Ib Rehne kom til Danmarks. Kom ind på Café Ib Rehne Cairo og nyd den hyggelige stemning i samvær med familie og venner nye som gamle

Transkript

1 Kom ind på Café Ib Rehne Cairo og nyd den hyggelige stemning i samvær med familie og venner nye som gamle Historien om Ib Rehne Ib Rehne kom til Danmarks Radio i 1950, hvor han arbejde i 35 år. Han blev den første fastboende korrespondent i mellemøsten i Først i Beirut, hvor han rapporterede om borgerkrigen. Året efter fik han fast base i Cairo, og heraf kommer udtrykket Ib Rehne Cairo, da han altid afsluttede sine rapporttager med denne bemærkning. Sine sidste år levede han i Frankrig. Spørgsmål vedr. allergene ingredienser henvendelse til personalet. Vegetarret / Kan bestilles som vegetarret.

2

3 GÓ MORGENMAD [Serveres indtil kl ] *Den klassiske brunch:... Kr. 125,- Æggekage med bacon, brunchpølser og pålæg fra Holm pølser, græsk yoghurt med ristede nødder og sirup, frisk frugt, udvalg af oste, hjemmesylt, og amerikanske pandekage. Serveres med udvalg af brød og smør, samt en kop kaffe eller the. *Brunch for to:... Kr. 235,- Æggekage med bacon, brunchpølser og pålæg fra Holm pølser, græsk yoghurt med ristede nødder og sirup, amerikanske pandekager, frisk frugt, grøntsagstærte, udvalg af oste, koldrøget laks, sprøde kartofler med aioli og lidt til den søde tand. Serveres med udvalg af brød og smør samt en kop kaffe eller the. Kaffe/the kan byttes til Cafe latte o.lign. til en merpris a kr. 15,-/19,- Bobler: Prikket over i et. Kr. 35,- pr. glas serveret til brunch. Friskpresset juice: Æble, ingefær og spinat. Kr. 48,- *Børnebrunch [Serveres kun til børn under 12 år]:... Kr. 59,- Pandekage, mild salami, gulerodsstænger, græsk yoghurt med sirup, frisk frugt, nutella og brød. *Serveres ikke søndag, da vi tilbyder Brunchbuffet. Inkl. en kop kaffe eller the Brunchbuffet... Søn- og helligdage fra kl Inkl. fri alm. kaffe, the og juice kr. 109,- børn 2-12 år kr. 59,- Scrambled eggs::... Kr. 74,- Serveret med bacon, brunchpølser fra Holm pølser, lidt grønt samt brød og smør. Amerikanske pandekager:... Kr. 58,- Serveres med ahornsirup og frisk frugt. Easy morning:... Kr. 55,- Mix af brød, hertil cremecheese med friske krydderurter og marmelade.

4 FROKOST [Serveres indtil kl ] Frokosttallerken:... Kr. 135,- Bøf med bløde løg, roastbeef med pickles, hjemmelavet hønsesalat, dagens grønne salat, koldbagt torsk med pesto og brie serveret med hjemmelavet kommensirup. Hertil udvalg af brød og smør. Tarte Flambee:... Kr. 85,- Butterdej med løg, gedeost, bacontern og oliven. Hertil mixsalat. Sildefilet:... Kr. 94,- Serveret med løg, dild, kartofler, ægge-/karrysalat, rejer og rugbrød. SANDWICH Steakfries/Krydderkartofler som tilbehør til sandwich:... Kr. 25,- Laksesandwich:... Kr. 94,- Koldrøget laks med salat, tomat, syltede rødløg, citrusolie og urtecremecheese. Clubsandwich:... Kr. 89,- Frisk ananassalat, salat, kylling, bacon, tomat, løg og karry-/mangodressing. Nice & Spicy:... Kr. 92,- Krydret chorizo, olivensalat, soltørret tomat, salat, fennikel-/chipoltecreme. Ib s Roastbeef:... Kr. 92,- Med hjemmelavet pickles, salat, ristede løg og peberrodscreme. SALATER Kyllingesalat:... Kr. 92,- Ristede solsikkekerner, parmesan, salat, kylling, hjemmelavet pesto, frisk ananas. Ib s favoritsalat:... Kr. 98,- Rejer i chili og ingefær, asparges, salat, syltede rødløg, citrusolie og cashewnødder. Råt og godt:... Kr. 92,- Revet spidskål og gulerod, tørret tranebær, friske æbler, ristede solsikkekerner, kalkunpastrami og skyrdressing. Til alle salater serveres brød og smør.

