FROKOST PARISERBØF. MED ALT DET GODE TRADITIONELLE TILBEHØR: RÅ ÆGGEBLOMME, LØG, KAPERS, RØDBEDE, PEBERROD OG PICKLES.85; STJERNESKUD.

Transkript

1 FROKOST PARISERBØF. MED ALT DET GODE TRADITIONELLE TILBEHØR: RÅ ÆGGEBLOMME, LØG, KAPERS, RØDBEDE, PEBERROD OG PICKLES.85; STJERNESKUD. 2 STK. FISKEFILET MED REJER, ANRETTET PÅ RISTET BRØD. HERTIL HJEMMELAVET RØD DRESSING.85; SILDETALLERKEN. 3 FORSKELLIGE SLAGS SILD, ANRETTET PÅ TALLERKEN MED RUGBRØD OG SMØR.65; DANSK HAKKEBØF HAKKEBØF SERVERET MED BLØDE LØG OG SPEJLÆG. ANRETTET MED RUGBRØD OG SMØR.85; KARSBERGS PLATTE. FØRST 2 SLAGS SILD MED RUGBRØD OG SMØR. HEREFTER KOMMER PLATTEN MED FISKEFILET OG REMO, ÆG OG REJER MED MAYONAISE, LUN LEVERPOSTEJ MED BACON, GRILLET MØRBRADBØF MED BLØDE LØG. OG TIL SIDST, BRIEOST MED KIKS. MIN 2 COUV.155; PR. PERS. FROKOST

2 CLUBSANDWICH. SANDWICH MED GRILLET KYLLINGEBRYST, BACON, TOMAT, SALAT OG HJEMMELAVET KARRYDRESSING. HERTIL KOKKENS HÅNDSKÅRNE KARTOFLER MED DIP.89; KARSBERGS MEGA BURGER. 200 GR. HAKKET OKSEKØD MED OST, SALAT, LØG, TOMAT OG DRESSING. HERTIL KOKKENS HÅNDSKÅRNE KARTOFLER MED DIP 85; GRØNTSAGSTÆRTE. HJEMMELAVET TÆRTE MED KYLLING OG MASSER GRØNTSAGER. HERTIL EN LÆKKER SALAT OG HJEMMEBAGT BRØD.79; SMØRREBRØD. RØGET ÅL MED ÆGGESTAND OG PURLØG.99; FISKEFILET MED REMOULADE OG CITRON.45; ÆG OG REJER MED MAYONAISE OG CITRON.45; ROASTBEEF MED REMOULADE, PEBERROD OG RISTET LØG.50; GRILLET MØRBRADBØF MED BLØDE LØG 55; LUN LEVERPOSTEJ MED BACON OG CHAMPIGNON 45; RULLEPØLSE MED RÅ LØG OG SKY 39; FORRETTER. KARSBERG S TAPAS TALLERKEN.

3 MED LIDT GODT FRA HELE KORTET. KOKKEN ANRETTER EN LÆKKER TALLERKEN MED BRØD OG SMØR.98; GAZPACHO. HJEMMELAVET KOLD TOMATSUPPE, SMAGER SÅ FUGLEN SYNGER.65; BLÅMUSLINGER. HELE MUSLINGER DAMPEDE I GRYDE MED HVIDLØG, URTER OG HVIDVIN. MIN 2 PERSONER.89;PR. COUV. BLACK TIGER. RISTEDE TIGERREJER MARINERET I CHILI OG HVIDLØG. SERVERES MED SALAT OG BRØD.98; PARMASKINKE. TYNDE SKIVER AF PARMASKINKE, ANRETTET MED BRØNDKARSE OG HØVLET PARMASAN.95; KARSBERGS SNACK KURV. HER SERVERS EN SKÅL MED VARME NACHOS MED OST, OG EN SKÅL MED MOZZARELLA STIKS, JALAPENOS STIKS OG LØGRINGE. HERTIL 2 SLAGS DIP..89; MELLEMRETTER. SORBETIS ANRETTET I GLAS.20; HJEMMELAVET RABARBERSUPPE.20; PARMASKINKE MED FIGNE.25; DAGENS OST MED KIKS.25;

