VINkort. (Til velkomst og dessert)

Transkript

1 Champagne og Mousserende vine (Til velkomst og dessert) Crémant d Alsace Brut Cave Vinicole de Hunawihrs Cremant er ren, frisk og elegant. Bouquet en er fint duftende og blomsteragtig, og smagen er tør, frisk og frugtagtig. Asti Dolce Casa Dei Mercanti Meget aromatiske Asti, lavet på Moscato druen. En vin til ren nydelse, frisk, duft af honningmelon. Lækker sødmefuld frugt, rundet af en flot syre. Runde bløde bobler. kr. 225 kr. 45 pr. glas v. min. 2 couv. Martinenga, La Serra Moscato Sød og mousserende vin med masser af charme. Blød, lækker, pikant og blomstagtig i sin smag. Ideel som velkomstvin og til dessert. kr. 245

2 Hvidvin og rosé Chardonnay Bunker Bay (Australien) (Husets vin) Fyldig med en god duft af tropiske frugter som fersken og citrus. kr. 195 La Forge Estate Chardonnay (Frankrig) Bouquet en byder på oversøiske noter af tropiske frugter, strejf af træ, vanille, mokka og smør. I smagen finder man samme rige udtryk, en slående renhed, sammenholdt i en fabelagtig harmoni mellem frisk frugtsyre og en rund, rig frugtfylde. Riesling, Trimbach (Alsace, Frankrig) En lidt tør og skarp vin med en fin balance mellem frugt og syre. kr. 285 Pinot Grigio la tunella (Italien) En frisk vin med moderat frugtsyre og masser af karakter. Fyldig med klare referencer til hyldeblomst. kr. 255 Pinot Blanc Trimbach (Alsace, Frankrig) Frisk og tør, har god balance og viser sig smidig og læskende. Pinot Blanc er en god vin at starte med, når man vil lære vine fra Alsace at kende ½ fl. 145 kr.

3 Hvidvin og rosé Gewurztraminer Trimbach (Alsace, Frankrig) Vinen er tæt, kraftig og har en intens duft med overvældende krydrede nuancer. Dette er den mest karakteristiske vin fra Alsace. ½ fl. kr. 165 Rosé fra Casa Silva (Chile) Produceret på Cabernet Sauvignon- og Carmenere-druer. Vinen er til dels produceret som en rødvin det vil sige, skallerne bliver i mosten, hvorved farven udtrækkes. Ret hurtigt i processen sies skallerne fra, og gæringen fortsættes som ved hvidvinsproduktion. En lækker, sødmefuld og meget anvendelig frugtbombe kr. 225 Rigo Intrigo (Italien) Rosévin lavet på Nebbiolo-druen, hvilket giver vinen ekstra smag og karakter. En frisk og alsidig vin.

4 RØDVIN Condesa Patricia Tempranillo/Shiraz (Spanien) (Husets vin) Rygraden i denne vin er den mest udbredte rødvinsdrue i Spanien, Tempranillo. Den let krydrede Tempranillo er kombineret med den mere bløde Shiraz,og netop denne kombination skaber den perfekte allround harmoniske vin til Aalborg TeaterCafe. kr. 195 Shiraz, Bunker Bay (Australien) Har en blød og rund smag med en god duft. Eftersmagen er fyldig med et strejf af solbær. kr. 225 Massara Barbera D Alba Barrique (Italien) Fyldig og smagsmættet rødvin fra nogle af Piemontes bedste vinmarker. Der er kælet for vinen på marken og i kælderen, hvor den har ligget på nye egetræsfade. Vinen er god til kød og krydrede retter. Chateau Lauriol (Frankrig) Bordeaux-klassiker baseret på Cabernet Sauvignon og Merlot. Aalborg Teatercafé har fået fingrene i denne let drikkelige årgang, som viser, hvor blød en god Bordeaux-vin bliver, når den får lidt år på bagen. kr. 245

5 RØDVIN Merlot La Tunella (Italien) Bouqueten er præget af distinkt sødme, noter af modne blommer og kaffe. Smagen åbner op for en vifte af solbær, blommer og en harmonisk forenet lang eftersmag. kr. 245 ½ fl. kr. 145 Latium, Ripasso (Italien) En flot vin fra en af Venetos topproducenter. Ripasso kaldes også mini-amarone og denne lever op til de højeste forventninger. Kraftig og fyldig med masser af intensivitet. kr. 265 Massara Barolo 2007 (Italien) Vinens konge og kongernes vin. Denne topvin er udpeget som bedste Barolo fra en stor årgang. Den fik både en guldmedalje og en Oscar som en af årets bedste Barolo er. En stor vin med masser af struktur, serveret i glaskaraffel. kr. 395

6 øvrige drikkevarer Øl, flaske 33 cl. Carlsberg, Carls Special, Gammel Carlsberg, Tuborg Light. kr. 30 Sodavand, flaske 0,25 l. (Cola, Cola Light/Zero, Sprite, Squash, Schweppes Tonic, Schweppes Lemon, Kurvand m/u citrus. kr. 25 Østergaards Æblemost, flaske 0,25 l. Æblemost m. kirsebær/hyldeblomst kr. 25 Et glas Husets Vin, hvid eller rød kr. 35 Et glas luksusvin, hvid eller rød kr. 45