5 Skål... i den gode smags tjeneste! Se mere på siden med flaskeøl

6

7 KLASSIKERE Pasta pesto:... Kr. 109,- Cremesauce, urtepesto, salat, varmrøget laks, friskrevet parmesan. Æggekage:... Kr. 95,- Med kartofler, bacon og løg. Hertil groft brød og smør. Stjerneskud:... Kr. 119,- Stegt fiskefilet, varmrøget laks, asparges og rejer på ristet brød. Smurt med klassisk dressing og pyntet med citron samt rogn. Pariserbøf:... Kr. 108,- Med klassisk tilbehør. Pastrami sliders:... Kr. 82,- Kalkunpastrami manieret i spicy chipotle, salat og drueagurk i sesam bolle. Smurt med honingmayo. Nachos:... Kr. 75,- Serveres med guacamole og cremefraiche. Nachos med Kylling:... Kr. 85,- Serveres med guacamole og cremefraiche. Ostedip som tilvalg til nachos... Kr. 10,- Krydderkartofler eller steak fries:... Kr. 47,- Serveres med honningmayo.

8 BURGERE Spejlæg og/eller løgringe som tilvalg:... Kr. 15,- Okseburger:... Kr. 124,- Dobbelt:... Kr. 148,- Oksebøf, cheddar, salat, tomat, drueagurk, rødløg og bacon. Smurt med hjemmelavet burgerdressing. Hertil Ib s egne krydderkartofler og honningmayo. Djævleburger:... Kr. 124,- Dobbelt:... Kr. 148,- Oksebøf, cheddar, jalapeños, salat, tomat, drueagurk, rødløg og bacon. Smurt med guacamole. Hertil Ib s egne krydderkartofler og honningmayo. Kyllingeburger:... Kr. 124,- Kyllingebryst, cheddar, salat, tomat, drueagurk, rødløg og bacon. Smurt med hjemmelavet burgerdressing. Hertil Ib s egne krydderkartofler og honningmayo. New York Smokey:... Kr. 126,- Oksebøf, cheddar, røget bearnaise, salat, drueagurk, rødløg og bacon. Hertil Ib s egne krydderkartofler og honningmayo. Ib s bøfsandwich:... Kr. 128,- Oksebøf, rødbeder, Boston relish, rå-, ristede- og bløde løg, hjemmelavet remo, brun- og engelsk sauce. Hertil steakfries og ketchup. Pulled Pork Burger:... Kr. 129,- Med coleslaw, drueagurk og smurt med barbecue sauce. Hertil serveres steakfries og ketchup. Four sliders:... Kr. 149,- Oksebøf, pulled pork, kylling og chorizo. Hertil Ib s egne krydderkartofler og honningmayo. TAPAS [serveres fra kl ]... Kr. 169,- Tomat og appelsinhot, ristet chorizo på spyd, taleggio med sesam, serrano med soltørret tomat, rejer i chili med ingefær, aioli, olivensalat, ristede kartofler med timian og marinerede kyllingespyd i peanut. Hertil brød og smør.