4 HOVEDRETTER. KALV BUTTERFLY. ROSASTEGT KALVE RIB EYE ANRETTET MED SPRØD BACON OG FRISK BRØNDKARSE. HERTIL POMMES FOUN DANT OG BALSAMICO SAUCE.225; AMERIKANSK COLORADO STEAK AF OX. ROSASTEGT STEG. VI KOMMER OG TRANCHERER VED BORDET, CA GR. PR. PERSON. HERTIL SERVERES 2 SLAGS SAUCE OG ET FLOT ANRETTET FAD MED KOKKENS GRØNTSAGER OG POMMES RISSOLES. MIN 2 COUV..185; PR PERS. HELSTEGT LAMMECULOTTE. VIRKELIG MØR LAMMECULOTTE SERVERES MED HELE BAGTE HVIDLØG OG GROVE BAGTE KARTOFLER. HERTIL RODFRUGTKOMPOT OG BALSAMICO SAUCE.185; HOVEDRETTER. SKINDSTEGT TORSK. TORSK STEGT MED SKIND PÅ, SERVERES PÅ BUND AF KARSBERGS RISOTTO, TILSMAGT MED HØVLET PARMASAN. HERTIL LÆKKER EN HUMMERBISQUE.179; PEBERBØF AF KALVEMØRBRAD MEDALLION.

5 SMURT MED DIJON SENNEP OG KNUST MADAGASCAR PEBER. ANRETTET PÅ SVAMPEKOMPOT. HERTIL SERVERES KOKKENS HÅNDSKÅRNE KARTOFLER OG EN LÆKKER CREMET PEBERSAUCE.255, ; PLANKEBØF AF OKSE RIB EYE. DAME ELLER HERREBØF. ANRETTET PÅ EGETRÆSPLANKER MED HJEMMELAVET KARTOFFELMOS. HERTIL SERVERES KOKKENS GRØNTSAGER OG BEARNAISE SAUCE. DAME 250 GR..239; HERRE 500 GR..375; DA VI TILBEREDER ALT MAD FRA BUNDEN, KAN DER VÆRE LIDT VENTETID. DERFOR ANBEFALER VI AT DE EVT BESTILLER EN MELLEMRET ELLER HAR LIDT TÅLMODIGHED. MELLEMRETTER. DAGENS OST MED KIKS.25; PARMASKINKE MED FIGNE.25; HJEMMELAVET RABARBERSUPPE.20; SORBETIS ANRETTET I GLAS.20; DESSERTER.

6 HJEMMELAVET PANDEKAGER MED VANILLEIS.75; 3 SLAGS OSTE ANRETTET PÅ BRÆT MED LIDT LÆKKERT TILBEHØR 85; CREME BRÛLEE MED SORBEIS.89; KARSBERGS FRAGILITE.85; BANANASPLIT. 3 SLAGS, IS,FLØDESKUM OG CHOKOLADESAUCE.69; DAGENS KAGETALLERKEN MED TILBEHØR.45; 2 STK. PETIT FOUR TIL KAFFEN.25; KAFFE. SE VORES KAFFEKORT. DAGENS MENU. FORRET. DAMPEDE RØDTUNGEFILET ANRETTET PÅ HUMMERCREME, PYNTET MED BRØNDKARSE. HOVEDRET.

7 BRAISERET OKSECUVETTE SERVERES MED EGEN SKY, NYE PETIT KARTOFLER. HERTIL SMØRDAMPEDE ASPERGES OG TOMATPESTO. DESSERT. PANACOTA MED BLÅBÆR. MIN. 2 COUV: 299 KR. PR. PERSON. BØRNEMENU. RØDE PØLSER MED POMMES FRITES OG KETCUP.39; FISKEFILET MED POMMES FRITES OG REMOLADE.45; HJEMMELAVET BURGER MED OST, SALAT OG DRESSING. HERTIL POMMES FRITES OG MAYONAISE 59; BØRNESTEAK MED GRØNTSAGER, KARTOFLER OG BEARNAISE SAUCE.85;

8 BØRNEIS MED CHOKOLADESAUCE.35; BØRNE POMMES FRITES.20; HÅNDSKÅRNE KARTOFLER.20; REMOLADE, KETCHUP ELLER SALATMAYONAISE.5; SØNDAGS PÅ KARSBERG. HVER SØNDAG KAN MAN KOMME PÅ KARSBERG OG HYGGE MED FAMILIEN. VI KAN TILBYDE: STEGT FLÆSK MED PERSILLESOVS, HVIDE KARTOFLER OG RØDBEDER.59; OPFYLDNING...20; FRA KL TA`SELV BUFFET.

9 MED 2 STEGERETTER, 2 SLAGS KARTOFLER, 2 SLAGS SAUCE OG STOR SALATBAR. SPIS ALT DET DU KAN.75; BØRN UNDER 12 ÅR.50; BØRNEMENU. SPAGHITTI MED KØDSAUCE OG 1 GLAS SODAVAND 39; BØRNEIS I KRUS.20;