Erhvervscase Undervisningsplan og undervisningsbeskrivelse hhd

Transkript

1 Erhvervscase Undervisningsplan og undervisningsbeskrivelse hhd 1. Karakteristik af virksomheden Metode 2. Virksomhedens kritiske succesfaktorer Virksomhedens udfordringer 4. Analyse af udfordringer 1

2 Alle generelle informationer findes i hæftet om studieområde del 2 dette er til rettelser for innovation. Undervisningen gennemføres efter følgende plan: Forløb Indhold Tilrettelæggelse Timer Kursusforløb i samfundsvidenskabelig metode og casemetoden Afholdt som del af Studieområde del 1. Samfundsvidenskabelig metode og erhvervsøkonomisk metode. Fagenes værktøjskasser med teorier og modeller. Casemetoden metoden som videnskabelig metode Casemetoden som pædagogisk metode Den lukkede case med givne problemer og løsninger Den åbne case uden på forhånd givne problemer og løsninger. Udarbejdelse af synopsis - light Kursusforløb i indsamling og behandling af informationer om en virksomhed Behandlet i efteråret 2014, som del af Afsætning A. Strategiforløb Samarbejde mellem VØ og AØ januar 2015 Krav til troværdig information Metoder til indsamling af information Kilder for informationer om virksomheder. Kritisk anvendelse af kilder Søgestrategi og teknik Krav til troværdig behandling af informationer Fokus på indsamling af data Fremstilling af synopsis light Udforming af udfordringer og handlingsforslag. Gennemgang af teori, samt øvelser. Gennemgang af karakteristik Udfordringer Løsninger (10) (10) Kort introduktion faget erhvervscase. Arbejdsprocessen i erhvervscase, gennemgang af evalueringsskemaer mm. Introduktion Mandag den 16.2 BJNI 2 2

3 Caseforløb med fokus på udarbejdelse af en synopse Lektionerne fra den Fremstilling af synopse med udgangspunkt i indsamlede informationer om virksomheden Peter Larsen. 2 lektioner med metode CST. Casearbejde med fokus på udarbejdelse af synopsis 20 Åbent caseforløb Lektionerne fra den Casearbejde ud fra virksomheden Aarhus Charter Casearbejde med fremlæggelser alle grupper 18 Åbent caseforløb Lektioner fra den Casearbejde ud fra virksomheden Knuthenborg Safari Casearbejde med fremlæggelser fra alle grupper 18 Årsprøve Casearbejde ud fra virksomheden Nobia. Skrivedage den april 2015 Afholdes den 5. og 6. maj 2015 Mundtlig prøve på grundlag af casearbejde 18 I alt timer 76 3

4 Samarbejdsaftale for erhvervscasegrupper Social kontrakt: Hvordan skal samarbejdet i gruppen være? Udarbejdes før gruppearbejdets start. Underskrives af alle i gruppen og afleveres til læreren. Succeskriterier: Faglige forventninger og ambitioner. Mål og resultater. Konfliktløsningsmodel: Hvordan og af hvem tages konflikter op i gruppen? (fx i forbindelse med manglende arbejdsindsats, udeblivelse osv.) Underskrifter: 4

5 3 Selvevalueringsskema SKEMA: Refleksionsskrivning af faglighed, proces, synopsis og fremlæggelse CASE: NAVN: GRUPPE: DATO: Mål for arbejdet med casen: UNDERVISER: Faglighed: Hvad har været godt, hvad kan gøres bedre? Proces: Hvad har været godt, hvad kan gøres bedre? Synopsis: Hvad har været godt, hvad kan gøres bedre? Fremlæggelse: Hvad har været godt, hvad kan gøres bedre? Mål for arbejdet med næste case: 5