9 STUDIE-MENUER Studiemenu:... Kr. 99,- Vælg mellem nachos, nachos med kylling, sandwich: Laks, Club, Nice & Spicy eller Ib s Roastbeef, inkl. en lille blend eller sodavand. Studiemenu de lux:... Kr. 125,- Okse-, kylling- eller djævleburger med krydderkartofler og honningmayo. Hertil en mellem sodavand. Kun mod forevisning af studiekort. Gælder alle hverdage fra KiD S ONLY [Serveres kun til børn under 12 år] Børnenachos:... Kr. 50,- Serveret med cremefraiche og guacamole. Miniburgere:... Kr. 65,- Med oksebøf og ketchup, hertil pommes. Børnenes favorit:... Kr. 65,- Agurk, revet gulerod, ananassalat, kalkun, fladbrød og dip. Hertil pommes. DESSERTER Belgisk vaffel:... Kr. 62,- Med vaniljeis, bærcoulis, frisk frugt og nøddecrunch. Cappucino-parfait:... Kr. 48,- Hjemmelavet og med karamelsirup. Kageudvalg: Spørg venligst tjeneren eller se udvalg i kagemontret.

10 BRUNCH BUFFET Inkl. fri alm. kaffe, the og juice kr. 109,- Børn 2-12 år kr. 59,- Søn- og helligdage kl Reserver bord online på eller på tlf

11 A cup of coffee makes everything better... Especially at café Ib Rehne Cairo

12

13 FLASKEØL [Vælg mellem] Ib s egen bryg, 50 cl.:... Kr. 58,- Rynkeby Ale: 5,7%: Øllen har en kobberrød og varm farve. En decent bitterhed af valnød anes og holdes i balance af karamel nuancer Gølf 4,6%: Øllen er lys gul med et diset udseende. Duften præges af stikkelsbær, kiwi og citrus. Smagen er frisk og lidt citral ledsaget af en temmelig solid sødme. Gæret på champagne gær. We Love Sønderborg 4,8%: En slank, lys øl med humlen skruet rigtig sammen. Aroma og smag præges af fersken, appelsin, maracuja og vedhængende bitterhed. Ale no ,7%, 50 cl.:... Kr. 58,- Maltet smag med et strejf af nødder, en let ristet aroma og en tilpas sødme. Crabbie s Orginial 4,0%, 33 cl.:... Kr. 50,- Ingefærøl med tydelig smag af lime. Crabbie s Strawberry 4,0%, 33 cl.:... Kr. 50,- Jordbærsmag med tydelig strejf af ingefær og citrus. Budweiser 5%, 33 cl.: Den originale amerikanske pilsner... Kr. 50,- Franziskaner Hefe 5,0%, 50 cl.:... Kr. 58,- En blomstrende og smagsmættende hvedeøl. San Miguel (alkoholfri), 25 cl.:... Kr. 45,- Pilsner med mild smag og maltagtig noter af ristet byg.

14 FADØL Carlsberg 4,6%: Lille kr. 30,- Mellem kr. 48,- Stor Kr. 62,- Carlsberg Special 4,4%: Lille kr. 32,- Mellem kr. 50,- Stor Kr. 64,- Hoegaarden Witbier 4,9%: Lille kr. 45,- Stor kr. 58,- Belgisk hvedeøl med en krydret duft og en syrlig tone af appelsin. Grimbergen blond 6,7% - 50 cl.:... Kr. 58,- Øllen byder på en god rund sødme efterfulgt af frugtige noter og behagelig bitterhed. Grimbergen double 6,5% - 50 cl.:... Kr. 58,- Kobbergylden ale. Sødelig smag med en let brændt eftersmag af karamel. Leffe Brune 6,5% - 33 cl.:... Kr. 54,- En mørk belgisk klosterøl med aroma af brændt karamel og ristet malt. KOLDE DRIKKE Sodavand: Lille (25 cl) kr. 30,- Mellem (50 cl) kr. 42,- Stor (75 cl) kr. 52,- Kildevand:... Kr. 20,- Glas juice:... Kr. 24,- Vælg mellem ananas, æble og appelsin. Iste:... Kr. 44,- Vælg mellem hyldeblomst/citrus og hindbær/rabarber. Hildon med brus, 750 ml:... Kr. 55,- Friskpresset juice:... Kr. Æble, ingefær og spinat. 48,- Mokai:... Kr. 50,- Spørg efter udvalg. Hyldevin:... Kr. 48,- Mix af hvidvin og Ib s hyldeblomst.

