Profilforløb i retail ved Københavns Erhvervsakademi

Transkript

1 Profilforløb i retail ved Københavns Erhvervsakademi Nyt udbud af godkendt uddannelse Indstilling til Akkrediteringsrådet April 2010 Journalnummer: DANMARKS EVALUERINGSINSTITUT

2 Profilforløb i retail ved Københavns Erhvervsakademi Nyt udbud af godkendt uddannelse

3 Profilforløb i retail ved Københavns Erhvervsakademi 2010 Danmarks Evalueringsinstitut Citat med kildeangivelse er tilladt Bemærk: EVA sætter komma efter Dansk Sprognævns anbefalinger, dvs. at der som hovedregel ikke sættes komma foran ledsætninger. Publikationen er kun udgivet i elektronisk form på:

4 Indhold 1 Indstilling 5 2 Indledning 6 3 Vurdering af de enkelte kriterier 9

5 1 Indstilling Danmarks Evalueringsinstitut (EVA) har sammen med et panel af eksterne eksperter gennemført en akkrediteringsvurdering af profilforløb i retail ved Københavns Erhvervsakademi med udbud i Ballerup. Undervisningen vil finde sted på Baltorpvej 20A, 2750 Ballerup. EVA indstiller udbuddet til: Positiv akkreditering EVA s indstilling bygger på ekspertpanelets vurdering af om udbuddet opfylder alle de kriterier der ligger til grund for akkreditering af nye udbud. Opfyldte kriterier Ekspertpanelet vurderer at udbuddet opfylder kriterierne om: Efterspørgsel og aftagerkontakt (kriterium 1) Tilrettelæggelse (kriterium 3) Videngrundlag (kriterium 4) Fagligt miljø (kriterium 5) Faciliteter og ressourcer (kriterium 6) Kvalitetssikring (kriterium 7). Mere information I rapportens kapitel 3 findes ekspertpanelets vurdering af om de enkelte kriterier er opfyldt. Rapportens indledning beskriver ekspertpanelets sammensætning og den faglige vurderingsproces. Profilforløb i retail ved Københavns Erhvervsakademi 5

6 2 Indledning Denne rapport indeholder Danmarks Evalueringsinstituts (EVA s) akkrediteringsvurdering af profilforløb i retail ved Københavns Erhvervsakademi. Rapportens formål i akkrediteringsprocessen Akkrediteringsrapporten vil danne grundlag for Akkrediteringsrådets afgørelse om positiv akkreditering eller afslag på akkreditering af uddannelsesudbuddet. Akkrediteringsrådet meddeler afgørelsen til ansøgeren og Undervisningsministeriet. Undervisningsministeriet beslutter på den baggrund om udbuddet kan godkendes. En forudsætning for godkendelse er dog at udbuddet er blevet akkrediteret positivt af Akkrediteringsrådet. Se sidst i dette kapitel hvad der står i Undervisningsministeriets akkrediteringsbekendtgørelse om dette. Den faglige vurdering En akkrediteringsvurdering af et udbud er en faglig vurdering af om udbuddet lever op til eksterne, foruddefinerede kriterier for relevans og kvalitet. Denne akkrediteringsvurdering er foretaget med udgangspunkt i de kriterier for udbuds relevans og kvalitet som er fastsat i bilag 2 i Undervisningsministeriets akkrediteringsbekendtgørelse. Akkrediteringsvurderingen er gennemført på baggrund af Københavns Erhvervsakademis ansøgning med bilag hvor uddannelsesinstitutionen har skullet redegøre for og dokumentere hvordan udbuddet opfylder kriterierne. I vejledningen til ansøgning om akkreditering af nye uddannelser og udbud findes kravene til ansøgningen og en beskrivelse af processen for akkrediteringsvurderingen. Organisering EVA har nedsat et eksternt ekspertpanel til at foretage de faglige vurderinger af udbuddet. Ekspertpanelet er sammensat så dets medlemmer tilsammen har: Fagspecifik viden og erfaring Uddannelsesmæssig og pædagogisk viden og erfaring Viden om og erfaring fra relevante beskæftigelsesområder. Se for en uddybning af EVA s krav til eksperternes kompetencer. Medlemmerne af ekspertpanelet er: Claus Koch Olesen, civiløkonom, underviser og koordinationsansvarlig i Tietgen Detail, kundeansvarlig for og kursusudvikler til COOP Danmark i Tietgen Detail. Han har fem års erfaring som leder i COOP Danmark og ti års undervisningserfaring inden for tekstil-, tele- og dagligvarebranchen. Har tidligere undervist på Tietgen KompetenceCenter og har erfaring med udvikling af materialer til retail på alle niveauer fra elever til varehuschefer og stor viden om det danske og internationale detailmarked. Han underviser bl.a. i store-, category- og spacemanagement, butiksoptimering og regnskabsanalyse og konceptstyring. Tonny Hørmann, HD i organisation, underviser på Business Centret ved Århus Købmandsskole i salg og salgspsykologi, markedsføring, organisation, kommunikation og ledelse. Han har undervisererfaring fra akademiuddannelsen i retail på fagene det personlige lederskab og konceptstyring i detailhandlen. Herudover har han undervist butikselever på erhvervsuddannelserne og undervist i salg inden for detail- og handelsbranchen og på længerevarende uddannelsesforløb for butikschefer. Har været mellemleder i Dansk Supermarked i en årrække hvor han Profilforløb i retail ved Københavns Erhvervsakademi 6

