side 5 af 8

6 Titel 6 Gener, mutationer, kræft og bioteknologi Indhold Kernestof: Systime Bioaktivator celledelinger, DNA, Fra gen til protein, Arvelighedslære, Mutationer og genetiske sygdomme, Kloning og Bioteknologi og husdyrproduktion, Bioteknologi og planteavl, Genetiske analysemetoder Kompendium Kort om kræft ( Øvelsesvejledning til Blodtypebestemmelse Øvelsesvejledning til DNA og celledelinger Vejledning til elevforedrag Omfang Særlige fokuspunkter 42 lektioner á 45 min Jeg har i dette tema især lagt vægt på dels at bevidstgøre eleverne om vigtigheden af sygdoms- forebyggelse og behandling og at træne eleverne i kritisk kildesøgning og mundtlig fremlæggelse, med henblik på at: gøre rede for eksempler på praktisk anvendelse af biologisk viden og biologiske processer i sygdomsforebyggelse og -behandling formulere og analysere biologiske problemer med anvendelse af biologiske fagudtryk opstille en hypotese og gennemføre eksperimenter til afprøvning af hypotesen, herunder kontrol- forsøg gennemføre forsøg og undersøgelser og foretage fornødne sikkerhedsmæssige foranstaltninger ved omgang med biologisk materiale, apparatur og kemikalier opsamle og bearbejde resultater fra kvalitative og kvantitative forsøg og undersøgelser identificere og diskutere faktorer af biologisk betydning fra forsøgs- og undersøgelsesresultater under hensyntagen til fejlkilder, usikkerhed og biologisk variation, og i denne forbindelse diskutere forskelle mellem kontrollerede forsøg og undersøgelser i felten dokumentere og præsentere forsøg og forsøgsresultater samt diskutere forskellige gengivelsers styrker og svagheder indsamle, vurdere og bearbejde biologisk kildemateriale i forhold til en given opgave analysere og diskutere en miljømæssig og en bioetisk problemstilling under inddragelse af relevant biologisk viden. Kernestoffet var: nukleinsyrernes opbygning og funktion, herunder proteinsyntesen grundlæggende genetiske begreber, herunder nedarvningsmønstre, mutationer og betydningen af arv og miljø. et eksempel på anvendelse af biologisk viden i sygdomsforebyggelse og -behandling Side 6 af 8

7 Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning Små gruppearbejder og plenum med klassediskussion eksperimentelt arbejde For- og efterbehandling af eksperimentelt arbejde Elevforedrag med informationssøgning på Nettet Titel 7 Indhold Infektionsbiologi Kernestof: Bogen Infektionsbiologi Systime Bioaktivator: 28 Blodsukker glykæmisk indeks, 27 Insulin, 30 Diabetes. 04 virus Blodsukkerregulering kilde: Kilde: Det medicinerede menneske- allergi. Udgivet af farma Suplerende stof: Film fra youtube (bl.a. Spørgsmål til infektionsbiologi Jeopardy immunforsvaret Tekst: immunkemiske metoder: Kilde: Artikel: eksplosion af antallet af diabetikere i Kina. Kilde: Kilde: Det virtuelle laboratorium- fremstilling af insulin Materiale fundet på nettet til at lave en fremlæggelse af en sygdomsfremkaldende mikroorganisme. Øvelsesvejledninger: Elevplanlagt øvelse: Dobbelt immunodiffusion Elevplanlagt øvelse: Blodsukker ELISA kyssesyge 42 lektioner á 45 min Side 7 af 8

8 Særlige fokus- punkter Jeg har i dette tema især lagt vægt på dels at bevidstgøre eleverne om vigtigheden af sygdoms- forebyggelse og behandling og at træne eleverne i kritisk kildesøgning og mundtlig fremlæg- gelse, med henblik på at: gøre rede for eksempler på praktisk anvendelse af biologisk viden og biologiske processer i sygdomsforebyggelse og -behandling formulere og analysere biologiske problemer med anvendelse af biologiske fagudtryk opstille en hypotese og gennemføre eksperimenter til afprøvning af hypotesen, herunder kontrolforsøg planlægge og gennemføre forsøg og undersøgelser og foretage fornødne sikkerhedsmæssige foranstaltninger ved omgang med biologisk materiale, apparatur og kemikalier opsamle og bearbejde resultater fra kvalitative og kvantitative forsøg og undersøgelser identificere og diskutere faktorer af biologisk betydning fra forsøgs- og undersøgelsesresul- tater under hensyntagen til fejlkilder, usikkerhed og biologisk variation, og i denne forbindelse diskutere forskelle mellem kontrollerede forsøg og undersøgelser i felten dokumentere og præsentere forsøg og forsøgsresultater samt diskutere forskellige gengivel- sers styrker og svagheder indsamle, vurdere og bearbejde biologisk kildemateriale i forhold til en given opgave analysere og diskutere en miljømæssig og en bioetisk problemstilling under inddragelse af relevant biologisk viden. Kernestoffet var: menneskets immunforsvar og eksempler på dets betydning virus opbygning og funktionsmåde et eksempel på anvendelse af biologisk viden i sygdomsforebyggelse og behandling udvalgte organsystemers opbygning og funktion Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning Quizzes Små gruppearbejder og plenum med klassediskussion Eksperimentelt arbejde For- og efterbehandling og dokumentation af eksperimentelt arbejde Informationssøgning på nettet Elevforedrag med informationssøgning på nettet Side 8 af 8