15 BLENDES Ib s egen hyldeblomst:... Kr. 38,- Isblendet og som du kender den. Ib s egen solbær:... Kr. 38,- Isblendet solbærsaft. Jordbærsmoothie:... Kr. 48,- Ligesom den plejer at smage. Morningstar:... Kr. 46,- Yoghurt naturel, jordbær, lime, ananasjuice og twist af melon. Bær på tværs:... Kr. 48,- Mix af bær toppet med hvid chokolade. Sunrise:... Kr. 46,- Ananas, appelsinjuice, mango og twist af jordbærsirup. Ice coffee Skildpadde:... kr. 50,- Ice coffee Daim:... kr. 50,- Ice coffee Orangeknas:... kr. 50,-

16 THE [Vælg mellem] Finbladet English Breakfast: Ceylon, indisk (Assam) og Kenya te. En kraftig og fyldig te - til den der virkelig ønsker te med smag. Black Velvet: Sort te, rosenblade, kirsebærstykker og blåbær. Fløjsblød te med både sødme og friskhed. Lækker citrus med note af karamel. Mai Tai: Sort te, orangeskaller, bambusblade, citrongræs, limestykker og appelsin. Særlig smuk te med sød citrus duft og blød samt frisk frugtsmag. Grøn æble/kvæde: Grøn Sencha te, tørrede æblestykker og frysetørrede kvædestykker. Frisk og behagelig te med god frugtsmag. Cool Mint urtete: Lakridsrod, tørrede æblestykker, lemongrass og pebermynte. Frisk og sød te, som kan drikkes igen og igen. Grøn/hvid te m. granatæble: Papayastykker, bambus, granatæbleblomster og aroma. Frisk smag af granatæble. Glas the:... Kr. 23,- Kande the:... Kr. 42,- Chai Latte: Dampet mælk med Chai the og vaniljesirup. Lille kr. 33,- Stor kr. 40,- KAFFE Kop filterkaffe:... Kr. 22,- Krus filterkaffe:... Kr. 27,- Opfyldning:... Kr. 12,-

17 STEMPELKAFFE Koffeinfri Colombia: Lille stempelkande Kr. 40,- Stor stempelkande Kr. 66,- Peru Chanchamayo Økologisk: Lille stempelkande Kr. 44,- Stor stempelkande Kr. 70,- SPECIALKAFFE Café Latte: Lille Kr. 33,- Stor med dobbelt espresso Kr. 40,- Café Latte med sirup: Vælg mellem chokolade, karamel, vanilje, mint og hasselnød. Lille kr. 37,- Stor kr. 44,- Is latte:... Kr. 44,- Med strejf af vaniljesmag. Cappuccino: Espresso med dampet mælk og mælkecreme. Lille kr. 30,- Stor kr. 34,- Cappuccino Viennese:... Kr. 37,- Espresso med dampet mælk og toppet med flødeskum. Café au lait:... Kr. 34,- Espresso med dampet mælk. Americano:... Kr. 30,- Espresso tilsat varmt vand. Espresso: Enkelt shot Kr. 24,- Dobbelt shot Kr. 34,- Cortado:... Kr. 28,- Espresso med stimet mælk.

18 KAFFE-/CHOKOLADESPECIALS Cafe Mocha:... Kr. 44,- Espresso med varm chokolade og flødeskum på toppen. After Eight:... Kr. 46,- Espresso med varm chokolade, flødeskum og smag af mint. Varm chokolade med flødeskum:... Kr. 43,- Varm chokolade med vaniljeis:... Kr. 46,- Varm chokolade med marshmallows:... Kr. 46,- Varm chokolade de lux:... Kr. 50,- Dampet mælk med chokoladepind hertil flødeskum. Vælg mellem mørk chokolade eller Orangeknas. MED ALKOHOL KAFFE-/CHOKOLADESPECIALS Cubalade:... Kr. 56,- Varm kakao med Cuba Caramel og flødeskum. Bounty:... Kr. 56,- Varm kakao med Malibu og flødeskum. Latte Amarula:... Kr. 58,- Cafe Latte med 4 cl. Amarula (Creme Likør) Lux Irsk kaffe: Kr. 66,- Serveres med 5 cl. Whisky, kandispind og flødeskum. Mix din egen. Lux Lamumba:... Kr. 66,- Lux chokoladepind serveret med 3 cl. Cognac og flødeskum. Mix din egen. Fransk kaffe:... Kr. 50,- Kaffe med Cointreau og flødeskum. Mexicansk kaffe:... Kr. 55,- Kaffe med Tequila, Kahlua og flødeskum.