7 også har gennemført koncernens lederuddannelse. Han har tidligere været mellemleder i COOP Danmark. Institutionen har haft mulighed for at gøre indsigelse hvis den har betvivlet en eller flere eksperters habilitet. Alle eksperterne har underskrevet en habilitetserklæring og en erklæring om tavshedspligt. Evalueringskonsulent Morten Brock har haft det metodiske og praktiske ansvar for akkrediteringen og har udarbejdet denne rapport som ekspertpanelet derefter har godkendt. Projektleder Christian Moldt og evalueringskonsulent Julia Salado-Rasmussen har haft det overordnede projektansvar, bl.a. ansvaret for at sikre tværgående konsistens i forhold til EVA s øvrige akkrediteringsvurderinger af nye uddannelser. Metode og proces Akkrediteringsvurderingen bygger på metodiske elementer som er internationalt anerkendte, og på de europæiske standarder og retningslinjer for kvalitetssikring af videregående uddannelsesudbud. Akkrediteringsvurderingen omfatter derfor: Ansøgning og bilag Ekstern vurdering ved et fagligt ekspertpanel Offentliggørelse af en rapport. EVA har tilrettelagt akkrediteringsprocessen med det formål at sikre en transparent proces og tilvejebringe et solidt dokumentationsmateriale som ekspertpanelet kan foretage sin vurdering på baggrund af. Processen er forløbet på følgende måde: Institutionen har været inviteret til EVA s vejledende informationsmøde om akkrediteringsopgaven. Institutionen har indsendt skriftlig dokumentation (ansøgning og bilag) efter EVA s skriftlige vejledning som findes på Ekspertpanelet og EVA har analyseret materialet ud fra de kriterier som er fastlagt for akkreditering af nye uddannelser, jf. Undervisningsministeriets akkrediteringsbekendtgørelse, og har bedt institutionen om at indsende supplerende dokumentation ved tvivlsspørgsmål. EVA har udarbejdet akkrediteringsrapporten på baggrund af ekspertpanelets faglige vurderinger. Rapporten er efterfølgende blevet godkendt af ekspertpanelet. Institutionen har haft mulighed for at kommentere proces, metode og resultater og korrigere evt. faktuelle fejl i et udkast til rapporten. EVA har sendt den endelige akkrediteringsrapport til Akkrediteringsrådet og har samtidig offentliggjort rapporten på Det siger bekendtgørelsen Akkrediteringsvurderingen er foretaget på baggrund af Undervisningsministeriets bekendtgørelse om akkreditering og godkendelse af erhvervsakademiuddannelser og professionsbacheloruddannelser mv. Her står der: 1. Akkrediteringsrådet træffer afgørelse om akkreditering af nye erhvervsakademiuddannelser og professionsbacheloruddannelser samt nye videregående voksenuddannelser (VVU) og diplomuddannelser på grundlag af de kriterier, der fremgår af bilag Stk. 3. EVA afgiver en akkrediteringsrapport med en samlet indstilling til Akkrediteringsrådets afgørelse om positiv akkreditering eller afslag på akkreditering. For så vidt angår et godkendt udbud kan EVA tillige indstille udbuddet til betinget positiv akkreditering. Stk. 4. EVA indstiller nye uddannelser og nye udbud til positiv akkreditering, når det eksterne ekspertpanel, jf. 5, stk. 2, vurderer, at alle kriterierne, som angivet i bilag 1 henholdsvis bilag 2, er opfyldt. Profilforløb i retail ved Københavns Erhvervsakademi 7

