Enkelt værelser: Dobbelt værelser: Antal senge: Antal personer til spisning:

Transkript

1 Restaurant Kongsnæs Jernbanestien 5, 4850 Stubbekøbing Tel: Enkelt værelser: Dobbelt værelser: Antal senge: Antal personer til spisning: 220 Antal mødelokaler: Antal pers. - møde Pris dagmøde: Pris døgnmøde (enkelt værelse): Kursuslex Håndbog 2013 findes også i håndbogen på side 106 BILLEDEGALLERI GENEREL INFO Restauranten er beliggende med direkte havudsigt til Grønsund og den uberørte natur på Møn. Kongsnæs betyder Kongens næs. Det var her ledingsflåderne samledes før de drog på togt i Østersøen. Når man står på Kongsnæs forstår man hvorfor det var her man samledes. I dag støder området op til Stubbekøbing, som er en af Danmarks ældste og mest charmerende købstæder med sine velbevarede smukke huse, en charmerende lystbådehavn og en veteranfærge til Bogø. KAPACITET kapaciteten på Restaurant Kongsnæs er som flg. i konference/plenum er der plads til 100. personer alt efter hvilken opstilling der ønskes. der er overhead, flipover, projektor og trådløstnetværk i hele huset. i restauranten er der plads til 200. personer, men også her alt efter opstilling af borderne. hvis det ønskes har vi 8 feriehuse hvor der er mulighed for at overnatte. i alle huse er der 4 sovepladser men der er mulighed for at der kan sove flere. inden for en radius af 20km. er der mulighed for golf, gokart badestarand og mange andre ting som kan bruges til evt. team building. FACILITETER Selskabs- og kursuslokalerne med plads til 100.personer, på Restaurant Kongsnæs er ideelle til arrangementer, hvor kvaliteten skal være i højsædet. Restaurant Kongsnæs er beliggende i det naturskønne område Kongsnæs og fremstår som en arkitektonisk perle, der forener fortid, nutid og ikke mindst fremtid. Et perfekt sted for hygge, fester, kurser, afslapning og gastronomiske oplevelser. Mad og vine er på et virkelig højt gastronomisk niveau og servicen er kyndig og imødekommende. Samtidig er vi meget fleksible, så arrangementet bliver nøjagtig som I ønsker det. I forbindelse med arrangementer kan vi også tilbyde overnatningsmuligheder i helt nye arkitekt tegnede feriehuse. PRISER

2 Buffeter Hjemmerøget laks med krydderurtecreme Skaldyrssalat Vitello tonato med parmasan og persille Hjemmebagt brød Medaljon med midte af svampe rullet i bacon Dijon-estragon glaseret svinemørbrad Salat af perlebyg Grønsalat Græske frikadeller Citrus marineret unghanebryst Stegte kartofler Squashkage med nødder og kanelcreme Udvalg af frugt 268kr. pr. person Ved min. 20 couverter Varmrøget laks fra egen ovn med krydderurtecreme Terrin af unghane på spæde salater skalotteløgs - vinegrette Røget andebryst med tyttebær rødløgs kompot. Hjemmebagt brød Rosa stegt kalvesteg med sauce jus Ovnbagte små kartofler Krydderrasp farseret kyllingebryst Bagte rodfrugter med honning og timian Rustik salat Tomatsalat med olivenolie, basilikum og mozzarella Braiseret svinebryst med laurbær creme og urter Grov canaloni med bagte tomater og fennikel Chokoladekage med passionsfrugt sauce Udvalg af oste og hjemme sylt Udvalg af frugt 318kr. pr. person Ved min.20 couverter Riette af hjemmerøget laks på sprødt Serano rullet med mozzarella Terrin af havets frugter med dildcreme Hjemmebagt brød Bulgursalat med pesto og skalddyr Spædsalat med fintsnittet grønt Bønnesalat med rødløg og balsamico Tagliatelle med oliven, parmasan og semi dreid tomater Medaljon af kalv med rodfrugter Oksecyvette med sauce bordelaise