19 HVIDVINE Vi anbefaler: Hillgrove Creek, Chardonnay: Fyldig aromatisk Chardonnay med masser af indsmigrende, friske frugtnoter - især grønne æbler og citrus. Glas kr. 48,- Flaske kr. 185,- De Martino, Estate, Sauvignon Blanc, Chile: Frisk, ren og intens næse fyldt med nuancer af citrus og urter, der afsluttes med en behagelig eftersmag lige til at drikke, og oplagt at nyde på en varm dag. Flaske kr. 235,- Villa Huesgen, Riesling by the glass, Tyskland: Meget veltillavet Riesling hvor vibrerende syre, saftig fin frugt og spændstig, sprød finish balancerer helt perfekt. Glas kr. 55,- Flaske kr. 255,- RØDVIN Vi anbefaler: Hillgrove Creek, Shiraz, Australien Vinen har typisk Shiraz-karakter af peber, solbær og lakrids med et strejf af vanille. Glas kr. 48,- Flaske kr. 185,- Brazin, Zinfandel, Lodi, Californien: Amerikansk Zinfandel, når den er flottest! Mørk farve og intens næse af krydderier og kaffe. I smagen fornemmes blommer, chokolade og vanilje. Flaske kr. 235,- Tommasi, Ripasso, Valpolicella Classico, Italien: Farven er intens mørkerød, fyldig moden og med et strejf af kirsebærsten i bouqueten. Smagen er tør, varm og fyldig med et strejf af mandel i eftersmagen. Glas kr. 60,- Flaske kr. 275,- PSI Ribera Del Duero, Peter Sisseck, Spanien: Mørk i glasset med duft af modne frugter, violer og antydning af brombærlikør. Intens og velsmagende vin med en pulserende friskhed. Flaske kr. 545,-

20 ROSE Hillgrove Creek, Shiraz Rosé, Australien: Bouqueten er domineret af modne friske ferskner, ananas og hindbær. Smagen er halvtør og frugtrig med en fin balance mellem den halvtørre, crispy og frugtrige smag der er domineret af fersken og sorte kirsebær. Glas kr. 48,- Flaske kr. 185,- Stone Barn, Zinfandel Rosé, Californien: Forfriskende og diskret aroma af jordbær, kirsebær og vandmelon, afrundes af en let frugtsyre. Flaske kr. 215,- ØVRIGE VINE Voület Casorzo, Fracchia, Piemonte, Italien: Frisk, indbydende og let sød vin, som er frizzante. Flaske kr. 215,- Cava, Codorniu Semi Seco: Glas kr. 35- Flaske kr. 210,- MÖET CHARDON:... Kr. 645,- DOM PERIGNON:... Kr ,- Til tapas anbefaler vi et glas portvin eller sherry: Glas kr. 55,- Whisky, Cognac & Cocktails: Spørg venligst tjeneren for udvalg.

21 Hold fest i hyggelige rammer midt i byen! Barnedåb Konfirmation Fødselsdag Reception Møde / Foredrag Eller bare en begivenhed, som du vil gøre lidt ekstra ud af. Sæt prikken over i et og tilbyd dine gæster lækre cocktails og specialkaffe. Vi er naturligvis også gerne behjælpelige med booking af livemusik eller DJ. Kontakt os for mere information eller se mere på Cafe Ib Rehne Cairo Det gode selskab Rådhustorvet 4a Sønderborg Tlf detgodeselskab@ibrehnecairo.dk

22