8 12. Akkrediteringsrådet fastlægger de overordnede rammer for rådets virksomhed og træffer afgørelse om akkreditering efter Grundlaget for rådets afgørelse efter 12, stk. 1, er en akkrediteringsrapport efter kapitel Rådet kvalitetssikrer EVA s opgavevaretagelse efter denne bekendtgørelse, herunder særligt med hensyn til: 1) udvælgelse og brug af det faglige ekspertpanel, der foretager den faglige vurdering af uddannelser og udbud i forhold til kriterierne for relevans og kvalitet og 2) sikring af at akkrediteringsrapporten indeholder vurdering af de enkelte kriterier for relevans og kvalitet, herunder at kriterierne anvendes tilstrækkeligt konsistent. Profilforløb i retail ved Københavns Erhvervsakademi 8

9 3 Vurdering af de enkelte kriterier Kriterium 1. Efterspørgsel og aftagerkontakt Vurdering Der er behov for uddannelsesudbuddets dimittender på arbejdsmarkedet, og udbuddet baserer sig på dialog med aftagere og andre relevante interessenter om behov på arbejdsmarkedet og behovsudviklingen. Ansøger skal redegøre for og dokumentere, 1) at der er foretaget en vurdering af det aktuelle og fremtidige behov for uddannelsesudbuddet inden for det geografiske område, udbuddet tænkes at dække. Behovsvurderingen skal basere sig på tilgængelig statistik, og foreliggende relevante undersøgelser skal inddrages, 2) at aftagere og relevante interessenter fremadrettet vil blive inddraget på en hensigtsmæssig måde med henblik på løbende at sikre viden om udbuddets relevans. Kriteriet er opfyldt. Begrundelse for vurderingen Det geografiske område som udbuddet tænkes at dække, er Sjælland og øerne. Ansøgeren redegør ved inddragelse af tal fra Danmarks Statistik for at 58 % af de ansatte i detailbranchen er ufaglærte og derfor ikke har de nødvendige kvalifikationer til at kunne øge salget i butikkerne og imødekomme forandringer i butikserhvervet. Ansøgeren redegør for at uddannelsen først er startet i 2007, og afdækker derfor ikke arbejdsmarkedssituationen for uddannelsens dimittender. Ekspertpanelet vurderer det som en mindre svaghed at ansøgeren ikke har redegjort for dimittendundersøgelser for beslægtede uddannelser, men det er ekspertpanelets vurdering at der er et stort behov for uddannelsens dimittender. Ansøgeren redegør for at udbuddet vil inddrage relevante aftagere gennem udbudsinstitutionens uddannelsesudvalg for ledelse og efteruddannelse. Udbuddet vil også inddrage aftagere gennem Detailakademiet som er placeret på udbudsstedet. Detailakademiet er et samarbejde mellem fem offentlige og private udbydere af efteruddannelser for detailhandlen og en række detailkæder om bl.a. at udvikle en landsdækkende efteruddannelse for ansatte i detailhandlen. Blandt samarbejdets deltagere er Niels Brock, ErhvervsUddannelsesCenter Nord, Elgiganten og Kaufmann. Ansøgeren har herudover redegjort for kontakt med følgende aftagere: PWT A/S, Bianco Footwear, Dias Danmark, Peugeot Danmark og Peugeot Sverige, Bik Bok, Inspiration og Telia Danmark. Uanset redegørelsens overordnede karakter vurderer ekspertpanelet at der er et stort behov for udbuddets dimittender på arbejdsmarkedet. Dokumentation Ansøgningens redegørelse for kriterium 1 (spørgsmål 1-4) og følgende bilag: Profilforløb i retail ved Københavns Erhvervsakademi 9