3 Svinemørbrad fyldt med svampe og rullet i bacon Kartoffel rodfrugte mos bagt med rasp Grønt tærte Fransk chokoladekage med vaniljecreme Udvalg af danske og europæiske oste serveret med hjemmesylt Fad med frugt 368kr. pr. person Ved min 20. couverter Menuerne til 2012 Menu 1 Jomfruhummer bisque med dild creme fraise Medaljon af kalv på rodfrugte puré anrettet med Steget svampe, krydderurtesalat og rosmarin sauce Creme bruleé med æblesorbet lakridssirup passionsfrugt 278 Menu 2 Risotto med årstidens krydderurter sprød serano og bagt torsk Farseret unghanebryst anrettet med pom. Macaraire, på bagte rodfrugter, spinat terrin og sauce jus Vanilje parfait sprødt og marineret bær. 318 Menu 3 Lakse riette anrettet på sprøde salater med rugbrøds tuilé bagte blommetomater og rejer Helstegt oksehøjreb med salat af bønner rødløg balsamico, årstidens svampe, rødvins sauce og små stegte kartofler Karamelliseret Nøddekurv med is og bær 348 Menu 4 Terrin af unghane bryst, serveret på feldsalat, hertil løg kompot. Røget majonæse og bagte tomater Lammefilet på perlebygsotto med krydderurter, hvidløgs jus, glaseret spæde grøntsager toppet med brøndkarse.

4 Tæt chokoladekage med hvidchokolade ganache, bær coulis, tuilé kandiseret appelsin 388 Arrangement på Kongsnæs 1. Velkomst 3 retters menu Øl, vand & husets vin under middagen Kaffe og avec 595 Kongsnæs arrangement Velkomst 3 retters menu Øl, vand & husets vin under middagen Kaffe, avec & petit four Natmad 665 Kongsnæs luksus arrangement Velkomst 3 retters menu Øl, vand & husets vin under middagen Kaffe, avec & petit four Fribar øl, vand, husets vin & husets spiritus Nat mad 795 Brunch Bacon Røræg Brunchpølser Pandekager med sirup 2 slags ost 2 slags pålæg 2 slags marmelade Salat af spæde salater Frugt fad med udvalg af skåret frugt Pris 188 kr. pr. person

5 Brunch 2 Bacon Røræg Brunchpølser Pandekager med sirup 3 slags ost 2 slags pålæg 2 slags marmelade Varmrøget laks fra egen rygeovn Grønttærte Kanelsnegle Lun leverpostej Salat af spæde salater Frugt fad med udvalg af skåret frugt Pris 228 kr. pr. person. Til alle 3 brunch tilbud hører hjemme bagt brød og smør Kaffe og the og juice ad libitum 45 kr. pr. person Luksus brunch Bacon Røræg Brunchpølser

6 Pandekager med sirup 3 slags ost 3 slags pålæg 2 slags marmelade Varmrøget laks fra egen rygeovn Grønttærte Kanelsnegle Croissainter Lun leverpostej Stegte kartofler Salat af spæde salater Bagt torsk med kryddersmør Perlebygs salat Pris 258 kr. pr. person KURSUS PAKKER Morgenmøde ( ) Formiddagskaffe m/ rundstykke, ost og marmelade Pr person kr. 325,- Eftermiddagsmøde ( ) Pr. person kr. 335,- Eftermiddag/aftenmøde ( ) 2 retters middag samt aftenskaffe Pr. person kr. 555,- Dagsmøde kort ( ) Formiddagskaffe m/ rundstykke, ost og marmelade Pr. person kr. 428,- Aftensmøde ( ) Isvand og frisk frugt 2 retters middag Aftenskaffe med hjemmebagt kage Pr. person kr. 378,- Dagsmøde langt ( ) Formiddagskaffe m/ rundstykke, ost og marmelade 2 retters middag samt aftenskaffe Pr. person kr. 695,-

7 Kursusdøgn ( ) Formiddagskaffe m/ rundstykker, ost og marmelade hele dagen 2 retters middag samt aftenkaffe Overnatning i 4 personers hytter morgenbuffet til at starte dagen på Pr. person kr. 1399,- Der er lokale leje på 2000 kr. for lokale leje på ½ dags kurserne og på 2500 kr. for dagsmøde Ved 15 personer eller der under serveres der en anretning fra 16 og op laves der en buffet.