6 Den faglige værktøjskasse Afsætning Omverdensmodellen Værdikædeanalyse SWOT analyse Interessentmodellen Vækststrategi Konkurrencestrategi Porteføljeanalyse Skydeskivemodel Konkurrentanalyse Konkurrencemæssig position Brancheanalyse Markedsanalyse Købsadfærd producent og konsumentmarkedet Segmentering og valg af målgruppe på konsument og producentmarkedet Serviceprodukter Promotionformer Eksportmotiver Internationaliseringsmodeller Markedsudvælgelse Kulturanalyser Virksomhedsøkonomi (fed =gennemgået el. kendt stof) p.# angiver hvor I-bogen det kan findes. Brug blot søgefunktionen Interessentmodellen (p756) Prisdannelse på det homogene marked (p735) Det økonomiske kredsløb (p743) Livscyklusmodellen (p731) Organisationsstruktur Økonomistyringskredsløbet Omkostningsforhold (variable omkostninger, kapacitetsomkostninger) (p705 og p707) Nulpunktsanalyse (p693) Analyse af ikke-finansielle rapporter (CSR, miljørapportering) (p139 og p142) Regnskabsanalyse fx Analyse af produktivitet (p831) Analyse af rentabilitet (p816) Analyse af indtjeningsevne (p814) Analyse af soliditet (p813) Analyse af likviditet (p813) Strategi: Boston-matricen (p152) SWOT analyse (p153) Værdikæde (p155) Vækststrategier (p156) Mission, vision, mål og værdier (p124) PESTEL (p149) Porters Five Forces (p150) Porters generiske strategier (p151) Boston-matricen (p152) Den rationelle beslutningsmodel (p182) Logistiksystemet (p186) Logistikprocessen (p186) Forsyningskæde (p187) Forsyningsstrategi (p188 og p195) Make or buy (p196) Købsstrategi (p197) Leverandørvurdering (c604) ABC-analyse (p199) Logistisk effektivitet (p191) Analyse af log. Omkostninger (p192) Analyse af leveringsservice (p194) 6

7 Lagerstyring Lagermotiver (p201) Lagerdisponering (p202) Optimal indkøbsstørrelse (p204) Produktion Produktionsstrategi (p208) Produktionsformer (p209) Produktionslayout (p210) MRP, JIT og LEAN (p211) Distribution Lagerstruktur (p214) Transportform (p215). 7

8 Plan for skemaperioden uge Datoer Emner Lektier Mandag den lektion Introduktion til Erhvervscase. Metode gennemgås BJNI Grupperne skal være dannet i uge 6. Mandag den lektion Onsdag den Mandag den lektion Onsdag den lektion Tirsdag den 3.3 Arbejde med at se videoer, indsamle informationer samt udarbejde: CST Arbejde videre med: Metode BJNI / CST Grupperne arbejder: BJNI Grupperne arbejder: CST Færdiggørelse af Peter Larsen casen. til næste lektioner Gennemgang af metode i 1. lektion Uploades i lectio senest kl

9 5-8 lektion Onsdag den lektion Onsdag den lektion Feedback på Peter Larsen synopser Gruppe 1-4 fremlægger hos Bo Feedback på Peter Larsen synopser Ny case: Aarhus Charter Arbejde med at se videoer, indsamle informationer samt udarbejde: CST Gruppe 5-8 fremlægger hos Charlotte Datoer Emner Lektier lektion Ny case: Aarhus Charter Arbejde med at se videoer, indsamle informationer samt udarbejde: lektion lektion lektion lektion Metode Metode Færdiggørelse af synopsen. Fremlæggelser Uploades i lectio og print senest kl Gruppe 5-8 fremlægger hos Bo. 9

10 lektion lektion Tirsdag den 7/4 1-4 lektion Onsdag den 8/4 7-8 lektion Fredag den 10/4 3-4 lektion Mandag den 13/4 3-4 lektion Tirsdag den 14/4 5-6 lektion Opstart Knuthenborg Safari Casen Fremlæggelser Resten arbejder med Knuthenborg Safari Casen vi bruger afsætningstimerne, så vi er klar til den sidste case efter påskeferien. Metode Metode Færdiggørelse af synopsen. Fremlæggelser Gruppe 4-6 Fremlæggelser Grupper 1,2,7,8 Gruppe 1-4 fremlægger hos Charlotte Upload i lection samt print senest kl Hos Bo Hos Charlotte 10