10 Bilag Støtteerklæring fra PWT A/S Bilag Støtteerklæring fra Bianco Footwear Bilag Støtteerklæring fra Dias Danmark Bilag Støtteerklæring fra Peugeot Danmark & Sverige Bilag Støtteerklæring fra BIK BOK A/S Bilag Støtteerklæring fra Bestseller A/S Bilag Støtteerklæring fra Ilva A/S Bilag Støtteerklæring fra Inspiration Bilag Støtteerklæring fra Telia Danmark Bilag Marianne Levinsen Fremtidens udfordringer for butikker, gågader og storcentre i Danmark, 2008 Bilag Miljøministeriet Landsplandirektiv om beliggenheden af bymidter, bydelscentre og aflastningsområder mv. til detailhandel i hovedstadsområdet, 2007 Bilag Detailakademiet, Ansøgning til Socialfond, 2007 Bilag Danmarks statistik Bilag Uddannelsesnævnet, U-info 4/2006 november, Bilag Strategisk arbejdsplan for akademiuddannelserne, 2008 Bilag Visuelt oplæg til fælles kvalitetskoncept. Profilforløb i retail ved Københavns Erhvervsakademi 10

11 Kriterium 2. Praktikpladser Vurdering Der er tilstrækkelige relevante praktikpladser. Ansøger skal for udbud af erhvervsakademiuddannelser og professionsbacheloruddannelser redegøre for og dokumentere, at institutionen kan tilvejebringe de fornødne praktikpladser, herunder skal der være redegjort for behovet for praktikpladser. Ikke relevant. Profilforløb i retail ved Københavns Erhvervsakademi 11

12 Kriterium 3. Tilrettelæggelse Vurdering Udbuddet er i overensstemmelse med uddannelsens mål for læringsudbytte. Ansøger skal redegøre for og dokumentere, 1) at udbuddets tilrettelæggelse er hensigtsmæssig, så de studerende kan nå de mål for læringsudbytte, som er fastlagt for uddannelsen, 2) at de studerende vil have mulighed for at gennemføre en eller flere dele af uddannelsen i udlandet inden for den normerede studietid. Kriteriet er opfyldt. Begrundelse for vurderingen Ekspertpanelet vurderer at ansøgeren har sandsynliggjort at tilrettelæggelsen af udbuddet er i overensstemmelse med uddannelsens bekendtgørelse og studieordning. Akademiuddannelsen i retail består af fire fagmoduler på hver 10 ECTS-point, et specialeforløb på 10 ECTS-point og et afgangsprojekt på 10 ECTS-point. Modulerne konceptstyring i detailhandlen og det personlige lederskab er obligatoriske, mens modulerne optimering af butiks- og kædedrift og salgsledelse er valgfrie. Ansøgeren har for hvert modul redegjort for hvilke undervisningsformer der er hensigtsmæssige i forhold til uddannelsens læringsmål. Undervisningsformerne vil bl.a. bestå af teoretiske oplæg, gruppearbejde, cases, rollespil, praktiske øvelser og erfaringsudveksling. Det er ekspertpanelets samlede vurdering at redegørelsen giver en dækkende beskrivelse af de enkelte moduler på uddannelsen og en tilstrækkelig beskrivelse af udbuddets tilrettelæggelse. Derudover vurderer ekspertpanelet at det er positivt at udbudsstedet vil benytte relevante eksterne forelæsere. Ekspertpanelet vurderer at ansøgeren samlet set har sandsynliggjort at de studerende kan nå uddannelsens mål for læringsudbytte. Dokumentation Ansøgningens redegørelse for kriterium 3 samt supplerende dokumentation. Profilforløb i retail ved Københavns Erhvervsakademi 12

13 Kriterium 4. Videngrundlag Vurdering Uddannelsen udbydes på et videngrundlag, der er karakteriseret ved erhvervs- eller professionsbasering samt udviklingsbasering. Ansøger skal redegøre for og dokumentere, 1) at uddannelsesudbuddet til stadighed vil basere sig på ny viden om centrale tendenser fra de beskæftigelsesområder, som udbuddet retter sig mod, 2) at udbuddet til stadighed vil basere sig på ny viden om relevant forsøgs- og udviklingsarbejde og aktuelle resultater fra relevante forskningsfelter. Kriteriet er opfyldt. Begrundelse for vurderingen Ansøgeren redegør for at udbuddet vil sikre sig erhvervsbaseret viden gennem inddragelse af følgende aftagere som desuden deltager i samarbejdet i Detailakademiet: Bik Bok, Elgiganten, Neye-Fonden, Telia Shops, Kaufmann, Tøjeksperten, Wagner, Bestseller, Ilva, Bianco Footwear, Peugeot Denmark, Bog & idé, Colorama og The Body Shop. Aftagerne vil blive inddraget i arbejdet med at tilpasse indholdet i undervisningen på uddannelsen til arbejdsmarkedets behov. Ekspertpanelet vurderer det som en mindre svaghed at ansøgeren ikke har dagligvarehandlen blandt sine samarbejdspartnere, og at videngrundlaget i forhold til driftsfagene konceptstyring i detailhandlen, optimering af butiks- og kædedrift og salgsledelse er sparsomt. Men ekspertpanelet vurderer det positivt at ansøgeren vil sikre viden fra denne del af retailbranchen ved bl.a. at invitere relevante samarbejdspartnere til netværk og seminarer. Ansøgeren redegør for at udbuddet vil sikre sig udviklingsbaseret viden gennem bl.a. undervisernes faglige netværk med undervisere fra institutionerne Tekstilhåndværkerskolen i Aalborg, Niels Brock og CPH WEST som indgår i Detailakademiet. Desuden har Københavns Erhvervsakademi en samarbejdsaftale med Dansk Mode og Textil og et samarbejde med Teknologisk Institut. Københavns Erhvervsakademi vil afholde to konferencer om året med repræsentanter for forskningsmiljøet inden for området og for aftagernes organisationer. Der vil på den første konference til september 2010 blive nedsat udviklingsgrupper blandt aftagerne som vil blive inviteret til at indgå i et forpligtende samarbejde med Københavns Erhvervsakademis ledelse og efteruddannelsesafdeling fremover. Derudover redegør ansøgeren for partnerskabsaftaler med Professionshøjskolen Metropol og Professionshøjskolen UCC, men det fremgår ikke hvordan disse aftaler vil understøtte udbuddet. Ekspertpanelet vurderer samlet at ansøgeren har redegjort fyldestgørende for at udbuddet er baseret på et tilstrækkeligt videngrundlag. Dokumentation Ansøgningens redegørelse for kriterium 4 samt supplerende dokumentation og følgende bilag: Bilag 4.1 Partnerskabsaftale med Professionshøjskolen Metropol Bilag 4.2 Partnerskabsaftale med Professionshøjskolen UCC Bilag 4.3 Vision/mission Bilag 4.4 Strategisk handlingsplan med Dansk Mode og Textil. Profilforløb i retail ved Københavns Erhvervsakademi 13

14 Kriterium 5. Fagligt miljø Vurdering Uddannelsesudbuddet understøttes af et tilstrækkeligt stærkt fagligt miljø. Ansøger skal redegøre for og dokumentere, 1) at der allerede er et relevant fagligt miljø på udbudsstedet i form af relevante beslægtede uddannelser, eller 2) at der er en plan, som sandsynliggør, at et tilstrækkeligt stærkt fagligt miljø kan og vil blive tilvejebragt. Kriteriet er opfyldt. Begrundelse for vurderingen Ekspertpanelet vurderer det positivt at der på udbudsadressen findes følgende fagligt beslægtede uddannelser: akademiuddannelsen i international handel og markedsføring, akademiuddannelsen i økonomi og ressourcestyring og akademiuddannelsen i ledelse. Ansøgeren redegør desuden for at der på nuværende tidspunkt er tre undervisere der har hovedbeskæftigelse med undervisningsopgaver på udbudsadressen. Herudover foreligger der aftaler med to ekstra undervisere. Ekspertpanelet vurderer at de undervisere der er tilknyttet udbudsstedet, har de relevante kvalifikationer. Trods det begrænsede antal undervisere vurderer ekspertpanelet at det er sandsynliggjort at uddannelsesudbuddet vil blive understøttet af et tilstrækkeligt stærkt fagligt miljø. Det er ekspertpanelets samlede vurdering at uddannelsesudbuddet understøttes af et tilstrækkeligt stærkt fagligt miljø. Dokumentation Ansøgningens redegørelse for kriterium 5 samt supplerende dokumentation og følgende bilag: Bilag 5.1 Liste over undervisere Bilag 5.2 Konference, DINOVA. Profilforløb i retail ved Københavns Erhvervsakademi 14

15 Kriterium 6. Faciliteter og ressourcer Vurdering De fysiske faciliteter og materielle ressourcer på udbudsstedet er tilstrækkelige til, at uddannelsesudbuddet kan gennemføres i overensstemmelse med mål for læringsudbyttet. Ansøger skal redegøre for og dokumentere, 1) hvilke faciliteter og ressourcer, der er nødvendige for, at de studerende kan realisere mål for læringsudbyttet (kan fx omfatte bibliotek, it-udstyr, lokaler, apparatur, materialer og redskaber), 2) at disse faciliteter og ressourcer er til stede på udbudsstedet. Hvis ikke, skal der fremlægges en hensigtsmæssig plan for, hvordan disse vil blive tilvejebragt. Kriteriet er opfyldt. Begrundelse for vurderingen Ekspertpanelet vurderer at ansøgeren på tilfredsstillende vis har redegjort for at de nødvendige fysiske faciliteter og materielle ressourcer er til stede på udbudsstedet. Ansøgeren har på tilfredsstillende vis redegjort for at der er lokalefaciliteter med gode it-forhold. Der er undervisningslokaler med digitale projektorer, cirka 20 pc er med internetadgang pr. lokale og et auditorium indrettet med av-udstyr som kan bruges til større forelæsninger. Dokumentation Ansøgningens redegørelse for kriterium 6 samt supplerende dokumentation. Profilforløb i retail ved Københavns Erhvervsakademi 15

16 Kriterium 7. Kvalitetssikring Vurdering Der vil blive arbejdet systematisk og løbende med at sikre og udvikle kvaliteten af udbuddets aktiviteter og resultater. Ansøger skal redegøre for og dokumentere, at institutionen systematisk gennemfører aktiviteter med henblik på kvalitetssikring og -udvikling og i den forbindelse inddrager eksterne og interne interessenter, og at udbuddet vil blive kvalitetssikret som en del heraf. Kriteriet er opfyldt. Begrundelse for vurderingen Det vurderes positivt at ansøgeren har udviklet et omfattende kvalitetssikringssystem. Ansøgeren redegør for at kvaliteten sikres ved en kontinuerlig fokusering på trivselsundersøgelser blandt både studerende og ansatte og ved evalueringer af undervisning og eksamener. Desuden foretages også kvalitetssikring med fokus på den eksterne kontakt, fx virksomhedsanalyser og dimittendanalyser. Derudover vurderer ekspertpanelet det positivt at Københavns Erhvervsakademi løbende vil sikre fagligheden blandt underviserne ved bl.a. at afsætte 14 dages efteruddannelse til alle underviserne. Ekspertpanelet vurderer det som en mindre svaghed at ansøgeren kun redegør for kvalitetssikringssystemet generelt for hele Københavns Erhvervsakademi og ikke konkret for det ansøgte udbud. Ekspertpanelet kunne fx have ønsket sig konkrete overvejelser i forhold til at der er tale om en akademiuddannelse. Ekspertpanelet vurderer dog at det samlet set er tilstrækkeligt at den overordnede kvalitetssikring vil omfatte udbuddet af akademiuddannelsen i retail. Dokumentation Ansøgningens redegørelse for kriterium 7 samt supplerende dokumentation og følgende bilag: Bilag 7.1 Oversigt over kvalitetsmæssige tiltag i KEA Bilag 7.2 Opfølgningsplan på studentertrivsel på akademiuddannelser 2008 Bilag 7.3 Rapport undervisningsmiljø-undersøgelse VVU. Profilforløb i retail ved Københavns Erhvervsakademi 16